• Питание для сосудов и сердца


    7 принципов питания для сердца и сосудов: продукты, народные средства и меню на неделю для здоровой жизни

    Сердечно-сосудистая система (ССС) играет решающую роль в жизни человека. От ее состояния без преувеличения зависят все процессы организма, ведь кровь доставляет кислород для питания органов, мозга, тканей, то есть опосредованно участвует в работе абсолютно всех органов и систем человеческого организма.

    Без нормальной деятельности ССС невозможно функционирование организма, поэтому ей рекомендуют уделять внимание в первую очередь. А одним из главных факторов здоровья сердца и сосудов является правильное, сбалансированное питание, что подтверждается многочисленными исследованиями.

    Какие факторы влияют на здоровье ССС?

    На состояние сердечно-сосудистой системы воздействует множество факторов, среди которых:

    • экология;
    • наследственность и генетическая предрасположенность;
    • рацион питания;
    • образ жизни;
    • характер труда.

    На многие факторы человек не способен повлиять, но следить за своим рационом посильно всем. Вместе с тем этот фактор играет ключевую роль, ведь правильное питание способно скорректировать многие наследственные и генетически заложенные проблемы, в то же время отсутствие внимания к полезной еде и образу жизни может перечеркнуть позитивные врожденные задатки организма.

    7 принципов питания

    Отношение к рациону следует основывать на некоторых принципах, за рамки которых не отступать. Стоит также учитывать индивидуальные особенности организма, поскольку зачастую желание съесть определенный продукт говорит о потребности в нем организма. При этом речь не идет о продуктах, потребность в которых искусственно создана маркетологами: чипсы и шоколадные батончики в ярких упаковках, газировку в красивых банках и т.д.

    Итак, вот ключевые моменты:

    1. Нужно отказаться от жирных продуктов. Жирное мясо свинины и баранины лучше заменить курицей, индейкой или рыбой. Рыба в принципе должна присутствовать в рационе, поскольку польза, в том числе для сердечно-сосудистой от нее значительно превосходит пользу от мяса и птицы. При этом предпочтение рекомендуется отдавать дикой морской и речной рыбе. Полезна треска, минтай, окунь, тихоокеанские лососи, зубатка, карпы, белорыбицы, лещи, нельма, омуль, осетровые. Все перечисленные виды рыб в обилии вылавливаются и производятся в России.
    2. Включить в рацион полезные для сердца овощи и фрукты, а также ягоды. Польза натуральных овощей и фруктов огромна. При этом важно соблюдать сезонность, потому что для выращивания некоторых из них не в сезон используются опасные для человека вещества, способные нанести больше вреда, чем пользы. Зимой предпочтение лучше отдавать замороженным овощам, фруктам. Все это подтверждено исследованиями.
    3. Систематизировать питание. Известно, что организм лучше усваивает пищу, если «привык» получать ее в одно и то же время ежедневно.
    4. Отказаться от ненатуральных соусов. Пресная пища не привлекает никого, в то же время предпочтение стоит отдавать домашним соусам или натуральным, не содержащим консервантов и других добавок, стоимость их обычно выше.
    5. Следить за потреблением воды. Рекомендуется потреблять от 1 до 1,5 литров воды ежедневно. При этом потребление следует снижать при появлении отечностей или неприятных сопутствующих ощущений. Отеки могут свидетельствовать о заболеваниях почек. О важности воды для сердечно-сосудистой системы читайте в отдельной статье.
    6. Следить за потреблением соли и сахара. Потребление соли и сахара влияет на состояние сердца. Что касается сахара, то его организму лучше получать из натуральных источников — фруктов, меда и т.д. Потребление соли значительно зависит от индивидуальной потребности организма, его необходимо держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно.
    7. Исключить алкоголь. Потребление алкоголя допустимо в малых дозах, предпочтение стоит отдавать крепкому качественному алкоголю и красному сухому вину.

    15 продуктов, необходимых нашему сердцу

    К наиболее важным продуктам для поддержания здорового сердца специалисты относят:

    1. Бананы. Большое содержание калия делают их незаменимыми для гипертоников и страдающих другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.
    2. Лимон. Благотворно влияет на стенки сосудов и нормализует давление.
    3. Гранат. Незаменимый фрукт для сердечников, действие которого сопоставимо с передовыми медицинскими препаратами, обладая общеукрепляющим действием. Гранат благотворно влияет на кровотворение и состояние сосудов.
    4. Помидоры. Так же насыщены калием, за счет чего нормализуют давление и действие сердечной мышцы.
    5. Калина. Полезна при аритмии благодаря нормализации давления.
    6. Виноград. Оказывает положителньое влияние при гипертонии.
    7. Орехи. Обладают укрепляющим эффектом для сердца, сосудов и организма в целом.
    8. Сухофрукты. Важность сухофруктов обусловлена сохранностью полезных веществ в течение всего года.
    9. Мед. Очищает сосуды, предупреждает приступы и инфаркты, нормализует состояние при тахикардии.
    10. Молочные продукты. Лучше усваиваются в раннем возрасте.
    11. Рыба. Жир, содержащийся в рыбе, не вредный. Он является незаменимым для организма. Потребление рыбы превосходит по усваиваемости потребление рыбьего жира из аптек.
    12. Горький шоколад. За счет низкого содержания сахара польза не девальвируется вредом для сердца.
    13. Кофе. Так же, как и красное вино, полезно для сердечной функции при условии очень умеренного потребления.
    14. Зеленый чай. Напиток обладает тонизирующим, общеукрепляющим и очищающим эффектом при низком содержании кофеина.
    15. Красное вино. Сухое красное вино очень полезно для кровотворения и нормализации сердечной функции.

    К понятию рациона рекомендуется относиться очень внимательно: следить не только за тем, что ешь, но и за тем, как ешь, пережевывать пищу, отказаться от вредных привычек, в первую очередь, от курения, поскольку это злейший враг сердца.

    Народные средства

    Помимо отдельных продуктов, существуют специальные рецепты, показавшие высокую эффективность.

    Паста Амосова

    Паста представляет собой смесь меда, ореха и сухофруктов. Полностью натуральная, она практически не имеет противопоказаний и может быть опасно только в случае наличия аллергических реакций на ее компоненты или непереносимости отдельных ингредиентов.

    Названа в честь знаменитого русского врача и академика, также являющегося долгожителем.

    Паста Амосова полезна и для «сердечников», и для всех людей, ощущающих дефицит энергии, вызванный нехваткой питательных ценных веществ. Амосов специализировался на болезнях сердца. Считается, что мягкое действие пасты по его рецепту способно восстановить сердечную функцию и укрепить общее состояние организма.

    Отвары и настои

    Особенно благотворно на ССС влияют следующие отвары и настои:

    • пустырник — для лечения стенокардии и гипертонии;
    • мелисса — обладает успокоительным эффектом;
    • боярышник — предохраняет от аритмии.

    Примерное меню на неделю

    Каждый человек имеет собственные предпочтения в пище, именно поэтому нижеприведенное меню носит примерный или условный характер. Его можно корректировать в соответствии с индивидуальными потребностями организма и привычкой распределения потребляемой пищи в течение дня. В целом нижеприведенные рекомендации по питанию учитывают соотношение белков, углеводов и жиров и их потребление в зависимости от времени суток.

    Понедельник

    • Завтрак — овсяная каша на воде, яичница из двух яиц, стакан апельсинового сока, чашка зеленого чая.
    • Обед — борщ с говядиной, салат со свеклой, грецкими орехами и горгондзоллой, дикий рис с индейкой.
    • Ужин — рыба (согласно предпочтениям) с отварной брюссельской капустой.

    Вторник

    • Завтрак — пшенная каша, чашка кофе, омлет из одного яйца с помидорами.
    • Обед — щи с курицей, рыбные котлеты, чечевица, салат с морской капустой.
    • Ужин — куриная грудка на пару, небольшое количество макарон твердых сортов с сыром.

    Среда

    • Завтрак — кукурузные хлопья с молоком, чашка зеленого или белого чая, половина граната.
    • Обед — сырный суп, салат с авокадо, гречневая каша с куриной грудкой.
    • Ужин — паста с морепродуктами и сливками.

    Четверг

    • Завтрак — творожная запеканка или сырники со сметаной, чашка кофе.
    • Обед — уха с лососем, салат из помидоров и огурцов с зеленью и оливковым маслом, азу из говядины с перловкой с грибами и красным перцем
    • Ужин — цезарь с куриной грудкой и легкой заправкой.

    Пятница

    • Завтрак — овсяная каша с яблоком и бананом, зеленый чай, морковный сок.
    • Обед — борщ с курицей, утиная грудка с брокколи или цветной капустой.
    • Ужин — шпинат с отбивными из телятины, бокал красного сухого вина.

