• Диета с молочными продуктами


    Молочная диета

    Молочная диета не только эффективная, но и полезная, так как ее меню богато витаминами и микроэлементами. Выберите одну из 15 программ и теряйте до 3 кг за 3 дня без вреда для здоровья!

    Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

    Статья опубликована: 07.12.2016

    Обновлена: 18.06.2019

    Молоко приносит много пользы не только детям, но и взрослым, желающим быть молодыми, здоровыми и стройными. Молочная диета довольно давно используется для похудения и уже многим помогла нормализовать свой вес. В первоначальном варианте это была программа, предполагающая полный отказ от любой пищи, кроме молочной. Сегодня на основе классического варианта разработано большое количество разнообразных диет на молоке, которые переносятся гораздо легче и не имеют негативных последствий для организма. Все они основаны на полезном воздействии молочных продуктов на процесс похудения и здоровье в целом.

    Молочные продукты являются неизменной составляющей здорового рациона. В них содержится много необходимых для организма веществ, особенно белка и кальция, что наряду с низкой калорийностью делает молоко и блюда из него весьма востребованными в диетическом питании.

    Регулярное употребление молочных или кисломолочных продуктов обеспечивает более интенсивную работу организма, нормализует моторику кишечника, способствует активному расщеплению жировых отложений.

    Молочные диеты обладают несколькими несомненными преимуществами перед другими методиками похудения:

    • насыщенность рациона чистым протеином исключает потерю мышечного тонуса, что положительно сказывается на физической форме и внешнем виде;
    • наличие кальция позволяет избежать характерного для всех остальных диет дефицита этого минерала, отсутствие которого приводит к снижению результативности даже самых жестких программ похудения, а достаточное насыщение, наоборот, способствует быстрой потере лишних килограммов;
    • большой ассортимент молочной и кисломолочной продукции обеспечивает довольно разнообразное меню даже при исключении из рациона всех остальных продуктов питания.

    Если говорить о недостатках, то самым главным из них является отсутствие в молоке клетчатки. Поэтому при соблюдении подобных методик похудения очень часто рекомендуется вводить в рацион овощи, фрукты или отруби. Кроме того, чрезмерное употребление молокопродуктов может вызывать расстройства пищеварения и другие нарушения в работе ЖКТ, особенно при наличии индивидуальной непереносимости или других противопоказаний.

    Главной причиной для отказа от употребления молокопродуктов является неспособность организма переваривать и усваивать лактозу (молочный сахар). Кроме того, данная методика похудения противопоказана при наличии следующих проблем:

    • перенесенные операции на желудке;
    • болезни ЖКТ;
    • дерматологические заболевания;
    • неприятие однообразной пищи (только для монодиет).

    Во всех остальных случаях результаты молочной диеты будут весьма впечатляющими: за 1 день соблюдения такого рациона можно избавиться в среднем от 1 кг лишнего веса.

    Существует несколько разновидностей строгих диетических программ на молоке, рассчитанных на 3, 5 или 7 дней, а также долгосрочная молочная диета «против живота». Самой экстремальной из них является жесткая монодиета на 3 дня.

    Основа этой диеты – ежедневное употребление только свежего молока. Такое питание требует большой силы воли, но зато быстро приводит фигуру в порядок: результативность – минус 3–4 кг за 3 дня.

    Правила

    Использовать для похудения рекомендуется свежее и желательно парное молоко. Не обязательно, чтобы оно было обезжиренным, поскольку незначительное количество присутствующих жиров пойдет на пользу организму и при этом не сильно повысит калорийность рациона.

    Примерное меню

    Основное указание относительно составления меню – пить молоко надо на протяжении 12 часов: если первая порция принимается в 8:00, то последняя – в 20:00, соответственно, если в 7:00, то в 19:00 и т.д.

    Употреблять его нужно по следующей схеме:

    • первый день – 1 стакан каждый час;
    • второй день – 1 стакан каждые 1,5 часа;
    • третий день – 1 стакан каждые 2 часа.

    Весь остальной период соблюдается режим третьего дня. При этом ежедневно нужно принимать витаминно-минеральный комплекс.

    В начале своего появления молочная диета была именно такой, поскольку считалось, что в молоке есть все, что необходимо для питания человека. В значительной мере с этим согласны и современные диетологи, поэтому нередко рекомендуют такую методику даже в период беременности, но исключительно в качестве разгрузочного дня.

    Пятидневная система похудения предполагает более разнообразное, но довольно ограниченное питание, основу которого составляют молочные и кисломолочные продукты.

    Правила

    На такой диете нужно строго соблюдать рекомендованное меню, но можно менять блюда местами. Все молокопродукты должны быть обезжиренными или не более 1% жирности.

    Примерное меню

    Помимо указанных ниже продуктов за день нужно дополнительно выпивать 1 л молока, разделив его на несколько приемов, а также не менее 1 л чистой воды – по стакану перед каждым приемом пищи.

    Вариант № 1:

    • завтрак – 200 мл йогурта, 3 шт. чернослива;
    • ланч – 200 мл кефира;
    • обед – 100 г свежих овощей, 100 г творога, 100 г ряженки;
    • ужин – 1 яблоко, 100 г творога, 200 мл молока.

    Вариант № 2:

    • завтрак – 1 банан, 200 мл кефира;
    • ланч – 200 мл молока;
    • обед – 200 г овощного салата, заправленного йогуртом, 1 яйцо;
    • полдник – 100 г творога, 100 г овсянки на молоке;
    • ужин – 200 мл кефира, 1 яблоко.

    Вариант №3:

    • завтрак – 100 мл ряженки, 100 г творога с 1 ч.л. мёда;
    • ланч – 100 г манной каши на молоке, 1 груша;
    • обед – 100 г свежих овощей, 1 яйцо, 100 мл кефира;
    • полдник – 200 мл йогурта;
    • ужин – 200 г творога.

    Из предложенных вариантов можно взять один и использовать его все 5 дней или выбирать на каждый день другое меню. Средняя потеря веса за весь период составляет 3–4 кг.

    Недельная методика похудения на молоке разделена на 2 этапа – сначала идет строго молочный рацион, затем в него вводятся дополнительные продукты. Такое питание позволяет легче переносить процесс похудения и является менее стрессовым для организма.

    Правила

    Весь объем пищи, разрешенный к употреблению в течение дня, нужно разделить на 6–7 приемов. Молоко необходимо пить отдельно в перерывах между едой. Также за день следует выпивать не менее 1 литра чистой воды.

    Примерное меню

    Первый этап – молочный, длится 4 дня. Его ежедневное меню должно состоять из следующих продуктов:

    • 0,5 л молока;
    • 200 гр. брынзы или другого нежирного сыра;
    • 0,5 л йогурта.

    Второй этап – смешанный. В течение 3 дней рацион должен включать:

    • 1 л молока;
    • 0,5 л йогурта;
    • 200 гр. творога;
    • 100 гр. нежирной рыбы или мяса;
    • 1 грейпфрут.

    Такая молочная диета позволяет за неделю избавиться от 6–7 кг. Она пользуется большой популярностью у звезд Голливуда, в частности у Ким Бэсинджер и Пэрис Хилтон.

    Очень интересную диетическую программу на молоке предлагают диетологи тем, кому нужно не только уменьшить вес, но избавиться от большого живота. Она рассчитана на 14 дней, хотя вполне подходит для более длительного соблюдения.

    Правила

    Похудение на такой системе требует выполнения следующих рекомендаций:

    • перед каждым приемом пищи нужно выпивать 1 стакан воды;
    • ежедневно принимать ванну для очищения кожи от выводимых наружу шлаков;
    • в течение первых 7 дней каждый вечер ставить очистительные клизмы.

    В процессе похудения нужно следить за своим самочувствием. При появлении любых неприятных симптомов следует прекратить диету или сделать перерыв на 1-2 дня.

    Примерное меню

    Рацион долгосрочной молочной диеты «против живота» довольно разнообразен:

    • завтрак – 200 мл нежирного натурального йогурта, печеное яблоко, чай с 1 ч.л. меда;
    • обед – 100 гр. манной каши, 100 гр. творога, 100 гр. мороженого без наполнителей;
    • ужин – 1 яйцо, 100 гр. овощного салата, 2 сырника, 100 мл ряженки;
    • на ночь – 100 гр. фруктов, 100 мл натурального йогурта.

    Такой вариант строгой диеты является низкокалорийным и довольно сбалансированным. Он без вреда для организма позволяет похудеть на 7–8 кг за 2 недели, значительно уменьшив при этом объем талии. Если же переносить сильные ограничения в питании оказывается слишком сложно, лучше использовать более мягкие – смешанные методики похудения на молоке. Они хоть и менее эффективные, зато комфортные в соблюдении.

    В случае слишком быстрого набора веса беременной женщине можно с согласия и под контролем врача устраивать разгрузку на молоке.

    Правила

    В данном случае использовать можно свежее молоко и любые его производные в зависимости от личных вкусовых предпочтений. За день разрешается выпить не более 1,5 л молока или кисломолочного напитка, а также съесть 400 г творога.

    Примерное меню

    Указанное количество продуктов следует разделить на 6–7 приемов. Употреблять творог и напитки можно совместно или чередовать на протяжении дня.

    При беременности желательно использовать не коровье, а снятое козье молоко. По своему составу оно приравнивается к грудному, полезнее для пищеварительного тракта, а также содержит больше витаминов, минералов, биологически активных веществ.

    Если нет других указаний, витамины принимать не обязательно, поскольку за один день организм не успеет истратить свои запасы.

    Самые распространенные смешанные варианты молочных диет основаны на сочетании молочных продуктов с другой белковой или растительной пищей.

    Суть молочно-растительной программы похудения состоит в сочетании белка с клетчаткой и «медленными» углеводами, которое создает оптимальные условия для очищения организма наряду с потерей лишних килограммов.

    Растительная диета считается весьма сбалансированной, но не может обеспечить организм необходимым количеством белка и других элементов, присутствующих в пище животного происхождения. Этот дефицит практически полностью восполняется молочными продуктами.

    Правила

    При соблюдении такой диеты из рациона необходимо полностью исключить сахар и соль. Питаться можно только следующими продуктами:

    • ягоды, фрукты, овощи в любом виде (кроме овощей, приготовленных на масле);
    • обезжиренные молочные, молочнокислые продукты.

    Пить разрешается несладкий компот, чай, натуральный кофе, количество которых вместе с чистой водой должно составлять около 2 л за день.

    Примерное меню

    Из предложенных продуктов можно составлять меню на свое усмотрение, соблюдая указанные правила. Примерный рацион на день может быть следующим:

    • завтрак – кофе или чай с молоком, 50 г твердого сыра;
    • ланч – 200 г любых фруктов;
    • обед – 200 мл овощного супа, капустный салат с зеленью и лимонным соком, 200 мл кефира;
    • полдник – 150 г творога с кусочками фруктов;
    • ужин – натуральный йогурт с ягодами;
    • на ночь – 200 мл кефира.

    Приемы пищи должны быть регулярными с перерывом в 2,5-3 часа.

    Для получения видимого результат необходимо соблюдать такую диету не менее 10-14 дней. За этот период можно потерять до 6 кг. В целом, питаться по такой системе разрешается неограниченное время до достижения необходимого веса. При желании можно выбрать более узконаправленную молочно-растительную диету – с добавлением только фруктов или одних овощей.

    Методика нормализации массы тела на основе молочных продуктов с добавлением свежих фруктов – представляет собой систему здорового похудения. Несмотря на ограниченный рацион, она не создает метаболического стресса для организма, поскольку обеспечивает поступление белка, клетчатки, сложных углеводов и достаточного количества полезных веществ. Диета хорошо сбалансирована и легко переносится, позволяя терять за 14 дней в среднем до 7 кг лишнего веса.

    Правила

    Принцип питания по такой программе достаточно прост и предполагает употребление только молокопродуктов и фруктов. Но есть некоторые правила вхождения в диету:

    • первый день – переход на фруктовый рацион;
    • второй день – добавляется 0,5 л молока;
    • третий и дальше – каждый день по 0,5 л молока, доведя объем до 2 л ежедневно.

    Приемы пищи должны быть частыми – каждые 2 часа.

    Примерное меню

    Существует два варианта молочно-фруктового рациона, каждый из которых удобен для применения, поскольку не требует времени на приготовление блюд.

    Вариант №1

    Это меню основывается на употреблении свежего молока и требует выполнения нескольких правил:

    • в рацион можно включать любые фрукты, кроме винограда и бананов;
    • молоко необходимо пить при каждом приеме пищи;
    • в перерывах можно пить только чистую воду.

    По такой схеме можно питаться в течение месяца с перерывами на выходные дни, во время которых разрешается употреблять любые продукты, кроме жирных и сладких.

    Вариант №2

    Меню составляется на основе кисломолочных продуктов с низкой жирностью. Примерный дневной рацион может быть следующим:

    • 7:00 – несладкий кофе или чай;
    • 9:00 – 200 граммов творога;
    • 11:00 – 200 граммов фруктового салата;
    • 13:00 – 200 мл кисломолочного напитка на выбор;
    • 15:00 – любой фрукт;
    • 17:00 – 50 граммов твердого сыра, несладкий кофе или чай;
    • 19:00 – 200 мл кисломолочного напитка или яблоко.

    Грамотное сочетание фруктового и молочного или молочнокислого рациона быстро настраивает организм на новую систему питания, поэтому проблемы с работой ЖКТ практически не возникают.

    Длительность диеты может составлять от 7 до 21 дня. При этом наряду со снижением веса наблюдается укрепление иммунитета, нормализация пищеварения, улучшение внешности. Особенной популярностью среди всех молочно-фруктовых методик похудения пользуется диета на бананах.

    Бананы – вкусные и полезные фрукты, способные очень быстро насыщать организм, поэтому идеально подходят для диетического питания. Из-за высокой калорийности они запрещены на многих диетах, но если употреблять бананы вместе с обезжиренными молочными продуктами, то в результате можно очень хорошо похудеть. Молочно-банановая диета относится к категории монодиет, поскольку поставляет в организм только ограниченный набор веществ, содержащийся в молоке и бананах. Использовать такую систему питания можно не более 7 дней, которых вполне достаточно для достижения видимого результата.

    Правила

    Ежедневный рацион на данной программе состоит только из молочных продуктов и бананов, которые должны быть свежими и достаточно спелыми. Перед началом диеты следует провести разгрузочный день на кефире.

    Примерное меню

    В период похудения разрешается съедать за 1 день 3 банана и выпивать 3 стакана молока. Меню можно составлять следующим образом:

    • разделить все продукты на 6 порций и употреблять их раздельно – банан на завтрак, стакан молока на ланч и т.д.;
    • на каждый прием пищи съедать по половине банана и полстакана молока или готовить бананово-молочный коктейль, смешивая продукты в блендере;
    • заменить молоко йогуртом или кефиром и употребить по одному из указанных вариантов;
    • включить в меню творог и чередовать молочно-банановые дни с творожными, питаясь один день по любой из приведенных выше схем, а другой – съедая только 400 г творога.

    При любом из указанных вариантов в промежутках между приемами пищи обязательно надо выпить не менее 2 л воды за день. При помощи такой системы питания можно за неделю избавиться от 4-5 лишних килограммов. Чтобы получить более ощутимый результат, лучше бананы заменить овощами.

    Читайте подробнее: Банановая диета

    Система похудения на овощах и нежирных молокопродуктах – отличный способ избавления от лишнего веса. Несомненный плюс такого питания – отказ от быстрых углеводов, который позволяет быстро побороть тягу к сладкому, а также обеспечение организма клетчаткой и кальцием, витаминами, минералами, другими полезными элементами. При таком рационе практически не ощущается голод, а тело довольно быстро приходит в форму, теряя за неделю примерно 6 кг.

    Правила

    Рацион молочно-овощной диеты может включать:

    • овощи в свежем, вареном, запеченном виде – в любом количестве;
    • овощные бульоны;
    • молочные и молочнокислые продукты;
    • зелень.

    Готовить и употреблять все указанные продукты можно вместе или раздельно. Их количество строго не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы вставать из-за стола с легким чувством голода.

    Примерное меню

    Худеть на молочно-овощной диете можно двумя способами, бывает строгим и щадящим.

    Первый вариант

    Питаясь по такому меню, за одну неделю можно потерять 5-6 кг. При этом ежедневно разрешается употреблять:

    • свежие овощи в любом количестве;
    • 1 л обезжиренного молока или любого кисломолочного напитка.

    Разрешенные продукты нужно принимать вместе либо поочередно в течение дня. Также можно чередовать овощные и молочные дни, но тогда количество напитка в «молочный» день необходимо увеличить до 2 л.

    Второй вариант

    На таком питании разрешается сидеть не более 14 дней, за время которых потеря веса может составить 7-8 кг. Питаться необходимо по следующей схеме:

    • завтрак – 200 граммов творога, заправленного натуральным йогуртом;
    • ланч – 200 мл молока;
    • обед – овощное рагу, 50 г твердого сыра, 200 мл ряженки;
    • полдник – запеченная свекла;
    • ужин – овощная нарезка, 200 мл кефира.

    Молочно-овощную диету несложно выбрать по собственным вкусовым предпочтениям. Это сделает процесс похудения простым и приятным, снизит вероятность срыва и позволит быстро получить желаемый результат в потере веса.

    Употребление большого количества овощей может быть противопоказано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В таких случаях лучше выбрать другую диету, например, молочно-мясную, не имеющую подобных ограничений.

    Молоко и мясо – основные продукты питания, поставляющие в организм белок. Молочно-мясная диета позволяет быстро похудеть, избавившись в среднем от 5 кг за неделю, укрепив при этом костную и мышечную ткань. В основе рациона лежит употребление любых молочных продуктов низкой жирности и нежирного мяса. При таком питании нет постоянного чувства голода, поскольку мясо способно надолго обеспечивать насыщение. Не рекомендуют придерживаться такой методики похудения больше 10 дней, поскольку дефицит жиров и углеводов может иметь неприятные последствия.

    Правила

    На молочно-мясной диете нельзя употреблять ничего, кроме молочных и мясных продуктов. Кроме того, нужно строго соблюдать несколько правил:

    • принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день до 20:00;
    • не пить жидкость (молоко) во время употребления мясных блюд и через 30 минут после такой еды;
    • готовить мясо только способом варки, запекания, на пару или гриле.

    Во время похудения разрешается употреблять колбасные изделия только нежирные и высокого качества.

