• Панкреатит симптомы лечение в домашних условиях диета у взрослых


    Как лечить панкреатит в домашних условиях быстро и эффективно

    На сегодняшний день, каждый пятый человек сталкивается с таким заболеванием, как панкреатит. Проявляется оно в виде воспаления и видоизменения поджелудочной железы, с болевыми ощущениями в ней. Развитие заболевания напрямую зависит от методик лечения, питания и образа жизни больного. Различают несколько стадий панкреатита, каждая из которых подразумевает индивидуальный подход в лечении и специальных рекомендаций в диете.

    Причины возникновения панкреатита

    Основными причинами возникновения панкреатита являются:

    • частое употребление алкогольных напитков любой крепости;
    • бесконтрольное употребление следующих лекарственных средств: Аспирин, Метронидазол, Ибупрофен, Тетрациклин, Фуросемид, мощная гормональная терапия;
    • интоксикация вследствие отравления химическими веществами, продуктами питания, некачественным алкоголем;
    • постоянные переедания, особенно пищей, не относящейся к ряду полезной: жареная, острая, копченая, полуфабрикаты, фаст-фуд;

    • употребление продуктов, которые поддавались обработке пестицидами, состоящих из большого количества Е добавок, так называемых «Ешек»;
    • травмы либо оперативные вмешательства на органах пищеварительной системы;
    • заболевания желчного пузыря, непроходимость желчевыводящих путей;
    • гастрит, язва двенадцатиперстной кишки, желудка, недостаточность сфинктера Одди;
    • гипертонический криз, сердечно – сосудистые заболевания; атеросклероз;
    • гепатит А, В, С; оспа, гнойные воспаления, дизентерия, сепсис кишечника;
    • аллергические реакции чаще трех раз за год;
    • сахарный диабет (он же может и наоборот развиваться вследствие возникновения панкреатита);
    • глисты;
    • генетическая предрасположенность.

    Симптомы панкреатита поджелудочной железы

    Основными являются:

    • частая и продолжительная икота;
    • тошнота, переходящая в рвоту (рвотная масса начинается с примесями пищи, после чего просто выходит желчь);
    • отрыжка с длительным, неприятным послевкусием во рту;
    • вздутие, образование излишних газов;
    • изжога, особенно в горизонтальном положении;
    • практически постоянно держится повышенная температура тела, от 37.2 до 37.5;
    • повышенная потливость, липкость тела;
    • колебания артериального давления, то в большую, то в меньшую сторону;
    • желтоватый налет на языке, ощущение сухости во рту;
    • диарея со вздутием, которая сопровождается ощутимыми болями в кишечнике, или противоположно запор;
    • твердые мышцы в нижней части живота;
    • отдышка;
    • стремительное снижение веса;
    • боль в области поджелудочной, преимущественно после еды;
    • бледность кожи.

    Особенно, вышеперечисленные симптомы проявляются в период обострения заболевания. Облегчить и купировать приступы можно откорректировав рацион питания, придерживаясь специальных рекомендаций и диеты.

    Виды панкреатита поджелудочной железы

    По клиническим характеристикам различаются три основных вида панкреатита – острый, хронический и реактивный. Рассмотрим характеристику каждого из них.

    Острый панкреатит

    Характеризуется воспалением всего органа или его отдельной части, в самой же железе могут развиваться нагноения, распадаться ткани и в худшем случае, все может закончиться кровоизлиянием. Часто, такая форма заболевания протекает параллельно с проблемами в желчном пузыре. Обостряется острый панкреатит, при употреблении алкоголя, жареной, жирной пищи.

    Симптоматика проявляется по – разному, от легких болей и тошноты до интенсивных приступов боли, мучительной рвоты, чувство тошноты не прекращается длительное время, и позывы к рвоте возникают даже после глотка воды. Так же, в этот период повышается температура тела, происходят резкие колебания в давление, что может закончиться коллапсом (гипо-гипертоническим кризом). Поэтому общее состояние больного достаточно тяжелое и опасное, требует незамедлительного лечения и специальной диеты.

    Данный вид панкреатита называют прогрессирующим, протекает он с выраженными нарушениями в работе пищеварительной и гормональной системе. Встречается довольно часто, в возрасте от 30 до 60 лет, и возникает вследствие наличия острого панкреатита, гепатитов, вирусных заболеваний, либо передается наследственно.

    Проявляется болью в левом подреберье, начиная от тупой боли и нарастая до интенсивной, резкой, ноющей. Больной испытывает облегчение в положении сидя с легкой подачей туловища вперед, в положении лежа, боль усугубляется.

    Так же, симптомами хронического панкреатита является жидкий стул, метеоризм, рвота, ослабленный аппетит, чувство слабости и подавленности.

    Реактивный панкреатит

    Такой вид панкреатита проявляется резко, в частности после употребления определенных раздражающих продуктов, после перенесенного длительного стресса, депрессии, в результате приема определенных групп фармацевтических препаратов. Самым явным симптомом реактивного панкреатита является вкус желчи во рту и тупые, глухие боли в области подреберья, постоянная рвота или отрыжка, которые можно остановить только быстродействующими препаратами, а после облегчения больному следует соблюдать меры профилактики и проводить легкую, поддерживающую медикаментозную терапию.

    Лечение панкреатита народными средствами, самые эффективные

    Методы лечения хронического панкреатита

    Способ №1 

    Столовую ложку цветков красной бузины залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, принимать трижды в сутки после еды, по 50 миллилитров. Курс от двух недель до одного месяца.

    Способ No2

    Смешать по столовой ложке сушеницы, календулы, тысячелистника и две столовые ложки перечной мяты, отобрать от смеси одну десертную ложку с горкой и всыпать в пол литра кипящей воды, томить на очень маленьком огне 15 минут, настаивать час под закрытой крышкой. Полученный объем разделить на 2 приема, первый из которых происходит утром, натощак за 20 минут до завтрака, второй – перед обедом или полдником. Курс индивидуальный, но не более 2‑х месяцев.

    Способ No3

    Измельчить до однородности 10 грамм цветков ромашки, по 20 грамм плодов боярышника и цветков бессмертника, по 30 грамм семян укропа и листьев перечной мяты, поместить в стеклянную тару. 1,5 столовые ложки готовой смеси залить 600 мл крутого кипятка, несколько часов настаивать в термосе, процеживать жидкость не нужно. Пить по 200 мл трижды в день после еды, курс индивидуален.

    Способ No4

    Перемолоть кофемолкой по 50 грамм корневищ аира и корней одуванчика, по 25 грамм шишек хмеля, травы чабреца, корней крапивы. Отобрать 5 столовых ложек с горкой смеси и соединить с 200 мл жидкого меда, принимать по чайной ложке дважды в день, один месяц без перерыва.

    Способ No5

    Чистый овес -1 стол.ложку, замочить в стакане воды, и убрать в теплое место на сутки, после чего промыть его, просушить, и кофемолкой или блендером перебить в муку, полученную муку поместить в эмалированную посуду смешать с 10 мл холодной воды.

    После этого влить 200 мл кипятка, и прокипятить смесь еще несколько минут на слабом огне, накрыть крышкой и оставить на 20 минут, процедить, получиться масса консистенции киселя. Пить один раз в день, в первой половине дня.

    Важно! Каждый день следует готовить свежий кисель, иначе не будет оказан ожидаемый результат.

    Методы лечения острого панкреатита

    Способ №1

    На протяжении двух недель, ежедневно пить по пол стакана свежевыжатого сока картофеля за несколько часов до обеда или ужина, через 5-10 минут после картофельного напитка, следует выпить стакан кефира, реакция кисломолочного продукта и крахмала создает защитную оболочку для желудка и поджелудочной, стимулирует выработку ферментов. После 14-ти дневного курса, необходимо сделать перерыв на 10 дней. Для максимальной эффективности, следует повторить 4-5 курсов с перерывами.

    Способ №2

    Семена аптечной расторопши, смолоть в порошок, принимать за 30 мин до еды, по десертной ложке 2-4 раза в день, запивая стаканом воды, 1,5-2 месяца. В течение года следует проводить 3-4 курса. Такой метод лечения принесет пользу не только для поджелудочной железы, но и наладит фильтрацию и защиту печени, а так же, поможет избавиться от нескольких лишних килограмм.

    Способ №3

    В 0,5 стакана горячего молока растворить 20 капель 10% настойки календулы (приобрести можно в аптеке), пить на ночь, каждый день на протяжении месяца, после чего, требуется 10-ти дневный перерыв. При нормальной переносимости средства, следует провести шесть месячных курсов с перерывами.

    Способ №4

    Один килограмм лимонов следует пропустить через мясорубку или натереть на терке, совместно с кожурой, но очищенных от косточек с 350 граммами корней петрушки и таким же количеством чеснока без кожуры, хорошо вымешать смесь, и поместить в стеклянную тару с крышкой.

    Настаивать 2 недели, первые 3 дня в теплом месте, последующие в холодильнике. Принимать по чайной ложке трижды в день до еды, запивая водой или чаем.

    Важно! Средство не подходит для людей, склонным к гипертонии, и при наличии язвы желудка или гастрита.

    Методы лечения реактивного панкреатита

    Способ №1

    2 стол.ложки корней цикория измельчить в порошок, залить 250 мл кипятка и протомить на огне 5-7 минут, накрыть крышкой, оставить до остывания, пить в охлажденном виде, за полчаса до еды по 60-70 мл. Курс две – три недели.

    Способ №2

    Чайную ложку семян тмина залить 200 мл кипятка, настаивать два часа, процедить. Приготовленный объем разделить на три приема, которые должны производиться перед завтраком, обедом и ужином, примерно за 15 минут. Курс индивидуален, до трех месяцев.

    Способ  №3

    Корень лопуха мелко измельчить, 2 столовые ложки сырья всыпать в 200 мл кипятка, настаивать 3-4 часа под крышкой, затем прокипятить и пропустить через сито. Пить по 100 мл за час после еды дважды в день.

    Способ №4

    По 100 мл сока брюссельской капусты необходимо принимать 3 раза в день, один месяц. Ежедневно следует готовить свежую порцию лечебного напитка.

    Медикаментозное лечение панкреатита

    При грамотном комплексном подходе можно облегчить протекание болезни, а так же, купировать приступы и острые воспаления панкреатита.

    Лечение болевого синдрома

    Панкреатит, особенно в фазе обострения характеризуется приступами боли, которые могут быть разной интенсивности, но при любой из них, требуется прием безопасных в данном случае обезболивающих препаратов: Но-Шпа, Новокаин, Платифиллин, Папаверин.

    Не рекомендуется применять препараты ряда НПВС – Аспирин, Ибупром, Нимид…

    Угнетение функций поджелудочной железы

    Во время лечения панкреатита важно вовремя отключить функциональность поджелудочной, что бы, не повреждались клетки железы и ее ближайшие ткани. С такой целью используют препараты: Контрикал, Гордокс, Апрокал.

    Так же, приглушить активность железы можно путем приема антацидных препаратов – Маалокс, Омепразол, Альмагель. Благодаря этому, в несколько раз снижается выработка и количество соляной кислоты, а этот фактор сам по себе снижает показатели природных ферментов железы.

    Заместительная терапия

    Для того, что бы разгрузить поджелудочную железу, назначается применение ферментов на основе липазы, амилазы, протеазы: Фестал, Панкреатин, Мезим, Креон, Панзинорм, Пангрол.

    Это основные группы препаратов, используемые для лечения панкреатита, в отдельных случаях, назначаются антибиотики Ампицилинового ряда, а так же физиологические либо солевые растворы для внутривенного введения.

    Профилактика панкреатита

    Меры профилактики такого неприятно заболевания достаточно просты, их основа, это правильный, здоровый образ жизни:

    1. Не злоупотреблять алкогольными напитками, курением, в том числе и кальяном.
    2. Правильно составленное меню при панкреатите. Исключить продукты, способные раздражать оболочки поджелудочной, а так же, жареную, тяжелую, жирную пищу.
    3. Не запускать такие заболевания, как: гастрит, гепатит, желчнокаменная болезнь, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Поэтому при наличии проблем со здоровьем в области ЖКТ, рекомендуется каждые 3 месяца посещать врача-гастроэнтеролога, и раз в полгода делать УЗД исследования, что бы держать под контролем стадию и степень заболевания.
    4. Питаться рационально, полноценно, периодически голодать, достаточно одного дня в три-четыре недели.
    5. Избегать психо – эмоционального стресса.
    6. Вести активный образ жизни, заниматься легкими физическими нагрузками, что позволит сохранять вес в пределах нормы и вырабатывать правильное количество адреналина организмом.

    Панкреатит поддается лечению, при диагностировании ранней стадии заболевания, любую степень протекания болезни можно поддерживать с помощью специализированной диеты и медикаментозной терапии. А простые профилактические меры, помогут, в свою очередь, не развиваться и усугубляться воспалениям в поджелудочной железе дальше.

    Оценить статью: (15 оценок, среднее: 3,93 из 5) Загрузка...

    kak-lechit-doma.ru

    Панкреатит симптомы и лечение у взрослых, препараты, диета при хроническом панкреатите у взрослых

    Панкреатитом называют воспаление тканей поджелудочной железы, в результате чего перекрываются протоки органа и выделяемый в процессе пищеварения панкреатический сок поступает в тонкий кишечник. Результатом воспалительного процесса является то, что поджелудочная железа начинает переваривать сама себя. Панкреатит у взрослых нередко развивается на фоне злоупотребления алкоголем, но есть и другие причины, о которых будет сказано ниже.

