Способы выделения веществ из неоднородной смеси

Способы разделения смесей | Химия

Для получения чистых веществ используют различные способы разделения смесей.

Способы разделения смесей
неоднородных (гетерогенных)	однородных (гомогенных)
— Отстаивание — Фильтрование — Действие магнитом — Центрифугирование	— Выпаривание. Кристаллизация. — Дистилляция (перегонка)

Процессы разделения смесей основаны на различных физических свойствах компонентов, образующих смесь.

Отстаивание

Отстаивание — это разделение неоднородной жидкой смеси на компоненты, путём её расслоения с течением времени под действием силы тяжести.

Отстаиванием можно разделить смесь нерастворимых в воде веществ, имеющих разную плотность.

Пример. Смесь из железных и древесных опилок можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Железные опилки опустятся на дно сосуда, а древесные будут плавать на поверхности воды (2), и их вместе с водой можно будет слить в другой сосуд (3):

На этом же принципе основано разделение смесей малорастворимых друг в друге жидкостей.

Пример. Смеси бензина с водой, нефти с водой, растительного масла с водой быстро расслаиваются, поэтому их можно разделить с помощью делительной воронки:

Отстаиванием также можно разделить вещества, которые осаждаются в воде с различной скоростью.

Пример. Смесь из глины и песка можно разделить, если высыпать её в сосуд с водой (1), взболтать и дать отстояться. Песок оседает на дно значительно быстрее глины (2):

Этот способ используется для отделения песка от глины в керамическом производстве (производство глиняной посуды, красных кирпичей и др.).

Центрифугирование

Центрифугирование — это разделение неоднородных жидких смесей путём вращения.

Пример. Если компоненты неоднородной жидкой смеси очень малы, такие смеси разделяют центрифугированием. Такие смеси помещают в пробирки и вращают с большой скоростью в специальных аппаратах — центрифугах.

Перед центрифугированием частицы смеси распределены по объёму пробирки равномерно. После центрифугирования более лёгкие частицы всплывают наверх, а тяжёлые оседают на дно пробирки.

С помощью центрифугирования, к примеру, отделяют сливки от молока.

Фильтрование

Фильтрование — это разделение жидкой неоднородной смеси на компоненты, путём пропускания смеси через пористую поверхность. В роли пористой поверхности может выступать бумажная воронка, марля, сложенная в несколько слоёв, или любой другой пористый материал, способный задержать один или несколько компонентов смеси.

Фильтрованием можно разделить неоднородную смесь, состоящую из растворимых и нерастворимых в воде веществ.

Пример. Чтобы разделить смесь, состоящую из поваренной соли и песка, её можно высыпать в сосуд с водой, взболтать и затем эту смесь пропустить через фильтровальную бумагу. Песок остаётся на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр:

При необходимости, растворённую поваренную соль из воды можно выделить выпариванием.

Действие магнитом

С помощью магнита из неоднородной смеси выделяют вещества, способные к намагничиванию.

Пример. C помощью магнита можно разделить смесь, состоящую из порошков железа и серы:

Выпаривание. Кристаллизация

Выпаривание — это способ разделения жидких смесей путём испарения одного из компонентов. Скорость испарения можно регулировать с помощью температуры, давления и площади поверхности испарения.

Пример. Чтобы растворённую в воде поваренную соль выделить из раствора, последний выпаривают:

Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остаётся поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворённое вещество выделяется в виде кристаллов. Этот процесс получил название кристаллизации.

Дистилляция (перегонка)

Дистилляция (перегонка) — это способ разделения жидких однородных смесей путём испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией её паров. Данный способ основан на различии в температурах кипения компонентов смеси.

Пример. При нагревании жидкой однородной смеси сначала закипает вещество с наиболее низкой температурой кипения. Образующиеся пары конденсируются при охлаждении в другом сосуде. Когда этого вещества уже не останется в смеси, температура начнёт повышаться, и со временем закипает другой жидкий компонент:

Таким способом получают, к примеру, дистиллированную воду.

Разделение неоднородных смесей — урок. Химия, 8–9 класс.

В природе вещества обычно встречаются в виде смесей. Чтобы получить чистое вещество, надо его из смеси выделить.

Разделение смеси производят для выделения в чистом виде всех её составных частей. При очистке выделяют одно вещество, а примеси удаляют.

В составе смесей вещества сохраняют свои свойства. Способы разделения и очистки веществ основаны на их различиях.

Одним из самых простых способов разделения неоднородных смесей является отстаивание.

Используется для разделения неоднородных смесей жидкого и твёрдого вещества или двух жидкостей, которые различаются по плотности.

При отстаивании смеси жидкости и твёрдого вещества на дне сосуда оседает вещество с большей плотностью. Верхний слой осторожно отделяют.

Отстаивание смеси песка и воды

Таким способом можно разделить смесь мела и воды, песка и воды.

Для разделения смеси двух жидкостей (растительное масло и вода, бензин и вода, нефть и вода) используется делительная воронка — сосуд с краном внизу. Сливают сначала более тяжёлый нижний слой, а затем — лёгкий верхний. Подобным образом в деревнях отделяли сливки от молока.

Делительная воронка

Фильтрование — это отделение жидкости или газа от взвешенных в них твёрдых частиц при пропускании через пористые материалы (фильтры). Фильтры задерживают частицы, если их размеры больше размера пор. Для фильтрования можно использовать специальную бумагу, ткань, марлю, вату, песок, уголь, пористую керамику.

Механизм фильтрования

Простейший прибор для фильтрования состоит из воронки с фильтром и сосуда для собирания фильтрата. При использовании бумажного фильтра смесь осторожно наливают в воронку по стеклянной палочке. Вода проходит через фильтр, а частицы твёрдого вещества задерживаются на нём.

Простейший прибор для фильтрования

(\(1\) — смесь, \(2\) — стеклянная палочка, \(3\) — воронка с фильтром, \(4\) — фильтрат)

С помощью фильтрования можно очистить воду от попавших в неё пылинок, частиц песка и других примесей. В лабораториях этим способом отделяют образовавшиеся в реакциях осадки.

Фильтрование используется в промышленности (в производстве растительного масла, творога). В качестве фильтров там используются ткани.

В двигателях автомобилей через фильтры обязательно проходит топливо и масло.