    Примерное меню

    Молочно-мясная диетическая программа не разрабатывается конкретно по дням, но накладывает строгие ограничения на количество употребляемой пищи. Ежедневный рацион необходимо составлять следующим образом:

    • завтрак – 200 мл молока или йогурта;
    • ланч – 50 г твердого сыра, 150 г буженины;
    • обед – 100 г мяса на гриле, 200 г творога, заправленного кефиром или йогуртом;
    • полдник – 200 мл молока;
    • ужин – одна сосиска, 50 г твердого сыра.

    В перерывах следует выпить не менее 2 л чистой воды. Разрешается употреблять чай или кофе с молоком, но без сахара.

    Поскольку мясопродукты – тяжелая еда, на переваривание которой тратится много сил и времени, это может отрицательно повлиять на желудочно-кишечный тракт. Если такое происходит, лучше воспользоваться другой аналогичной методикой похудения – молочно-белковой, разрешающей дополнительно вводить в рацион рыбу и яйца.

    По своему составу молоко относится к белковым продуктам, поэтому молочно-белковая диета – это такой белковый рацион, в котором преобладает молоко в любом виде. Данная система похудения считается одной из самых эффективных, поскольку исключает сильное чувство голода, обеспечивает бодрость и активность, несмотря на ограниченность меню.

    Молочно-белковая диета предполагает насыщение организма высокобелковыми продуктами и ограничивает поступление углеводов, за счет чего появляется дефицит энергии, который восполняется из жировых запасов.

    Правила

    Во время молочно-белковой программы можно употреблять любые нежирные сорта мяса и рыбы, яйца, а также все молочные и молочнокислые продукты 0-1% жирности. Кроме того, необходимо придерживаться нескольких несложных правил:

    • принимать пищу 5-6 раз за день;
    • ужинать не позднее, чем за 2 часа до сна;
    • ежедневно выпивать от 1,5 л чистой воды.

    В результате можно потерять около 3–4 кг за неделю, при этом максимальная длительность диеты не должна превышать 14 дней.

    Примерное меню

    Вариантов молочно-белкового рациона достаточно много. Но все они строятся примерно по одной схеме:

    • завтрак – чай или кофе с молоком без сахара;
    • ланч – 2 яйца (вареные или омлет на пару);
    • обед – 200 г отварной телятины , 200 мл любого молочного или кисломолочного напитка;
    • полдник – 200 мл молока (можно кефира или йогурта);
    • ужин – 200 г творога, 150 г рыбы на пару;
    • перед сном – 200 мл молока (можно кефира или йогурта).

    Все указанные в меню блюда можно менять местами или использовать вместо них любые другие, приготовленные из разрешенных продуктов. Если такое питание не подходит по каким-либо причинам или кажется малоэффективным, можно использовать более строгую молочно-творожную диету, позволяющую худеть намного быстрее.

    Методика похудения на молоке и твороге была разработана французскими диетологами как диета, которая помогает не только терять вес, но и эффективно избавляться от отечности, особенно под глазами.

    Правила

    Никаких особых требований молочно-творожная диета не предусматривает, но накладывает жесткие ограничения на употребляемые продукты и их количество – за один день можно съесть 400 г творога и выпить 1 л молока.

    Примерное меню

    Рацион во время похудения может быть составлен по двум вариантам.

    Меню 1:

    • завтрак – 100 гр. творога, 100 мл молока;
    • ланч – 200 мл молока;
    • обед – 200 гр. творога, 200 мл молока;
    • полдник – 200 мл молока;
    • ужин – 100 гр. творога, 100 мл молока;
    • перед сном – 200 мл молока.

    При желании можно менять пропорции продуктов или употреблять их поочередно.

    Меню 2: предполагает добавление к каждому приему пищи 2-х ч. л. пшеничных отрубей, которые обеспечат организм необходимой клетчаткой. Перед употреблением их запаривают кипятком и настаивают 30 минут. Все рекомендованное количество продуктов разделяется на 5 равных порций и употребляется в течение дня по следующей схеме:

    • на завтрак, ланч, обед, полдник – по 100 граммов творога, 200 мл молока, запаренные отруби;
    • ужин – 200 мл молока.

    На ночь можно дополнительно выпить еще стакан молока или кефира.

    Молочно-творожную диету рекомендуется соблюдать не больше 5 дней. Суммарная потеря веса при этом обычно составляет 4–5 кг. Также можно вместо творога употреблять кефир, тогда эффективность диеты несколько повысится.

    Молочно-кефирная система похудения не пользуется еще такой популярностью, как классическая кефирная, но отличается не меньшей эффективностью и в дополнение объединяет в себе пользу двух молокопродуктов. Кроме того, меню такого рациона может быть более разнообразным.

    Правила

    Такая система питания относится к монодиетам, несмотря на наличие двух компонентов, поскольку они имеют очень похожий состав. Но, кроме строго варианта питания, есть более щадящая методика похудения с использованием молока и кефира. У каждой из них свои правила и рекомендованное меню.

    Примерное меню

    Два варианта этой диеты объединяются одним требованием – использовать можно только напитки с минимальной жирностью (0–1%).

    Первый вариант

    На протяжении дня можно пить молоко и кефир в неограниченных количествах, чередуя напитки на свое усмотрение. Также к рациону можно добавить чай, кофе и воду, но в небольшом объеме, чтобы избежать лишней нагрузки на почки.

    Соблюдать такую монодиету рекомендуется не более недели, иначе организм почувствует дефицит энергии и начнет откладывать жир «про запас». Но даже за 7 дней можно потерять до 10 кг лишнего веса.

    Второй вариант

    Этот вариант меню более полезный, но позволяет за неделю избавиться только от 2-3 кг. Зато худеть на нем будет несложно. Правила просты – нужно перейти на правильное питание и ввести в свой рацион регулярное употребление молока и кефира. Эти два продукта позволят значительно снизить калорийность употребляемой пищи, а за счет заполнения желудка – уменьшат потребление другой еды.

    Для достижения положительного результата нужно выпивать по стакану молока и кефира поочередно перед каждым приемом пищи за 20 минут до еды. Использовать такой вариант диеты можно сколько угодно долго, поскольку он не предусматривает значительных ограничений рациона, а только делает его более полезным и менее калорийным. Правда, потеря веса тоже значительно сокращается, особенно по сравнению с такими классическими методиками похудения, как монодиеты на гречке или молоке, а также их комбинированный вариант.

    Молочно-гречневая диета – комбинация двух популярных монодиет – гречневой и молочной. Многие считают ее менее эффективной, но это далеко не так, если использовать обезжиренное молоко в качестве источника белка и многих полезных веществ.

    Правила

    Суть такой системы похудения заключается в том, что гречневая крупа готовится методом запаривания на ночь, а затем употребляется с молоком – вместе или поочередно. В зависимости от выбранного варианта употребления будет составляться меню на день.

    Примерное меню

    Для запаривания 1 стакан хорошо промытой гречки заливается 2 стаканами кипятка и укутывается на ночь (можно воспользоваться термосом). Можно вместо воды использовать кипящее молоко или чередовать способы приготовления, чтобы гречка не приедалась. Запаренную гречку и молоко можно употреблять в двух вариантах.

    Вариант №1

    Этот рацион основан на принципе раздельного питания, поэтому гречку нужно запаривать только водой. Употребляют ее отдельно от молока, чередуя либо приемы пищи, либо гречневый и молочный день. Такая методика похудения считается наиболее эффективной и позволяет за 3 дня избавиться от 3 кг лишнего веса.

    Вариант №2

    В этом варианте употреблять гречку и молоко нужно совместно по такой схеме:

    • завтрак – гречка, кофе или чай с молоком;
    • ланч – стакан молока;
    • обед – гречка, стакан молока;
    • полдник – стакан молока;
    • ужин – гречка, стакан молока;
    • перед сном – стакан молока.

    На молочно-гречневой диете рекомендуется сидеть 10 дней, за время которых можно избавиться от 6-7 лишних килограммов. При хорошем самочувствии можно продлить процесс похудения до 2 недель. Если такой вариант кажется слишком строгим, лучше вместо запаривания гречки использовать традиционное приготовление каши методом варки. Тем более что есть отдельная диета, основанная именно на употреблении различных молочных каш.

    Любая молочная каша не считается диетическим продуктом, поскольку отличается высокой калорийностью. Но при правильном приготовлении с использованием обезжиренного молока, а также при разумном употреблении на молочных кашах можно вполне эффективно похудеть.

    Каша – это клетчатка и сложные углеводы, а молоко – белок и кальций. Поэтому сочетание этих продуктов в одном блюде делает рацион хоть и не совсем сбалансированным, но очень полезным для похудения.

    Правила

    Главным условием перехода на молочно-кашевую диету является любовь к такому блюду. Тогда удержаться на рекомендуемом рационе в течение 1-2 недель будет совсем несложно. Для диеты можно выбрать именно ту крупу, которая больше всего нравится. Готовить и употреблять любую кашу нужно без соли, сахара или масла.

    Продолжительность диетического рациона обычно составляет 7-14 дней. При этом за неделю можно потерять примерно 2-3 кг лишнего веса.

    Примерное меню

    На основе молочных каш существует много эффективных методик похудения. Чаще всего для таких диет используется 5 видов круп:

    • овсяная;
    • манная;
    • гречневая;
    • пшенная;
    • пшеничная.

    Схема питания при этом соблюдается примерно одинаковая – в течение дня можно съесть неограниченное количество каши, используя такие порции, которые будут давать легкое насыщение без переедания.

    Овсяная

    Готовить овсяную кашу проще всего. Хлопья нужно залить кипящим молоком до желаемой консистенции и оставить настояться на 15–20 минут. На овсяной каше можно сидеть в течение 14 дней, потеряв за это время около 7 кг веса.

    Манная

    Для приготовления манной каши на 2 стакана холодного молока надо взять 2 ст. л. крупы, хорошо размешать и только после этого поставить на медленный огонь. Варить в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Питаться одной манной кашей можно не дольше 7 дней. Потеря веса за такой период обычно составляет 4-5 кг.

    Гречневая

    Гречневую кашу готовят до полуготовности на воде, а затем добавляют молоко. На 1 стакан крупы нужно взять 1,5 стакана воды и 3 стакана молока. Похудение на гречневой молочной каше является менее эффективным, чем на овсяной или манной – за 7 рекомендованных дней можно избавиться от 3 кг.

    Пшенная

    Пшено готовится аналогичным образом: 1 стакан крупы нужно залить 2 стаканами воды и варить без крышки до полного выкипания жидкости, затем влить 2 стакана горячего молока, уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, до готовности (около 20 минут). За 1 неделю на таком рационе можно избавиться от 4-5 кг, а также хорошо очистив организм.

    Пшеничная

    Эта диета является самой эффективной из всех молочно-кашевых, поскольку пшеничная крупа отличается самой низкой калорийностью. Для приготовления каши 2 стакан молока нужно смешать с 0,5 стакана воды, вскипятить, добавить 1 стакан крупы. Варить на минимальном огне до загустения. На таком рационе можно тоже сидеть 7 дней и потерять за этот период 5-7 кг.

    Если при соблюдении молочно-кашевого режима питания появляется головокружение, слабость, тошнота, следует немедленно прекратить процесс похудения или включить в рацион немного овощей и фруктов. Конечно, молочные каши – отличный вариант похудения, но они никогда не дадут такого высокого результата, которого можно достичь на самой популярной и максимально эффективной молочнокислой диете.

    Диета на молочнокислых продуктах – одна из самых распространенных и результативных среди всех молочных, или, как их часто называют, «белых» методик похудения. Нежирная кисломолочная продукция часто используется для проведения разгрузочных дней и длительных программ по нормализации массы тела. Такие диеты способствуют не только снижению веса, но и улучшению работы ЖКТ, очищению организма, ускорению метаболических процессов.

    Правила

    Для диетического питания по такой методике необходимо использовать только продукты с минимальным содержанием жира, а еще лучше обезжиренные. При этом состав рациона может быть довольно разнообразным, поскольку к употреблению разрешен весь ассортимент кисломолочки: кефир, йогурт, ряженка, простокваша, сыворотка, творог.

    Примерное меню

    Молочнокислая диета существует в двух вариантах – строгом и щадящем. Каждый из них также может иметь несколько разновидностей, которые отличаются своим рационом и продолжительностью.

    Строгий вариант на 3 дня

    Самый простой способ похудения – употребление в течение дня только обезжиренных кисломолочных продуктов в любом сочетании. Чаще всего их количество не ограничивается, но порции должны быть такими, чтобы не вызывать переедание. Любая другая пища исключается. За 3 дня на таком питании можно потерять до 5 кг лишнего веса. Кроме того, можно ввести в рацион яблоки, построив питание по такой примерной схеме:

    • завтрак – 200 мл кефира;
    • ланч – 2 яблока;
    • обед – 200 граммов творога, заправленного натуральным йогуртом;
    • полдник – 2 яблока;
    • ужин – 100 граммов творога, 200 мл ряженки.

    Между приемами пищи при возникновении чувства голода можно пить кефир или простоквашу.

    Щадящий вариант на 2 недели

    На такой диете следует соблюдать несколько правил питания:

    • принимать пищу разрешается только 3 раза в день без перекусов;
    • в рацион можно вводить фрукты и овощи;
    • ежедневно выпивать не менее 2 л воды.

    Данный режим позволяет потерять до 10 кг за 14 дней. Он является нежестким и включает практически все виды молочнокислых продуктов.

    Меню на неделю

    Завтрак каждый день одинаковый: 70 граммов сыра, 2 шт. галетного печенья, несладкий чай или кофе. Остальные приемы пищи:

    первый день:

    • обед – 2 яблока, 100 мл йогурта;
    • вечером – 2 огурца, яйцо, 100 г творога.

    второй:

    • обед – 100 гр. отварной куриной грудки, 2 огурца;
    • вечером – 100 г творога, 100 мл йогурта.

    третий:

    • обед — 100 г сыра, яблоко, апельсин;
    • вечером – яйца, 100 г овощной нарезки, 100 мл кефира.

    четвертый:

    • обед – 100 гр. рыбы, запеченной с овощами, 200 мл кефира;
    • вечером – 100 мл ряженки, свекольный салат, яйцо.

    пятый:

    • обед – 200 г творога, яблоко;
    • вечером – 100 г ветчины, яйцо, 200 мл сыворотки.

    шестой:

    • обед – 2 апельсина, 100 г ряженки;
    • вечером – 100 г творога, 100 г йогурта.

    седьмой:

    • обед – 100 гр. отварной куриной грудки, 100 г творога;
    • вечером – 200 мл кефира, овощная нарезка.

    Вторая неделя аналогична первой. При отсутствии каких-либо продуктов можно заменять их соответствующими по калорийности и виду.

    Похудение на молоке – не новшество и не экзотика, а вполне реальный способ нормализации веса. Молочные диеты подходят практически всем, кто любит молоко и не страдает непереносимостью лактозы. Из всего разнообразия приведенных выше методик всегда можно выбрать ту, которая будет соответствовать вкусовым предпочтениям и поставленным целям. Тем более что и специалисты, и все те, кто использовал такие диеты, оставляют о них только положительные отзывы.

    Алина, 27 лет, г. Калуга

    Очень люблю всю молочку, поэтому чаще всего сажусь именно на такие диеты. Чаще всего использую молочнокислую, в которой можно кушать все молокопродукты. Причем я делаю это без ограничения – просто на несколько дней перехожу исключительно на все молочное и молочнокислое. Ем творог, брынзу, адыгейский и другие сыры, пью кефир, йогурт, ряженку. Конечно, все обезжиренное, чтобы не ограничивать себя в количестве. Обычно за неделю уходит около 7 кг. Но главное, что вес не возвращается, ведь теряется он не за счет выведения жидкости, а за счет снижения калорийности рациона без изматывающего чувства голода и какого-либо дискомфорта.

    Наталья, 30 лет, г. С.-Петербург

    Я не худею с помощью молочных продуктов, а просто регулярно питаюсь ими для поддержания веса. Несколько лет назад перешла на здоровый рацион, исключила всю вредную пищу, плюс добавила к ежедневному меню кефир, творог, сыворотку, простоквашу, йогурт. Правда, не могу пить свежего молока – оно вызывает у меня сильное вздутие и расстройство желудка. А вот с кисломолочкой проблем нет. Даже могу сказать, что она составляет основу моего питания, ведь из этих продуктов можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд.

    Валерия, 33 года, г. Череповец

    Разгрузочные дни на кефире – это, по-моему, классика жанра. Провожу их регулярно, очень довольна результатом. Не надо сидеть на диетах, изматывать себя голодом. Ведь один день выдержать такие ограничения совсем не трудно. Прочитав эту статью, решила добавить к рациону творог, несладкий йогурт, брынзу – стало еще проще, а результат такой же: минус 1,5 кг за один день. Хотя полкило сразу возвращается, зато 1 кг остается потерянным за неделю. Меня это вполне устраивает. Да, еще пью кефир каждый день вместо ужина. Сразу было трудно, а сейчас привыкла. Наверное, это тоже помогает терять вес или не набирать его снова.

    Виталий Погребной, врач-диетолог, г. Тверь

    Все программы похудения на молоке переносятся организмом достаточно легко, ведь человек с рождения питается этим продуктом. И хотя с возрастом ему требуется намного больше питательных веществ, чем содержится в молоке, все-таки основное из необходимого оно поставляет. Особенно положительно я отношусь к смешанным методикам, включающим дополнительно растительную пищу. Животный белок, клетчатка, витаминно-минеральный комплекс – это тот набор, который способен обеспечить организму полноценную работу без метаболического стресса, а в результате – здоровую потерю веса.

    Марина Витвицкая, диетолог-нутриционист, г. Москва

    Молочные программы похудения – идеальный вариант для тех, кто много времени уделяет тренировкам или тренажерному залу. Они позволяют худеть без потери мышечной массы, а также обеспечивают достаточное количество кальция для поддержания костной системы. Хотя и без больших физических нагрузок на таких диетах можно достаточно быстро сбросить вес. Ведь благодаря сокращенному, но довольно сбалансированному рациону, формируется привычка кушать небольшими порциями, а желудок быстро привыкает насыщаться малым количеством еды, что способствует сохранению достигнутого веса в дальнейшем.