    Основные причины панкреатита

    На работу поджелудочной железы взрослого человека влияет множество факторов – рацион питания, наличие вредных привычек, общее состояние здоровья, образ жизни. Для того чтобы БЖУ, поступающие с пищей, могли полноценно усваиваться в пищеварительном тракте должны присутствовать и вырабатываться определенные ферменты – панкреатин, липаза, трипсин. Если по каким-либо причинам работа поджелудочной железы нарушается, она не может вырабатывать необходимые для пищеварения ферменты, пищеварительный процесс замедляется, в организме накапливается панкреатический сок, в результате чего возникает воспалительный процесс железы.

    Обычно острое воспаление поджелудочной железы у взрослых вызвано:

    • пищевым или алкогольным отравлением;
    • перееданием;
    • употреблением в пищу слишком жирных или очень острых блюд;
    • травмами передней брюшной стенки и ушибом внутренних органов.

    Как правило, панкреатит редко протекает, как самостоятельное заболевание, чаще всего в патологическом процессе участвуют и другие органы пищеварительного тракта – желудок, двенадцатиперстная кишка, желчный пузырь, тонкий кишечник. Постановка правильного диагноза затрудняется тем, что поджелудочная железа расположена в глубине брюшной полости, ее размеры небольшие и при воспалении органа возникают симптомы, напоминающие другие патологические процессы.

    Выделяют ряд предрасполагающих факторов, которые могут приводить к развитию острого панкреатита:

    • заболевания желчевыводящих путей и желчного пузыря – является одной из самых частых причин. При скоплении камней в железе, закупорки ими желчевыводящих протоков поджелудочная железа реагирует патологической химической реакцией. В ней накапливаются вещества, которые стимулируют действие вырабатываемых ферментов против собственных тканей. В результате этого ткани поджелудочной железы становятся отечными, происходит разрушение кровеносных сосудов, появляются кровоизлияния и развивается острый воспалительный процесс.
    • Заболевания двенадцатиперстной кишки и желудка – при неполноценности сфинктера Одди содержимое кишечника может забрасываться в протоки поджелудочной железы, вызывая ее воспаление. Чаще всего это происходит на фоне таких заболеваний, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
    • Интоксикации и отравления организма – панкреатит у взрослых развивается часто на фоне отравления алкоголем, недоброкачественной пищей, лекарственными препаратами, химическими веществами. Кроме этого способствовать сбоям в работе поджелудочной железы и ее воспалению могут несезонные овощи и фрукты, напичканные пестицидами и химическими добавками.
    • Артериальная гипертензия, сахарный диабет, беременность – при любом нарушении кровообращения в брюшной полости и в организме в целом возрастает риск развития заболеваний поджелудочной железы, так как на фоне недостаточного кровоснабжения органа нарушается ее питание, развивается ишемия, сбивается процесс выработки ферментов и гормонов, что приводит к воспалительному процессу.
    • Постоянное переедание – при избыточном поступлении пищи в организм нарушается жировой обмен из-за постоянной перегрузки поджелудочной железы. При регулярном переедании возрастает риск заболеваний поджелудочной железы и ее воспаления.
    • Прием некоторых лекарственных препаратов – длительный и бесконтрольный прием таких лекарственных средств, как Тетрациклин, сульфаниламиды, глюкокортикостероиды, эстрогенсодержащие препараты приводит к нарушениям в работе железы и повышает риск развития заболеваний и воспалительного процесса в поджелудочной железе.
    • Травма – удары в переднюю брюшную стенку, ранения, перенесенные операции на 12-ти перстной кишке могут стать причиной воспаления поджелудочной железы у взрослых.

    Симптомы панкреатита у взрослых

    Острое воспаление поджелудочной железы сопровождается симптомами, схожими с признаками отравления, у больного возникают:

    • сильные боли в животе (эпигастральная зона и пупок) опоясывающего характера с иррадиацией в поясницу, почки – из-за разлитости болезненного синдрома больной не сразу может понять, что именно его беспокоит;
    • высокая температура и скачки артериального давления – чем более выражен воспалительный процесс железы, тем хуже будет состояние больного. Возможно повышение температуры тела до 39 градусов, озноб, сильная лихорадка, показатели артериального давления повышены или резко снижены;
    • тошнота и неукротимая рвота – после извержения содержимого желудка наружу больной не испытывает никакого облегчения, его продолжает мучить тошнота и повтоярется приступ рвоты;
    • отрыжка, изжога;
    • понос – стул в острой фазе панкреатита пенистого характера, с большим содержанием жира, зловонный, зеленого цвета, в каловых массах хорошо заметны непереваренные частицы пищи;
    • бледность кожи, землистый оттенок, появление неприятного запаха изо рта, одышки;
    • вздутие живота.
    Важно! При остром панкреатите состояние больного быстро прогрессирует и ухудшается, что может привести к переходу заболевания в хроническую форму или стать причиной панкреанекроза (омертвения поджелудочной железы). Во избежание развития осложнений при первых признаках заболевания следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

    Поджелудочная железа имеет головку, тело и хвост. В зависимости от того, в какой части органа локализуется воспалительный процесс, будут немного отличаться симптомы:

    • при воспалении головки железы больной испытывает боль в области правого подреберья;
    • при воспалении тела железа – в подложечной области;
    • при воспалении хвоста – в левом подреберье.

    Если воспаляется все железа, то пациента беспокоит острая боль опоясывающего характера с иррадиацией под лопатки, позвоночник, почки.

    Хронический панкреатит: симптомы

    Хроническая форма воспаления поджелудочной железы характеризуется не только воспалением органа, но и прогрессирующими изменениями его тканей, в результате чего больной со временем начинает страдать от недостаточности ферментов, на фоне которых быстро развиваются сопутствующие заболевания органов пищеварительной системы.

    При хроническом панкреатите у взрослых симптомы заболевания то обостряются, то стихают, постепенно боли в поджелудочной железе начинают беспокоить постоянно, усиливаясь после приема пищи. При употреблении в пищу жареного, жирного, копченого, острого, алкоголя возникает приступ острого панкреатита, который характеризуется следующими клиническими симптомами:

    • острые кинжальные боли в эпигастральной области с иррадиацией в оба подреберья, спину, лопатки, грудину;
    • неукротимая рвота, не приносящая облегчения;
    • диарея – при этом каловые массы плохо смываются из-за большого содержания в них жира, хорошо заметны частички не переваренной пищи;
    • нарастают признаки интоксикации организма – одышка, высокая температура, озноб, нарастающая слабость, стремительное похудание;
    • снижение показателей артериального давления.

    При горизонтальном положении тела больного боли только усиливаются, поэтому пациент занимает вынужденное положение – сидя, наклонившись несколько вперед.

    Приступ острого панкреатита опасен тем, что может привести к развитию болевого шока и смертельному исходу при отсутствии своевременной медицинской помощи. Лечение такого приступа осуществляется, как правило, в стационаре, так как состояние опасно своими осложнениями.

    Диагностика панкреатита

    Диагноз выставляется на основании жалоб пациента и результатов анализов и исследований:

    • в анализе мочи выявляется изменение количества эластазы;
    • в анализе кала выявление стеатореи – наличие непереваренных жиров и частичек пищи в каловых массах;
    • тесты на стимуляцию органа;
    • УЗИ поджелудочной железы;
    • анализы крови на глюкозотолерантный тест и на ферменты поджелудочной железы.

    На основании результатов диагностики больному расписывают схему лечения.

    Лечение панкреатита у взрослых

    Главным принципом терапии острого панкреатита у взрослых является голодание. При обострении заболевания на 1-2 дня полностью исключается любая пища. Допускается только питье чистой негазированной воды. Если даже от воды у больного приступы рвоты и продолжается диарея, то во избежание обезвоживания организма проводится внутривенная регидратационная терапия – вливание капельно солевых растворов и глюкозы с витаминами.

    На область эпигастрия больному прикладывают пузырь со льдом, который позволяет уменьшить интенсивность болей, снять отек железы и скорее устранить воспаление. Больной должен соблюдать постельный режим с обеспечением ему полного покоя.

    Важно! Если подобное состояние возникло впервые, то не рекомендуется до приезда скорой помощи принимать какие-либо обезболивающие препараты или спазмолитики, так как это может осложнить диагностику. К тому же кинжальная боль в животе, тошнота и рвота могут сигнализировать об острых состояниях в хирургии, которые требуют немедленного оперативного вмешательства для спасения жизни больному.

    После стихания острого воспалительного процесса больному показана строгая диета и медикаментозное лечение – ферменты, спазмолитики, пробиотики.

    Диета заключается в полном исключении из рациона:

    • жареные блюда, острые, специи, уксус, копчености;
    • грибы;
    • свинина, баранина, субпродукты;
    • сало;
    • сливочное масло;
    • макаронные изделия (разрешается только вермишель);
    • алкоголь;
    • кофе;
    • шоколад, какао;
    • сдобная выпечка, торты, конфеты;
    • свежий белый хлеб.

    Основой рациона являются крупяные и овощные блюда, разваренные, приготовленные посредством варки и тушения с минимальным добавлением масла.

    Во время приема пищи больной обязательно должен принимать ферментативные препараты, которые облегчают работу поджелудочной железы и способствуют лучшему пищеварению:

    • Фестал;
    • Креон;
    • Панкреатин;
    • Мезим форте.

    Так как острый панкреатит сопровождается диареей, то для восстановления микрофлоры кишечника больному в период выздоровления назначают пробиотики:

    • Линекс;
    • Биогайя;
    • Лактофильтрум;
    • Бифи-форм и другие.

    Профилактика панкреатита

    Лечение острой формы воспаления поджелудочной железы следует проводить в стационаре, так как состояние больного может ухудшиться и потребовать экстренного оперативного вмешательства. При рецидивирующем остром панкреатите возрастает риск манифестации заболевания, то есть воспаленная поджелудочная железа сама себя постепенно разрушает.

    Пациентам, у которых хоть раз был острый панкреатит, следует придерживаться рекомендаций, которые помогут не допустить повторения ситуации:

    • избегать длительных и тяжелых физических нагрузок;
    • отказаться от вредных привычек (курения, алкоголя), в том числе злоупотребления кофе и крепким черным чаем;
    • соблюдение диеты – обязательно!
    • поменьше кислых фруктов и овощей, особенно натощак.

    Люди, более 2 раз столкнувшиеся с панкреатитом, должны состоять на учете у гастроэнтеролога.

    bezboleznej.ru

    Панкреатит

    Панкреатит – это заболевание, которое характеризуется воспалением поджелудочной железы. 

    В норме поджелудочная железа выполняет две важные функции. Во-первых, поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые, попадая в тонкий кишечник, активируются и участвуют в переваривании белков, жиров и углеводов. Во-вторых, этот орган вырабатывает гормон инсулин, который регулирует уровень глюкозы в крови. Если вследствие различных причин ферменты поджелудочной железы начинают активироваться еще внутри органа, происходит переваривание самой железы и развивается воспалительный процесс.

    Различают две формы панкреатита: острый и хронический панкреатит.

    Острый панкреатит

    Чаще всего встречается у полных женщин в возрасте от 30 до 60 лет. Начало заболевания характеризуется острой опоясывающей болью в верхней части живота, чаще всего после употребления алкоголя или жирной пищи. Боль может быть легкой, терпимой или очень сильной с иррадиацией в лопатку или грудину. Болевые ощущения могут быть настолько сильными, что в некоторых случаях у пациента может развиться шок или коллапс. Наблюдается тошнота, рвота, нарушение стула. Вследствие затрудненного оттока желчи кожа и склеры принимают желтоватую окраску. Иногда возможен цианоз кожных покровов живота и передней брюшной стенки. Наблюдаются симптомы интоксикации, язык при остром панкреатите сухой и обложен налетом.

    В начале заболевания наблюдается вздутие живота, брюшная стенка при этом остается мягкой. С развитием и прогрессированием острого панкреатита наблюдается мышечное напряжение и симптомы раздражения брюшины.

    Острый панкреатит может закончиться выздоровлением или перейти в хроническую форму. Особо тяжелые случаи острого панкреатита могут закончиться летальным исходом. 

    Хронический панкреатит

    Различают несколько форм заболевания: рецидивирующий панкреатит, латентный, псевдогуморозный и склерозирующий панкреатит.

    Болевые ощущения при хроническом панкреатите различной интенсивности, приступообразны или постоянны. Основная локализация боли – в верхней части брюшной стенки с иррадиацией в спину, грудную клетку (левую часть), нижнюю часть живота. Спровоцировать возникновение боли может жирная тяжелая пища, прием алкогольных напитков, стрессы и другие факторы. Развитие хронического панкреатита характеризуется тошнотой, потерей аппетита, вздутием живота, нарушением стула, иногда рвотой.  Возможна желтуха из-за нарушения оттока желчи.

    Хронический панкреатит характеризуется периодами ремиссии и обострения. С течением заболевания периоды обострения становятся все чаще, возможно развитие кишечных расстройств, нарушения нормального пищеварения, снижение массы тела. Возможно развитие сахарного диабета. Он часто дает осложнения, среди которых желудочные кровотечения, рак, кисты и абсцессы, поражение печени, сахарный диабет, энтероколит.

    Симптомы острого панкреатита

    Поджелудочная железа — не очень крупный орган, однако, она выполняет важнейший функции в организме человека, самые главные из которых — секреция пищевых ферментов для нормального пищеварения и выработка инсулина, дефицит которого приводит к такому серьезному заболеванию как сахарный диабет. Что происходит при воспалении железы? В период острого панкреатита, симптомы развиваются как при сильном отравлении.

    Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой, задерживаются в ней или ее протоках, и начинают разрушать саму железу, а попадая в кровь вызывают симптомы общей интоксикации:

    1. Боль. Это самый выраженный симптом, боль при панкреатите обычно очень интенсивная, постоянная, характер болевых ощущений описывается больными как режущий, тупой. При несвоевременном оказании медицинской помощи и снятию боли у пациента может произойти болевой шок. Локализуется боль под ложечкой, подреберье либо справа, либо слева, в зависимости от места поражения железы, в случае, когда воспаляется весь орган, то боль носит опоясывающий характер.
    2. Высокая температура, низкое или наоборот высокое давление. При стремительном развитии воспалительного процесса, самочувствие пациента быстро ухудшается, может подняться температура до высоких цифр, а также снизиться или подняться артериальное давление.
    3. Цвет лица. При панкреатите у больного заостряются черты лица, сначала становится бледными кожные покровы, постепенно цвет лица приобретает серо-землистый оттенок.
    4. Икота, тошнота. Также панкреатиту свойственны такие симптомы, как сухость во рту, икота, отрыжка и тошнота.
    5. Рвота. Приступы рвоты с желчью не приносят больному облегчения. Поэтому при начале острого периода ни о каком приеме пищи речи не идет, голодание в случае острого панкреатита является главным условием успешного дальнейшего лечения.
    6. Диарея или запор. Стул при остром панкреатите чаще всего пенистый, частый со зловонным запахом, с частицами не переваренной пищи. Рвота может быть и съеденной пищей (когда рвет желудочным содержимым в начале приступа), затем появляется желчь из 12 перстной кишки. Однако, бывают и наоборот запоры, вздутие, затвердение мышц живота, что может быть самым первым сигналом начинающегося острого приступа панкреатита.
    7. Одышка. Одышка обусловлена также потерей электролитов при рвоте. Больного беспокоит постоянная одышка, липкий пот, появляется обильный желтый налет на языке.
    8. Вздутие живота. Желудок и кишечник во время приступа не сокращаются, поэтому при осмотре врач определяет сильное вздутие живота, при пальпации не определяется напряжение мышц живота.
    9. Синюшность кожи. Вокруг пупка или на пояснице могут появится синюшные пятна, придающие кожным покровам мраморный оттенок, в области паха цвет кожи может приобретать сине-зеленый оттенок. Это объясняется тем, что из воспаленной железы кровь может проникать под кожу живота.
    10. Желтушность склер, кожи. При склерозирующей форме панкреатита может возникнуть механическая желтуха, которая появляется вследствие сдавливания части общего желчного протока уплотненной тканью железы.
    11. При таких симптомах панкреатита у человека с каждой минутой состояние ухудшается, медлить в таки случаях нельзя и следует как можно скорее вызвать «скорую помощь».

    Симптомы хронического панкреатита

    Хронический панкреатит может некоторое время протекать бессимптомно или маскироваться под другие заболевания органов брюшной полости. В данном случае точный диагноз может поставить лишь врач.

    Основные симптомы классического хронического панкреатита следующие:

    1. Боль в животе. Она без четкой локализации, иррадиирует в спину, может быть опоясывающей:

    • при частичной или полной закупорке просвета протока — возникает после еды, приступообразная, купируется панкреатином или антисекреторными препаратами;
    • в результате воспаления — не зависит от приема пищи, иррадиация от эпигастрия в область спины, проходят после приема анальгетиков;
    • из-за дефицита ферментов поджелудочной железы — боли преимущественно распирающего характера, связаны с повышенным газообразованием.

    2. Признаки внешнесекреторной (экзокринной) недостаточности. Она развивается вследствие нарушения пищеварения и всасывания необходимых веществ из кишечника. Для нее характерны:

    • расстройства стула (до 6 раз в сутки),
    • зловонный, жирный кал (стеаторея),
    • тошнота, рвота,
    • похудание,
    • вздутие живота, метеоризм,
    • урчание в животе, отрыжка,
    • симптомы дефицита различных минералов и витаминов.

    3. Интоксикационный синдром. В данном случае появляются:

    • общая слабость,
    • снижение аппетита,
    • тахикардия,
    • повышение температуры,
    • снижение артериального давления.

    4. Биллиарная гипертензия. Основные характеристики синдрома:

    • механическая желтуха,
    • на УЗИ: увеличение головки поджелудочной, сдавление холедоха.

    5. Эндокринные нарушения. Встречаются у 1/3 пациентов:

    • кетоацидоз,
    • сахарный диабет,
    • склонность к гипогликемии.

    При хроническом панкреатите может наблюдаться симптом Тужилина — появление ярко-красных пятен в области живота, спины, груди, которые представляют собой аневризмы и не исчезают при надавливании. 

    Что делать при приступе панкреатита?

    1. Запрещено принимать какую-либо пищу. Причем воздержаться от еды следует на 3 суток. Это необходимо сделать, чтобы остановить выработку ферментов, усиливающих воспалительную реакцию и боли. Можно пить воду без газа и добавок.
    2. На эпигастральную область прикладывают холод – это позволяет снизить интенсивность болей, немного убрать отек и воспаление. Лучше всего, если вместо льда будет использована грелка, наполненная холодной водой.
    3. Больной должен находиться в постели и в полном покое. Это позволит уменьшить приток крови к больному органу, а значит снизит воспаление.
    4. Разрешенные препараты для самостоятельного приема – Дротаверин, Спазмалгон, Но-шпа и Максиган. Их можно выпить до приезда бригады скорой помощи. Между тем, вызвать врачей необходимо даже в том случае, если больной не уверен, что у него приступ острого панкреатита. Ведь эта патология опасна тем, что на какое-то время может затихнуть, а затем стремительно рецидивировать.

    Особенно часто стремительный рецидив возникает при некрозе органа. Поэтому родным так важно, чтобы больной (даже несмотря на его протесты) прошел комплексное обследование.

    Три главных слова в лечении больного с острым панкреатитом – это Покой, холод и голод. Именно они являются правилами первой помощи при приступе.

    Прием любых пищеварительных ферментов способен лишь усилить патологический процесс. Облегчить состояние способны блокаторы протонной помпы, в частности, Рабепразол и Омепразол.

    Если известно, что больной перед возникшим приступом подвергался хотя бы одному из факторов-провокаторов воспаления (прием алкоголя, переедание, травма и т. д.), то скорую помощь необходимо вызывать без промедления.

    Последствия

    Первое, с чем сталкивается пациент, переживающий острую форму панкреатита — сильнейшая боль, терпеть которую невыносимо. В это время в железе происходит следующее.

    1. Расщепляются и распадаются ткани поджелудочной и соседствующих с ней органов.
    2. Все органы и системы, имеющие контакт с ферментами, повреждаются.
    3. Ферменты, которые находятся в состоянии активности и не могут при этом пройти в кишечник, поглощают (переваривают) любые ткани, которые найдут.
    4. Затем «агрессивные» ферменты по кровотоку расходятся по всему телу, унося с собой и поврежденные клетки поджелудочной.
    5. Воспалительный процесс в данной ситуации способен начаться в любой момент и в любом органе, даже в головном мозге.
    6. Может развиться полиорганная недостаточность, при которой токсины захватывают весь организм, распространяясь по крови.

    В подобной клинической ситуации жизнь пациента ставится под угрозу, если не принять необходимые меры немедленно.

    1. Может развиться сепсис.
    2. Возникнуть кровотечение в органах.
    3. Образоваться перитонит.
    4. Пациент может впасть в состояние шока.
    5. Вероятен летальный исход.

    Но абсолютной ошибкой будет считать, что хроническая форма опасности не представляет. Во-первых, хронический недуг сам по себе может являться осложненной острой формой, если не соблюдать рекомендации или не получить достаточное лечение. Во-вторых, при хронике раздражающие и повреждающие организм факторы присутствуют в нем постоянно. Железа, хоть и медленнее, но все равно разрушается. Это вызывает повторные приступы, в том числе и острые. В-третьих, хронический процесс воспаления в поджелудочной является благоприятным фоном для диабета и онкологии, сепсиса и кишечной непроходимости, почечной недостаточности, проблем с печенью, гнойных образований, тромбоза селезенки и панкреонекроза.

    Диагностика

    Диагностировать это заболевание, как правило, несложно, так как его симптомы практически всегда ярко выражены. Но все же врач для назначения адекватного лечения должен обязательно определить форму заболевания. Для этого целесообразно проведение лапароскопии – метода, позволяющего осмотреть с помощью специального инструмента брюшную полость изнутри.

    При подозрении на острый панкреатит проводятся некоторые лабораторные анализы. Это общее исследование крови, анализ мочи, биохимические исследования. Аналогичные анализы проводятся при подозрении на хронический панкреатит. Однако биохимические исследования важно проводить в период обострения заболевания. Проводится также специальное исследование кала.

    Лечение острого панкреатита

    При остром панкреатите лечение возможно только в условиях стационара, под наблюдением квалифицированных специалистов, это считается очень опасным состоянием. При подозрении на острый панкреатит следует срочно вызвать Скорую помощь и человека следует срочно госпитализировать.

    Иногда несвоевременное оказание медицинской помощи может стоить человеку жизни. Первую помощь, которую можно оказать человеку с приступом панкреатита, симптомы которого очевидны, заключается в прикладывании холода на живот, приеме спазмолитика — На-шпа, Папаверин, а также отказ от приема любой пищи и постельный режим до приезда Скорой помощи.

    Главные 3 кита, на которых основано лечение острого панкреатита: ГОЛОД, ХОЛОД И ПОКОЙ

    Экстренная помощь, которую оказывают в Скорой помощи:

    • вену пунктировать, капельницу с физраствором
    • противорвотное — метоклопрамида (церукала)10 мг
    • обезболивающее — кеторолак
    • антисекреторное — октреотид (сандостатин) 250 мг  или квамател (омепразол) 40 мг

    В условиях стационара обычно проводят:

    • В стационаре внутривенное введение хлорид натрия (физраствор), реополиглюкин + контрикал
    • Используют мочегонные препараты, они предотвращают отек поджелудочной, а также способствуют выведению ферментов из крови, токсинов из организма. Из мочегонных либо Фуросемид (лазикс) во время инфузионной терапии (в резинку после капельницы) либо Диакарб в таблетках под прикрытием препаратов калия.
    • Омепразол 80 мг на сутки, есть формы для внутривенного введения во время капельницы — Квамател.
    • Спазмолитики — дротаверина гидрохлорид, но-шпа
    • При сохраняющейся рвоте – метоклопрамид внутримышечно
    • При болях – обезболивающие
    • При тяжелом или гнойном панкреатите – антибиотики (цефалоспорины 3-4 поколения или фторхинолоны).
    • В острый период показаны ингибиторы ферментов (контрикал и гордокс).
    • Витаминотерапия также входит в комплексное поддержание ослабленного организма, особенно показаны витамин С, и витамины группы В.
    • На 4-5 дней больному назначается голод и питье теплой воды без газов. При тяжелых панкреатитах, когда голодают по несколько недель показано парентеральное питание (внутривенно вводят белковые гидрализаты и жировые эмульсии, если холестерин в крови в норме).
    • Только по прошествии этого времени пациенту разрешается прием пищи, сначала можно пить только простоквашу, постепенно добавляя в меню творог и через 3-4 дня постепенно больной может принимать диетическую пищу по специальной диете 5П.

    Оперативное лечение показано при подозрении на деструктивный панкреатит и при признаках воспаления брюшины, а также при неэффективности консервативной терапии.

    При этом лапараскопия показана при подозрении на жидкость в брюшной полости или признаки перитонита. Также ее выполняют для дифференциальной диагностики острого панкреатита с другими заболеваниями.

    Лапаратомия (широкий операционный доступ с рассечением от грудины до паха) проводится при ранее выполнявшихся оперативных вмешательствах на животе, вентральных грыжах, нестабильном кровообращении (шоке). 

    Лечение обострения панкреатита

    При обострении панкреатита больные нуждаются в госпитализации с ежедневным в течение первой недели контролем параметров крови, водного баланса, числа лейкоцитов, уровня ферментов в сыворотке крови, кислотно-щелочного равновесия.

    Подавление секреции поджелудочной железы является важнейшим мероприятием в лечении обострения панкреатита. С этой целью применяются следующие методы:

    • холод на подложечную область;
    • в первые 1–3 дня обострения панкреатита рекомендуются голод, прием щелочных растворов каждые 2 часа (например, щелочные минеральные воды);
    • применение периферических М-холинолитиков (гастроцепин)
    • назначение аналога соматостатина – сандостатина с целью уменьшения секреции поджелудочной железы, устранения болей в животе, снижения потребности в обезболивающих. Сандостатин назначается в дозе 100 мкг подкожно 1–3 раза в сутки (максимально до 600 мкг/сут) на срок от нескольких дней до нескольких недель;
    • снижение кислотности желудочного содержимого для обеспечения функционального покоя поджелудочной железы. С этой целью применяют антацидные препараты, блокаторы Н2-гистаминовых рецепторов (циметидин), а также блокаторы «протоновой помпы» обкладочных клеток (омепразол);
    • торможение функции поджелудочной железы: даларгин по 1 мл внутримышечно 2 раза в день в течение 22–24 дней; перспективным представляется применение перитола (по 4 мг 3 раза в день внутрь в течение 8–10 дней)
    • ингибиторы ферментов применяются после определения индивидуальной переносимости препарата больным. Применяют следующие препараты: трасилол, контрикал, гордокс. Их вводят внутривенно одномоментно в 5% растворе глюкозы или капельно в изотоническом растворе натрия хлорида. Аллергические реакции на введение этих препаратов наблюдаются с частотой 10–12%;
    • противомикробная терапия. Используется при обострении панкреатита, протекающем с повышением температуры, интоксикацией, а также для профилактики осложнений. Обычно применяются антибиотики широкого спектра действия – пенициллины или цефалоспорины (ампициллин, оксациллин, ампиокс, кефзол, клафоран и другие) в течение 5–7 дней в обычных суточных дозировках.

