• Кардамон полезные свойства для похудения


    Кардамон для похудения - как правильно принимать?

    Аптечных средств для похудения мало, а изобилие биологически активных добавок пугает большим количеством побочных реакций и противопоказаний. Человек доверяет натуральным продуктам, которые не наносят вреда, а активно сжигают жировую массу. Такой уникальной специей является кардамон для похудения.

    Это своеобразный микростимулятор органов пищеварительной системы. С его помощью можно мягко воздействовать на необходимые точки, не способствуя развитию обезвоживания, авитаминоза и патологий нервной системы.

    Чем ценится специя

    В блюда хозяйки добавляют щепотку вещества, но и этого достаточно для придания пище особого цвета, вкуса и запаха. В 100 г пряно-жгучей специи содержится 229 ккал. Кардамон используется в разных отраслях, что оправдывает большое количество полезных возможностей. В диетологии вещество показывает отличные результаты в борьбе за снижение массы, так как усиливает метаболизм, убирает вздутие, устраняет изжогу и нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта.

    Если рассматривать возможности и сам состав, кардамон имеет следующие полезные свойства для похудения:

    • Снятие отечности и выведение из организма токсинов;
    • Избавляет от тошноты, убирает болезненность и является антисептиком;
    • Считается лекарством второй линии при терапии пиелонефрита и цистита;
    • Используется в лечении нервных расстройств и депрессии;
    • Стимулирует мозговую деятельность;
    • Убирает головную боль;
    • Снижает раздраженность кишечника;
    • Устраняет неприятных запах ротовой полости;
    • Нейтрализует патогенную микрофлору за счет антибактериальных свойств.

    Внешний вид – стручки маленького размера и белого цвета. По форме его грани напоминают треугольники, а в середине находятся маленькие зернышки. Используют в качестве приправы к мясным и овощным блюдам, включают в качестве дополнительного ингредиента во многие прохладительные и кофейные напитки. Разные выпечки не обходятся без кардамона.

    В составе уникального вещества есть много витаминов из группы В, а также полезных веществ (белок, амидон, терпинилацетат, терпинеол и цинеол).

    Специя тонизирует и насыщает энергией за счет содержания железа, цинка, кальция и магния.

    Польза при снижении веса

    Это свойство кардамона было замечено еще во времена древней Индии, когда знахари использовали вещество для лечения многих патологий. В похудении специя занимает особое место, ведь правильный прием может в несколько раз ускорить процесс метаболизма. Для лучшего действия кардамон сочетают с корицей, которая понижает концентрацию глюкозы в крови и с красным перцем (жгучим). Последний отлично сжигает жировые отложения и тоже запускает обмен веществ.

    Обязательно читайте:  Действие препарата Хитозан Диет для похудения

    Из-за того, что кардамон положительно влияет на функционирование желчного пузыря и почек, не дает возможности камням формироваться в них, он отлично борется с жировыми отложениями. Специя выводит токсины и лишнюю жидкость, налаживает стул, снимает отеки. Во время похудения важен психологический аспект, поэтому кардамон отлично подходит и с этой стороны:

    • Устраняет нервозность;
    • Убирает последствия стресса;
    • Успокаивает расшатанные нервы;
    • Положительно влияет на настроение.

    Для борьбы с лишним весом используется как сама специя, так и ее эфирные масла. Чтобы запустить обмен веществ пациенту достаточно посыпать все блюда семенами кардамона. Это действие сильно влияет на тягу к сладким блюдам, уменьшая ее и способствуя тем самым похудению.

    Особое сочетание наблюдается при добавлении приправы в виде зерен в крепкий кофе. Кардамон нейтрализует вредное влияние кофеина на организм, улучшает его вкус, устраняет риск повышенного сердцебиения и артериального давления. А если комбинировать специю, кофе и корицу, можно добиться запуска метаболизма, снижения уровня глюкозы. Такие сочетания очищают кишечник, устраняют запоры и укрепляют защитные силы человека.

    Важно понимать, что поедание специи не принесет быстрого и нужного эффекта.

    Для похудения необходимо регулярно и правильно сочетать кардамон с другими приправами, напитками и блюдами.

    Но даже это не поможет, если человек не будет вести активную здоровую жизнь, включая в план своих действий ежедневные физические нагрузки.

    Сочетание с продуктами

    В чистом виде специя не употребляется никогда. Так, можно добиться обратного эффекта, получив раздражение слизистой желудка или ожог дыхательных путей. Приправу следует добавлять в блюда или напитки, а также правильно комбинировать с другими продуктами:

    1. С зеленым чаем специя способна помочь в похудении.
    2. Для снижения веса подходит сочетание приправы с имбирем, листьями каркаде.
    3. Укрепить иммунитет и очистить кишечник можно с помощью комбинации кардамона и ромашки, зверобоя, цвета липы.
    4. Запуск обмена веществ и повышение иммунитета гарантирует сочетание специи с мятой, соком лимона.
    5. Для рыбных блюд подходит маринад из приправы и розмарина, лимонного сока.
    6. Кофе с кардамоном снижает риск развития патологий сердечно-сосудистого спектра.
    7. Горячие напитки рекомендовано готовить на основе специи и мяты, имбиря, гвоздики, корицы, цикория и красного перца.
    8. Метаболизм увеличивает кардамон в сочетании с мятой и имбирем.
    9. Эффективно выводить токсины и сжигать жировую массу с помощью кардамона, имбиря, гвоздики и черного перца.

    Особую пикантность приправа придает рыбным и мясным блюдам, подходит для приготовления разной выпечки и напитков. Категорически запрещено сочетать специю с растительным маслом, так как происходит нейтрализация полезных свойств.

    Процедура выбора и приема

    Существует 2 вида кардамона: черный и зеленый. Первая разновидность отличается не только по цвету, но и своими размерами, так как она более крупная. У нее свежий запах, а вкус раскрывается в полной мере лишь через некоторое время. Зеленая вариация более мелкая, но аромат у нее сильнее. Эти свойства нужно учитывать при добавлении в пищу. Именно этот оттенок специи больше рекомендуют диетологи пациентам, у которых чрезмерный вес тела. Но в то же время специалисты уверяют в абсолютно одинаковых свойствах и ценности всех разновидностей приправы.

    Хранят кардамон в зернах и в виде молотой специи только в герметически закрытой упаковке.

    Это делают из-за высокого уровня летучести аромата и запаха. Если оставить ее открытой, полезные вещества попросту выветрятся.

    Если человеку больше нравится использовать кардамон для похудения, как принимать и в каких дозировках можно прочесть в рецептах к блюдам. Так, в чистом виде приправа не употребляется. Ее следует в небольшом количестве (несколько щепоток) добавлять в напитки, первые и вторые блюда, а также в десерты. Используют как молотый вариант, так и цельные семена.

    Допускается есть кардамон в зернах. Разрешено за полчаса до еды погрызть 3-4 семечки для улучшения пищеварения.

    Лечебные рецепты

    В домашних условиях легко победить ожирение, если с утра отправиться на пробежку, принять контрастный душ и подкрепиться чашечкой ароматного чая с кардамоном. Этот напиток не только запустит обменные процессы, но и станет отличным жиросжигающим средством. Для приготовления напитка необходимы: зеленый чай и семена специи. Отправить 2 ч. л. чая и 1 ч. л. кардамона в небольшой чайник для заварки, залить кипятком (250 мл). Настаивать под закрытой крышкой в течение 20 минут, после чего можно разлить в чашку.

    Для видимого эффекта необходимо пить чай в течение 3-4 недель. Обязательно употреблять ароматный напиток до основного приема пищи.

    Обязательно читайте:  Принцип работы шоколада Chocolate slim для похудения

    Для кофеманов подойдет следующий рецепт бодрящей жидкости. В турку засыпать 1 ч. л. молотого кардамона, добавить половину такой же порции корицы и досыпать столовую ложку любимого сорта кофе. Залить водой. Отправить на плиту и довести до кипения, снять и выждать 1 минуту, после чего повторить процедуру 3-4 раза.

    В течение дня можно пополнить запасы витаминов прохладительным напитком. Следует приготовить 1,5 л кипятка, 1 ч. л. молотого кардамона и свежевыжатый сок лимона. В емкости смешать все ингредиенты и отставить для настаивания. После остывания жидкости добавить для вкуса 1 ст. л. меда, любители свежести укладывают в емкость 3-4 молотых мятных листа. Процедить и охладить.

    Категорически запрещено

    Нельзя превышать дозировку или есть приправу ложками. Это не способствует похудению. Противопоказана специя, а также напитки и блюда с ним пациентам с гастритом на любой стадии. Не включают кардамон в меню человека, если у него наблюдается любая патология или воспаления органов пищеварения.

    Перед началом курсового лечения следует проверить аллергическую реакцию. Если после принятия небольшой дозы специи человек ощущает головную боль или любые проявления простуды, организм гиперчувствительный к этому веществу. В таком случае прием приправы запрещен.

    pohudete.ru

    Пряная приправа кардамон для похудения: как эффективно использовать

    Многие продукты питания, напитки, а также специи способны оказывать самое прямое влияние на фигуру. Этим же славится и кардамон, который при помощи своих полезных свойств позволяет обрести стройность. Восточную приправу можно добавлять в напитки и еду не только для того, чтобы разнообразить вкус, но также для улучшения обменных процессов в организме.

    Полезные свойства кардамона

    Эта специя, как и многие другие пряности, пришла в Европу и Россию из Индии. Приправа является одним из представителей семейства имбирных. Также кардамон – одна из самых дорогих и полезных пряностей. Эта восточная специя нашла применение в самых различных областях – медицине, парфюмерии, кулинарии и даже диетологии.