    Вопросы диетологу по этой теме

    pohudejkina.ru

    Молочная диета

    Молочная диета для похудения уже достаточно давно и заслужено пользуется популярностью среди профессиональных диетологов и людей желающих избавиться от лишних килограммов чрезмерного веса посредством употребления столь любимого ими жидкого продукта питания. Изначально такой метод снижения массы тела основывался на приеме в пищу исключительно свежего коровьего молока и полном отказе от употребления любых прочих продуктов питания в течение 2-х недель. Однако, как показала практика, такая диета на молоке для похудения больше походила на голодание и довольно часто сопровождалась различными негативными побочными эффектами и осложнениями со стороны здоровья, что привело к отказу от столь «жесткого» режима питания и пересмотру допустимых ингредиентов диетического меню.

    В настоящий момент рацион питания молочной диеты претерпел многие изменения и в некоторых модификациях пополнился целым рядом других разрешенных продуктов, что одновременно облегчило процесс самого похудения, а также минимизировало риски срыва и развития отрицательных негативных последствий для человеческого организма. Несмотря на такие перемены, название этого диетического питания осталось практически прежним – «Молочная диета» либо «Диета на молочных продуктах».

    Состав коровьего молока

    Прежде всего, коровье молоко является ценным источником белка, без которого невозможно нормальное протекание в человеческом организме ферментативных, обменных, пластических, защитных и многих других процессов. В 100 граммах сырого продукта есть: 3,2 грамма протеинов, основная часть которых приходится на долю казеина, а гораздо меньшая представлена глобулином и альбумином.

    В качестве основной углеводной составляющей коровьего молока выступает лактоза (4,8 грамма на 100 грамм продукта), расщепляемая пищеварительной системой человека на галактозу и глюкозу, которые вполне полноценно обеспечивают организм необходимой ему энергией.

    Сырое молоко содержит в среднем 3,6% жиров, хотя этот показатель во многом зависит от рациона питания животного и варьирует в пределах 2,5-6%. Основу молочных жиров составляют насыщенные кислоты, в меньшем количестве присутствуют полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты. На 100 грамм молока также приходится 10 мг холестерина.

    В состав коровьего необработанного молока входят фактически все витамины, необходимые человеческому организму: ретинол, биотин, кальциферол, альфа токоферол, аскорбиновая кислота, ниацин и самое главное вся группа В витаминов.

    Минеральный состав молока также впечатляет. Среди наиболее значимых для организма человека макроэлементов в нем содержатся: калий, фосфор, натрий, кальций, сера, магний и хлор. Микроэлементы представлены легкоусвояемыми: медью, цинком, железом, хромом, йодом, фтором, селеном, марганцем, молибденом и пр.

    Кроме того, коровье молоко содержит множество жирных кислот и аминокислот, включая все незаменимые для человеческого организма.

    Польза и вред молока

    Прения вокруг пользы или вреда употребления молока домашних животных, прежде всего коровьего, не утихают уже долгое время. Некоторые ученые, опираясь на результаты не так давно проведенных исследований, упорно пытаются доказать, что данный продукт не усваивается организмом взрослого человека, а наоборот перегружает его систему пищеварения, способствует развитию некоторых возрастных заболеваний и даже преобразуется в жировые отложения. По их мнению, пить молоко людям старше 50-ти лет категорически противопоказано, да и в более младшем возрасте к его употреблению следует относиться скептически.

    Оппоненты такого негативного отношения к молоку приводят в пример практику приема в пищу данного продукта многими поколениями людей и убеждены, что позитивное значение молока в питании человека трудно переоценить. Как и фактически во время любого спора, истину о вреде и пользе молока необходимо искать посередине, принимая во внимание, как многовековой опыт употребления этого продукта, так и последние исследования его влияния на человеческий организм.

    Польза коровьего молока

    Молочные белки принимают активное участие в процессах выработки иммуноглобулинов, которые защищают человеческий организм от разнообразных внешних и внутренних негативных факторов, являющихся причиной многих заболеваний. Всем известный рецепт теплого молока с медом, рекомендуемый в качестве питья при простуде, обладает именно иммуностимулирующим действием, то есть благоприятствует укреплению иммунитета.

    Витаминные и белковые компоненты молока необходимы организму для обеспечения практически всех пластических и многих прочих обменных процессов, а жиры и углеводы являются превосходным источником энергии, которая особенно важна для детей.

    Коровье молоко и продукты, производящиеся на его основе, очень полезны в детском и подростковом возрасте как стимуляторы роста организма. Натуральное молоко богато кальцием и витамином D, способствующим его усвоению, фосфором и прочими веществами, активизирующими процессы роста и правильного формирования костного каркаса. Молочные продукты до сих пор считаются идеальной пищей для людей, восстанавливающихся после различных костных переломов, поскольку в таких ситуациях потребность организма в кальции определенно повышена.

    Благодаря многообразию аминокислот и витаминов группы В, обладающих расслабляющими и успокаивающими эффектами, молоко благотворно сказывается на состоянии нервной системы человека. Именно по этой причине множество людей с удовольствием начинает свой день со стакана молока, а многие родители потчуют им своих маленьких детей перед сном.

    Коровье молоко целебно для пищеварительной системы, так как входящие в его состав витамины и белки стимулируют процессы регенерации слизистых оболочек ЖКТ. Общеизвестна обволакивающая и снижающая желудочную кислотность эффективность этого продукта питания, а также его бактерицидное действие.

    Вред коровьего молока

    Главным аргументом приверженцев теории пагубного влияния молока на организм взрослого человека является нередко встречающаяся непереносимость данного продукта, причиной которой считается снижение или полное прекращение выработки фермента лактаза и развившаяся аллергия.

    В младенчестве, вследствие вскармливания грудью, у детей в большом количестве вырабатывается фермент лактаза, призванный расщеплять базовый углевод материнского молока лактозу на галактозу и глюкозу. Этот же фермент в будущем помогает справиться с лактозой коровьего молока и потому большинство детей и подростков без каких-либо проблем и даже с пользой для себя переносят молочное питание. Согласно результатам последних изысканий, по мере взросления человека синтез лактазы снижается, а ближе к пожилому возрасту вообще сходит на нет, что приводит к неспособности организмом усваивания молочной лактозы. Такое состояние получило название лактазная недостаточность или другими словами – лактозная непереносимость. Сразу стоит отметить, что данная ферментная недостаточность проявляется не у всех людей, да и у подверженной ей части населения выражается в разной степени тяжести.

    Таким образом, в случае наличия у человека выраженной лактазной недостаточности, попадающее в его пищеварительную систему молоко не подвергается переработке и усваиванию и кроме того поддается «брожению», что часто приводит к изжоге, диарее, коликам, рвоте, вздутию, метеоризму, спазмическим болям и как следствие к расстройству пищеварения и возможному развитию более серьезных патологий органов ЖКТ.

    Индивидуальная повышенная чувствительность и аллергия на молочный белок также являются причинами непереносимости данного жидкого продукта питания и могут развиваться не только у взрослого населения, но и у детей с раннего возраста. Негативная симптоматика ответной аллергической реакции человеческого организма на белок молока может сформироваться как через несколько минут, так и по прошествии нескольких часов после его приема.

    В большинстве случаев в первую очередь возникают: рвота, затрудненное дыхание и крапивница. В дальнейшем возможны проявления диареи, (зачастую с кровью), слезотечения, спазмов в животе, насморка, высыпаний в ротовой области, кашля и дыхательных хрипов. К слову сказать, продукты производные молока (сыры, кефиры, творог, сметана и пр.) аллергических явлений не вызывают. Следует помнить, что аллергия на молочный белок намного опасней для здоровья человека в сравнении с лактозной непереносимостью и потенциально может привести к летальному исходу вследствие развития анафилактического шока.

    Также существует еще несколько вновь выявленных минусов частого употребления молока в больших объемах, среди которых отмечают вероятность провоцирования им камнеобразования, ревматизма, онкологических заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета, остеопороза и даже синдрома привыкания. Однако в рамках недолгого использования молока в целях снижения существующего веса такие негативные моменты можно упустить, тем более что их истинность во многих научных кругах подлежит сомнению.

    Вследствие всего вышесказанного, подходить к вопросу о том, можно ли при диете пить молоко следует сугубо в индивидуальном порядке, предварительно выяснив наличие всех возможных противопоказаний к употреблению данного продукта питания. Иначе говоря, принимать в пищу молоко на диете допустимо при его полноценной переносимости, когда его употребление не приводит к каким-либо дискомфортным ощущениям со стороны любых органов организма человека.

    Калорийность молока

    Энергетическая ценность молока обусловлена количеством содержащегося в нем жира. Так в 100 граммах обезжиренного продукта присутствует всего 34 калории, в 3,2% пастеризованном молоке 60 ккал/100 г, а 6% топленое молоко включает чуть меньше 84 калорий на 100 грамм. Учитывая такие данные логично предположить, что само молоко, как и его производные продуты (кефир, творог и пр.), можно и даже нужно употреблять при соблюдении диет, целью которых является похудение.

    Выбор молока для диеты

    Естественно, что от верного выбора молока будут зависеть и результаты похудения. При соблюдении молочной монодиеты предпочтение следовало бы отдавать домашнему коровьему молоку, полученному от животных, при кормлении которых использовали натуральные корма, то есть практиковали свободный выпас на экологически чистых территориях. Однако в современных условиях приобрести такой продукт достаточно сложно, тем более что и его жирность, даже после удаления поверхностных сливок, будет превышать рекомендованную, что снизит эффективность диеты.

    По этой причине наилучшим вариантом для молочной диеты считается пастеризованное молоко с жирностью в пределах от 1% до 5% и со сроком хранения, не превышающим 5-ти суток. По мнению диетологов именно такой продукт будет наиболее полезен при соблюдении диеты как в плане эффективность похудения, та и в отношении поступления в организм всех полезных питательных веществ, содержащихся в молоке.

    Разновидности

    На сегодняшний день особой популярностью пользуются 4 разновидности диет основанных на коровьем молоке и среди них лишь одна, по сути, является монодиетой, на протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно жидкое молоко без добавления к нему каких-либо других блюд кроме чистой воды. Остальные три варианта такого диетического питания, скорее всего, можно отнести к диетам на молочных продуктах, режим которых разрешает дополнять питательный рацион прочей рекомендованной пищей.

    Молочная монодиета на 3 дня

    Основной вариант молочной монодиеты рассчитан на 3 дня, по прошествии которых организм должен избавиться от 3-4-х килограмм избыточной массы тела. Такая диета является достаточно «жесткой» и допускает употребление только жидкого коровьего молока и чистой (минеральной или очищенной) воды без газа. В этом случае, несмотря на превышенный показатель жирности, наилучшим основным диетическим продуктом признано парное молоко, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C на протяжении нескольких минут. Соблюдение молочной монодиеты, вследствие значимого урезания рациона питания и снижения его калорийности, требует правильной психологической установки на достижение поставленной цели, твердой решимости и силы воли.

    Молочная диета на 5 дней

    Пятидневная разновидность молочной диеты предлагает более разнообразный, но вместе с тем довольно ограниченный ежесуточный рацион питания, основанный на употреблении в пищу молочных и кисломолочных блюд с добавлением к ним фруктов, каш и некоторых других сопутствующих продуктов.

    Жирность молочной продукции такого варианта диеты должна варьировать в пределах 1%. За 24 часа необходимо выпить 1 литр молока и аналогичный объем чистой воды. Каждодневный питательный режим в отношении прочих продуктов достаточно строг, но допускает возможность замены одного приема пищи на другой (например, обеда ужином и наоборот). За весь период 5-ти дневной диеты средняя фиксируемая потеря веса составляла 3-4 килограмма.

    Молочная диета на 7 дней

    Вариант молочной диеты, разработанный на 7 дней, предполагает двухэтапное раздельное меню питательного режима. Рацион первых четырех дней такой разновидности диеты является исключительно молочным, то есть основанным на производных продуктах молока.

    В последующие трое суток необходимо ввести в меню питания дополнительные продукты (фрукты, рыбу или мясо). На всем протяжении диеты само молоко следует употреблять в перерывах между всеми приемами пищи, а также выпивать за один день не меньше 1 литра очищенной воды. Такой режим питания переносится достаточно легко, является менее стрессовым и позволяет снизить существующий вес на 5-6 килограмм.

    Молочная диета против живота на 14 дней

    Двухнедельная разновидность молочной диеты, по мнению некоторых диетологов, помогает не только уменьшить избыточный вес на 7-8 килограмм, но и привести в относительный порядок, чрезмерно округлившийся живот. Рацион 2-х недельной диеты неплохо сбалансирован хоть и является малокалорийным.

    Кроме строгого соблюдения данного режима питания диета для талии требует и выполнения некоторых других рекомендаций, а именно:

    • обязательного употребления стакана очищенной воды перед каждым очередным приемом пищи;
    • ежевечернего применения очистительных клизм на протяжении первых 7-ми суток диеты;
    • каждодневной очистки кожных покровов от выводимых шлаков посредством приема ванны;
    • постоянного контроля над состоянием собственного здоровья и прекращения диеты в случае его ухудшения с последующей консультацией у врача.

    Разрешенные продукты

    Монодиета на 3 дня

    При соблюдении молочной монодиеты список разрешенных продуктов питания ограничен лишь натуральным молоком высокого качества и минеральной или очищенной водой без газа.

    Диета на 5 дней

    В случае выбора 5-ти дневной разновидности подобного диетического питания к молоку и воде можно добавить:

    • маложирную кисломолочную продукцию (натуральный йогурт, кефир, творог, ряженку);
    • свежие овощи (огурцы, капусту, томаты);
    • каши (овсяную, манную);
    • сухофрукты (финики, чернослив);
    • куриные яйца;
    • несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины);
    • натуральный мед.

    Диета на 7 дней

    Выдерживать 7-ми дневный вариант придется на таких продуктах:

    • минеральная или очищенная вода без газа;
    • пастеризованное молоко с жирностью до 5%;
    • кисломолочная продукция с минимальной жирностью (натуральный йогурт, кефир, творог, брынза);
    • цитрусовые фрукты (грейпфрут, апельсин);
    • нежирное мясо (рыба, птица, говядина).

    Диета на 14 дней

    Питательный рацион двухнедельной разновидности диеты будет включать:

    • минеральную или очищенную воду без газа;
    • пастеризованное молоко с жирностью до 5%;
    • маложирную кисломолочную продукцию (натуральный йогурт, кефир, творог, ряженку);
    • несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины);
    • каши (овсяную, манную);
    • свежие овощи (огурцы, капусту, томаты);
    • куриные яйца;
    • натуральный мед.

    Таблица разрешенных продуктов

    Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
    капуста1,80,14,727
    огурцы0,80,12,815
    помидоры0,60,24,220
    апельсины0,90,28,136
    бананы1,50,221,895
    грейпфрут0,70,26,529
    груши0,40,310,942
    лимоны0,90,13,016
    яблоки0,40,49,847
    изюм2,90,666,0264
    финики2,50,569,2274
    чернослив2,30,757,5231
    манная каша3,03,215,398
    овсяная каша3,24,114,2102
    мороженое молочное3,23,521,3126
    мед0,80,081,5329
    молоко обезжиренное2,00,14,831
    молоко пастеризованное2,83,24,758
    кефир3,42,04,751
    ряженка2,84,04,267
    простокваша2,92,54,153
    ацидофилин2,83,23,857
    йогурт натуральный 2%4,32,06,260
    йогурт натуральный 3.2%5,03,23,566
    сыр брынза (из коровьего молока)17,920,10,0260
    творог17,25,01,8121
    говядина вареная25,816,80,0254
    куриное филе вареное30,43,50,0153
    индейки филе отварное25,01,0-130
    яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160
    рыба отварная17,35,00,0116
    вода минеральная0,00,00,0-
    * данные указаны на 100 г продукта

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Разумеется, что список запрещенных или не рекомендуемых к приему продуктов питания будет в первую очередь зависеть от выбранной разновидности молочной диеты. Однако абсолютно исключить из рациона питания необходимо следующие из них:

    • соль, сахар и его заменители;
    • острые, жареные и копченые блюда;
    • жирное мясо птицы и животных;
    • колбасные изделия;
    • бобовые культуры;
    • морепродукты и жирные сорта рыбы;
    • любые консервы (рыбные, мясные и пр.);
    • животные и кулинарные жиры;
    • макаронные и прочие мучные изделия;
    • сладости (печенье, пудинги, варенье, торты, конфеты и пр.);
    • жирные и соленые сыры;
    • соленые и маринованные овощи;
    • майонезы, кетчупы и прочие соусы;
    • какао, компоты, кофе, кисели, заводские нектары;
    • любые алкогольные напитки;
    • молочную продукцию с содержанием жира боле 5% (сладкие сырки, йогурты, жирный творог и пр.).