    Суббота

    • Завтрак — яичница с перепелиными яйцами, тосты с сыром и зеленый чай.
    • Обед — салат с тунцом и винным уксусом, отварной дикий рис, медальоны из индейки.
    • Ужин — отварная говядина с овощами (морковь, брокколи, цветная или брюссельская капуста).

    Воскресенье

    • Завтрак — рисовая каша, фруктовый салат, кефир.
    • Обед — щи с курицей, красная фасоль с говядиной или курицей, тушеной с черносливом.
    • Ужин — салат с рукколой и моцарелой, отварная куриная грудка.

    В перерывах между приемом пищи рекомендуются орехи, фрукты или сухофрукты в зависимости от времени года. Перекус тоже должен быть здоровым.

    При чувстве голода рекомендуется утолять его яблоками, бананами, нежирным йогуртом без наполнителей, творогом. Также важно потреблять достаточное количество воды.

    Важно: диета не рекомендуется и должна быть скорректирована при отдельных болезнях сердца, перечисленных в следующей части статьи.

    Особенности приема пищи при некоторых болезнях

    Различные болезни сердечно-сосудистой системы требуют корректировки режимов питания.

    Ишемия

    Требуется ограничить потребление: первые блюда.

    Требуется исключить: свежий хлеб, сдобу, бобы, жирное мясо и соленую рыбу, копчености, соленую рыбу, острое, маринады.

    Также рекомендуется увеличить число приемов пищи в день до 6 раз.

    Атеросклеротическое поражение сосудов, кардиосклероз, гипертоническая болезнь

    При перечисленных заболеваниях рекомендуется ограничить потребление животного жира, быстрых углеводов.

    При этом рацион обогащается полинасыщенными жирными кислотами. Обязательны к потреблению: морепродукты и морская капуста.

    Количество потребляемой жидкости рекомендуется снизить до 1 литра, включая чай, кофе, супы и полезные для ССС натуральные соки.

    Артериальная гипертензия

    Обязательно сократить количество потребляемой соли до 2-3 грамм. Калорийность всей пищи в течение дня рекомендовано ограничить показателем в 2700. Снизить потребление кофе, исключить курение.

    Перенесенный инфаркт миокарда

    В первый период после перенесенного приступа пищу рекомендуется готовить в полужидком виде. Из рациона исключаются все раздражители моторики кишечника.

    Значительно снижается потребление соли.

    Диету обязательно согласовывают с лечащим врачом, по-другому быть не может.

    С течением времени диету обязательно корректировать.

    Видео по теме

    Также рекомендуем вам посмотреть видео ниже:

    Итак, придерживаясь правил потребления пищи, ограничения алкоголя, жира, отказа от курения, обогащение организма витаминами способно не только предохранить от возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой, но и скорректировать последствия перенесенных или переносимых заболеваний. При составлении рациона важно учитывать индивидуальные особенности организма, усваиваемость пищи.

    Кстати, усваиваемость резко повышается при систематизации приемов пищи и поддержания режима сна. Важно больше гулять, уделять внимание экологии, исключить стресс. Важно помнить о том, что к сердцу и сосудам необходимо относиться бережно, больше отдыхать, не заставляя системы организма работать на износ. Восстановить ССС сложно, но возможно, при этом гораздо проще ее сберечь.

    wikifood.online

    Полезные продукты питания для укрепления сердца и сосудов: список

    Казалось бы, если люди лучше питаются, то и дольше живут. Лучше в понимании многих означает – сытнее, вкуснее и вдоволь. На самом деле это не так, особенно для сердечно-сосудистой системы. На которую, кроме продуктов для сердца и сосудов, неблагоприятно влияют стрессы, гиподинамия, нездоровые привычки и образ жизни.

    Полезные продукты для сердца и сосудов

    При изучении географии сердечно-сосудистых заболеваний было замечено, что европейцы, живущие на морских побережьях, дольше живут и меньше страдают от сердечных болезней – чем, например, американцы. Проблема избыточного веса тоже меньше волнует таких людей.

    Оказалось, что всё дело в питании итальянцев, французов, греков, испанцев: в их рационе преобладают полезные продукты для сердца и сосудов. И это закономерно, потому что на этих землях круглый год достаточно свежих плодов, а в водах – морепродуктов. Нет нужды запасать на зиму соленья-маринады, кушать труднопереваримую пищу, запивая газировкой.

    Рацион южноевропейцев назвали средиземноморской диетой, и она вскоре стала популярной среди тех, кто заботиться о собственном здоровье и фигуре. Конечно, в наших широтах не так просто её придерживаться, однако продуктов для сердца и сосудов хватает и здесь. Самые полезные – в этом перечне.

    1. Рыба – основа «сердечно-сосудистой» диеты, альтернатива большинству сортов мяча. Жирные кислоты снижают риск заболеваний.
    2. Овсяные хлопья, отруби полезны клетчаткой, которая удаляет холестерин.
    3. Оливковое масло делает пищу вкуснее и полезнее благодаря насыщенности витаминами А, Е, жирными кислотами. Предупреждает развитие атеросклероза.
    4. Капуста брокколи богата сульфорапаном, который не допускает возникновения атеросклеротических бляшек.
    1. Чеснок содержит более 70 полезных для сердца компонентов. Стимулирует кровоток, снижает давление.
    2. Тыква – источник бета-каротина, калия, витаминов. Снижает давление, выравнивает водно-солевой баланс.
    3. Соевые продукты – это много белка при отсутствии жира.
    4. Курага, свежие абрикосы содержат необходимый для сердца калий.
    5. Орехи, особенно кедровые, грецкие, миндаль: источник растительных жиров и белка, витаминов и минералов.
    6. Шоколад с содержанием какао от 70% – для профилактики загустения крови.

    Продукты для укрепления и эластичности сосудов

    Есть и хорошие новости. Согласно официальным данным, инфаркты и другие проблемы в 80% случаев можно предупредить профилактической корректировкой рациона. В частности, используя в меню продукты для укрепления и эластичности сосудов.

    Но сначала об обратном, то есть вредном. Вредит сосудам обильная жирная пища животного происхождения: свинина, копчёные сыры и мясные изделия, сливочное масло. В этом же списке – мучная сладкая сдоба на маргаринах и с жирными кремами.

    Не содействуют здоровью алкогольные напитки и курение. О нарушении кровообращения свидетельствуют головокружения, шум в ушах, онемение конечностей, постоянно озябшие пальцы, скачки давления, частое сердцебиение, одышка, метеочувствительность, непереносимость жары.

    К продуктам для сердца и сосудов, которые укрепляют и повышают эластичность сосудов, относят следующие:

    1. Рыба, белое мясо без жировых прослоек.
    2. Плоды, масло оливок.
    3. Натуральный мёд.
    4. Лук, чеснок.

    1. Баклажаны, огурцы.
    2. Каши, мюсли.
    3. Соя.
    4. Грейпфрут, смородина.
    5. Орехи
    6. Чаи – зелёный, шиповниковый, черноплоднорябиновый.

    Наивно думать, что один-два продукта способны обеспечить полное здоровье сердечно-сосудистой системы; наоборот, питание должно быть сбалансированным по основным показателям и непременно разнообразным. Максимум овощей и фруктов желательно употреблять свежими. Блюда готовить на пару, запекать, тушить. Приоритет – наличие в продуктах полезных для сердца витаминов: РР, С, В, К, Е, А.

    Продукты для сосудов головного мозга

    Головной мозг – нервный центр человеческого организма. Именно ему предстоит руководить действиями человека, обеспечивать адекватную реакцию на внешние раздражители.

    Современные диетологи постоянно находятся в активном поиске, чтобы разработать эффективные рационы из продуктов для сердца и сосудов. Ведь заболевания сердечно-сосудистой системы вообще и сосудов головного мозга в частности – настоящий бич современного человечества. В группе риска, в первую очередь, – люди умственного труда.

    Одна из диет предлагает десять самых полезных продуктов для головного мозга. В них содержатся необходимые для главной системы организма вещества: лецитин, витамины В, С, омега-3 кислоты, магний, кальций, железо, глюкоза.