    Пищевая ценность кардамона

    В состав этой пряности входит большое количество полезных веществ, среди которых витамины, минералы и эфирные масла. Благодаря высокому содержанию всех этих целебных компонентов, кардамон способен оказывать благотворное влияние на организм. Список его полезных свойств впечатляет своим многообразием:

    • Если употреблять семена этого растения, можно снять нервное напряжение и улучшить деятельность мозга.
    • Кардамон способен поднять настроение. Все потому, что это растение является природным антидепрессантом.
    • Эта восточная приправа борется с болезнетворными микробами. Поэтому она часто встречается в составе лекарств.
    • Семена кардамона обладают еще одним полезным для самочувствия свойством – нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, приправа позволяет избавиться от вздутия живота и изжоги. Также она эффективно борется с тошнотой.
    • Восточная специя способна бороться с воспалением почек и мочевого пузыря. Кроме того, она имеет анальгизирующий эффект, то есть уменьшает боль.
    • Кардамон может легко взбодрить. Все потому, что он обладает тонизирующим эффектом, не зря его добавляют во многие специальные напитки, которые так любят спортсмены.
    • Приправа помогает при борьбе с ожирением. Она является незаменимым участником процессов метаболизма, ускоряет их. Именно поэтому кардамон пользуется популярностью у тех, кто хочет похудеть. Ведь с его помощью потребляемая пища намного быстрее усваивается.
    • Присутствующие в восточной специи эфирные масла оказывают сильное воздействие на вкусовые рецепторы. Если регулярно приправлять еду кардамоном, можно значительно снизить тягу к сладостям.
    • Также полезным для похудения оказывается способность специи снижать аппетит. Это приводит к тому, что человек начинает уменьшать привычные порции, что положительно сказывается на фигуре.
    • Если кардамон употреблять одновременно вместе с корицей, можно снизить уровень холестерина в крови.
    • Благодаря содержащейся в специи клетчатке организм очищается от накопившихся токсинов.
    Рекомендуем прочитать о куркуме для похудения. Вы узнаете о свойствах куркумы, ее пользе и вреде для организма, противопоказаниях, рецептах блюд с куркумой.

    А здесь подробнее о траве бардакош для похудения.

    Противопоказания

    Восточная пряность подходит не всем людям. Кардамон не рекомендуется употреблять в пищу тем, у кого обнаружены такие заболевания:

    • язва желудка;
    • индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся в этой специи;
    • частые головные боли;
    • повышенное артериальное давление;
    • подверженность нервному возбуждению;
    • аллергия на приправу и продукты с похожим химическим составом.

    Также от приправы следует отказаться беременным и кормящим женщинам.

    Как принимать

    Каких-либо серьезных ограничений по употреблению кардамона нет. Его можно добавлять в напитки или пищу ежедневно. Но злоупотреблять тоже не рекомендуется, оптимальной суточной дозой является половина чайной ложки, максимум – целая. Поскольку семена обладают мощным тонизирующим эффектом, не стоит сильно преувеличивать дневную норму.

    Обычно люди не стремятся добавлять в еду слишком много этой приправы. Ведь она имеет особый вкус и аромат, который в малых количествах придает блюду пикантности, а больших – только портит и перебивает весь вкус.

    Черный и зеленый кардамон

    Чтобы похудеть при помощи кардамона, необходимо употреблять его регулярно. Только тогда эта восточная пряность раскроет все свои полезные свойства и активно будет бороться за стройную талию.

    Рецепты с кардамоном

    Напитки и блюда с этой специей могут разнообразить рацион питания тех, кто борется с лишним весом. Чтобы приготовить что-либо для похудения, необходимо лишь добавить кардамон в привычное меню.

    Чай

    Это один из самых популярных напитков, который люди пьют практически каждый день. Чай легко можно использовать для похудения, достаточно лишь приправить его восточной специей.

    Для заваривания напитка с кардамоном необходимы:

    • зеленый чай – две чайных ложки;
    • кипяток – пол-литра;
    • кардамон – половина чайной ложки.

    Лучше всего использовать термос. Чай и приправу засыпать, залить кипятком. Получившемуся пряному напитку следует дать настояться не меньше часа. Употреблять такой чай можно на протяжении всего дня, но за полчаса до приема пищи. При этом рекомендуется в сутки выпивать не менее трех чашек, только такое количество напитка позволяет быстрее сбросить вес.

    Существует еще один вариант приготовления чая с кардамоном. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

    • пол чайной ложки специи;
    • корица – две палочки;
    • черный перец – три или четыре горошины;
    • два литра чистой воды;
    • чай – четыре чайных ложки;
    • небольшой ломтик имбиря.

    Все, кроме чайных листьев, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Держать на огне еще пять минут. Затем к получившемуся напитку добавить чай, накрыть и дать настояться. Отвар для похудения готов к употреблению. При желании можно добавить для сладости пару небольших ложек меда.

    Коктейль, лимонад

    Для снижения веса необязательно использовать горячие напитки. Некоторые предпочитают более прохладные варианты – коктейли и лимонады. В них также без проблем можно добавлять кардамон.

    Чтобы приготовить освежающий коктейль, нужно взять:

    • сок одного лимона;
    • кардамон – чайная ложка;
    • кипяток – полтора литра.

    Взять кастрюлю, туда добавить ингредиенты и залить водой, хорошо перемешать. Дать некоторое время настояться. Когда напиток уже остынет, можно его подсластить ложечкой меда. Также желающие могут добавить туда пару перемолотых листочков мяты.

    Еще одним вариантом прохладительного напитка со специей является лимонад. Чтобы его приготовить, нужно запастись такими ингредиентами:

    • сок одного лимона;
    • чайная ложка приправы;
    • кипяченая вода – 1,5 литра;
    • пара листиков мяты;
    • пол чайной ложки сахарозаменителя – стевии.

    Все смешать, залить водой. Затем необходимо дать получившемуся напитку самостоятельно охладиться. Если лимонад покажется недостаточно холодным, можно кинуть в стакан пару кубиков льда.

    Кофе

    На прилавках как обычных, так и специализированных магазинов можно легко найти этот напиток, в составе которого будет значиться кардамон. Но совсем необязательно покупать уже готовый кофе, можно помолоть и заварить его дома самостоятельно.

    Для первого варианта напитка для похудения необходимо приобрести:

    • любой натуральный молотый кофе – столовая ложка;
    • восточная приправа – половина чайной.

    Для заваривания лучше всего подойдет термос. В него необходимо засыпать кофе и кардамон, залить только что вскипевшей водой – 400 миллилитров. Но употреблять напиток сразу же не рекомендуется, нужно дать ему настояться в течение ночи. А за завтраком уже можно будет побаловать себя пряным кофе.

    Второй вариант готовится из следующих ингредиентов:

    • чайная ложка кардамона;
    • половина такой же дозы корицы;
    • две трети столовой ложки молотых зерен кофе.

    Для приготовления этой версии напитка используется турка. Добавить в нее все ингредиенты, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда содержимое начнет закипать, снять турку на полминуты, затем снова вернуть на плиту. Теперь нужно дождаться, когда начнет подниматься пенка, только тогда окончательно убрать с огня. Такой напиток способствует улучшению пищеварения, ускоряет обменные процессы. А это, как известно, приводит к снижению веса.

    Женщины, которые уже пытались худеть с помощью кофе, отмечают, что особенно эффективен напиток из зеленых зерен с кардамоном. Все потому, что при отсутствии термической обработки продукт сохраняет свои полезные свойства в их максимальной концентрации, поэтому лучше способствует расщеплению жиров. При этом готовить зеленый кофе лучше не в турке, а заваривать его в термосе. Для этого понадобятся:

    • чайная ложка кардамона;
    • два-три небольших листочка перечной мяты;
    • бобы зеленого кофе – две столовых ложки;
    • душица – по вкусу.

    Бобы измельчить. Лучше всего для этого подойдет мясорубка, поскольку кофемолка может «не потянуть» такие зерна из-за их пластичности. Все составляющие засыпать в термос, добавить горячую воду, но не кипяток, а с температурой 95 градусов. Получившемуся напитку дать настояться всю ночь. Перед употреблением кофе можно немного процедить и пить небольшими порциями объемом 150 миллилитров.

    О том, как приготовить кофе с кардамоном, смотрите в этом видео:

    Блюда и приправы к ним

    Также для похудения можно использовать кардамон в качестве приправы к пище. При этом диетологи рекомендуют для повышения результативности употребления специи пересмотреть свое меню и уменьшить количество потребляемых в сутки калорий.

    Восточную пряность можно использовать для приготовления диетических сладостей. Чтобы сделать пастилу с этой специей, понадобятся:

    • творог с низким процентом жирности – упаковка в размере двухсот граммов;
    • желатин – полпачки;
    • стакан теплой кипяченой воды;
    • щепотка стевии;
    • кардамон – 1 ч. л.;
    • щепотка корицы;
    • чайная ложка какао-порошка.

    Желатин разбавить водой, мешать до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавить творог, снова довести до той же консистенции. Все остальное соединить и засыпать в получившуюся массу, затем залить в специальную форму для выпечки. Поставить в холодильник на три-четыре часа до полного остывания.

    Кардамон станет отличной приправой и для более серьезных блюд. Например, специю можно добавить в вегетарианский плов, который готовится из таких продуктов:

    • сладкий перец – 1 штука;
    • одна морковь;
    • репчатый лук – 1 штука;
    • 200 граммов корневого сельдерея;
    • бурый рис – две трети стакана;
    • чайная ложка кардамона;
    • корица, молотый корень имбиря, перец черный – по вкусу;
    • треть стакана дикого риса;
    • овощной бульон – 600 миллилитров;
    • три столовых ложки масла из семян кунжута.

    Оба вида риса замочить в теплой воде на три часа, затем жидкость слить. Взять казан для приготовления восточного блюда, смазать дно маслом. Овощи нарезать соломкой, немного поджарить. После засыпать в казан настоянный рис и залить все овощным бульоном. Добавить кардамон и остальные специи. Варить плов на небольшом огне до полного размягчения риса.

    Восточную приправу можно также использовать для приготовления маринада для рыбы. Необходимые ингредиенты:

    • чайная ложка восточной пряности;
    • щепотка розмарина;
    • сто миллилитров лимонного сока.

    Необходимые продукты соединить, залить в емкость для соусов. Такого объема хватит на то, чтобы замариновать четыре средних куска белой рыбы. Замачивать их стоит не дольше двадцати минут. Готовить блюдо лучше всего в пароварке.

    О том, как приготовить плов с кардамоном, смотрите в этом видео:

    Как выбрать кардамон

    В природе существует два варианта этой пряности – зеленый и черный. Они существенно отличаются и обладают разным эффектом для похудения:

    • Зеленый кардамон. У этого сорта намного более выраженный аромат. Вследствие такой особенности специи ее следует использовать с большой осторожностью. Сорт культивируется в основном на востоке – в Индии и Малайзии. При покупке зерен следует выбирать такие, у которых оболочка плотно сомкнута, а цвет – насыщенный зеленый. Диетологи считают, что данный сорт наиболее эффективен для похудения.
    • Черный кардамон. У этой разновидности специи запах не такой броский, но более мягкий. Вкус и аромат черного кардамона становится более насыщенным по истечении некоторого времени. Этот сорт растет в азиатских странах, а также в Австралии. Обладает более крупными плодами с темно-коричневой оболочкой.

