• Диета кима протасова меню на каждый день рецепты


    Диета «7 лепестков»: меню на каждый день, рецепты и результат

    Современная жительница мегаполиса ориентируется в первую очередь на правила здорового образа жизни: диета «7 лепестков» является не только одной из наиболее эффективных, но и максимально безвредных для организма диет, адаптированных под правильное питание. Если нужно сбросить пару лишних кг за неделю перед знаменательной датой или поездкой на море, а времени катастрофически мало, на помощь придёт эта несложная, но действенная диета, которую изобрела Анна Йоханнсон, шведский диетолог. В самом начале Анна предлагала худеющим использовать бумажные лепестки с названиями монодней диеты, чтобы визуализировать процесс и настроиться на быструю потерю веса. Смысл диеты состоит в том, чтобы чередовать белковые, углеводные и разгрузочные монодни. Каждый день недели рассчитан только на один тип продуктов, но и есть радостный момент: порции не ограничены, как и частота приёмов пищи в сутки. Самое главное — придерживаться строгой последовательности, чтобы организм начал ускоренный процесс жиросжигания. Рыба и курица — мононенасыщенные жиры, которые не влияют на образование новых жировых отложений, поэтому организм насыщается необходимыми микроэлементами, но вы не полнеете. Диету можно совмещать с умеренной физической нагрузкой, но от интенсивных тренировок лучше всего воздержаться. Этот тип питания не подходит для вегетарианцев, поскольку включает в рацион употребление курицы. Впрочем, курицу можно заменить на рыбу, сделав два рыбных «лепестка» диеты вместо одного.

    Подробное меню диеты «7 лепестков» на каждый день:

    • понедельник — рыба;
    • вторник — овощи;
    • среда — курица;
    • четверг — злаки;
    • пятница — творог;
    • суббота — фрукты;
    • воскресенье — вода.

    Оставьте «лепестки» диеты в том порядке, в котором они идут. Спокойно ешьте вечером за 2−3 часа до сна. Помните, что сахар нельзя ни в каком виде, как и газировки, алкоголь, соусы, кофе с молоком, а вот приём питьевой воды или несладкого чая не ограничен.

    • Создай неотразимый образ: модная укладка волос без челки

    Завтрак: лосось на пару с щепоткой соли и перца, чай без сахара.

    Перекус: форель в фольге, чай без сахара.

    Обед: рыбный суп без добавления овощей из любого вида рыбы.

    Ужин: отварная кета с солью и перцем.

    Овощной день

    Завтрак: тёртая морковь, капуста и свёкла (можно в варёном, можно в сыром виде), допускается ложка оливкового масла и щепотка соли.

    Перекус: тушёная или отварная стручковая фасоль.

    Обед: отварная брокколи, морковь, цветная капуста.

    Ужин: салат из рукколы, сладкого перца и помидоров.

    Куриный день

    Завтрак: варёная грудка со специями.

    Перекус: курица, запечённая в фольге с веточкой розмарина.

    Обед: куриный бульон со специями.

    Ужин: курица на гриле (кожу предварительно удалите).

    Злаковый день

    Завтрак: овсянка на воде.

    Перекус: варёный бурый рис с солью.

    Обед: гречка со специями.

    Ужин: киноа на воде с травами.

    Творожный день

    Завтрак: творог 5% с корицей.

    Перекус: натуральный йогурт без добавок.

    Обед: творог 5% без добавок.

    Ужин: зернённый творог с корицей.

    Фруктовый день

    Завтрак: тёртые яблоки, персик или банан.

    Перекус: грейпфрут.

    Обед: ананас, 5−7 виноградин, яблоки.

    Ужин: киви, грейпфрут.

    День на воде:

    Завершающий этап диеты, можно пить только обычную питьевую воду с капелькой лимонного сока и травяной чай.

    Рецепты для диеты «7 лепестков»

    Лосось на пару, ингредиенты:

    • лосось: 200 г
    • лимонный сок: 2 чайные ложки
    • лимонная цедра: 2,5 гр.
    • соль: щепотка
    • розмарин: 20 г сухой приправы или 2 веточки свежего растения
    • вода: 300 мл.
    1. Вымойте рыбу, нарежьте небольшими кусками.
    2. Немного посолите, побрызгайте лимонным соком и посыпьте цедрой, оставьте пропитаться на 5 минут.
    3. Налейте воду в чашу мультиварки, добавьте розмарин.
    4. Выбирайте режим «Пар», готовьте в течение 15 минут.

    Киноа на воде, ингредиенты:

    • киноа: 200 г
    • вода: 300 мл
    • Соль: щепотка
    • прованские травы (приправа): 1 чайная ложка
    1. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в неё воду и засыпьте киноа,
    2. Посолите. Варите на среднем огне до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, варите до тех пор, пока жидкость не впитается полностью (около 10−15 минут).
    3. Переложите в тарелку, посыпьте приправой из трав.

    Результаты

    Диета «7 лепестков» — это не только мощное расщепление жиров, но и очищение организма от шлаков и токсинов. При достаточном объёме выпиваемой жидкости, вы сможете быстрее избавиться от излишков солей и вредных накоплений в организме. Если чётко следовать всем указаниям, то за неделю можно похудеть на 2−3 килограмма.

    www.cosmo.ru

    Диета Протасова ‒ меню и рецепты блюд для похудения. Выход из диеты Кима Протасова, как правильно закончить диету и не поправиться? Описание диеты по неделям

    Диета Кима Протасова — современное и революционное питание для того, чтобы побороть лишний вес. Как показывает практика, диета схожа с основными принципами правильного питания и предполагает употребление в пищу только здоровых продуктов растительного происхождения и кисломолочных продуктов. Если строго придерживаться всех рекомендаций диеты, то за пять недель можно потерять до 20 килограмм веса!

    Ким Протасов — известный израильский диетолог, который смог открыть свои инновационные способы борьбы с лишним весом. Особенность его диеты в том, что диетолог старательно отвергает все придуманные ранее формулы похудения и вносит свою революционную лепту. Ким Протасов достаточно остроумный человек и потому он часто комментировал все свои рекомендации, утверждая, буквально «тощая корова — еще не газель».

    Самое главное намерение диетолога дать понять каждому, что делать из еды культ нельзя ни в коем случае. Это и подкупило большинство «желающей похудеть» публики. Как утверждает Ким, худеть можно не только эффективно, но и комфортно.

    Ким Протасов — известный врач и диетолог, родом из Израиля

    Диета Кима Протасова имеет множество преимуществ, которые оценили не только худеющие люди, но и большинство врачей.

    Основные принципы диеты:

    • Основное правило данной диеты — придерживаться легкого и достаточно простого рациона питания, который преимущественно состоит из овощей, молочных и кисломолочных продуктов
    • Отличительная черта данной диеты в том, что диетолог не рекомендует ущемлять себя в питании. Позволенные продукты можно употреблять в разное время суток, даже вечером и ночью и в неограниченном количестве. Смело можно сказать, что такая диета говорит прямым текстом: «Ешь, чтобы похудеть»
    • Минус диеты в том, что все-таки она предполагает употребление в пищу только список разрешенных продуктов
    • Плюс диеты в том, что она достаточно «быстрая» и предполагает лишь пять недель питания по режиму и в соответствии с правилами. Эти пять недель состоят из четырех периодов в которые нужно составить свой рацион
    • При соблюдении всех правил питания по диете Кима Протасова, ежедневная норма калорий составляет от 1200 ккал до 1500 ккал
    • Диета Кима Протасова очень похожа на известные принципы здорового питания,которых принято придерживаться тем, кто следит за своим здоровьем своей красотой
    правильное питание и диета Кима Протасова, основные принципы похудения

    Список разрешенных продуктов по диете Кима Протасова

    Диета Кима Протасова эффективна только лишь потому, что ее основной секрет — это большое количество клетчатки в пище. Клетчатка по совместительству с белком способна в комплексе проводить хорошую работу для организма:

    • очищать кишечник от накопившихся токсинов и шлаков, тем самым улучшая работу кишечного тракта, улучшая обмен веществ и благоприятствуя нормальному усваиванию продуктов питания
    • нормализировать у человека в крови уровень сахара
    • хорошо утолять чувство голода и дарить на долго сытость
    • понижать тягу человека к вредной и сладкой пище

    Клетчатка — основа в здоровом питании по диете Кима Протасова

    Меню диеты от Кимы Протасова предполагает употребление в пищу таких продуктов:

    • Свежие овощи — абсолютно любые, которые позволяет выбранное для диеты время года и страна проживания: помидоры, огурцы, кабачки, перец, зелень, свекла, морковь и так далее. Исключением является картофель, картофель — это крахмал, тормозящий процесс похудения
    • Свежевыжатые овощные соки — без добавления соли и сахара, консервированные соки нельзя употреблять в пищу по диете Кима Протасова
    • Постное и диетическое мясо — смело можно употреблять в пищу мясо курицы и индейки без шкурки, говядину и телятину
    • Рыба и всевозможные морепродукты — можно употреблять любую рыбу на ряду с морепродуктами, так как они благоприятно влияют на процесс пищеварения и благоприятствуют похудению
    • Молочные и кисломолочные продукты — можно употреблять в пищу любые продукты, которые не превышают жирность в 3%: молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт, сыворотка
    • Яйца
    • Яблоки — не сладкие сорта, особенно зеленое яблоко
    • Жидкость — любые напитки: чаи, кофе, отвары, настои трав, вода не газированная — до двух литров в сутки
    Что можно есть на диете Кима Протасова?

    На ряду с разрешенной пищей существует список, который запрещает употребление в пищу такие продукты, как:

    • Сыр — особенно мягкий или десертный, самые вредные виды сыра — это фета, брынза и маскарпоне
    • Молочные и кисломолочные продукты, которые превышают процент жирности в 4%: йогурт, сметана, сырная масса, творог, сливочное масло
    • Хлебобулочные изделия — булки, хлеб, багет, батон, печенье, выпечка
    • Картофель — в любом виде: жареный, вареный, печеный
    • Крупы — любые крупы в любом виде
    • Любые колбасные и копченые изделия: колбаса, сосиски, сало, ветчина, бастурма
    • Жирное мясо: свинина, утка, баранина
    • Фастфуд — абсолютно любой современный фастфуд: хот-дог, лаваш, шаурма, гамбургер
    • Кондитерские изделия — любые пирожные, торты, конфеты и другие сладости
    • Сахар
    • Соль
    • Алкоголь

    Диета Кима Протасова, 1 неделя питания по диете Протасова

    Питание по диете Кима Протасова предполагает питание всем списком разрешенных продуктов без ограничений в размерах и времени суток. Каждая неделя из предполагаемых пяти позволяет принимать в пищу не жирный йогурт без сахара и каких-либо добавок: ягод, меда, орехов. Так же в ограниченном количестве можно употреблять твердые сорта сыров.

    Первая неделя диеты именуется как «начало» и предполагает такое питание:

    • В любое время суток готовьте себе легкое пюре из любых овощей. Такое пюре можно присыпать не густым слоем сырной стружки для подчеркивания приятного вкуса
    • Так же можно приготовить овощное рагу без растительного масла, для этого овощи засыпаются в чан или мультиварку: помидор, кабачок, баклажан, морковь, лук и тушатся до готовности. Готовое рагу можно присыпать ароматным сыром
    • Приготовьте не сложную запеканку из овощей: в форму выложите слоями кабачок, баклажан, морковь, перец, помидор и любые другие овощи, присыпьте их сыром и запекайте до готовности
    • Сделайте «здоровый» овощной бутерброд без хлеба. Можно использовать за основу сырой кабачок, на который кладется любой другой овощ и ломтик сыра
    • Варите не сложные овощные супчики из моркови, лука, чеснока, брокколи, цветной капусты и сельдерея
    • Первая неделя диеты так же позволяет съедать один раз в сутки одно вареное яйцо
    • Можно так же приготовить омлет из яйца с овощами на завтрак
    • Яблоки можно есть только зеленые, так как они не сладкие, но даже такие яблоки должны быть в ограниченном количестве — не более трех штук в день
    • Кофе и чай можно пить без ограничений, добавлять сахар и какие-либо подсластители в него нельзя
    Что можно есть на первой неделе диеты Кима Протасова?

    Диета Кима Протасова, 2 неделя питания по диете Протасова

    • Если первая неделя называлась «Начало», то вторая имеет название «Продолжение»
    • Эта неделя диеты имеет такое название потому, что полностью предполагает продолжение предыдущего рациона
    • Нужно это потому, что организм за первую неделю начал привыкать к такому рациону питания
    • По желанию для большей эффективности можно отказаться от вареного яйца в день и уменьшить количество съедаемого в сутки сыра
    • Если обеспечивать себе какие-либо физические нагрузки: спорт, фитнес, йога или обычные долговременные прогулки, то можно добиться быстрого и эффективного ухода веса
    • Организм чувствует легкость, в теле появляются силы и энергия, человек становится подвижнее и намного активнее
    Как следует питаться на второй недели диеты Кима Протасова?

    Диета Кима Протасова, 3 неделя питания по диете Протасова

    • Третья неделя диеты — третий этап по совместительству
    • Она носит достаточно простое и понятное название и именуется «Мясо в меню»
    • Данная неделя предполагает введение в основной рацион питания не жирных и постных видов мяса
    • Диета разрешает съедать ежедневно до 300 грамм мяса птицы, говядины или рыбы, а так же морепродуктов
    • Мясо можно отваривать, запекать, добавлять в овощные блюда, варить бульон — благоприятствует диете любое приготовление мяса без добавления масла
    • Мясо — это чистой белок и так как теперь его будет достаточное количество в организме, можно существенно ограничить другие белковые продукты: сыр, творог, йогурт, молоко
    Как следует питаться на третей неделе диеты Кима Протасова?

    • Четвертая неделя диеты по Киму Протасову носит название «Закрепление», она предполагает продолжение рациона третьей недели
    • Нужна такая диета на четвертой неделе потому, что организм должен окончательно привыкнуть к простой и не тяжелой пище
    • На этой неделе можно готовить разнообразные блюда из комбинации разрешенных продуктов, делать их максимально вкусными при помощи специй и пряностей, лимонного сока и душистых трав
    • Четвертая неделя предполагает выпивание в сутки установленной нормы жидкости — два литра воды
    • Разнообразие меню — обязательное условие, необходимо регулярно готовить жидкие блюда: овощные и постные бульоны
    • Есть позволяется в любое время суток в любом количестве
    • Соль и сахар остаются под запретом
    Что можно есть на пятой неделе диеты Кима Протасова?

    Диета Кима Протасова, 4 неделя питания по диете Протасова

    Пятая неделя на ряду с четвертой носит одинаковое название — «Закрепление». Она представляет собой последний четвертый этап похудения и нужно для того, чтобы подольше закрепить полученный результат. Меню данной недели ровно такое же, которое присутствовало на четвертой неделе и требует соблюдения тех же правил:

    • Не есть более 300 грамм мяса, рыбы или морепродуктов в сутки
    • Питаться овощами и кисломолочными продуктами маленькой жирности
    • Не употреблять соль и сахар
    • Выпивать норму воды в сутки
    • Заниматься активными видами деятельности: спорт, фитнес, йога, пешие прогулки
    Как необходимо питаться на пятой неделе диеты Кима Протасова? Рацион питания пятой недели

    Диета Кима Протасова, противопоказания для придерживания диеты

    Как и любая диета данная имеет свои небольшие недостатки и так же может быть противопоказана. Стоит рассмотреть ее недостатки:

    • Главный минус диеты — скудное питание в течении первых двух недель, которое построено в основном на овощах, сыре и йогурте. Из этого стоит сделать вывод, что лучше всего такой диеты придерживаться в летнее время года, зимой это будет сложнее из-за того, что овощей мало, они не так питательны и стоят дорого
    • Еще один минус — сыр не больше 5% жирности. Такой продукт совсем не легко найти и порой даже невозможно. Заменить его можно прессованным или домашним творогом слабосоленым или вообще без соли
    • Йогурт можно употреблять только в чистом, не сладком виде без добавления фруктов и ягод
    • Основной минус -однообразие блюд из-за чего они становятся не интересными и скучными

    Диета Кима Протасова имеет ряд важных противопоказаний и поэтому ее нельзя придерживаться тем, кто:

    • страдает непереносимостью лактозы и не может принимать в пищу молочные продукты
    • страдает чувствительностью к разнообразным раздражителям и является аллергиком по отношению к продуктам растительного происхождения
    • имеет гастрит и другие язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта
    • женщинам в положении
    • кормящим грудью матерям
    • страдает высоким артериальным давлением
    • страдает почечными заболеваниями
    • страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы
    • страдает нарушением обмена веществ
    Противопоказания по диете Кима Протасова, кому нельзя соблюдать диету?

    Выход из диеты Кима Протасова, как правильно закончить диету и не поправиться?

    Да пять недель правильного и четкого придерживания диета Протасова предполагает не малую потерю веса. В частности, диета обещает потерять от пятнадцати до двадцати килограмм веса. Но как бы строго вы не придерживались данного режима питания, выход с диеты так же должен быть правильным. Это нужно для того, чтобы сохранить вес, не набрать его снова и надолго закрепить полученный результат.

    Выходить с диеты в любом случае следует плавно. Лучше всего, если вы сумеете заменить один вид продуктов на другой того же уровня калорийности и не превысите допустимый порок в 1500 ккал в сутки. Яблоки теперь можно заменять любыми другими кислыми и не сладкими фруктами. Часть молочных продуктов можно полностью удалить и что-бы компенсировать недостаток жира включить небольшое количество постного масла.

    Утреннюю порцию пищи можно легко заменить на какую-либо кашу или крупу, которую так же можно дополнить либо овощами, либо не сладкими фруктами.

    Как правильно выйти с диеты Кима Протасова чтобы не поправиться?

    Блюда диеты Кима Протасова, что можно приготовить вкусного на диете?

    Список разрешенных продуктов на данной диете достаточно скудный и простой, но тем не менее он позволяет готовить разные вкусные блюда:

    • Разнообразные овощные салаты с простой заправкой из лимонного сока или не сладкого йогурта. Такие салаты можно присыпать ложкой льняного семени и свежей зеленью
    • Хорошо, если вы ежедневно будете готовить несложные супчики на обед. Первые две недели пролетят незаметно, если вы не поленитесь готовить овощные супчики с брокколи и цветной капустой, с грибами и сельдереем. На третьей, четвертой и пятой неделе вы можете брать за основу бульоны из не жирных сортов мяса. Вкусным и питательным будет бульон из куриного мяса с добавление рубленного зеленого лука и половинки вареного яйца
    • Употребляйте в пищу не только салаты из сырых овощей, но и из вареных. Вкусными будут такие закуски как кабачковая или свекольная икра
    • Готовьте разнообразные запеканки и рагу, которые легко сделать и без добавления масла. В чашу наливайте томатный сок, в котором и будут тушиться овощи
    • Утоляйте жажду и периодические приступы голода водой, не жирным кефиром или яблоком, а так же чашкой чая
    Что приготовить на диете Кима Протасова?