    1. Шпинат, листовая зелень богаты магнием, защищающим от стрессов.
    2. Куриное филе имеет в составе антиоксидант лецитин, особенно важный для функционирования мозга.
    3. Жирная рыба, морская капуста – насыщены НЖ кислотами, которые являются составным ингредиентом мозга и нервных окончаний, а также йод, лецитин, холин.
    4. Картофель – источник калия, медленных углеводов.
    5. Горький шоколад – антиоксидант, поставщик энергии, стимулятор кровообращения.
    6. Яйца, печень содержат лецитин, холин, кальций, железо, витамин В.
    7. Черника, сухофрукты, шиповник – источник витамина С, глюкозы, необходимой для работы мозга; препятствуют возникновению бляшек.
    1. Вода – один из самых полезных продуктов для головного мозга; нехватка приводит к серьёзным нарушениям всех функций центральной нервной системы.
    2. Орехи богаты полезными жирами, белком.
    3. Гречка, бобовые поставляют железо, витамины В, углеводы.

    Продукты для расширения сосудов

    К сожалению, со временем сосуды засоряются, изнашиваются, теряют прочность и эластичность. Это приводит к различным заболеваниям, самыми распространёнными из них являются атеросклероз, артериальная гипертензия.

    Причин такого состояния много, одна из них – неправильное питание. В частности, употребление острых, жареных, солёных, блюд быстрого приготовления, консерваций, отсутствие в рационе свежих овощей и фруктов.

    Здоровую конкуренцию такой пище способны предложить продукты для расширения сосудов. Они устраняют опасные бляшки – предвестники образования тромбов, очищая и расширяя сосудистые просветы. Главным активным веществом в процессе очищения центральных и периферических сосудов выступает растительная клетчатка (норма употребления – около 30 г в сутки).

    Хлеб, гречка, овсяная и гречневая крупы с помощью пищевых волокон связывают вредный холестерин и выводят токсины.

    Идеальные профилактические средства от атеросклероза и инсультов. Обладают сосудорасширяющим эффектом, очищают периферические сосуды.

    Превосходно чистит большие артерии, устраняет мелкие закупорки. Лучше усваивается в виде гарнира, сбрызнутого оливковым маслом.

    Все сорта этого овоща полезны – благодаря наличию витаминов, устраняющих риск тромбозов.

    Благотворно влияет на мозг: разжижает кровь, сжигает жиры, повышает эластичность и снижает воспаления сосудов.

    Источник фолиевой кислоты, участвующей в образовании кровяных клеток. Они насыщают кислородом, нормализуют давление – кровяное и внутричерепное.

    Кладезь полезного: полифенолы не допускают прилипания холестерина к внутренним стенкам; клетчатка, антиоксиданты их чистят и расширяют.

    Сок способствует производству компонента, расширяющего просвет и улучшающего движение крови. Защищает стенки от травмирования и воспалений.

    Помогают производить полезный холестерин, приводят в норму давление, устраняют хронические воспаления в артериях.

    Этот напиток – превосходный продукт для сердца и сосудов, антиоксидант и «чистильщик» сосудов. Одновременно снижает давление, уменьшает количество вредного холестерина.

    Продукты для улучшения состояния крови и чистки сосудов

    Чтобы улучшить состояние крови и сосудов, необходимо проводить курсовое очищение – для удаления холестерина, который сужает просвет сосудов, затрудняя работу сердечной мыщцы.

    В этот период важно уделить особое внимание рациону: в нём должны преобладать продукты для улучшения состояния крови и чистки сосудов. Если смотреть шире, то это группа полезных продуктов для сердца и сосудов, а также организма в целом. Без такой диеты эффективность остальных процедур может пойти насмарку. Нулевой эффект получится и в тех, кто не желает отказаться от сигарет и спиртного.

    Если чистку выполнить правильно, результат не заставит себя ждать: улучшается память и тонус организма, снижается метеочувствительность и скачки давления, сводятся к минимуму головные боли и головокружения.

    Продукты и рецепты для очистки сосудов:

    Обладают антиоксидантными качествами, укрепляют стенки, стимулируют отток лимфы. Особенно эффективны в смеси с оливковым маслом и мёдом, апельсинами и мёдом.

    Противостоят холестерину, восполняют запас микроэлементов и биоактивных веществ. Чеснок настаивают на растительном масле, измельчённый лук смешивают с мёдом.

    Источник полиненасыщенных ЖК, минералов, улучшающих кровообращение. Употребляют перемеленными с курагой и изюмом, или мандаринами, или долькой ананаса и мёдом.

    Кроме очищения сосудов, выводят шлаки, накопленные в межтканевых пространствах, восстанавливают лимфообращение. Самые эффективные соки – чистый берёзовый, яблочный, апельсиновый, свекольный с мёдом.

    Смешать с мёдом и семенами укропа (2 ложки корня на 2 стакана сладкого продукта и стакан семян), залить кипятком до объёма 2 л. Через сутки принимать по 1 ст. ложке, перед едой. Курс – выпить весь настой.

    В лимонно-чесночную кашицу (1 плод:2 головки) добавляется 5 листов лаврового дерева. Смесь заливают бутылкой водки. Курс употребления начинают спустя месяц, доза – 2 ч. л. трижды в день, после еды.

    1. Чесночно-спиртовая настойка

    Метод очищения сосудов этим способом называется тибетским. Настойку применяют по специальной схеме, увеличивая, а затем уменьшая дозировку. Требует строгой диеты, питья достаточного количества чистой негазированной воды, полного исключения алкоголя. Проводится раз в шесть лет.

    Ещё один т. н. тибетский метод. Используют ромашку, бессмертник, зверобой, берёзовые почки, мёд. Поддерживает эффект в течение пяти лет.

    Чистку проводят в течение 3 недель, принимая по полстакана: первую неделю – трижды, вторую – дважды, третью – раз в день.

    Настойка плодов на спирту останавливает образование бляшек, повышает иммунитет, омолаживает и очищает кровь. Истолчённые плоды заливают 0, 5 л спирта, настаивают в тёмном месте 2 недели, регулярно встряхивая банку. Принимают, добавляя в воду в пропорции 1 ч . л. настойки на полстакана воды.

    Прежде чем приступать к очистке сосудов, рекомендуется почистить ЖКТ, почки и печень, чтобы шлаки не попали в кровь и не свели на нет потраченные усилия. Но такие процедуры – тоже стресс для организма, поэтому лучше согласовать их со специалистом.

    Продукты для укрепления стенок вен

    Вены – это сосуды, по которым кровь передвигается к сердцу. Они составляют в организме целую сеть, которая входит в общую сердечно-сосудистую систему. Кровь в венах появляется из капилляров. От сердца она течёт по другим сосудам, называемым артерии.

    Крепкими можно назвать эластичные вены, свободные от воспалений, повреждений, которые наружно не выпячиваются над кожей неприятными буграми, не болят и не угрожают осложнениями, в первую очередь – варикозным расширением.

    Какие же продукты для укрепления стенок вен имеются в повседневном меню? Первым делом в них должно быть достаточно витаминов и микроэлементов, которые служат стройматериалом, противостоят воспалениям, справляются с повреждениями.

    1. Все виды кисломолочной продукции

    Для укрепления полезны нежирные сорта кисломолочки. Кальций укрепляет, аминокислоты легко усваиваются, все вместе вещества защищают от инфарктов и инсультов.

    Тунец, скумбрия, лосось  – одни из самых лучших продуктов для сердца и сосудов; богаты омега-3 ЖК, снижающими риск заболеваний, стимулируют обмен холестерина, устраняют воспалительные явления.

    При постоянном употреблении снижает холестерин, откладывающейся на стенках, повышает количество «хорошего» холестерина, из которого образуются эластин и коллаген. Цинк помогает восстановлению стенок.

    Регулярное присутствие кислой ягоды на столе, благодаря калию и аскорбиновой кислоте, снижает риск сердечно-сосудистых болезней на 40%. Противопоказание – проблемы ЖКТ в период обострения.

    Содержат полезные жиры, растительный белок, минералы.

    Эти продукты – источник полезных натуральных масел. Годится всё: кунжут, тыква, лён, подсолнух, оливки и продукты их переработки.

    Уникально полезный для сосудов цитрус. Пектины укрепляют, чистят стенки, витамины и минералы восстанавливают эластичность.

    Универсальный продукт пчеловодства насыщен витаминами, микроэлементами и многим другим, необходимым для повышения иммунитета, защиты от воспалений, стимуляции обмена веществ в организме.

    Чеснок полезен и зубчиками, и в настойке, которую готовят самостоятельно и принимают по специальной схеме.

    Удаляют лишний жир, предупреждают ломкость сосудистых стенок.

    Из продуктов для укрепления стенок вен следует готовить тушеные, вареные, печёные блюда, чтобы они легко переваривались и усваивались. Кушать небольшими порциями, стараясь не переедать. Из напитков рекомендуются чаи – зелёный, шиповниковый. Количество воды – стандартное: около полутора литра в день.