На одной из стадий очистки питьевой воды в водопроводах её пропускают через слой чистого песка. В домашних условиях для очистки питьевой воды применяется бытовой фильтр.

Бытовой фильтр для очистки воды

С помощью фильтрования очищают также воздух от примесей. На фильтровании воздуха основана работа пылесоса, противогаза.

Для удаления нежелательных примесей часто используют адсорбенты. Так, в противогазах воздух проходит через слой активированного угля, который имеет много мелких пор и способен поглощать газообразные и растворённые вещества. Уголь применяется в производстве сахара для очистки сахарного сиропа от содержащихся в нём примесей.

Центрифугирование

Если частицы неоднородной смеси малы, то её сложно разделить отстаиванием или фильтрованием. В этом случае используют центрифугирование. Смесь помещают в сосуды, которые вращают с большой скоростью в центрифуге. Более тяжёлые частицы оседают на дне.

Центрифуга

Такой способ находит применение для разделения молока. При вращении в специальной центрифуге (сепараторе) отделяются сливки, и остаётся обезжиренное молоко.

Другие способы

Универсальных методов разделения смесей нет. В каждом конкретном случае основываются на различиях в свойствах веществ.

Смесь железных опилок с серой можно разделить, используя магнитные свойства железа. Если к поверхности смеси поднести магнит, то частицы железа притянутся к нему, а сера останется.

Смесь серы и железа

Железо и сера

Можно эту же смесь разделить с помощью воды. Железо тяжелее воды и оседает на дне. Сера водой не смачивается и остаётся на поверхности. Способ разделения смесей, основанный на различии смачиваемости компонентов, называется флотацией.

Разделение смесей - способы, методы и примеры

Многие вещества на нашей планете не встречаются в чистом виде, потому ученые придумали множество методов разделения смесей. Некоторые смеси состоят из видимых невооруженному глазу частей. Но есть вещества, однородность которых сохраняется только до наступления особого состояния.

К примеру, из чего состоит гранит, видно всем, а вот структура молока становится явной только при его скисании. Ниже мы рассмотрим, как можно разделить смешанные вещества, и для чего применяется каждый из методов.

Способы разделения однородных смесей

Для выделения из готового состава растворенных компонентов принято использовать химические процессы. Разберем основные химические способы.

Выпаривание

В основу выпаривания заложены физические свойства компонентов смеси, а именно способность кипеть при разных температурах.

В ходе такого процесса состав можно разделить на жидкие и растворимые вещества. Например, вода и соль, или вода и сахар.

Выпариванием пользуются при необходимости выделения из имеющейся смеси только твердого ингредиента.

С температурами кипения отдельных веществ можно предварительно ознакомиться в справочниках по химии или физике. Данные представлены в наглядных таблицах.

Кристаллизация

Кристаллизацией называют процесс формирования кристаллов из стекол, газов, расплавов и растворов. Такую же формулировку применяют при образовании кристаллов с полученной структурой из кристаллов другого структурного класса, так называемые полиморфные превращения, либо при смене состояния вещества из жидкого на твердое кристаллическое.

Методом кристаллизации пользуются для выделения больших образований твердого вещества. Жидкость испаряется частично.

Раствор нагревают до определенной температуры и оставляют открытым на долгий период времени. При медленном испарении жидкости растворенное вещество выпадает в осадок в виде кристаллов. Таким методом в промышленных масштабах добывают соль из природной соленой воды.

Дистилляция (перегонка)

Метод перегонки основан на испарении летучих жидкостей, которые в дальнейшем превращаются в конденсат.

При нагревании раствора летучий компонент превращается в пар и оседает на стенках сосудов в виде капель конденсата.

Дистилляцию применяют в процессе опреснения морской воды, что очень актуально для стран с острой нехваткой питьевой воды.

Дистилляция – это основной метод переработки нефти, которая, по сути, является многокомпонентной смесью. В результате перегонки получают различные виды топлива.

Хроматография

Хроматография основана на способности поверхности определенных веществ с разной интенсивностью поглощать разделяемые компоненты.

Процесс можно рассмотреть на простом практическом примере – разделении красителей фильтровальной бумагой. При погружении конца полоски бумаги в раствор, растворители будут подниматься на разную высоту и с различной скоростью.

В промышленных масштабах фильтровальную бумагу заменяют углем, мелом, известняком и прочими веществами. Для разделения многокомпонентных растворов используют хроматографы. Они не только разделяют смеси, но и устанавливают их состав.

Методы разделения неоднородных составов

Для разделения нерастворимой группы смесей применяют несколько иные методики. Их задача заключается в отделении твердых нерастворимых частиц от жидкостей или твердых частиц другого вида.

Отстаивание

Это наиболее простой метод, который отличается тем, что в процессе отстаивания частицы, имеющие больший вес, чем вода, опускаются на дно сосуда.

Более легкие частицы наоборот всплывают на поверхность, где их потом и собирают.

Чем меньшего размера твердые компоненты, тем дольше длится отстаивание. Поэтому для ускорения очищения жидкости могут применять различные абсорбенты, адсорбенты и прочие химические катализаторы.

Фильтрование

Фильтрование часто используется совместно с отстаиванием. Для его осуществления понадобятся всевозможные фильтры.

Наиболее результативными являются вакуумные, дисковые и ленточные. Они задерживают твердые частицы и пропускают жидкость в емкость. Чем больше размер фильтра, тем быстрее будет происходить фильтрация.

Центрифугирование

Работа высокоскоростных центрифуг заключается в разделении особо устойчивых эмульсий.

При помощи центробежной силы компоненты смеси, имеющие индивидуальную густоту, разделяются через воронки в разные емкости. В этом и состоит суть центрифугирования.

Для газовых взвесей лучше использовать скоростные циклоны. Они собирают твердые частицы на электродах или стенках устройства.

Другие методы разделения

Отделить нужный компонент из имеющейся смеси можно и другими способами.

Приведем несколько примеров:

Декантация – механическое отделение твердых веществ от жидких. Производится путем сливания жидкости с осадка. Широко применяется работниками ресторанов - сомелье и барменами.
Сушка – тепловое удаление жидкости из смесей. После сушки остается только твердый состав. Часто применяется на производстве непосредственно перед упаковкой продукции.
Электрофорез – сложное явление, заключающееся в электрокинетическом перемещении дисперсных частиц в жидком или газообразном веществе под воздействием электрического поля. Электрофорез применяется для разделения и изучения состава смеси в молекулярной биологии, химии и биохимии.