    Считается, что для борьбы с лишними килограммами подойдет как измельченный кардамон, так и цельные зерна. Чтобы как можно дольше сохранить аромат специи, следует хранить ее в плотно закрытой упаковке. В противном случае все полезные вещества, которые в ней содержатся, быстро испарятся.

    Рекомендуем прочитать о пряностях для похудения. Вы узнаете об отличиях специй от пряностей, полезных пряностях для сжигания жира, противопоказаниях.

    А здесь подробнее о напитке из имбиря для похудения.

    Такие полезные свойства восточной приправы, как ускорение метаболизма, снижение аппетита и тяги к сладкому, помогают эффективно бороться с жировыми отложениями. К тому же кардамон позволяет придать блюдам и напиткам особый пикантный вкус, что делает меню диеты более разнообразным и не таким скучным.

    Однако не следует рассчитывать на то, что приправа станет единственным средством для похудения. Результата можно добиться, только если совмещать употребление кардамона с соблюдением режима питания и регулярными занятиями спортом.

    hudeiskorei.com

    Рецепты блюд из кардамона для эффективного похудения

    Кардамон для похудения используется благодаря его способности активно сжигать подкожную жировую прослойку. Кроме того, пряная специя положительно влияет на весь организм.

    Состав и полезные свойства специи

    Восточная приправа — источник витаминов и минеральных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. В составе кардамона присутствуют:

    • витамины В1 и В3;
    • цинк;
    • фосфор;
    • железо;
    • магний;
    • кальций.

    Калорийность специи составляет 310 ккал на 100 г. В приправе содержатся: белки — 10,6 г, жиры — 6,5 г, углеводы — 40,3 г. В специи также присутствуют пищевые волокна (27 г), отвечающие за чувство насыщения. Благодаря наличию пищевых волокон кардамон помогает купировать чувство голода, нормализовать аппетит. 1 чашка чая или кофе с добавлением зерен поможет уменьшить привычную порцию еды.

    Зерна кардамона не только придают напитку или блюду вкус и аромат, но и оказывают положительное действие на организм:

    1. Снимают эмоциональное напряжение, стимулируют деятельность головного мозга, повышая работоспособность. Регулярное употребление кардамона выводит человека из депрессивного состояния.
    2. Обладают обезболивающим, антибактериальным действием.
    3. Уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости (зеленый кардамон), помогают в терапии и профилактике вирусных заболеваний дыхательной системы.
    4. Нормализуют естественную микрофлору в организме, подавляя жизнедеятельность патогенных микроорганизмов.
    5. Имеют слабительный и мочегонный эффект.
    6. Стимулируют работу пищеварительной системы, нормализуют кишечную перистальтику.
    7. Выводят из организма токсические вещества.
    8. Нейтрализуют неприятный запах изо рта.
    9. Нормализуют артериальное давление, предупреждая его перепады.
    10. Растворяют небольшие камни в почках и желчном пузыре.
    11. Обладают обезболивающим эффектом.
    12. Во время беременности при добавлении в напитки или блюда помогают справиться с токсикозом, купируя приступы тошноты.

    Кардамон помогает сжигать лишние калории. Диета на основе блюд и напитков с добавлением этой специи способствует эффективному похудению.

    Механизм похудения

    Избавиться от лишнего веса удается благодаря тому, что кардамон:

    1. Стимулирует процесс выработки желудочного сока. Пища легче и быстрее переваривается и усваивается.
    2. Оказывает специфическое влияние на вкусовые рецепторы, искажая восприятие. Вследствие этого пропадает тяга к сладкому и мучному, из-за которой большинство людей не может долго придерживаться диеты срывается.
    3. Вызывает быстрое чувство насыщения (благодаря повышенному продуцированию желудочного сока). Человек наедается даже небольшой порцией еды минимальной калорийности.
    4. Ускоряет метаболизм, за счет чего жир быстрее перерабатывается в энергию.
    5. Обладает выраженным мочегонным действием, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость, проходят отеки, добавляющие фигуре лишние сантиметры.
    6. Обладает слабительным действием, способствует активному очищению кишечника.

    Основные принципы употребления кардамона

    Не сочетаются со специей любой алкоголь и растительное масло. Приправа может добавляться в диетические блюда, готовые напитки или завариваться кипятком. Такой напиток для похудения является максимально эффективным, но его вкус может не всем понравиться.

    Кардамон бывает нескольких видов:

    1. Зеленый — обладает наиболее выраженным жиросжигающим эффектом, поэтому его рекомендуется применять в борьбе с лишним весом.
    2. Черный кардамон — больше подходит для добавления в блюда в качестве специи.

    Кардамон продается целым и в перемолотом виде. Для приготовления напитков и диетических блюд, которые помогут избавиться от лишнего веса, одинаково хорошо подойдут цельные зерна и молотый кардамон, но если рассматривать удобство использования, предпочтение стоит отдавать измельченной пряности.

    Помимо добавления в блюда, для борьбы с лишним весом рекомендуется утром перед завтраком употребить несколько семян кардамона, запив водой. Это ускорит метаболизм и улучшит пищеварение, подавит чувство голода, благодаря чему человек съест порцию меньшего объема и надолго насытится.

    Кардамон может употребляться не только в качестве добавки в блюда и напитки. Масло ароматическое из кардамона используется для массажей и обертываний. Такой способ помогает быстро избавиться от «апельсиновой корки» и привести в порядок кожу, возвращая утраченную упругость и эластичность.

    Кардамон поможет быстрее похудеть, если с его эфирным маслом регулярно принимать ванны.

    Регулярное употребление напитков или блюд с кардамоном не даст результата, если при этом в меню преобладает жирная пища, ведется пассивный образ жизни. Для похудения требуется комплексный подход, а рецепты с кардамоном ускоряют процесс избавления от лишнего веса.

    Рецепты с кардамоном

    Чтобы избавиться от «апельсиновой корки», применяют следующий рецепт:

    • эфирное масло кардамона — 10 капель;
    • масло чайного дерева — 10 капель;
    • масло оливковое — 40 капель.

    Все масла тщательно перемешиваются, полученная субстанция наносится ладонью на участки тела, где есть целлюлит, и втирается круговыми массажными движениями. Процедура проводится после душа, когда кожа хорошо разогрета, а поры открыты.

    Для принятия ванны нужно сделать отвар на основе специи: 2 ст.л. молотого кардамона заливаются 500 мл воды, емкость ставится на огонь, доводится до кипения и томится на слабом огне в течение 1 часа. В ванну высыпается 1 кг морской соли без ароматизированных добавок и выливается приготовленный отвар, который нужно предварительно процедить.

    Время приема такой ванны — не более 20 минут. Важное правило — лежать в такой воде нужно обязательно в нижнем белье или купальнике, чтобы защитить слизистые оболочки от раздражающего действия кардамона.

    Отвар

    Самый простой и действенный способ употребления приправы для похудения — заваривание молотого кардамона или цельных зерен кипятком. Дозировка — 1 ч.л. ингредиента на стакан воды. Такой напиток можно употреблять после его остывания. Курс применения составляет не больше 2 недель. Напиток пьют до 4 раз в день, за полчаса до основного приема пищи.

    Зеленый чай

    Для приготовления чая понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1 ч.л. зеленого чая;
    • 10 зерен кардамона или 1 ч.л. молотой специи;
    • стакан воды.

    Зеленый чай не переносит кипятка, поэтому ингредиенты перемешиваются между собой и заливаются водой, температура которой должна быть в пределах +80…+90°C. В чай нельзя добавлять сахар, иначе никакого эффекта для похудения не будет. Можно добавить немного меда.

    Чай с имбирем и кардамоном

    Ингредиенты для приготовления:

    • 4 горошины черного перца;
    • 2 л воды;
    • 2 стручка кардамона;
    • имбирь — 4 среза;
    • 5 ч.л. черного чая;
    • 1 ст.л. меда.

    Воду доводят до кипения и заливают ею зерна кардамона, молотый имбирь и черный перец. Все ингредиенты кипятя на слабом огне. Через 30 минут добавляют чай, огонь выключают, приготовленный чай настаивают в течение 10 минут под крышкой. Только после этого в него добавляют мед (если мед положить в закипевшую воду, он потеряет свои полезные свойства). Пить после основного приема пищи по 1 стакану.

    Коктейль

    Со специей можно готовить не только горячие напитки, но и освежающий коктейль, который хорошо будет тонизировать и помогать в похудении. Готовится напиток из следующих ингредиентов:

    • 1,5 л воды;
    • 1 лимона;
    • 1 ч.л. приправы;
    • пучок мяты;
    • мед.

    Мята мелко нарезается, в нее добавляется сок, выдавленный из 1 лимона, кардамон. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Напиток настаивается под закрытой крышкой до полного остывания. После того как коктейль остынет, в него можно добавить немного меда, чтобы придать напитку приятный вкус.

    Кофе со специями

    В готовый кофе добавляется 1 ч.л. измельченной специи и корица на кончике ножа (можно и чуть больше, но ее количество не должно превышать ½ ч.л). Если кардамон и кофе в зернах, их нужно вместе добавлять в кофемолку.

    Наличие в кофе, помимо кардамона, корицы улучшит жиросжигающий эффект. Такой рецепт кофе поможет нормализовать уровень холестерина в крови и концентрацию сахара, а это повлечет за собой снижение аппетита и подавление чувства голода.

    Если кофе варится на огне, используется следующий рецепт: в турку сразу засыпается кардамон в зернах (1 ч.л.), корица на кончике ножа и 1 ст.л. кофе. Все ингредиенты заливаются водой комнатной температуры (горячей заливать нельзя). После того как вода закипит, турка снимается с плиты, потом вновь возвращается на огонь и снимается с него в тот момент, когда на напитке начнет появляться пена.

    Усилит эффективность напитка для похудения использование зеленого кофе. Он отличается от черного тем, что зерна не проходят процесс обжарки, поэтому сохраняют максимум пользы. Зеленый кофе лучше готовить в термосе: чем дольше он будет настаиваться, тем лучше будут раскрываться все его полезные свойства. После заваривания кипятком всех ингредиентов термос с кофе нужно оставить на ночь. Утром напиток будет готов к употреблению.

    Блюда и приправы к ним

    Кардамон в блюда добавляется как в зернах во время приготовления, так и в молотом виде в конце приготовления. Если готовят жирный сорт рыбы или мяса, подойдут цельные зерна, т.к. они помогут снизить калорийность блюда и уменьшить его жирность.