    Недостаточность функции поджелудочной железы проявляется синдромом нарушенного кишечного всасывания. По современным представлениям данный синдром не проявляется при хроническом панкреатите до тех пор, пока секреция ферментов не снизится до 10% своего исходного потенциала. Лечение недостаточности поджелудочной железы сводится к назначению диеты и заместительной ферментной терапии. При этом доза ферментного препарата подбирается каждому больному индивидуально.

    Основным критерием эффективности лечения является динамика количества жира в кале и массы тела больного. Обычно лечение начинают с 3-х таблеток до, после и во время основных приемов пищи. При тяжелых формах количество препарата может достигать 20 и более таблеток ежедневно. Ферментные препараты при хроническом панкреатите назначаются на очень длительное время, часто пожизненно. Возможно добиться снижения их дозы при соблюдении строгой диеты с ограничением жира и белка. Однако при расширении диеты дозы ферментных препаратов должны увеличиваться.

    Физиотерапия оказывает болеутоляющий эффект и определенное противовоспалительное действие. Как правило, физиолечение применяется в фазе затихания обострения. Чаще всего применяются:

    • электрофорез 5–10% раствора новокаина или даларгина
    • диадинамические токи
    • синусоидальные модулированные токи

    В фазе ремиссии широко применяют бальнеотерапию в виде углекисло-сероводородных, углекисло-радоновых, углекислых, «жемчужных» или сульфидных ванн. Они принимаются при температуре 36–37°С, продолжительность – 10–15 минут, курс лечения – 8–10 процедур.

    Санаторно-курортное лечение проводится в стадии компенсации вне обострения на курортах Ессентуки, Трускавец, Железноводск, а также в санаториях Республики Беларусь (Нарочь, Речица).

    Лечение хронического панкреатита

    Хронический панкреатит может иметь ярко или слабовыраженные симптомы. Чаще всего, во время обострения хронического панкреатита больному показана госпитализация и терапия, аналогичная острому процессу.

    Пациент должен на протяжении всей жизни соблюдать диету и принимать препараты из группы спазмолитиков и препараты, нормализирующие секреторную функцию органа. Особенно полезно дважды в год проходить санаторное лечение в соответствующих заведениях Ставропольского края (Кисловодск, Железноводск, Пятигорск), где проводят лечение при помощи натуральных минеральных вод.

    Основные принципы терапии:

    1) Диета – это наиболее тяжелый для выполнения принцип лечения, ведь при панкреатите следует исключить все излюбленные многими продукты – жаренные, острые блюда, грибы, сладости, шоколад, шашлыки, фаст-фуд. Все продукты, включая некоторые овощи и фрукты, следует употреблять только в запеченном, вареном или измельченном виде. Питание должно быть частым и дробным, другими словами есть нужно каждые три часа при этом нежелательно смешивать различные виды белков, углеводов и жиров в одном приеме.

    2) Варианты устранения боли при хроническом панкреатите.

    При соблюдении диеты боль начинает беспокоить больного намного реже, однако при малейшем нарушении режима или при приеме запрещенного продукта, требуется обезболивающее.

    1. При интенсивных болях врач может назначить спазмолитики – «Дротаверин», «Но-Шпа», которые снимают воспаление в органе и тем самым снижают боль.
    2. Также в наше время врач может назначить «Мебеверин» («Спарекс», «Дюспаталин»), который является спазмолитиком миотропного действия и устраняет спазмы во всем желудочно-кишечном тракте.
    3. Коротким курсом может применяться антисекреторная терапия («Диакарб» или «Омепразол» 1 табл/3 дня, при наличии отечности – «Аспаркам»).
    4. Также используют «Октреотид» – это лекарственный препарат, который подавляет выработку гормонов, поскольку боль возникает вследствие стимуляции железы собственными гормонами. Такой препарат назначают только при стационарном лечении.

    Панкреатические ферменты, корректирующие нарушения функций железы

    При длительном течении хронического панкреатита происходит замещение нормальных клеток органа соединительной тканью. Таким образом, функциональность органа нарушается, может развиться сахарный диабет и нарушения пищеварения. Для того чтобы снизить болевые ощущения и дать отдых поджелудочной железе, следует принимать панкреатические ферменты:

    • «Фестал» – принимать по 3 раза в день во время еды, в большинстве случаев сочетают с приемом гистаминовых блокаторов, которые уменьшают кислотность желудка («Циметидин», «Фамотидин»).
    • «Панкреатин» («Энзистал», «Гастенорм», «Биозим», «Мезим», «Микразим», «Пангрол», «Панзинорм», «Пензитал», «Креон», «Эрмиталь») – это ферменты поджелудочной железы, которые следует принимать, как и «Фестал», при этом лучше всего запивать препарат щелочной минеральной водой. Они способствуют лучшему расщеплению белков, углеводов и жиров.
    • Также нужно уточнить активность ферментов. Для заместительной терапии требуется 10000 ЕД липазы (3 таблетки «Мезима» в день). Нужно отметить, что оригинальный «Мезим» отличается неприятным запахом, поэтому при его отсутствии можно утверждать, что это подделка (толченый мел).

    При наличии хронического панкреатита симптомы могут наблюдаться очень долго, соответственно снижается уровень инсулина, что в конечном итоге может привести к развитию сахарного диабета. В случае диагностики этой патологии больной должен обратиться к эндокринологу для разработки схемы лечения и координации диеты.

    Диета при панкреатите

    Если обострение хронического панкреатита достаточно серьезно и сопровождается выраженной болью, упорной рвотой, значительными изменениями лабораторных проб, то больным нужен голод. Он позволяет обеспечить воспаленному органу максимальный покой и свести к минимуму выработку железой агрессивных ферментов, разрушающих орган. Его продолжительность зависит от конкретного клинического случая, но чаще составляет от 1 до 3 суток. Иногда в «голодную» фазу допускается питье отвара шиповника, щелочных минеральных вод, некрепкого чая.

    Затем назначается особая малокалорийная диета (до 2200 ккал) с нормальной квотой белка. Она предназначена для того, чтобы максимального щадить поджелудочную железу и другие пищеварительные органы. Особенностями этой диеты являются:

    • дробность употребления пищи (до 6 раз);
    • измельчение или протирание используемых продуктов;
    • ограничение соли;
    • блюда подаются исключительно в теплом виде;
    • исключение всех продуктов с высоким содержанием экстрактивных веществ или эфирных масел (рыбные, мясные бульоны, какао, кофе и др.), свежих ягод, овощей, зелени, фруктов, плодов, кислых соков, газированных напитков, маринадов;
    • запрет на жирные продукты (баранина, свинина, сливки, сало и др.) и алкоголь;
    • широкое применение слизистых крупяных супов, овощных супов-пюре с добавленным отварным мясом, суфле, белковых омлетов, рыбных и мясных кнелей, паровых котлет, биточков, печеных яблок, овощных пюре, желе, муссов, подсушенного белого хлеба, обезжиренного творога, киселей.

    При условии клинического и лабораторного улучшения питание расширяют, увеличивая его калорийность и количество белков, нужных для скорейшего восстановления. Хотя набор допустимых продуктов весьма схож с уже упомянутой диетой, но перечень блюд в меню увеличивается (разрешается запекание). Если панкреатит сопровождается развитием диабета, то в запретный продуктовый список добавляют белые каши, картофель, мед, сладости, выпечку.

    Что можно, а что нельзя есть при панкреатите

    В таблице ниже указанны нежелательные и рекомендованные продукты при панкреатите.

    В период неполной ремиссии Продукты, которые следует употреблять 
    Продукты которые следует исключить из рациона:
    • ржаной и свежий хлеб, изделия и слоеного и сдобного теста
    • мороженное
    • кофе, какао
    • газированные и холодные напитки
    • свежие и консервированные соки
    • молочные продукты повышенной жирности
    • жаренная, копченая, соленая рыба
    • любые виды консервов, а также копчености и солености
    • вареные и жареные яйца
    • супы на жирном мясе и рыбе, окрошка, щи
    • жирные сорта мяса: утка, гусь, свинина
    • блюда из бобовых
    • редька, репа, редис, чеснок, щавель, грибы
    • сырые фрукты и ягоды (виноград, банан, финики, инжир и другие)
    • любые пряности
    Продукты, которые следует употреблять при хроническом панкреатите:
    • пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта обязательно подсушенный
    • протертые супы из картофеля, моркови, кабачками
    • вареный на воде рис, гречка, овсянка, вермишель
    • мясо не жирных сортов (говядина, телятина, кролик, индейка, цыплята) в отварном виде, в рубленом виде (котлеты, бефстроганов и другие виды блюд)
    • отварные или печеные овощи (картофель, морковь)
    • нежирная рыба (в отварном виде)
    • молочные продукты пониженной жирности (свежий некислый творог), различные пудинги
    • спелые некислые фрукты и ягоды, протертые сырые или запеченные
    • слабый чай с лимоном, отвар шиповника сливочное масло (30 грамм) , подсолнечное масло (10-15 мл) – в блюда

    Как уже было сказано выше, в период обострения назначается голодная диета 1-2 дня с постоянным приёмом минеральной воды (через каждые 2 часа). Потом происходит постепенное включение продуктов как овощное пюре или протертая каша.

    Примерное меню

    При хроническом воспалении поджелудочной железы в первую очередь снижается способность переваривать и усваивать жиры, что проявляется болями в животе и жидким стулом. В связи с этим основным принципом при составлении меню является низкое содержание жира в дневном рационе не более 50 грамм жира в сутки.

    Предлагаем вам вариант примерного меню на день с содержанием 50 грамм жиров:

    Завтрак:

    • Паровой омлет из 1 яйца со шпинатом (белок);
    • 1 гренка из цельнозернового хлеба с маслом (менее 1 чайной ложки);
    • ½ стакана овсянки;
    • ½ стакана черники;
    • Чай, кофе или компот из сухофруктов.

    Перекус:

    • Фруктовый коктейль: 1 чашка соевого или миндального молока взбитого с 1 чашкой обезжиренного йогурта и 1 банан.

    Обед:

    • Индейка и бутерброд с сыром: 2 кусочка цельнозернового хлеба, 80 грамм грудинки индейки или курицы (белок);
    • 1 пластинка сыра с низким содержанием жира,
    • Отварные кусочки моркови или свеклы,
    • ½ стакана яблочного сока (некислого).

    Перекус:

    • 1 стакан обезжиренного творога (белок);
    • 1-2 запеченных яблока;

    Ужин:

    • 100 грамм нежирной рыбы (белок);
    • 100-150 грамм приготовленного риса;
    • 1-2 отваренной моркови;
    • Цельнозерновая булочка;
    • 1 чайная ложка сливочного масла;
    • Некрепкий чай или компот из сухофруктов.

    Перекус:

    • 3 хлебца (пшенично-овсяные);
    • ½ стакана голубики (или другие рекомендуемые фрукты);
    • 1 чашка молока с 1 % жирности (белок).

    Старайтесь добавлять белок к каждому приему пищи и перекусу (грудинка, рыба, яичный белок, обезжиренные молочные продукты, соя и др.). Если одной диеты не достаточно для устранения симптомов следует до приема пищи принять препараты замещающие ферменты поджелудочной железы (Мезим, Креон, Панреатин и т.п.).

    Выше были приведены общие принципы питания при хроническом панкреатите подходящие для большинства людей страдающих данным заболеванием. Однако стоит отметить, что каждый организм индивидуален, пол, возраст, раса, генетика, нагрузки, сопутствующие заболевания и др., поэтому составление меню дело особо индивидуальное. В первую очередь вы должны прислушиваться к вашему организму, чтобы подобрать для себя такой рацион, который ваш организм лучше всего воспринимает. Во всем нужен разумный подход и золотая середина.

    Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом! 

    Можно ли при панкреатите есть свежие овощи?

    Употребление свежих овощей при панкреатите не рекомендовано, так как данные продукты способствуют усилению бродильных процессов в кишечнике, что может стать причиной ряда неприятных симптомов и даже спровоцировать некоторые серьезные осложнения.

    При хроническом панкреатите возникает серьезное нарушение функции поджелудочной железы с изменением количества и состава продуцируемого ей пищеварительного сока. В результате нарушается процесс переваривания ряда питательных веществ. Это вызывает изменения как общего состояния больного (из-за нарушения всасывания питательных веществ может возникнуть общее истощение), так и изменение внутреннего баланса кишечника. Из-за сдвига во внутренней среде кишечника нарушается жизнедеятельность его нормальной микрофлоры (микроорганизмы, живущие в просвете кишечника, которые способствуют нормальному пищеварению), что провоцирует бродильные процессы.

