• Выделение слюны при виде пищи это какой рефлекс


    Безусловные и условные рефлексы — урок. Биология, Человек (8 класс).

    Высшая нервная деятельность (ВНД)

    Высшей нервной деятельностью (ВНД) называют сложный и взаимосвязанный набор нервных процессов, лежащих в основе поведения человека. ВНД обеспечивает максимальную приспособленность человека к условиям окружающей среды.

    В основе ВНД лежат сложные электрические и химические процессы, происходящие в клетках коры больших полушарий головного мозга. Получая информацию через органы чувств, мозг обеспечивает взаимодействие организма с окружающей средой и поддерживает постоянство внутренней среды в организме.

    В основе учения о высшей нервной деятельности лежат работы И. М. Сеченова — «Рефлексы головного мозга», И. П. Павлова (теория условных и безусловных рефлексов), П. К. Анохина (теория функциональных систем) и многочисленный ряд других работ.

    Особенности высшей нервной деятельности человека:

    • развитая психическая деятельность;
    • речь;
    • способность к абстрактно-логическому мышлению.

    Начало созданию учения о высшей нервной деятельности было положено трудами великих русских учёных

    И. М. Сеченова и И. П. Павлова. 

    Иван Михайлович Сеченов в книге «Рефлексы головного мозга» доказал, что рефлекс — это универсальная форма взаимодействия организма со средой, то есть рефлекторный характер имеют не только непроизвольные, но и произвольные, сознательные движения. Они начинаются с раздражения каких-либо органов чувств и продолжаются в мозге в виде определённых нервных явлений, приводящих к запуску поведенческих реакций.

    Рефлекс — это ответная реакция организма на раздражение, происходящая при участии нервной системы.

    И. М. Сеченов утверждал, что рефлексы головного мозга включают три звена:

    • первое, начальное звено — это возбуждение в органах чувств, вызываемое внешними воздействиями.
    • Второе, центральное звено — процессы возбуждения и торможения, протекающие в мозгу. На их основе возникают психические явления (ощущения, представления, чувства и т. д.).
    • Третье, конечное звено — движения и действия человека, т. е. его поведение. Все эти звенья взаимосвязаны и обусловливают друг друга.

    Сеченовым был сделан вывод, что мозг — это область непрерывной смены возбуждения и торможения. Два этих процесса постоянно взаимодействуют друг с другом, что приводит как к усилению, так и к ослаблению (задержке) рефлексов. Он также обратил внимание на существование врождённых рефлексов, которые достаются людям от предков, и приобретённых, которые возникают в течение жизни, являясь результатом обучения. Предположения и выводы И. М. Сеченова опережали своё время.

    Продолжателем идей И. М. Сеченова стал И. П. Павлов. 

    Все рефлексы, возникающие в организме, Иван Петрович Павлов подразделил на безусловные и условные.

    Безусловные рефлексы

    Безусловные рефлексы наследуются потомством от родителей, сохраняются в течение всей жизни организма и воспроизводятся из поколения в поколение (постоянны). Они свойственны всем особям определённого вида, т. е. являются групповыми.

    У безусловных рефлексов постоянные рефлекторные дуги, которые проходят через ствол головного мозга или через спинной мозг (для их осуществления необязательно участие коры больших полушарий головного мозга).

    Различают пищевые, оборонительные, половые и ориентировочные безусловные рефлексы.

    • Пищевые: отделение пищеварительных соков в ответ на раздражение рецепторов полости рта, глотание, сосательные движения у новорожденного.
    • Оборонительные: отдёргивание руки, прикоснувшейся к горячему предмету или при болевом раздражении, кашель, чихание, мигание и др.
    • Половые: с половыми рефлексами связан процесс размножения.
    • Ориентировочный (его И. П. Павлов назвал рефлексом «что такое?») обеспечивает восприятие незнакомого раздражителя. Ориентировочный рефлекс появляется в ответ на новый раздражитель: человек настораживается, прислушивается, поворачивает голову, скашивает глаза, задумывается.

    Благодаря безусловным рефлексам сохраняется целостность организма, поддерживается постоянство его внутренней среды и происходит размножение.

    Сложная цепь безусловных рефлексов называется инстинктом.

    Пример:

    мать выкармливает и защищает своего ребёнка, птицы строят гнезда — это примеры инстинктов.

    Условные рефлексы

    Наряду с наследственными (безусловными) существуют рефлексы, которые приобретаются каждым человеком в течение жизни. Такие рефлексы индивидуальны, и для их формирования необходимы определённые условия, поэтому они были названы условными.

    Условные рефлексы — рефлексы, которые приобретаются человеком в течение всей жизни.

    У млекопитающих животных и человека дуги условных рефлексов проходят через кору больших полушарий головного мозга.