    Кардамон хорошо подходит к нежирной морской или речной рыбе. Мясное или рыбное филе перчат и солят, рядом кладут открытую коробочку из-под кардамона, сверху мясо или рыбу присыпают 1 ч.л. молотого кардамона. Филе заворачивают в фольгу, готовят в духовке. Перед употреблением блюдо можно полить соком одного лимона.

    Кардамон подходит и к овощным диетическим салатам. Эта специя отлично заменит соль и другие ароматные приправы, которые не рекомендуется применять во время диеты из-за того, что они стимулируют аппетит.

    Специя также украсит любой гарнир, например каши, сваренные на воде без соли, — эти блюда составляют основу диетического питания для похудения.

    Вред и противопоказания

    Кардамон имеет противопоказания, при наличии которых употреблять его нельзя из-за высокого риска развития побочных эффектов. Противопоказания:

    • период лактации;
    • язвенное заболевание двенадцатиперстной кишки и желудка;
    • наличие индивидуальной непереносимости специи;
    • гипертония;
    • аллергия на другие специи и пряности;
    • частые приступы головной боли невыясненной этиологии.

    Слишком частое или чрезмерное употребление специи в блюдах и напитках может спровоцировать повышение артериального давления, вызвать интенсивную головную боль. В связи с влиянием приправы на центральную нервную систему возможно чрезмерное эмоциональное возбуждение.

    Пряность может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы, раздражая слизистые оболочки внутренних органов. Поэтому важно соблюдать дозировку, указанную в рецепте.

    Отзывы

    Ирина, 35 лет, Владивосток: «После родов я долго и безуспешно пыталась избавиться от лишнего веса. Что только ни делала: и спортом активно занималась, и на диетах сидела. Моей проблемой было то, что я не могла контролировать свой голод, постоянно хотела есть. Как только стала регулярно пить чай с кардамоном и добавлять его во все блюда, мой аппетит нормализовался. Сразу начал появляться положительный результат от спорта и диетического рациона».

    Мира, 31 год, Астрахань: «После того как однажды удалось похудеть на 20 кг, у меня появился страх, что я снова наберу вес. Соответственно, на нервной почве он и начал увеличиваться. Начала применять кардамон. Утро у меня начиналось с кофе с кардамоном и корицей, днем пила чай, кидала специю во все блюда. Уже много месяцев я поддерживаю свой вес, несмотря на то, что иногда делаю себе небольшие послабления в питании».

    Ирина, 27 лет, Пермь: «Я склонна к полноте, и каждая булочка сразу же откладывается на боках и животе. Спорт особо не помогает, потому что я не могу контролировать свой аппетит. Как только удается похудеть, обязательно следует срыв в еде, и я снова начинаю набирать вес. По совету диетолога я стала пить чай с кардамоном. В результате аппетит снизился, появилась энергия для занятий спортом, и я за 2 недели сбросила почти 5 кг».

    gidbody.ru

    Кардамон для похудения: рецепты и как принимать

    Кардамон относится к семейству имбирных и является одной из самых дорогих и ценных специй в мире.

    В традиционной индийской медицине его называют райским зерном. И это неудивительно, ведь в нем содержится большое количество минеральных веществ, витаминов, клетчатки, углеводов, белков и жиров, а также ценное эфирное масло.

    Кардамон имеет пряно – жгучий вкус и очень широкий спектр применения. Специю используют не только в кулинарии, но и в парфюмерии, косметологии, диетологии и ароматерапии.

    В народной медицине зерна применяется как успокаивающее средство, а также для лечения органов желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний, нормализации работы сальных желез и даже как противоядие при укусах змей.

    Семена кладут в первые блюда, гарниры, используют в качестве ароматизатора для десертов и напитков. Так же добавляют в чай или кофе для более тонкого вкуса и насыщенного аромата.

    Индийская медицина давно применяет кардамон для лечения ожирения и рекомендует употреблять в разных диетах для похудения.

    В 100 г кардамона – 229 ккал.

    Мы постоянно используем известные специи для придания аромата, вкуса и цвета, но иногда даже не подозреваем об их ценных качествах.

    Полезные свойства кардамона

    • Улучшает состояние пищеварительной системы, снижает вздутие живота и изжогу.
    • Усиливает обмен веществ, помогая организму быстрее сжечь лишние калории.
    • Используется как вспомогательное средство при лечении нервных расстройствах, помогает справиться с простудой, лихорадкой и болезнями мочеполовых путей.
    • Убирает тошноту, считается хорошим спазмолитиком и антисептиком.
    • Эфирное масло кардамона стимулирует деятельность мозга, снижает головную боль, лечит депрессию.
    • Очищает организм от шлаков, снимает отечность.
    • Вспомогательный компонент при лечении цистита и пиелонефрита.
    • Полезно употреблять в малых дозах ежедневно при раздражении кишечника.
    • Нейтрализует патогенную микрофлору ротовой полости, пожевав семена кардамона можно избавиться от неприятного запаха из рта.

    Из цикла «специи для похудения»: Как заваривать и пить лавровый лист

    Кардамон для похудения

    Для любителей крепкого кофе по утрам, диетологи рекомендуют добавлять в кофе несколько зерен кардамона. Пряность не только улучшит вкус кофейного напитка, но и снизит вредоносное воздействие кофеина на организм.

    Процесс похудения пойдет быстрее, если в утренний кофе, помимо кардамона добавите немного корицы. Этим вы не только улучшите пищеварение, но и снизите уровень глюкозы, улучшите метаболизм, что необходимо для уменьшения избыточного веса.

    А для более эффективной борьбы с лишними килограммами можно использовать кардамон в тандеме с корицей и красным перцем.

    Наряду с горчицей и имбирем, эта специя способствует улучшению пищеварения, выводу из организма шлаков, токсинов и лишней жидкости, очищению кишечной микрофлоры.

    Помимо этого, пряность избавляет от запоров, укрепляет иммунную систему и в целом оказывает положительное действие на организм.

    Конечно, если употреблять только кардамон и больше ничем не заниматься, похудеть вряд ли получится, однако если его совмещать с полезной пищей и регулярными физическими упражнениями, эффект не заставит себя долго ждать.

    Также стоит помнить, что специю необходимо принимать регулярно, только в этом случае его полезные свойства помогут нормализовать вес.

    Свойства тмина и допустимая дозировка

    С какими продуктами сочетается

    Как целый, так и молотый кардамон сочетается практически с любыми блюдами. Особой пикантности он придает мясу и рыбе.

    При приготовлении горячих напитков его можно сочетать с цикорием, красным перцем, гвоздикой, корицей, мятой и имбирем, которые способствуют усилению его эффекта.

    Чай с корицей и кардамоном снижает уровень глюкозы, поэтому он очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.

    Чай с добавлением имбиря и мяты способствует быстрому сжиганию лишних калорий и усиливает обмен веществ.

    Напиток, приготовленный из гвоздики, черного перца и имбиря также эффективно сжигает жиры и выводит из организма токсины.

    • Не стоит сочетать специю с растительным маслом, так как оно нейтрализует все ее полезные свойства.

    Читайте, если не знаете с какими специями сочетается корица

    Как выбрать кардамон, какой лучше

    Кардамон бывает двух сортов – зеленый (более мелкий) и черный (крупнее). Независимо от размера и цвета, оба сорта имеют абсолютно одинаковые свойства и ценность.

    В кулинарии использует как зеленый, так и черный кардамон. Они отличаются не только по вкусу, но и по запаху.

    • Зеленый имеет специфический ярко выраженный аромат, поэтому использовать его необходимо с большой аккуратностью. Он произрастает в Индии и Малайзии. Выбирая кардамон в зернах, необходимо обращать внимание на то, чтобы его коробочки были плотно закрытыми, а их цвет был зеленым. Для борьбы с лишними килограммами диетологи советуют выбирать именно зеленый кардамон.
    • Черный отличается свежим деликатным вкусом и запахом, который лучше всего раскрывается после определенного промежутка времени. Произрастает в тропической Азии и Австралии, имеет более крупные плоды темного оттенка.
    • Для похудения можно использовать как целый, так и молотый кардамон, при этом молотый чаще всего добавляют в горячие напитки, такие как чай или кофе.

    Хранить специю нужно в герметичной упаковке, в противном случае ее аромат быстро рассеивается, а вместе с ним уходят и полезные вещества.

    На заметку Как отличить настоящую корицу от фальшивой

    Как принимать

    В кофе добавляют несколько зерен кардамона (примерно половину содержимого коробочки)

    Кардамон можно добавлять в самые разные блюда.

    Во Франции его добавляют в ликеры, в Германии он является неизменной составляющей знаменитых пряников лебкюхен. На востоке пряность добавляется не только в основные блюда, но и в десерты.

    Поэтому человеку, мечтающему наладить пищеварение, достаточно регулярно добавлять специю в свои любимые блюда.

    В жирную и калорийную пищу лучше добавлять целые зерна, молотый кардамон можно использовать для выпекания ароматных хлебобулочных изделий, первых блюд и напитков.

    Чтобы улучшить пищеварение, можно просто съедать несколько семян перед едой.

    Утренний кофе со щепоткой молотой специи не только тонизирует и освежает, но и способствует похудению. Для приготовления ароматного напитка достаточно ¼ чайной ложки молотой пряности.

    Специально для худеющих кофеманов: какие специи добавляют в кофе во время диеты.

    Лечебные рецепты

    Как антисептик

    Столовую ложку пряности прокипятить в 200 мл воды в течении получаса. Приготовленный отвар обладает антибактериальными свойствами и применяется для полоскания горла при простудных заболеваниях, стоматите, ангине.

    Для улучшения пищеварения

    Часто после застолья мы ощущаем тяжесть в животе и мечтаем побыстрее от нее избавится. Имбирный чай, заваренный с кардамоном и гвоздикой, поможет не только ускорить процесс пищеварения, но и снять похмельный сидром.

    При бессоннице

    1 чайная ложка молотого кардамона залить 250 мл. Кипятка и кипятить 10 мин. Пить за час до еды в теплом виде.

    От целлюлита

    Эфирное масло кардамона — 10 капельМасло чайного дерева — 10 капель

    Масло оливковое — 40 г

    Все компоненты смешать и круговыми массажными движениями нанести на зоны образования целлюлита.

    Для принятия ванны

    Для уменьшения образования целлюлита и улучшения кровообращения можно добавлять пряность в солевые ванны.