    Диета Кима Протасова, фото до и после придерживания диеты

    В силу своей строгости и одновременно вседозволенности диета по рекомендациям Кима Протасова дарит прекрасные результаты похудения. Плюс диеты в том, что она не долговременная и если вы начнете ее в жаркий летний месяц, то буквально за считанные дни сможете добиться впечатляющих результатов. Летом овощи вкусные, полезные и их много.

    диета Кима Протасова, результат. фото до и после диета Кима Протасова, результат. фото до и после диета Кима Протасова, результат. фото до и после

    Видео: «Диета Кима Протасова»

    Диета Кима Протасова, безусловно, эффективна и даже полезна для организма, но далеко не все способны продержаться на ней весь положенный срок. Все дело в ограниченном выборе продуктов, особенно во время 1 и 2 недели. Мы вас уверяем, что это совсем не проблема, если знать интересные и разнообразные рецепты диеты Кима Протасова для 1 и 2 недели. Их вы можете найти в отзывах о системе, в различных книгах и заметках, на форумах, мы же предлагаем вам подборку наиболее простых и любимых многими. Здесь вы найдете как классические блюда, так и диетические варианты более калорийных рецептов.

    Во время 1 и 2 недели диеты Кима Протасова действуют довольно серьёзные ограничения по разрешенным продуктам. Вы можете есть только обезжиренные кисломолочные продукты и различные варианты овощей в свежем виде. Запрет на термическую обработку овощей — это первая особенность всех рецептов диеты. Это правило сразу же убирает большой список любимых блюд, где овощи необходимо готовить. Кроме того, существуют некоторые рекомендации по норме овощей, съеденных в течение дня. Для женщин - это не менее 1400 г в день, а для мужчин - целых 2100 г, так что именно овощи станут основной частью вашего рациона. Кисломолочные продукты, в свою очередь, можно готовить на высоких температурах, но все равно здесь кроются определенные сложности. Всегда нужно подбирать продукты, жирность которых не превышает 5%, так что многие виды сыров находятся под запретом.

    Не забывайте, что в вашем распоряжении довольно большой список специй, так что даже самый обычный продукт можно превратить в довольно интересное блюдо. Кроме того, всегда можно разбавить классическое сочетание овощей и молочки, яблоками или же яйцами. Они во время диеты тоже разрешены, но уже в довольно ограниченных количествах.

    Рецепты блюд для диеты

    Рецепты диеты Кима Протасова для 1 и 2 недели стоит изучить еще до начала похудения. Таким образом, вы сразу же можете определиться с тем, какие именно продукты будут пользоваться у вас наибольшей популярностью, и, исходя из этого, составить список покупок. Давайте рассмотрим несколько наиболее интересных рецептов. Большая часть из них была взята из отзывов девушек, которые уже добились результатов на диете Протасова, так что их мнению можно верить.

    Это очень простая и легкая закуска, которые включает в свой состав, как овощи, так и кисломолочные продукты. Для приготовления одной порции вам потребуется 2-3 спелых, но твердых помидора. Их нужно тщательно помыть, сделать круговой разрез в области соцветия и при помощи ложки и ножа убрать из него мякоть. Далеко ее не убирайте, ведь большая часть потребуется для дальнейшего приготовления. Помидор нужно немного посолить изнутри. Мякоть измельчается на кубики, а затем смешивается с 50 г рубленой зелени и натуральным зернистым творогом. Творога обычно требуется от 100 до 200 г в зависимости от размера помидора.

    Все хорошо смешивается. Не забывайте по вкусу добавить немного соли и других специй. Начините помидоры творожной начинкой и их сразу же можно подавать к столу.

    Если во время диеты появился сильный приступ голода - самое простое в этой ситуации, съесть какой-нибудь сырой овощ. Обычно это надоедает уже через пару дней, так что лучше всего подготовить вкусный и удивительно нежный соус, который сделает из любых сырых овощей полноценное блюдо. Для его приготовления вам потребуется самый обычный натуральный йогурт без добавок. Не забывайте, что его жирность не должна превышать 5%. На 100 г йогурта идет небольшая щепотка соли, половина чайной ложки горчицы, а также 2 зубчика чеснока. Если вы не сильно его любите можно добавить меньше. Чеснок необходимо измельчить, а всем ингредиенты хорошо перемешать.

    Для подачи чистится и моется морковь, болгарский перец и огурцы. Их нужно порезать полосками и выложить по краям тарелки. В середину помешается небольшая тарелочка с соусом. Так можно просто выложить его на ту же тарелку, где будут находиться овощи. Блюдо готово. Обмакивайте овощи в соус и наслаждайтесь прекрасным сочетанием.

    Многие считают, что во время похудения на этой систему, вам необходимо буквально каждый раз есть свежие овощи. Если во время диеты Протасова рецепты для 1 и 2 недели с участием овощей вам уже надоели, можно приготовить сырники. Для них потребуются 500 г нежирного творога. В него добавляется одно яйцо и заменители сахара. Некоторые для улучшения вкуса добавляют в творог еще и яблочное пюре, которое придаст натуральную сладость.

    Творог и другие ингредиенты нужно хорошо перемешать. Желательно делать это в блендере. После чего необходимо разогреть сковороду с антипригарным покрытием и обжарить на ней сырники в течение 3-5 минут с каждой стороны. Такое блюдо станет просто идеальным началом дня.

    Как же диета Кима Протасова без классических овощных салатов? Их вам нужно есть во время каждой трапезы. В противном случае станет очень сложно полностью набирать ежедневную норму овощей. Для этого салата возьмите помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук и листья салата. Все порежьте одинаковыми кусочками и смешайте вместе. Нужно добавить немного соли. В качестве заправки для салата можно использовать несколько вариантов: - Лимонный сок. - Обезжиренный кефир. - Натуральный йогурт без добавок.

    - Йогурт или кефир с добавлением горчицы.

    Не забывайте, что в диете Кима Протасова, а также в рецептах 1, 2 недели разрешены еще и зеленые яблоки. Есть их можно только в количестве 3 шт в день, но и этого будет достаточно для составления интересных сочетаний. Если вам не хватает сладкого, можете приготовить себе творог с яблоками. Сделать его можно двумя способами. В первом будет достаточно смешать измельченные кубиком яблоки с творогами, а во втором - вы делаете сладкое пюре. Для этого нужно очистить яблоки от кожи и семечек и измельчить их в блендере. Отлично подойдет еще обычная кухонная терка.

    В это блюдо по вкусу можно добавить еще и корицу, а также заменитель сахара, тогда оно станет полноценным десертом.

    Список разрешенных во время диеты продуктов, позволяет сделать салат капрезе практически в классическом виде. Вам потребуется 2 помидора и 250 г моцареллы. Она тоже может быть обезжиренной, так что постарайтесь найти такой сыр на полках своего магазина. Если не получится, его можно заменить другим мягким сыром, но только в таком случае придется добавить в блюдо больше соли, ведь особенность моцареллы заключается именно в приятном солоноватом вкусе. Помидоры нужно нарезать на пластинки, сыр так же. Затем они выкладываются на тарелку слоями, между ними добавляется листик свежего базилика. Заправлять салат ничем не нужно, от сыра он и так приобретет нужную сочность.

    Еще один простой вариант десерта - это яблочный йогурт. Приготовить его очень просто и это займет у вас буквально 10 минут. Возьмите одно зеленое яблоки. Очистите его от кожуры и семечек и потрите на мелкой терке. Кожицу от одного яблока нужно смешать с натуральным обезжиренным йогуртом без добавок. Почему нельзя просто купить готовый яблочный йогурт? Все из-за сахара, красителей, а также ряда других вредных для фигуры компонентов, которые обычно содержатся в готовых йогуртах.

    В день вам разрешено съесть одно куриное яйцо или 5-6 перепелиных. Этим можно воспользоваться и приготовить омлет. Для него вам необходимо сначала взбить одно яйцо, добавив в него щепотку соли и одну чайную ложку йогурта или же натурального кефира. Яичная смесь выливается на сковороду с антипригарным покрытием. Блинчик нужно обжарить с двух стороны. После этого на него выкладывается мягкий сыр или же обычный творог. Потребуется совсем немного, буквально, 20-30 г. Дайте блинчику немного остыть, а в это время измельчите один помидор, огурец, болгарский перец и зелень. Положите эту смесь на край блина, а затем сверните его пополам. Обратите внимание, что перед этим яичный блин должен полностью остыть, а иначе овощи за счет него сильно согреются и потеряют свои некоторые полезные свойства.

    Рецепты для 1 2 недели диеты Протасова включают в себя всего две группы компонентов, но, как вы видите, это не сильно уменьшает варианты возможных блюд.

    Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

    09-09-2014

    17 727

    Проверенная информация

    Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

    Свою известность диета Кима Протасова приобрела в 1999 году после публикации в израильской газете для русскоязычного населения. Автор диеты был представлен как популярный израильский диетолог. В течение года диета приобрела необычайную популярность, в основном благодаря Интернет-ресурсам.

    Принцип диеты Протасова и ее меню

    Суть диеты заключается в строго предначертанном меню. При этом питание не ограничивается ни количеством пищи, ни временными рамками, то есть можно когда угодно и сколько угодно. Главным правилом является употребление только определенных продуктов - молочных продуктов 5% жирности и свежих овощей. Кофе и чай можно пить в любом объеме, но без добавления сахара. Воду же необходимо пить обязательно и не менее двух литров в сутки.

    Длительность диеты Кима Протасова составляет пять недель. Меню питания по Протасову выглядит примерно следующим образом:

    Принцип работы диеты основан на замене углеводов и животных жиров (мучное, сладкое, мясные жирные полуфабрикаты), имеющих высокий гликемический индекс, на пищевую клетчатку и белки, содержащиеся в молочных продуктах, рыбе и постном мясе. За счет такой системы питания нормализуется уровень сахара в крови и снижается влечение к сладкому.

    Поскольку в рыбе и постном мясе содержатся полезные микроэлементы и полноценный белок, организм получает все необходимые для правильного функционирования организма аминокислоты, что способствует тонусу мышечной ткани и сокращению жировой. Благодаря пищевой клетчатке желудок заполняется в полном объеме и чувства голода не возникает, а так же нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Отсутствие в меню диеты соли содействует выводу лишней жидкости и исчезновению отеков, а ограничение жира способствует быстрому похудению.

    Выход из диеты Протасова

    Выход из диеты Кима Протасова должен происходить поэтапно и не слишком быстро.

    На основании наблюдений худеющих было разработано специальное пятинедельное меню для выхода из диеты:

    Неделя Наименование разрешенных продуктов
    VI Часть молочных продуктов заменяется на более обезжиренные (0,5-1% жирности). Замена компенсируется добавлением растительного масла в салаты (не более 3 чайных ложек масла в день). В среднем количество потребляемых жиров не должно превышать 30-35 г в сутки.
    VII Два яблока из положенных трех штук замещается любыми несладкими фруктами.
    VIII На завтрак взамен овощей готовится каша из 1-2 ст.л. крупы. Каша дополняется овощным салатом и нежирным творогом. В меню добавляются сухофрукты.
    IX Часть молочных продуктов заменяется на наиболее постное мясо или курицу. К рациону добавляются вареные овощи.
    X Разрешается употребление легких бульонов и добавления в меню обычных продуктов.

    После завершения диеты Протасова в течение 1-2 месяцев не рекомендуется есть рис и хлебобулочные изделия.

    Результаты диеты по Протасову

    В результате применения системы питания по Протасову вес начинает стремительно таять в течение двух последних недель диеты. Отзывы о диете Протасова гласят, что за 5 недель такого питания можно потерять от 3 до 7 килограмм лишнего веса.

    По окончании диеты организм привыкнет к подобной системе питания и возврат к привычному режиму питания будет довольно сложным. Пять недель диеты вырабатывают определенную привычку питания, которая остается и после завершения процесса похудения. Благодаря этому легко осуществляется переход на здоровое питание с большим количеством фруктов и овощей.

    Даже при отсутствии лишнего веса диету Протасова рекомендуется применять хотя бы раз в год для . При сочетании диеты с физической активностью способствует получению более лучших результатов.

    Рецепты блюд для диеты Протасова

    Соблюдать диету Кима Протасова довольно несложно. Несмотря на ее кажущуюся ограниченность в выборе пищи, из разрешенных продуктов можно приготовить самые разнообразные блюда, что позволяет питаться не только полезно, но и вкусно.

    В сети Интернет существует немалое количество рецептов блюд для протасовской диеты. Они различаются по своему предназначению к временному периоду. Как пример, можно привести лишь малую толику рецептов приготовления блюд по-протасовски:

    1-2 недели

    «Адмиралтейский» салат

    Зеленое яблоко, морковь и редьку натереть на терке. Одно вареное яйцо разделяется на белок, который мелко режется, и желток, который можно просто покрошить. Ингридиенты укладываются слоями в следующем порядке: редька, белок, морковь, яблоко, желток. Слои промазываются натуральным йогуртом. Верх салата можно украсить кукурузой и зеленью.

    Очищающий салат для похудения

    Очищенную зеленую редьку мелко потереть на терке. Добавить мелко порубленную зелень петрушки и укропа и стебли сельдерея. Полученную смесь заправить обезжиренным кефиром. При употреблении салата очищение обуславливается ярко выраженным мочегонным и слабительным эффектом.

    3-5 недели

    Рыбное филе в молоке

    В половину стакана молока с 0,5% жирностью добавляются по вкусу соль и специи. В застеленную фольгой форму укладывается рыбное филе, заливается молоком и посыпается рубленной зеленью. Запекать рыбу нужно при температуре 180 градусов в течение 30 минут в заранее нагретой духовке.

    Курица в кефире

    Порционные кусочки курицы посолить и посыпать приправами по своему вкусу. Затем залить 0,5 л кефира и оставить курочку на 2 часа для маринования. По прошествии этого времени поместить курицу вместе с маринадом в форму и запекать до румяной корочки при температуре 180 градусов около часа.

    6-10 недели (выход)

    Омлет со шпинатом

    Крупно нарезать 2 больших пучка шпината, бросить их в кипящую воду и варить 4 минуты после закипания, затем воду слить и отжать шпинат для избавления от остатков воды. На растительном масле обжарить 1 нарезанную полукольцами луковицу, добавить 3 нарезанных дольки чеснока, а секунд через 40 - шпинат и жарить 2 минуты. Залить смесь 2 яйцами, взбитыми с половиной стакана молока, солью и перцем. Закрыть сковороду крышкой и жарить 2 минуты, затем перемешать омлет и пожарить еще 30 секунд. К столу подавать с помидорами и зеленым луком.

    Запеканка из кабачков и сыра

    Мякоть кабачков в количестве 800 г крупно натереть и отжать от излишка жидкости. 200 г домашнего сыра или зерненного творога смешать с 50 г натертого твердого сыра, добавить 2 зубчика измельченного чеснока и посолить полученную смесь. 3 взбитых яйца смешать с сырной массой. На противень, смазанный растительным маслом, выложить кабачки, залить сырно-яичной массой и немного перемешать. Запекать 30-40 минут в духовке при температуре 250 градусов.

    Противопоказания диеты Протасова

    Диета Кима Протасова противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта из-за присутствия в ней большого количества сырых овощей. Не рекомендуется такая система питания и людям с непереносимостью лактозы. Категорически не рекомендуется худеть по подобной схеме женщинам в период беременности и лактации.

    Преимущества и недостатки диеты Кима Протасова

    К достоинствам диеты Кима Протасова можно отнести ее хорошую переносимость, поскольку количество еды не ограничивается. В процессе диеты нормализуется обмен веществ, и создаются оптимальные условия для его дальнейшего функционирования. За счет большого объема молочных продуктов организм в необходимом количестве получает белок, лактозу и кальций. Употребление большого количества овощей восполняет потребность в , клетчатки и минералов, а также прекрасно налаживает работу кишечника.

    Среди немногочисленных минусов выделить отсутствие горячих блюд в первые две недели диеты и некоторый недостаток углеводов. Недостаточное потребление углеводсодержащей пищи может вызвать повышенную утомляемость, головокружение, общую слабость организма, однако за время диеты критичных изменений в организме не произойдет.

    Еще одним недостатком диеты Протасова является то, что для набора необходимого количества калорий нужно съесть довольно большое количество овощей. Если есть пищу большими порциями, то происходит привыкание желудка к подобным объемам и в дальнейшем довольно сложно вернуться к обычному количеству еды. Поэтому применяя диету Протасова, следует есть небольшими порциями, но очень часто.

    Если диета не походит по каким-либо параметрам, например, не нравятся сырые овощи или молочные продукты, то не стоит начинать диету, поскольку будет весьма сложно ее переносить. Однозначно не подходит диета Протасова при наличии проблем с желудком или аллергии на разрешенные продукты.

    Если происходит замена допустимых продуктов на совершенно иные или сокращаются сроки проведения диеты, то такое питание уже не является диетой Протасова и соответственно, результаты будут значительно отличаться от ожидаемых.

    В период соблюдения диеты Кима Протасова желательно принимать во избежание возможного дефицита микроэлементов. Необходимо потреблять в сутки не менее 1200-1500 ккал.

    В случае если в процессе диеты возникли болезненные ощущения, дискомфорт либо нарушения цикла, нужно немедленно вернуться к повседневному режиму питания и незамедлительно обратиться к врачу для получения консультации.

    Для более подробного ознакомления с диетой Кима Протасова можно просмотреть видео с описанием диеты и с отзывами похудевших с ее помощью людей:

    Видео о диете Протасова

    Видео о результатах диеты Кима Протасова

    Видео о диете Протасова

    Диета Кима Протасова - простая и доступная. Количество продуктов не ограничено, а результат сохраняется надолго. Узнайте, как правильно питаться и готовить диетические блюда, чтобы навсегда избавиться от лишних кг.

    Диета Кима Протасова проста, доступна и эффективна. Ее популярность держится на относительной легкости следования рекомендациям, хорошей результативности и стабильности достигнутого результата. Не обещая с неба чудес, израильский автор предлагает каждому потерять в весе столько, сколько ему нужно, а главное – с пользой. «Гвоздем программы» диеты являются свежие овощи и зеленые яблоки. Поэтому начинать «протасовку» лучше всего в сезон, когда они дешевы и в изобилии.

    Краткие характеристики диеты

    Продолжительность: 5 недель + от 2 до 5 недель для грамотного выхода.

    Основной принцип: употребление большого количества клетчатки и протеинов; сокращение употребляемых жиров и углеводов.

    Основные продукты: овощи, 5% сыры и кисломолочные продукты, зеленые яблоки, постное мясо и рыба (с 15 дня), чай и кофе без сахара, вода.