    Разумеется, что весь список применять ежедневно вряд ли удастся. Да и не нужно. Достаточно каждый день употреблять хотя бы что-то одно из перечня продуктов для укрепления стенок вен.

    Продукты для укрепления сосудов ног

    Укрепление сосудов – это длительный процесс, в котором необходимо задействовать комплексные меры, и самими продуктами для укрепления сердца и сосудов не обойтись. Сосуды ног становятся крепкими при достатке как минимум таких компонентов: витаминов, микроэлементов, жирных кислот. Какая функция каждого из этих компонентов с точки зрения здоровья сосудов, крови, сердца?

    • Витамин Р в сочетании с С уменьшает проницаемость стенок, защищает от ломкости капилляров, восстановляет травмированные сосуды.
    • Витамины группы В необходимы для мозговой деятельности: стимулируют память, мышление, способность воспринимать информацию. Регулируют ЦНС, участвуют в обновлении нервных тканей. В5 участвует в кроветворном процессе.
    • Витамин Е обеспечивает правильную работу нервной и мышечной тканей, защищает клеточные мембраны.
    • Цинк необходим для укрепления сосудов нижних конечностей.
    • Медь участвует в синтезе гемоглобина.
    • Кальций снижает чувствительность сосудов ног, головы, регулирует давление и работу нервной системы, нормализует сон.
    • Омега-3 кислоты отвечают за передачу импульсов между нервными клетками, улучшают память и работоспособность.

    Необходимые вещества содержатся в следующих продуктах для укрепления сосудов ног:

    1. Шиповник, смородина, цитрусы.
    2. Растительные масла.
    3. Красный перец.
    1. Говяжья печень.
    2. Морепродукты.
    3. Крупы.
    4. Нежирные кисломолочные напитки, творог.
    5. Вишня, черешня, виноград.
    6. Чистая вода.
    7. Свежеприготовленные фруктовые напитки, травяные настои.

    Один из народных рецептов настоя: трава бессмертника (25 г на стакан воды), залитая кипятком, настаивается на слабом огне 10 минут, затем около часа – под крышкой. Дозировка – трижды в день по 1/3 стакана.

    Возвращаясь к сказанному выше о комплексном подходе: кроме питания, сосудам нужны медицинские и народные средства, физическая активность, здоровый образ жизни. Следует также учесть, что сосуды не любят алкоголь, острую, солёную и копчёную пищу, полуфабрикаты, кофе.

    Полезные продукты для сосудов при варикозе

    Варикоз – результат действия повышенной концентрации холестерина в крови и регулярных выбросов адреналина. В зоне риска оказываются люди с лишним весом и малоподвижным образом жизни, тяжело работающие физически, сидя или стоя на ногах, с генетической склонностью к подобного рода проблемам. Помимо этого, женщины более склонны к развитию варикоза, чем мужчины.

    К сожалению, развитие варикоза – необратимый процесс, требующий комплексного подхода и квалифицированного лечения. Диета с использованием полезных продуктов для сосудов при варикозе неспособна полностью вылечить пациента, зато вполне способна, вместе с другими методами, замедлить прогрессирование болезни.

    Рацион при варикозе включает такие блюда:

    1. Рыбные (тушёные, на пару).
    2. Мясные (отварные, нежирные).
    3. Овощи в ассортименте (кроме картофеля).
    4. Бобовые плоды.
    5. Кислые фрукты (киви, яблоки, цитрусовые).
    6. Ягоды (вишни, черешни).
    1. Натуральные соки (кислые разводить водой на треть).
    2. Оливковое масло.
    3. Чеснок с маслом сливочным (для компрессов на больные места).
    4. Лекарственные растения: каштан конский, тысячелистник (в виде отваров – внутрь, ледяных кубиков – наружно, настойка каланхоэ на спирту – для протирания).

    Запрету подлежат продукты, для сердца и сосудов нежелательные: кондитерские изделия, жареные и жирные блюда, острая и копчёная пища. Кофе рекомендуется пить только с молоком и не больше двух порций в день.

    Коварство варикоза в том, что даже после оперативного удаления нет гарантии, что он не появится вновь. Если игнорировать здоровое питание и образ жизни, то риск рецидива возрастает.

    Вредные продукты для сосудов

    Вредные продукты для сосудов содержат такие опасные вещества:

    • насыщенные животные и модифицированные жиры;
    • алкоголь;
    • легкоусвояемые углеводы;
    • холестерин;
    • натрий;
    • сахар;
    • фруктозу.

    К вредным продуктам для сердца и сосудов принадлежат многие любимые всеми продукты и блюда.

    1. Красное мясо: богато насыщенными жирами, способствует развитию атеросклероза. Альтернатива – белое мясо, рыба.
    2. Алкоголь: авторитетные медики считают его наркотиком, разрушительным для сердца, сосудов, организма в целом и человеческой личности. Альтернатива – трезвость.
    1. Трансжиры: содержатся в маргаринах, фастфуде, кондитерской сдобе, блюдах, приготовленных во фритюре. Альтернатива – натуральные растительные масла.
    2. Печень, кожа курицы: содержат холестерин. Альтернатива – нежирные мясные блюда, приготовленные на пару, варёные, тушеные.
    3. Масла тропических растений: источник насыщенных жиров. Альтернатива – натуральные масла с высоким содержанием полиненасыщенных ЖК.
    4. Желтки: источник холестерина. Альтернатива – нежирные продукты.
    5. Концентраты супов, соевый соус, чипсы: содержат чрезмерные дозы соли. Альтернатива натрию – калий.
    6. Масло, сливки, колбасный сыр: богаты холестерином. Альтернатива – нежирная кисломолочная продукция.
    7. Готовые приправы, майонезы, кетчупы: в избытке содержат соль, жиры. Альтернатива – натуральная зелень, собственноручно приготовленные соусы из натуральных ингредиентов.
    8. Газировки, сладости: источник сахара, фруктозы. Альтернатива – натуральные сладкие продукты: фрукты, соки, курага.

    Не подходят в качестве продуктов для сердца и сосудов следующие: колбасы, кондитерские изделия с масляными кремами, конфеты, большие дозы чая и кофе, икра, шампанские и шипучие вина. Некоторые диетологи допускают употребление пива в небольших дозах: не больше 0, 5 л для мужчин и 0, 33 л – для женщин.

    Большинство людей вместе с бесценным даром жизни получают не менее бесценное здоровье, крепкое сердце с чистыми сосудами. Увы, спустя несколько десятилетий картина радикально ухудшается. Именно поэтому о здоровье нужно заботиться смолоду, сделав нормой жизни правильное питание, с использованием полезных продуктов для сердца и сосудов, упорядочив режим труда, применяя оздоровительные и закаляющие процедуры.

    ilive.com.ua

    Самые полезные продукты для сердца и сосудов

    Сегодня наше питание не является сбалансированным и далеко от идеала. Помимо всех остальных огрехов, его отличает дефицит калия и переизбыток натрия, или пищевой соли. Сегодня мы будем рассматривать полезные продукты для сердца и сосудов, так как именно правильная диета позволяет сохранить молодость и здоровье нашей кровеносной системы. Каждый знает, что правильная работа сердца – это залог долголетия. Наверняка среди ваших родных и близких есть примеры, когда из-за заболеваний этого важнейшего органа уходили из жизни еще совсем молодые люди. А ведь медики не устают твердить, что достаточный уровень магния и калия может служить как минимум профилактикой таких недугов.

    Золотые правила, как укрепить сердце и сосуды

    В первую очередь любой врач скажет вам, что нельзя переедать. Может показаться странным, но переполненный желудок в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта. Это связано с нарушением кровотока, так как все ресурсы организма направлены на переваривание тяжелой пищи. Кровь сгущается, ее сложнее разгонять по сосудам. Поэтому лучше вставать из-за стола немного голодным. Второе правило рекомендует налегать на сельдерей и петрушку. Именно эти листовые овощи позволяют нормализовать кровоток. Это происходит за счет повышения эластичности стенок сосудов и расслабления гладкой мускулатуры. Еще одним спасителем является томатный сок. Это природное средство потрясающей силы, он помогает нормализовать давление, поэтому его очень полезно принимать при гипертонии и сердечной недостаточности. И самое главное, вам необходим калий и магний. Полезные продукты для сердца и сосудов обеспечивают достаточное их количество ежедневно.

    Этот поистине волшебный микроэлемент участвует в метаболизме, он необходим для усвоения белка, нервной и мышечной деятельности. Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат его в большом количестве. При этом нужно учитывать следующую закономерность: недостаток калия провоцирует сердечные заболевания, а лекарства, которые назначают врачи, еще больше снижают его уровень в крови. Поэтому при тяжелых заболеваниях мало скорректировать диету, необходимо отдельно принимать кальций и магний. Давайте теперь рассмотрим подробнее, что представляют собой полезные продукты для сердца и сосудов. Этот список должен быть дома у каждого человека, тогда вероятность возникновения сердечных заболеваний снизится во много раз.