    На стандартную ванну необходимо 1 кг морской соли и пол-литра отвара кардамона (1/2 л воды + 2 ст. ложки специи).

    Такие ванны принимают не более 15-20 минут и желательно в нижнем белье, так как пряность может вызвать раздражение слизистой оболочки.

    Устранение неприятного запаха и тошноты

    При жевании семена специи не только освежают дыхание, но и служат профилактическим средством от кариеса. Если вы плохо переносите поездку в транспорте, жевание семян кардамона может уменьшить приступ тошноты.

    Для улучшения зрения

    Принимают по 1 чайной ложке меда с пятью зернами кардамона ежедневно.

    Против перхоти

    Отваром кардамона можно полоскать волосы для уменьшения жирности и борьбы с перхотью.

    Из цикла «советы» — как съедать меньше калорий в день

    Рецепты с кардамоном для похудения

    Самым простым способом применения кардамона для похудения является питьевая терапия:

    Для этого одну чайную ложку целых зерен необходимо залить кипятком (250 г) и настоять двадцать минут под закрытой крышкой.

    Полученный напиток принимают четыре раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Длительность приема – не более 14 дней.

    Зеленый чай с кардамоном

    Чай зеленый — 1 чай. лож. Кардамон – 10 зерен

    Кипяток — 250 г

    Кардамон и зеленый чай являются термогениками. Кардамон помогает пищеварению, а зеленый чай тормозит усвоение жиров, повышая обменные процессы.

    Чай с кардамоном и имбирем

    Черный перец цельный — 4 горошины Вода — 2 литра Кардамон — 2 стручка Корица — 5 не больших палочек Имбирь свежий — 4 среза Чай черный — 5 лож.

    Мед – 1 ст. лож.

    В кипящую воду всыпать все ингредиенты (кроме черного чая и меда) и прокипятить на минимальном огне 30 мин. Затем добавляем черный чай, отставляем с огня и даем настояться 10 мин. Потом добавляем мед. Для похудения пить чай по 250 г после приема пищи.

    Чайный напиток обладает рядом лечебных свойств, а такие специи как корица, кардамон и имбирь, делают его особо полезным для желающих похудеть. Для более эффективного снижения веса сочетайте чай с диетой и активной физической нагрузкой.

    Освежающий напиток

    Кипящая вода — 1,5 литра Сок 1 лимона Кардамон — 1 чайная ложка Мята — 1 пучок

    Мед — по вкусу

    Мелко нарезанные листья мяты соединить с соком одного лимона, добавить кардамон и залить кипящей водой. После того, как напиток остынет до комнатной температуры можно добавлять мед или стевию. Такой освещающий напиток хорошо утолит жажду в летний знойный день.

    Из рубрики «диетические рецепты» — напитки с имбирем.

    Дозировка

    Принимать в пищу большое количество специи ни в коем случае нельзя. Допустимая доза — 1/4 чай. лож. в день (в молотом виде).

    • В одну чашку кофе добавляют несколько семечек кардамона (примерно половину содержимого коробочки). Чтобы зерна отдали весь свой природный аромат их нужно измельчить и добавить в начале приготовления напитка.
    • В чай добавляют кардамон из расчета — 1 коробка на 1 литр кипятка. При заваривании чайного листа зернышки кардамона необходимо достать из коробочки, измельчить, и добавить в чайничек вместе с коробочкой.
    • Зерна кардамона, заваренные в чашке с чаем, подарят слабый аромат. Истинные нотки кардамона раскрываются постепенно. Поэтому, чтобы насладиться всем природным даром пряности используйте только стандартное заваривание листа, в чайничке.

    При покупке специи, обратите внимание на то, чтобы коробочки с семенами были целыми и не треснувшие. В противном случае зернышки частично потеряют свой аромат и свойства.

    Кстати, следите за дозировкой куркумы. В больших количествах она повышает риск развития мочекаменной болезни.

    Противопоказания

    Несмотря на то, что кардамон является очень полезной пряностью, использовать его можно не всем. Его применение противопоказано:

    • Кормящим мамам
    • При беременности
    • При язвенной болезни желудка, так как эфирные масла могут спровоцировать рецидив заболевания.
    • Людям, склонным к аллергическим реакциям.

    В заключение скажу, что кардамон является только вспомогательным составляющим для похудения. Но если к этой специи подключить диетическое питание и занятие физкультурой, то поверьте, эффект будет великолепный и вы сможете значительно уменьшить свой вес.

    Куркума для снижения веса: как принимать + рецепты10 самых эффективных специи для похудения

    Понравилось? Средняя оценка - 4,33 / 6 голосов

    lovely-ledy.ru

    Кардамон для похудения — рецепты, отзывы

    Если вы хотите знать, как применять кардамон для похудения, давайте поговорим об этом подробнее. Пряность представляет собой плоды многолетнего травянистого растения. Она имеет сильный аромат с камфорными тонами. Ее рекомендуют употреблять в небольшом количестве.

    Полезные свойства кардамона

    Доктора Древней Индии и Европы посчитали пряность истинным эликсиром, и применяли ее для лечения многих заболеваний. Современные исследователи придерживаются другого мнения, но не отвергают ее богатый химический состав.

    В ее состав входит много эфирных масел, витамины РР, С,  витамины группы В.  Из минералов в ней содержится много марганца, магния, меди, цинка, железа, фосфора, кальция, натрия, калия.

    Специя улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует выделение желудочного сока, усиливает аппетит. Ее семена освежают дыхание, придают бодрость, снимают приступы тошноты.

    Это прекрасный антисептик, который используют для лечения простуды. Она поможет справиться с сухостью в горле за короткое время.

    Пряность активно борется с патогенной микрофлорой, действует на организм успокаивающее при стрессах, нормализует сердечный ритм, избавляет от депрессии.

    Это эффективное обезболивающее средство, которое используют для снятия зубной боли. Ее применяют для лечения цистита и нефрита.

    Пряность обладает тонизирующими свойствами, помогает справиться с большими физическими нагрузками.

    Польза чая с кардамоном для похудения

    Чай с кардамоном ускоряет метаболизм и помогает похудеть за достаточно короткое время. Рекомендуется выпивать несколько чашек напитка в день. Он нормализует обмен веществ, стимулирует пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины, помогает избавиться от запоров и метеоризма. Чтобы похудеть, иногда может понадобится одна – две недели, а иногда и месяцы. Все индивидуально, и зависит от общего состояния организма.

    Рецепты с кардамоном для похудения

    Одними из первых начали применять кардамон для похудения йоги. Они готовили из него очень полезный напиток, рецепт которого держался в строгом секрете, и был доступен лишь избранным. В настоящее время существует множество рецептов с кардамоном для похудения, и их может приготовить каждый желающий. Рекомендуемая доза приема специи зависит от возраста и веса, и составляет не более одной четвертой чайной ложки семян за один прием.

    Классический чай для похудения

    Для его приготовления необходимо взять 1 чайную ложку зерен кардамона, заварить стаканом кипятка, накрыть крышкой, и дать настояться 10-15 минут. Пить приготовленный настой рекомендуется 4 раза в день, за 30 минут до еды. Такая «терапия» должна длится около двух недель. В этот период необходимо придерживаться режима питания по конституции тела. Нельзя курить, употреблять алкогольные напитки, пить кофе.

    Зеленый чай с добавлением специй

    Данный рецепт простой в приготовлении, и используется очень часто. Необходимо взять половину  чайной ложки сухого кардамона и 1 столовую ложку зеленого чая, поместить в небольшой термос, залить кипятком, дать настояться в течение ночи. Утром берут немного настоя, разбавляют кипятком, пьют, как обычный чай, 3-4 чашки в день, за полчаса до еды.

    Чай с кардамоном и имбирем

    Для приготовления напитка необходимо взять по половине чайной ложки кардамона и молотого имбиря, по 1 столовой ложке листьев каркаде и зеленого чая – сорт  «ганпаудер». Все ингредиенты перемешать, поместить в термос, залить 300 мл. кипятка, дать ночь настояться. Принимать за полчаса до еды, в соотношении 20 мл. настоя на 150 мл. воды.

    Чай с кардамоном, имбирем и ромашкой лекарственной

    Данный рецепт применяется для укрепления иммунной системы, похудения, очищения организма от шлаков и токсинов. Берут по 3 ч. л. кардамона, имбиря, и ромашки лекарственной,  по 6 столовых ложек травы зверобоя и липы, перемешивают, помещают в стеклянную банку и накрывают крышкой. Для приготовления чая необходимо взять полторы столовые ложки смеси трав, заварить их 1 стаканом кипятка. Напиток рекомендуют принимать до еды в чистом виде, а можно разбавить его небольшим количеством кипятка, добавив дольку лимона.

    Кофе с кардамоном

    Для приготовления кофе на 1 порцию понадобятся: 120-150 мл. воды, 2 ч. л. кофейных зерен, 7-8 семян кардамона, и сахар по вкусу.

    Кофейные зерна и плоды кардамона необходимо измельчить в кофемолке до мелкого порошкообразного состояния. В турку заливаем воду, добавляем кофе и специю, перемешиваем и ставим на медленный огонь. Дожидаемся, пока в напитке появится пена, но не даем ему закипеть, и снимаем турку с плиты.

    Берем подогретую чашку, выкладываем в нее пену, затем потихоньку наливаем кофе. Можно добавить сахар по вкусу, и наслаждаться вкусным натуральным напитком.

    От бессонницы

    Взять 1 чайную ложку измельченного кардамона, залить 250 мл. кипяченой воды, томить на плите в течение 10 минут. Принимать за час до еды, в теплом виде.

    Для улучшения зрения

    Пять зерен кардамона смешать с 1 чайной ложкой меда, принимать ежедневно.

    Вред и противопоказания

    Исходя из сказанного, можно сделать выводы, что кардамон полезен для оздоровления организма, и способствует похудению.

    Необходимо соблюдать осторожность, и использовать пряность в небольших дозах, особенно, если есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Не исключена индивидуальная непереносимость специи. Если при ее приеме чувствуется ухудшение самочувствия, головная боль, или симптомы простуды, лучше от нее отказаться, и найти более подходящее средство.

    Отзывы

    Алина, 47 лет. Были проблемы с лишним весом. Стала следить за питанием, исключила вредную пищу,  часто пью чай с кардамоном. Сейчас похудела, и стала хорошо себя чувствовать.  Наверное, помогло все к комплексе.

    Наталья, 53 года.

    Употребляю много специй, добавляю их в готовые блюда, так же пью чай с кардамоном. Мне нравится. Проблем с лишним весом нет.