Методов разделения смесей намного больше, нежели описано в этой статье. Существуют очень сложные способы, которые предназначены для выделения из состава веществ со схожими свойствами или имеющихся в критически малых количествах в гетерогенных и гомогенных смесях.

Персональный сайт - Теория для ГИА

Чистые вещества и смеси. Разделение смесей и очистка.

Чистые вещества - это вещества с постоянными физическими свойствами.

Различные образцы смесей могут содержать одни и те же компоненты в любых соотношениях, но свойства этих компонентов не зависят от состава смеси.

Смеси могут быть разделены на компоненты физическими способами.

В природе вещества встречаются преимущественно в виде смесей.

Однородными называют такие смеси, в которых даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить частицы веществ, входящих в смесь.

(однородные: NaCl и сахар в воде; неоднородные: смесь NaCl с песком или глины с водой)

Выделение веществ из неоднородной смеси

Неоднородными называют такие смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа можно заметить частицы веществ, составляющих смесь.

Для химических лабораторий и промышленности часто требуются чистые вещества. Чистыми называют вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами, например дистиллированная вода. Существуют различные способы разделения смесей. Ознакомимся более подробно с этими способами.

1. Отстаивание

а) Выделение веществ из неоднородной смеси, образованной нерастворимыми в воде веществами с различной плотностью. Например, железные опилки от древесных можно отделить, взбалтывая эту смесь с водой, а затем отстаивая. Железные опилки опускаются на дно сосуда, а древесные всплывают, и их вместе с водой можно слить.

б) Некоторые вещества осаждаются в воде с различной скоростью. Если взболтать с водой глину с примесью песка, то песок оседает значительно быстрее . Этот способ используется в керамическом производстве для от деления песка от глины (производство красных кирпичей, глиняной посуды и др.).

в) Разделение смеси малорастворимых друг в друге жидкостей с различной плотностью. Смеси бензина с водой, нефти с водой, растительного масла с водой быстро расслаиваются, поэтому их можно разделить с помощью делительной воронки или колонки. Иногда жидкости с различной плотностью отделяют центрифугированием, например сливки от молока.

2. Фильтрование

Выделение веществ из неоднородной смеси, образованной растворимыми и нерастворимыми в воде веществами. Для выделения поваренной соли смесь ее с песком взбалтывают в воде. Поваренная соль растворяется, а песок оседает.Чтобы ускорить отделение нерастворимых частиц из раствора, смесь фильтруют. Песок остается на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр.

3. Действие магнитом

Выделение из неоднородной смеси веществ, способных к намагничиванию. Если имеется, например, смесь порошков железа и серы, то их можно разделить при помощи магнита.

Выделение веществ из однородной смеси

4. Выпаривание. Кристаллизация

Чтобы растворенное вещество, например поваренную

соль, выделить из раствора, последний выпаривают(рис. 7). Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остается поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворенное вещество выделяется в виде кристаллов. Этот способ очистки веществ называется кристаллизацией.

5. Дистилляция

Этот способ разделения смесей основан на различии в температурах кипения растворимых друг в друге компонентов.

Дистилляция (перегонка) — прием разделения однородных смесей путем испарения летучих жидкостей с последующей конденсацией их паров. Например, получение дистиллированной воды. Для этого воду с растворенными в ней веществами кипятят в одном сосуде. Образующиеся водяные пары конденсируются в другом сосуде в виде дистиллированной воды.

6. Хроматография

Этот способ основан на том, что отдельные вещества с различной скоростью поглощаются (связываются) поверхностью другого вещества.

Если полоску из фильтровальной бумаги подвесить над сосудом с красными чернилами и погрузить в них лишь конец полоски, то можно заметить, что раствор будет впитываться бумагой и подниматься по ней. Однако граница подъема краски будет отставать от границы подъема воды. Таким образом происходит разделение двух веществ: воды и красящего вещества, придающего раствору красный цвет.

Разделение однородных смесей — урок. Химия, 8–9 класс.

В однородных смесях компоненты не видны даже в микроскоп. Такие смеси устойчивы и не разделяются при длительном хранении. Для их разделения часто используют разницу в температурах кипения веществ, то есть в их летучести. Более летучее вещество испаряется, а менее летучее остаётся.

Используется для выделения твёрдых веществ из растворов. Раствор помещают в фарфоровую чашку и нагревают. По мере испарения воды на стенках чашки образуются кристаллики твёрдого вещества.

Прибор для выпаривания

Кристаллизация

Применяется для выделения крупных кристаллов твёрдого вещества. Воду испаряют лишь частично. Горячий раствор оставляют открытым на длительное время. Вода медленно испаряется, и из раствора выпадают кристаллы вещества.

Кристаллы медного купороса

В огромных масштабах выпаривание и кристаллизация применяются для добычи соли из солёной природной воды.

Добыча соли

Подобным способом выделяют также кристаллики сахара из сахарного сиропа.

Перегонка (дистилляция)

Перегонка (дистилляция) — разделение однородных смесей путём испарения летучих жидкостей с последующей конденсацией их паров.

Простейший прибор для дистилляции состоит из двух сосудов (например, пробирок), пробки с газоотводной трубкой и стакана с холодной водой для охлаждения паров.

Смесь нагревается в одном сосуде, а пары более летучего вещества конденсируются в другом. Так можно отделить жидкость от растворённых в ней веществ.

Простейший прибор для перегонки

В более сложных приборах для охлаждения паров используют специальный холодильник, через кожух которого проходит проточная вода. При нагревании смеси сначала испаряется вещество с самой низкой температурой кипения. Его пары охлаждаются в холодильнике, и в сосуде собирается чистое вещество. Затем нагревание усиливают и отделяют следующее вещество с более высокой температурой кипения.

Прибор для перегонки с водяным холодильником

(\(1\) — пар, \(2\) — тёплая вода, \(3\) — холодная вода, \(4\) — дистиллят)

В химических лабораториях при производстве лекарств таким методом получают дистиллированную воду (без примесей растворённых солей).

Перегонка используется для опреснения морской воды в тех странах, где питьевой воды не хватает.

Перегонка является одним из основных способов переработки нефти. Нефть представляет собой смесь многих веществ. С помощью перегонки из неё выделяют разные виды топлива.