    Стоимость: в сезон овощей — низкая.

    Суточное потребление калорий: 1200-1500 ккал.

    Результативность: потеря веса от 5 до 20 кг.

    Сложность: средняя.

    Противопоказания: имеются, подробное описание ниже.

    «Бонусы»: очищение организма, детоксикация, снижение тяги к сладкой пище, нормализация пищеварения.

    Преимущества диеты Протасова

    1. Доступность. Ваш рацион питания не только не потребует дополнительных затрат, но, возможно, и станет более экономным. Особенно, если вы правильно подгадаете с сезонными овощами.
    2. Польза для здоровья. Улучшится обмен веществ, а обилие растительной клетчатки поможет произвести «генеральную уборку» в организме.
    3. Оптимальная скорость похудения. Пять недель, на которые рассчитана программа диеты Кима Протасова, позволяют, с одной стороны, добиться достаточно быстрого результата, а с другой — не допустить стресса организма, который он имеет свойство запоминать и не только наверстывать упущенное, но и делать основательные запасы к возможной новой атаке.
    4. Эффективность диеты. Потеря веса является ощутимой и приходится именно на жировые ткани, не нанося ущерба мышечной. Сколько можно скинуть — зависит от точности следования рекомендациям, начальной массы тела и других особенностей организма.
    5. Отсутствие ограничений по количеству пищи. Не устанавливается верхний предел потребляемой еды, если она соответствует рекомендованному списку и не нарушает запрета по отдельным пунктам.

    Минусы

    1. Несмотря на общую доступность необходимого, иногда возникает сложность с поисками 5% сыра и чистого от вредных химических и фруктовых добавок и подсластителей йогуртов. Как приготовить такой сыр самим, вы найдете ниже.
    2. Недопустимо даже маленькое отклонение от запрета на сладкое.
    3. Поначалу пища может показаться однообразной, тяжелее всего бывает первую декаду диеты, особенно на третий день. К этому просто нужно быть готовым.
    4. Существует опасность перенасыщения клетчаткой. Чем разнообразнее будут овощи, тем меньше такая вероятность.
    5. Имеется определенная сезонность. В зимнее время худеющие могут столкнуться с недостаточным разнообразием овощей. Кроме того, в этот период привозные овощи бывают дороже.
    6. Нехватка горячей пищи. Особенно это касается тех, кто любит первые блюда.
    7. Худеющие на диете Протасова часто отмечают ощущение озноба.

    Как уходит вес и куда девается тяга к сладкому?

    «Протасовку» можно включить в список низкокалорийных систем питания, но устроена она хитро. Ее принцип обеспечивает комфортное похудение за счет взаимодействия белков и углеводов. Растительная клетчатка поступает в организм из некоторых допустимых по меню фруктов и некрахмалистых овощей. Источником белка в первые 14 дней диеты Протасова служат яйца и молочные продукты, а затем к ним добавляется мясо.

    Употребляемый белок не только медленно усваивается сам, но и замедляет процесс усвоения углеводов, поступающих с фруктами и овощами. В итоге происходит равномерное поступление сахара в кровь на протяжении всего дня, и исключаются спонтанные выбросы инсулина, которые и являются главными провокаторами голодных срывов. Контроль над работой поджелудочной железы обеспечивается отсутствием в рационе пищи с высоким гликемическим индексом. Вы чувствуете себя сыто и комфортно.

    Именно это отсутствие сахарных вспышек является причиной того, что ваша рука все реже тянется за конфетой. В итоге меняются пищевые привычки, уходит беспокоящая большинство полных людей тяга к сладкому, что и является залогом стабильности достигнутого результата.

    Отличие диеты Протасова от других белковых и низкоуглеводных систем питания

    Описанный выше принцип характерен и для других белковых систем питания. Но, в отличие от них, «протасовка» делает упор на растительную клетчатку. Благодаря этому устраняется главный недостаток и риск протеинового питания — высокая нагрузка на почки. Кроме того, растительная пища способствует глубокому очищению организма, а в деле похудения и комплексного приведения себя и своего здоровья в норму это является основой основ.

    Кисломолочные продукты, в свою очередь, оздоравливают микрофлору кишечника и обеспечивают качественную переработку белковых и других питательных веществ.

    Несложная и необременительная диета Кима Протасова рекомендуется не только тем, кто имеет избыточный вес, но и всем, кто хочет очистить и омолодить свой организм (при отсутствии противопоказаний).

    Описание диеты по неделям

    Первая неделя

    Сырые овощи, не содержащие крахмала.

    • Не менее 1400 г в сутки. Подробно о них будет сказано отдельно. Важно: употреблять на этом этапе можно только сырые овощи!

    1 вареное куриное яйцо в день.

    • Может быть заменено 4-5 перепелиными.

    Йогурты, кефир, творог и сыры — все с 5% содержанием жира.

    • Не менее 600 г. Сыры должны быть несолеными.
    • В строгом варианте остаются только сыры и йогурты.
    • Мюсли и фрукты в качестве дополнительных ингредиентов в составе не допускаются.

    Несладкие чай и кофе в неограниченном количестве.

    • Сахарозаменитель также не допускается.

    3 зеленых яблока.

    • Чистая, без газа — не менее 2 литров в сутки. Пить воду регулярно и желательно маленькими глотками, а не залпом.
    • Точное количество необходимой воды рассчитывается по формуле 30 г воды на 1 кг веса.

    Все это можно употреблять в любых сочетаниях, в любое время и в любых количествах, кроме яйца.

    Отзывы худеющих показывают, что лучше всего готовить из этих продуктов салаты, которые можно заправлять несладким йогуртом, посыпать сыром и запивать чаем.

    Вторая неделя

    Все продукты те же самые, что в первую.

    • Рацион второй недели диеты в точности повторяет рацион первой, но с той разницей, что вы начинаете получать от всего этого удовольствие и полностью забываете, что такое голод. Приходит ощущение легкости в теле, а вместо мыслей о еде — радужные планы на будущее.

    Третья неделя

    Продукты все те же самые, что и в первую неделю диеты Кима Протасова.

    Количество молочной продукции с этого момента можно немного уменьшить. Оптимально — на 300 г. Все остальное — в том же неограниченном объеме.

    300 г постного мяса, рыбы или птицы.

    • Жарить на сковороде без масла, на гриле, тушить, отваривать в воде, запекать в духовке и готовить на пару.
    • Рыба жирных сортов допускается не чаще двух раз в неделю.

    Вес мяса и рыбы указывается в сыром виде!

    Четвертая и пятая неделя

    То же самое, что третья.

    • По возможности продолжать сокращать употребление молочных продуктов. На этот период приходится особенно интенсивное снижение массы тела.

    Диета Протасова не ограничивает употребление разрешенной еды (кроме яйца) по верхнему пределу. Но придерживаться рекомендованного минимума очень желательно.

    Он составляет 1,4 кг овощей, 3 яблока (зеленых!) и 600г молочной продукции 5% жирности. Для мужчин эта норма увеличивается до 2100 г овощей и 900 г кисломолочных продуктов и сыра. Начиная с 15 дня, это количество сокращается за счет добавления мяса, птицы или рыбы.

    Молоко не относится к кисломолочным продуктам. Употреблять его на протяжении всех 5 недель нельзя!

    Обратите внимание!

    1. «Мелкие грешки» в виде сладких драже, штучных печенюшек, леденцов (в том числе и от кашля), конфеток и прочего во время диеты могут обернуться серьезным срывом. Вы можете дать толчок инсулину, который ответит внезапным приступом голода и неуправляемого желания наесться сладостей. Не будите джина, пока он спит в своей бутылке.
    2. Покупая молочные продукты, обращайте внимание не только на их процент жирности. Следите, чтобы в них по возможности не было усилителей вкуса, красящих и подслащивающих веществ, а также крахмала, желатина, прочих загустителей и химических добавок.
    3. Следите за количеством соли, сводя его к минимуму. Это касается и выбора сыров, и употребления соевого соуса, о котором речь еще пойдет ниже. Избыток соли неполезен во всех отношениях.
    4. Не пытайтесь снижать жирность кисломолочных продуктов, заменяя их обезжиренными аналогами. Лишить организм здоровых жиров — не самый лучший путь к стройности.
    5. Соблюдайте пропорции овощей и кисломолочного рациона диеты. Первых должно быть в два раза больше. Идеальное соотношение: на 70 г овощей — 30 г молочных продуктов.
    6. Прислушивайтесь к себе. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не хочется. На второй неделе на фоне сглаживания скачков глюкозы в крови аппетит обычно идет на убыль. Пусть уменьшается и общее количество пищи.

    Полный список разрешенных продуктов

    Кисломолочные продукты жирностью 5% или близкой к ним.

    • Натуральные йогурты без подсластителей, загустителей и фруктовых добавок.
    • Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска — все высокой жирности.
    • Мягкий, зерненный или традиционный творог.
    • Сыр несоленый, лучше домашний.

    Не покупайте творог, кефир, сыр и прочее из данного списка, если в названии присутствует слово «продукт» (кефирный, сырный, творожный и т.д.). Это товар низкого качества, не соответствующий требованиям.

    Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке — замораживать, варить (например, сыр), делать запеканки и т.д.

    Мясо, птица и рыба.

    • Мясо должно быть постным. Говядина предпочтительнее свинины. Курица и индейка предпочтительнее гуся и утки.
    • Морепродукты.
    • Субпродукты (печень, почки, куриные желудки и т.д.).
    • Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
    • Рыба желательно нежирных сортов. Жирная рыба — максимум 2 раза в неделю.
    • Термообработка обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле (в т.ч. в аэрогриле), на углях (шашлык), варить в воде и на пару. Маринад для шашлыка не должен содержать неразрешенных ингредиентов.

    Яблоки зеленого цвета — 3 штуки в день.

    Сырые некрахмалистые овощи и зелень — в любых количествах и сочетаниях.

    • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
    • Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
    • Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).

    Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.

    • Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.

    Замороженные овощи относятся к термообработанным — их употреблять нельзя!

    Нори и другие морские водоросли, морская капуста.

    • Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).

    Одно яйцо в день.

    • Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).

    Кофе и чай без ограничений.

    • Без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение — лимонный или сок лайма.

    Свежевыжатые соки из яблок, томатов (без соли!) и других овощей.

    Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные запрещены!

    Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.

    Травяные отвары и настои.

    Приправы.

    • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.

    Для поддержания полноценного баланса в организме принимайте мультивитаминные комплексы, в составе которых нет масел, крахмала и сахаристых веществ. Особенно желательно присутствие витаминов ряда В.

    Какие яблоки можно на диете Кима Протасова?

    Предпочтение следует отдать сортам гренни и симиренко. Если их нет, можно есть другие сорта яблок, но обязательно зеленого цвета.

    Яблоки должны быть свежими, не замороженными, не мочеными и не печеными.

    Запрещенные продукты

    • Алкоголь
    • Любые консервы, в т.ч. домашнего изготовления
    • Термообработанные овощи (например, омлет из яйца с помидором — нельзя)
    • Вяленные, соленые, квашеные продукты, копчености
    • Все виды сахара и его заменителей
    • Колбасные изделия
    • Крабовые палочки
    • Любой уксус
    • Готовые покупные, в том числе корейские салаты, в число которых входит корейская морковь, спаржа и т.д.
    • Овощные, мясные и рыбные бульоны
    • Соевые бобы и вся соевая продукция
    • Все, что содержит желатин
    • Пакетированные соки
    • Молоко
    • Кисломолочная продукция с фруктами, подсластителями, мюслями и другими добавками
    • Арбуз, авокадо, злаки, бобы
    • Желатин, агар-агар и другие желеобразующие агенты
    • Какао
    • Грибы
    • БАДы, кроме витаминных комплексов

    Почему запрещены сахарозаменители?

    При всей безобидности в плане калорий, сахарозаменители остаются под запретом. Причина кроется в механизме самой системы питания, нацеленной на исключение выброса инсулина в кровь. Как только в рот попадает что-то сладкое, даже с нулевой калорийностью, мозг сигнализирует поджелудочной железе, что в организм поступила глюкоза и ее нужно утилизировать. Вырабатывается инсулин, а поскольку глюкозы нет, начинается лавинообразный процесс, и вы начинаете испытывать неукротимую тягу к сладкому.

    Все то же самое относится к «маленьким» нарушениям, за которыми тут же следует большой срыв.

    Это страшное слово «срыв»

    Что делать, если это все-таки произошло? Самое первое и главное — простите себя за это. А затем устройте себе дополнительный овощной день и продолжайте диету дальше. Не нужно начинать все сначала!

    Можно ли на «протасовке» соевый соус?

    Этот вопрос, вызывающий многочисленные споры и категорические ответы, должен быть решен индивидуально. В строгом классическом варианте данной системы питания соевый соус, как и все соевые поизводные (кроме зеленых побегов) находятся под запретом. Но порой именно небольшое послабление позволяет человеку довести начатое дело до конца. Если для вас этот ингредиент кардинально решает «быть или не быть» и ваше мироощущение (а оно очень важно при любой системе питания) от присутствия соевого соуса значительно улучшается — ешьте. Но в ограниченном количестве. И помните, что в соусе не должно быть сахара, других подсластителей и он должен быть качественным. Очень советуем научиться ориентироваться в этой продукции на предмет качества.

    Застой веса

    Остановка веса, т.н. эффект «плато» — неприятный, но практически неизбежно наступающий период во время похудения. Это нормально и не должно вызывать паники. Мы худеем не цифрами! Застой может быть вызван физическими особенностями и не иметь отношения к жировым отложениям. Кроме того, программа диеты рассчитана на определенный период, он еще не закончен и вы не должны требовать от своего тела авансов. Утром стулья, вечером деньги — так не бывает.

    Но разобраться, отчего это происходит, можно попытаться.

    • Колебания веса могут маскироваться за изменением количества жидкости в организме. Она, то выводится, то накапливается, и разница может быть в пересчете на вес очень существенной.
    • Зашлакованный, неочищенный организм может накапливать до 20-25 кг одних только каловых масс! Поэтому вначале, по мере очищения ЖКТ результат может быть ошеломляющий, но затем таких отвесов уже не будет. Балансировка биологических масс и жидкостей — главные причины «плато».
    • Застой веса у женщин может быть спровоцирован менструальным циклом. Совет: лучше начинать диету Протасова сразу после окончания месячных.
    • Большая внезапная физическая нагрузка во время диеты, приводит к отеку перетренированных неподготовленных мышц.

    Примерное меню на каждый день

    За основу можно взять нижеприведенное недельное меню, расписанное по дням.

    1 и 2 неделя

    • завтрак — порезанные помидоры и огурцы, посыпанные тертым сыром, и несладкий кофе;
    • обед — салат из огурцов, яйца и зеленого лука, чай;
    • полдник - йогурт;
    • ужин — натертые морковь и тыква, залитые стаканом кефира.
    • завтрак — сырно-морковный салат, напиток на травах;
    • обед — салат из помидоров с базиликом, заправленный протасовским майонезом;
    • полдник — варенец или простокваша;
    • ужин — яблочно-творожная запеканка.
    • завтрак — капустно-яблочное суфле, чай;
    • обед — роллы по-протасовски;
    • ужин — смесь из огурцов, помидоров и болгарского перца.
    • завтрак — йогуртово-яблочный десерт, кофе с цикорием;
    • обед — салат из белокочанной капусты и свеклы, жареный сыр;
    • полдник — яблочное пюре, варенец;
    • ужин — кабачковая запеканка, томатный сок домашнего приготовления.
    • завтрак — зерненный творог, чай на травах;
    • обед — острый кабачковый салат, кефир;
    • полдник — йогурт, сыр;
    • ужин — ломтики помидоров с яйцом и спаржей, яблоко.
    • завтрак — салат из огурца с зеленым луком и яйцом, яблоко, кофе;
    • обед — салат из капусты с яблоком и чесноком, яблочная запеканка;
    • полдник — морковный фреш;
    • ужин — жареный сыр, йогурт.
    • завтрак — творог с чесноком на ломтиках томата, сыр, чай;
    • обед — болгарский перец, фаршированный творогом и зеленым луком;
    • полдник — яблочное суфле;
    • ужин — кабачковые оладьи, отжатый кабачковый сок, кефир.

    3, 4 и 5 неделя

    • завтрак — огурцы, порезанные с сельдереем, травяной настой;
    • обед — жареный шницель из белого мяса птицы;
    • полдник — йогурт или ряженка;
    • ужин — омлет с сыром, помидоры, огурцы.
    • завтрак — тыква, натертая с яблоком, кофе с цикорием;
    • обед — рулет из телятины с сыром, свежий отжатый сок моркови;
    • полдник — йогурт с зеленью;
    • ужин — помидоры с яйцом и сыром, заправленные кефиром.
    • завтрак — жареный сыр с кофе, редис с зеленым луком;
    • обед — пекинская капуста с огурцами, заправленная майонезом по-протасовски;
    • полдник — яблочное пюре, яйцо;
    • ужин — рыба, запеченная с болгарским перцем, кефир.
    • завтрак — яблочно-творожная запеканка;
    • обед — рыба на пару с ломтиками свежих огурцов, яблочный сок;
    • полдник — йогурт с зеленью;
    • ужин — помидоры с репчатым луком, заправленные кефиром.
    • завтрак — омлет с сыром, помидоры с базиликом;
    • обед — слоеный салат из яблок, брынзы и свеклы;
    • полдник — кисломолочный напиток;
    • ужин — тефтели из индейки под варенцом.
    • завтрак — сырно-морковный салат, чай, яблоко;
    • обед — жареная телятина, болгарский перец, томатный сок;
    • полдник — ряженка;
    • ужин — роллы по-протасовски с креветками, кефир.
    • завтрак — натертая редька, перемешанная с морковью и нежирным сыром, напиток на травах;
    • обед — котлеты паровые из индейки с зеленью, порезанные и перетертые капуста с морковью;
    • полдник — яблочный сок;
    • ужин — перцы, фаршированные творогом с зеленью, кефир.

    Там, где в дневном меню присутствует меньше трех яблок или они отсутствуют вовсе, их нужно включать в любое время в нужном количестве.

    Соблюдайте питьевой режим! Пить лучше до и после еды.

    Рецепты для 1-2 недели

    Рецептов для программы питания диеты Кима Протасова существует множество, и вы можете составлять меню самостоятельно, исходя из индивидуальных предпочтений и возможностей. Предлагаем и несколько готовых решений, которые помогут разнообразить ваш рацион.

    Протасовский майонез

    При изобилии ингредиентов для различных овощных салатов, худеющим часто недостает, для ощущения полноценности блюда, заправок для них. Самодельный соус на основе йогурта, условно называемый майонезом, намного упрощает эту задачу. Приведем несколько способов его приготовления.