    Ирина, 31 год.

    Придерживаюсь принципа — что хорошо то, что в меру. Очень нравятся травяные чаи, и напиток  с кардамоном так же.

    vseokrasote.com

    Как употреблять кардамон для похудения?

    • Улучшает состояние пищеварительной системы, снижает вздутие живота и изжогу.
    • Усиливает обмен веществ, помогая организму быстрее сжечь лишние калории.
    • Используется как вспомогательное средство при лечении нервных расстройствах, помогает справиться с простудой, лихорадкой и болезнями мочеполовых путей.
    • Убирает тошноту, считается хорошим спазмолитиком и антисептиком.
    • Эфирное масло кардамона стимулирует деятельность мозга, снижает головную боль, лечит депрессию.
    • Очищает организм от шлаков, снимает отечность.
    • Вспомогательный компонент при лечении цистита и пиелонефрита.
    • Полезно употреблять в малых дозах ежедневно при раздражении кишечника.
    • Нейтрализует патогенную микрофлору ротовой полости, пожевав семена кардамона можно избавиться от неприятного запаха из рта.

    Из цикла «специи для похудения»: Как заваривать и пить лавровый лист

    Для любителей крепкого кофе по утрам, диетологи рекомендуют добавлять в кофе несколько зерен кардамона. Пряность не только улучшит вкус кофейного напитка, но и снизит вредоносное воздействие кофеина на организм.

    Процесс похудения пойдет быстрее, если в утренний кофе, помимо кардамона добавите немного корицы. Этим вы не только улучшите пищеварение, но и снизите уровень глюкозы, улучшите метаболизм, что необходимо для уменьшения избыточного веса.

    А для более эффективной борьбы с лишними килограммами можно использовать кардамон в тандеме с корицей и красным перцем.

    Наряду с горчицей и имбирем, эта специя способствует улучшению пищеварения, выводу из организма шлаков, токсинов и лишней жидкости, очищению кишечной микрофлоры.

    Помимо этого, пряность избавляет от запоров, укрепляет иммунную систему и в целом оказывает положительное действие на организм.

    Конечно, если употреблять только кардамон и больше ничем не заниматься, похудеть вряд ли получится, однако если его совмещать с полезной пищей и регулярными физическими упражнениями, эффект не заставит себя долго ждать.

    Также стоит помнить, что специю необходимо принимать регулярно, только в этом случае его полезные свойства помогут нормализовать вес.

    Свойства тмина и допустимая дозировка

    Вкусно и без калорий Можно ли поправиться от дыни? Вред продукта на ночь. Что предпочтительнее есть при диете: арбуз или дыню. Рецепт смузи из дыни.

    С какими продуктами сочетается

    Как целый, так и молотый кардамон сочетается практически с любыми блюдами. Особой пикантности он придает мясу и рыбе.

    При приготовлении горячих напитков его можно сочетать с цикорием, красным перцем, гвоздикой, корицей, мятой и имбирем, которые способствуют усилению его эффекта.

    Чай с корицей и кардамоном снижает уровень глюкозы, поэтому он очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.

    Чай с добавлением имбиря и мяты способствует быстрому сжиганию лишних калорий и усиливает обмен веществ.

    Напиток, приготовленный из гвоздики, черного перца и имбиря также эффективно сжигает жиры и выводит из организма токсины.

    • Не стоит сочетать специю с растительным маслом, так как оно нейтрализует все ее полезные свойства.

    Читайте, если не знаете с какими специями сочетается корица

    Как выбрать кардамон, какой лучше

    Кардамон бывает двух сортов – зеленый (более мелкий) и черный (крупнее). Независимо от размера и цвета, оба сорта имеют абсолютно одинаковые свойства и ценность.

    В кулинарии использует как зеленый, так и черный кардамон. Они отличаются не только по вкусу, но и по запаху.

    • Зеленый имеет специфический ярко выраженный аромат, поэтому использовать его необходимо с большой аккуратностью. Он произрастает в Индии и Малайзии. Выбирая кардамон в зернах, необходимо обращать внимание на то, чтобы его коробочки были плотно закрытыми, а их цвет был зеленым. Для борьбы с лишними килограммами диетологи советуют выбирать именно зеленый кардамон.
    • Черный отличается свежим деликатным вкусом и запахом, который лучше всего раскрывается после определенного промежутка времени. Произрастает в тропической Азии и Австралии, имеет более крупные плоды темного оттенка.
    • Для похудения можно использовать как целый, так и молотый кардамон, при этом молотый чаще всего добавляют в горячие напитки, такие как чай или кофе.

    Хранить специю нужно в герметичной упаковке, в противном случае ее аромат быстро рассеивается, а вместе с ним уходят и полезные вещества.

    На заметку Как отличить настоящую корицу от фальшивой

    Как принимать

    В кофе добавляют несколько зерен кардамона (примерно половину содержимого коробочки)

    Кардамон можно добавлять в самые разные блюда.

    Во Франции его добавляют в ликеры, в Германии он является неизменной составляющей знаменитых пряников лебкюхен. На востоке пряность добавляется не только в основные блюда, но и в десерты.

    Поэтому человеку, мечтающему наладить пищеварение, достаточно регулярно добавлять специю в свои любимые блюда.

    В жирную и калорийную пищу лучше добавлять целые зерна, молотый кардамон можно использовать для выпекания ароматных хлебобулочных изделий, первых блюд и напитков.

    Чтобы улучшить пищеварение, можно просто съедать несколько семян перед едой.

    Утренний кофе со щепоткой молотой специи не только тонизирует и освежает, но и способствует похудению. Для приготовления ароматного напитка достаточно ¼ чайной ложки молотой пряности.

    Специально для худеющих кофеманов: какие специи добавляют в кофе во время диеты.

    Лечебные рецепты

    Как антисептик

    Столовую ложку пряности прокипятить в 200 мл воды в течении получаса. Приготовленный отвар обладает антибактериальными свойствами и применяется для полоскания горла при простудных заболеваниях, стоматите, ангине.

    Для улучшения пищеварения

    Часто после застолья мы ощущаем тяжесть в животе и мечтаем побыстрее от нее избавится. Имбирный чай, заваренный с кардамоном и гвоздикой, поможет не только ускорить процесс пищеварения, но и снять похмельный сидром.

    При бессоннице

    1 чайная ложка молотого кардамона залить 250 мл. Кипятка и кипятить 10 мин. Пить за час до еды в теплом виде.

    От целлюлита

    Эфирное масло кардамона — 10 капель Масло чайного дерева — 10 капель

    Масло оливковое — 40 г

    Все компоненты смешать и круговыми массажными движениями нанести на зоны образования целлюлита.

    Для принятия ванны

    Для уменьшения образования целлюлита и улучшения кровообращения можно добавлять пряность в солевые ванны.

    На стандартную ванну необходимо 1 кг морской соли и пол-литра отвара кардамона (1/2 л воды + 2 ст. ложки специи).

    Такие ванны принимают не более 15-20 минут и желательно в нижнем белье, так как пряность может вызвать раздражение слизистой оболочки.

    Устранение неприятного запаха и тошноты

    При жевании семена специи не только освежают дыхание, но и служат профилактическим средством от кариеса. Если вы плохо переносите поездку в транспорте, жевание семян кардамона может уменьшить приступ тошноты.

    Для улучшения зрения

    Принимают по 1 чайной ложке меда с пятью зернами кардамона ежедневно.

    Против перхоти

    Отваром кардамона можно полоскать волосы для уменьшения жирности и борьбы с перхотью.

    Из цикла «советы» — как съедать меньше калорий в день

    Рецепты с кардамоном для похудения

    Самым простым способом применения кардамона для похудения является питьевая терапия:

    Для этого одну чайную ложку целых зерен необходимо залить кипятком (250 г) и настоять двадцать минут под закрытой крышкой.

    Полученный напиток принимают четыре раза в день за 20-30 минут до приема пищи. Длительность приема – не более 14 дней.

    Зеленый чай с кардамоном

    Чай зеленый — 1 чай. лож. Кардамон – 10 зерен

    Кипяток — 250 г

    Кардамон и зеленый чай являются термогениками. Кардамон помогает пищеварению, а зеленый чай тормозит усвоение жиров, повышая обменные процессы.

    Чай с кардамоном и имбирем

    Черный перец цельный — 4 горошины Вода — 2 литра Кардамон — 2 стручка Корица — 5 не больших палочек Имбирь свежий — 4 среза Чай черный — 5 лож.

    Мед – 1 ст. лож.

    В кипящую воду всыпать все ингредиенты (кроме черного чая и меда) и прокипятить на минимальном огне 30 мин. Затем добавляем черный чай, отставляем с огня и даем настояться 10 мин. Потом добавляем мед. Для похудения пить чай по 250 г после приема пищи.

    Чайный напиток обладает рядом лечебных свойств, а такие специи как корица, кардамон и имбирь, делают его особо полезным для желающих похудеть. Для более эффективного снижения веса сочетайте чай с диетой и активной физической нагрузкой.

    Освежающий напиток

    Кипящая вода — 1,5 литра Сок 1 лимона Кардамон — 1 чайная ложка Мята — 1 пучок

    Мед — по вкусу

    Мелко нарезанные листья мяты соединить с соком одного лимона, добавить кардамон и залить кипящей водой. После того, как напиток остынет до комнатной температуры можно добавлять мед или стевию. Такой освещающий напиток хорошо утолит жажду в летний знойный день.

    Из рубрики «диетические рецепты» — напитки с имбирем.

    Дозировка

    Принимать в пищу большое количество специи ни в коем случае нельзя. Допустимая доза — 1/4 чай. лож. в день (в молотом виде).

    • В одну чашку кофе добавляют несколько семечек кардамона (примерно половину содержимого коробочки). Чтобы зерна отдали весь свой природный аромат их нужно измельчить и добавить в начале приготовления напитка.
    • В чай добавляют кардамон из расчета — 1 коробка на 1 литр кипятка. При заваривании чайного листа зернышки кардамона необходимо достать из коробочки, измельчить, и добавить в чайничек вместе с коробочкой.
    • Зерна кардамона, заваренные в чашке с чаем, подарят слабый аромат. Истинные нотки кардамона раскрываются постепенно. Поэтому, чтобы насладиться всем природным даром пряности используйте только стандартное заваривание листа, в чайничке.

    При покупке специи, обратите внимание на то, чтобы коробочки с семенами были целыми и не треснувшие. В противном случае зернышки частично потеряют свой аромат и свойства.