    Таблица запрещенных продуктов

    Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
    овощи консервированные1,50,25,530
    овощи тушеные (жареные)2,06,88,0106
    фрукты консервированные0,50,19,540
    грибы3,52,02,530
    орехи15,040,020,0500
    цукаты2,01,071,0301
    чипсы картофельные5,530,053,0520
    чипсы фруктовые3,20,078,1350
    попкорн карамельный5,38,776,1401
    попкорн соленый7,313,562,7407
    макароны10,41,169,7337
    лапша12,03,760,1322
    равиоли15,58,029,7245
    спагетти10,41,171,5344
    паста10,01,171,5344
    блины6,112,326,0233
    вареники7,62,318,7155
    пельмени11,912,429,0275
    батон7,52,950,9264
    хлеб7,52,146,4227
    варенье0,30,263,0263
    джем0,30,156,0238
    желе2,70,017,979
    зефир0,80,078,5304
    конфеты4,319,867,5453
    пастила0,50,080,8310
    печенье7,511,874,9417
    пирожное3,822,647,0397
    повидло0,40,258,6233
    тесто7,91,450,6234
    халва11,629,754,0523
    торт4,423,445,2407
    шоколад5,435,356,5544
    кетчуп1,81,022,293
    майонез2,467,03,9627
    сахар0,00,099,7398
    соль0,00,00,0-
    уксус0,00,05,020
    молоко сгущенное7,28,556,0320
    молоко топленое3,06,04,784
    сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
    сметана 40% (жирная)2,440,02,6381
    ряженка 6%5,06,04,184
    творог 18% (жирный)14,018,02,8232
    свинина16,021,60,0259
    сало2,489,00,0797
    баранина15,616,30,0209
    ветчина22,620,90,0279
    говяжья тушенка14,117,40,0214
    свиная тушенка13,035,00,0367
    котлеты16,620,011,8282
    бефстроганов21,927,45,7355
    бифштекс27,829,61,7384
    колбаса вареная13,722,80,0260
    колбаса в/копченая28,227,50,0360
    колбаса п/копченая16,244,60,0466
    колбаса с/вяленая24,138,31,0455
    колбаса с/копченая9,963,20,3608
    колбаса кровяная9,019,514,5274
    сардельки10,131,61,9332
    сосиски12,325,30,0277
    шпикачки10,033,00,0337
    рыба жареная19,511,76,2206
    рыба вяленая17,54,60,0139
    рыба копченая26,89,90,0196
    рыба соленая19,22,00,0190
    рыба сушеная52,45,83,3275
    масло растительное0,099,00,0899
    масло сливочное0,582,50,8748
    жир животный0,099,70,0897
    жир кулинарный0,099,70,0897
    бренди0,00,00,5225
    вермут0,00,015,9158
    виски0,00,00,4235
    водка0,00,00,1235
    джин0,00,00,0220
    коньяк0,00,00,1239
    ликер0,31,117,2242
    пиво0,30,04,642
    портвейн0,40,012,0163
    шампанское0,20,05,088
    кола0,00,010,442
    кофе0,20,00,32
    лимонад0,00,06,426
    пепси0,00,08,738
    фанта0,00,011,748
    апельсиновый нектар0,30,010,143
    вишневый нектар0,10,012,050
    грушевый нектар0,10,18,837
    кисель0,20,016,768
    персиковый нектар0,20,09,038
    яблочный нектар0,10,010,041
    * данные указаны на 100 г продукта

    Меню (Распорядок питания)

    Молочная монодиета на 3 дня

    Единственным продуктом питания на протяжении всех трех дней молочной монодиеты является коровье молоко (лучше всего парное, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C), которое следует принимать в пищу по нижеуказанной схеме в период времени с 8:00 утра и до 20:00 вечера.

    Первый день
    • 2,6 литра молока (200 мл каждый час).
    Второй день
    • 1,8 литра молока (200 мл каждые полтора часа).
    Третий день
    • 1,4 литра молока (200 мл каждые два часа).

    В перерывах между приемами молока можно пить минеральную или очищенную воду без газа.

    Молочная диета на 5 дней

    На сегодняшний день существует три взаимозаменяемых варианта суточного меню пятидневной молочной диеты, которые можно с одинаковым успехом практиковать при ее соблюдении.

    Вариант №1
    Первый завтрак
    • 200 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
    • финики или чернослив (3 шт.).
    Второй завтрак
    Обед
    • 100 мл 1% ряженки;
    • 100 г свежих овощей;
    • 100 г маложирного творога.
    Ужин
    • 200 мл 1% молока;
    • 100 г маложирного творога;
    • 1 среднее яблоко.
    Вариант №2
    Первый завтрак
    • 200 мл 1% кефира;
    • 1 средний банан.
    Второй завтрак
    Обед
    • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
    • 200 г салата из овощей, приправленного нежирным йогуртом.
    Полдник
    • 100 г овсяной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
    • 100 г маложирного творога.
    Ужин
    • 200 мл 1% кефира;
    • 1 среднее яблоко.
    Вариант №3
    Первый завтрак
    • 100 мл 1% ряженки;
    • 100 г маложирного творога, приправленного 1 ч. л. меда.
    Второй завтрак
    • 100 г манной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
    • 1 средняя груша.
    Обед
    • 200 мл 1% кефира;
    • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
    • 100 г свежих овощей.
    Полдник
    • 200 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях).
    Ужин
    • 200 г маложирного творога.

    На протяжении всех 5-ти дней диеты можно использовать только один из вышеописанных вариантов меню или ежедневно практиковать разные варианты, таким образом, разнообразив свой рацион питания. В перерывах между приемами пищи можно по необходимости употреблять минеральную или очищенную воду без газа.

    Молочная диета на 7 дней

    Семидневная разновидность молочной диеты включает в себя два этапа похудения с несколько отличным меню. Первый этап длится четверо суток и основан на ежедневном употреблении разработанного списка исключительно молочных продуктов. На втором этапе продолжительностью в три дня к суточному молочному меню добавляется небольшое количество нежирного мяса или рыбы, а также цитрусовые фрукты.

    Первый этап
    1-4 день
    • 500 мл пастеризованного молока;
    • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
    • 200 г нежирного сыра (предпочтительно брынзы).
    Второй этап
    5-7 день
    • 1 л пастеризованного молока;
    • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
    • 200 г нежирного творога;
    • 1 грейпфрут или апельсин;
    • 100 г парного нежирного мяса рыбы, птицы (индюшка, курица) или говядины.

    Весь вышеописанный объем пищи рассчитан на один день и должен употребляться в 5-6 приемов в светлое время суток. При этом само молоко необходимо пить в перерывах между приемами пищи и не использовать его с целью запивания других продуктов. Также за один день следует выпить минимум 1 литр минеральной или очищенной воды без газа.

    Для улучшения вкусовых качеств жидких молочных продуктов допустимо добавлять к ним небольшое количество натурального меда. Возможна замена цитрусовых фруктов аналогичным свежевыжатым соком, а творога бульоном из овощей.

    Молочная диета против живота на 14 дней

    Ежедневный питательный рацион двухнедельного варианта молочной диеты, целью которой кроме похудения является избавление от живота, достаточно разнообразен и представлен следующим суточным меню.

    Завтрак
    • печеное яблоко среднего размера;
    • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
    • зеленый чай с медом (1 ч. л.).
    Обед
    • 100 г нежирного творога;
    • 100 г манной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
    • 100 г натурального мороженого без каких-либо наполнителей.
    Полдник
    • 100 мл маложирной ряженки;
    • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
    • 2 небольших сырника;
    • 100 г салата из овощей.
    Ужин
    • 100 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
    • 100 г фруктов (яблоко или цитрусовые).

    В перерывах между приемами пищи необходимо пить минеральную или очищенную воду без газа в минимальном объеме 1 литр.

    Рецепты молочных диетических блюд

    Ниже представлены некоторые диетические блюда из молока, употребление которых в рамках молочной диеты или отдельно от нее будет способствовать снижению избыточной массы тела.

    Овсяная каша на молоке

    Необходимые ингредиенты:

    • крупа овсяная – 100 г;
    • обезжиренное молоко – 400 мл;
    • очищенная вода – 600 мл.

    Овсяная каша на молоке

    Промойте овсяную крупу, залейте ее ранее кипяченой холодной водой и оставьте набухать приблизительно на 5-6 часов или на всю ночь. Слейте остаток воды и еще раз промойте крупу. Поместите набухшую овсянку в кастрюлю, добавьте к ней очищенную воду и варите на небольшом огне на протяжении 40 минут. Спустя это время долейте в кастрюлю обезжиренное молоко и продолжайте варить до возникновения густоты. Переложите полученную смесь в чугунок или керамический горшок и в течение часа прогрейте в духовке.

    Манная каша на молоке с медом

    Необходимые ингредиенты:

    • крупа манная – 200 г;
    • пастеризованное молоко – 250 мл;
    • очищенная вода – 250 мл;
    • масло сливочное – 1 ст. л.;
    • натуральный мед – 1,5 ст. л.

    Манная каша на молоке с медом

    В глубокой сковороде разогрейте манную крупу на сливочном масле вплоть до появления небольшой желтизны, не давая ей подгореть. В той же сковороде залейте разогретую крупу смесью пастеризованного молока и воды, предварительно растворив в ней половину меда, быстро и тщательно размешайте и прокипятите на протяжении 2-3-х минут. После этого плотно закройте сковороду крышкой и оставьте до полного разбухания манки. Готовую кашу сдобрите остатком меда и подавайте к столу.

    Диетические сырники

    Необходимые ингредиенты:

    • обезжиренный творог – 400 г;
    • изюм – 20 г;
    • отруби – 4 ст. л.;
    • яйца – 2 шт.;
    • масло растительное – 2 ст. л.

    Диетические сырники

    Промойте изюм и оставьте его в воде до разбухания, после чего просушите на воздухе. Разбивая все комочки, тщательно разомните творог, добавьте в него изюм, отруби, яйца и старательно замесите тесто. Сформируйте овальные или круглые заготовки для сырников и, слегка смазав их растительным маслом, поджарьте на сковороде с антипригарным напылением.

    Молочный йогурт

    Необходимые ингредиенты:

    • пастеризованное молоко 1 л;
    • сухая закваска – 1 пакет.

    Молочный йогурт

    Подготовьте термос с широким горлышком, для чего залейте в него немного кипятка, обдайте им пробку и, закрыв крышкой, оставьте на несколько минут. Подогрейте пастеризованное молоко до температуры около 47°C. Немного молока влейте в термос, высыпьте в него закваску, закройте крышкой и полностью растворите ее путем интенсивного встряхивания. Долейте в термос остаток молока, снова закройте термос крышкой, пару раз встряхните полученную смесь и оставьте в теплом месте на 6 часов. По прошествии этого времени извлеките йогурт из термоса, распределите его по небольшим емкостям и поместите их в холодильник.

    Молочно-банановый коктейль

    Необходимые ингредиенты:

    • молоко с максимальной жирностью 1,5% – 250 мл;
    • спелый банан среднего размера – 1 шт.;
    • обезжиренный чистый йогурт – 4 ст. л.

    Молочно-банановый коктейль

    В чашу блендера поместите предварительно порезанный на куски банан, добавьте в нее йогурт и залейте все молоком. Взбивайте все ингредиенты на самой большой скорости блендера на протяжении приблизительно 2-х минут. Диетический молочный коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта или как самостоятельное блюдо, в основном употребляемое для перекуса.

    Выход из диеты

    При достаточно стремительном избавлении от лишних килограммов, которое происходит при соблюдении молочного диетического рациона питания, и последующего за ним одномоментного возврата к приему в пищу привычных блюд, результат похудения продлится очень недолго, а в некоторых случаях может перерасти и в набор дополнительной массы тела.

    Именно поэтому первое время после окончания диеты (минимум 14 суток) необходимо придерживаться некоторых правил правильного выхода из нее, а именно:

    • не употреблять любую пищу, попадающую под определение «вредная» (жирное, жареное, соленое, сладкое и пр.);
    • на всем протяжении выхода из диеты практиковать замену одного из приемов пищи (как правило, завтрака) молочным или кисломолочным меню на собственный выбор;
    • устраивать однократно в неделю разгрузочный день на производных продуктах молока.

    Наилучшим способом удержания результата диеты и дальнейшего постепенного похудения является полный переход на принципы здорового питания, которые нужно будет соблюдать на протяжении всей дальнейшей жизни.

    Противопоказания

    Любая разновидность молочной диеты противопоказана к соблюдению при:

    • беременности/лактации;
    • наличии аллергических реакций на молочную продукцию;
    • предрасположенности организма к формированию фосфатных почечных камней и отложению в сосудах солей кальция;
    • индивидуальной молочной непереносимости;
    • хронических сердечно-сосудистых патологиях (включая гипотонию);
    • существовании кожных заболеваний;
    • проблемах со стороны органов ЖКТ (энтероколит, анацидный гастрит и пр.), а также в постоперационный период после хирургического вмешательства на желудке;
    • ослабленной иммунной системе;
    • неприятии однообразной пищи;
    • в возрасте после 50-ти лет.

    При беременности и лактации

    Беременным и кормящим женщинам можно рассматривать молочную диету исключительно в плане проведения разгрузочного дня, проводимого не чаще одного раза в неделю, и даже в этом случае только после предварительного одобрения диетолога и гинеколога (или педиатра). Остальные варианты такого диетического питания при беременности и кормлении грудью запрещены.

    Плюсы и минусы

    Плюсы Минусы
    • Любая разновидность молочной диеты достаточно эффективна в плане похудения.
    • Продуктовый набор всех подобных диет обходится недорого и может быть приобретен практически в любом магазине.
    • Все молочные продукты включают множество полезных человеческому организму веществ (минералы, аминокислоты, витамины и пр.).
    • Белковая составляющая молока и продуктов его переработки способна вполне полноценно поддерживать мышечную массу, в связи с чем похудение происходит за счет сжигания жировых отложений.
    • При соблюдении монодиеты наряду с похудением происходит и очистка пищеварительной системы.
    • Принятое на ночь молоко способствует здоровому сну.
    • В большинстве случаев молочные диеты (кроме варианта монодиеты) переносятся легко и не сопровождаются сильным чувством голода.
    • Молочные диетические режимы питания подходят далеко не всем и имеют ряд строгих противопоказаний, среди которых самыми существенными являются аллергия на молоко и его непереносимость.
    • Полное отсутствие в молоке клетчатки может пагубно сказаться на состоянии человеческого организма, из-за чего срок соблюдения монодиеты на этом продукте ограничен максимум тремя суткам.
    • Сочетание молока с прочими продуктами питания довольно часто приводит к формированию диареи, что опосредованно способствует похудению, но может стать причиной обезвоживания организма и последующего расстройства всей пищеварительной системы.
    • На всем протяжении соблюдения монодиеты может ощущаться сильное чувство голода.
    • По причине однообразия разрешенных продуктов питания молочные диеты быстро приедаются, что увеличивает риск срыва.

    Похожие диеты

    Поскольку молоко и вторичные продукты его переработки являются достаточно популярными среди многих людей по всей планете, на их основе было разработано множество смешанных диетических режимов питания, целью которых является похудение или даже набор веса.

    Молочно-растительная

    Молочно-растительная методика похудения базируется на сочетании эффектов клетчатки, белка и «медленных» углеводов, которое в пищеварительной системе человека формирует оптимальные условия для его детоксикации наряду с избавлением от лишнего веса. Самостоятельно растительная диета (на фруктах и овощах), хоть и считается довольно сбалансированной, не способна обеспечить человеческий организм необходимой ему белковой пищей и прочими полезными веществами, присущими продуктам животного происхождения.

    В молочно-растительной диете данный дефицит фактически в полном объеме восполняется продуктами из молока. Для получения позитивного результата придерживаться такой диеты следует не меньше 10-14 суток, за которые можно недосчитаться до 6 килограмм чрезмерного веса.

    Молочно-овощная

    Такая система похудения основана на приеме в пищу овощей и маложирных молокопродуктов и судя по отзывам, представляет собой отличный метод избавления от избыточной массы тела. Несомненным плюсом данного диетического питания является весьма полноценное обеспечение человеческого организма минералами, клетчаткой, витаминами и прочими полезными ему элементами, а также отказ от употребления «быстрых» углеводов, в связи с чем происходит снижение влечения к различным сладостям.

    При соблюдении рекомендованного молочно-овощного диетического рациона питания чувство голода практически не возникает, а тело достаточно быстро приходит в соответствующую возрасту форму, всего за одну неделю теряя приблизительно 6 килограмм.

    Молочно-фруктовая

    Еще одна система нормализации веса, построенная на основе употребления молочных продуктов наравне со свежими фруктами. Несмотря на довольно ограниченный питательный рацион, такая диета не сопровождается метаболическим стрессом для человеческого организма, потому как вполне обеспечивает его сложными углеводами, белком и клетчаткой, а также достаточным количеством прочих полезных веществ. Молочно-фруктовый рацион питания в достаточной степени сбалансирован и в большинстве случаев переносится легко, позволяя за 14 суток в среднем избавиться от 7-ми килограмм.

    Молочно-банановая

    Вариация молочно-фруктовой диеты, в которой в качестве фруктовой составляющей выступают свежие бананы. Сами по себе данные фрукты полезные, вкусные и способны достаточно быстро насытить организм человека, но из-за своей высокой калорийности не рекомендованы к употреблению при соблюдении большинства диет.

    Однако в случае приема в пищу бананов совместно с обезжиренными или маложирными молочными продуктами отмечаются очень хорошие результаты похудения. Вследствие получения человеческим организмом ограниченного ассортимента веществ, присущих лишь молоку и бананам, молочно-банановый диетический режим входит в категорию монодиет. По этой причине использовать данную систему питания допустимо максимум 7 суток, которых, впрочем, вполне достаточно для заметного результата похудения, варьирующего в пределах 4-5 килограмм.

    Молочно-мясная

    Поскольку молоко и мясо очень часто являются основными поставщиками в человеческий организм белка, был создан метод похудения на основе этих двух продуктов питания. Соблюдение молочно-мясной диеты предоставляет возможность быстрого похудения (на 5 килограмм за неделю), при этом укрепляя мышечный и костный каркас.

    В основе питательного рациона такой диеты лежит употребление в пищу каких угодно маложирных молочных продуктов и постного мяса, что практически исключает сопровождающее многие диетические режимы чувство голода и способствует продолжительному ощущению насыщения организма. Молочно-мясной диеты не рекомендуют придерживаться больше 10-ти суток, поскольку долгосрочный дефицит углеводов и жиров может привести к различным негативным последствиям.

    Молочно-гречневая

    Молочно-гречневый диетический рацион питания представляет собой комбинацию двух очень распространенных монодиет – на молоке и гречневой крупе. Некоторые диетологи считают ее не настолько эффективной в сравнении с отдельными диетами, но в случае использования обезжиренного молока и запаренной гречки результаты похудения довольно впечатляющие.

    Соблюдать молочно-гречневую диету советуют на протяжении 10-ти суток, за которые можно избавить свою фигуру от 6-7-ми ненужных килограммов. При отменном самочувствии по прошествии 10-ти дней допускают продление процесса похудения на срок до 2-х недель.

    Молочно-кефирная

    Метод похудения на молоке и кефире, не пользующейся особой популярностью по сравнению с классической кефирной диетой, но вместе с тем отличающийся не меньшей результативностью, объединенной пользой двух молокопродуктов и более разнообразным ежедневным рационом питания.

    Несмотря на присутствие двух компонентов эта диетическая система причислена к монодиетам, поскольку состав молока и кефира во много схож между собой. Базовым требованием такой диеты является употребление только молочных напитков с минимально возможной жирностью (0-1%). Срок молочно-кефирной монодиеты ограничен семью сутками, так как при более продолжительном ее соблюдении организм человека может ощутить дефицит энергии, и будет вынужден откладывать жир. Прогнозируемая среднестатистическая потеря веса равна 7-9 килограммам.