    1 вариант

    • 125 г йогурта;
    • 1-3 дольки чеснока в зависимости от размера и предпочтений;
    • 1-2 ч.л. дижонской горчицы. Можно заменить обычной, если она не содержит сахара, или на васаби, учитывая ее более высокую остроту.

    2 вариант

    • 125 г йогурта;
    • 1 ч.л. сока лимона или лайма;
    • 1/2 ч.л. дижонской горчицы. О замене см. первый рецепт. В данном рецепте часто встречается соль, но лучше обойтись без нее.

    3 вариант (для тех, кто позволяет себе соевый соус, об этом см. выше).

    • 125 г йогурта;
    • 1 ч.л. соевого соуса, не содержащего подсластителей.

    Рецепт приготовления 5% сыра

    Сыр такой жирности не всегда просто найти в магазине. Но его можно сделать самим.

    • 600 г нежирного творога;
    • 150-160 мл молока 3,2%;
    • 1/2 ст.л. сливочного масла;
    • 1 яйцо;
    • 1/2 ч.л. соли;
    • 1/4 ч.л. соды.

    Приготовление: раскрошить творог в горячее молоко и варить на маленьком огне 10 минут. Выделится много жидкости — это нормально. Вылить все на марлю и дать стечь. Переложить всё оставшееся на марле в миску, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Поставить на огонь. Варить сыр минут 10, непрерывно мешая, лучше на водяной бане, он будет качественнее и не пригорит. Сыр, сваренный на открытом огне, больше похож на плавленый, а на бане — на твердый сорт. Придавить и остудить.

    Салат помидорный с базиликом

    • 2 средних помидора мясистых сортов — крупно порезать продолговатыми дольками;
    • пучок базилика — порубить;
    • 100г малосольного сыра — натереть крупно на терке;
    • майонез по вкусу.

    Остренький кабачковый салат

    • кабачок среднего размера (примерно 300г) — помыть, очистить и крупно натереть на терке. Сок можно отжать и выпить.
    • 1/2 головки репчатого лука — порубить;
    • 2 ст.л. мелко натертого хрена (можно заменить васаби);
    • зеленый лук — порезать;
    • укроп и петрушка, а также любая другая зелень по вкусу и желанию;
    • протасовский майонез.

    Сырно-морковный салат

    • упаковка йогурта 125 г;
    • 2 среднего размера морковки — на крупной терке;
    • вареное яйцо;
    • сыр нежирных сортов — натереть;
    • чеснок — выдавить в йогурт.

    Салат «Желто-зеленый»

    • 2 огурца — порезать мелко или натереть. Если будет много сока — отжать и выпить;
    • зеленый лук — пучок;
    • яйцо вареное;
    • 70 г йогурта;
    • 1/2 ч.л. сока лимона;
    • перец.

    Салат «Европейский»

    • 2 перца сладкого сорта;
    • 2 томата размера чуть больше среднего;
    • 2 огурца;
    • 70 г несоленой и нежирной брынзы;
    • 1 луковица.

    Салат «Слоеное яблочко»

    • порезанный репчатый лук, сбрызнуть небольшим количеством сока лимона или лайма;
    • яйцо;
    • 1/3 часть йогурта;
    • крупно натертое или порезанное тонкой соломкой яблоко;
    • 1/3 часть йогурта;
    • крупно натертая сырая свекла;
    • 1/3 часть йогурта;
    • натертая или покрошенная брынза.

    Сырно-томатный слоеный салат

    Выкладывается слоями в следующей последовательности:

    • зубок чеснока раздавить и натереть им дно порционной тарелки и распределить по всей площади;
    • большой мясистый помидор порезать толстыми кружками поперек и разложить по тарелке;
    • натереть брынзу (сыр);
    • вареное яйцо на мелкой терке;
    • рубленая зелень и черный перец.

    Возьмите за основу вышеприведенные рецепты, меняйте разрешенные ингредиенты и заправки — вариантов получится очень много!

    Запеканка творожная

    • 200 г творога. В идеале смешать поровну рассыпчатый и прессованный;
    • сырое яйцо;
    • яблоко;
    • 1/2 маленькой упаковки йогурта. Количество регулируйте в зависимости от влажности творога;
    • корица для посыпки сверху — по вкусу.

    Смешать и запечь.

    Омлет с сыром

    • твердый сыр нежирных сортов — порезать пластинками или небольшими кусочками;
    • смешать сырое яйцо с 4 ст.л. кефира (часть можно заменить минеральной водой), чуть посолить;
    • залить яичной смесью сыр и вылить на тефлоновую сковороду;
    • накрыть крышкой и запечь на маленьком огне до полной готовности яйца;
    • посыпать зеленью.

    Рецепты для 3, 4 и 5 недели

    Здесь вы найдете рецепты, которые дополнят меню диеты Кима Протасова, начиная с 15 дня похудения.

    Румяный телячий рулет

    • 300 г телятины, порезанной тонкими пластинами;
    • 100 г творога или сыра;
    • любая зелень, прованские травы и т.п.;
    • 1 ст. варенца или ряженки.

    Приготовление: отбить мясо как можно тоньше, стараясь не порвать. Поперчить и слегка посолить. Зелень порубить мелко и смешать с сыром или творогом. Завернуть рулеты, при необходимости сколоть их зубочистками, посыпать сушеными специями. Быстро обжарить на сухой сковороде до румяности. Немного остудить сковороду, залить ряженкой или варенцом и тушить на тихом огне до полной готовности мяса. Блюдо можно приготовить на два дня, увеличив порцию.

    Тефтели из индейки

    Индейку можно заменить белым куриным мясом.

    • 300г мяса индейки — провернуть в фарш;
    • 1/3 ст. кефира, йогурта, варенца или ряженки;
    • зелень кинзы, перец, щепотка соли.

    Приготовление: Все ингредиенты очень хорошо вымешать, слепить в колобок и поставить в холодильник на полчаса. Вынув, скатать небольшие шарики. Можно запекать в духовке, микроволновой печи или быстро обжарить без масла.

    Рулетики из индюшиных шницелей

    • 300 г шницелей из белого мяса индейки;
    • вареное яйцо;
    • 1 ч.л. дижонской горчицы или домашней столовой горчицы без сахара;
    • половинка луковицы;
    • 1 ст. кефира;
    • зелень базилика;
    • зубчик чеснока;
    • паприка, перец черный, немного соли.

    Приготовление: тонко отбить шницель, не порвав его. Посолить поперчить и обмазать с одной стороны горчицей. Порубленные яйцо и базилик смешать и выложить в качестве начинки. Свернуть максимально плотно, сколоть зубочисткой, быстро подрумянить с двух сторон на сухой сковороде, залить кефиром, убавить до минимума огонь и немного потушить до готовности.

    Роллы по-протасовски

    • яйцо;
    • сыр домашнего приготовления;
    • кефир;
    • чеснок;
    • укроп;
    • несколько отварных креветок;
    • нори.

    Приготовление: взбить яйцо, добавив чуть-чуть соли. Пожарить на сковороде, как можно тоньше. Мелко натереть сыр, добавить к нему укроп, чеснок и немного кефира для мягкой консистенции и клейкости. Положить блин на нори, обрезать его края. Сверху разложить начинку, а на неё — полоску креветок. Свернуть рулет и по типу роллов порезать на кусочки. Можно подавать с васаби. Маринованный имбирь нельзя!

    Выход из диеты

    Грамотный выход из периода воздержания не менее важен, чем активные этапы диеты Протасова. Возвращение в мир «большой еды» должно быть постепенным и острожным. Ваш привыкший к качественно новому питанию организм будет в этом вам лучшим союзником, и физического желания наброситься на пельмени с картошкой у вас не будет. За прошедшее время произошла полная перестройка пищевых привычек и потребностей.

    И все же чисто психологический фактор может сыграть свою негативную роль, что может привести к эпическому срыву. Некорректное завершение диеты может свести на нет все ваши старания.

    1. Начинайте понемногу добавлять в меню полезные виды растительных масел. Доведите их количество до 3 ч.л. в день — и пока хватит.
    2. Одновременно с включением в рацион растительного масла убавляйте жирность молочных продуктов. Таким образом, часть животных жиров будут заменена растительными.
    3. Начинайте утро с каши на воде. Постепенно добавляйте к ней орехи. Учтите, что орехи тоже содержат растительное масло. На одну порцию каши берем 1-2 ст.л. сухой крупы. Можно добавлять в рацион овощные салаты и нежирный творог.
    4. Продолжайте есть яблоки. Но два из трех постепенно замените другими фруктами, в том — же объеме и весе. Кроме винограда, фиников и бананов.
    5. Часть кисломолочных продуктов нужно постепенно менять на постное мясо. Желательно, чтобы это была не свинина.

    Все вышеперечисленное нужно делать не сразу, а поочередно в течение шестой и седьмой недель.

    1. Продолжаем менять кисломолочные продукты на рыбные и мясные, а также вводить их в рацион дополнительно.
    2. Обезжиренный кисломолочный рацион меняем на привычный.
    3. Начинаем, понемногу, есть мясные и овощные бульоны. Они должны быть легкими, некрепкими.

    Все это также делаем постепенно, в разные дни!

    Картофель, макароны, любая выпечка и другие изделия из белой муки остаются под запретом еще на два месяца!

    Вариант выхода из диеты

    Этот вариант приведен в качестве примера. Вы можете менять этапы включения разрешенных продуктов.

    • 6 неделя: добавляем завтрак из каши и одновременно уменьшаем жирность кисломолочной еды.
    • 7-ая: убираем сначала одно, а потом второе яблоко, вместо них едим другие несладкие фрукты. Вводим растительное масло.
    • 8-ая: включаем в меню больше мяса и немного сухофруктов. Употреблять их лучше по утрам, с кашей.
    • 9-ая: еще больше молочных продуктов меняем на мясо и рыбу, едим вареные овощи.
    • 10-ая: вводим в рацион сначала легкие бульоны, а затем супы.

    Противопоказания

    • Индивидуальная аллергическая непереносимость лактозы.
    • Сердечная недостаточность, особенно сопровождаемая отеками.
    • Заболевания почек и мочевыводящих путей.
    • Нарушения обмена веществ (требуется консультация).
    • Повышенное кровяное давление (может ухудшиться состояние на фоне большого количества потребляемой воды).
    • При грудном вскармливании.
    • Повышенная кислотность желудочного сока, гастриты, язвы, синдром раздраженного кишечника и другие заболевания ЖКТ.

    Можно ли придерживаться диеты Кима Протасова при беременности и при грудном вскармливании?

    Беременность и кормление грудью дают высокую нагрузку на организм женщины. Переход на низкоуглеводную пищу является стрессовым сам по себе, и двойная нагрузка никак не может быть желательной в такой непростой период.

    Однако в некоторых случаях, когда беременная начинает быстро и даже катастрофически набирать вес, что опасно для плода, ей может быть рекомендован овощной рацион. В этом случае система питания Кима Протасова может быть рекомендована, но с некоторыми исключениями. Какими именно они должны быть — укажет врач. Необходимо не забывать и про витаминные комплексы. В этом случае они должны быть разработаны специально для будущих мамочек.

    После родов при грудном вскармливании состояние тела матери уже не играет важной роли для ребенка. И на первое место выходит то, что она ест, а не сколько она весит. Поэтому данный период включен в список противопоказаний.

    Диета Протасова, рассчитанная на 5 недель, относится к способам похудения, позволяющим снизить вес, но сохранить при этом мышечную массу. Меню диеты Кима Протасова подразумевает сочетание нежирных молочных продуктов с овощами. На данной диете можно приготовить различные вкусные и сытные блюда. Сегодня мы подскажем читателям, как правильно составить меню диеты, предложим интересные рецепты диеты Протасова, рассчитанные на весь период похудения.

    Правила составления меню диеты

    Опишем правила диетического рациона для недель на молочной продукции и овощах:

    • в меню диеты Кима Протасова основную массу должны составлять любые свежие овощи и зелень;
    • размер порций не имеет значения, объемы пищи создадут иллюзию отсутствия ограничений;
    • за день можно съесть не больше двух яиц и трех зеленых яблок;
    • за сутки можно употреблять не больше 1500 ккал, и хотя бы полчаса в день посвятить активному движению;
    • на диете разрешаются поздние ужины и ночные перекусы.

    Правила для третьей-пятой недели диеты:

    • в меню диеты Протасова добавить 300 г рыбы или птицы и на 300 г уменьшить количество молочных продуктов;
    • овощи оставить в прежнем объеме, поскольку именно они создают ощущение сытости.

    Диета Протасова ‒ меню на неделю

    Опишем примерное меню диеты Протасова на неделю:

    Понедельник

    • Завтрак: яйцо, 2 печеных зеленых яблока;
    • Перекус: творог (5% жирности), болгарский перец;
    • Обед: смузи (огурец, помидор, петрушка, немного кориандра). Овощной салат, заправленный йогуртом (морковка + сырая свекла + яблоко);
    • Перекус: творог (100 г) с тертой морковью.
    • Ужин: овощной салат, заправленный маложирными сливками.
    • Завтрак: болгарский перец, фаршированный творогом с зеленью;
    • Перекус: яблоко;
    • Обед: смузи (огурец + шпинат). Греческий салат (без оливок).
    • Перекус: два яйца, морковный салат;
    • Ужин: свежая спаржа с творогом.
    • Завтрак: омлет из двух яиц со шпинатом;
    • Перекус: творог (100 г) с мятой, огурец, стакан обезжиренного йогурта;
    • Обед: помидоры, измельченные в кашицу, с веточками базилика и сельдерея. Подавать с нежирным сыром или творогом.
    • Перекус: творог с ломтиками болгарского перца или моркови;
    • Ужин: овощной салат, заправленный йогуртом, стакан кефира.
    • Завтрак: овощной салат (помидоры + базилик + красный лук + зерненый творог);
    • Перекус: сельдерей, болгарский перец, нежирный йогурт;
    • Обед: «окрошка» (2 яйца + зерненый творог + огурцы + зелень);
    • Перекус: печеные яблоки с творогом и корицей;
    • Ужин: овощи, нежирный сыр.
    • Завтрак: 2 яблока, стебли сельдерея;
    • Перекус: огурец и 2 яйца;
    • Обед: «холодный суп» (порезать любимые овощи и зелень, залить молочной сывороткой);
    • Перекус: нежирный йогурт с корицей и мятой;
    • Ужин: проростки сои, зеленые овощи.

    На выходных используйте любое меню диеты Кима Протасова для «будничных» дней или придумайте свой рецепт салата.

    Рецепты диеты Протасова: 1 неделя

    В первую неделю диетического питания, как мы знаем, нужно есть много овощей. Предлагаем несложные рецепты диеты Протасова на 1 неделю. Опишем способ приготовления супа-гаспачо. Уверены, что от этого блюда не откажутся и домочадцы, не соблюдающие диету.

    Для приготовления супа-гаспачо понадобится:

    • 2 огурца;
    • 3 помидора;
    • красный и желтый болгарский перец (по половинке);
    • зубчик чеснока;
    • небольшая луковица;
    • столовая ложка сока лимона;
    • зелень и немного сельдерея.

    Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и измельчить. Порезать полосками и кубиками и половину остальных овощей и весь чеснок засыпать в блендер. Измельчить, а оставшуюся половину огурцов и перцев нарезать маленькими кубиками. Основу супа разбавить водой до нужной консистенции, добавить лед и измельченные овощи. Добавить перец, соль и лимонный сок. Готовое блюдо украсить зеленью.

    Следующий рецепт диеты Протасова тоже очень необычный ‒ суп-холодник. Для его приготовления понадобится одна свекла, один огурец, одно яйцо, яблоко и зелень (петрушка и укроп), кефир и вода, лимонный сок и соль.

    Огурец, свеклу, яблоко и яйца потереть на мелкой терке, мелко нарубить зелень и измельчить чеснок. Все перемешать с водой и кефиром, добавить лимонный сок и соль по вкусу.

    Рецепты салатов для диеты Протасова

    Мы предлагаем простые рецепты овощных салатов для системы питания Кима Протасова:

    • Зеленый салат . Порезать соломкой два огурца, добавить петрушку, укроп, базилик, зеленый лук, болгарский перец, соль. Заправить салат сметаной.
    • Морковный салат . Крупную морковь натереть на терке, смешать с тертым зеленым яблоком, добавить капусту, порезанную соломкой, соль, тмин и перец, заправить нежирным йогуртом.

    Выход из диеты Протасова ‒ рецепты блюд

    Предлагаем приготовить замечательные блюда для постепенного и плавного выхода из диеты. Диета Кима Протасова рецепты следующих блюд сделала настоящими лакомствами:

    4.7 из 5 (7 Голосов)

    klubfedotova.ru

    Чем полезна диета Протасова

    Диета Протасова является одной из самых популярных в мире. С ее помощью можно скинуть до двадцати килограммов за месяц, при том процесс похудения будет аккуратным и здоровым.

    Диета Кима Протасова пользуется популярностью уже двадцать лет. Ее суть заключается в употреблении необработанных овощей, протеинов и кисломолочных продуктов. Такой рацион позволяет улучшить работу желудка, запустить метаболизм и избавить кишечник от шлаков и токсинов. Эта диета считается низкокалорийной, поскольку дневная норма составляет не более полутора тысяч килокалорий. Определенного режима питания не существует, разрешается употреблять любые продукты, главное соблюдать калорийность. 

    Как и другие диеты, рацион Протасова имеет противопоказания. К ним относят заболевания ЖКТ и двенадцатиперстной кишки. Такие противопоказания обусловлены тем, что в процессе диеты вам придется употреблять большое количество клетчатки, которая раздражает кишечник.

    Результата можно достичь только в том случае, если соблюдать все рекомендации и питаться по неделям. Ежедневное меню подробно прописано и отличается разнообразием, поэтому придерживаться диеты вам будет несложно. 

    На первой неделе можно есть овощи без крахмала в печеном или вареном виде, а также кисломолочные продукты. На второй неделе нужно придерживаться такого же рациона, только овощи разрешается употреблять исключительно в сыром виде. На третьей неделе возвращайтесь к привычному рациону. Обязательно употребляйте диетическое мясо и рыбу каждый день.

    Популярные статьи, рекомендуем:

    Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

    • Салат,
    • Азу,
    • Печенка,
    • Баклажаны,
    • Кролик,
    • Хумус

    gotovim-edim.ru

    Безуглеводная диета: описание и меню на каждый день

    Безуглеводная диета — одна из разновидностей диет, которая, при всей своей эффективности, собирает намного меньше поклонников из-за кажущейся сложности. Представляется, что отказ от углеводов будет переноситься трудно, приводить к постоянным срывам и в итоге эффективность безуглеводной диеты окажется под угрозой. Между тем, если внимательно соблюдать правила безуглеводной диеты, ее можно держать довольно легко — и в итоге терять до семи килограмм лишнего веса в неделю.