    Кстати, следите за дозировкой куркумы. В больших количествах она повышает риск развития мочекаменной болезни.

    Как действует кардамон при похудении ^

    Лишний вес чаще всего появляется из-за неправильного питания, и для того, чтобы от него избавиться, достаточно сесть на диету. Отличным дополнением к диетическим блюдам является молотый кардамон для похудения, который можно добавлять к ним во время приготовления.

    Кардамон для похудения: польза и вред

    Чтобы разобраться в данном вопросе, нужно ознакомиться, какими свойствами обладают семена кардамона для похудения:

    • Стимулируют функционирование головного мозга, повышают настроение, тонизируют;
    • Уменьшают болевые ощущения, избавляют от цистита и нефрита, устраняют сонливость;
    • Стимулируют метаболизм и придают человеку энергии, благодаря чему они полезны тем, кто регулярно занимается в спортзале.

    Такая польза кардамона при похудении объясняется наличием эфирного масла, витаминов и микроэлементов в семенах, а использовать их можно не только для придания особого вкуса блюдам, но и для приготовления напитков, стимулирующих разрушение жировых клеток: отваров, чая или настоя.

    Помимо вышеописанных элементов, наиболее важными составляющими кардамона при похудении являются еще и борнеол, терпинеол, амидон, цинеол и лимонен, которые придают приправе особый вкус и снижают аппетит.

    Плюсы и минусы похудения с кардамоном

    Не стоит надеяться, что одно лишь добавление кардамона к пище вмиг способно избавить от лишнего веса, ведь для этого в любом случае необходимо соблюдать диету. Данная приправа лишь усиливает ее эффективность, а если продолжать употреблять калорийные блюда, то никакого результата не будет.

    Каковы преимущества приправы кардамон для похудения:

    • Она очищает кишечную микрофлору и стимулирует метаболизм;
    • Благодаря ней можно избавиться от сильной тяге к еде, которая очень часто беспокоит во время диеты;
    • Кардамон в целом положительно влияет на здоровье и иммунную систему.

    Если имеются хронические заболевания ЖКТ, то вопрос употребления кардамона следует предварительно согласовать с врачом, т.к. во многих случаях при таких болезнях приправы запрещены.

    Как использовать кардамон в похудении

    Существует масса вариантов применения кардамона с целью снижения веса:

    • Его можно добавлять в чай или кофе;
    • Наибольший эффект он оказывает в сочетании с корицей;
    • Кардамон положительно влияет и в качестве простой добавки к блюдам.

    Домашние рецепты ^

    Чай с кардамоном для похудения

    Рецепт приготовления и применения жиросжигающего напитка очень прост:

    • 1 ч. л. семян заливаем 250 г кипятка, оставляем настаиваться под крышкой на 20 минут;
    • Пьем на протяжении двух недель 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи.

    Кофе с кардамоном

    Чтобы приготовить вкусный кофе с добавлением кардамона, можно воспользоваться любым из этих двух рецептов:

    Рецепт 1

    • Большую ложку кофе смешиваем с десертной – кардамона.
    • Высыпаем все в термос, заливаем 300 мл кипятка и оставляем в закрытом виде настаиваться на всю ночь.

    Рецепт 2

    • Соединяем в турке половину ч. л. корицы с 1 ч. л. кардамона, прибавляем столовую ложку натурального кофе, заливаем водой.
    • Доводим до кипения, снимаем с огня на 1 минуту.
    • Затем снова ставим, и так повторяем 2-3 раза.

    Кардамон с медом

    Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметрыРост см Вес кг Талия см Шея см Бедра см ПолмужчинаженщинаУровень активностисидячийумеренная деятельностьактивная деятельностьСбросСчитать  

    Такая смесь помогает не только избавиться от килограммов, но и укрепить иммунитет, а также повысить остроту зрения:

    • К 1 ч. л. натурального меда прибавляем 5 зерен кардамона;
    • Принимаем ежедневно.

    Кардамон с цикорием

    Любители цикория могут воспользоваться следующим рецептом:

    • Большую ложку цикория соединяем с 0,5 ч. л. кардамона, разводим кипятком;
    • Даем напитку настояться 15 минут.

    Кардамон с корицей и медом

    Чтобы уменьшить свой вес, можно готовить чай следующим образом:

    • Доводим 2 л воды до кипения, бросаем в нее 4 горошины черного перца, 2 стручка кардамона, немного имбиря;
    • Варим все полчаса, затем снимаем с плиты и добавляем 5 ст. л. черного чая, а также большую ложку меда;
    • Настаиваем 15 минут, пьем по 250 г после еды, предварительно процедив.
    Читайте также:  Варенье из голубики

    Имбирь с кардамоном

    Приготовив самый обычный чай по этому рецепту, можно избавиться от повышенного аппетита:

    • Заливаем 1 ст. л. черного чая кипятком, добавляем перемолотый имбирный корень и немного молотого кардамона;
    • Настаиваем 20 минут, пьем.

    Советуем также ознакомиться со статьей на Happy-womens.com Чернослив для похудения.

    Полезные свойства кардамона

    Эта специя, как и многие другие пряности, пришла в Европу и Россию из Индии. Приправа является одним из представителей семейства имбирных. Также кардамон – одна из самых дорогих и полезных пряностей. Эта восточная специя нашла применение в самых различных областях – медицине, парфюмерии, кулинарии и даже диетологии.

    Пищевая ценность кардамона

    В состав этой пряности входит большое количество полезных веществ, среди которых витамины, минералы и эфирные масла. Благодаря высокому содержанию всех этих целебных компонентов, кардамон способен оказывать благотворное влияние на организм. Список его полезных свойств впечатляет своим многообразием:

    • Если употреблять семена этого растения, можно снять нервное напряжение и улучшить деятельность мозга.
    • Кардамон способен поднять настроение. Все потому, что это растение является природным антидепрессантом.
    • Эта восточная приправа борется с болезнетворными микробами. Поэтому она часто встречается в составе лекарств.
    • Семена кардамона обладают еще одним полезным для самочувствия свойством – нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, приправа позволяет избавиться от вздутия живота и изжоги. Также она эффективно борется с тошнотой.
    • Восточная специя способна бороться с воспалением почек и мочевого пузыря. Кроме того, она имеет анальгизирующий эффект, то есть уменьшает боль.
    • Кардамон может легко взбодрить. Все потому, что он обладает тонизирующим эффектом, не зря его добавляют во многие специальные напитки, которые так любят спортсмены.
    • Приправа помогает при борьбе с ожирением. Она является незаменимым участником процессов метаболизма, ускоряет их. Именно поэтому кардамон пользуется популярностью у тех, кто хочет похудеть. Ведь с его помощью потребляемая пища намного быстрее усваивается.
    • Присутствующие в восточной специи эфирные масла оказывают сильное воздействие на вкусовые рецепторы. Если регулярно приправлять еду кардамоном, можно значительно снизить тягу к сладостям.
    • Также полезным для похудения оказывается способность специи снижать аппетит. Это приводит к тому, что человек начинает уменьшать привычные порции, что положительно сказывается на фигуре.
    • Если кардамон употреблять одновременно вместе с корицей, можно снизить уровень холестерина в крови.
    • Благодаря содержащейся в специи клетчатке организм очищается от накопившихся токсинов.

    Рекомендуем прочитать о куркуме для похудения. Вы узнаете о свойствах куркумы, ее пользе и вреде для организма, противопоказаниях, рецептах блюд с куркумой.

    А здесь подробнее о траве бардакош для похудения.

    Противопоказания

    Восточная пряность подходит не всем людям. Кардамон не рекомендуется употреблять в пищу тем, у кого обнаружены такие заболевания:

    • язва желудка;
    • индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся в этой специи;
    • частые головные боли;
    • повышенное артериальное давление;
    • подверженность нервному возбуждению;
    • аллергия на приправу и продукты с похожим химическим составом.

    Также от приправы следует отказаться беременным и кормящим женщинам.

    Как принимать

    Каких-либо серьезных ограничений по употреблению кардамона нет. Его можно добавлять в напитки или пищу ежедневно. Но злоупотреблять тоже не рекомендуется, оптимальной суточной дозой является половина чайной ложки, максимум – целая. Поскольку семена обладают мощным тонизирующим эффектом, не стоит сильно преувеличивать дневную норму.

    Обычно люди не стремятся добавлять в еду слишком много этой приправы. Ведь она имеет особый вкус и аромат, который в малых количествах придает блюду пикантности, а больших – только портит и перебивает весь вкус.

    Черный и зеленый кардамон

    Чтобы похудеть при помощи кардамона, необходимо употреблять его регулярно. Только тогда эта восточная пряность раскроет все свои полезные свойства и активно будет бороться за стройную талию.

    Рецепты с кардамоном

    Напитки и блюда с этой специей могут разнообразить рацион питания тех, кто борется с лишним весом. Чтобы приготовить что-либо для похудения, необходимо лишь добавить кардамон в привычное меню.

    Чай

    Это один из самых популярных напитков, который люди пьют практически каждый день. Чай легко можно использовать для похудения, достаточно лишь приправить его восточной специей.

    Для заваривания напитка с кардамоном необходимы:

    • зеленый чай – две чайных ложки;
    • кипяток – пол-литра;
    • кардамон – половина чайной ложки.

    Лучше всего использовать термос. Чай и приправу засыпать, залить кипятком. Получившемуся пряному напитку следует дать настояться не меньше часа. Употреблять такой чай можно на протяжении всего дня, но за полчаса до приема пищи. При этом рекомендуется в сутки выпивать не менее трех чашек, только такое количество напитка позволяет быстрее сбросить вес.

    Существует еще один вариант приготовления чая с кардамоном. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

    • пол чайной ложки специи;
    • корица – две палочки;
    • черный перец – три или четыре горошины;
    • два литра чистой воды;
    • чай – четыре чайных ложки;
    • небольшой ломтик имбиря.

    Все, кроме чайных листьев, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Держать на огне еще пять минут. Затем к получившемуся напитку добавить чай, накрыть и дать настояться. Отвар для похудения готов к употреблению. При желании можно добавить для сладости пару небольших ложек меда.

    Коктейль, лимонад

    Для снижения веса необязательно использовать горячие напитки. Некоторые предпочитают более прохладные варианты – коктейли и лимонады. В них также без проблем можно добавлять кардамон.

    Чтобы приготовить освежающий коктейль, нужно взять:

    • сок одного лимона;
    • кардамон – чайная ложка;
    • кипяток – полтора литра.