Перегонка нефти

Хроматография

Этот способ основан на различном поглощении разделяемых веществ поверхностью другого вещества.

Самый простой пример хроматографии — разделение красителей на бумажной полоске. Если полоску из фильтровальной бумаги опустить нижним концом в раствор красителей, то подниматься они будут с разной скоростью и на разную высоту.

Бумажная хроматография

Вместо бумаги в промышленности для разделения смесей используются уголь, известняк и другие вещества.

Созданы специальные приборы — хроматографы, с помощью которых разделяют сложные многокомпонентные смеси и устанавливают их состав.

Методы разделения смесей и очистки веществ. ЕГЭ по химии.

Типы смесей

гетерогенные (неоднородные)

гомогенные (однородные)

Гетерогенными называют такие смеси, в которых можно выявить границу раздела между исходными компонентами либо невооруженным глазом, либо под лупой или микроскопом:

Вещества в таких смесях смешаны друг с другом максимально возможно, можно сказать, на молекулярном уровне. В таких смесях нельзя выявить границу раздела исходных компонентов даже под микроскопом:

Примеры

Суспензия (твердое + жидкость)

Эмульсия (жидкость + жидкость)

Дым (твердое + газ)

Смесь порошков твердых веществ (твердое+твердое)

Истинные растворы (например, раствор поваренной соли в воде, раствор спирта в воде)

Твердые растворы (сплавы металлов, кристаллогидраты солей)

Газовые растворы (смесь не реагирующих между собой газов)

Методы разделения смесей

Гетерогенные смеси типов газ-жидкость, жидкость-твёрдое, газ-твёрдое неустойчивы во времени под действием силы тяжести. В таких смесях составные компоненты с меньшей плотностью постепенно поднимаются вверх (всплывают), а с большей — опускаются вниз (оседают). Такой процесс самопроизвольного разделения смесей с течением времени называют отстаиванием. Так, например, смесь мелкого песка и воды довольно быстро самопроизвольно делится на две части:

Для ускорения процесса осаждения вещества с большей плотностью из жидкости в лабораторных условиях чаще прибегают к более продвинутой версии метода отстаивания — центрифугированию. Роль силы тяжести в центрифугах играет центробежная сила, всегда возникающая при вращении. Поскольку центробежная сила напрямую зависит от скорости вращения, ее можно делать многократно больше силы тяжести, просто увеличивая число оборотов центрифуги в единицу времени. Благодаря этому достигается намного более быстрое по сравнению с отстаиванием разделение смеси.

После отстаивания или центрифугирования надосадочную жидкость можно отделить от осадка методом декантации — аккуратным сливанием жидкости с осадка.

Разделить смесь двух нерастворимых друг в друге жидкостей (после ее отстаивания) можно с помощью делительной воронки, принцип действия которой понятен из следующей иллюстрации:

Для разделения смесей веществ, находящихся в разных агрегатных состояниях, помимо отстаивания и центрифугирования также широко используют фильтрование. Метод заключается в том, что фильтр обладает различной пропускной способностью по отношению к компонентам смеси. Чаще всего это связано с различным размером частиц, но также может быть еще обусловлено тем, что отдельные компоненты смеси сильнее взаимодействуют с поверхностью фильтра (адсорбируются им).

Так, например, взвесь твердого нерастворимого порошка с водой можно разделить, используя пористый бумажный фильтр. Твердое вещество остается на фильтре, а вода проходит через него и собирается в в емкости, расположенной под ним:

В некоторых случаях гетерогенные смеси могут быть разделены благодаря разным магнитным свойствам компонентов. Так, например, смесь порошков серы и металлического железа можно разделить с помощью магнита. Частицы железа в отличие от частиц серы притягиваются и удерживаются магнитом:

Разделение компонентов смеси с применением магнитного поля называют магнитной сепарацией.

Если смесь представляет собой раствор тугоплавкого твердого вещества в какой-либо жидкости, выделить это вещество из жидкости можно выпариванием раствора:

Для разделения жидких гомогенных смесей используют метод, называемый дистилляцией, или перегонкой. Данный способ имеет принцип действия, схожий с выпариванием, но позволяет отделять не только летучие компоненты от нелетучих, но также и вещества с относительно близкими температурами кипения. Один из простейших вариантов дистилляционных аппаратов представлен на рисунке ниже:

Смысл процесса дистилляции заключается в том, что при кипении смеси жидкостей первыми улетучиваются пары более легкокипящего компонента. Пары этого вещества после прохождения через холодильник конденсируются и стекают в приемник. Метод дистилляции широко применяется в нефтяной промышленности при первичной переработке нефти для разделения нефти на фракции (бензин, керосин, дизель и т.д.).

Так же методом дистилляции получают очищенную от примесей (прежде всего солей) воду. Воду, прошедшую очистку дистилляцией, называют дистиллированной водой.

2.8: Методы разделения смесей

Начиная с конца 1840-х годов, тысячи старателей устремились в Калифорнию на поиски золота. Один из способов отделения золота от почвы назывался «промывка». Грязь помещали в поддон и заливали водой. После тщательного перемешивания сковороду осторожно перемешивают, чтобы удалить растворенный материал, в то время как более тяжелое золото оседает на дно сковороды. Затем золото отделяется от смеси почвы и воды.

Не все ищут золото (и не многие из этих поисков также принесут много золота).В химической реакции важно изолировать интересующие компоненты от всех других материалов, чтобы их можно было дополнительно охарактеризовать. Исследования биохимических систем, анализ окружающей среды, фармацевтические исследования - эти и многие другие области исследований требуют надежных методов разделения. Вот несколько распространенных методов разделения:

Хроматография

Хроматография - это разделение смеси путем пропускания ее в растворе или суспензии или в виде пара (как в газовой хроматографии) через среду, в которой компоненты движутся с разной скоростью.Тонкослойная хроматография - это особый тип хроматографии, используемый для разделения и идентификации смесей, которые окрашены или могут быть окрашены, особенно пигментов.

Дистилляция

Дистилляция - эффективный метод разделения смесей, состоящих из двух или более чистых жидкостей. Дистилляция - это процесс очистки, при котором компоненты жидкой смеси испаряются, а затем конденсируются и выделяются. При простой перегонке смесь нагревается, и наиболее летучий компонент испаряется при самой низкой температуре.Пар проходит через охлаждаемую трубку (конденсатор), где снова конденсируется в жидкое состояние. Собираемый конденсат называется дистиллятом.