    Каждый условный рефлекс — это результат определённого опыта, привычки.

    Пример:

    чтение, езда на автомобиле, выделение слюны при виде и запахе пищи — всё это примеры условных рефлексов.

    Эти рефлексы могут исчезать.

    Новые условные рефлексы формируются на основе старых условных рефлексов.

     

    Источники:

    Любимова З. В., Маринова К. В. Биология. Человек и его здоровье. 8 класс. — М.: Владос.

    Лернер Г. И. Биология: Полный справочник для подготовки к ЕГЭ: АСТ, Астрель.

    Что делать, если я ел только один вид пищи?

    Британский подросток потерял сознание и был доставлен в больницу на этой неделе после того, как последние 15 лет ел в основном куриные наггетсы. 17-летняя Стейси Ирвин, как сообщается, выживала на своей диете, богатой наггетами, которую иногда дополняли пакетом чипсов или кусочком тоста, поскольку она была малышкой. Врачи убеждали ее изменить свой образ жизни, но случай Ирвина заставил нас задуматься: что на самом деле произойдет, если вы будете есть только один вид пищи за всю свою жизнь?

    Зависит от выбранного яда, но, скорее всего, это будет яд.По словам Джо Энн Хаттнер, консультанта по питанию в Медицинской школе Стэнфордского университета и бывшего национального представителя Американской диетической ассоциации, выбор в пищу только одного фрукта, овоща или зерна может привести к отказу органов. Употребление только мяса в конечном итоге заставит ваше тело начать жевать собственные мышцы. А если вы будете придерживаться почти любой пищи (кроме фруктов), у вас разовьется серьезная цинга.

    «Я бы не рекомендовал этот эксперимент», - сказал Хаттнер, который также написал книгу о здоровье пищеварительной системы «Gut Insight» (Hattner Nutrition, 2009).

    Ни один овощ или бобовые не содержат всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых человеку для создания белков, из которых состоят наши мышцы, - сказал Хаттнер. Вот почему большинство человеческих культур, ничего не зная о химии пищевых продуктов, разработали диеты, основанные на дополнительных овощах, которые вместе обеспечивают все девять. Поначалу без всех необходимых аминокислот волосы начинают светлеть, а ногти становятся мягкими. Гораздо хуже, «страдает ваша безжировая масса тела. Это касается не только мышц, но также сердца и органов."В конце концов, ваше сердце сжимается настолько, что вы умираете; иногда это случается с крайними случаями нервной анорексии.

    Употребление только одного вида углеводов - например, хлеба или макаронных изделий - также вызывает органную недостаточность из-за аминокислот. Кроме того, вы заболеете цингой - ужасным заболеванием, вызванным нехваткой витамина С, который является важным компонентом многих химических реакций организма. Благодаря крайне неэтичным экспериментам, проведенным над заключенными в Великобритании и США. В Штатах в 1940-х годах мы знаем, что цинга возникает после одного-восьми месяцев отсутствия витамина С (в зависимости от того, сколько изначально накопилось в организме).Сначала вы чувствуете себя вялым, у вас болят кости. Позже по всему телу появляются странные пятна, которые превращаются в гнойные раны. У вас появляется желтуха, жар, выпадение зубов и, в конце концов, вы умираете. [Почему не работают причудливые диеты?]

    Жизнь «чистильщика мяса» тоже была бы тупиковой.

    Помимо недостатка витамина С, в большинстве видов мяса очень мало углеводов - легкодоступных пакетов энергии, которые постоянно требуются вашему организму для выполнения даже самых незначительных задач. «Без углеводов вы начнете расщеплять часть своей мышечной массы, чтобы получить энергию», - сказал Хаттнер.Опять же, «мышцы» - это не только бицепсы. Ты тоже будешь есть свое сердце.

    Однако есть одна еда, в которой есть все: та, которая поддерживает жизнь младенцев. «Единственная пища, которая обеспечивает все необходимые человеку питательные вещества, - это грудное молоко», - сказал Хаттнер. «Материнское молоко - это полноценная пища. Мы можем добавлять твердую пищу в рацион младенца в первый год жизни, чтобы обеспечить больше железа и других питательных веществ, но в материнском молоке всего понемногу».

    Технически взрослые люди могут выжить и на грудном молоке, сказала она; Камнем преткновения будет найти женщину, которая готова предоставить это (и достаточно).При отсутствии этого варианта вторым лучшим выбором будет молоко млекопитающих, особенно ферментированное. «Йогурт, который представляет собой кисломолочный продукт, содержит много бактерий, полезных для пищеварительного тракта», - сказал Хаттнер.

    Эти гипотетические сценарии - не просто причудливые предположения. Во многих частях света у людей нет другого выбора, кроме как есть в основном одну пищу: часто рис. Ученые разрабатывают генетически модифицированный рис, который содержит больше витаминов и питательных веществ, особенно витамина А, чтобы бороться с недоеданием.