    Свежие овощи, несмотря на свою неоспоримую пользу для здоровых людей и высокое содержание витаминов, при хроническом панкреатите способны спровоцировать усиление бродильных процессов. При этом развивается вздутие живота, возникает дискомфорт, развивается диарея или, в более редких случаях, запор. Кроме того, свежие овощи оказывают выраженное стимулирующее воздействие на ткани поджелудочной железы, тем самым увеличивая количество продуцируемого пищеварительного сока. Несмотря на то, что на первый взгляд данное воздействие может казаться благоприятным, на самом деле это не так. Дело в том, что на фоне измененной структуры поджелудочной железы нарушены и ее резервные возможности, то есть, избыточная стимуляция приводит не к улучшению работы железы, а к ухудшению или к обострению заболевания. Поэтому исключение свежих овощей и их соков крайне важно при панкреатите.

    Следует отметить, что при остром панкреатите, также как и при обострении хронического панкреатита, рекомендуется избегать не только свежих овощей и фруктов, но вообще любого энтерального питания (пищи, которая попадает в желудочно-кишечный тракт через рот и желудок).

    Народные средства

    1. Прополис. Небольшие кусочки тщательно пережевывают в промежутках между употреблением пищи, метод является ярким примером эффективной современной гомеопатии и исключает болевые приступы, нормализуя работу пищеварения.
    2. Рябина. Отличное желчегонное средство, которое используется, как при лечении, так и при профилактике панкреатита. Плоды рябины можно употреблять в свежем виде либо засушить впрок.
    3. На протяжении 10 дней нужно принимать по 1 ч. ложке масла шиповника. Два месяца отдохните и снова пройдите курс. Рекомендовано при хроническом течении патологии.
    4. Золотой ус. 1 большой лист (длина 25 см) или два маленьких измельчают и заливают 700 мл воды. На среднем огне отвар томиться в течение 15-20 минут, потом настаивается несколько часов в телом месте (можно оставить на ночь). Употреблять нужно настой в теплом виде по 25 мл (перед едой).
    5. Картофельно-морковный сок. 2 картофелины и 1 морковь пропустить через соковыжималку. Употреблять 2 раза в день за 30 минут до еды, курс лечения для взрослых составит 7 дней, метод помогает нормализовать пищеварение, исключить болевые симптомы.
    6. Травы для поджелудочной используются в сборах и один из них должен состоять из травы тысячелистника, цветков календулы и ромашки. Все компоненты берутся по столовой ложке и завариваются в ковше с кипятком. Через полчаса можно выпить первую порцию (100 мл), а через 40 минут после этого покушать. Необходимо выпивать лекарство не менее 4-х раз на день, исключительно до еды.
    7. Для рецепта от панкреатита понадобится цветы бессмертника, пустырник, зверобой, все залить 200 мл кипятка, настоять 30 минут, пить до трех раз на день перед едой.
    8. Вместо обыкновенного чая используйте чай с мятой и медом. Мята имеет желчегонное воздействие и способствует выходу ферментов из поджелудочной железы.
    9. Стакан овса залить литром воды, настоять в течение 12 часов. Довести отвар до кипения и кипятить под крышкой полчаса. Емкость с отваром укутать, настаивать 12 часов, после процедить и долить воды до объема один литр. Взрослым принимать отвар три раза в сутки по 100 – 150 мл за полчаса до приема пищи. Курс лечения – месяц.
    10. Шиповник. При хроническом течении панкреатита шиповник можно пить на постоянной основе – до 400 мл в день. Горячей водой заливают ягоды шиповника (количество ягод равно количеству жидкости). В термосе настой оставляется на пару часов, после чего напиток можно употреблять.

    Профилактика

    Профилактика панкреатита — это лучший способ избежать серьезных проблем со здоровьем:

    • Переедание под запретом. Для того, чтобы не нагрузить свой организм лишней пищей, достаточно просто прислушиваться к нему во время еды.
    • Кофе – это нелюбимый напиток проблемного органа. От его приема лучше либо отказаться вовсе, либо выпивать не более чашки в день. Особый вред человек наносит себе, принимая напиток натощак. Настоящий удар по железе – это растворимый кофе.
    • Больной орган не любит продукты, содержащие грубую клетчатку, поэтому овощи лучше всего запекать или тушить. Важно отказаться не только от жирной и жареной пищи, но и максимально ограничить приём консервированных, соленых и копченых продуктов. Цитрусовые также попадают под ограничение. Полезно пить минеральную воду, включать в меню морепродукты и молочные продукты с небольшим процентом жирности.
    • Чрезмерные физические нагрузки, как: занятия в тренажерном зале, бег и прыжки, посещение бани, сауны, — все это способно привести к обострению болезни. Оптимальный вариант физических нагрузок – выполнение лечебной и дыхательной гимнастики и прохождение курсов массажа.
    • Отказ от вредных привычек (алкоголь и курение) даст возможность снизить нагрузку с органа, что позволит достичь стойкой ремиссии.
    • Своевременное лечение патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей. Когда в пузыре уже образовались камни, необходимо их скорейшее выведение.
    • Питаться нужно правильно, порции не должны быть большими, но подходы к столу лучше совершать чаще. Не стоит употреблять за один раз много разнообразных продуктов – принцип дробного питания значительно облегчает работу органа. Нужно избегать смешения углеводов и белков – это самое тяжелое сочетание для железы. Разгрузочные дни пойдут на пользу органу. Полезна простая пища, творог и каши.

    doctor-365.net

    Как лечить острый панкреатит в домашних условиях

    Острый панкреатит – очень опасное заболевание, при котором в тканях поджелудочной железы возникает острое воспаление, сопровождающееся процессами самопереваривания и некрозом. Все это становится причиной появления внезапного болевого синдрома, который, в прямом смысле слова, сковывает человека и укладывает его на больничную койку. Основное лечение он получает в стационаре, а после выписки продолжает проведение терапии, но только уже дома. А как проводится лечение острого панкреатита в домашних условиях, вы сейчас и узнаете.

    Развитие острого панкреатита происходит по разным причинам. Основную роль в этом деле играет питание человека и наличие у него вредных привычек. Постоянное употребление «тяжелых» продуктов и алкоголя оказывает сильную нагрузку на поджелудочную железу, в результате чего в один «прекрасный» момент в ее тканях возникает воспаление, которое является их ответной реакцией на постоянные перегрузки.

    В свою очередь воспаление приводит к спазмам в протоках железы и сужению их просвета. Из-за этого нарушается отток панкреатического сока. И вместо того, чтобы выбрасываться в 12-перстную кишку, как это должно быть, он начинает скапливаться внутри органа. А так как панкреатический сок содержит в себе пищеварительные ферменты, они начинают переваривать клетки поджелудочной, нарушая их целостность и приводя к гибели. Так развивается некроз. И если его своевременно не остановить, то это становится причиной отмирания больших участков железы и ее полной дисфункции.

    Кроме того, при развитии некроза организм подвергается большой интоксикации (отравлению), в результате чего отмечается нарушенная работа всех его органов и систем. И чтобы избежать серьезных проблем при обострившемся панкреатите, при возникновении первых симптомов его развития необходимо сразу же вызывать бригаду скорой помощи. Так как только врачи смогут приостановить некроз, снять воспаление и устранить застойные явления в поджелудочной в кратчайшие сроки.

    Прежде чем говорить о том, как лечить острый панкреатит, необходимо несколько слов сказать о том, как проявляется этот недуг.

    Основными его признаками являются:

    • острая боль опоясывающего характера;
    • тошнота;
    • рвота, после которой не отмечается улучшения самочувствия;
    • слабость;
    • бледность кожных покровов;
    • диарея;
    • учащение сердцебиения.
    При возникновении острого приступа панкреатита помочь сможет только высококвалифицированный врач

    Все эти симптомы острого панкреатита носят выраженный характер. Если выпить какой-либо препарат, чтобы приостановить рвоту или диарею, признаки болезни только усиливаются, так как в форме таблеток никакие препараты при остром панкреатите принимать нельзя. Следует отметить, что во время обострения хронического панкреатита появляется такая же клиническая картина. Поэтому вне зависимости от того, какой формы у человека имеется панкреатит, при возникновении приступа ему необходимо оказать первую медицинскую помощь.

    Первая помощь при приступе панкреатита

    Что делать, если у человека появились признаки обострения панкреатита? Необходимо сразу же вызывать бригаду скорой помощи. Только квалифицированная медицинская помощь позволит человеку быстро избавиться от болевого приступа и предотвратить развитие серьезных осложнений на фоне болезни. А пока бригада врачей добирается до места, больному нужно оказать первую помощь, которая заключается в следующем:

    1. Нужно сделать инъекцию Но-шпы. Этот препарат оказывает спазмолитическое действие и способствует быстрому устранению спазмов в протоках поджелудочной, тем самым уменьшая болевой синдром. Принимать такое средство в форме таблеток нельзя, разрешено только внутримышечное введение. Если при приступе панкреатита больному делалась инъекция Но-шпы, об этом необходимо обязательно сказать врачу.
    2. Нужно принять правильное положение тела. Не стоит укладывать больного в кровать, так как у него в любой момент может открыться рвота. Его следует усадить, но так, чтобы его верхняя часть туловища была наклонена вперед. Такое положение поможет улучшить отток панкреатического сока из поджелудочной в 12-перстную кишку и уменьшить боль. К тому же, при таком положении риски, что человек захлебнется рвотными массами, приравниваются нулю.
    3. К области нахождения поджелудочной нужно приложить холодный компресс. Он также помогает уменьшать болевой синдром.
    Предпринимать попытки самостоятельно устранить приступ при остром панкреатите нельзя, нужно сразу же вызывать бригаду скорой помощи

    Больше ничего делать в домашних условиях не нужно. Как только врачи доберутся до места, они заберут больного в стационар, где и будут решать, как снять приступ. Как правило, в таких ситуациях используется единая схема лечения, которая заключается:

    • в лечебном голодании;
    • во внутривенном или внутримышечном введении специальных препаратов – спазмолитиков, антиферментных и противовоспалительных средств.

    Если оказанное медикаментозное средство не способствует облегчению состояния пациента, врачи прибегают к помощи анальгетиков (Анальгина, Ибупрофена и т.д.). Если и эти препараты не дают должного эффекта, используют средства наркотического действия.

    Если поджелудочная воспалилась и человека госпитализировали, ему следует знать, что диета – это важный и ключевой момент в проведении терапии. Голодовка проводится с целью снижения выработки пищеварительных ферментов и осуществляется она на протяжении нескольких дней, пока состояние больного не станет стабильным.

    Как только приступ будет купирован, пациенту кушать разрешается, но параллельно с этим ему назначаются ферментные препараты, способствующие улучшению процессов пищеварения. К таковым относятся:

    • Мезим;
    • Панкреатин;
    • Креон 1000 и т.д.
    Ферментные препараты, способствующие улучшению пищеварительных функций

    Эти препараты назначаются на длительный срок. Принимать их нужно регулярно минимум 3 месяца после каждого приема пищи. А что касается питания, то чтобы предупредить возникновение повторного приступа, человеку прописывается диета, которую он также должен соблюдать на протяжении длительного времени.

    Питание при остром панкреатите

    Как уже было сказано, лечение обострения панкреатита требует соблюдения специальной диеты. При возникновении болевого приступа назначается голодная диета, но как только он будет купирован, человеку разрешают поесть. Но не обычную пищу, а диетическую. Первую неделю после приступа больным панкреатитом разрешается употреблять:

    • картофельное жидкое пюре, приготовленное без масла и соли;
    • обезжиренный творог;
    • кисель;
    • подсушенный хлеб.

    Если после введения в рацион этих продуктов питания состояние больного остается стабильным, то уже через несколько дней его рацион расширяют. В него добавляются:

    • мясные и рыбные изделия, приготовленные на пару (котлеты, кнели и т.д.);
    • овощные и фруктовые соки;
    • овощное пюре из моркови, гороха, капусты;
    • несладкий и некрепкий черный чай;
    • молочные и кисломолочные продукты питания.
    Продукты и блюда, которые разрешаются к употреблению спустя неделю после купирования приступа

    Если после введения в рацион этих продуктов состояние больного также остается стабильным, его выписывают. Дома он также должен будет соблюдать эту диету еще на протяжении 2-3 месяцев. Только после этого можно добавлять в рацион другие продукты, за исключением тех, которые противопоказаны к употреблению всем больным панкреатитом. К таковым относятся:

    • мясо и рыба жирных сортов;
    • все жареные блюда;
    • соленья;
    • копчености;
    • фаст-фуд;
    • острые приправы и соусы;
    • грибы;
    • газированные и алкогольные напитки;
    • полуфабрикаты;
    • консервы.

    Важно! Если не соблюдать все рекомендации врача по питанию после выписки из стационара, у пациента может возникнуть повторный приступ острого панкреатита. А также этот недуг может принять хроническую форму и лечение в домашних условиях потребуется проводить постоянно!

    Лечить панкреатит в домашних условиях можно не только путем принятия лекарственных препаратов и строгого соблюдения диеты. В этом случае также возможно применение и средств нетрадиционной медицины, но делаться это должно только после предварительной консультации с врачом.

    Среди средств нетрадиционной медицины самыми популярными являются рецепты с участием трав, оказывающих противовоспалительное и стимулирующее действие. К таковым относятся:

    1. Настой из календулы, ромашки, тысячелистника, кукурузных рылец. Эти травы нужно взять в равных количествах, перемешать и поместить в сухую стеклянную емкость. Далее необходимо взять 3-4 ст. л. полученного травяного сбора, залить его 350 мл крутого кипятка, настоять полчаса и процедить. Такой напиток следует принимать по ½ стакана 4 раза в день перед употреблением пищи.
    2. Настой из дробленой коры барбариса. Чтобы его приготовить, необходимо взять 1 ст. л. коры, залить ее стаканом крутого кипятка, настоять 20-30 минут и процедить. Употреблять такой настой нужно в количестве 1 ст. л. перед каждым приемом пищи.
    Для лечения острого панкреатита отвары и настои должны употребляться только в свежем виде!