Аппарат дистилляционный.

На рисунке выше мы видим несколько важных единиц оборудования. Есть источник тепла, пробирка с пробкой на одно отверстие, прикрепленная к стеклянному колену, и резиновая трубка. Резиновая трубка помещается в сборную трубку, которая погружается в холодную воду.Существуют и другие более сложные установки для дистилляции, которые также можно использовать, особенно для разделения смесей, состоящих из чистых жидкостей с близкими друг к другу точками кипения.

Испарение

Испарение - это метод, используемый для разделения гомогенных смесей, в которых есть одна или несколько растворенных солей. Этот метод отделяет жидкие компоненты от твердых. Процесс обычно включает нагревание смеси до тех пор, пока не перестанет оставаться жидкость.Перед использованием этого метода смесь должна содержать только один жидкий компонент, если не является важным изолировать жидкие компоненты. Это связано с тем, что все жидкие компоненты со временем испаряются. Этот метод подходит для отделения растворимого твердого вещества от жидкости.

Во многих частях света поваренную соль получают путем испарения морской воды. Тепло для процесса исходит от солнца.

Как только морская вода в этих прудах-испарителях испарится, можно собирать соль.

Фильтрация

Фильтрация - это метод разделения, используемый для отделения чистых веществ в смесях, состоящих из частиц, некоторые из которых имеют достаточно большой размер, чтобы их можно было уловить пористым материалом. Размер частиц может значительно варьироваться в зависимости от типа смеси. Например, речная вода представляет собой смесь, содержащую встречающиеся в природе биологические организмы, такие как бактерии, вирусы и простейшие. Некоторые фильтры для воды могут отфильтровывать бактерии, длина которых составляет порядка 1 микрона.Другие смеси, такие как почва, имеют относительно большие размеры частиц, которые можно фильтровать через что-то вроде кофейного фильтра.

Фильтрация.

Сводка

Смеси можно разделять разными способами.
Хроматография включает разделение растворителей на твердой среде.
Дистилляция использует разницу в точках кипения.
При испарении жидкость из раствора удаляется с образованием твердого вещества.
Фильтрация отделяет твердые частицы разного размера.

Узнать больше

Используйте этот ресурс, чтобы ответить на следующие вопросы:

1. Перечислите три метода разделения смесей.

2. Когда фильтрация является наиболее эффективным методом разделения?

3. Когда испарение является наиболее эффективным методом разделения?

4. Сравните простую и фракционную перегонку.

Авторы и авторство

Фонд CK-12 Шэрон Бьюик, Ричард Парсонс, Тереза Форсайт, Шонна Робинсон и Жан Дюпон.

Химия: разделение смесей

Разделение смесей

Одна из самых важных вещей, которые делают химики, - это разделение смесей. Например, когда я работал в химической лаборатории и выходил на обед, для меня было жизненно важно отделять соленые огурцы от остальной части гамбургера, чтобы не заболеть позже днем. Другие химики, которых я знаю, также обнаружили, что способность разделять смеси важна, когда они едят смесь для троп или соскребают грязь со своей обуви.Как правило, я обнаружил, что легче разделить компоненты в гетерогенной смеси (например, соленья от гамбургеров), чем компоненты в гомогенной смеси (например, ром из Pia Colada), потому что легче разбирать вещи, когда вы можно увидеть различные компоненты.

Это хорошо, что химики так много практикуют разделение подобных смесей в своей повседневной жизни, потому что разделение смесей важно и для других целей. Давайте взглянем.

Фильтрация

Одним из простейших методов разделения смесей является фильтрация.Если один из компонентов является жидкостью, а другой - твердым веществом, фильтровать так же просто, как вылить всю смесь через фильтровальную бумагу. Обычный пример фильтрации можно увидеть в кофеварке, где кофе проходит через бумажный фильтр, а гуща - нет.

Дистилляция

Когда одно соединение растворяется в другом или когда две жидкости смешиваются вместе, наиболее часто используемым методом их разделения является дистилляция. При перегонке смесь медленно нагревают над горелкой Бунзена или плиткой.Поскольку компоненты смеси имеют разные точки кипения, один из них закипит раньше другого. Пары этого соединения могут быть собраны из конденсатора, что позволяет изолировать его в чистом виде. Аппарат для дистилляции показан на следующем рисунке.

Рис. 6.3 Дистилляционный аппарат (часто называемый «дистиллятором») использует разные точки кипения компонентов смеси для их разделения.

Хроматография

Рано или поздно все мы помечали свою рубашку ручкой.Иногда нам везет, и чернила плохо прилипают к ткани - в таких случаях мы можем очистить рубашку, постирать ее. Иногда нам очень не везет, и чернила так хорошо прилипают к ткани, что остаются навсегда, независимо от того, сколько раз ее стирали с отбеливателем и моющим средством.

Точно так же химические вещества часто можно отделить друг от друга в зависимости от того, насколько хорошо они прилипают к твердому веществу. Использование этой разницы в «липкости» для разделения компонентов смеси называется хроматографией.

Обычно хроматографию проводят путем помещения смеси двух или более химических веществ в стеклянную колонку, заполненную диоксидом кремния. Когда через колонку пропускают органический растворитель, такой как этилацетат или спирт, один из компонентов смеси будет лучше прилипать к диоксиду кремния, чем другой. В результате менее липкий будет проходить через столбец быстрее, а более липкий займет немного больше времени.

Экстракция

Допустим, у вас есть соединение, растворенное в жидкости, которое вы хотите удалить.Например, у вас есть небольшое количество соли, растворенной в масле, и вы хотите ее удалить. Как бы вы это сделали?

Хотя дистилляция и может помочь, она требует много времени и значительных усилий. Альтернативный способ сделать это разделение - найти жидкость, которая не растворяется с первой жидкостью и которая лучше растворяет соль, чем масло. Когда две жидкости смешиваются и встряхиваются, соль будет иметь тенденцию переходить из масла (где она не очень растворима) в воду (где она находится).Когда этот процесс завершится, можно просто слить воду, оставив чистое масло.

Выдержки из Полное руководство идиота по химии © 2003 Ян Гуч. Все права защищены, включая право на полное или частичное воспроизведение в любой форме. Используется по договоренности с Alpha Books , членом Penguin Group (USA) Inc.