    Почему безуглеводная диета дает такой прекрасный результат? Меню безуглеводной диеты основано на продуктах с высоким содержанием белка, клетчатки (которой мы редко получаем достаточно), а также полезных жиров.

    Суть безуглеводной диеты

    Безуглеводная диета основана на принципах лечебной кетогенной диеты, которая применялась для купирования припадков эпилепсии у детей. В 90-е года прошлого века продюсер Джим Абрахамс, чей сын успешно справлялся с приступами эпилепсии с помощью кетодиеты, создал научный центр для привлечения внимания к безуглеводке.

    Более щадящая, чем кетодиета, безуглеводная диета не погружает организм в кетоз — состояние, при котором вместо углеводом организм использует жиры в качестве источника энергии — но помогает сбросить лишний вес. Безуглеводная диета для женщин — популярный способ сбросить несколько килограммов лишнего веса за короткий срок. Иногда минус может достигнуть 6 килограммов и более, даже если придерживаться диеты всего неделю. Суть безуглеводной диеты: организм не получает лишних углеводов, которые потом будут накапливать жир. В процессе диеты организм сжигает часть накопленного жира, а не потребляемых углеводов.

    Очень важно тем, кто сбрасывает вес с помощью безуглеводной диеты, контролировать количество соли и жидкости. Лучше всего пить чистую воду, но можно и несладкую газировку. Что же касается соли, то при безуглеводной диете важно потреблять ее чуть больше, чем обычно. Контролировать потребление соли при безуглеводной диете можно выпивая одну-две чашки бульона в день или чуть больше подсаливаая пищу.

    Безуглеводная диета: перекусы

    Чтобы контролировать потерю веса и избежать нарушения списка разрешенных продуктов безуглеводной диеты, важно соблюдать безопасные перекусы. Стоит всегда держать под рукой такие разрешенные продукты, как яйца вкрутую, несладкий йогурт или обычная морковь.

    Спорт при безуглеводной диете

    Еще одно важное правило безуглеводной диеты: для получения максимального результата важно давать себе достаточно физических нагрузок. Чтобы потеря веса при безуглеводной диете была максимальной, нужно каждый день заниматься какой-либо физической активностью: ездить на велосипеде, плавать, ходить на прогулки, заниматься силовыми тренировками или кардио. Но помните: чем больше физической нагрузки вы даете своему организму, тем больше продуктов, содержащих сложные углеводы, вам стоит есть.

    Безуглеводная диета: разрешенные продукты

    Таблица разрешенных продуктов при углеводной диете довольно разнообразна. Из списка разрешенных продуктов для безуглеводной диеты можно без труда составить весьма разннобразное меню на неделю. Мы предлагаем список разрешенных продуктов для безуглеводной диеты, которые помогут достичь максимального эффекта.

    Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.

    Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.

    Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.

    Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.

    Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.

    Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.

    Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.

    Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.

    Также на безуглеводной диете можно употреблять черный кофе без молока, вино и шоколад. Но только в умеренных количествах.

    Безуглеводная диета: меню на неделю

    Мы составили примерное меню на неделю для эффективного похудения на безуглеводной диете. Напоминаем, максимальный эффект, которого можно достичь на безуглеводной диете — потеря до 7 килограммов за неделю.

    Меню на каждый день безуглеводной диеты содержит менее 50 граммов углеводов в сутки.

    Понедельник

    Завтрак: омлет с разными овощами, жаренный на сливочном или кокосовом масле.

    Обед: йогурт с черникой и горстка миндаля.

    Ужин: чизбургер без булочек, подается с овощами и соусом сальса.

    Вторник

    Завтрак: бекон и яйца.

    Обед: гамбургер без булочек и зеленые овощи.

    Ужин: лосось с маслом и овощами.

    Среда

    Завтрак: яйца и овощи, жаренные на сливочном или кокосовом масле.

    Обед: салат из креветок с оливковым маслом.

    Ужин: курица гриль с овощами.

    Четверг

    Завтрак: омлет с разными овощами, жаренный на сливочном или кокосовом масле.

    Обед: коктейль с кокосовым молоком, ягодами, миндалем и протеиновым порошком.

    Ужин: стейк и овощи.

    Пятница

    Завтрак: бекон и яйца.

    Обед: куриный салат с оливковым маслом.

    Ужин: говяжьи отбивные с овощами.

    Суббота

    Завтрак: омлет с различными овощами.

    Обед: йогурт с ягодами, кокосовой стружкой и горсткой грецких орехов.

    Ужин: фрикадельки с овощами.

    Воскресенье

    Завтрак: бекон и яйца.

    Обед: коктейль с кокосовым молоком, капелька густых сливок, протеиновый порошок и ягоды.

    Ужин: куриные крылышки гриль с сырым шпинатом.

    Безуглеводная диета: риски и противопоказания

    Большинство могут начать безуглеводную диету без серьезных рисков, но есть группы людей, которым следует начинать диетическую практику только по предписанию врачей:

    • люди, страдающие диабетом и принимающие инсулин;
    • люди с высоким кровяным давлением;
    • беременные и кормящие грудью женщины;
    • люди с заболеванием почек;
    • подростки.

    Простые рецепты для безуглеводной диеты

    Яйца и овощи, жаренные на кокосовом масле

    Ингредиенты: кокосовое масло, свежие овощи или замороженные овощные смеси (морковь, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль), яйца, специи, шпинат (по желанию).

    Инструкция:

    1. Добавьте кокосовое масло на сковороду и включите огонь.

    2. Добавьте овощи. Если вы используете замороженную смесь, дайте овощам немного подтаять в течение нескольких минут.

    3. Добавьте 3−4 яйца.

    4. Добавьте специи — либо смесь, либо просто соль и перец.

    5. Добавьте шпинат (по желанию).

    6. Жарить до готовности.

    Жареные куриные крылышки с зеленью и соусом сальса

    Ингредиенты: куриные крылышки, специи, зелень, соус сальса.

    Инструкции:

    1. Натрите куриные крылья смесью специй на ваш выбор.

    2. Поместите их в духовку и готовьте при температуре 180−200 ° C около 40 минут до коричневой корочки.

    3. Подавайте с зеленью и соусом сальсой.

    Безуглеводные чизбургеры

    Ингредиенты: сливочное масло, фарш говяжий, сыр чеддер, сливочный сыр, соус сальса, специи, шпинат.

    Инструкции:

    1. Добавьте масло на сковороду и включите огонь.

    2. Слепите котлеты из фарша и обжаривайте на сковороде, добавьте специи.

    3. Переворачивайте котлеты до готовности.

    4. Добавьте несколько ломтиков чеддера и немного сливочного сыра сверху.

    5. Уменьшите огонь и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

    6. Подавать с сырым шпинатом. Если хотите, вы можете сбрызнуть зелень и шпинат жиром со сковороды.

    7. Чтобы гамбургеры получились более сочными, добавьте немного сальсы.

    Фото: Shutterstock, Unsplash, Getty Images

    www.goodhouse.ru

    Диета Кима Протасова: описание по неделям. Заправка к салатам

    Благодаря исследованиям, диетолог Ким Протасов подарил миру полезную диету, помогающую бороться с мучительным лишним весом. У автора методики неординарный подход к делу, умеющий смотреть на жизнь с позитивом. Он охарактеризовал собственную диету как несложную в процессе. Со стороны никто даже не заметит, что человек пользовался этим диетическим рационом, но заметят положительные изменения во внешнем виде.

    Суть диеты Протасова

    Диета Кима Протасова относится к тем типам диет, которые направлены на очищение и оздоровление организма. Ее соблюдение помогает научиться правильно питаться и избавиться от привычки переедать мучное, сладкое, жирное. В течение 5 недель на этой диете потребляются сырые овощи в неограниченных количествах, кисломолочные продукты без сахара и крахмала с жирностью не более 5%.

    Главное, чтобы соотношение продуктов соответствовало пропорции: на каждые 70 г овощей необходимо съедать не менее 30 г кисломолочных продуктов. Разрешено 1 куриное или 3 – 4 перепелиных яйца в вареном виде. В качестве десерта израильский диетолог разрешает съесть 3 зеленых яблока в день.

    Обязательно не забывать о значении воды для организма и выпивать не менее 2-х литров в день.

    Диета работает благодаря снижению количества жиров и увеличению сложных углеводов и белков. Такая пропорция запускает правильный обмен веществ, а, следовательно, улучшает пищеварение. Что, в свою очередь, влияет не только на вес, но и на общее здоровье организма.

    Крепкие волосы, чистая кожа – дополнительные приятные последствия этого режима питания. Вследствие этого диетологи советуют практиковать «протасовку» раз в год даже тем, кто не имеет проблем с лишним весом, но хочет почистить свой организм.

    Преимущества диеты Кима Протасова

    • Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
    • Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
    • Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
    • Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
    • Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
    • Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

    Недостатки диеты Кима Протасова

    • Судя по отзывам, диету Протасова сложно выдержать тем людям, которые не переносят молочные продукты (это может быть как аллергия на компоненты, так и индивидуальная непереносимость).
    • Большое количество клетчатки при некоторых заболеваниях внутренних органов можно употреблять лишь в сочетании с кашами, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от повреждения.
    • Людям, страдающим гипертонией, болезнями сердца, стоит ограничить употребление жидкости, иначе отёков не избежать.

    Первая и вторая недели диеты Кима Протасова

    Диета Кима Протасова содержит список продуктов, разрешенных при понедельном их употреблении, из описания следует, что рацион состоит из 2-х этапов. В первые 14 суток разрешено употребление разнообразных сырых овощей. Третья часть рациона должна состоять из капустных блюд. Кисломолочная продукция не должна быть выше 5% жирности:

    • йогурты домашнего приготовления без сахара;
    • творог зернистой консистенции;
    • обезжиренный кефир;
    • обезжиренные сорта твердого сыра.

    Разрешается включить в ежедневный рацион 1 отварное яйцо курицы, 3 средних яблока кислого сорта (типа Семеренка). Ко всему полезному рациону требуется добавить большое количество простой воды.

    Меню на 1 неделю

    Завтрак

    Ланч

    Обед

    Полдник

    Ужин

    День № 1 Кефир - 200 мл, сырники Отвар из ромашки, яблоко - 1 шт. Свекольник с кефиром и имбирем Томатный сок, салат из огурцов Яблоко, творог, кефир
    День № 2 Салат «Зеленая лодочка» Травяной чай, яблоко Отварное яйцо, салат из капусты Яблоко, смузи из моркови, тыквы Йогурт, обезжиренный творог
    День № 3 Сладкий перец, помидоры, омлет «По-протасовски» Яблочно-кефирный смузи Шарики из творога с чесноком, салат из зелени, лука, моркови, огурцов Охлаждающий коктейль из зеленого чая, яблока, корицы, льда Сырники, йогурт
    День № 4 Фаршированное яйцо, листья салата Морковно-яблочный сок Свекольный салат со сметаной и чесноком, яйцо, томатный сок Йогурт, яблоко Творожная запеканка, кефир
    День № 5 Запеченные баклажаны с творогом, зеленый чай Отварное яйцо Гаспачо Кефир, морковь Салат «Свежесть»
    День № 6 Омлет «По-протасовски», йогурт Яблоко, томатный сок Квашеная капуста, сладкий перец, зеленый чай Тыква, кефир Сыр, огуречный салат, заправленный соком лимона
    День № 7 Творог, йогурт Яблочный сок с корицей Сыр, салат из томатов, яблоко Морковь Салат из белокочанной капусты со сметаной, помидор

    Любители кофейных напитков и чайных церемоний могут не отказываться от привычного рациона, но сахарный песок требуется исключить.

    Трапезничать разрешается без ограничений во времени: на рассвете, в дневные часы, вечером, в ночное время. Голодать нельзя – это чревато психологическими срывами, увеличением порций от одной до трех.

    Овощи можно подсаливать, нарезать и заправлять йогуртами. Добавление большого количества зелени улучшает вкусовое качество блюда. В укропе, петрушке и листьях салата содержится витаминный клад. В салаты можно добавлять отварное яйцо или заменить его ложкой творога.

    Диета Кима Протасова имеет множество приверженцев, которые утверждают, что строгое соблюдение понедельного рациона (описание будет далее) обязательно приведет к стройности и здоровью.

    Информация для мужчин

    Меню на каждый день, 2 неделя

    Завтрак

    Ланч

    Обед

    Полдник

    Ужин

    Печеный болгарский перец с сырно-чесночной начинкой

    Салат «Зеленая лодочка», кефир

    Огуречный суп-пюре, простокваша

    Салат из капусты, яблок, фаршированное яйцо

    Томатный сок

    Сырники, зеленый чай

    Салат из кабачков, лука

    Зеленый горошек, омлет, томатный сок

    Зеленый чай, сырники

    Окрошка из зелени, редиса, огурцов

    Творог, йогурт

    Травяной чай, морковная запеканка с корицей

    Салат «Свежесть», сыр, зеленый чай

    Йогуртово-яблочный коктейль

    Вареное яйцо, морковно-тыквенный сок, капустный салат

    Печеные яблоки

    Салат из зелени, редьки, свеклы, чеснока

    Яблочная запеканка, травяной чай

    Йогурт с корицей

    Фаршированное яйцо «По-протасовски», салат из огурцов, помидоров

    Томатный сок

    Салат «Зеленая лодочка»

    Салат из моркови, сладкого перца, листьев салата, травяной чай

    Зепеченное яблоко, фаршированное творогом

    Вареное яйцо, свекольник

    Яблочно-морковный сок

    Салат из болгарского перца, лука, зелени, помидора, заправленный сметаной, кефир

    Омлет «По-протасовски», томатный сок

    Сырники, зеленый чай

    Салат «Свежесть», кефир

    3-5 неделя недели Кима Протасова

    В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.

    Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами - множество. Самый простой рецепт - обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.

    Полный список разрешенных продуктов на диете Протасова

    • Кисломолочные продукты жирностью 5% или близкой к ним.
    • Натуральные йогурты без подсластителей, загустителей и фруктовых добавок.
    • Ряженка, простокваша, катык, варенец, кефир, закваска - все высокой жирности.
    • Мягкий, зерненный или традиционный творог.
    • Сыр несоленый, лучше домашний.
    • Не покупайте творог, кефир, сыр и прочее из данного списка, если в названии присутствует слово «продукт» (кефирный, сырный, творожный и т.д.). Это товар низкого качества, не соответствующий требованиям.
    • Кисломолочную продукцию можно подвергать термообработке - замораживать, варить (например, сыр), делать запеканки и т.д.
    • Мясо, птица и рыба.
    • Мясо должно быть постным. Говядина предпочтительнее свинины. Курица и индейка предпочтительнее гуся и утки.
    • Морепродукты.
    • Субпродукты (печень, почки, куриные желудки и т.д.).
    • Рыбная икра может включаться в меню с 15 дня.
    • Рыба желательно нежирных сортов. Жирная рыба - максимум 2 раза в неделю.
    • Термообработка обязательна. Можно тушить и жарить без масла, запекать в духовке, на гриле (в т.ч. в аэрогриле), на углях (шашлык), варить в воде и на пару. Маринад для шашлыка не должен содержать неразрешенных ингредиентов.
    • Яблоки зеленого цвета - 3 штуки в день.
    • Сырые некрахмалистые овощи и зелень - в любых количествах и сочетаниях.
    • Все виды капусты. Огурцы, редис, перец, спаржа, чеснок, кабачки, тыква, сельдерей (черешки), черемша.
    • Зелень: лук (репчатый, порей, шнитт-лук, батут, шалот, зеленые перья); латук и все листовые салаты; щавель; ботва репы и съедобная ботва других овощей; листовая свекла (мангольд); петрушка; шпинат; базилик и другие столовые травы.
    • Коренья хрена, имбиря, сельдерея (не маринованные!).
    • Сырые среднекрахмалистые овощи разрешены в ограниченном объеме.
    • Морковь, свекла, соевые ростки, репа, баклажаны.
    • Замороженные овощи относятся к термообработанным - их употреблять нельзя!
    • Нори и другие морские водоросли, морская капуста.
    • Разрешены сырыми, жареными без масла, сушеными (естественная сушка).
    • Одно яйцо в день.
    • Термообработка обязательна (вареное, жареное без масла, пашот).
    • Кофе и чай без ограничений.
    • Без сахара, сахарозаменителей, молока, сливок, фруктов и ягод. Исключение - лимонный или сок лайма.
    • Свежевыжатые соки из яблок, томатов (без соли!) и других овощей.
    • Соки только домашнего приготовления! Покупные пакетированные запрещены!
    • Сок лайма или лимона (но не кислота) для заправки овощей и добавления в напитки.
    • Травяные отвары и настои.
    • Приправы.
    • Горчичный порошок, корица, ванилин (чистый порошок), натуральные специи и травы, сушеный болгарский перец.

    Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

    Для поддержания полноценного баланса в организме принимайте мультивитаминные комплексы, в составе которых нет масел, крахмала и сахаристых веществ. Особенно желательно присутствие витаминов ряда В.

    Запрещенные продукты на диете Протасова

    Продукты, употребление которых запрещено на данной диете:

    • Крахмалистые овощи - картофель, кукуруза, батат, корень сельдерея и петрушки и т.д.
    • Крупы и бобовые.
    • Молочные и кисломолочные продукты жирностью более 5%.
    • Мягкие виды сыров, плавленный сыр.
    • Жирные сорта мяса - свинина, баранина.
    • Мясные и рыбные копчености, колбасные изделия.
    • Фастфуд.
    • Соленья и маринады.
    • Сливочное масло, маргарин.
    • Сахар и его заменители.
    • Выпечка, хлебобулочные и макаронные изделия.
    • Дрожжи.
    • Покупные концентрированные овощные и фруктовые соки, лимонады.
    • Орехи и любые снеки.
    • Алкогольные напитки.

    В последнее время список самых популярных методик для похудения пополнила диета Протасова, которая за короткие сроки обещает довольно хорошие результаты. Автор методики – Ким Протасов, известный израильский диетолог. Впервые о ней женщины и девушки узнали в 1999 году, когда она была опубликована в газете «Русский израильтянин». Начиная с этого времени, диета приобрела широкую популярность, с ее помощью худеют девушки и женщины всего мира.

    Диета Кима Протасова обещает женщинам сбросить до 20 кг лишнего веса за пять недель. По словам автора методики, именно за это время можно привести тело в форму, сделать его привлекательным и подтянутым.

    Суть диеты Протасова заключается в снижении суточного потребления калорий. Достигается это за счет исключения из рациона кондитерских и мучных изделий, калорийной пищи, жирных и жареных блюд. Диета соблюдается легко, а впечатляющие результаты побуждают многих девушек дальше худеть с ее помощью.

    Методика обладает явными преимуществам, к их числу стоит отнести:
    • отсутствие чувства голода, ведь рацион хорошо насыщает организм на длительное время;
    • принимать пищу можно в любое время дня;
    • количество пищи, которую можно съесть в сутки, не ограничивается.