    Фрукты и сухофрукты

    Не зря появилась поговорка: «Яблоко в день оставит доктора без работы». Эти чудесные фрукты обеспечивают питание для сердца. Продукты, содержащие минимум калорий и максимум пользы, при этом еще и очень вкусные – все это про румяные плоды. В них содержится клетчатка, а это самый необходимый элемент для снижения уровня холестерина. Входящий в состав калий помимо всего прочего активизирует выделительную систему, снижая отеки, а пектин выводит из организма вредные вещества. Но не только яблоки позволят вам противостоять заболеваниям сердца.

    Гранат разжижает кровь, защищает от атеросклероза и уменьшает количество холестерина. Еще один полезный продукт – это грейпфрут. Он не только борется с преждевременным старением сердечной мышцы, но и обеспечивает организм витаминами. Нельзя забыть и про авокадо. Этот потрясающий плод содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот. Именно такой состав позволяет организму бороться со стрессом и высоким давлением.

    Овощи

    В первую очередь нужно обратить внимание на листовые овощи, именно они обеспечивают питание для сердца. Продукты, входящие в этот список всем знакомы. Так, это листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие. Это самые полезные продукты для сердца. В них содержится большое количество магния, который способствует обогащению крови кислородом, приводит пульс в норму, служит профилактикой образования тромбов. Зимой, когда свежей зелени не найти, можно использовать доступные овощи. Это может быть любая капуста - белокочанная или брокколи. Очень полезен для миокарда чеснок. Он содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность и снимают напряжение со стенок сосудов. Очень полезна для сердца яркая тыква. В ней содержится очень много калия и витамина C. Вместе они способствуют борьбе с атеросклерозом, понижают давление. Как видите, самые полезные продукты для сердца совсем не дорогие и вполне доступные.

    Бобовые и злаки

    Всех нас с детства приучали, что кашу есть полезно. Это действительно так, но то, что бобовые и злаки - это продукты для укрепления сердца, мы обычно узнаем только на приеме у кардиолога. Обязательно начинайте свой день с порции каши, добавляйте фасоль в первые и вторые блюда. Эти продукты хороши тем, что содержат много растворимой клетчатки, защищают сосуды от осаждения в них холестерина.

    Не забывайте, что полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Все каши быстрого приготовления - растворимые, готовые и полуготовые не имеют пользы для организма. Как дополнение к злакам отлично подходит соевый белок, это может быть тофу, который чрезвычайно полезен для сердечной мышцы. Это белок в чистом виде, без вредных жиров. Если рассматривать продукты для укрепления сердца, то соя стоит на одном из первых мест. Она помогает даже при некоторых формах онкологии и очень хорошо сказывается на здоровье сердечной мышцы.

    Рыба или мясо

    Мы привыкли употреблять в пищу мясо. Какой стол без котлет, наваристого борща, мясной подливки? Но на самом деле это достаточно тяжелый продукт, который легко переваривается только здоровым организмом. Если говорить о том, какие продукты для сердца полезнее, то однозначно выбор должен быть сделан в пользу рыбы. Может, не все знают, но употребление всего 100 г рыбы в неделю практически в два раза снижает вероятность развития сердечных заболеваний.

    Рыба не содержит тугоплавких жиров, в отличие от говядины. Это основа питания для здоровья сердца. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, жизненно необходимые нашему сердцу и сосудам. Регулярное потребление рыбы снижает риск инфарктов и сердечных приступов.

    Орехи

    Мы перечислили основные продукты, богатые калием. Для сердца они жизненно необходимы, поэтому постарайтесь, чтобы на вашем столе они встречались как можно чаще. Отдельно хочется выделить грецкие орехи. Всего горсть орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы, снизит риск развития тяжелых заболеваний, улучшит память и мышление. При этом орех является отличным источником белка. Не только грецкий, но и миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.

    Растительные масла

    При любых заболеваниях сердца нужно исключить из пищи животные жиры. А вот на растительные масло табу не распространяется. Напротив, оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз в сосудах.

    Очень полезно также кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масло. Злоупотреблять ими не к чему, а вот добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет очень полезно. Не только сердце, но и самый большой орган - кожа, будут очень благодарны.

    Вредные для сердца продукты

    Чаще всего наша пища содержит огромное количество «скрытых» жиров. Это различные маргарины, модифицированные жиры, которые очень опасны для сердца и сосудов. За эту мину замедленного действия мы платим зачастую очень высокую цену. Вспомните сами, вы заходите в супермаркет, вокруг огромное количество колбас, консервов, выпечки, все вкусно пахнет и привлекает внимание. Но как раз-таки убийцами сердца и вашего здоровья и являются копченые и сырокопченые колбасы, икра, шампанское и шипучие вина, пиво, крепкий алкоголь. Все продукты, содержащие маргарин, тоже несут в себе угрозу.

    Можно питаться разнообразно, вкусно и полезно, обходясь гораздо меньшими суммами на продукты. Для этого вам потребуются разнообразные овощи и натуральные приправы, рыба, злаки. В качестве десерта выбирайте кисломолочные продукты и фрукты.

    Теперь вы знаете, что полезно для сердца. Продукты эти приобрести не так сложно, они есть в магазине весь год и стоят не так дорого. Большинство людей, отказываясь от копченого, жареного, жирного и сладкого, сначала чувствуют дискомфорт. Но очень скоро человек начинает ощущать легкость, бодрость, хорошее настроение, а самочувствие его значительно улучшается.

    fb.ru

    27 продуктов, полезных для сердца и сосудов: какие из них самые лучшие для укрепления и улучшения работы сердечно-сосудистой системы

    Роль сердечно-сосудистой системы в организме — ключевая. За счет ее нормального функционирования происходит подача кислорода и других веществ в органы и ткани. За ее состоянием необходимо следить, регулярно делать электрокардиограмму и консультироваться со специалистом по вопросам укрепления стенок сосудов, создания оптимальных условий для кровотока и кровотворения.

    Помимо факторов, не подконтрольных человеку (экология, стресс, наследственная и генетическая предрасположенность), на работу сердца значительное влияние оказывает питание, что подтверждено исследованиями.

    Диета для мужчин, женщин и детей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями должна назначаться специалистом индивидуально в зависимости от типа болезни и индвивидуальных особенностей организма.

    В целом же специальная диета, направленная на сохранение здоровья и восстановление сердечно-сосудистой системы, должна строиться на следующих принципах:

    1. потребление натуральных продуктов, особенно некоторых овощей и фруктов;
    2. потребление достаточного количества воды ежедневно;
    3. соблюдение режима питания;
    4. исключение алкоголя, вредных привычек и вредных продуктов;
    5. потребление достаточного количества калия — калиевая диета очень полезна для сердца, поскольку нормализует давление и оптимизирует работу сердца. Также целесообразно покупать соль с высоким содержанием калия, замещающего в составе натрий.

    Все эти рекомендации основываются на научных исследованиях.

    Также в рационе должны присутствовать определенные группы продуктов, незаменимых для сердечно-сосудистой системы. Какие именно? Об этом пойдет речь пойдет ниже. Мы предоставим вам список из 27 вариантов пищи, которую любит наше сердце.

    1-4: Фрукты

    Начнем наш перечень с фруктов. При выборе фруктов важно руководствоваться принципом сезонности, поскольку выращенные в не сезон плоды зачастую накапливают в себе применяемые для роста вредные вещества, нивелирующие пользу от их потребления. Среди множества фруктов для сердечно-сосудистой системы наибольшей пользой обладают следующие:

    1. Бананы

    Бананы — источник калия, это первоочередная причина, по которой они незаменимы для работы сердца и состояния сосудов. Калий способствует снижению артериального давления и вероятности инфарктов и инсультов.

    Кроме того, калий нормализует работу нервной системы и предохраняет от скапливания холестериновых бляшек.

    4 факта о влиянии бананов на сердце смотрите тут.

    Содержащийся в значительном количестве магний способствует усвояемости калия. Также за счет потребления бананов нормализуется содержание в крови гемоглобина и процесса кровообращения (доказательство).

    Смотрите также:

    • Топ 10 продуктов, содержащих калий и магний.

    2. Гранат

    Гранат — один из ценнейших фруктов для укрепления и поддержки состояния сердца и сосудов (доказательство). Его потребление препятствует развитию атеросклероза, сохранение уровня кровотока и насыщение сердца кислородом.