    Придумать, как собрать все необходимое в одну еду, также полезно для космических путешествий, сказал Хаттнер. «Многие науки о питании побуждают задуматься о том, как кормить людей в космосе? Ученые пытаются увеличить концентрацию питательных веществ в пище, чтобы у вас не было большого веса ».

    Следуйте за Натали Вулчовер в Twitter @nattyover. Следите за «Маленькими загадками жизни» в Twitter @llmysteries, а затем присоединяйтесь к нам на Facebook.

    .

    Словарь для IELTS Speaking - Тема: Еда

    Словарь

    обедать в : обедать дома.
    | Мы обедаем сегодня вечером.

    обедать вне дома : обедать в ресторане.
    | Мы обедаем вне дома.

    привередливый едок : человек, который очень разборчив в еде и не ест все.
    | Мой муж привередливый в еде, и ему никогда не нравится моя кухня.

    домашняя еда : еда, приготовленная в домашних условиях, обычно подразумевает, что еда является здоровой.
    | Приготовление домашней еды - хороший способ приготовить сбалансированное блюдо.

    в пешей доступности : рядом с.
    | Я обычно обедаю в ресторане, который находится в нескольких минутах ходьбы от моего дома.

    Итальянская кухня : традиционные итальянские блюда. Еще можно сказать французская кухня, русская кухня, китайская кухня и так далее.
    | Обожаю пасту, пиццу и итальянскую кухню в целом.

    больше работа, чем удовольствие : то, что вы делаете неохотно.
    | Я считаю, что приготовление еды - это больше рутинная работа, чем удовольствие. .

    аппетитно : вкусно, аппетитно.

    у меня слезятся : то есть вы находите что-то очень аппетитное. Люди используют это выражение, когда видят / чувствуют запах еды, которая выглядит очень вкусно.
    | У меня слюнки текут каждый раз, когда я думаю о яблочном пироге моей бабушки .

    питательные продукты : продукты с высоким содержанием калорий.
    | Питательный завтрак - отличное начало дня, так как он дает вашему телу питательные вещества, а вы получаете достаточно энергии.

    обработанные пищевые продукты : пищевые продукты, которые были изменены нежелательным или вредным для здоровья образом для достижения своего текущего состояния.
    | Старайтесь избегать обработанных продуктов, таких как ароматизированные орехи и зерновые батончики.Органические продукты питания намного полезнее.

    качество оправдывает счет : когда товар стоит покупать из-за его хорошего качества, даже если он дорогой.
    | Сначала я подумал, что эта клубника слишком дорогая, но, попробовав ее, я понял, что ее качество оправдывает счет.

    перекус : легкая и быстрая еда, обычно нездоровая.
    | Быстрый перекус вместо основного приема пищи может нанести вред желудку.

    готовое блюдо : блюдо, которое вы покупаете уже приготовленным, которое нужно только разогреть, чтобы съесть.
    | У меня не было желания готовить, поэтому я купил готовую еду в ближайшем супермаркете .

    сдерживать голод : избегать еды, когда очень хочется. Обычно практикуется во время диет.
    | Джон не мог больше сдерживать голод и пошел в ближайший ресторан быстрого питания .

    slap-upоте : быстрое и жирное блюдо.Шлепнуть - значит очень быстро что-то приготовить.
    | Я чувствую, что хочу приготовить сегодня вкусную еду.

    голодный голод : быть очень голодным.
    | Я проснулся вчера голодным и съел целиком жареного цыпленка .

    на вынос : еда, приготовленная в кафе / ресторане и съеденная дома.
    | Я собираюсь позвонить в японский ресторан и заказать еду на вынос.

    основной прием пищи : самый важный прием пищи дня.

    умереть от голода : преувеличенный способ сказать, что вы действительно голодны.
    | Я не ел весь день. Я умираю от голода!

    быть сытым : есть до такой степени, что ты уже не можешь есть.
    | Хотите еще фишек? - Нет, спасибо, я уже наелся!

    быть голодным (иметь ненасытный аппетит) : быть очень голодным, голодным, прожорливым.
    | После целого дня работы у меня появился ненасытный аппетит.

    голодать : преувеличенный способ сказать, что вы очень голодны.

    , чтобы что-то запереть : очень быстро съесть большое количество еды.
    | Не забивай так еду, это очень грубо!

    , чтобы перекусить : очень быстро съесть небольшую порцию пищи.

    соблюдать сбалансированное питание : правильно и вовремя питаться.

    есть как лошадь : всегда есть много.
    | Она такая худая, но ест как лошадь .

    по рецепту : приготовить блюдо по инструкции.
    | Хотя она никогда раньше не готовила зайца-кувшина, она последовала рецепту и приготовила фантастический обед.