    Диета Протасова на пять недель основывается на сокращении суточного количества жиров. Исключив потребление жиров, основными источниками энергии для человека будут служить белки и сложные углеводы. Таким образом, диетолог рекомендует животные жиры и простые углеводы – мучное и сладкое, заменить пищевой клетчаткой и белками, источниками которых являются молочные продукты, и рыба. Этот подход к питанию способствует нормализации уровня глюкозы в крови и дает возможность избавиться от желания потреблять сладкое.

    Диетическое мясо и рыба, богатые полноценным белком, который обеспечивает человеческий организм аминокислотами и энергией, способствует сжиганию жира и формирования мышечной системы. Пищевая клетчатка, которая тоже должна быть в ежедневном рационе в достаточном количестве, вызывает чувство сытости и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Она в большом количестве содержится в сырых овощах.

    Весь период похудения – 5 недель, в рационе не должно быть соли. Ее отсутствие позволяет вывести излишки жидкости из организма, в результате этого устраняется отечность тела.

    Меню диеты Кима Протасова строится на принципе соотношения овощей и кисломолочных продуктов в диетических блюдах 2: 1. Важно следить, чтобы суточная калорийность пищи не превышала 1200–1500 калорий. Хорошие результаты диета дает при совмещении низкокалорийного рациона с физическими нагрузками. Они должны быть регулярными, но умеренными, чтобы организм не перегружался, подходят 30-минутные прогулки быстрым шагом.

    Правила диеты Протасова

    Чтобы достичь таких результатов диеты Протасова, как на фото ниже, важно соблюдать пять простых правил:

    Выбирая кисломолочные продукты, следите за их составом. При их производстве не должны использоваться подсластители, красители, крахмал, загустители и другие химические вещества.

    Весь период соблюдения диеты постарайтесь обойтись без сахара и сладостей, от них желательно вообще отказаться.

    На первом этапе диеты не нужно стремиться к употреблению исключительно обезжиренных продуктов.

    Исключив из рациона соль, важно следить, чтобы она не попадала в пищу в скрытом виде. Диетолог рекомендует отказаться от соленого твердого сыра и соевого соуса, соль будет задерживать жидкость в организме и может вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы.

    Уменьшение аппетита – природное явление при диете Протасова. Если нет желания съедать всю порцию, не нужно себя заставлять.

    Фото диеты Протасова, а именно – результаты похудения, представлены ниже:

    Что можно и что нельзя при диете Протасова

    Меню диеты Кима Протасова должно состоять из свежих овощей. Хорошее действие на организм оказывает капуста, зелень, огурцы, баклажаны, перец, кабачки, свекла, морковь, редис, помидоры. Раз в день можно выпивать по стакану свежевыжатого сока. Диетическое мясо обязательно должно присутствовать в рационе человека, худеющего по методике Протасова. Упор нужно делать на говядину, курицу, телятину. Низкопроцентный творог, кефир, рыба, маложирные кисломолочные продукты – ряженка, йогурт, сметана, молоко, обязательно должны быть в рационе. К числу разрешенных продуктов также принадлежит кофе, сыр, яйца, зеленые яблоки, чай. В день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды.

    Во время похудении я с помощью пятидневной диеты Протасова важно избегать употребления сыров мягких сортов – брынзы, феты, так как в них очень много соли. Запрещены и молочные продукты высокой жирности.

    С легкостью составить диетический рацион поможет такая таблица разрешенных и запрещенных продуктов:

    Можно

    Нельзя

    Говядина

    Сахар и сахарозаменители

    Телятина

    Зеленые яблоки

    Сладости

    Алкоголь

    Низкокалорийные молочные и кисломолочные продукты

    Баранина

    Овощные соки

    Макароны

    Огурцы, помидоры

    Мягкие сыры – фета, брынза

    Кабачки, баклажаны

    Жареная картошка

    Пельмени

    Морковка

    Сливочное и растительное масло

    Жирные кисломолочные продукты

    Зная, что можно при диете Кима Протасова, а чего нельзя, можно худеть легко и эффективно.

    Диета Кима Протасова по неделям: подробное описание

    Узнать, как происходит процесс похудения при смене рациона, поможет описание диеты Кима Протасова по неделям. Диета Протасова состоит из двух этапов: первый начинается с 1-го дня и длится до конца 2-й недели, второй – с первого дня 3-й недели и до последнего ее дня. Подробное описание диеты Протасова по неделям позволит женщинам и девушкам, применяемых на себе эту методику, избежать возможных ошибок и достичь максимально высоких результатов.

    Первая и вторая неделя диеты

    В течение 1 недели диеты Протасова можно есть только сырые овощи, сыры и йогурты не более 5% жирности. Вместо сыра, конечно, лучше строить диетический рацион на прессованном твороге. Йогурт должен быть натуральным, домашнего приготовления с использованием заквасок, без каких-либо добавок. Йогурт можно заменить нежирным кефиром или простоквашей в качестве источника полноценного белка. Кроме этих продуктов в день можно съесть 1 вареное яйцо.

    Овощи и нежирные йогурты можно есть в любое время в неограниченном количестве. Суть диеты заключается в том, что важно съесть больше овощей и кисломолочных продуктов. Первые семь дней этой системы питания можно готовить овощные салаты, добавляя в них сыр и заправляя йогуртами.

    Чай и кофе можно пить в неограниченном количестве, но сахар добавлять в напитки нельзя. В меню первой недели диеты Протасова можно включить три зеленых яблока.

    Вторая неделя диеты ничем не отличается от первой. Те девушки и женщины, которым удалось выдержать ее до конца, утверждают, что начиная со второй недели, исчезает желание есть что-то, кроме овощей, фруктов и кисломолочных продуктов.

    Как ни удивительно, но на второй неделе процесс похудения может остановиться. Это важно знать, поскольку бывает так, что женщины, заметив, что методика не дает ожидаемого эффекта, бросают ее на полпути. В этот период изменяется метаболизм, происходит прирост мышечной массы. Таким образом, жировые отложения сжигаются, но вес не теряется из-за роста мышц. Именно сейчас важно заняться умеренными, но регулярными физическими нагрузками.

    Диета Протасова на 1-ю и 2-ю неделю: меню первой недели и рецепты

    Меню на 1–2 неделю диеты Протасова имеет несколько разновидностей.

    Хорошим является следующий его вариант:

    Салат из яблок с творогом

    Второй завтрак

    Овощной салат – сладкий перец, свекла, морковь, капуста, зеленый горошек, заправленный лимонным соком и натуральным йогуртом

    Суп гаспачо, овощной салат с капусты, огурца, моркови, сладкого перца и редиса, с яйцом и йогуртом

    Два сладких перца на гриле, фаршированных творожно-овощной смесью, свежевыжатый морковно-яблочный сок

    Овощной салат с зернистым творогом, помидором, сладким перцем, огурцами, капустой и зеленью, одно зеленое яблоко

    Можете воспользоваться следующими рецептами диеты Протасова для 1 недели и второй.

    Рецепт №1. Салат «Свежесть»

    Понадобятся такие продукты:
    • 250 г помидоров;
    • один свежий средний огурец;
    • один перец;
    • луковица, укроп, петрушка;
    • столовая ложка уксуса.

    Готовьте салатик следующим способом:

    Все овощи тонко нарежьте и перемешайте.

    Добавьте укроп и мелко нарезанную петрушку.

    Заправьте ложкой столового уксуса.

    При желании в этот овощной салатик можно добавить сваренное вкрутую яйцо.

    Рецепт №2. Салат из свеклы, моркови и яблока

    Ингредиенты:
    • сырая свекла;
    • две морковки;
    • сладкий перец;
    • петрушка;
    • яблоко;
    • йогурт, сок лимона – для заправки

    Свеклу, морковку и яблочко натереть на терке, перец нарезать мелкими кубиками.

    Все перемешать, добавить измельченную петрушку.

    Салатик заправить столовой ложкой лимонного сока и несладким йогуртом.

    Рецепт №3. Салат из кабачков с чесноком

    Если хотите полакомиться таким вкусным и полезным для фигуры овощным салатиком, подготовьте следующие продукты:
    • один кабачок;
    • небольшая луковица;
    • две дольки чеснока;
    • укроп.

    Приготовление:

    Кабачок почистить, натереть на крупной терке.

    Мелко нарезать репчатый лук.

    Измельчить чеснок и укроп, заправить салатик.

    Рецепт №4. Суп «Гаспачо»

    Ингредиенты:
    • два огурца;
    • 3 помидора;
    • ½ красного и желтого сладкого перца;
    • небольшая луковица;
    • столовая ложка лимонного сока;
    • зелень, отлично подходит сельдерей.

    Последовательность приготовления:

    Помидоры обдайте кипятком, аккуратно снимите с них кожицу, нарежьте мелкими кубиками.

    Репчатый лук, чеснок, половину перцев и огурцов измельчите в блендере, а оставшуюся половину нарежьте кубиками небольшого размера.

    Овощи, измельченные на блендере, разведите водой до консистенции негустого супа.

    Соедините с остальными овощами, заправьте соком лимона.

    Меню и рецепты для 3-й, 4-й и 5-й недели диеты Протасова

    Через две недели в рацион к овощам необходимо ввести мясо, птицу или рыбу. Употребление молочных продуктов теперь нужно немного сократить.

    Меню диеты Кима Протасова на каждый день для третьей недели состоит из овощей, мяса, йогурта, яиц и яблок. Придерживаться такого рациона необходимо три недели подряд до конца диеты. Именно за последние две недели начинает интенсивно сбрасываться вес.

    Мясо и рыбу готовить нужно без использования жира. Лучше всего эти продукты запекать в духовке или готовить на пару. Одно яйцо и три яблока, как и прежде, должны быть в меню диеты Протасова на каждый день.

    Один из вариантов меню диеты Протасова на каждый день в таблице ниже:

    Рецепты диеты Протасова для второго этапа этой методики, как и для первых двух недель, тоже достаточно разнообразные, но простые и доступные. Для приготовления вкусных диетических блюд можете воспользоваться следующими рецептами.

    Рецепт №1. Тушеная говядина

    Для приготовления блюда понадобится 300 г говядины.

    Готовьте блюдо так:

    Мясо порежьте кусочками, приблизительно 4×4 см.

    Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжарьте кусочки говядины, чтобы мясо посветлело.

    Отдельно так же без масла обжарьте лук.

    Мясо переложите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой.

    Добавьте лук и травы, тушите около 1–1, 5 часов до готовности.

    Рецепт №2. Курица, запеченная в духовке

    Для приготовления блюда возьмите целую курицу среднего размера.

    Разделывать птицу не надо, просто хорошо ее помойте под проточной холодной водой.

    В брюхо положите целый не разрезанный и не очищенный лимон.

    Выложите курицу на противень грудкой вверх и запекайте 1 час.

    Рецепт№3. Кальмары, фаршированные овощами

    Ингредиенты:
    • 4 тушки кальмаров;
    • две сырые морковки среднего размера;
    • зеленый лук;
    • 1 вареное яйцо;
    • 2 помидора.

    Приготовление:

    Кальмаров тщательно помойте, обдайте кипятком и аккуратно снимите шкурку.

    Мелко нарежьте морковку, вареное яйцо, лук и помидоры, все перемешайте.

    Нафаршируйте кальмаров этой смесью и зашейте ниткой.

    Опустите их в кипящую воду, добавьте щепотку соли и варите не более 3 минут.

    Остудите, разрежьте фаршированный кальмар вдоль и подайте к столу.

    Рецепт №5. Домашний сыр

    Возьмите такие продукты:
    • 1 кг творога;
    • стакан молока;
    • 0, 5 ч. л. соды;
    • чайная ложка соли;
    • сырое яйцо;
    • столовая ложка масла.

    Готовьте блюдо так:

    Творог выложите в кастрюлю, вылейте молоко и варите на медленном огне 10 минут.

    Откиньте творожную массу на сито и дайте стечь жидкости.

    Переложите творог в миску, добавьте яйцо, масло, воду, соль, хорошо перемешайте.

    Варите в течение 10 минут, все время постоянно помешивая. Масса должна стать тягучей.

    Сыр выложите в форму, смазанную маслом, сверху придавите грузом.

    Для приятного аромата в массу можно добавить немного тертого чеснока.

    Противопоказания к соблюдению диеты Протасова

    Система питания, разработанная диетологом Кимом Протасовым специально для тех, кто хочет похудеть, имеет свои противопоказания.

    Ее нельзя соблюдать следующим категориям людей:
    • лицам, которые недавно перенесли простудные заболевания, грипп, ОРЗ или были подвержены сильному стрессу;
    • людям с непереносимостью лактозы;
    • аллергикам, особенно в случае, когда возникают аллергические реакции на продукты, входящие в рацион диеты;
    • тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой или хронической форме;
    • беременные и кормящие женщины.

    Ознакомившись с фото диеты Кима Протасова, где представлены изображения девушек до начала методики и по ее окончании, можно не сомневаться в высокой эффективности этой системы питания, разработанной израильским диетологом:

    Рацион после диеты Протасова

    Результатом диеты Кима Протасова станет не только существенное похудение и нормализация работы ЖКТ, но и устранение тяги к сладкому и мучному. Однако чтобы вскоре не вернулись потерянные килограммы, после диеты Протасова важно соблюдать некоторые правила. Придерживаться их нужно не менее двух недель по окончании методики.

    Диетолог называет такие правила:

    • По-прежнему основой рациона должны оставаться овощи и молочные продукты.
    • В первые дни желательно начать заправлять салаты небольшим количеством растительного масла – приблизительно двумя-тремя столовыми ложками. Суточная норма жиров – не более 35 г.
    • Через несколько дней после выхода из диеты попробуйте два яблока из трех заменить другими фруктами и ягодами.

    Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня вашему вниманию я хочу предложить одну из самых эффективных диет. Название ее, как водится, в честь автора. Загадочного автора. Но, диета дает результаты, а для многих это самое главное. А уж кто ее придумал, как это произошло, вопрос другой. Диета Протасова – подробное описание и отзывы, вот о чем мы сегодня поговорим.

    Никто не знает, кто же автор диеты, которая волнует умы еще с эпохи существования СССР. Бытует версия, что ее создал некто Ким Протасов. Он опубликовал ее принципы в 1999 году в одной из русскоязычных израильских газет. На тот период статья произвела революционный эффект, так как отвергала самые главные постулаты всех известных диет. В ироничной форме автор призывал не делать из еды культа. Такой подход привлек внимание многих и у диеты появилось множество последователей.

    Но, про господина Протасова никто ничего не знал. Зато однажды появилась еще одна статья. В ней журналистка из Израиля рассказала, что она взяла псевдоним с целью публикации кулинарных рецептов для колонки в газете. Ганна Оганесян стала Кимом Протасовым и не зная, о чем написать она рассказала в статье о диете. Источником информации стала подруга Ганны, которая как раз на тот момент питалась именно по такой системе.

    Как и у каждой диеты, есть у «протасовки» свои индивидуальные особенности:

    1. Основу рациона в данной диете составляют овощи, а также молочные продукты.
    2. Революционность же здесь в том, что вместо голодания диета предлагает не отказывать себе в приемах пищи. Кушать можно столько, сколько хочется и тогда, когда хочется.
    3. Есть список разрешенных продуктов. Их мы обсудим чуть позже.
    4. Длительность диеты составляет пять недель и на каждой неделе свои принципы. Об этом мы тоже поговорим более детально.
    5. Никакой соли – такова рекомендация Кима Протасова. Это правило позволяет избежать отёков и улучшает общее состояние организма.
    6. Механизм, на котором основан метод, заключается в том, что белки и клетчатка очищают кишечник и нормализует в крови уровень сахара. Это позволяет снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому.

    Следует отметить, что в течении пяти недель организм получает аминокислоты и энергию, что положительным образом влияет на мышцы, все органы и способствует рассасыванию жиров.

    Разрешенные продукты

    Молочные продукты должны быть с жирностью не более 5%, но не обезжиренные. Кисломолочку покупаем натуральную – без сахарозаменителей, красителей и крахмала.

    Водный баланс - ежедневно не меньше двух литров каждый день. Сюда входит:

    • питьевая негазированная вода;
    • кофе и чай без сахара/сахарозаменителей;
    • свежевыжатые соки – не из фруктов, а из овощей.

    Дополнительно можно:

    • яблоки – только свежие и только зеленые;
    • яйцо - 1 куриное или 4-5 перепелиных в день.

    Запрещенные продукты

    Также под запрет попадает любой алкоголь

    Диета Кима Протасова – описание по неделям

    Первая неделя. На этом этапе разрешается есть в любом количестве сырые овощи. Можете готовить овощное пюре, салаты или смузи. Можно позволить себе сыр и вареное яйцо – только одно в день. Не больше трех зеленых яблок в течение дня.

    Питаться согласно пропорции: на каждые 30 г кисломолочки разрешается 70 грамм овощей

    Ежедневная норма потребления:

    1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 фрукта + 2 литра воды

    Хоть в диете написано, что нельзя употреблять термически обработанные овощи, я бы рекомендовала вносить в рацион разнообразие. При большом объеме сырых овощей может начаться запор, вздутие живота или обострение гастрита. А это вам надо?

    • Вместо вареных яиц готовьте омлет с низким содержанием молока или паровое суфле. В таком виде яйца легче усваиваются организмом. По себе знаю, что больше 1 вареного яйца в день не могу есть. А вот омлет с овощами обожаю 🙂
    • Руководствуйтесь правилом «50 на 50». Разделите дневную норму овощей. Половину спокойно кушайте в сыром виде, остальное готовьте на пару или запекайте в фольге.
    • Сыр можно заменить домашней брынзой. Она менее жирная.
    • Можно готовить творожные запеканки, сырники в духовке, делать домашний творог.

    Вторая неделя. Питание первой недели плавно переходит во вторую. Организм постепенно привыкает к продуктам и режиму. Можно отказаться от яйца и уменьшить потребление сыра. Постепенно можно заменять яблоки на другие фрукты (кроме манго, банана и авокадо).

    В первые 2 недели уйдет лишняя вода из организма. Это примерно 2-3 кг. А потом вес может встать. И надо тут подключать физические упражнения. Хотя бы простую ходьбу. Я кстати писала о том сколько калорий теряется при ходьбе .

    Третья неделя. К привычному рациону можно добавить 300 грамм рыбы, нежирного мяса и птицы. Их можно варить, тушить, запекать в духовом шкафу, делать на пару или жарить, но без масла. Сделать это можно на сковороде-гриль с антипригарным покрытием.

    Формула нормы потребления изменилась на:

    1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды

    На этой неделе завтрак можно разнообразить овсянкой на воде. Одну-две столовых ложки крупы заливаем необходимым количеством кипятка. Оставляем настаиваться на 15 минут. И овсяная каша готова. Можете добавить полезных фруктов.