    Вещества, содержащиеся в гранате, предохраняют от развития стенокардии, способствуют поддержанию крепости стенок сосудов. Сок граната является одним из наиболее полезных соков для сердца и способствует процессам кровотворения и кровообращения.

    6 полезных свойств граната для сердечно-сосудистой системы найтете тут.

    Гранат не противопоказан диабетикам. Помимо действия на сердечно-сосудистую систему, гранат обладает общеукрепляющим эффектом, он благоприятно влияет на работу мозга, центральной нервной системы, мочеполовой системы.

    3. Лимон

    За счет потребления лимонов происходит укрепление сердечной мышцы и очищение сосудов.

    Лимон богат:

    • клетчаткой;
    • каротинами;
    • пектинами;
    • эфирами;
    • калием;
    • витамином С.

    4 лечебных свойства лимонов для сердца смотрите здесь.

    Вещества, содержащиеся в лимоне, препятствуют развитию стенокардии, тахикардии, ишемической болезни, гипертензии, препятствуют возникновению сердечных приступов, инфарктов и инсультов (доказательство). Полезен как лимонный сок, так и цедра.

    4. Хурма

    Хурма богата калием, кальцием, цинком и йодом.

    В ее составе:

    • каротины;
    • витамин С;
    • витамины групп А и Б.

    Смотрите подробнее о влиянии хурмы на сердце.

    За счет включения в рацион хурмы в сезон ее созревания происходит укрепление стенок сосудов, нормализация давления, устранение симптомов гипертонии (доказательство). Хурма расширяет сосуды, помогает от симптомов анемии, укрепляет деятельность сердечной мышцы.

    5-10: Овощи

    Фрукты, как и овощи, имеют научно подтвержденные кардиопротекторные свойства. При выборе овощей также важно обращать внимание на сезонность. Специалисты не рекомендуют зимой употреблять в пищу желтый и оранжевый болгарский перец. Среди наиболее полезных для сердца овощей следующие.

    5. Помидоры

    Помидоры препятствуют тромбообразованию, предотвращают развитие атеросклероза, анемии, сердечных приступов (доказательство).

    Кроме того, за счет употребления томатов в пищу снижается риск развития ишемической болезни, предотвращается развитие тахикардии и гипертонии за счет нормализации давления.

    Помидоры предохраняют от инфарктов и улучшают деятельность нервной системы, нормализуя работу сердца и упорядочивая его ритм.

    6. Чеснок

    Чеснок содержит в составе уникальные вещества, среди которых аллицин, инулин, лизин, аджоен и другие.

    За счет потребления чеснока снижается давление, происходит расслабление сосудов и улучшается кровоток. Также чеснок способствует снижению уровня в крови холестерина (доказательство).

    7. Лук

    Лук обладает сосудорасширящим эффектом. Входящие в состав масла элементы очищают сосуды, улучшают процессы холестеринового обмена.

    Лук предупреждает развитие атеросклероза, способствует укреплению стенок сосудов (доказательство).

    Также за счет потребления лука происходит разжижение крови и нормализация уровня содержания гемоглобина.

    8. Тыква

    За счет содержания калия, витаминов группы А, каротинов при потреблении тыквы происходят следующие процессы:

    1. улучшается процесс кровотворения;
    2. нормализуется давление;
    3. происходит укрепление и нормализация работы сердечной мышцы.

    Тыква благотворно влияет на сердце, способствует снижению уровня артериального давления и понижает содержание нежелательного холестерина, также очищая стенки сосудов (доказательство). За счет включения в рацион тыквы устраняются симптомы аритмии, тахикардии и стенокардии. Тыкву стоит применять для профилактики и при проявлении атеросклероза и гипертонии. Плоды тыквы также улучшают кровотворение.

    9. Перец

    Наиболее полезен для сердца красный острый перец, благодаря капсаицину в своем составе, который оказывает очень мощное противодействие развитию ишемической болезни и гипертонии (доказательство).

    Кроме того, перец препятствует развитию аритмии, нормализуя сердечный ритм, обладает очень высоким содержанием необходимых современному человеку антиоксидантов. Также полезен черный перец, а в сезон — и сладкие болгарские перцы.

    Специалисты рекомендуют в зимний период воздержаться от потребления в пищу желтого и оранжевого болгарского перца, поскольку при его выращивании используются опасные для человеческого организма пестициды.

    10. Хрен

    Хрен богат пантеноловой кислотой, рибофлавином, каротином, фосфором, магнием, цинком, медью. Для сердца полезны как корень, так и листья хрена.

    За счет потребления хрена происходит снижение содержания опасного холестерина, нормализация артериального давления, происходит насыщение сердца необходимым ему калием, снижается риск возникновения инфарктов, инсультов и других заболеваний.

    11-13: Ягоды

    Ягоды — природный кладезь концентрированных витаминов. Из ягод, наиболее благотворно влияющих на сердце, можно выделить следующие.

    11. Клюква

    За счет содержания антоцианов в клюкве происходит удаление токсинов, нормализуется уровень холестерина, происходит предупреждение инфарктов и инсультов.

    3 факта о влияние клюквы на серде и сосуды смотрите тут.

    Урсуловая кислота за счет расширения венозных сосудов содействует улучшению кровотока, а фенолы способствуют укреплению стенок сосудов.

    12. Калина

    Калина — незаменимый продукт для лечения и предупреждения гипертонии.

    За счет ее потребления нормализуется уровень артериального давления, очищение сосудов, нормализация уровня холестерина. Калина укрепляет сердечную мышцу. Эта ягода также способствует устранению отеков.

    13. Виноград

    Наиболее полезное свойство винограда для сердца — препятствие тромбообразованию. Кроме того, за счет его потребления поддерживается проницаемость сосудов и нормализуется деятельность сердца.

    Виноград способствует повышению уровня гемоглобина и нормализации давления.

    14-17: Напитки

    Помимо потребления достаточного количества воды, существуют и другие полезные для сердечно-сосудистой системы напитки. Для некоторых из них обязательное условие — умеренное потребление.

    14. Кофе

    При условии ограниченного включения в рацион, кофе способствует улучшению работы сердца и повышению тонуса сосудов.

    Кроме того, полезный эффект от кофе выражается в стимуляции центральной нервной системы и повышении настроения, также способствующего улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы.

    При симптомах гипертонии, стенокардии и тахикардии специалисты рекомендуют исключить кофе из рациона.

    15. Красное вино

    Красное сухое вино полезно для организма в дозах, не превышающих 200 мл в день. Польза этого напитка заключается в улучшении кровотворения и кровотока. Кроме того, вино обладает полезными свойствами винограда, препятствуя тромбообразованию и повышению уровня гемоглобина.

    16. Коньяк

    Нормальная суточная доза коньяка не должна превышать 50-100 мл, иначе вред превысит полезный от его потребления эффект. Польза коньяка для здоровья такая же, как от вина, — улучшение кровотока, кровотворения, укрепление сосудов.

    Кроме того, потребление коньяка благотворно влияет на состояние сосудов головного мозга и всасывание полезных веществ из пищи, в том числе витамина С.

    17. Зеленый чай

    Потребление зеленого чая способствует очищению сосудов и нормализации артериального давления при регулярном употреблении. Кроме того, регулярный умеренный прием зеленого чая предохраняет сердце от инфарктов, а головной мозг от инсультов.

    Не стоит злоупотреблять зеленым чаем или пить чересчур крепкий напиток. Для более щадящего эффекта для желудка и центральной нервной системы можно пить чай, разбавленный молоком.

    18-27: Другие продукты

    Кроме перечисленных, значительным положительным влиянием обладают также следующие продукты.

    18. Орехи

    Орехи используют для очищения сосудов и укрепления сердца. В этом отношении самыми полезными являются следующие:

    1. миндаль;
    2. грецкий орех;
    3. лесной орех;
    4. арахис;
    5. кешью;
    6. мускатный;
    7. фисташки;
    8. пекан;
    9. кедровые;
    10. фундук.

    19. Сухофрукты

    Польза сухофруктов для сердечно-сосудистой системы обусловлена сохранностью в них полезных веществ фруктов вне зависимости от сезона.

    Для укрепления и восстановления сердечно-сосудистой системы целесообразно потреблять пасту Амосова, представляющую собой измельченную смесь орехов и сухофруктов по рецепту знаменитого русского кардиолога. Есть и другие рецепты сердечных витаминных смесей, на основе кураги, чернослива, изюма, меда и орехов.

    20. Мед

    За счет потребления меда нормализуется давление, очищаются сосуды и нормализуется работа нервной системы. Также мед способствует улучшению действия лекарственных препаратов и кровотока.