    На молочных кашах

    Как правило, любые каши, сваренные на молоке, не являются диетическими блюдами, поскольку характеризуются достаточно высокой калорийностью. Однако при правильном подходе к их приготовлению и использовании обезжиренного молока можно худеть вполне комфортно и эффективно, тем более что в рамках данной диеты рекомендуемые порции таких каш не будут большими. Таким образом, сочетание молока, богатого белком и кальцием, с кашами, включающими сложные углеводы и клетчатку, представляет собой хоть и не совсем сбалансированный, но очень полезный в плане похудения рацион питания. За 7 суток диеты на молочных кашах реально потерять от 3-х до 7-ми килограмм, в зависимости от выбранной крупы, а также провести неплохую чистку органов пищеварения.

    Для набора веса

    Как показала практика, молоко может не только благоприятствовать похудению, но и способствовать увеличению массы тела. Суть методики набора веса при помощи молочной продукции сводиться к употреблению как можно более жирных молочных блюд в дополнение к каждой очередной трапезе. В сочетании с индивидуально разработанным планом физических нагрузок, молочная диета, предназначенная для скорейшего роста мышечной массы, заслуженно пользуется немалой популярностью даже среди профессиональных спортсменов.

    Молочная диета, отзывы и результаты

    В сети интернет нередко можно встретить совершенно противоположные отзывы о молочной монодиете, начиная от самых позитивных и заканчивая остро негативными. Такое разнообразие в оценке данного диетического режима питания возникает вследствие индивидуального ответа организма на употребление молока, в особенности, что касается свежего парного продукта.

    Как уже говорилось ранее, далеко не каждый организм взрослого человека, по причине снижения синтеза фермента лактаза, может справиться с переработкой и усвоением молока, да и аллергические реакции на его компоненты в последнее время развиваются все чаще и чаще. Таким образом, для людей с непереносимостью лактозы или с аллергией на молоко соблюдение такой монодиеты заканчивалось очень быстро и приводило только к возникновению различных негативных последствий в основном со стороны органов ЖКТ (метеоризм, диарея и пр.). И наоборот, нормально усваивающие молоко люди теряли на подобной трехдневной монодиете в среднем 2-3 килограмма.

    Совсем другая картина наблюдается с отзывами о диете на молочных продуктах, которые в подавляющем большинстве случаев носят положительный характер в плане эффективности похудения. Действительно, аллергия на продукты переработки молока или их непереносимость встречаются очень редко и потому другие разновидности молочной диеты в основном получают позитивную оценку. В зависимости от выбранного варианта диетического режима и при его строгом соблюдении, среднестатистический отвес после его окончания варьировал в пределах 3-7 килограмм.

    • «… Быстрая и отличная в плане похудения диета. За несколько дней до какого-либо важного для меня события всегда прибегаю именно к ней. Все тело конечно особо не худеет, но вот живот просто на глазах становится плоским, да и пару килограмм как не бывало. Кроме того, готовить вообще ничего не нужно, пьешь себе весь день одно молоко и не ощущаешь никакого голода. Ну, во всяком случае, у меня так»;
    • «… Я как-то сидела на молочной диете 5 дней и даже сбросила чуть меньше 5 кило. Правда, в самом начале диеты вес практически не снижался, а в районе кишечника ощущался небольшой дискомфорт. Потом мне посоветовали пропить сорбенты, для улучшения работы желудка и выведения из организма всех шлаков, и все пришло в норму. Лишний вес и объемы стали уходить просто отлично. При необходимости попробую эту диету еще разок»;
    • «… Я соблюдала облегченный комбинированный пятидневный вариант молочной диеты. Мое меню включало все рекомендуемые для данной диеты продукты, за исключением каш. Все молокопродукты покупала нежирные, яйца кушала сваренные вкрутую, а яблоки только свежие и зеленые. Заключительный прием пищи осуществляла за 2 часа до отхода ко сну. На всем протяжении диеты самочувствие было прекрасным. Я не ощущала ни чувства голода, ни головокружения, ни повышенной утомляемости. Рацион этой диеты мне понравился, а вот результат похудения разочаровал. За 5 дней я скинула немногим больше 1 килограмма и считаю, что это неимоверно мало! Вероятно, диета была бы более эффективной при исключении из питательного рациона яиц и творога. Да и после 18:00 лучше вообще отказаться от всего, включая нежирное молоко»;
    • «… Я когда-то тоже пробовала молочную диету (нужно было по быстрому сбросить ненужные килограммы) и мне она в принципе понравилась. Правда, соблюдала я не жесткую разновидность монодиеты (для меня это в принципе нереально), а комбинированный вариант меню на молокопродуктах. Йогурты и коктейли изготовляла самостоятельно в мультиварке. Вначале держалась бодренько, но к концу недели неимоверно хотелось какой-нибудь колбаски или другого вредного и жирного продукта. За 7 суток мне удалось освободиться от 3 килограммов (с 62 до 59 кило), но молоко опротивело в конец. В ближайшее время употреблять его точно не буду»;
    • «… Молоко я с самого детства считала очень полезным и просто необходимым продуктом и всегда была большой почитательницей всего молочного и кисломолочного. Казалось бы, для моего организма молочная диета должна быть просто идеальной в целях избавления от нежелательного жира и живота. Но, как показала практика, не тут-то было! При употреблении только молока, сырков, йогуртов и кефиров, без дополнения меню прочими продуктами питания, мой организм столкнулся с такими малоприятными проявлениями, как постоянный метеоризм и запор. Одно время долго экспериментировала с разным сочетанием молочных продуктов, но только убедилась в том, что отдельно их принимать я не в состоянии, а жаль»;
    • «… На самом деле молочная диета просто ужасная! Ни один результат похудения, даже самый неимоверный, не стоит тех страданий, которые я пережила за время этой диеты. В туалете я провела в два раза больше времени, чем в своей комнате, в которой тоже чувствовала себя далеко не наилучшим образом. Конечно, допускаю, что это индивидуальная реакция моего организма на молоко, но так или иначе негатива к нему во мне накопилось надолго. Никому не советую себя так мучить».

    Цена диеты

    Весь срок выдерживания трехдневной молочной монодиеты, учитывая только средние цены на молоко, обойдется в 100-150 рублей, в зависимости от производителя и жирности продукта.

    Стоимость соблюдения одного дня остальных комбинированных вариантов молочной диеты также небольшая и будет варьировать в пределах 50-100 рублей.

    medside.ru

    Молочная диета

    Список доступных способов похудения, работающих на результат, постоянно расширяется. Без молочной диеты он был бы неполным. И это не удивительно. О питательной ценности молока известно еще со времен первобытных людей. Но сегодняшние красавицы имеют веское преимущество: польза напитка научно обоснована, и теперь эти знания можно использовать с еще большей выгодой для себя, любимой. Диета на молочных продуктах появилась в результате поиска решения проблемы лишнего веса. Ее автором считается британский диетолог Гарри Бенджамин. В основе лежит питательная ценность главного компонента – молока – и его низкая калорийность.

    Диета нашла своих поклонников не только из-за эффективности. Главный аргумент в пользу молочного рациона – это полная доступность продукта.

    Польза и вред молочных продуктов

    Молоко – это первое, что человек пробует в жизни, поэтому переоценить его значение сложно.

    • Уже с первых капель грудное молоко, обладающее бактерицидными свойствами, формирует иммунитет новорожденного. Не зря педиатры рекомендуют кормить грудью деток как можно дольше.
    • Витамин А стимулирует рост, поэтому молоко особенно полезно детям в период роста.
    • Лактоза – очищает печень и почки от токсинов. Так что поговорка «Давать молоко за вредность» имеет под собой реальную основу. Некоторые специалисты считают, что молоко очищает легкие от последствий курения. Но для этого нужно выпивать минимум литр после каждой сигареты.
    • Кальций сохраняет зубы и кости крепкими, а также способствует сжиганию жира. Именно это качество положено в основу диеты для похудения. К тому же кальций из молока усваивается лучше и в большем количестве, благодаря наличию витамина D.
    • Калий непосредственно влияет на работу сердечной мышцы и укрепляет нервную систему. Поддержание калия на необходимом уровне способствует снижению давления, поэтому гипертоникам молоко полезно в комплексном лечении болезни.

    В молоке также содержится фосфор и витамины группы B, отвечающие за зрение, нервную систему и полноценный обмен веществ в клетках организма.

    Несмотря на пользу, при определенных условиях от молока стоит воздержаться:
    • Его не рекомендуется пить людям старше 50 лет. Дело в том, что миристиновая кислота, отвечающая за поддержание иммунитета, с возрастом провоцирует развитие остеопороза. Но если молоко нельзя совсем исключить из рациона, то следует ограничить его количество до 1 стакана в сутки.
    • Может вызывать вздутие и колики даже у тех, кто не страдает аллергией. Очень часто это происходит, если выпить молоко залпом.

    Чтобы предотвратить неприятные проявления со стороны пищеварительной системы, молоко нужно пить медленно, маленькими глотками. К тому же так оно лучше усваивается.

    Правила диеты на молоке

    Прежде чем приступить к диете, обязательно ознакомьтесь с правилами:

    1. Проконсультируйтесь с диетологом и вашим лечащим врачом о безопасности молочной диеты для вашего здоровья. Если есть противопоказания, воспользуйтесь более мягким способом похудения. Это может быть диета Дюкана, безуглеводная диета или Система Екатерины Миримановой «Минус 60».

    2. Во время курса необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, если вы хотите избежать ослабления иммунитета и проблем со здоровьем.

    3. В период трехдневной диеты от физических нагрузок разумно воздержаться. Поскольку организм не будет получать привычное количество калорий, дополнительный стресс может привести к ухудшению самочувствия. Полезны будут прогулки на свежем воздухе и полноценный сон. Для семидневного курса легкие упражнения даже рекомендованы, чтобы усилить эффект и сохранить бодрость.

    4. Планируйте курс на нерабочее время, чтобы к физическому стрессу не добавлять эмоциональный. Молоко по-разному действует на организм, на одних оказывая слабительное действие, на других – закрепляющее.

    Какое молоко подойдет для диеты

    Идеальный вариант – парное молоко. Магазинное нужно выбирать свежее, с жирностью не более 5%. Оно достаточно сытное и хорошо утоляет как жажду, так и голод.

    О том, что хранить молоко нужно в холодильнике, говорить излишне. Но после его употребления в холодном виде ощущение голода наступает быстрее. Для получения максимального эффекта перед употреблением напиток рекомендуется подогреть до 60-70 градусов. При температуре выше 70⁰C полезные вещества разрушаются, и организм не получает той пользы, которая есть в молоке.

    Продолжительность диеты может регулироваться общим состоянием организма и количеством лишних килограммов. Перед началом оцените свое состояние и выберите подходящий вариант.

    Молочная диета на 3 дня

    Это самый жесткий способ похудеть на молоке, потому что есть и пить больше ничего нельзя.

    Особенность – во времени приема молока. В день начала диеты первый стакан молока выпивается в 8 часов утра. Именно в это время молочный белок лучше всего усваивается организмом, настраивая пищеварение на работу.

    В первый день интервал составляет 2 часа, во второй – 1,5, в третий – 1 час.

    Выдержать три молочных дня сложно не только из-за однообразия. Хоть гликемический индекс продукта низкий – от 25 до 30, и усваивается молоко достаточно долго, количество калорий, в зависимости от жирности, не превышает 60 – 65 ккал /100 гр. Чтобы организм не испытывал дефицит полезных веществ, а настроение не портилось, необходимо принимать поливитамины и минеральные комплексы.

    Молочная диета на 5 и 7 дней

    Будет правильней назвать эти варианты диетой на молочных продуктах, так как кроме молока, в рацион вводятся его производные – йогурт, творог, кефир. Любители кисломолочных продуктов также могут изучить диету на кефире.

    Пятидневная диета так же начинается в 8 часов утра. Но, в отличие от трехдневной, меню разнообразно и более питательно.
    Молочная диета на 5 дней
    ВариантыПрием пищиВремяБлюда и продукты для диеты
    1-ый вариантзавтрак8 часовЙогурт,  зеленый чай, чернослив
    второй завтрак10-11 часовКефир (стакан)
    обед14-15 часовОвощной салат из помидоров и огурцов, обезжиренный творог, сваренное всмятку яйцо, стакан ряженки или кефира
    полдник16-17 часов
    ужиндо 20 часовТворог, протертое яблоко, молоко или кефир (стакан)
    2-ой вариантзавтрак8 часовЙогурт, банан, чай без сахара
    второй завтрак10-11 часов
    обед14-15 часовОгуречный салат, заправленный несладким йогуртом. Можно заменить творогом с фруктами, вареное яйцо, кефир
    полдник16-17 часов200 гр. творога, 100 г. овсяной каши на воде, молоко
    ужиндо 20 часовГруша, кефир
    3-ий вариантзавтрак8 часовЙогурт либо 200 мл. кефира, любой некислый фрукт
    второй завтрак10-11 часов100 гр. безмолочной каши или 200 г. творога, молоко
    обед14-15 часов1 вареное яйцо или легкий салат, заправленный несладким йогуртом, либо творожная запеканка с фруктами, ряженка или кефир
    полдник16-17 часов
    ужиндо 20 часовСтакан кефира, йогурта или ряженки

    Эта вариация тоже не самая легкая, но следовать ей не так тяжело, как трехдневному курсу. За 5 дней теряется от 3 до 5 килограмм веса.

    Недельный курс наиболее предпочтителен для сохранения здоровья, хотя по эффективности не уступает трех- и пятидневному. Более полноценный рацион в плане получаемых витаминов и микроэлементов вызывает минимум дискомфорта.

    По отзывам, за 7 дней реально избавиться от 5-7 кг. лишнего веса, не испытывая острых приступов голода.

    Молочная диета на 7 дней
    1 -4 дни5 — 7 дни
    завтракМолоко — 500 мл., Твердого сыра — до 150 -200 г., Йогурт — 1 стаканчик,

    Вода — 1,5 — 2 л.

    Постное мясо или рыба — 150 г., Стаканчик йогурта, 200 гр. творога или овощного бульона — на выбор, грейпфрут или апельсин, литр молока,

    вода — от 1 литра.

    второй завтрак
    обед
    полдник
    ужин

    Все продукты из таблицы необходимо распределить на целый день. При этом завтрак и ужин должны быть легкими. Мясо лучше оставить на обед.

    Если вы не любите фрукты в чистом виде, их можно заменить свежевыжатым соком или фруктовыми диетическими коктейлями, но учитывайте, что полезная клетчатка уже не сыграет своей роли в диете.

    Нельзя! Запивать еду. Тем более молоком. Его – как и воду – нужно пить за 20–30 минут до еды или через такое же время – после.

    За время диеты, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности выбранного курса, уходит от 3 до 7 килограмм. Радуясь достигнутому результату, не забывайте, что набрать лишний вес намного легче, чем избавиться от него.

    Молочно-овощная диета

    Основной минус молочной диеты в отсутствии клетчатки. Без нее пищеварение не может быть полноценным. Если вам важно не только потерять лишние килограммы, но и сохранить в норме пищеварительную систему, подойдет молочно-овощная диета.

    Продолжительность зависит от вашего самочувствия, но не стоит питаться подобным образом больше недели.

    Молочная-овощная диета
    Продукты на день
    Молоко и молочные продукты — 500 мл. — 1 л., Овощи — картофель, капуста, морковь, кабачки, тыква — до 1,5 кг., Черный хлеб — 1 кусок,

    Хлопья кукурузные или овсяные — до 200 гр.

    завтрак
    второй завтрак
    обед
    полдник
    ужин

    Молоко можно не только пить, но и готовить на нем пюре или заливать хлопья на завтрак. Любая зелень приветствуется, но фрукты необходимо исключить. Если вы совсем не можете обойтись без них, попробуйте следующий вариант.

    Молочно-фруктовая диета

    Секрет заключается в раздельном употреблении фруктов и молочных продуктов. А придерживаться такого режима питания можно до достижения результата. Хотя оптимальным сроком считается неделя.

    Молочная-фруктовая диета
    Продукты на день
    завтракчай без сахара
    второй завтракобезжиренный творог — до 200 г.
    обедфрукты — до 200 г.
    полдникстакан молока или йогурта
    ужинфрукты — до 200 г.

    Перед сном можно выпить стакан несладкого чая. И не забывайте про поливитамины.

    Молочно-банановая диета

    Три дня вам предстоит съедать по одному банану и выпивать по стакану молока на завтрак, обед и ужин. Перекусы недопустимы. Но если голод невозможно терпеть, можно уменьшить порции, увеличив количество подходов к столу.

    Один день такого рациона способен избавить от 1 кг веса.

    Правила выхода из молочной диеты и противопоказания

    Чтобы ваши старания не прошли даром, после окончания курса поддерживайте в рационе ограничения, постепенно вводя привычные продукты. Начинайте с овощей и зелени. Не исключайте молочку. Заведите хорошую привычку перекусывать кисломолочными напитками типа кефира, бифидока или бифилайфа. Ассортимент огромен, поэтому выбор ограничивается только вашими вкусовыми пристрастиями. Однако сладкие напитки не подойдут, и от них лучше отказаться.

    Противопоказания:

    • Индивидуальная непереносимость лактозы.
    • Хронические заболевания органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
    • Низкое давление.
    • Ослабленный иммунитет.
    • Кожные заболевания.

    Как бы вам ни хотелось выглядеть идеально, хорошее здоровье остается залогом красоты. Не стоит приносить его в жертву ради того, чтобы быстро уменьшить объем талии или бедер. Подберите подходящую диету, и будьте здоровы и красивы!

    fit-and-eat.ru

    Диета на молочных продуктах для похудения на 7 дней, отзывы

    Если вы принадлежите к числу любителей молочных продуктов  и желаете избавиться от лишних килограммов, то молочная диета – это именно то, что вам нужно! Ведь она основана на употреблении молока, йогурта, творожка и других молочных и молочнокислых продуктов. Такая система питания позволяет не только эффективно расставаться с лишним весом, но и оздоравливать организм. Можно сказать, что это лечебная диета, обеспечивающая мягкое и здоровое похудение без вреда для здоровья.

    Основы диеты на молочных продуктах

    Существует огромное разнообразие молочных диет. В них сочетаются самые разные продукты. Классическим примером является молочная монодиета. Её рацион состоит только из молока. Это довольно строгая система питания, которая подойдёт не каждому. Потребуется вся сила воли, чтобы выдержать положенное количество дней на скудном молочном меню. Но эффект от этого испытания будет просто потрясающим! Но это возможно только при строжайшем соблюдении правил этой диеты. Любые отклонения и вольности сведут на нет все усилия.