Чтобы заказать эту книгу непосредственно у издателя, посетите веб-сайт Penguin USA или позвоните по телефону 1-800-253-6476. Вы также можете купить эту книгу на Amazon.com и Barnes & Noble.

2.7: Гетерогенные смеси - Chemistry LibreTexts

Введение

Какой лучший способ съесть пакет мармеладов? Многие люди открывают пакет и съедают все конфеты, независимо от вкуса каждого кусочка. Остальные перебирают коллекцию. Они могут сказать: «Мне не нравятся оранжевые». А может, им просто нравятся лимонные. В смеси есть разные виды мармеладов, и люди будут есть то, что хотят, а от остальных избавятся.

Гетерогенные смеси

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, состав которой неоднороден по всей смеси.Овощной суп - это неоднородная смесь. Любая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Фаза - это любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства. По определению, чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз. Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а образуют два отдельных слоя.Каждый из слоев называется фазой.

Нефть и вода не смешиваются, а образуют два отдельных слоя, называемых фазами. Масляная фаза менее плотная, чем водная, поэтому масло плавает поверх воды.

В примере с овощным супом одной фазой будет сам жидкий суп. В этой фазе растворены в воде витамины, минералы и другие компоненты. Эта фаза будет однородной. Морковь, горох, кукуруза или другие овощи представляют собой другие фазы супа.Различные овощи не смешиваются в супе равномерно, а раскладываются случайным образом.

Нас окружает большое количество разнородных смесей. Почва состоит из множества веществ и часто бывает разного состава в зависимости от взятой пробы. Одна лопата может поднимать землю и траву, а следующая лопата может содержать дождевого червя.

Смог - еще один пример неоднородной смеси. Этот мутный набор загрязняющих веществ может быть смесью воды и загрязняющих веществ от горящего бензина или пластика, смешанных с производными оксида азота и озоном.Вы можете видеть, что распределение смога в воздухе, показанное ниже, не равномерно, а варьируется от одной части атмосферы к другой.

Смог в Нью-Йорке.

Сводка

Гетерогенная смесь - это смесь, состав которой неоднороден по всей смеси.
Фаза - это отдельный слой в гетерогенной смеси.

Узнать больше

Воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы ответить на следующие вопросы:

1.Что такое неоднородная смесь?

2. Почему ведро с песком и водой неоднородно?

3. Опишите физическое разделение гетерогенной смеси.

4. Что такое эмульсия?

5. Что такое аэрозоль?

6. Почему пицца неоднородна?

Авторы и авторство

Фонд CK-12 Шэрон Бьюик, Ричард Парсонс, Тереза Форсайт, Шонна Робинсон и Жан Дюпон.

Чистые вещества и смеси Учебное пособие по химии

Сноски

1. Область, в которой все физические и химические свойства одинаковы, называется фазой.
Чистое вещество состоит только из одной фазы.
Данная фаза может быть твердой, жидкой или газообразной.

2. Гомогенная смесь состоит из одной фазы.
Поскольку газы полностью смешиваются, любая смесь газов будет состоять из одной фазы и будет однородной.
Растворимая соль, растворенная в жидкой воде для получения водного раствора соли, также состоит из единственной фазы.
Растворимая жидкость, такая как этанол, растворенная в жидкой воде, также состоит только из одной фазы.

3. Гетерогенная смесь состоит более чем из одной фазы.

4. H ₂ O - это молекулярная формула воды, она говорит нам, что в каждой молекуле воды присутствуют 2 атома водорода и 1 атом кислорода.
Вы можете узнать больше в учебнике по молекулярным формулам.

5. Сульфид железа - это название, данное соединению, содержащему 1 «атом» железа и 1 «атом» серы, в зависимости от его состава.
Вы можете назвать это бинарным неорганическим ионным соединением (солью), и в этом случае предпочтительным названием IUPAC является сульфид железа (2+).
Старое название того же соединения по ИЮПАК - сульфид железа (II) (или сульфид железа (II)).
Еще более древнее название того же соединения - сульфид железа (или сульфид железа).

6.Предпочтительное написание ИЮПАК для элемента с химическим символом S - сера, а не сера.
Вы все еще можете встретить старое написание слова «сера», используемое для обозначения элемента сера.

7. Атомы серы могут располагаться по-разному. Вы можете узнать больше об этом в руководстве по аллотропам.

8. Термин жидкость в химии относится к состоянию (или фазе) вещества, в котором все «частицы» (например, молекулы) идентичны.Следовательно, жидкость по определению является чистым веществом. В обычном использовании люди называют многие типы смесей «жидкостями», например, ликер в стакане нехимик может называть жидкостью, но химик думает об этом как о смеси, известной как водный раствор, потому что В воде растворено много веществ, которые придают ей аромат и цвет.
Самый общий термин для текущего вещества - «жидкость». Жидкость - это жидкость, водный раствор - это жидкость, а газы - это жидкости.

9. Кислород также может существовать в другой форме, известной как озон, в которой 3 атома кислорода химически связаны друг с другом (O ₃). O ₂ и O ₃ известны как аллотропы кислорода.

10. Это НЕ исчерпывающий список методов разделения. Вы также можете прочитать о некоторых методах, которые химики используют для отделения веществ от смесей, в следующих руководствах AUS-e-TUTE:
Хроматография, электрофорез и масс-спектроскопия
И существует множество методов, используемых в коммерческих целях для отделения металлов от руд.Возможно, вы захотите прочитать следующие уроки AUS-e-TUTE по добыче металлов:
Концепции извлечения металлов, восстановительный углеродный метод извлечения металлов, извлечение меди плавлением, электролитическое извлечение алюминия, электролитическое извлечение натрия, электрохимическое извлечение меди

11. Золотые самородки могут быть достаточно большими, чтобы их можно было разглядеть на окружающей земле. Найденный подобный золотой самородок привел к созданию огромных золотых приисков Калгурли в Западной Австралии.
Подробнее об этом можно прочитать в декабрьском выпуске AUS-e-NEWS за 2012 год.