    Помимо этого, ограниченное регулярное потребление в пищу меда способствует избавлению от нервных расстройств. Содержащаяся в меде глюкоза укрепляет сердечную мышцу, не оказывая негативного влияния на содержания уровня сахара в крови. Можно приготовить лечебную смесь из меда и корицы.

    21. Молочные продукты

    Молочные продукты способствуют очищению сосудов. Так, включение в рацион одного стакана молока в день на регулярной основе предохраняет от риска возникновения инфаркта.

    Кальций и калий, входящие в состав, способствуют также защите от возникновения гипертонии и стенокардии.

    Молочные продукты лучше усваиваются детскими организмами. Пожилым людям лучше выбирать молоко с пониженным содержанием лактозы — оно лучше усваивается.

    22. Рыба

    Содержащийся в рыбе жир не откладывается в сосудах и укрепляет работу сердца. Наиболее полезны дикие тихоокеанские лососи:

    • кета;
    • нерка;
    • кижуч;
    • горбуша;
    • чавыча.

    23. Куркума

    Специя желтого цвета обладает множеством полезных эффектов. За счет потребления куркумы нормализуется работа сердца, нервной системы. Куркума также препятствует развитию опухолей.

    Кроме того, употребление в пищу куркумы способствует снижению риска развития гипертензии и атеросклероза. Куркуму уместно добавлять в плов и блюда из мяса птицы.

    24. Каши

    Самая полезная каша для сердца — пшенная. Этому способствует высокое содержание в пшенной каше калия.Она нормализует содержание холестерина, очищает сосуды и укрепляет сердце.

    Также полезна геркулесовая, рисовая и овсяная. Они нормализуют обмен веществ и оказывают общеукрепляющее действие на организм.

    25. Оливковое и льняное масла

    Насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в составе льняного и оливкового масла первого отжима также укрепляют работу сердечной мышцы и не откладываются на стенках сосудов.

    Кроме всего прочего, за счет потребления масел происходит предупреждение тромбообразования и вывод токсинов, также опасных для сердечно-сосудистой системы.

    26. Горький шоколад

    Горький шоколад способствует снижению артериального давления и улучшению кровотока. Польза именно горького шоколада обусловлена низким содержанием сахара, девальвирующего полезный эффект. Также шоколад способствует снижению содержания холестерина.

    27. Свиное сало

    Завершим наш рейтинг всеми любимым салом.

    Свойства свиного сала для поддержания сердечно-сосудистой системы схожи с оливковым и льняным маслом. Жиры в его составе укрепляет работу сердца, не способствуя развитию атеросклероза.

    Кроме того, потребление сала способствует очищению организма и противодействию воспалениям. Также важно отметить, что содержащиеся в сале полезные вещества обладают большой степенью усваиваемости.

    Также ознакомьтесь с другими факторами:

    Важно понимать, что помимо питания нужно изменить свой образ жизни и в других сферах. Кроме того, нужно отказаться от некоторой пищи. Об этом мы поговорим дальше.

    Чего следует избегать?

    Помимо включения вышеперечисленных продуктов, для нормализации работы сердечно-сосудистой системы, ряд вредных продуктов должен быть исключен из рациона.

    Энергетики

    Энергетические напитки содержат в составе неприемлемо высокий уровень содержания кофеина, сахара и консервантов. Эффект от каждого из них и их сочетания может вызвать скачкообразное повышение давления, слишком сильную стимуляцию сердечной мышцы. Научные факты о влиянии энергетиков на сердечно-сосудистую систему смотрите тут.

    При их потреблении, организм, в том числе сердце, начинает работать на износ. После окончания эффект противоположный — происходит нежелательно сильное снижение давление, закупорка сосудов.

    Соль и сахар

    Полностью отказываться от соли нецелесообразно. В малых дозах она необходима. В то же время при некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях ее потребление необходимо свести к минимуму или перейти на соль, в составе которой натрий замещен на калий. Избыток соли негативно действует на сердце.

    Сахар имеет строго негативное влияние, лучше отказаться от него полностью.

    Жирная пища

    Жирные продукты увеличивают нагрузку на сердце и способствуют отложению на стенках сосудов холестерина, что повышает риск развития атеросклероза.

    Не любой жир вреден. В основном вреден жир в свинине ( за исключением сала), баранине, а также в продуктах, жарящихся в обильном количестве масла.

    Также нужно исключить:

    Заключение

    Таким образом, каждый в силах защитить свою сердечно-сосудистую систему от износа посредством исключения вредных продуктов и укрепить и поддержать ее состояние за счет включения в рацион укрепляющих, очищающих и способствующих нормальному функционированию фруктов, овощей, рыбы, масел, ягод, орехов и других вышеперечисленных продуктов.

    wikifood.online

    Питание для сердца и сосудов - список самых полезных продуктов для укрепления сердца

    Из статьи вы узнаете о полезных продуктах для сердца и сосудов. Что и почему рекомендуют употреблять в пищу для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы и закрепления эффекта лекарственной терапии (если у вас уже есть кардиологическое заболевание).

    статьи:

    Питание – один из регулируемых факторов, который влияет на работу сердечной мышцы и сосудов. Употребление полезных с точки зрения содержания и обработки продуктов оказывает значительное положительное действие:

    • при уже установленном кардиологическом или сосудистом заболевании, улучшая его течение и закрепляя результат лекарственного лечения;
    • позволяя снизить риск возникновения патологии, особенно если есть другие факторы риска (возраст, диабет, лишний вес, курение, нестабильность давления, заболевания сердца и сосудов у близких).

    Общие принципы воздействия «правильных» и полезных продуктов:

    1. Нормализация уровня липидов низкой плотности в крови – основной причины атеросклеротического изменения сосудистой стенки во всех органах.
    2. Поддержание физиологического баланса электролитов (калий, натрий, магний) – главных элементов, обеспечивающих нормальное сокращение миокарда и объем циркулирующей жидкости.
    3. Выведение продуктов обмена и шлаков через кишечник – снижение токсичности продуктов брожения.
    4. Препятствие разрушению клеток и тканей свободными радикалами – антиоксидантное действие.
    5. Повышение эластичности сосудистой стенки, ее укрепление и снижение проницаемости для жидкости.
    6. Укрепление мышечных волокон сердечной мышцы, повышение ее стойкости к кислородному голоданию на фоне нарушения кровотока.
    7. Улучшение текучести крови, препятствие формированию сгустков в просвете сосудов.

    Одного употребления продуктов, которые полезны для сердца и сосудов, недостаточно для профилактики и лечения заболевания этих органов, но комплексное воздействие питания, образа жизни и хорошо подобранной терапии позволяет снизить риск развития тяжелых осложнений.

    Узнать о том, какие продукты полезны, как часто и правильно их употреблять, поможет врач-диетолог, а также терапевт и кардиолог.

    Продукты, полезные для сердца

    Продукт питанияОсновные компоненты, их действиеВ какой форме и как часто употреблять
    Курага, изюм Содержат высокое количество калияНормализуют электролитный состав плазмы кровиУлучшают проведение электрического импульса возбуждения по отделам сердечной мышцыУменьшают объем циркулирующей в крови плазмы, снижая нагрузку на миокард Компоты без сахара – 1–2 раза в неделюВ чистом виде – 50–60 г 1 раз в 7–10 дней
    Тыква В составе калий, витамин С, пектинУлучшает сократимость сердечной мышцыУменьшает нагрузку на правые отделы сердцаПрепятствует разрушению миокарда свободными радикаламиВыводит токсины через кишечник В сыром или запеченном виде до 200 г в неделю
    Брокколи Источник калия, марганца, магния, фосфора, витаминов группы В и СНормализует сократимость сердцаУменьшает объем циркулирующей кровиПовышает устойчивость клеток миокарда к воздействию окислительных процессовПовышает эластичность мышечных волокон сердца В сыром, запеченном или вареном виде до 500 г в неделю
    Гречневая и рисовая крупа Содержат большое количество тиаминаУлучшают эластичность мышечных элементов миокардаПовышают выносливость клеток сердца к нагрузке Ежедневно, в вареном виде, 50–80 г в первой половине дня
    Черный шоколад В плитках с содержанием какао-бобов >70 % высокий уровень тиаминаЭффект тот же, что у злаков Максимум до 5–10 г в суткиМинимум 50 г – 1 раз в неделю
    Яйца В составе токоферол, витамины группы В, кофермент Q10Предотвращают разрушающее воздействие свободных радикалов на миокардПредупреждают развитие анемии и дефицита питания сердцаПовышают функциональные способности сердечной мышцы В вареном виде 2–3 раза в неделю
    Чечевица, фасоль Высокое содержание калия, железа, флавоноидов и клетчаткиУлучшают сердечную проводимость импульсаНормализуют электролитный балансВыводят лишнюю жидкость и токсиныПовышают количество активных эритроцитов, улучшая питание миокарда В виде гарниров до 200 г в неделю
    Ягоды (смородина, вишня, клюква, брусника, малина) про В составе калий, магний, витамин СНормализуют сократимость сердечной мышцыПрепятствуют накоплению лишней жидкостиЗащищают сердце от процессов окисления Лучше в свежем виде, можно использовать компоты и морсы без сахараМаксимум до 300 г в сутки
    Яблоки Содержат калий, пектинЭффект, как у ягодДополнительно выводят токсины 1 яблоко среднего размера в день
    Спаржа, отруби Источник фосфораУкрепляют стенки клеток миокардаУлучшают проводимость нервного импульса по сердцу Ежедневно до 20 г
    Морковь Отличает высокое содержание калияНормализует водный обменВыводит лишнюю жидкостьУлучшает сокращения сердечной мышцы 1 раз в 2 недели до 100 г
    Картофель Богат калиемОказывает то же действие, что и морковь Запеченный в кожуре – одна средняя картофелина в день