    Существует еще один отвар, который уже на протяжении долгих лет доказывает свою эффективность в лечении острого панкреатита. Готовиться он из следующих трав:

    • ромашка – 1 ч.л.;
    • мята поперечная – 3 ч.л.;
    • плоды боярышника – 2 ч.л.;
    • семена укропа – 3 ч.л.;
    • цветки бессмертника – 2 ч.л.

    Эти травы нужно хорошо перемешать между собой, предварительно измельчив плоды боярышника, а затем взять 1 ст. л. получившегося сбора и залить стаканом воды. Кипятить средство следует около 15 минут на медленном огне. Далее ему нужно дать настояться (примерно час) и процедить. Принимать такой напиток следует по ½ стакана 3-4 раза в день за 15-20 минут до употребления пищи.

    Также для лечения острого панкреатита можно использовать овес. Только в данном случае используются неочищенные зерна овса, которые нужно хорошо перебрать, помыть и залить на ночь холодной водой. Далее воду нужно слить, а зерна овса просушить и перемолоть при помощи кофемолки до порошкообразного состояния.

    Чтобы из такого овса приготовить лекарственное средство, потребуется взять 1 ч.л. порошка, залить его стаканом крутого кипятка и поставить на маленький огонь. Отвар не должен кипеть! Его следует томить около получаса, а затем добавить в полученный напиток 50 мл отвара пустырника, который следует готовить на водяной бане. В итоге у вас должен получиться напиток, по своей консистенции напоминающий кисель. Пить его следует каждый день натощак в количестве 1 стакана.

    Овсяной отвар можно принимать не только при возникновении приступа, но и после его купирования в качестве профилактики

    При приступах панкреатита также хорошо себя зарекомендовал картофельный сок. Его нужно пить в чистом виде, не добавляя к нему никаких специй, в количестве ½ стакана 2-3 раза в день. Но делать это можно только перед едой. Чтобы усилить эффективность картофельного сока, к нему можно добавить морковный сок (1:1). Такой напиток рекомендуется пить по 1 стакану за раз непосредственно перед едой. Также можно использовать и сок квашеной капусты, но только тот, который был приготовлен без участия специй и моркови.

    Чтобы предотвратить развитие абсцесса на фоне развивающихся некротических процессов в поджелудочной железе, нетрадиционная медицина рекомендует также использовать прополис. Он обладает многочисленными свойствами, среди которых находятся антибактериальное, противовоспалительное и регенерирующее. Использовать прополис в домашних условиях очень просто. Его нужно жевать между приемами пищи около 30-40 минут. Остатки не проглатываются, а выплевываются.

    Следует понимать, что острый панкреатит – это серьезное заболевание. И его лечение требует от человека много сил и терпения. Чтобы предотвратить на его фоне развитие различных осложнений, лечение должно быть комплексным. То есть использовать только средства нетрадиционной медицины нельзя. Они обязательно должны сочетаться с диетой и медикаментозной терапией. В противном случае избежать серьезных последствий не получится.

    schsite.ru

    Как лечить панкреатит в домашних условиях?

    Панкреатит – это серьезное заболевание поджелудочной железы, которое трудно лечится и может привести к серьезным последствиям. Лечение панкреатита в домашних условиях возможно только после прохождения обследования и постановки точного диагноза. Существует несколько типов этого заболевания, острая и хроническая форма и обе они требуют разного лечения.

    Острая форма требует медикаментозной поддержки, чтобы вовремя остановить течения болезни и тогда оно не перейдет в хроническую форму. Но если время упущено и у пациента диагностируется хронический панкреатит, тогда прописывается лечение, чтобы поддержать организм и предотвратить появления приступов.

    Как лечить панкреатит в домашних условиях? Этот вопрос задает множество больных, которые уже длительный период страдают от этого недуга. Хроническую форму заболевания специалисты рекомендуют сначала лечить медикаментозно, затем обязательно придерживаться диеты, отказаться от вредных привычек и после улучшения состояние необходимо подключать народные средства лечения.

    Существует большое количество трав и домашних средств, которые способны бороться с заболеванием, стоит ознакомиться и выбрать подходящий вариант для лечения, но прежде всего, нужно посоветоваться со своим лечащим врачом.

    Симптомы и причины приступов

    Симптомы и лечение в домашних условиях данного заболевания будут зависеть от формы заболевания, все они протекают по-разному. Стоит выделить симптомы, которые человек может испытывать при этих двух формах:

    1. При остром панкреатите симптомы похожи на сильное отравление. Они выражаются в сильной боли в верхней части живота, и в основном они имеют опоясывающий характер. Необходимо вовремя принять обезболивающие препараты в противном случае, может возникнуть болевой шок. Стоит обратить внимание, что в этом случае может возникнуть пенистый стул, кашеобразной формы, сильная тошнота и многократная рвота, чаще всего слизью. У больного учащается пульс, дыхание становится частым и он покрывается потом. В основном эта форма появляется неожиданно и быстро проходит. Если появляются перечисленные симптомы и состояние ухудшается, лучше сразу вызывать скорую помощь, потому что может быть поздно.
    2. Приступ панкреатита хронической формы менее выражен или вообще может протекать без симптомов или может быть похож на другие болезни желудка.

    В этой форме выделяют несколько стадий, начальная, которая может протекать почти без симптомов и длиться много лет и период, когда нарушения в поджелудочной железе ярко выражены и ежедневно возникает боль и дискомфорт.

    Важно! При начальной стадии могут возникать небольшие боли в верхних отделах живота. Такие боли носят опоясывающий характер и больному в сидячем положении становится лучше, чаще всего они возникают после приема пищи через 20 минут.

    Также может возникать тошнота, рвота, отрыжка, урчание в животе и потеря аппетита. Часто такая симптоматика появляется после употребления жирной пищи и алкогольных напитков.

    Приступ панкреатита не возникает на пустом месте, он появляется по ряду причин, которые провоцируют воспалительный процесс. Стоит выделить основные причины, такие как:

    • Травмы живота;
    • Продолжительное употребление определенных лекарств;
    • Гормональный сбой или наличие инфекции в организме;
    • Нарушение работы двенадцатиперстной кишки, а также перенесенные операции на желудке.

    Важно! Но самой распространенной причиной заболевания и началом приступов, это употребления алкоголя и неправильное питание.

    Также причинами, могут становиться генетические проблемы, например, если родственники имели проблемы с поджелудочной железой, это может передаться ребенку.

    Затянутый гастрит, который не лечится и не соблюдается правильное питание, может стать причиной появлению приступов и нарушение тканей в органах.

    Как показывают исследования, почти у 30% больных не могут выявить определенной причины появления болезни.

    Лечение панкреатита в домашних условиях

    Лечение воспаления поджелудочной железы в домашних условиях возможно только при хронической форме заболевания. Ведь при появлении симптомов острого типа, стоит срочно обращаться за медицинской помощью и лечиться медикаментозно, в противном случае больного можно не спасти. Но если у пациента диагностируют хроническую форму болезни, тогда он не требует госпитализации, тогда лечение можно продолжать в домашних условиях. Как лечить приступ панкреатита в домашних условиях?

    Медикаментами можно вылечить болезнь и остановить приступы. Они направлены на то, чтобы уменьшить боли и снизить симптомы, а также нормализировать нормальное функционирование органов.

    Можно перечислить следующие лекарства, которые можно принимать в домашних условиях:

    • Обезболивающие препараты, парацетамол и баралгин. Их стоит принимать в сутки не более трех таблеток. Но их нужно принимать при сильных болях, если они не сильные, то лучше отказаться от них;
    • Для снятия спазмов но-шпа и дюспаталин, их необходимо принимать при спазмах в желчных протоках;
    • Снять симптомы вздутия и рвоты помогает мотилиум и церукал. Также использовать не более 3 таблеток в день;
    • Чтобы уменьшить кислотность стоит принимать фамотидин и омепразол. Эти препараты рекомендуется принимать перед сном, когда нет необходимости в соляной кислоте для расщепления пищи;
    • Также используются антибиотики для дезинфекции поврежденных участков железы. Они назначаются только лечащим врачом индивидуально;
    • Ферментные препараты, креон, панкреатин, мезин и многие другие.

    Для лечения приступа панкреатита в домашних условиях при хронической форме можно использовать для защиты желудка Алмагель А, оно способно образовать на стенках желудка специальную пленку и защитить от повреждений. Также можно использовать Линекс и Лацидофил.

    Народные средства по улучшению состояния добавляются в терапию, только после прохождения медикаментозного лечения и назначения врача. Вылечить панкреатит в домашних условиях возможно, только не стоит забывать исключить все жареное и жирное, соблюдать полную диету и не употреблять алкогольных напитков, тогда приступы не повторятся.

    Важно! При острых периодах болезни, народные методы могут только усугубить состояние и развить осложнения. А в хронической форме, эти методы действенны и смогут улучшить состояние больного.

    Лечение панкреатита дома считается действенной и эффективной терапией, но эффект будет виден не сразу и придется набраться терпения и продолжить лечение. Существует множество народных рецептов, которые позволяют улучшить работу поджелудочной железы и стимулировать выработку ферментов. Данные рецепты можно легко приготовить в домашних условиях, но стоит правильно следить за соотношением ингредиентов, которые входят в состав средства.

    Стоит помнить! Несмотря на безопасность народной медицины, любой компонент может вызвать аллергическую реакцию или побочные эффекты. Поэтому перед началом терапии стоит убедиться, что у человека нет противопоказаний.

    Существует ряд рецептов, которые многие используют уже много лет для улучшения состояния при этом недуге. Стоит отметить одни из распространенных методов на сегодняшний день, они следующие:

    • Отвар шиповника, часто используется для лечения пищеварительной системы. Он оказывает укрепляющее действие, ведь в его составе есть, большое содержание витамина С. Способствует устранению болевых симптомов, а также укрепляет стенки сосудов. При выборе этого метода терапии, стоит при его приготовлении нужно следовать определенной рецептуре. Если превысить дозу или приготовить состав неправильно, тогда эффект может быть обратный;
    • Прополис— это необыкновенное средство, которое имеет множество положительных свойств. Он относится к природным антибиотикам и его широко используют во всех сферах медицины, а также им можно успешно лечить панкреатит. В его составе существует множество витаминов и полезных веществ, которые могут поддерживать и улучшать работу поджелудочной железы. Благодаря нему, стимулируются обменные процессы, и нормализируется работа пищеварительной системы. Боли в области живота пройдут, и улучшается отток желчи. 
    • Очень часто используются семена льна, ведь в его составе присутствует большое количество клетчатки и витаминов. Благодаря этому средству можно обволакивающее действие и улучшить моторику кишечника. Улучшается работа иммунной системы и желудочно-кишечного тракта. Также общее состояние пациента приходит в норму;
    • Золотой ус часто используется для лечения панкреатита, с его помощью можно эффективно избавиться от спазмов и болей в желудке. Клетки иммунной системы начинают работать лучше и снимаются воспалительные процессы. Специалисты часто рекомендуют использовать его для лечения хронической формы заболевания, но стоит четко придерживаться допустимой дозы раствора;

    Лечение панкреатита травами пользуется особой популярностью. Они способны полностью восстановить работу органа и снимать воспалительный процесс и спазмы. Существует большое количество рецептов для терапии этого недуга, но чаще всего применяют цветки ромашки, они хорошо снимают воспалению и позволяют улучшить работу поджелудочной железы. Мята, которая также популярна, помогает усилить секрецию желез, снимать спазмы и очень хорошо снимает тошноту.

    Внимание! Существует множество рецептов народной медицины, которые помогают снять симптомы и улучшить общее состояние, но не стоит забывать, что вместе с ними нужно принимать препараты приписанные врачом и соблюдать диету, в противном случае эффект может быть обратный.

    Основные правила по питанию и диета

    Вылечить панкреатит дома необходимо не только приемом лекарственных препаратов и использование средств народной медицины, но и обязательное условие это придерживаться диеты.

    Это позволяет снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт и снижается риск обострений.

    Нужно убрать из рациона жареные, жирные, острые продукты, а также алкогольные напитки. Еще не рекомендуется употреблять жирные молочные продукты, они усиливают образование газов.

    При таком недуге всегда больному прописывается диета №5, в нее входят следующие продукты:

    • Несвежий вчерашний хлеб или лучше сухарики;
    • Нежирные супы или лучше без мяса;
    • Мясо можно употреблять только постных сортов, также рыбу и птицу;
    • Из круп можно гречку, овсянку, манку и рис;
    • Нежирные молочные продукты;
    • Из овощей разрешается тыква, картофель и цветная капуста, также можно есть морковку;
    • Пить можно воду только негазированную, натуральные кисели и не концентрированные соки.

    Также стоит принимать во внимание следующие правила, есть нужно часто, но не большими порциями, продукты должны быть нормально температуры. Вторые блюда следует готовить на пару или они должны быть отварными. Необходимо хорошо пережевывать пищу и когда проходит острый период заболевания, ее нельзя запивать водой.

    Важно! Придерживаться строгой диеты необходимо как минимум три недели, но не стоит забывать, что при хронической форме, необходимо постоянно соблюдать правильное питание, ведь любая погрешность может привести к новым приступам и осложнением.

    Отзывы о рекомендации

    Панкреатит  – это серьезное заболевание, которое во время приступа может привести к летальному исходу. Поэтому не стоит заниматься самолечением и читать форумы и отзывы и обращаться к специалистам.