    Взять кастрюлю, туда добавить ингредиенты и залить водой, хорошо перемешать. Дать некоторое время настояться. Когда напиток уже остынет, можно его подсластить ложечкой меда. Также желающие могут добавить туда пару перемолотых листочков мяты.

    Еще одним вариантом прохладительного напитка со специей является лимонад. Чтобы его приготовить, нужно запастись такими ингредиентами:

    • сок одного лимона;
    • чайная ложка приправы;
    • кипяченая вода – 1,5 литра;
    • пара листиков мяты;
    • пол чайной ложки сахарозаменителя – стевии.

    Все смешать, залить водой. Затем необходимо дать получившемуся напитку самостоятельно охладиться. Если лимонад покажется недостаточно холодным, можно кинуть в стакан пару кубиков льда.

    Кофе

    На прилавках как обычных, так и специализированных магазинов можно легко найти этот напиток, в составе которого будет значиться кардамон. Но совсем необязательно покупать уже готовый кофе, можно помолоть и заварить его дома самостоятельно.

    Для первого варианта напитка для похудения необходимо приобрести:

    • любой натуральный молотый кофе – столовая ложка;
    • восточная приправа – половина чайной.

    Для заваривания лучше всего подойдет термос. В него необходимо засыпать кофе и кардамон, залить только что вскипевшей водой – 400 миллилитров. Но употреблять напиток сразу же не рекомендуется, нужно дать ему настояться в течение ночи. А за завтраком уже можно будет побаловать себя пряным кофе.

    Второй вариант готовится из следующих ингредиентов:

    • чайная ложка кардамона;
    • половина такой же дозы корицы;
    • две трети столовой ложки молотых зерен кофе.

    Для приготовления этой версии напитка используется турка. Добавить в нее все ингредиенты, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда содержимое начнет закипать, снять турку на полминуты, затем снова вернуть на плиту. Теперь нужно дождаться, когда начнет подниматься пенка, только тогда окончательно убрать с огня. Такой напиток способствует улучшению пищеварения, ускоряет обменные процессы. А это, как известно, приводит к снижению веса.

    Читайте также:  Рецепты блюд китайской кухни

    Женщины, которые уже пытались худеть с помощью кофе, отмечают, что особенно эффективен напиток из зеленых зерен с кардамоном. Все потому, что при отсутствии термической обработки продукт сохраняет свои полезные свойства в их максимальной концентрации, поэтому лучше способствует расщеплению жиров. При этом готовить зеленый кофе лучше не в турке, а заваривать его в термосе. Для этого понадобятся:

    • чайная ложка кардамона;
    • два-три небольших листочка перечной мяты;
    • бобы зеленого кофе – две столовых ложки;
    • душица – по вкусу.

    Бобы измельчить. Лучше всего для этого подойдет мясорубка, поскольку кофемолка может «не потянуть» такие зерна из-за их пластичности. Все составляющие засыпать в термос, добавить горячую воду, но не кипяток, а с температурой 95 градусов. Получившемуся напитку дать настояться всю ночь. Перед употреблением кофе можно немного процедить и пить небольшими порциями объемом 150 миллилитров.

    О том, как приготовить кофе с кардамоном, смотрите в этом видео:

    Состав и калорийность кардамона

    Популярна эта пряность с давних времен. Изготавливают ее из травянистого растения, которое относится к семейству Имбирных. Обладает толстым стволом, который достигает в высоту четырех метров. От корня отходят два стебля. Один – листовой, а другой – цветочный.  Плоды растения – стручки, имеющие три камеры, которые хранят семена. Это и есть пряность – кардамон, который содержит множество полезных веществ.

    В 100 граммах пряности содержится 10,8 г белков, 40,5 г углеводов, 6,7 г жиров, 8,28 г воды, 28,7 г пищевых волокон и 5,78 г золы. Калорийность 311 ккал.

    В состав 100 г продукта входят:

    витамины (В1 – 0,198 мг, В2 – 0,182 мг, В6 – 0,23 мг, аскорбиновая кислота – 21 мг, РР, НЭ – 1,102 мг);

    • магний (229 мг);
    • кальций (383 мг);
    • фосфор (178 мг);
    • натрий (18 мг);
    • железо (13,97 мг);
    • калий (1119 мг);
    • цинк (7,47 мг);
    • марганец (28 мг);
    • медь (383 мг).

    Самый значительный компонент в составе – эфирное масло.

    Какой вкус имеет пряность

    Эта изысканная индийская пряность имеет приятный сладкий привкус. Кардамон многообразен, он одновременно обладает резким и мягким вкусом, он не только жгучий, но и нежный. Благодаря присутствию ноток камфары и эвкалипта имеет не только пикантный, но и освежающий вкус.

    Кардамон: полезные и лечебные свойства

    Обладая высокой пищевой ценностью, специя очень полезна для организма.

    Она помогает:
    • улучшить настроение;
    • снять усталость;
    • бороться с бессонницей;
    • освежить дыхание;
    • лечить астму и бронхиты;
    • стимулировать пищеварительную систему;
    • снизить риски онкозаболеваний прямой кишки;
    • возбудить аппетит;
    • вылечить простудные заболевания;
    • нормализовать работу сердца;
    • улучшить зрение;
    • лечить ожирение.

    Чем полезен для женщин

    Кардамон, благодаря возбуждающему эффекту, начинает действовать как афродизиак, при этом усиливая либидо у женщин. Пряность помогает победить бесплодие.

    Приготовив отвар из семян с добавлением морской соли, можно принимать ванны для похудения. Совмещая процедуры с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками можно добиться хороших результатов.

    Польза для мужчин

    Здоровье мужчин зависит от многих факторов и образа жизни. Для его сохранения необходимо проводить профилактику. Поэтому, врачи рекомендуют употреблять кардамон, чтобы укрепить здоровье и усилить работу репродуктивной системы.

    Полезные свойства:
    1. На мужской организм пряность оказывает иммуномодулирующее действие и успокоительное, обладает противовоспалительным эффектом.
    2. Обладая жиросжигающим действием, она способствует резкому снижению массы.
    3. Вдыхая аромат кардамона можно справиться с начальной стадией гипертонии. Проводя процедуру в профилактических целях, значительно сокращается риск возникновения гипертонического криза.
    4. Если появилось нарушение эректильной функции, плохие показатели спермограммы, воспалена предстательная железа или стало слабое половое влечении, помогут отвары и настои из кардамона.
    5. При употреблении измельченных плодов заметна польза кардамона в лечении заболевания предстательной железы. Благодаря противовоспалительным действиям пряность помогает избавиться от простатита.
    6. Отвары ускоряют обменные процессы в малом тазу, помогая победить аденому простаты.

    Как употреблять кардамон для похудения

    Если вы относитесь к любителям крепкого кофейного напитка по утрам, то по рекомендации диетологов, насыпайте в кофе зерна кардамона. Благодаря пряности улучшится вкус и снизится вредное влияние кофеина на организм.

    Если хотите ускорить процессы похудения, то кроме кардамона в утренний напиток добавляйте корицу. Это усовершенствует пищеварение и снизит уровень глюкозы, улучшит метаболизм. Благодаря этому уменьшится избыточный вес. Для приготовления напитка добавьте четверть чайной ложки кардамона в кофе. Если вы не относитесь к любителям кофейных напитков, то такое же количество пряности можно добавить в молоко или любой любимый сорт чая.

    Тандем красного перца с кардамоном и корицей эффективно помогает бороться с излишними килограммами. В небольших количествах добавляйте пряности в любые блюда, избегайте вредных и жирных продуктов.

    Действенное средство – это чай из пряности. Для этого залить кружкой кипятка маленькую ложку зерен и настоять. Полученный настой выпивать перед едой (за полчаса). Употреблять четыре раза в день. Худеть при помощи такого метода можно не дольше двух недель. При этом следует соблюдать правильный режим питания. Алкоголь, кофе и курение на это время необходимо полностью исключить.

    Более привычный вариант, при помощи которого хорошо уходят лишние килограммы – это зеленый чай. Для приготовления понадобится большая ложка чая и пол чайной ложки кардамона. Продукты следует насыпать в термос, залить водой и настоять ночь. В течение дня разбавлять кипятком и пить как обычный чайный напиток. Обязательно употреблять не меньше трех кружек в день.

    С растительным маслом пряность сочетать нельзя. Попытки похудеть сведутся на нет, пойдет обратная реакция и килограммы увеличатся. Чтобы получить эффект похудения как можно быстрее, откажитесь от сладостей и жирных блюд.

    Кофе, чай с кардамоном: польза и вред

    Чай с пряностью помогает вывести из организма шлаки, токсины, вылечить цистит и нефрит. Служит замечательной профилактикой кишечных заболеваний. На стенках кишечника уничтожаются вредные микроорганизмы, и восстанавливается правильная работа желудочно-кишечного тракта. Употребление чая поможет справиться с запорами и метеоризмом. В холодном состоянии напиток облегчит состояние при тошноте и справляется с усталостью.

    Кофе с кардамоном помогает удалять слизь из организма при кашле, астме, бронхите и простуде. Стимулирует работу мозга и снижает депрессивное состояние с нервным напряжением. Напиток нормализует пищеварительную функцию и устраняет колики. Обезболивает зубную боль, очищает от патогенной флоры ротовую полость. Кофе с пряностью снижает давление и выводит кальций из почек, который образует камни.

    Полезный напиток обладает и некоторыми противопоказаниями.
    • Нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости. У некоторых людей только при одном запахе появляются приступы тошноты. Может появиться аллергия.
    • При употреблении, в организме ускоряются обменные процессы, а также усиливается кровоток. Поэтому повышается давление и возможен приступ.
    • В пряности содержится высокая концентрация эфирных масел, поэтому противопоказано принимать беременным и кормящим.
    • Не рекомендуют употреблять при язвенных болезнях, болезни печени и желчного пузыря, при панкреатите.

    Соблюдайте меру! На кружку чая или кофе можно добавлять только ¼ чайной ложки молотых семян кардамона и пить не более четырех кружек в день.

    Противопоказания

    • https://lovely-ledy.ru/pitanie/specii/kardamon-dlya-poxudeniya.html
    • http://happy-womens.com/kardamon-dlya-pohudeniya.html
    • http://HudeiSkorei.com/kardamon-dlya-pohudeniya/
    • http://111diet.ru/kardamon-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-2/
    Помогла статья? Оцените её Загрузка...

    yazdorov.win


    Смотрите также