    Четвертая неделя. Все продукты, которые можно было готовить и употреблять в пищу на первой, второй и третьей неделе переходят на четвертую. Для разнообразия рациона на каждый день следует комбинировать различные сочетания. Например, овощи и рыба или мясо и овощи.

    Пятая неделя. Завершает диету неделя, на которой можно употреблять абсолютно все продукты из разрешенного списка.

    Меню на каждый день

    Я предлагаю вам ознакомиться с примерным меню на неделю. Вы можете воспользоваться моими предложениями либо составить меню самостоятельно. Ориентируясь на первую неделю, вам будет проще продумать свой рацион на весь период диеты.

    Понедельник

    • Завтрак : 120 грамм творога и зеленое яблоко.
    • Обед : Суп-пюре из цветной капусты, греческий салат.
    • Полдник : Одно вареное яйцо.
    • Ужин : Запеканка из цукини и помидор с чесноком и травами.

    Вторник

    • Завтрак : Зеленое яблоко, йогурт.
    • Обед : Суп с капустой на курином бульоне.
    • Полдник : Свежевыжатый морковный сок с сельдереем.
    • Ужин : Творожная запеканка, ряженка.

    Среда

    • Завтрак : Овсяная каша на воде, твердый сыр.
    • Обед : Салат из рукколы, помидор черри и моркови.
    • Полдник : Кефирная окрошка с огурцом и зеленью.
    • Ужин : Рагу из цветной капусты и брокколи со специями.

    Четверг

    • Завтрак : Сырники, кефир.
    • Обед : Суп-пюре из кабачков.
    • Полдник : Зеленое яблоко.
    • Ужин : Салат с морковью и чесноком, запеченная куриная грудка.

    Пятница

    • Завтрак : Смузи из шпината, огурца, зеленого яблока и воды.
    • Обед : Рыба на пару с салатом из редиса, огурцов, вареного яйца и укропа.
    • Полдник : Творог, ряженка.
    • Ужин : Запеченные баклажаны, фаршированные помидорами, сладким перцем и сыром.

    Суббота

    • Завтрак : Салат из помидор, перца и огурцов.
    • Обед : Гаспачо.
    • Полдник : Овощные бутерброды (ломтик сыра, помидор, листовой салат, ломтик сыра).
    • Ужин : Рыбный суп.

    Воскресенье

    • Завтрак : Омлет, кофе.
    • Обед : Куриные котлеты, салат из свеклы и чеснока.
    • Полдник : Пюре из зеленого яблока.
    • Ужин : Суп-пюре из тыквы.

    Выход из диеты

    Этап «выхода» не менее важен, чем активные пять недель самой диеты. На этой стадии идет закрепление эффекта. Постепенно пора возвращаться туда, где царит разнообразие и выбор. Советы для плавного перехода на привычный рацион:

    • Добавляйте растительное масло, когда готовите овощи. Лучше оливковое, льняное или рыжиковое. Но, не больше трех чайных ложек в течение одного дня.
    • Замените зеленые яблоки другими фруктами примерного объема. Только не стоит начинать с винограда и бананов. Это может быть киви или груша несладкого сорта.
    • На завтрак готовьте крупы, но пока только на воде.
    • Пришло время орехов. Не стоит сразу же ими злоупотреблять. Начинать лучше с миндаля.

    Все это должно растянуться на две недели после пяти на диете.

    • Заменяйте молочные продукты рыбными и мясными.
    • Готовьте супы на более крепких бульонах и вводите овощи не только из разрешенного списка.
    • Если вы еще не привыкли к такому рациону и вас тянет к «запрещенным» продуктам постарайтесь подождать. В течение месяца не включайте в свой новый рацион макаронные изделия, выпечку, картофель и все готовые продукты, в которых есть белая мука.
    • На работу берите с собой перекусы. Для этого хорошо подойдут коктейли для похудения .

    Многие привычки диеты можно оставить как принципы здорового питания и стараться максимально придерживаться их. Например, отказ от сладкого, мучного и белой муки

    Диета Протасова – отзывы и результаты

    Чтобы вы приняли правильное решение и понимали, что вас ждет, я предлагаю ознакомиться с отзывами тех, кто опробовал диету на себе. Вы узнаете каков результат, а также какие плюсы и минусы встречаются на практике.

    Ксюша : Сижу на диете Протасова и пока довольна результатами. Они уже есть и при чем такие, каких не было ни на одной другой диете. Я на второй неделе. Желание «сорваться» отсутствует и вообще легко справляться, когда в основе такой подход. Рекомендую всем.

    Жанна : Я свои пять недель выдержала. Прошли легко. Потеряла почти 12 кг. Почему-то на первых неделях вес уходил медленно, а вот на последних двух все пошло гладко и стрелки на весах очень радовали.

    Иришка : Пробовала диету два раза и сбрасывала по 5 кг. Но, выход из диеты проходил не по правилам. Срывалась и вес быстро возвращался.

    Лера : Мне хватило двух дней. Такой сильный голод мучил, что решила завязать с диетой не успев начать. От овощей нет чувства сытости, а кисломолочные продукты я не люблю.

    Анна : Мало горячего, что пагубно для желудка особенно в холодный период времени. Считаю следует следить за реакцией организма. Кому-то диета подходит, ну а кому-то точно нет.

    Выводы

    Из всего вышесказанного вам предстоит сделать самостоятельные выводы. Потому что каждый из нас уникален и у каждого своя реакция на диеты и продукты. Есть у «протасовки» плюсы, особенно для любителей молочных продуктов и овощей. Есть минусы, для тех, кто не может без жаренного на масле или же не переносит казеин. Мой совет – ищите свой рацион, изучайте информацию и выбирайте для себя только свое.

    Кстати недавно прочитала, что ученые выяснили интересную особенность. Оказывается, если худеешь не один, а с кем-то, то результат снижения веса на 50% выше. Оказывается, выражение «вместе легче» действует. Поэтому объединяемся вместе против лишних килограмм и даем им ответный бой 🙂

    А я говорю до свидания, уважаемые читатели! Делитесь статьей в социальных сетях, берегите себя и не забывайте, прежде чем начать любую диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как будут результаты, пишите ваши отзывы о диете Протасова. Вместе обсудим. До новых встреч! И чтобы не пропустить самое важное, подписывайтесь на обновления 🙂

    Сегодня существует огромное количество диет и методик похудения. Особую популярность среди этого разнообразия завоевала диета Протасова. Она относится к лояльным и мягким программам по борьбе с избыточным весом. Она легко переносится, в течение всего времени действия курса вы не чувствуете голода, морального давления или изнеможения. Впервые о «протасовке» заговорили в конце 90-х годов прошлого века. Прошло почти 20 лет, но методика остается востребованной и популярной, т. к. результаты до и после просто впечатляют.

    Ким Протасов – диетолог из Израиля с мировым именем. Разработанная им система позволит устранить несколько килограммов, сделать тело более подтянутым и упругим, а формы соблазнительными и привлекательными без малейшего вреда для здоровья.

    Диета расписана по неделям. Всего их пять, еще 14-30 дней потребуется для правильного выхода из заданного режима питания. Чтобы сделать свои выводы о диете, оценить ее плюсы и минусы, необходимо изучить подробное описание методики, отзывы похудевших и результаты исследований, рассмотреть продукты и рассчитать стоимость программы.

    Преимущества программы

    Рациональная система питания Кима Протасова позволяет за пять недель стать стройнее на 5-20 кг. Практиковать полный курс можно не чаще одного раза в течение года. Выбрав для себя эту диету, вы обязательно оцените ее многочисленные преимущества и пользу. Плюсами «протасовки» можно назвать:

    • нормализацию работы органов ЖКТ;
    • полную детоксикацию организма;
    • отсутствие ограничений в количестве потребляемой пищи;
    • улучшение метаболических процессов;
    • избавление от тяги к сладкому;
    • одновременное уменьшение жировой прослойки и увеличение мышечной ткани;
    • рацион является полезным и сытным, богатым на витамины и микроэлементы.

    Суть программы похудения сводится к максимальному сокращению количества потребляемых жиров. Организму придется брать энергию, расщепляя белки и сложные углеводы. Автор программы советует каждый день съедать 80-100 грамм чистого белка, ведь именно протеин является основой для построения мышечных волокон, клеток и тканей. Практически каждый организм испытывает недостаток белка, что отрицательно сказывается не только на внешнем виде, но и общем самочувствии, функциях внутренних органов и мозга.

    Сложные углеводы ускорят обменные процессы, заставят организм работать с полной самоотдачей. Составляя меню на каждый день по программе Протасова, нельзя забывать, что для чистки организма, выведения шлаков и токсинов, а также снижения веса, следует придерживаться питьевого режима. Суточная норма потребления жидкости составляет 2 литра.

    Алгоритм похудения

    Диета Протасова состоит из двух этапов. Первый длится 1-2 недели, второй заход – с 3 по 5 неделю. На первом этапе разрешается есть овощи и кисломолочные продукты. Все плоды надо употреблять в сыром виде. Отдайте предпочтение белокочанной капусте, огурцам, томатам, сладкому перцу. Кисломолочка разрешается любая – творог, сыр, кефир, йогурт. Главное, чтобы жирность продукта не превышала 1,5%. Разнообразить суточный рацион можно с помощью:

    • одного яйца;
    • трех зеленых яблок;
    • чая или кофе без сахара, его заменителей и молока.

    Первая неделя самая сложная. Организму трудно перестроиться на новый график после того, как он употреблял все подряд. Очень важным фактором, помогающим преодолеть сложности, является время приема пищи. Оно неограниченно. Кушайте дробно утром, в обед, вечером и даже ночью, но только продукты, входящие в список разрешенных. Не голодайте, это гарантированно спровоцирует срыв.

    Овощи можно подсаливать, не злоупотребляйте солью. Улучшить вкусовые качества блюд поможет зелень. Укроп, листья салата, петрушка – ваши лучшие помощники, а также источники витаминов и полезных веществ.

    Лишние килограммы начнут уходить по дням, начиная с третьей недели. К старому рациону следует добавить 300 грамм нежирного филе птицы или рыбы. Готовить его лучше всего на пару или духовке, самое важное – не использовать растительное масло. Также в перечень запрещенных продуктов попадает колбаса, майонез, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты, фастфуд, экзотические фрукты.

    Приблизительное меню на каждый день в течения пяти недель для худеющих по «протасовке» представлено в таблице ниже. Используйте эти данные при разработке собственного рациона.

    Правильно отказываемся от ограничений

    Чтобы добиться заметного эффекта от диеты Протасова, необходимо не только подробно знать, какая пища разрешается к употреблению, а какая запрещена. Также большое значение имеет выход из системы и отказ от жестких ограничений.

    Изначально следует научиться разбираться с граммами потребляемого жира. Суточная норма растительных жиров не должна превышать 30-35 гр. На шестой неделе надо уменьшить объем потребляемых кисломолочных продуктов. В качестве компенсации можно использовать масло для салатов, но не более 3 ст. ложек в день.

    Яблоки, которые использовались в основной части диеты для перекусов, можно заменить на другие фрукты. Старайтесь выбирать не самые сладкие плоды. Прекрасным решением станет слива, ягоды, груша. Овощи, которые раньше вы ели на завтрак, надо заменить на кашу. Овсянка, гречка, рис – все это в вашем распоряжении для приготовления утреннего приема пищи.

    Вводить новые продукты следует постепенно, а не все вместе. После седьмой недели можно добавить в рацион мясные бульоны, кисломолочные продукты с более высоким показателем жирности. В течение двух месяцев после окончания курса запрещено есть изделия из белой муки, картофель, выпечку.

    Несколько простых блюд для похудения

    Вам может показаться, что данная программа похудения скучна и однообразна. На самом деле это не так. Чтобы доказать вам обратное, представляем простые рецепты блюд с описанием процесса приготовления, которые вы можете готовить, придерживаясь системы питания по Протасову.

    Помидоры «Полезно и вкусно»

    Для приготовления этого блюда потребуются простые ингредиенты, которые в летне-осенний период есть на каждой кухне:

    • несколько томатов среднего размера;
    • ложка кефира;
    • чеснок;
    • отварное яйцо;
    • зелень.
    1. Подготовьте помидоры. Помойте их, срежьте шляпки и вычистите сердцевину.
    2. Делаем начинку для томатов. Сыр трем на терке, к нему добавляем перетертый чеснок, порубленную зелень, мелко нарезанное яйцо и кефир. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
    3. Полученной смесью начиняем помидоры, сверху притрушиваем зеленью и подаем к столу.

    Легкий салат с блинчиками

    Чтобы приготовить этот вкусный и простой салат, нужно запастись следующими продуктами:

    • яйцом;
    • ржаной мукой;
    • молоком;
    • овощами по вкусу;
    • чесноком;
    • йогуртом;
    • зеленью.
    1. Замешайте тесто из молока, муки и яйца, и выпеките 1-2 постных блинчика. Жарить их следует на тефлоновой сковороде без добавления масла. Остудите и нарежьте соломкой.
    2. Отдельно подготовьте и нарежьте овощи (помидор, перец, морковь), а также чеснок.
    3. Соедините все компоненты вместе, заправьте йогуртом и притрусите зеленью.

    Яблочный десерт

    Это вкусное и ароматное блюдо подойдет для тех, кто соскучился по сладостям. Чтобы приготовить десерт, возьмите:

    • 1 зеленое яблоко;
    • немного корицы;
    • обезжиренный йогурт.
    1. Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
    2. Добавьте к нему корицы по вкусу, заправьте йогуртом и приступайте к трапезе.

    Диета Протасова уникальна. Она эффективна и полезна. Чтобы убедиться в результате, испробуйте ее на себе. Уже через несколько недель вы почувствуете легкость во всем теле, кожа станет сиять, а отражение в зеркале принесет только положительные эмоции и подарит улыбку.

    Диета Кима Протасова имеет подробное описание по неделям и станет настоящей находкой для тех, кто хочет сбросить вес с помощью диет без вреда для здоровья. Разработанная ведущим диетологом из Израиля, она поможет сбросить лишний вес без лишних стрессов и голодовок. Свою известность она обрела еще в конце прошлого века и до сих пор остается одним из самых популярных способов сбросить вес.

    Описание диеты

    Существенное сокращение количества жиров

    Главный смысл рациона заключен в существенном сокращении количества жиров за счет увеличения объема белка и сложных углеводов. Воду необходимо употреблять по 30 мл на каждый килограмм тела, чтобы происходило очищение организма от токсинов, а также поддерживался процесс похудения.

    Если говорить более подробно о белках, то его недостаток можно обнаружить у большинства людей. Потребность в этой составляющей продиктована ее свойствами. С помощью белка строятся все ткани и органы человеческого тела. При недостаточном поступлении элемента извне может начаться процесс «самопоедания», когда начинается использование белка из уже существующих органов. Именно по этой причине начинается общее истощение организма, даже если он обременен лишним весом. Диета от израильского специалиста помогает увеличить количество «кирпичиков», включая в рацион от 80 до 100 грамм белка.

    Использование сложных углеводов предназначено для запуска полной работы пищеварительной системы, которая положительно повлияет на состояние организма и его обменные процессы. В отличие от быстрых углеводов, которые присутствуют во многих фаст-фудах и способствуют набру жира за счет своей быстрой перевариваемости, сложные их товарищи направлены на долгую работу ЖКТ без формирования жировых отложений.

    Продолжительность диеты

    «Протасовку» по длительности можно разделить на два основных периода:

    • Первый — сама диета, на которую отводится 5 недель.
    • Второй — плавный выход из диеты, чтобы организм смог правильно перестроиться и закрепить полученные результаты похудения.

    Самая большая и эффективная потеря в весе наблюдается после первых 3-х недель. Но для получения таких результатов необходимо неотступно соблюдать схему питания. В ответ лишние килограммы уйдут безвозвратно. При этом упускать период выхода из диеты нельзя, иначе не получится максимального эффекта.

    Еще одна особенность диеты Кима Протасова в том, что организм избавляется ровно от того количества килограммов, которое будет наиболее оптимальным.

    Поэтому даже отсутствие желаемого результата после 10 недель может означать полноценное состояние тела, не нуждающегося в избавлении от лишнего веса. В этом случае советуют поддерживать имеющиеся цифры на весах в течение примерно года, после чего попробовать снова воспользоваться диетой Протасова.

    Частое употребление такого рациона не приветствуется, поскольку может возникнуть привыкание, которое помешает скорректировать фигуру должным образом.

    Противопоказания

    • колиты;
    • энтероколиты;
    • дуоденит;
    • гастрит;
    • язва желудка;
    • язва двенадцатиперстной кишки.

    Дополнительно стоит учитывать, что обилие клетчатки, поступающей с овощами, может вызвать обострения в работе пищеварительной системы. Также в список ограничений попадают люди с заболеваниями почек. Не стоит заниматься данной диетой, если есть аллергическая реакция на некоторые овощи или непереносимость лактозы и молочных продуктов.

    Изменение рациона по советам Протасова запрещено женщинам в положении и кормящим грудью, поскольку при таком питании они не смогут получить необходимое в указанные периоды количество веществ. В итоге это может отрицательно сказаться на здоровье ребенка.

    Меню диеты Кима Протасова по неделям

    При составлении питания на каждый день можно воспользоваться специальной таблицей, которая поможет сбалансированно питаться и найти необходимые рецепты для создания разнообразного меню.

    Номер недели

    Примерное меню на каждый прием пищи

    первая, вторая

    Завтрак: помидоры с огурцами и тертым сыром.

    Обед: салат из моркови, свеклы, капусты и яблока. Стакан кефира.

    Полдник: яблоко, творог.

    Ужин : салат из тыквы, яблока, огурца и моркови.

    третья

    Завтрак : салат из яблока, моркови и свеклы.

    Обед: жареная рыба (150 г), салат с яйцом, сыром, морковью и капустой, йогурт.

    Полдник: яблоко.

    Ужин: обжаренная курица без кожицы (150 г), яблоко, салат с огурцом, помидором и капустой.

    четвертая, пятая

    Завтрак : сыр, чай/кофе.

    Обед: жареное мясо (150 г), салат из свеклы, капусты и яблока.

    Полдник : творожок, яблоко.

    Ужин: салат с огурцом, капустой, морковью и яблоком, кефир.

    Первая неделя диеты

    В первую неделю ежедневно необходимо принимать в пищу только сырые овощи. Разрешается также употребление йогурты и сыры (жирность не более 5%, но не обезжиренные). Допускается прием любого количества пищи в виде сырых овощей! Более того, ежедневно можно съедать не более одного варенного куриного яйца.

    Также не ограничено время приема пищи - в любое время дня и ночи.

    Разрешается в любых количествах кофе и чай, но без сахара (не стоит применять и сахарозаменители) и без молока. Общее количество употребляемой воды в день должно быть не менее двух литров.