    Итак, существует специальная схема, в соответствии с которой нужно употреблять молоко, чтобы худеть. Именно такой способ обеспечивает максимальный результат. Пить молоко нужно с 8 утра до 8 вечера. При этом нельзя забывать о спорте! Если вы не чувствуете достаточно сил для полноценных тренировок, то хотя бы совершайте регулярные пешие прогулки. Молочное питание в сочетании с физической активностью позволяет получать отличные результаты в борьбе с жировыми отложениями, особенно на такой проблемной зоне, как живот. Эта диета подразумевает плавный и размеренный переход на привычное питание.

    Диета на молочных продуктах

    Этот тип питания более мягкий, предполагающий более широкий рацион. Употреблять можно не только молоко, но и йогурт, творог и немолочные продукты с низкой калорийностью. Надо отметить, что и эта программа питания обеспечивает хорошие результаты. При этом её рацион отличается большей сбалансированностью, чем меню других диет для быстрого похудения. Питание в соответствии с меню диеты на молочных продуктах исключает истощение организма и дефицит необходимых ему веществ и микроэлементов. В прочих диетах, позволяющих похудеть быстро и заметно, меню часто бывает несбалансированным, что повергает организм в состояние стресса.

    Считается, что организм взрослого человека вообще не способен переваривать белок, содержащийся в молоке, казеин. В цельном молоке содержится 80% этого белка в виде казеината кальция. И это вещество усваивается человеческим организмом, но очень медленно. Поэтому молоко способно обеспечивать длительное чувство сытости.  А вот сывороточные белки, отвечающие за белковый синтез и наращивание мышц, (глобулин и альбумин) усваиваются быстро и полноценно. Для тех, кто стремится к стройному и подтянутому телу, сывороточные белки должны стать неотъемлемой частью рациона, так как они способствуют «разгону» метаболизма и активному сжиганию жировых отложений.

    Также среди разрешённых продуктов этой диеты можно назвать яйца, каши, варить которые можно на молоке, брынзу, хлеб из отрубей, овощи и фрукты. В качестве напитков стоит выбрать соки из фруктов и овощей, кисели, компоты, чай с молоком, минералку и обычную воду.

    Разрешённые продукты можно употреблять по отдельности или сочетать их в различных блюдах. Вариантов масса, и любой из них вполне подходит к требованиям этой диеты.

    Молочная диета для похудения предполагает, что есть надо каждые три часа, а размер порции не превышает 200 гр.

    В некоторых типах диет молоко не употребляется, а рацион выстраивается на основе кисломолочных продуктов. Некоторые люди могут употреблять только их, а цельное молоко вызывает неприятности с пищеварением. Это связано с тем, что в кисломолочной продукции казеин имеет более легкоусвояемую форму.   К этому типу питаний относятся диеты на кефире или твороге.

    Ещё одна интересная программа питания предполагает употребление молочных продуктов и фруктов с низким содержанием сахара. Это во всех отношениях приятная диета, сытная, вкусная и комфортная.

    Кому не подходят диеты на молоке?

    Среди прочих плюсов молочных программ похудения, важную роль играет их универсальность. Такие диеты практически все переносят хорошо. Не некоторые люди действительно не могут перерабатывать молочный белок. Для них, конечно, такое питание станет плохим вариантом. Людям с лактазной недостаточностью молочное питание противопоказано.

    Даже если вы любите молоко, и ваш организм прекрасно его переваривает, принимая решение сесть на жёсткую молочную диету, обсудите этот вопрос с вашим доктором. Ведь любая строгая диета – это испытание для организма, поэтому использовать их можно только в случае отсутствия каких-либо заболеваний.

    В диетах на молоке и молочных продуктах особенно важно следить за размерами порций. За один раз можно съесть порцию, по размеру не превышающую размеры вашего кулака. Это составит приблизительно 200 гр., что и является нормой для одного приёма пищи.

    Сильные и слабые стороны диеты на молоке

    О пользе молока не только рассказывают доктора и диетологи, но даже складывают стишки и песенки. Поэтому всем хорошо известно, как богато молоко незаменимыми для организма микроэлементами, витаминами и прочими веществами. Среди них наиболее важными являются витамины А, В, С, Е, аминокислоты, ферменты, кальций, молочный сахар. Отмечается положительное влияние молока на органы пищеварения. Этот продукт снижает уровень холестерина и липопротеидов в крови, что является хорошей профилактикой появления атеросклеротических бляшек. Кроме всего этого, молоко признано средством, помогающим бороться с депрессией и стрессами, за счёт сывороточных белков, которые снижают содержание кортизола, гормона стресса, и повышаю содержание серотонина, гормона радости. А также молоко благотворно влияет на иммунную систему.

    Оптимальная продолжительность для любой диеты на молоке – 5-7 дней. Если придерживаться молочного рациона в течение более длительного времени, то это может привести к проблемам с пищеварением, ухудшению самочувствия, слабости, тошноте, потере тонуса и т.п.

    Какие продукты можно употреблять на диете?

    Секрет успеха диеты на молоке и молочных продуктах заключается не только в том, чтобы просто есть любой творог и пить молоко. Рацион надо составлять из высококачественных продуктов. Подходит натуральное цельное молоко. Не стоит выбирать деревенское молоко «из-под коровы», так как его жирность очень высока. Но и порошковое низкосортное молоко тоже не подойдёт. Оптимальный показатель жирности для молока – 5%. Не забывайте проверять сроки годности выбираемых продуктов. Подвергать молоко кипячению не нужно.

    Кроме молока и кисломолочных напитков, при соблюдении диеты можно пить воду. Если вы решили добавить в рацион овощи или фрукты, то отдавайте предпочтение только 100% свежим, спелым и качественным плодам.

    Сколько надо соблюдать диету на молоке?

    Оптимальный вариант – молочная диета для похудения на 7 дней. Можно сократить срок до пяти или шести дней, но увеличивать его не рекомендуется. После завершения программы похудения необходимо в течение нескольких дней продолжать питаться ограниченным рационом. Диета – это отличный повод насовсем отказаться от жирного, мучного и сладкого.

    Недельное диетическое меню

    Если мы говорим о молочной монодиете, то в этом случае меню предельно простое:

    • 1 и 2 день: по стакану свежего молока каждые полтора часа;
    • 3 день: по стакану молока ежечасно;
    • 4 и 5 день: по стакану молока каждые полчаса.

    Необходимо уделить особое внимание выходу из такой диеты. В первые два дня нельзя резко увеличивать рацион. К молоку нужно добавить небольшие кусочки диетических продуктов – варёной курицы, каши, нежирной рыбы, овощей. Так, постепенно, вы перейдёте на нормальный рацион.

    Меню кисломолочной диеты

    Этот вариант предполагает четырёхразовое питание. День за днём меню остаётся одинаковым, хотя вы может вносить в него собственные корректировки, не выходя за рамки разрешённого списка продуктов.

    • Утром – кефир (стакан), йогурт и чай с молоком;
    • Второй завтрак – творог 0% жирности (200 гр.);
    • На обед – запеканка из творога с фруктами, салат с йогуртовой заправкой;
    • Вечером – стаканчик ряженки или кефира.

    Соблюдать такой режим питания можно в течение семи дней. Это менее жёсткий вариант, поэтому не нанесёт вреда вашему организму.

    Меню диеты на молоке и фруктах

    Это молочная диета, отзывы о которой одни из самых положительных. Посмотрите на примерное меню, и вы сами поймёте, почему:

    • Утром несладкий чай с молоком;
    • На перекус – творог 0% жирности (200 гр.) и несладкие фрукты (200 гр.) через 2-3 часа после творога. К несладким фруктам относятся груши, яблоки, чернослив;
    • В обед – стакан ряженки, кефира или йогурта;
    • Вечером – фрукты (200гр.).

    Меню для смешанной диеты

    С понедельника по четверг с утра необходимо съедать один йогурт 0% жирности, брынзу (250 гр.) и две маленькие ложечки мёда. Запивать завтрак надо медовым напитком, который готовится из 300 мл. негазированной несолёной минералки, маленькой ложки мёда и небольшого количества сока лимона. Обедать и ужинать в эти дни можно любыми низкокалорийными продуктами, предусмотренными этой программой.

    Пятничное меню выглядит следующим образом:

    • Перед завтраком необходимо выпить ½ стакана горячей воды;
    • На завтрак – молоко (стакан) с мёдом (маленькая ложка) и какао (на кончике ложки);
    • Перекус – апельсин и один литр воды, выпиваемый маленькими глоточками;
    • В обед съешьте стейк (150 гр.) или варёную маложирную рыбу (200 гр.) или куриное филе с лимоном и зеленью (200 гр.);
    • Полдник – йогурт с мёдом;
    • Вечером – несолёный бульон из овощей и варёные овощи.
    • Перед сном допустимо выпить йогурт с добавлением мёда.

    Субботнее меню:

    • На завтрак выпить 1,5 литра воды;
    • В обед выпить пол-литра бульона, стакан молока с мёдом и какао, стакан грейпфрутового фреша;
    • Перекус – йогурт с добавлением мёда;
    • На ужин запеките форель и приготовьте винегрет без картофеля;
    • Перед сном – йогурт с добавлением мёда.

    Воскресное меню:

    • С утра выпейте пол-литра воды, стакан грейпфрутового фреша и стакан молока с мёдом и какао;
    • Перекус – по одному стакану воды каждые полчаса до тех пор, пока не будет выпит один литр;
    • На обед – варёная курица или рыба (200 гр.), овощной салат, заправленный соком лимона;
    • На ужин – запечённая в фольге картошка или овощной салат с оливковым маслом;
    • Перед сном – йогурт с добавлением мёда.

    Разнообразие видов молочных диет позволит вам без труда подобрать оптимальный для вас вариант и быстро сбросить лишние килограммы! Ожидаемый результат – от 4-6 кг за неделю. Такие диеты полезны время от времени соблюдать в течение 2-3 дней с целью очищения организма.

    Page 2

    Практически все современные женщины стремятся к стройности. Для решения этой задачи разрабатываются всё новые и новые методики, предлагаются разнообразные средства. Но современный темп жизни не всегда позволяет соблюдать правильный режим питания и полноценно завтракать, обедать и ужинать. Для большинства людей проблематично найти время для регулярных занятий спортом. Как же похудеть в таких условиях? Для этого используются различные диеты, которые позволяют в короткие сроки сбросить лишние килограммы. Некоторые из них основаны на влиянии сил природы. Например, лунная диета.

    Да-да, лунный календарь помогает не только в садоводстве, но и в похудении. Луна оказывает влияние не только на океаны, но и на людей. В зависимости от фазы луны изменяется физическое и психическое состояние человека. Для некоторых людей такое влияние остаётся незамеченным, а другие чувствуют, что их состояние меняется вместе с лунными фазами. Диета по луне предполагает особый рацион для каждой фазы. Это интересный способ похудеть, полагаясь на силы природы.

    Принципы лунной диеты

    Особенность этой программы питания состоит в том, что рацион составляется по лунному календарю, по которому можно определить сроки четырёх основных семидневных лунных фаз. Один полный цикл диеты составляет 28 дней, то есть один лунный месяц. Выбор рациона основывается на изменениях, которые происходят в организме в тот или иной период. Эти изменения присутствуют на всех уровнях – в клетках, тканях, органах, а также затрагивают все процессы, и химические, и физиологические. Наблюдение и анализ влияния луны на организм человека позволили разработать специальную диету.

    Можно сказать, что диета по луне – это рекомендации самой природы по правильному питанию. Ведь она построена с учётом изменений, вызванных воздействиями природных сил. Применять эту программу питания можно и в качестве диеты для похудения, и в качестве очищающего рациона, и в качестве постоянного питания. Итак, рассмотрим основные процессы, которые происходят в организме в каждую из лунных фаз:

    • Полная луна. Эту фазу определить проще всего. Полнолуние наступает, когда на небе виднеются полные очертания ночного светила. Природа реагирует на полнолуние активными приливами. А в человеческом организме жидкостью наполняются межклеточные и клеточные пространства.
    • Убывающая луна. Светило на небе в этот период повёрнуто «рожками» вправо. Воздействие на человека в это период выражается в ускоренном выведении токсинов, продуктов обмена веществ, шлаков и лишней жидкости из организма.
    • Новолуние. Луна на небе не видна в этот период. Эта фаза наиболее подходит для обновления. Во время неё происходит ускоренная регенерация тканей, восстанавливаются системы, обновляется весь организм. Это оптимальное время для нововведений, в том числе и в питании.
    • Растущая луна. На небе светило повёрнуто «рожками» влево. В эту фазу организм более полноценно усваивает питательные вещества, которые в него поступают. Этот период хорошо подходит для активных занятий спортом. Метаболизм ускоряется, самочувствие улучшается, повреждения проходят быстро, организм пребывает в тонусе.
    • Лунная диета для похудения построена на основе этих влияний фаз луны на организм человека;
    • Оптимальная фаза для начала похудения – убывающая луна. Оптимальная фаза для завершения похудения – новолуние.

    Питание по фазам луны

    Как уже говорилось выше, рацион в диете по фазам луны основывается на тех изменениях, которые происходят в организме под воздействием ночного светила. Питание с учётом лунного воздействия позволяет максимально гармонизировать организм с силами природы. В результате можно не только без проблем похудеть и достичь оптимального веса, но и очистить организм и повысить его тонус.

    Как и любая другая диета, данная программа похудения предполагает определённые ограничения и правила, которые необходимо соблюдать, чтобы достичь максимального результата:

    • В период диеты строго запрещается употреблять спиртное, солёное, сладкое, копчённое и маринованное;
    • Рацион на фазу полнолуния составляется из низкокалорийных продуктов без соли: каши, овощи, травяной или зелёный чай, кисломолочные продукты;
    • В фазу убывающей луны рекомендуется питаться часто, 5-6 раз в день. необходимо строго ограничить употребление соли и сахара. Под запретом остаются спиртное и простые углеводы. В этот период в день вы должны употреблять около 1200 калорий. Не забывайте о соблюдении правильного питьевого режима. На сутки рассчитано не менее двух литров воды. А также в убывающую луну будет полезно добавить активные занятия спортом. Они сделают процесс похудения более быстрым и эффективным;
    • В новолуние к употреблению рекомендуется белковая пища. Идеально подойдут морепродукты, мясо, сыр, творог. К белкам можно добавить немного овощей. В эту фазу лучше исключить углеводы.
    • На растущую луну отмечается усиление аппетита. Это время самое опасное в плане набора лишних килограммов. Поэтому необходимо крайне тщательно замерять суточную калорийность вашего рациона. Она не должна превышать 1200 калорий. Рацион рекомендуется составлять главным образом из белковой пищи, овощей и фруктов.
    • На растущую луну также полезен спорт. В последний день фазы рекомендуется сделать разгрузочный день. Объём выпиваемой жидкости должен быть не менее двух с половиной литров.

    Меню для однодневной диеты на полнолуние

    Однодневная диета по лунному календарю 2017 для похудения начинается вечером этого дня перед полнолунием и длится до полуночи следующего дня. В этот период можно только пить воду, зелёный чай и соки без сахара. Принимать твёрдую пищу и пить другие напитки нельзя. В результате за сутки ваш организм избавится от лишней жидкости, шлаков, отходов метаболизма. Вы почувствуете лёгкость, свежесть, лицо приобретёт здоровый цвет, исчезнут отёки. За первые сутки диеты можно потерять до килограмма веса.

    Не забывайте, что полный отказ от пищи – довольно серьёзное испытание для организма. Поэтому если у вас имеются проблемы со здоровьем, то перед началом диеты проконсультируйтесь со своим врачом.

    Диета по лунным фазам на шесть дней

    Данная диета, основанная на лунных фазах, начинается за три дня перед полной луной и длится до третьего дня новолуния. На этот период разработано жёсткое шестидневное меню, которого необходимо придерживаться. Без ограничений можно употреблять только фреши, зелёный чай и воду.

    1. В первый день питаться необходимо овощами, сырыми или приготовленными на пару. Это могут быть огурцы, капуста, кабачки, редиска, помидоры.
    2. Меню второго дня составляют консервированные ананасы.
    3. На третий день ананасы сменяются варёными грибами.
    4. Четвёртый день – разгрузочный. Есть ничего нельзя, можно только пить разрешённые напитки.
    5. В пятый день рацион состоит из консервированных ананасов.
    6. В шестой – из варёных грибов.

    Эта программа питания позволит вам быстро избавиться от 3-6 кг. После завершения диеты можно плавно переходить на правильное питание без вредных продуктов. Это позволит вам удерживать вес на достигнутой цифре без лишних усилий.

    Как питаться на растущую луну?

    В фазе растущей луны можно придерживаться следующего меню:

    • С утра – пара варёных яиц, творог (200 гр.). Яйца можно заменить овощным салатом;
    • Пообедать можно куриной грудкой и супом из овощей. Исключается картошка;
    • Вечером можно сварить рыбу (100 гр.) и приготовить овощной салат.
    • Перед сном допустимо выпить стаканчик кефира.

    Если между приёмами пищи вы испытываете голод, то можете делать перекусы из протеиновых коктейлей или творога.

    Как питаться на убывающую луну?

    • С утра – овсянка с зелёным чаем;
    • Пообедать можно варёным рисом и овощами;
    • На ужин – лёгкий салат.

    В качестве перекуса используйте фрукты в разумном количестве.