12. Строго говоря, это свойство следует называть ферромагнетизмом.
Ферромагнетизм означает сильное притяжение к магнитному полю и проявляется элементами железа (Fe), кобальта (Co) и никеля (Ni) в твердом состоянии.
В обычном употреблении термин «магнетизм» относится к «ферромагнетизму».
Есть и другие виды магнестизма:
⚛ парамагнетизм, вещества с неспаренными электронами испытывают слабое притяжение к магнитному полю
⚛ диамагнетизм, очень слабое отталкивание от магнитного поля, которое испытывает вся материя

13.Одно время считалось, что болезнь Гуам Деменция вызывается мукой, приготовленной из токсичных семян цикад.
Подробнее об этом можно прочитать в сентябрьском выпуске AUS-e-NEWS за 2017 год.

14. Обычно хлорид натрия (NaCl) называют солью или поваренной солью. Для химика хлорид натрия - всего лишь один пример соли. В химии соли - это соединения, состоящие из катионов (положительно заряженных ионов) и анионов (отрицательно заряженных ионов), которые удерживаются вместе в трехмерной решетке с помощью электростатических сил притяжения (ионные связи).Таким образом, соль представляет собой ионное соединение, состоящее из двух ионов, бинарное ионное соединение.

15. Солнечное производство испарительной соли подробно обсуждалось в сентябрьском выпуске AUS-e-NEWS за 2016 год.

16. Когда вещество растворяется в воде, полученная смесь называется водным раствором. Количество вещества, растворенного в данном объеме воды, называется концентрацией раствора.
Подробнее о растворах и концентрации можно прочитать в Руководстве по концепциям решений.

Живая наука для Науки 6 класса Глава 5

Страница № 55:

Вопрос 1:

Большинство веществ, которые мы видим вокруг себя, являются
(а) чистыми элементами.
(б) чистые соединения.
(в) нечистые элементы.
(г) смеси.

Ответ:

(d) смеси

Большинство веществ, которые мы видим вокруг себя, представляют собой смеси различных элементов и соединений.

Страница № 55:

Вопрос 2:

Раствор соли в воде представляет собой соединение
(а).
(б) однородная смесь.
(в) гетерогенная смесь. Элемент
(d).

Ответ:

Ответ:

(а) дистилляция

Дистилляция может использоваться для получения чистой жидкости из раствора.

Страница № 56:

Вопрос 6:

Температура насыщенного раствора сахара в воде повышена на 10 ° C.Какое из этих утверждений теперь верно?
(a) Он будет продолжать насыщаться.
(b) Он станет ненасыщенным.
(c) Остается ли он насыщенным или становится ненасыщенным, зависит от количества взятой воды.
(d) Он будет продолжать оставаться насыщенным, но если температура повысится выше 10 ° C, он станет ненасыщенным.

Ответ:

(b) он станет ненасыщенным

Если температура насыщенного раствора сахара увеличится на 10 ^o C, тогда в растворе может раствориться больше сахара, и раствор станет ненасыщенным.

Страница № 56:

Вопрос 7:

Что из следующего может растворяться в воде?
(a) только твердые вещества
(b) только твердые вещества и жидкости
(c) твердые вещества, жидкости и газы
(d) только жидкости

Ответ:

Когда квасцы добавляются в воду, они растворяются в воде и утяжеляют взвешенные примеси, заставляя их быстро оседать. Поэтому добавление квасцов называется загрузкой.

Страница № 57:

Вопрос 1:

В чем разница между гомогенными и гетерогенными смесями? Приведите пример каждой смеси.

Ответ:

Гомогенная смесь	Гетерогенная смесь
Компоненты смеси равномерно распределены в смеси.	Компоненты смеси неравномерно распределены в смеси.
Пример: растворенная в воде соль представляет собой гомогенную смесь.	Пример: Смешанные с песком железные опилки представляют собой неоднородную смесь.

Страница № 57:

Вопрос 2:

Перечислите три свойства смесей.

Ответ:

Ниже приведены свойства смесей:

Составляющие смеси могут присутствовать в любом соотношении.
Составные части смеси сохраняют свои индивидуальные свойства. Молекулы компонентов не изменяются. Например, когда железо и сера смешиваются вместе, их свойства не меняются.
Составные части смеси можно легко разделить. Например, камни в рисе можно легко отделить визуальным наблюдением.

Страница № 57:

Вопрос 3:

Приведите две ситуации, когда необходимо разделить смесь на составляющие.

Ответ:

Разделение смеси на составляющие необходимо в следующих случаях:

Удаление нежелательных составляющих: например, желательно удалить мелкие косточки в рисе или отделить чайные листья от чая.
Для получения полезных веществ: Сливочное масло получают сбиванием творога. Таким же образом сырая нефть может быть разделена на различные масла, такие как бензин, керосин, дизельное топливо и т. Д.

Смесь масла и воды выливают в делительную воронку и оставляют на некоторое время. Масло скапливается в верхней части воронки, а вода - у ее дна, как показано на рисунке. Если запорный кран внизу открыт, вода вытекает из воронки и может собираться в стакан. Если запорный кран закрыт, когда масло достигает уровня стоп-крана, мы будем иметь масло в воронку и вода в стакане.

Страница № 57:

Вопрос 8:

Почему вода считается важным растворителем?

Ответ:

Вода считается важным растворителем, потому что:

Вода может растворять большое количество веществ, важных для жизни.
Отходы также растворяются в воде, прежде чем они могут быть выведены из организма.
Большинство химических реакций, происходящих в организме, происходят в присутствии воды.
Такие газы, как кислород и диоксид углерода, растворимы в воде. Это делает возможной водную жизнь.

Первый шаг - пропустить смесь через фильтровальную бумагу. Это позволит отделить смесь песка и железных опилок от солевого раствора.
Теперь проведите магнитом над смесью песка и железных опилок.Железные опилки будут притягиваться к магниту.
Наконец, выпарить солевой раствор и собрать пары. Сконденсируйте пар, чтобы получить воду, а соль останется.

Страница № 57:

Вопрос 3:

Смесь соли и сахара получают путем их измельчения. Изменяются ли молекулы соли и сахара?

Ответ:

Нет, молекулы соли и сахара остаются такими, как есть, даже когда соль и сахар измельчают, чтобы получить смесь.

Страница № 57:

Вопрос 4:

Готовят насыщенный раствор сахара в воде. Температура воды понижена на 5 ° C. Будет ли раствор оставаться насыщенным? Назови причины.