    Примерное меню:

    Завтрак: большая тарелка салата из свежих овощей - огурцы, помидоры, перец, лук, листья салата зеленого, разнообразная зелень, все измельчить и заправить свежевыжатым соком лимона. Кусочек твердого сыра до 5% жирности и несладкий зеленый чай.

    Обед: большая тарелка салата из свежих овощей с вареными яйцами. Для салата натереть на крупной терке два свежих огурца и небольшую редьку, измельченные зеленые перья молодого лука, любая зелень, заправить небольшим количеством сока из свежего лимона и смешать с нежирным йогуртом, сверху посыпать тремя рублеными перепелиными яйцами. Кусочек сыра и несладкий заварной натуральный кофе.

    Ужин: большая порция салата из белокочанной капусты, свежей моркови, зелени, заправить лимонным соком. Стакан кефира, несладкий чай.

    На перекусы: в промежутках между завтраком, обедом и ужином утоляйте чувство голода зелеными яблоками и просто любыми овощами, пейте нежирные йогурты, кефир, не забывайте пить воду.

    Вторая неделя диеты

    Было замечено, что, начиная именно с этого периода, пропадает желание есть все, кроме уже привычных и разрешенных овощей, сыра и зеленых яблок. Многие, кто пробовал эту диету, часто даже отказываются от употребления разрешенного вареного куриного яйца, которое в первую неделю является для них чуть ли не единственным продуктом, с которым можно получить желаемые белки, и они жадно съедают его в первую неделю.

    Примерное меню:

    Завтрак: порция творога 5% жирности заправить или запивать нежирным и несладким йогуртом, «огород» из сырых овощей в ассортименте, чай на травах.

    Обед: сырое овощное пюре, состоит: из любых сезонных овощей (кабачки, тыква, огурцы, редис, капуста, свекла, баклажаны, морковь, помидоры, болгарский перец, пряные травы, чеснок, специи и др.) измельчить в блендере, заправить нежирной ряженкой или добавить 5% жирности творог; одно вареное куриное яйцо. Зеленый чай.

    Ужин: большая тарелка салата из листьев зеленого листового салата, кольраби, пучок рубленой зелени, маленький огурчик, каперсы, специи и пряные травы по вкусу, измельчить и перемешать, добавить чайную ложку сока лимона. Кусочек твердого сыра, чай.

    На перекусы: любые сырые овощи ешьте сколько угодно, пейте маложирные кефир, ряженку, йогурт и не забывайте о воде.

    Перед сном: выпевайте стакан нежиреного и несладкого кефира или йогурта.

    Третья и последующие недели диеты

    С этого периода строго необходимо добавить ко всем употребляемым продуктам еще и вареное (разрешается жаренное (без масла) или приготовленное на пару мясо, рыбу или птицу. Однако, стоит незначительно сократить прием йогуртов и сыров. Итак, всю третью неделю необходимо употреблять сырые овощи, мясо, нежирные сыры, куриное яйцо и зеленые яблоки.

    Примерное меню:

    Завтрак: отварная грудка курицы 100-150 г и большая тарелка салата из любых сырых овощей заправленного йогуртом, зеленый чай.

    Обед: запеченный на гриле тунец 150-200 г, «огород» в ассортименте сырых овощей и зелени, небольшой кусочек сыра и заварной натуральный кофе.

    Ужин: порция зернистого творога с нежирной ряженкой, травяной чай.

    На перекусы: ешьте любые овощи и зелень в любом количестве, зеленые яблоки и пейте больше воды.

    Перед сном: стакан нежирной и несладкой ряженки или йогурта.

    Спустя две недели после старта диеты по Протасову начинается само похудение. В период четвертой и пятой недель сохраняется преимущественное сбрасывание массы тела. Именно в этот период интенсивность похудения самая большая.

    Разрешенные и запрещенные продукты

    Что разрешается употреблять по диете Кима Протасова:

    • свежие овощи, составляющие основу рациона;
    • натуральные свежевыжатые овощные соки;
    • сорта мяса с низким содержанием жира;
    • морепродукты и мясо рыбы;
    • обезжиренные молочные продукты;
    • куриные яйца;
    • зеленые яблоки;
    • вода, чаи и кофе.

    От чего следует отказаться:

    • мягкие и жирные сыры;
    • молочные продукты (кроме обезжиренных);
    • жирное тяжелое мясо;
    • быстрые углеводы или фастфуд;
    • сладкое в любом виде;
    • алкогольные напитки;
    • орехи, крупы и мучные изделия;
    • любые масла;
    • жареное, в частности картошка;
    • мясные полуфабрикаты;
    • сахар и соль.

    Выход из диеты

    Как правильно выйти из диеты?

    Чтобы не допускать резких изменений в рационе и быстрого возвращения лишних килограммов, на выходе из диеты необходимо постепенно добавлять другие продукты.

    • На шестой неделе можно включить к основному списку несколько ложек сваренной на воде каши. Кроме риса, манки, ржаной и пшеничной каш.
    • На седьмой — можно употреблять авокадо и сливы, но не забывать про яблоко.
    • На восьмой — допускаются сухофрукты и сваренные из них без сахара компоты.
    • На девятой — разрешается варить овощи, а также употреблять немного больше рыбу и мясо птиц взамен некоторого количества молочных продуктов.
    • На десятой — добавляются легкие супчики и слабые бульоны.
    1. Молочные продукты (не все, а их часть!) употреблять обезжиренные (не более 0,5-1 % жирности).
    2. Разрешается добавление в салаты для компенсации нехватки жирности в молочных продуктах растительного масла. В день разрешено не более 15 граммов растительного масла (или не более 3 чайных ложек). В день разрешается съедать не больше 35 граммов жиров, в том числе и жиры, содержащиеся мясных, молочных и рыбных продуктах, в салате и яйцах (для расчета можно считать, что в одном желтке куриного яйца содержится приблизительно 4-6 граммов жира.
    3. Два зеленых яблока из трех, которые вы применяли при диете, необходимо заменить на любые другие фрукты (желательно не сладкие). Строго не рекомендуют бананы, манго и сушеные финики.
    4. На утренний завтрак лучше съедать кашу (ею мы заменяем привычные во время диеты овощи). Кашу рекомендуется готовить из грубого геркулеса: 1-2 столовые ложки сухой геркулесовой крупы на относительный объем воды. Общий объем съедаемой порции должен быть ограничен 250 мл. С кашей можно также употребить нежирный творог и салат из овощей.
    5. Оставшуюся часть молочных продуктов (которую по первому пункту мы не заменили на обезжиренные) необходимо заменить постной курицей , мясом и другие альтернативным источником белка, но желательно постным.

    После того, как успешный выход из диеты был завершен, можно потихоньку вводить в питание все остальное, ограничивая количество жира до 40 грамм в день. Для достижения более стабильного результата не стоит резко увеличивать количество сладкого и мучного на протяжении следующих 1-2 месяцев.

    Хотя, по наблюдениям чаще после диеты человек не так испытывает тягу к высококалорийным продуктам, как до нее, предлагается несколько схем выхода из диеты Кима Протасова в течение пяти недель, как и сама диета.

    Преимущества и недостатки

    Плюсы и минусы диеты могут просто быть разными сторонами медали, в чем многие убедились на собственном опыте. Но начнем с плюсов:

    • количество и время приемов пищи не ограничено за счет низкой калорийности блюд;
    • приготовление салатов из сырых овощей не занимает много времени и освобождает время занятым людям;
    • длительный отказ от сладкого и выправление обменных процессов снижают желание есть сахар;
    • работа ЖКТ нормализуется благодаря усиленной работе пищеварительной системы во время переваривания сложных углеводов;
    • после проведения диеты гораздо проще продолжить правильное питание;
    • «протасовка» не только помогает похудеть, она прекрасно чистит организм от токсинов.

    Отрицательные моменты могут быть следующими:

    • низкокалорийный рацион допускает малое количество продуктов, которые могут вскоре надоесть;
    • для развития нарушений в работе пищеварительной системы не обязательно находиться в группе риска, поскольку даже у здорового человека организм может не принять большое количество клетчатки;
    • в течение 10 недель диеты и выхода из нее возможно привыкание к большим порциям и коротким перерывам между едой, после чего придется долгое время себя контролировать и переводить обратно на маленькие порции обычных продуктов;
    • использование диеты Протасова предполагает наличие результата не сразу, как у многих жестких диет, а по прошествии времени, что может вызвать сомнения в ее действенности.

    rgtemp.ru

    Диета номер 6 при подагре, меню с рецептами на каждый день

    Диета 6 — это система питания, которая позволяет уменьшить симптоматику подагры и мочекаменной болезни. Лечебная диета помогает нормализовать состояние здоровья, предотвратить появление осложнений и улучшить показатели анализов.

    Общие правила питания

    Диета 6 по Певзнеру — это режим питания, разработанный для стабилизации обмена веществ, очищения желудка и снижения интенсивности симптоматики при серьезных заболеваниях. Разработанная система отличается строгими ограничениями на многие продукты и напитки.

    Основные рекомендации по питанию:

    • диета стол 6 подразумевает употребление мясных блюд 2-3 раза в неделю. Во время одного рациона рекомендовано съедать не более 150-170 г мясной продукции;
    • диета стол номер 6 отличается рекомендациями по обработке пищи. Блюда из мяса и рыбы должны в строгом порядке готовиться при помощи паровой обработки;
    • при остротекущей патологии рекомендовано на время исключить мясо из привычного рациона. Вместо него, в течение 7 дней следует съедать вегетарианские блюда;
    • диета номер 6 при подагре подразумевает применение разгрузочных дней 1 раз в 7-10 дней. В этот период нужно употреблять молочные изделия. Например, творог или ряженку. Также можно съедать небольшое количество свежих фруктов.

    Важное правило диетической системы питания — употреблять больше жидкости. Это помогает нормализовать водный баланс в организме и вывести из него токсины. В сутки нужно употреблять около 2 л чистой воды. Количество приемов пищи в день варьируется от 4 до 6. Главное правило — порции должны быть маленькими, а сама еда не сильно горячей. Диета 6 при подагре: меню на каждый день, рецепты и варианты подачи блюд разрабатывают опытные диетологи. Это облегчает задачу пациентам и ускоряет процесс выздоровления.

    Система Певзнера: показания

    Строгий режим питания назначают при следующих патологиях:

    • подагра;
    • хронический нефрит;
    • заболевания почек;
    • мочекаменная болезнь;
    • оксалурия.

    Главной целью питания в подобных случаях выступает нормализация обменных процессов, вывод токсинов и снижение процента вырабатываемой в организме мочевой кислоты.

    Диета № 6 при подагре

    Диета Певзнера номер 6 при хронической подагре основывается на устранении из привычного рациона продуктов, содержащие в составе пурины и щавелевую кислоту. Запреты касаются и соленой пищи. В день пациенту рекомендовано съедать не более 10 г соли. Основу рациона должны составлять те продукты, которые вызывают ощелачивающий эффект. Например, овощи или молочные изделия. Диета при подагре 6— рекомендации по питанию при подагре:

    1. Первым делом стоит помнить о соотношении БЖУ. В день потребуется употреблять не более 80 г белков, 90 г жиров и 400 г углеводов.
    2. Один из главных акцентов во время лечения стоит делать на обильном употреблении жидкости. В сутки следует выпивать около 2 литров чистой воды. При этом соки и горячие напитки в эту мерную систему не входят.
    3. Лучше всего есть 5-6 раз в день небольшими порциями. В среднем в день должно выходить от 2000 до 3000 ккал.
    4. Всю пищу готовят на пару, жареная и копченая еда запрещена.
    5. Больным с лишним весом нужно снизить норму потребляемых калорий до 1500-2000 ккал в сутки. При этом в ежедневном рационе должно быть 60 г белков, 70 г жиров и 240 г углеводов. Мужчинам рекомендовано питаться на 300-500 ккал больше, чем женщинам.

    Стол 6 диета, меню которой имеет строгие ограничения, подразумевает регулярную физическую нагрузку. Если здоровье не позволяет заниматься полноценно в зале, проводить легкую зарядку можно в домашних условиях.

    Диета Певзнера: что разрешено и запрещено съедать?

    Принцип системы питания заключается в устранении жирной и сладкой пищи. Акцент делается на овощах, фруктах, нежирном мясе. Диета 6 стол: что можно, что нельзя — таблица:

    РазрешеноЗапрещено
    Овощи: картофель, синенькие, кабачки, томатыЖирное мясное филе
    Фрукты: яблоки, сливы, цитрусовыеПолуфабрикаты
    Хлебобулочные продукты: пшеничный и отрубной хлебСоленая рыба
    Десерты: пастила, белый зефирМорепродукты, консервы
    Молочная продукция: молоко, натуральный йогурт, простокваша, обезжиренный творогРастительная пища: чечевицы, горох, бобы
    Масла: оливковое, льняноеСпеции и пряности
    Соки натуральные: яблочный, сливовый, томатныйЯгоды: виноград, клюква, клубника
    Мясо: филе курицы и индейкиАлкоголь
    Нежирная рыбаСоленые сорта сыров

    Некоторые продукты запрещены частично. Их можно употреблять после консультации с лечащим врачом:

    • злаковые культуры;
    • горячие напитки: кофе, крепкий чай, какао;
    • макаронная продукция;
    • жирные бульоны;
    • спаржа и цветная капуста;
    • редис, сельдерей.

    В течение всего дня нужно пить чистую профильтрованную жидкость, а также травяной чай.

    Диета номер 6 при подагре: полное меню с рецептами

    Диетологи разработали примерный план рациона на неделю для лечения подагры и почечных патологий. Все представленные блюда готовятся быстро.

    Понедельник

    Диета номер 6 — как питаться в первый день недели:

    • Утро: салат на основе яблок, слив и натурального йогурта, зеленый чай и хлебец.
    • Обед: овощной суп, вареная куриная грудка, чай из шиповника.
    • Полдник: салат на основе овощей.
    • Вечер: кефир, 120 г обезжиренного творога.

    На перекусах можно пить травяной чай и съесть яблоко.

    Вторник

    Диета 6 при подагре — примерное меню на сутки:

    • Завтрак: салат на основе овощей с оливковым маслом, травяной напиток.
    • Обед: нежирный борщ, запеченный картофель, яблочный компот.
    • Полдник: некрепкий черный чай, 2 сливы.
    • Ужин: запеканка из обезжиренного творога, стакан молока.

    На перекусах съедают фрукты или зефир.

    Среда

    Меню на среду:

    • Завтрак: геркулесовая каша, фруктовый кисель.
    • Обед: овощной суп, вареная рыба, салат из огурцов и томатов.
    • Полдник: яблоки, запеченные с обезжиренным творогом.
    • Ужин: отварной картофель, несколько кусочков сыра.

    В качестве перекусов используют грушу, зеленый чай.

    Четверг

    Примерное меню:

    • Завтрак: некрепкий черный чай, тостер с кабачковой икрой.
    • Обед: вареный картофель и кабачки, салат из зелени и овощей.
    • Полдник: вареное куриное яйцо.
    • Ужин: нежирное рыбное филе, яблочный компот.

    В период перекусов съедают яйцо или яблоко.

    Пятница

    Меню на пятницу:

    • Завтрак: сырники, хлеб с икрой кабачка, стакан ряженки.
    • Обед: суп из овощей, куриное филе, травяной чай с зефиром.
    • Полдник: вареное яйцо, стакан ряженки, зеленое яблоко.
    • Ужин: голубцы на основе фарша курицы, зефир, сливовый компот.

    В период перекусов съедают несколько кусочков нежирного сыра.

    Суббота

    Примерный план рациона на день:

    • Утро: отварной рис с молоком, хлебец, ромашковый чай.
    • Обед: синенькие на пару, бутерброды с кабачковой икрой, ягодный кисель.
    • Полдник: салат на основе лука и овощей, зеленый чай.
    • Ужин: омлет на пару с зеленью, салат из овощей.

    На перекусах съедают яблоко или грушу.

    Воскресенье

    Примерный план питания:

    • Завтрак: сырники без масла, травяной чай.
    • Обед: овощной суп, мясо индейки на пару, сок из яблок.
    • Полдник: творог с ложкой меда, груша.
    • Ужин: вареная рыба, банан, ромашковый чай.

    В воскресенье можно сделать также разгрузочный день и употреблять кефир, ряженку и травяные отвары. Рекомендовано проводить такие дни 1 раз в неделю. Но если состояния не позволяет, разгрузку устраивают 1 раз в 4 недели.

    Диета стол 6: меню на каждый день с рецептами

    Система питания Певзнера хороша тем, что не требует приготовления сложных и многослойных блюд. Весь рацион состоит из вареных овощей, каш и рыбного филе. Чтобы не находиться в вечном поиске подходящих лакомств, диетологи предложили несколько универсальных рецептов для периода терапии.

    Стол 6 диета: меню на неделю с рецептами — как готовить постные деликатесы:

    • Овощной суп. 1 морковь и 1 картофелину промыть, нашинковать кусочками, выложить заготовку в кипящую воду и проварить 25 минут. Когда овощи станут мягкими, огонь нужно сделать тише, добавить в кастрюлю немного соли, варить суп еще 10 минут. Заготовку вынуть, перемолоть в блендере до однородного состояния, влить чайную ложку сока лимона. Суп-пюре готов, его можно подавать к столу со свежими сливками.
    • Запеканка из творога. В глубокую миску выложить 200 г обезжиренного творога, добавить 3 куриных яйца, 3 ложки манной каши, 23 ложки сахара, полученную смесь перемешать. В заготовку вбить стакан сметаны, немного соли и сухофруктов. Полученное тесто замесить и выложить в морфу для запекания, предварительно положив в нее лист пергамента. Основу для запеканки поставить в духовую печь. Срок приготовления — 30 минут. Когда на десерте появится румяная корочка, его можно вынимать из духовки и подавать к столу.
    • Питательный салат. 2 картофелины сварить и порезать на мелкие кубики. Красное яблоко промыть, нашинковать на куски, смешать с картофельной нарезкой. В заготовку высыпать порубленную зелень и банку консервированной кукурузы, компоненты перемешать. Салат заправляют оливковым маслом и подают к обеденному столу.
    • Котлеты из овощей. 2 крупные моркови промыть и натереть на терке, смешать полученную смесь с 3 ложками манной крупы. В итоге должна получиться масса однородной консистенции. Из нее нужно сформировать маленькие котлетки. Разогреть сковороду, влить в нее подсолнечное масло, обжарить заготовку с двух сторон до образования корочки. Овощные котлетки подают к гарниру: вареный картофель или гречка.

    Для заваривания травяных напитков используют сборы трав, которые можно найти в аптеках и магазинах пряностей. 1 чайную ложку сырья заливают 2 стаканами кипятка, настаивают заготовку 40 минут, процеживают и употребляют внутрь после приема пищи.

    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    customs.news


    Смотрите также