    Несколько советов по лунной диете

    Лунный календарь красоты и диеты 2017 поможет вам похудеть только в том случае, если вы будете строго следовать всем рекомендациям:

    • Обратите особое внимание на своё питание. Не забывайте главное правило: линий вес появляется в результате того, что вы поглощаете больше калорий, чем расходуете. Соответственно, чтобы похудеть, необходимо тратить больше, чем употреблять.
    • Самый надёжный способ не переедать – это считать калории. Точный подсчёт того, что вы употребили, и того, что потратили, позволит вам всегда соблюдать нужный для похудения баланс. С течение времени вы сможете понимать свой организм и научитесь обходиться без точного подсчёта, ориентируясь на собственные ощущения.
    • Переходите на новое питание плавно. Прежде всего откажитесь от больших порций. Старайтесь съедать столько, сколько нужно, чтобы насытиться. Начните есть чаще, но маленькими порциями, постепенно уменьшайте калорийность рациона.
    • А также медленно и плавно убирайте из своего рациона вредную пищу. Не стоит сразу отказываться от всего, что вы любите. Для начала можно просто сократить количество употребляемой вредной пищи.
    • Используйте следующий приём: прежде чем съесть что-то вредное, употребите что-то полезное. Возможно, желание поесть пройдёт. Во всяком случае, съесть вредной пищи вы сможете гораздо меньше.
    • Планируйте заранее. Чёткий план – половина успешного дела. Поэтому было бы неплохо составить план питания на длительный период. Распишите подробно, чем вы будете питаться на протяжении месяца. Такой подход обеспечит более высокий и быстрый результат.
    • Перед походом в магазин составляйте список заранее, чтобы не соблазняться теми продуктами, которые вам есть нельзя. Покупайте партию продуктов не на один день, а на несколько.
    • Не забывайте о мотивации. В вопросе похудения это очень важный момент. Невозможно успешно худеть, если вы не знаете, для чего делаете это. Поэтому перед началом диеты нужно сесть и хорошенько подумать, для чего вы хотите похудеть, чего вы добьётесь и что для этого необходимо сделать.
    • Покупка правильных продуктов – только половина правильного рациона. грамотная готовка – вторая половина. Метод обработки продуктов может добавить им лишних калорий. Например, жарка на масле. Поэтому от неё нужно отказаться. Блюда должны быть приготовлены на пару, в духовке или же из варёных продуктов.

    Диета по фазам луны не только эффективна в деле борьбы с лишними килограммами. Она позволяет успешно избавляться от шлаков и оздоравливать организм. После курса такого питания значительно улучшается самочувствие и внешний вид. Если вы предпочитаете пребывать в гармонии с природой, то эта программа питания идеально вам подходит. После достижения желаемого веса можно оптимизировать меню, немного расширив калорийность, чтобы придерживаться питания по лунным фазам постоянно.

    2womans.ru

    Кисломолочная диета

    Доступная кисломолочная диета не только помогает сбросить вес без чувства голода и потери мышечной массы, но и улучшает эмоциональный фон. Узнайте о всех ее плюсах, получите меню и теряйте до 5 кг в неделю!

    Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

    Статья опубликована: 12.08.2018

    Обновлена: 18.08.2019

    Вкусная и полезна кисломолочная продукция входит в рацион большинства людей практически с самого рождения. Кроме того, продукты и напитки из специально или естественно сквашенного молока невысокой жирности являются важными компонентами многих методик похудения. Также на их основе создана отдельная кисломолочная диета, позволяющая избавляться от лишних килограммов без голода, дискомфорта и вреда для здоровья. Кефир, йогурт, простокваша, творог, различные сыры и много других разновидностей продукции из кислого молока легко усваиваются, быстро насыщают и обеспечивают довольно продолжительное чувство сытости благодаря наличию в составе животного белка и других полезных нутриентов.

    Похудение на кисломолочной диете можно назвать уникальным по своей сути. Основные компоненты ее рациона относятся к числу наиболее востребованных диетических продуктов с низкой калорийностью и массой полезных свойств. Их употребление наиболее благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и работу всей пищеварительной системы, что в целом способствует улучшению здоровья и внешнего вида.

    Кисломолочные продукты получают путем ферментации молока, в результате которой происходит его сквашивание с участием дрожжей и молочнокислых бактерий. По характеру брожения различают 2 вида такой продукции:

    • получаемую в результате молочнокислого брожения − это простокваша, сметана, йогурт, ацидофилин, творог, брынза и др.;
    • создаваемую за счет молочнокисло-спиртового брожения − кефир, ряженка, кумыс и т. п.

    Естественно сброженная кисломолочка отличается кисловатым привкусом и густой консистенцией. При смешанном брожении она приобретает слегка острый специфический вкус, обусловленный наличием углекислоты и спирта. Сочетая разные виды молочнокислых продуктов и совмещая их с другой полезной пищей, можно весьма эффективно очистить организм и снизить вес, питаясь при этом вкусно и разнообразно.

    Важно! При использовании кисломолочной диеты следует учитывать, что в список для очищения и похудения входят только продукты с невысокой жирностью. Слишком жирная кисломолочка не подходит для диетического питания из-за высокой калорийности, а полностью обезжиренную не рекомендуется употреблять, поскольку отсутствие жира существенно снижает усвоение белка.

    Наряду с отличными вкусовыми качествами молочнокислая продукция обладает множеством полезных для похудения свойств, обусловленных наличием в составе большого количества ценных и даже уникальных веществ − нутриентов, микро- и макроэлементов, а также полезных бактерий и дрожжей. Такая пища отлично усваивается и оказывает на организм ряд благотворных действий:

    • активизирует пищеварительные процессы, избавляет от запоров;
    • помогает при дисбактериозе, оздоровляя кишечную микрофлору;
    • налаживает обмен веществ, повышает усвояемость питательных элементов;
    • очищает кишечник от шлаков, токсинов и других вредных отложений;
    • выводит лишнюю жидкость, устраняет отечность;
    • предотвращает развитие остеопороза у людей старшего возраста;
    • прекрасно тонизирует, снимает усталость;
    • улучшает состояние кожи.

    Наиболее целесообразно применять кисломолочную диету для похудения в жаркое время года. Употребление молочнокислых напитков в охлажденном виде обеспечивает быстрое насыщение и утоление жажды, а входящая в их состав молочная кислота регулирует функционирование внутренних органов и активно противостоит болезнетворным бактериям в организме. Научно доказано, что ежедневный прием даже незначительного количества кисломолочки позволяет в 2 раза сократить частоту инфекционных заболеваний. Одновременно с этим органические жирные кислоты, бифидо- и лактобактерии, присутствующие в большинстве видов такой продукции, положительно влияют на пищеварение, ускоряют обменные процессы и в целом улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому диетологи рекомендуют рацион, основанный на кисломолочных продуктах, не только для нормализации массы тела, но и для очищения организма, улучшения работы пищеварительной системы, укрепления здоровья в целом.

    Сам процесс похудения на кисломолочной диете обладает весьма значимыми достоинствами:

    • обилие в меню белковой еды позволяет снижать вес исключительно за счет расходования жировой ткани, не допуская уменьшения мышечной массы;
    • этот же факт способствует тому, что при довольно низкой калорийности питания в течение дня практически не чувствуется голод, а масса тела при этом быстро уменьшается;
    • продукты из сквашенного молока оказывают общеукрепляющее действие, повышают защитные силы и успокаивают нервную систему, исключая появление характерных для других низкокалорийных методик состояний − слабости, апатии, повышенной утомляемости, перепадов настроения и т. п.;
    • высокое содержание кальция благотворно влияет на костную структуру и мышцы, позволяя заниматься спортом и повышая эффективность снижения веса;
    • основные компоненты меню доступны по цене и свободно продаются во всех продуктовых магазинах.

    Несмотря на то, что использование кисломолочной диеты для похудения отличается простотой и доступностью, чтобы достичь желаемого результата, необходимо придерживаться нескольких ключевых правил:

    • выбирать только кисломолочку с минимальной, но не нулевой жирностью, без сахара или каких-либо синтетических добавок (ароматизаторов, загустителей, красителей и т. п.);
    • строго соблюдать предложенный рацион и график приема пищи;
    • употреблять 1,8−2 л чистой воды в сутки.

    Важно! Вариант меню и продолжительность курса похудения на кисломолочной диете необходимо подбирать индивидуально − с учетом образа жизни, состояния здоровья и потребностей в питания для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Средняя потеря веса при этом может составить 2–5 лишних килограммов за неделю в зависимости от строгости рациона и особенностей метаболизма.

    При необходимости недельный курс можно повторять после месячного перерыва. Если длительность похудения составляла 2–3 недели, то обращаться к такой методике следует через 2–3 месяца соответственно.

    Кисломолочная диета представлена несколькими вариантами меню, которые условно можно разделить на две категории:

    • только на молочнокислых продуктах;
    • с добавлением других полезных компонентов – овощей, фруктов и белков животного происхождения (яиц, постных сортов мяса или рыбы).

    В первом случае похудение несколько эффективнее, как и на других монодиетах, но отличается от них более разнообразным рационом. Входящие в его состав продукты хоть и относятся к одной группе, зато имеют разную консистенцию и привкус. Введение в меню незначительного количества других диетических компонентов позволяет сделать процесс снижения веса комфортнее и снизить его стрессовое воздействие на организм.

    Монодиета на кисломолочных продуктах является самой короткой по продолжительности, поскольку, несмотря на всю пользу такого питания, оно весьма несбалансированно и не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. По этой причине нельзя использовать кисломолочку в качестве единственной составляющей рациона более трех дней. За это время можно скинуть 2–3 кг лишнего веса, хорошо очистить кишечник и наладить работу пищеварительного тракта за счет оздоровления кишечной микрофлоры. Примерное меню может быть следующим:

    Первый день:

    • завтрак − 150 г творога, перетертого с 2 ст. л. сметаны, чай;
    • перекус − 250 мл натурального (без добавок) йогурта;
    • обед − 150 г несоленой брынзы, 250 мл ряженки;
    • полдник − 250 мл йогурта;
    • ужин − 250 мл простокваши, 100 г несоленого адыгейского сыра.

    Второй:

    • завтрак − 100 г твердого сыра, чай;
    • перекус − 250 мл кефира;
    • обед − 200 г творога, 250 мл йогурта;
    • полдник − 250 мл простокваши;
    • ужин − 250 мл ряженки, 100 г моцареллы.

    Третий:

    • завтрак − 150 г несоленого адыгейского сыра, чай;
    • перекус − 250 мл ряженки;
    • обед − 100 г твердого сыра, 250 мл простокваши;
    • полдник − 250 мл ряженки;
    • ужин − 150 г моцареллы, 250 мл йогурта.

    В промежутках между приемами пищи нужно пить много воды, чтобы обеспечить своевременное выведение вредных веществ, образующихся в результате расщепления белков, которые в значительном количестве поступают при таком питании.

    Существует несколько вариантов похудения на кисломолочной диете, которые лишь незначительно отличаются строгостью рациона от описанной выше монодиеты за счет наличия в меню небольшого количества других продуктов. Продолжительность таких методик составляет 5 дней. Режим питания – дробный (5–6 порций в течение дня). В качестве дополнительных компонентов могут использоваться овощи, зелень и фрукты.

    С овощами

    Сочетание кисломолочки с овощами можно выполнять по двум схемам:

    • 1,5 л напитков из сквашенного молока и 1 кг овощей (кроме картофеля);
    • 1 л напитков, 400 г творога или любого низкокалорийного сыра, 800 г овощей и зелени.

    Употреблять продукты разрешается раздельно (в разные приемы пищи) или совмещать в одной порции. При совместном использовании можно готовить различные блюда − салаты, коктейли, смузи из разрешенных компонентов. В этом случае похудение на кисломолочной диете будет более комфортным и вкусным.

    С овощами и фруктами

    Добавлять фрукты в меню данной методики надо в небольших количествах и только те, которые имеют не слишком сладкий вкус. Идеально для этого подходят яблоки и цитрусы. Меню при этом необходимо строить по следующей схеме:

    • завтрак − 200 мл йогурта с нарезанным кусочками или тертым яблоком;
    • обед − 250 мл кефира, 2 огурца, зелень (можно приготовить холодный суп из рубленой зелени и кусочков огурцов, залитых кефиром);
    • полдник − салат из фруктов с нежирной сметаной;
    • ужин − 100 г творога с зеленью, 250 мл травяного чая.

    Между приемами пищи можно пить сыворотку, травяные чаи, чистую воду. Вариант похудения на кисломолочной диете с фруктами отличается чуть меньшей эффективностью, но переносится намного легче, чем монодиета или рацион с добавлением одних овощей.

    Суть недельной разновидности диетического рациона на кисломолочке заключается в том, что в его состав дополнительно вводится не только растительная пища, но и белки животного происхождения (мясо, рыба, яйца). Для составления меню можно использовать приведенный ниже пример:

    Первый день − разгрузочный, может проводиться двумя способами:

    1. на протяжении дня разрешается выпить только 1 л кефира;
    2. суточное меню состоит из 0,5 кг творога и 0,5 л кефира.

    В обоих случаях, как и в последующие дни курса, за сутки следует употребить до 2-х л чистой воды.

    Второй:

    • завтрак − 1 вареное или жареное без жира яйцо, 200 мл кефира;
    • ланч – 100 г творожной массы с горстью ягод;
    • обед − 230 мл овощного супа без картофеля, 100 г отварного куриного филе, 200 мл ряженки;
    • полдник – 1 грейпфрут;
    • ужин − 80 г несоленой брынзы, 150 мл йогурта.

    Третий:

    • завтрак − 50 г твердого сыра, несладкий кофе или чай;
    • ланч − 200 мл йогурта;
    • обед − 200 мл ухи без картофеля, 150 г отварной рыбы, 1 томат или огурец, 200 мл кефира;
    • полдник − 100 г творога с ягодами;
    • ужин − 200 мл кефира, 1 яблоко.

    Четвертый:

    • завтрак − ½ плавленого сырка, 1 жареное яйцо;
    • ланч − 200 мл ряженки;
    • обед − 200 мл сельдерейного супа без картошки, 150 г отварной телятины, 200 мл кефира;
    • полдник − 1 фрукт (яблоко или апельсин);
    • ужин − 80 г несоленой брынзы, 200 мл простокваши.

    Пятый:

    • завтрак − 100 г творожной запеканки, 200 мл кефира;
    • ланч − 200 мл йогурта с ягодами;
    • обед − 200 мл мясного бульона с зеленью, 150 г отварной курицы или рыбы, 2 огурца, 200 мл ряженки;
    • полдник − ½ плавленого сырка, 200 мл простокваши;
    • ужин − 100 г несоленого адыгейского сыра, 200 мл ряженки.

    Шестой:

    • завтрак − 100 г твердого сыра, чай или кофе;
    • полдник − 200 мл простокваши;
    • обед − 250 мл овощного отвара, 100 г телячьей печени, 10 редисок или 2 томата, 200 мл йогурта;
    • полдник − 200 г творога с ягодами;
    • ужин − 1 вареное яйцо или омлет из него, 100 г несоленой брынзы, 200 мл ряженки.

    Седьмой день − разгрузочный, аналогично первому, но на другом варианте меню. Так, если курс начинался с кефирной разгрузки, то должен завершаться кефирно-творожной, или наоборот. Особенно этого правила важно придерживаться в тех случаях, когда курс повторяется 2-4 раза подряд без перерыва. Хотя условиями диеты такой подход не оговаривается, многие худеющие используют именно этот вариант рациона для более длительного соблюдения, так как он является наиболее щадящим из всех предложенных.

    Самая продолжительная кисломолочная диета рассчитана на 4 недели, хотя предлагаемое в ней меню отличается довольно сильными ограничениями и низкой калорийностью. Поэтому выбирать данный вариант похудения необходимо с осторожностью.

    Для всех дней завтрак всегда одинаковый − цельно-зерновой хлебец с ломтиком низкокалорийного сыра и чай. Другие основные приемы пищи могут быть такими:

    Понедельник:

    • днем – 2–3 яблока, 200 мл простокваши;
    • вечером − 1 яйцо, 2 огурца, 150 г творога.

    Вторник:

    • днем − 200 г отварной куриной грудки, 2 огурца;
    • вечером − 150 г творога, 200 мл ряженки.

    Среда:

    • днем − 100 г несоленой брынзы, 200 мл простокваши, 1 грейпфрут;
    • вечером − яичница из 2-х яиц, 200 г нарезки из зеленых овощей.

    Четверг:

    • днем − 200 г запеченной с овощами рыбы, 200 мл простокваши;
    • вечером − 200 г винегрета без картофеля, 1 яйцо, 150 г телятины, 200 мл сыворотки.

    Пятница:

    • днем − 150 г творога, 1 апельсин (яблоко);
    • вечером − 100 г ветчины без жира, 1 яйцо, 2 томата или 10 редисок, 200 мл сыворотки.

    Суббота:

    • днем − 2 яблока, 200 мл йогурта;
    • вечером − 150 г творога, 200 мл простокваши.

    Воскресенье:

    • днем − 100 г отварной куриной грудки, 2 огурца;
    • вечером − 100 г сыра, зелень, 200 мл ряженки.

    Суточная норма жидкости при таком питании должна быть увеличена до 2,5–3-х л. Сюда входят травяные чаи, сыворотка и чистая вода, которые надо употреблять в перерывах между едой.

    Каждый из указанных вариантов похудения на кисломолочной диете является весьма эффективным методом устранения лишнего веса. Показатель количества потерянных килограммов при использовании выбранного рациона очень индивидуален, но в любом случае переход на такое питание позволит очистить организм, улучшить функционирование пищеварительной системы, укрепить костную и мышечную ткань.

    При неправильном переходе на привычное для конкретного человека питание после завершения довольно строгого диетического курса существует большой риск возвращения потерянных килограммов. Чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать несколько важных правил выхода из процесса похудения на кисломолочной диете:

    • вводить запрещенные продукты нужно постепенно, не создавая нового стресса для организма, уже привыкшего получать минимальное количество пищи;
    • в течение 1–2 недель (в зависимости от длительности диет−программы) следует воздержаться от употребления сладкого, мучного, жирного, отдавая предпочтение овощам, кашам, постному мясу и рыбе, яйцам, несладким фруктам, цельно-зерновому хлебу;
    • не допускать резкого повышения суточной калорийности питания – увеличение количества употребляемых продуктов и калорий должно быть постепенным и разумным.

    Одним из главных условий сохранения желаемого веса являются физические упражнения и двигательная активность в целом. В период выхода не рекомендуется усиленно тренироваться в зале − лучше начать с утренней зарядки, легкой гимнастики, ежедневных пеших или велосипедных прогулок.

    Несмотря на огромную пользу для здоровья, использование кисломолочной диеты для похудения подходит далеко не всем. Противопоказанием к такому диетпитанию является наличие некоторых патологических состояний, включая:

    • период обострения хронических заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта;
    • панкреатит, другие заболевания поджелудочной железы;
    • повышенный уровень кислотности желудочного сока;
    • проблемы с работой щитовидной железы;
    • индивидуальная непереносимость кисломолочной продукции;
    • склонность к вздутиям или диарее;
    • повышенное или пониженное давление;
    • болезни почек, мочевыводящей системы, печени и желчного пузыря.