    оплатить счет : оплатить счет.
    | Вы в прошлый раз заплатили за обед. Позвольте мне оплатить счет за обед сегодня.

    перекусить : быстро что-нибудь съесть.
    | Я не съем весь торт, просто позволь мне перекусить .

    иметь пристрастие к сладкому : получать удовольствие от сладкого.
    | Дэйв все время ест конфеты. Он должен быть сладкоежкой.

    переедать : есть слишком много, есть нескромно.
    | Если вы переедаете, вы обязательно толстеете .

    играть с едой : толкать еду по тарелке, не съедая ее.

    испортить аппетит : сделать что-то, что мешает вам есть.
    | Прекратите говорить об улитках, вы портите мне аппетит!

    заправить в : съесть что-нибудь сытно и с удовольствием.
    | После того, как не ел целый день, он, как дикарь, съел ветчину.

    вино и обед : банкет, «развлечься хорошей едой». Если вы вините кого-то и обедаете, вы обычно приглашаете его поужинать в модный ресторан.
    | Компания угощала нас и угощала, надеясь убедить нас, что мы должны согласиться на эту работу. .

    разжигать аппетит : делать то, что приведет к голоду.
    | Он, должно быть, поднял аппетит в спортзале.

    .

    ответов о сбалансированной диете

    Сбалансированное питание

    J = Джон

    D = Дайан Гринбаум

    J: Доброе утро, доброе утро всем. и добро пожаловать на нашу очередную лекцию по вопросам здоровья. Эта серия лекций организована Союзом студентов и является частью попытки союза помочь вам, студентам этого университета, оставаться здоровыми, одновременно справляясь с учебой и общественной жизнью.Так что для меня большое удовольствие снова приветствовать г-жу Дайан Гринбаум, которая является профессиональным диетологом и которая была достаточно любезна, чтобы отказаться от своего времени в, как я знаю, очень напряженном графике, чтобы прийти и поговорить с нами сегодня.

    D: Спасибо. Большое спасибо, Джон. Могу я сказать, что приятно вернуться. Стрессы в университете, пребывание вдали от дома и необходимость заботиться о себе, изучение своего дела в кампусе - все это иногда усложняет обеспечение адекватного питания.Итак, сегодня я собираюсь поговорить о том, как правильно питаться и в то же время не выходить за рамки бюджета.

    Если у вас хорошо сбалансированная диета, вы должны получать все витамины, необходимые для нормальной повседневной жизни. Однако иногда мы думаем, что едим правильную пищу, но витамины улетучиваются, возможно, в результате приготовления, и в любом случае мы не получаем от них полной пользы. Теперь, если вам не хватает витаминов, не нужно спешить и принимать витаминные таблетки.хотя иногда они могут помочь. Нет, гораздо лучше посмотреть на свой рацион и то, как вы готовите пищу.

    Так что же такое витамины? Что ж, словарь говорит нам, что они являются «пищевыми факторами, необходимыми в небольших количествах для поддержания жизни». Теперь есть жирорастворимые витамины, которые могут накапливаться в организме в течение некоторого времени, а есть водорастворимые витамины, которые выводятся из организма быстрее, поэтому необходимо их регулярное ежедневное потребление.

    Хорошо, как же обеспечить, чтобы в вашем рационе было достаточно витаминов? Что ж, во-первых, вам, возможно, придется выработать новые пищевые привычки! Боюсь, в универе больше не будет чипсов! Теперь, во-первых, вы должны есть разнообразную пищу.Затем вам нужно убедиться, что вы съедаете не менее четырех порций фруктов и овощей в день. Теперь вам нужно делать покупки два или три раза в неделю, чтобы убедиться, что они свежие, и хранить овощи в холодильнике или в темном прохладном месте.

    А теперь давайте освежим наши воспоминания, взглянув на пирамиду здорового питания. Хорошо, вы все это видите? Хороший. Итак, как вы видите, у нашей пирамиды три уровня. Наверху в самой маленькой области находятся вещи, которых мы действительно должны стараться избегать как можно больше.Такие вещи, как ... да, сахар, соль, масло ... все в таком роде. Затем в середине нашей пирамиды мы находим то, что мы можем есть в умеренных количествах. Но не слишком много! Вот где мы находим молоко, нежирное мясо, рыбу, орехи, яйца. А внизу пирамиды есть то, что можно есть много! Потому что они действительно полезны для вас. А у нас есть хлеб, овощи и фрукты. Так что не упускайте из виду пирамиду здорового питания, делая покупки.

    Вопросы 4-7

    Заполните примечания.

    Напишите НЕ БОЛЕЕ ТРЕХ СЛОВ для каждого ответа.

    .

    Смотрите также