    Диагностику и лечение должен прописывать врач и необходимо четко следовать его рекомендациям. Но если острой формы нет, тогда можно прочитать на форумах много полезной информации и рецептам народных средств, но не стоит забывать соблюдать правильную дозировку и не увеличивать ее, ведь это может вызвать побочные эффекты.

    Но существует некоторые рекомендации специалистов, которым нужно придерживаться во время обострение болезни, они следующие:

    • Прежде всего, стоит наложить запрет на алкогольные напитки и курение, они в первую очередь провоцируют приступы и ухудшения состояния;
    • Исключается из меню острая, жирная, жареная пища. Рекомендовано дробное питание небольшими порциями;
    • Если происходит приступ острого характера, необходимо срочно купировать острую боль при помощи анальгетиков, например парацетамол и использовать также противовоспалительные препараты;
    • Необходимо принимать препараты для нормализации работы секреторных функций;
    • Консервативные методы лечения должны добавляться в терапию, только после улучшения состояния и прибавке в весе;
    • Эффект от заместительной терапии достигается только при правильной дозировке, ее устанавливает лечащий врач учитывая индивидуальные особенности;
    • В некоторых случаях специалисты рекомендуют прием антидепрессантов, они повышают эффективность анальгетиков.

    Важно! Если консервативное лечение не дает никаких результатов, даже при увеличении дозы препаратов, тогда врач принимает решение оперировать больного.

    Быстро панкреатит не вылечить, особенно, если диагностировалась хроническая форма, то больной должен понять, что с этим недугом ему придется жить всю жизнь. Препараты, народные средства, только улучшать на время состояние, но полностью болезнь вылечить невозможно.

    При острой форме необходимо больного срочно госпитализировать и оказывать медикаментозную помощь. Самое главное, это диета, если больной не будет придерживаться, то приступы могут повторяться, а состояние ухудшится.

    Полезное видео

    netpankreatitu.ru

    Панкреатит - симптомы и лечение заболевания в домашних условиях Что кушать при заболевании

    Поджелудочная железа является самой большой железой в нашем организме, которая отвечает за пищеварение и обмен веществ. Клетки железы выделяют инсулин и глюкагон, помогающие клеткам других органов проводить обмен энергией и углеводами. В ходе пищеварения соки поджелудочной соединяются с желчью, перерабатывают пищу на крупицы. После этого расщепленные на мелкие фрагменты продукты усваиваются организмом. Если с железой все в порядке, пища успешно переваривается, если же нет – человек худеет, слабеет.

    Проблемы с поджелудочной железой могут иметь очень серьезные последствия

    Поджелудочная железа — незаменимый орган, потому требует бережного к себе отношения. И если человек не слишком аккуратен в еде, злоупотребляет алкоголем, в железе могут возникнуть воспалительные процессы, которые называют панкреатитом.

    Во время воспалительных процессов, железа не выбрасывает в организм ферменты, необходимые для переваривания. Оставаясь внутри, они расщепляют саму железу, разрушая ее, вызывая некроз тканей, выделяя токсины в кровь, что приводит к очень негативным последствиям. В нашей статье мы хотели бы подробней представить вам это заболевание и помочь уберечься от него.

    к содержанию ↑

    Виды и симптомы панкреатита

    Рассмотрим виды, симптомы, причины возникновения, течение болезни и ее осложнения. Панкреатит делится на три вида:

    • реактивный
    • острый
    • хронический

    Реактивный поражает поджелудочную у детей и подробней о нем мы расскажем немного позже. Основной же массой людей, страдающих этой хворью, являются взрослые.

    Признаки панкреатита у взрослых заметить несложно, особенно если это острый панкреатит. Острый панкреатит вполне может стать последствием неудачного празднования торжества, где обильно употребляли алкоголь и жирную пищу. Большое количество столь вредных продуктов поджелудочная железа попросту не смогла переварить, что вызвало выброс ферментов внутрь, а вместе с этим и отравление организма.

    Симптомом острого панкреатита является сильная режущая опоясывающая боль в районе желудка.

    Если человек ложится на спину — боль нарастает, если нагибается – становится немного легче. Сопровождается приступ панкреатита рвотой, слабостью, может даже потерей сознания и болевым шоком.

    В случае приступа острого панкреатита врачи советуют придерживаться некоторых правил. Прежде всего, больному необходим покой – лечь на бок, в позу эмбриона, поджав колени к животу. Облегчить боль и снизить количество вырабатываемых ферментов поможет холодная грелка, положенная на больное место. Также советуют пить как можно больше жидкости, чтоб токсины не задерживались в организме. С приступом острого панкреатита нужно немедленно обратиться за медицинской помощью. Болезнь может развиваться стремительно и привести к развитию осложнений.

    Хронический панкреатит развивается медленно и вяло. Симптомы хронического панкреатита — боль в области желудка, тошнота, приступы рвоты. Не зависимо от количества употребляемой пищи, человек не поправляется, худеет, чувствует слабость и постоянную усталость. При хроническом панкреатите поджелудочная железа выделяет слишком мало ферментов нужных для переваривания, поэтому пища не перерабатывается и не поступает в организм в необходимых количествах. Отсюда и слабость, и худоба. Симптомом хронического панкреатита может стать и опорожнение кишечника. Это поносы, большое количество кала. В фекалиях присутствуют остатки пищи, характерен также сероватый цвет испражнений.

    к содержанию ↑

    Причины панкреатита

    Часто хронический панкреатит возникает у тех больных, кто однажды перенес острый панкреатит. Из-за медленного развития болезни хронический панкреатит по невнимательности могут принимать за общее недомогание, отравление. Если вы заметили симптомы хронического панкреатита, немедленно обратитесь к врачу. Запущенная болезнь чревата серьезными осложнениями. Увы, встречаются и летальные последствия панкреатита. Ведь в случае, если ферменты, уже переварившие поджелудочную железу, попадают в организм, они беспощадно разрушают и другие органы.

    Панкреатит часто возникает у людей, страдающих от проблем с желчным пузырем

    Среди большей части людей, болеющих панкреатитом, те, кто регулярно употребляет спиртное в больших количествах. К группе риска относятся и люди, страдающие от болезней желчного пузыря. Если в желчном пузыре находятся камни, существует немалый риск, что один из них перекроет канал сообщения поджелудочной железы с желчным пузырем и вызовет застой ферментов, что приведет к самоперевариванию железы. Если врач выявил камни в желчном пузыре, не стоит откладывать лечение.

    Также камни в желчном пузыре, которые травмируют его стенки, вызывают воспалительные процессы и могут спровоцировать холецистит. А исходя из того, что поджелудочная железа и желчный пузырь связаны между собой постоянным взаимодействием, часто холецистит становится причиной панкреатита или же панкреатит поджелудочной негативно влияет на желчный пузырь. Симптомы холецистита похожи на признаки панкреатита. Это тоже тошнота, рвота, вздутие живота и непереваривание пищи, боли в правом подреберье. В случае подозрения на заболевание, обращение к врачу необходимо.

    Возникновение панкреатита могут спровоцировать и другие причины. Это перенесенное вирусное или инфекционное заболевание, паразитическое заболевание, грибковые болезни. Может случиться приступ из-за отравления, травмы в области живота, после перенесенной операции. Бывают случаи панкреатита как наследственное заболевание. В любом случае первый признак панкреатита – острая опоясывающая боль.

    Осложнением хронического панкреатита может стать сахарный диабет. Сахарный диабет возникает из-за катастрофической нехватки в организме инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной железой. При диабете организм не может перерабатывать глюкозу, поступающую с пищей, а ее переизбыток в крови плохо влияет на работу всех органов.

    Излечить диабет невозможно, но можно поддерживать организм путем назначения определенных препаратов.

    Поэтому очень важно при первых подозрениях на панкреатит обратиться к врачу, пройти лечение и придерживаться назначенных диет, чтоб избежать осложнений.

    к содержанию ↑

    Панкреатит у детей

    Не смотря на существующие три формы заболевания, острый панкреатит у детей, к счастью, встречается редко, и обычно в результате сильных аллергических реакций, поразивших организм. Чаще всего у маленьких пациентов врачи диагностируют реактивный панкреатит. Молодой и развивающий организм более чувствителен к болезням, особенно если это инфекционная или вирусная болезнь. В этих случаях врачи назначают мощные лекарства, прием которых ребенком, увы, не проходит бесследно. Поджелудочная ребенка не только тяжело переносит само заболевание, а и действие лекарств.

    Симптомы панкреатита у взрослых и у детей очень похожи, не зависимо от формы заболевания. У детей к болям в животе, тошноте, рвоте, поносу присоединяются еще аллергическая сыпь, белый налет на языке. Обнаружив признаки панкреатита у ребенка, вызовите педиатра на дом. При панкреатите нужен покой, а поход в больницу для ослабленного ребенка будет очень болезненным и утомительным.

    После того, как врач подтвердит болезнь поджелудочной, ребенка могут направить в стационар, чтоб лечить под наблюдением. Лечение панкреатита чаще всего направлено на снятие симптомов, улучшение самочувствия. После посоветуют диету.

    Лучшая профилактика панкреатита у детей – это сбалансированное разнообразное питание, отсутствие в рационе жирного. Важен и режим приема пищи. Детям лучше питаться чаще трех раз в день, чтоб организму было легче тщательно переваривать всю принятую еду. Далее мы подробно опишем, какая диета при панкреатите поможет больным любого возраста перенести заболевание и избежать его впоследствии.

    к содержанию ↑

    Диагностика

    После привычного опроса больного, врачу необходима детальная диагностика. В некоторых случаях симптомы панкреатита можно спутать с симптомами других заболеваний поджелудочной, поэтому принципиально важны анализы для подтверждения заболевания. Обязателен общий анализ крови, который сообщит: есть ли воспалительный процесс. Анализ крови на биохимию в случае панкреатита покажет превышение в крови уровня некоторых ферментов. Может указать на болезнь поджелудочной железы и повышенное содержание сахара.

    Один из важнейших этапов диагностики панкреатита — анализ крови

    Кроме этих лабораторных исследований, гастроэнтеролог назначает рентген, чтоб посмотреть: нет ли камней в желчных протоках, а ультразвуковое исследование поможет узнать об общем состоянии желчного пузыря и о степени заболевания панкреатитом. И уже после того как симптомы подтвердились, назначается лечение панкреатита.

    Панкреатит возможно вылечить в том случае, если больной вовремя обратился за помощью, когда болезнь была еще в острой форме. Запущенную, хроническую форму панкреатита исцелить нельзя, но облегчить и залечить реально.

    к содержанию ↑

    Лечение панкреатита

    Основное лечение панкреатита требует, чтоб больной не зависимо от того, с какой формой болезни обратился, некоторое время находился в стационаре. После прохождения острой стадии болезни, можно продолжить лечение панкреатита в домашних условиях, придерживаясь строгих диет. Но пока острые боли мучают пациента, и требуется немедленная помощь, врач госпитализирует его и назначает введение внутривенно путем капельницы обезболивающих и обязательно противовоспалительных препаратов. Снять воспаление во время панкреатита очень важно. Ведь это убережет другие органы от фатального поражения ферментами.

    Лечение хронического панкреатита включает препараты, которые временно блокируют выделение ферментов поджелудочной. Взамен им назначат лекарство, содержащее искусственные ферменты, аналоги тех, что выделяет поджелудочная железа. Благодаря этому, организм получит необходимое, а железа будет оставаться в состоянии покоя, восстанавливаясь после болезни.

    Что же касается обезболивающих, обычные таблетки аспирина или но-шпы при панкреатите не помогают. Чаще всего назначают дюспаталин. Это спазмолитик, действующий на гладкую мускулатуру органов желудочно-кишечного тракта, что способствует снятию боли и лучшему выведению желчи и панкреатического сока. Дюспаталин могут назначить для постоянного приема при хроническом панкреатите, чтоб избежать обострения болезни.

    Еще один препарат, который врачи используют в лечении болезней поджелудочной – это аллохол. Препарат растительного происхождения, включает в себя вытяжки крапивы и чеснока, сухую желчь и уголь. Благодаря этим веществам, устраняется метеоризм и брожение в ЖКТ, улучшается работа печени. Еще аллохол помогает устранить возможные причины образования камней в желчном пузыре. Курс лечения аллохолом могут назначить взрослым и детям.

    Одним из обязательных моментов в лечении панкреатита является голод, полный отказ от приема пищи на несколько дней. Для поддержания организма пациенту будут вводить «внутривенное питание». А уже после того как курс «ударного» лечения будет завершен, больному назначат диетическое питание.

    к содержанию ↑

    Народные средства

    Прежде, чем перейти к важнейшему моменту лечения – диетам, хотелось бы вынести в отдельный раздел статьи лечение народными средствами. Данные природой богатства несут нам немало пользы, поэтому давние рецепты бабушек достойны внимания и современного человека.

    Начнем с корня цикория, который широко используется в народной медицине. Дело в том, что корень цикория имеет массу ценных веществ. Это калий, кальций, натрий, железо, магний, витамины групп А, В, С, белки, пектин, каротины, соли и кислоты. Просто сокровищница! К тому же, цикорий очень легко переваривается. При панкреатите пейте отвар из цикория столько, сколько пожелаете. Делая напиток, рассчитывайте 2 ложки корня цикория на 500 мл кипятка, заварите, добавьте мед и ложечку яблочного уксуса. Это все будет нормализировать деятельность поджелудочной железы.