    Также обилие молочнокислых продуктов в рационе не рекомендовано во время беременности и кормления грудью. При чрезмерном употреблении такой пищи может нарушиться кальциевый обмен и повыситься уровень «плохого» холестерина.

    Анжела, 29 лет, г. Домодедово

    Длительное время я периодически использовала кефирную и творожную монодиеты, но сидеть даже 3 дня на одном продукте очень сложно. Потом сама решила сочетать эти компоненты в одном меню − ведь такой вариант похудения на кисломолочной диете позволяет питаться более разнообразно. Можно заменять кефир ряженкой или йогуртом, смешивать творожок или брынзу с нежирной сметаной, готовить различные коктейли с добавлением зелени и специй. Хочу сказать, что результат получается точно такой же, как и при употреблении чего-то одного, поскольку вся эта еда имеет в своей основе сквашенное молоко, просто в разной кулинарной обработке. Такого диетического курса я обычно придерживаюсь одну неделю, за время которой уходит около 5 лишних килограммов. А потом перехожу на правильное питание как минимум на месяц, чтобы сохранить результат.

    Ольга, 20 лет, г. Владимир

    Из всех вариантов молочнокислой диеты мне больше всего нравится та, которая рассчитана на неделю. Ее меню наиболее щадящее и неголодное: в нем есть мясо, рыба, яйца, овощи и фрукты. Поэтому я рискнула придерживаться именно такого рациона в течение месяца. Правда, сначала проводила разгрузку только 1 раз в неделю, а потом привыкла и теперь четко следую рекомендованной схеме питания. Думаю, что главным условием перехода на такую диету является любовь к кисломолочке, ну и, конечно, отсутствие противопоказаний. Я и при обычном питании всегда употребляю много разных блюд из сквашенного молока, поэтому мне пришлось лишь отказаться от каш, мучных, сладких и других вредностей, что было не так уж и трудно. Ведь результатом таких незначительных жертв с моей стороны стала потеря 9 кг за месяц. Рекомендую это вкусное и комфортное похудения для всех, кто хочет без особых усилий привести фигуру и внешность в порядок.

    Вероника, 32 года, г. Белгород

    Перешла на кисломолочную диету для похудения после родов. Выбрала рацион, рассчитанный на месяц, но выдержать его оказалось довольно сложно. Порции маленькие, приемов пищи всего три, а в промежутках можно пить только воду, травяной настой и сыворотку, которая, кстати, очень способствует появлению чувства голода. К концу первой недели появилась сильная слабость и головокружение, а еще вдруг началась диарея. В общем, выдержала я только 8 дней, а потом решила отказаться от таких мучений. Хотя от 4-х кг мне удалось избавиться, но какой ценой! Думаю, все зависит от индивидуальных особенностей, ведь универсальных методик снижения веса не бывает. А подбирать их лучше с помощью специалиста и после консультации у врача.

    Светлана Кармазина, врач−диетолог, г. Москва

    Молочнокислые продукты очень полезны для пищеварительного тракта и здоровья в целом. Их рекомендуются вводить в рацион людям всех возрастов, включая детей и беременных женщин, но, конечно, в дозируемом количестве. Кроме того, они являются лучшими для похудения и включаются в меню большинства диет, в том числе самых распространенных − низкокалорийных и белковых. Но приобрести в магазине такую кисломолочку, которая будет действительно полезной, практически невозможно. Как правило, присутствие множества синтетических добавок – ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса, загустителей, красителей и т. п. А ценные бифидо- и лактобактерии, наличие которых обычно заявляется производителем на упаковке, весьма сомнительно, ведь они имеют короткий срок жизни. По этой причине я рекомендую готовить всю кисломолочку дома, используя специальные закваски и ферменты, или просто сквашивая молоко. Тогда похудение на кисломолочной диете действительно даст желаемый результат без вреда для здоровья.

    Алексей Ключник, врач−гастроэнтеролог, г. Рыбинск

    Нет сомнений, что употребление простокваши, творога, айрана, кефира, йогурта и прочей кисломолочки полезно для человека. Но не следует забывать древнюю медицинскую истину: что в малых дозах лекарство, в больших − может стать ядом. Конечно, относительно кислого молока и изделий из него, это несколько преувеличено, однако чрезмерное увлечение, а тем более полный переход на кисломолочную диету, может действительно нанести вред, особенно при наличии некоторых заболеваний, индивидуальной непереносимости или других противопоказаний. К тому же отсутствие в рационе множества других, жизненно необходимых человеку нутриентов, чревато серьезными негативными последствиями. Поэтому я бы рекомендовал перед началом курса обязательно проконсультироваться с врачом и обратиться к диетологу для составления индивидуального плана питания.

    pohudejkina.ru

    Молочная диета для похудения: меню по дням и продукты

    3 апр. 2017 г.

    Содержание

    Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

    С помощью молока – основного компонента в меню молочной диеты – можно не только добиться нужного результата в похудении, но также оздоровиться и подкрепить организм, ведь этот продукт богатый минеральными веществами, кальцием и витаминами. Если вам понадобилось за короткий срок скинуть пару килограммов или убрать живот, попробуйте так называемую белую диету.

    Что такое молочная диета

    Пытаясь придать телу привлекательный вид, многие женщины изводят себя разными жесткими диетами, тяжелыми физическими нагрузками в зале, проводят разгрузочные дни, но в итоге вместе с красивыми формами получают изможденный организм. Диета на молоке имеет кардинальные отличия от вышеуказанных методов похудения, потому что молочный продукт помогает организму восполнить все недостающие ему вещества.

    Чтобы похудеть на диете молочной, нужно продумать дневной рацион так, чтобы в нем было как можно больше кисломолочных, молочных или сывороточных продуктов. Вносить йогурты, сыворотку, ряженку и другие жидкости нужно постепенно. Дней за 10 такого рациона вы сможете распрощаться с 6-ю килограммами лишнего веса. По желанию каждый может выбрать подходящую для себя диету, ведь все они отличаются набором имеющихся, помимо молока, продуктов.

    Меню

    Данного рода диетическое питание подойдет тем, кто мечтает похудеть быстро и так, чтобы килограммы не вернулись. Меню молочной диеты для похудения базируется на свежем молоке козы или коровы – продукте, богатом витаминами, аминокислотами и белками. Питание в рационах разной длительности отличается: в некоторых вариациях позволительно добавление и других продуктов, что исключает срывы. Для людей, обладающих завидной силой воли, разработана молочная монодиета, в меню которой не входит ничего, кроме молока и воды.

    На 7 дней

    Имеет определенное преимущество молочная диета для похудения на 7 дней перед остальными видами, потому что она поделена на этапы: один из них длится 4 дня, другой 3. Суточный рацион первого этапа состоит из такого набора продуктов:

    • мед – 10 г;
    • нежирный домашний йогурт – 100 мл;
    • медовый напиток – минералка с лимоном и 5-ю граммами меда;
    • несоленая брынза или обезжиренный сыр – 250 г.

    После успешного прохождения первого этапа ваш вес должен стать на 2 кг меньше. При желании переходите к следующему 3-дневному меню, распределив разрешенные продукты на несколько приемов. Меню первого дня из трех будет выглядеть так:

    • после сна – чашка горячей воды;
    • завтрак – молоко нежирное с медом и какао;
    • полдник – апельсин и литр воды (разделить на небольшие порции);
    • обед – отварное мясо или рыба (200 г) с долькой лимона;
    • полдник – йогурт обезжиренный с ложкой меда;
    • ужин – за 10 минут выпить 500 мл овощного несоленого бульона, после съесть отварные овощи, разделив их на 150-граммовые порции; соблюдать интервал в 20 мин.;
    • вечером – йогурт, подслащенный ложкой меда.

    Во второй день рекомендуется соблюдать такое меню:

    • завтрак – 1,5 л воды разделить и выпить за 2 часа;
    • полдник – йогурт нежирный с ложкой меда;
    • обед – грейпфрутовый сок, 250 мл молока с какао и медом;
    • ужин – запечь 200 г рыбы, съесть ее с зелеными овощами и винегретом;
    • вечером – йогурт с медом.

    Меню заключительного дня семидневной диеты выглядит так:

    • завтрак – 500 мл воды, сок, полученный из 1 грейпфрута, молоко с какао и медом;
    • полдник – 1 л воды разделить на стаканы, выпивать каждые полчаса;
    • обед – 200 г отварной грудки курицы, овощной салат;
    • вечером – йогурт с медом.

    На 5 дней

    Польза молочных продуктов доказана уже давно: они не только налаживают пищеварительный процесс, а и укрепляют волосы и ногти, приводят в нормальное состояние кожу. Если и вы хотите оздоровиться, а заодно и похудеть, то такой пятидневный рацион вам в этом поможет. Так, молочная диета для похудения на 5 дней основывается на употреблении 400 г творога в день, при этом норму нужно разделить на 5 частей. Дополнить дневной рацион можно еще такими продуктами:

    • стаканом нежирного кефира;
    • сложными углеводами (до 200 г) и низкокалорийной клетчаткой;
    • медленными углеводами (овощами), масса которых не превышает 500 граммов;
    • овсяными хлопьями, сухофруктами, отрубями.

    На 3 дня

    Этот экстремальный способ поможет вам лишиться 3-х надоевших килограммов. Молочная диета на 3 дня не позволяет употребление любых продуктов, помимо молока: на один день вам потребуется 1,5 литра, при этом пить его нужно будет каждые 2,5-3 часа. При таком экспресс-похудении рекомендуется дополнительно принимать витаминный комплекс, потому как молоко не способно полностью обеспечить организм нужными веществами. Перед переходом на столь жесткий рацион желательно пройти консультацию у врача.

    На 1 день

    При использовании этой монодиеты можно скинуть до 1 кг. В молочный разгрузочный день нельзя употреблять никаких продуктов, кроме молока с чаем и двух литров воды, которая поможет восполнить запас жидкости в организме. Молокочай нужно выпить в течение дня, а сделать его можно по такому рецепту:

    1. Довести до кипения полтора литра нежирного домашнего молока.
    2. Остудить жидкость до 70 градусов.
    3. Засыпать в молоко 4 ч. л. зеленого чая.
    4. Настоять молокочай 20 минут, затем ситом процедить.

    Молочные продукты для похудения

    Основу такого рода рациона составляет молоко, т. е. оно должно обязательно присутствовать во время любого приема пищи. Диета на молочных продуктах предусматривает разнообразие, поэтому в меню разрешено внести еще и ряженку, йогурты, в которых есть живые бактерии или кефир. Йогурт вы можете сделать даже сами, смешав свежее козье молоко со специальной закваской.

    Что можно есть

    Собравшись перейти на молочный диетический рацион, продумайте заранее список еды. Итак, продукты на молочной диете должны иметь жирность, не превышающую отметки 5%, при этом, помимо молока, разрешается еще пить кефир и есть творог. На щадящей диете к основным продуктам еще можно добавить постную говядину, овощи, курицу, рыбу, овощной или мясной бульон, а в качестве перекусов брать апельсины, яблоки или грейпфруты.

    Запрещенные продукты

    Собравшись сидеть на диете, базирующейся на употреблении большого количества молока, важно знать и то, какие продукты в ней запрещены. Похудение на молоке будет эффективным, если вы откажитесь от употребления сахара, соли, мучных изделий, жирного жареного мяса, алкогольных напитков. Молочные продукты, имеющие жирность более 5%, тоже не должны входить в список диетического меню.

    Молочно-растительная диета

    Рацион подойдет тем, кому сложно отказаться от привычных продуктов. Смешанная молочно-овощная диета, помимо молока, включает в меню хлеб из отрубей, свежие овощи и фрукты, молочный и овощной супы, брынзу, яйца, зерновые каши. Что касается напитков, то это могут быть кисели, натуральные соки, компоты, минералка или чай. Из данного списка продуктов можно готовить разные блюда, добавляя в них творог, йогурт, молоко или другие кисломолочные жидкости. Принимайте пищу не реже, чем через 2-3 часа, а максимальный вес одной порции не делайте более 200 г.

    На бананах и молоке

    Благодаря данной методике похудеть можно килограмма на 3. Молочно-банановая диета отличается строгим меню, она противопоказана подросткам, людям с заболеваниями кишечника, беременным и тем, у кого организм не принимает один из основных компонентов – банан или молоко. Банан – продукт, имеющий в составе много клетчатки, которая способствует очищению кишечника, а молоко благодаря кальцию помогает активизировать процессы сжигания жира.

    В каждый день трехдневной диеты разрешается съедать по два банана и выпивать по пол-литра молока, разделив подготовленные продукты на 5 приемов. Меню можно дополнить очищенной водой в любом количестве или травяным несладким чаем с лимоном. Стоит отметить, что бананы с молоком можно есть, как отдельные продукты, так и смешать их в молочно-банановый коктейль.

    Кефирно-молочная диета

    Основным правилом данной диеты является то, что в день нужно несколько раз выпивать по стакану кефира (можно чередовать с молоком и простоквашей). Молочно-кефирная диета может длиться до месяца, при этом диетическое меню во все дни практически не отличается от этого:

    1 день:

    • завтрак – 70 г хлеба из ржи, чай;
    • обед – 80 г говядины вареной, 2 яблока, кефир;
    • полдник – чай с хлебом;
    • ужин – 100 г мяса, яблоко, морковь.

    2 день:

    • завтрак – кофе, 70 г хлеба;
    • обед – 4 груши и 4 картофелины; полдник – чай с хлебом;
    • ужин – стакан кефира, 300 мл сока из фруктов, яйцо.

    3 день:

    • завтрак – 100 г сыра, чай;
    • обед – 80 г мяса, 3 картофелины, стакан сока фруктового;
    • полдник – 70 г сыра, чай;
    • ужин – кефир, 2 яблока.

    4 день:

    • завтрак – 2 ломтика хлеба черного, чай;
    • обед – 70 г мяса, яблоко, 3 картофелины;
    • полдник – ломтик хлеба, чай;
    • яблоко, кефир, яйцо.

    5 день:

    • завтрак – яйцо, чай;
    • обед – 100 г мяса, сок фруктовый, 3 картофелины;
    • полдник – ломтик хлеба, чай;
    • ужин – по 1 шт. огурца и помидора, кефир.

    6 день:

    • завтрак – чай, кусочек хлеба;
    • обед – 100 г салата из помидора и огурца (можно заправить маслом);
    • полдник – 100 г мяса, яблоко, чай;
    • ужин – банан, кефир.

    7 день:

    • завтрак – яйцо, чай;
    • обед – 100 г филе курицы, сок фруктовый, 4 картофелины;
    • полдник – чай с хлебом;
    • ужин – кефир, помидор, огурец.

    Молочная диета

    Диетологами была разработана методика «Анти-живот», и она уже не одной даме помогла застегнуть на себе джинсы, которые две недели назад еще были малы. Меню на протяжении всех 12 дней не меняется, единственное, вам нужно пить по стакану очищенной воды перед едой. Для максимального результата почаще ходите в сауну, чтобы вышла лишняя соль и жидкость. Итак, убрать живот за 14 дней можно с таким меню:

    • завтрак – несладкий домашний йогурт (жирностью 9%) с запеченным яблоком, грушей или парой слив, нежирное молоко;
    • обед – манка на молоке с порцией 5% творога, ряженка;
    • ужин – весенний салат с отварным яйцом, паровые творожные оладьи, стакан кефира;
    • перед сном – 150 г фруктов, стакан молока (теплого).

    Фруктово-молочная

    Известно, что похудение на молоке и фруктах относится к «вкусной», сбалансированной и низкокалорийной системе снижения веса. В меню такого рациона, помимо молока, можно вносить любые спелые плоды, имеющие минимум углеводов. Чтобы достичь максимального эффекта, от винограда, сухофруктов, бананов, авокадо и консервированных фруктов стоит отказаться. Отдать предпочтение лучше цитрусам. Что касается молочной части, то лучше брать несладкий йогурт, обезжиренный творог и кефир. Меню диеты молочно-фруктовой может быть таким:

    • утро – несладкий чай;
    • завтрак – 200 г творога;
    • обед – 200 г фруктов;
    • полдник – 350 мл кисломолочной жидкости;
    • ужин – 200 г фруктов.

    При соблюдении фруктово-молочного питания можно пить минеральную негазированную воду или горячие напитки, не содержащие сахара. Строго соблюдая рацион, можно скинуть до 5-ти кг веса. Если такого результата вам мало, диету можно продлить, но максимум – до 3-х недель и делая перерыв в выходные дни. Схема питания тогда будет выглядеть так: 5 дней – диета, 2 дня – обычная еда, но без сладостей и жирной пищи.

    Польза и вред

    Являются молочные продукты одними из основных компонентов безуглеводной диеты. Польза молока для похудения неоспорима, ведь оно:

    • является источником белка и питательных веществ;
    • содержит кальций, который увеличивает плотность костей, предотвращает их травмы при похудении;
    • содержит витамин D, помогающий кальцию лучше усваиваться.

    Однако отдавая предпочтение такому виду питания, важно смотреть не только на его плюсы, но и обратить внимание на минусы:

    1. Могут начаться проблемы с пищеварением. В молочных продуктах содержится лактоза, поэтому соблюдать такую диету нельзя людям, страдающим непереносимостью лактозы.
    2. Основные продукты отличаются калорийностью. Молочные продукты имеют высокую жирность, поэтому диетическими их назвать сложно. Не помогают снизить вес сливочные соусы, сыры, мороженое, ведь чтобы наесться, вы будете употреблять двойную порцию.

    Фото до и после

    Видео

    Молочная диета. МЕНЮ молочной диеты

    Отзывы

    Татьяна, 23 года Когда начинаю поправляться, сажусь на семидневную поэтапную диету – как по мне, это самый щадящий и легкий способ скинуть наеденное. Хочу сказать, что молоко за этот срок помогает мне не только наладить работу организма, но и поднимает настроение, потому что я сразу начинаю чувствовать легкость, нет лишних шлаков в организме. Анна, 25 лет По совету попробовала разгрузочный день – мне все понравилось, особенно то, с какой скоростью выходят накопившиеся шлаки. Единственное, я бы советовала молокочай пить с ароматизированным чаем – так жидкость более приятная на вкус. Чувство легкости в своем теле после разгрузки я оценила, поэтому практикую такой рацион 2 раза в неделю.

    Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

    sovets.net


    Смотрите также