Ответ:

Если раствор насыщен, это означает, что более твердое вещество не растворяется в растворе при этой температуре. Если снизить температуру, растворимость сахара еще больше снизится, и раствор останется насыщенным.

Страница № 57:

Вопрос 5:

В морской воде растворена соль. Вы знаете, что чистую воду можно получить из морской воды дистилляцией. Однако этот метод не используется для получения питьевой воды из морской воды. Как вы думаете, в чем причина?

Ответ:

Морская вода содержит растворенную соль, поэтому чистую воду можно получить путем дистилляции.Однако энергия, необходимая для нагрева большого количества морской воды, чтобы сделать этот процесс широко применимым, слишком дорога. Кроме того, требуемые конденсаторы очень дороги, если они должны быть достаточно большими, чтобы перегонять большое количество морской воды. В результате для получения питьевой воды из морской воды не используется дистилляция.

Просмотреть решения NCERT для всех глав класса 6

Примеры гетерогенных смесей: упрощенные типы

Гетерогенная смесь - это просто любая смесь, которая неоднородна по составу - это неоднородная смесь более мелких составных частей. Напротив, однородная по составу смесь является однородной смесью. Для целей данного обсуждения «неоднородный» означает все, что явно имеет различные части, видимые невооруженным глазом. В природе можно найти множество примеров неоднородных смесей в твердой, жидкой и газообразной форме.

Классификация гетерогенных смесей

Гетерогенные смеси определяются тем, на какую фазу вещества они больше всего похожи. Большинство гетерогенных смесей содержат несколько частей в нескольких фазах, но обычно они ведут себя в целом, как если бы они принадлежали одной конкретной фазе вещества:

Твердые смеси
Жидкие смеси
Газовые смеси

Существуют и другие фазы вещества , включая плазму и конденсаты Бозе-Эйнштейна, но они выходят за рамки данной статьи.

Твердые смеси

Весь мир - твердая неоднородная смесь! Твердые гетерогенные смеси могут содержать жидкие или газообразные компоненты, но в целом они действуют как твердые частицы.

Смешанные орехи на вечеринке - это разновидность гетерогенной смеси, которую можно разделить. Просто отсортируйте кучу на отдельные стопки для каждого типа орехов, и вы разделите неоднородную смесь на составные части.
Камни на песке на пляже представляют собой неоднородную смесь.Природные процессы смешали песок, камни, ракушки и даже живые существа, рассыпав их по пляжу как смесь.
Салат из салата, сыра, семян, помидоров, брокколи и других овощей является примером неоднородной смеси.
Почва - пример неоднородной смеси. Он сочетает в себе множество различных компонентов, которые не являются однородными, таких как камень, глина, разлагающийся растительный материал и даже живые существа.

Жидкие смеси

Когда смесь содержит несколько отдельных компонентов, но вся смесь действует как жидкость, то есть жидкая гетерогенная смесь.Вот несколько примеров:

Бутылка бальзамической заправки для салата с винегретом - это неоднородная смесь, состоящая в основном из масла и уксуса. Вы можете (и должны!) Взбалтывать винегрет, чтобы смесь выглядела и казалась более смешанной, но она всегда будет разделяться на составные части, если оставить ее в покое.
Чаша овсянки с изюмом - неоднородная смесь. Изюм может быть твердым, но переверните миску, и вы увидите, что смесь в целом определенно действует как жидкость.
Грязевые лужи представляют собой неоднородную смесь. Грязь, листья и другие виды стоков смешиваются с дождевой водой и лужами, образуя смесь, в которой хорошо видны составные части.
Тихий океан - огромный пример неоднородной смеси, полной твердых предметов и даже живых существ, но все они взвешены в огромном количестве движущейся воды. Сама по себе соленая вода представляет собой однородную смесь, но множество других вещей в воде, от планктона до синих китов, делают ее неоднородной.

Газовые смеси

Некоторые гетерогенные смеси в основном газообразны. Газовые смеси могут содержать жидкости или даже твердые вещества, но в целом они действуют как газ.

Туман и туман можно считать неоднородными смесями, так как крошечные капельки воды заметно висят в воздухе.
Духи и одеколон представляют собой газообразные гетерогенные смеси с крошечными капельками ароматических химикатов, стекающих подобно газу на кожу человека.
Смог - это неоднородная смесь различных частиц и загрязняющих веществ, взвешенных в воздухе.Грязные частицы, из которых состоит смог, можно удалить из воздуха и вдохнуть в легкие, что делает смог довольно проблематичной гетерогенной смесью.
Дым от пожара - это еще одна неоднородная смесь, в которой химические вещества из горючего и СО2 от процесса окисления сочетаются с воздухом, окружающим пламя.

Многофазные смеси

Хотя почти все гетерогенные смеси содержат некоторые вещества в разных фазах, многие из них определяются наличием веществ в различных фазах вещества.

Классическим примером многофазной смеси на уроках химии является миска с хлопьями. Вот вам неоднородная смесь твердых злаков с жидким молоком.
Газированная вода (или что-нибудь газированное) представляет собой многофазную гетерогенную смесь, в которой газообразный диоксид углерода (CO2) барботирует через жидкую воду (h3O).
Лава из вулкана представляет собой многофазную смесь, состоящую из нескольких твердых кусков породы, окруженных горячим расплавленным камнем.
Песок, взбитый в бутылке с водой, представляет собой неоднородную смесь твердого вещества и жидкости.Если оставить в покое, твердые частицы песка осядут на дно жидкой воды.

Наука о смесях

Гомогенные и гетерогенные смеси - это самый простой и понятный способ определения смесей в науке. По мере того, как они становятся более конкретными, все становится интереснее.

Суспензии: твердые частицы, плавающие в жидкости или газе
Растворы: гомогенные смеси, в которых одно вещество, растворенное вещество, идеально растворяется в другом, растворителе
Коллоиды: крошечные несмешиваемые капельки плавают в другом веществе
Эмульсии : Жидкие коллоиды, в которых капли несмешиваемой жидкости плавают в другой

Все смешано

Все эти смеси являются частью повседневной жизни.Примеры можно найти на вашей кухне, в машине и в собственном человеческом теле. Понимание того, что такое смеси и как наука определяет их, является важной частью изучения того, как устроен мир. Когда вы готовы провести несколько собственных научных экспериментов, обязательно следуйте научным методам. Это официальный процесс проверки гипотез!