    Не менее чудесными свойствами обладает и растение золотой ус. В лечении поджелудочной его используют, как средство выведения токсинов, профилактики образования камней в желчном пузыре. Золотой ус снимает боли, устраняет плохие бактерии в микрофлоре ЖКТ, снимает воспаление. Для приготовления лечебного напитка один большой лист растения измельчают и заливают литром кипятка. Все это сутки стоит в термосе. После его принимают по 50 грамм за 30 минут до еды.

    Золотой ус — отличное народное средство от панкреатита

    Советуют народные методы лечения и отвар овса. Чтоб приготовить отвар овса, нужно тщательно перебрать цельные зерна, отбросить шелуху. Промытые зернышки заливают чистой водой и ставят в тепло на два-три дня. Зерна должны прорасти, после чего их промывают, высушивают на открытом воздухе и перемалывают в муку. Столовую ложу приготовленной овсяной муки нужно разводить стаканом воды и кипятить несколько минут. Пить нужно теплым. Важно знать, что отвар хранится только полтора часа, поэтому готовить его нужно уже перед самим употреблением.

    Также непосредственно после приготовления советуют употреблять и картофельный сок. Благодаря своей консистенции и составу, сок картошки обволакивает слизистую, препятствуя образованию лишних ферментов. Кроме того, картофель обладает противовоспалительным и заживляющим эффектом.

    Конечно же, незаменимы в народной медицине и травы. При заболеваниях поджелудочной железы помогут настои и отвары из трав, обладающих антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим эффектом, влияющих на работу ЖКТ. Вот несколько рецептов настоев:

    Сухие корни гусиной лапчатки и цветы календулы берут по 2 ложки, добавляют 3 ложки корней алтея. Все смешивают, заливают 500 мл кипятка, кипятят 3 минуты и настаивают час. Пьют перед едой.

    Популярны рецепты отваров и из корней лопуха. Три столовые ложки корней лопуха залить 750 мл кипятка, настоять 4 часа, после чего прокипятить 15 минут и процедить. Принимают по полстакана после еды.

    Поможет вылечить панкреатит и знакомый нам укроп. Столовую ложку зелени нужно залить стаканом кипятка и настоять час, разделить на четыре части и выпить каждую в течение дня перед едой.

    Не забывайте уточнить у гастроэнтеролога: можно ли вам приступать к лечению народными средствами сейчас или стоит подождать спада обострения.

    к содержанию ↑

    Диета при панкреатите

    Питание при панкреатите должно, прежде всего, удовлетворять поджелудочную железу и быть для нее легко перевариваемым. Замечали, что после какого-то блюда вам становится нехорошо, ощущаются боли и тошнота? Тогда проанализируйте принятую пищу и старайтесь воздерживаться от этих продуктов. Кстати, очень схожа диета при панкреатите и холецистите. Их объединяет ряд продуктов, которые нельзя употреблять.

    Итак, что же является врагом поджелудочной и что другом? Начнем с того, какие продукты нельзя употреблять при панкреатите.

    • Прежде всего, ничего копченого, острого и жирного. Это значит, что наваристые жирные бульоны из любого мяса, а также грибов, «зажаренные» супы и борщи будут исключены из вашего меню. Стоит кушать диетическое мясо индейки, курицы, кроликов, говядину и нежирные сорта рыбы. Все это не жарят, а варят, готовят на пару, пекут в духовке. Кстати, мясо в духовке при правильном приготовлении в фольге намного сочнее и вкуснее жареного. Вполне возможно, что диета при панкреатите откроет вам новые вкуснейшие блюда.
    • Следует быть внимательнее и любителям жирных молочных продуктов. Сметана, сливки противопоказаны как отдельные продукты. Возможно употребление в небольших количествах в составе других блюд. Если молоко, то также понемногу и нежирное. Лучше пейте козье молоко. По своему составу оно лучше коровьего, в нем много полезных белков и витаминов.
    • Творог при диете кушать можно, не кислый и нежирный. Ведь чем жирней продукт, тем сложнее его переваривать, тем больше поджелудочная железа выделит ферментов, которые вызовут боли и обострение болезни.
    • Нельзя употреблять при панкреатите блюда, в приготовлении которых использовали уксус, то есть консервацию и сдобренные уксусом продукты. Увы, поклонникам грибов придется отказаться также от грибных блюд и тешить себя только увлекательным сборов грибов осенним днем в лесу. Грибы очень тяжелы для переваривания. А детям до 10 лет вообще рекомендуют их не употреблять даже в малых дозах.
    • Не любит болеющая поджелудочная и бобовые культуры, а также некоторые овощи. Это белокочанная капуста, свекла, редис, помидоры, редька и щавель. Конечно, вы можете употреблять их совсем в небольших количествах, но в период обострения и после перенесенного заболевания придется об этом временно забыть.
    • Лечебное питание исключает употребление колбасы, сосисок, консервов. Также нужно распрощаться с кофе, какао и черным чаем. Часто этим напиткам сопутствуют кремовые торты, пирожные, сдоба, которые также попадают под раздел продуктового табу. Что же касается круп, то нужно исключить пшено.
    • Запрещают есть во время обострений панкреатита орехи и семечки, соленую рыбу, шоколад и мороженое. О газированных напитках, квасе, сладких напитках, напитках, содержащих хоть малую дозу алкоголя необходимо и вовсе забыть. Минеральная вода полезна, но только без газа. Откройте емкость с водой и оставьте ее на некоторое время, чтоб пузырьки выветрились.

    Больным с панкреатитом следует отказаться от колбасных изделий и консервов

    • Неоднозначное отношение в диете при панкреатите и к любимым многими бананам. Во время панкреатита их можно принимать только в умеренных количествах. Банан без сомнений полезный фрукт но, увы, только на своей родине. Пока плоды попадут к нам, они подвергнутся серьезной обработке, дозреют искусственным путем и потеряют все ценные вещества. Несомненно, бананы вкусные, но много кушать их при панкреатите не стоит. Лучше всего этим калорийным фруктом иногда позавтракать.

    Ну а теперь более приятный список того, что можно есть при панкреатите.

    • Пища должна быть калорийной и питательной, но никак не вредной. Существует ряд ограничений в рационе больного. Белков – не больше 120 грамм в день, жиров – 80 грамм, углеводы – 350 грамм. Абсолютно все блюда больной панкреатитом должен принимать не горячими и не холодными и обязательно перетертыми, чтоб не перетруждать поджелудочную железу расщеплением кусков пищи. Благо, блендер значительно облегчает эту задачу. Еще одно «но», о котором напомним – жаренное категорически запрещено. Пищу принимать лучше маленькими порциями, чаще трех раз в день.
    • Разрешенные продукты. Нежирное мясо и рыба, как мы уже говорили. Яйца не более 2-х в виде парового омлета, творог, сыр твердый и неострый, кефир нежирный однодневный.
    • Масло сливочное, но только в виде добавки к крупам или вермишели, до 30 грамм, растительное – так же, но всего 15 грамм. Крупы и макароны можно употреблять без опасений, овощи также хороши, но только те, где немного клетчатки. Это дорогой всем картофель, полезная цветная капуста, морковка, тыква, кабачки. Зелень кушайте по вкусу. Хлеб лучше употреблять слегка черствый или вовсе сухарики, подсушенные в духовке. Отличное дополнение к супам-пюре.
    • Что можно кушать из десертов при болезни поджелудочной? Фрукты — печеные яблоки и груши, киселя, компоты, желе. Можно пить отвар шиповника, соки без сахара, даже некрепкий чай с молоком. Поклонникам кофе хочется посоветовать приобрести цикорий. Этот напиток не только обладает приятным вкусом, но в разы превышает пользу кофе и чая, поэтому настоятельно советуем рассмотреть сушеный корень цикория как утренний бодрящий напиток.
    • Очень популярна среди врачей и больных диета 5 при панкреатите. Она базируется как раз на тех продуктах, которые можно принимать при панкреатите и которые легко перерабатываются органами ЖКТ. Напомним еще раз, как питаться правильно: никаких продуктов, провоцирующих образование кислот в желудке, больше белков, меньше жиров, ничего жареного, все измельченное, прием пищи до 7 раз в день, чтоб не возникало чувство голода.
    • Первые блюда придется варить на чистой воде, можно после приготовления добавить в тарелку уже отваренное ранее мясо, но не использовать бульон от него. Лучшее мясо при такой диете – филейная часть. Проще всего его отварить и добавлять в другие блюда или кушать вместе с гарниром. Можно отварить, а после немного пропечь в духовке, можно исключительно запекать. Все зависит от ваших вкусов. К выбору и приготовлению рыбы те же принципы. Ее еще можно приготовить на пару или мелко нарезанные кусочки рыбы стушить с овощами. Овощи вообще дают широкий простор для кулинарных фантазий. Их можно есть сырыми, делая разнообразные салаты, можно печь, тушить, варить.
    • К сожалению, овощей на гриле при панкреатите не отведать, но другие разнообразные рецепты могут компенсировать это. Вкусным и питательным блюдом будет рис с овощами. Кстати, по поводу круп, то рис, гречка и овсянка признаны оптимальными для употребления во время диеты 5.
    • Если любите яйца, не забудьте о том, что в сутки можно скушать не более 1 яйца – вареного или в виде омлета. Можно побаловать себя и сладкими молочными блюдами. Например, молочный суп, макаронный пирог с творогом или творожный пудинг совершенно не сложно готовится. Пейте больше фруктовых, ягодных, овощных соков, варите кисель и компот из свежих плодов, но не забывайте об ограниченном употреблении сахара.

    Помните, что больным с панкреатитом можно употреблять не более одного яйца в день

    Диета 5 при панкреатите допускает использование оливкового, подсолнечного, сливочного масел, но тоже понемногу. Если добавляете лук в блюдо, обдайте его кипятком, чтоб сделать менее резким и используйте не больше 15 грамм.

    Любителей пряностей диета 5 хоть немного, но утешит: разрешается дополнять блюда лавровым листом, корицей, ванилью. Как видите, все не так уж скудно, как кажется поначалу. Период соблюдения диеты 5 больному рекомендуют в зависимости от течения и сложности заболевания.

    Но если вы будете придерживаться такого вида питания постоянно, органы пищеварения будут радовать вас отменной работой.

    В сети можно отыскать множество различных рецептов блюд из диеты 5, несколько приведем и мы.

    Филе рыбы с овощами. Выбрав свежее нежирное филе, промойте его и нарежьте кубиками. Также вам нужен 1 небольшой кабачок и 1 морковь. Можно добавить и несколько соцветий цветной капусты – дело вкуса и фантазии. Понадобится также немного лука и укроп. В сотейник нужно налить немного масла, добавить кипяток, разогреть все на огне и вложить филе, лук, тертую или нарезанную мелкой соломкой морковку. Все это тушат около 15 минут на среднем огне, после чего добавляют кабачок и продолжают тушить еще 15 минут. Готовность блюда определяет готовность рыбы и кабачка.

    Голубцы с овощами. Для голубцов необходима красивая капуста с цельными тонкими листиками, которые удобно будет сворачивать. Листья снимают аккуратно, чтоб не порвались, обдают кипятком и оставляют остывать. В это время нужно сварить овощной бульон на свой вкус, добавить в него немного муки и сметаны, чтоб стал гуще. Необходим для голубцов и фарш. В него входит отваренный рис – 70 грамм, одно вареное яйцо, по 50 грамм цветной капусты и моркови, один маленький помидор и немного лука. Яйцо и овощи мелко нарезают кубиками, смешивают с рисом. Фарш заворачивают в капустные листья, выкладывают в посуду, заливают овощным бульоном. Голубцы пекут в духовке около 40 минут.

    Творожный пудинг. На 100 грамм творога нужно 1 яйцо, немного сахара и сливочного масла. Желток яйца перетирают с сахаром и потихоньку добавляют в заранее перетертый творог. После того, как хорошенько все перетерли, понемногу вливают и белок. Готовую смесь помещают в формочку, смазанную внутри сливочным маслом и посыпанную сухарями, ставят на противень с водой и отправляют в духовку на 20-25 минут. Готовый вкусный пудинг можно полить нежирной сметаной.

    к содержанию ↑

    Профилактика

    Учитывая страсть народа к пышным застольям с обязательным употреблением спиртного, нельзя не остановиться и на некоторых секретах их щадящего для организма проведения. Так как приступ острого панкреатита часто является следствием бурных праздников, запомните некоторые советы, которые помогут поберечь поджелудочную железу. Это, прежде всего, умеренное употребление алкоголя и жирных блюд. Популярные в народе советы закусывать алкоголь жирной пищей можно оспорить. Ведь жирная и тяжелая еда способствует задержке в организме токсинов, возникших в результате приема спиртного, а вода поспособствует их быстрому выведению.

    Предпочтите во время банкета вместо популярных соков и напитков пить просто чистую или минеральную воду. Пищу лучше не употреблять постоянно, а делать во время праздника длительные перерывы между едой. Например, если у вас свадебный пир, подкрепитесь и уделите время веселью – танцам. Физическая активность также быстрей освободит ваш организм от выпитого спиртного. И снова – вода в больших количествах. Проснувшись утром со здоровым желудком и свежей головой, вы будете истинным героем застолья.

    Придерживаться диет несложно, главное понять их необходимость и роль в общем состоянии организма. Многие сторонники правильного питания и трезвого образа жизни понятия не имеют не только о том, что такое панкреатит, а и о многих других заболеваниях. Берегите свой организм, а в случае подозрений на болезнь поджелудочной железы вспомните врачебную поговорку: раньше обратишься, здоровее будешь.

    simptom.org


    Смотрите также