    Нажмите на фото для увеличения

    Продукты, полезные для сосудов

    Продукт питанияОсновные компоненты, их действиеВ какой форме и как часто употреблять
    Грейпфрут Богат витаминами группы В, С, Р и ДУкрепляет стенки сосудовПовышает эластичность мышечных элементов артерий и венСнижает проницаемость стенки для воды, уменьшая отеки В свежем виде или сок 1 раз в 1–2 недели
    Чеснок Содержит оксид азотаСнимает спазм сосудистой стенки, тем самым нормализуя уровень давленияУлучшает кровоток во всех органахСтабилизирует питание самих сосудов 1 зубчик в день
    Льняное и подсолнечное масло Источник полиненасыщенных жирных кислотСтабилизирует уровень холестеринаВыводит «плохие» липиды из крови, защищая сосуды от атеросклеротического поражения 1 ст. л. в первой половине дня
    Шиповник, черная смородина, рябина В составе большое количество рутина, или витамина РПовышают эластичность сосудовСнижают ломкость стенки артерий и вен, повышая их устойчивостьУменьшают поступление жидкости через клеточные пространства, снимая отеки Сырые ягоды 100–200 г в 7–10 днейКомпоты, отвары, морсы по 1 стакану в 2–3 дня
    Морепродукты (креветки, мидии, кальмары, осьминоги) Основной источник витамина FСнижают уровень липидов низкой плотностиОчищают сосуды от наложений холестеринаВыводят лишний холестерин В любом виде, кроме жареного 200 г в 10–14 дней
    Молочные продукты Источник пиридоксинаДействуют, как морепродукты Ежедневно до 200 г в зависимости от вида и жирности
    Красная рыба, тунец, скумбрия В большом количестве содержат омега-3-жирные кислотыОчищают сосуды от атеросклеротических бляшекНормализуют уровень холестерина и «плохих» липидовУкрепляют сосудистую стенкуУлучшают кровоток в органах и тканях В любом виде 1–2 раза в неделю до 300 г
    Миндаль, грецкие орехи Источник полиненасыщенных жирных кислотДействуют так же, как красная рыба До 100 г в течение недели

    Продукты, полезные и для сердца, и для сосудов

    Продукт питанияОсновные компоненты, их действиеВ какой форме и как часто употреблять
    Авокадо В составе калий, медь, железо, витамины Е и С, группы В, омега-3-жирные кислотыНормализует проводимость и сократимость миокардаЗащищает клетки от действия свободных радикаловОчищает кровь и сосуды от холестеринаПовышает уровень гемоглобина в эритроцитах, улучшая питание сердца и сосудовВыводит лишнюю жидкость, облегчая работу правых отделов сердца В сыром виде 1 раз в неделю
    Гранат Содержит железо, природные антиоксиданты и вещества, разжижающие кровьЗащищает клетки сердца и сосудов от разрушения радикаламиДелает кровь жидкой, препятствуя образованию тромбовУлучшает питание сосудов и сердечной мышцыСнижает количество холестеринаПовышает содержание гемоглобина в эритроцитах Стакан сока или целый гранат в неделю
    Овсяная крупа Источник калия и полиненасыщенных жирных кислотУлучшает сокращения сердечной мышцыНормализует водно-электролитный обменВыводит холестеринСнижает количество «плохих» липидов До 3 раз в неделю, 80–100 г
    Сыр, кисломолочные продукты Богаты кальциемУлучшает сократимость миокардаУкрепляет сосудистую стенку Сыр – через день до 100 гКисломолочная продукция – стакан ежедневно в первой половине дня
    Нежирные сорта мяса, бананы Содержат магнийСнижают вязкость крови, препятствуя образованию сгустковУлучшают кровоток в сердце и стенках сосудов Ежедневно 150–200 г в любом виде, кроме жареного
    Инжир Содержит калий, фурокумарин, рутин, витамины группы ВРазжижает кровь, не дает формироваться тромбамУкрепляет стенки сосудовПридает эластичность артериям и венам, повышая их устойчивость к травмам и элементам воспаленияУлучшает работу сердечной мышцы Одна ягода в 1-2 недели
    Белые грибы Богаты калием, фосфором, кальцием и витамином РУкрепляют сосудыУлучшают проводимость в миокардеНормализуют водно-солевой балансСнижают нагрузку на правые отделы сердцаВыводят лишнюю воду из организма, уменьшая отекиПовышают эластичность и растяжимость волокон сердечной мышцы 150–200 г в 10–14 дней

    Нажмите на фото для увеличения

    Перечисленные полезные продукты для сердца и сосудов относятся к основным и не включают весь их обширный список. Главное, помнить, что, если продукты полезны, это не подразумевает их бесконтрольного употребления в больших количествах – в таком случае польза может стать вредом.

    Источник: http://okardio.com/ostalnoe/poleznye-produkty-dlya-serdca-i-sosudov-568.html

    Питание для сердца и сосудов – список самых полезных продуктов для укрепления сердца

    Вес до 330 грамм. Перекачивание до 5 литров крови. Сокращения до 70 раз в минуту. Сердце человека – маленький, но жизненно важный моторчик, без которого организм не сможет работать.

    Однако многие заботятся о сердечно-сосудистой системе в последнюю очередь. Стало плохо – наелись лекарств. Отпустило – увеличили нагрузку. Такой подход выжимания на износ заканчивается всегда плачевно – атеросклероз, инсульт, инфаркт.

    За организмом нужно ухаживать полноценно: очищать, восстанавливать, укреплять. Давайте выясним, какие продукты полезны для сердца, и включим их в ежедневное меню.

    Основы здорового рациона для сердечно-сосудистой системы

    Диетологи выработали ряд простых правил питания при болезнях сердца. Рекомендации подойдут также для общего положительного воздействия на сердечную мышцу:

    1. Накрывать стол лучше на базе средиземноморского варианта. Главными продуктами должны быть овощи, фрукты, рыба, оливковое масло, морепродукты, зелень (особенно петрушка и сельдерей – нормализуют кровоток).

    2. Завтрак – время сложных углеводов (крупы, зерновой хлеб). Обед и ужин – время белков (белое мясо птицы, рыба, творог, нежирная говядина). Напитки – простая вода, зеленый и травяной чай, натуральные соки без сахара (особенно томатный – нормализует давление), кефир на ночь.

    3. Ежедневный рацион рекомендуется разбить на 5-6 приемов пищи в виде небольших порций. Переедание нарушает кровоток, ведь все ресурсы организма направлены на трудоемкое пищеварение.

    4. Гарниры из разных видов овощей следует включать в каждое блюдо в качестве половины порции.

    5. При аритмии и ишемической болезни сердца нужно максимально сократить соль, животные жиры, копченые блюда, алкоголь и кофеин.

    Сосуды и капилляры пронизывают все органы. Их изнашивание (сужение, закупоривание, разрыв) сказывается на организме в целом. Так что приведенные рекомендации полезны в итоге для сердца и нервной системы, печени, глаз, конечностей. Всего, что входит в состав вашего тела.

    Есть множество симптомов, указывающих на проблемы с сосудами:

    • часто кружится голова;
    • ломит суставы;
    • пальцы на руках и ногах часто холодеют и немеют;
    • при изменениях погоды появляются головная боль и туман перед глазами;
    • внезапно начинается сильное сердцебиение;
    • перед глазами возникают темные круги при резком повороте;
    • давление резко падает и повышается.

    Список продуктов, полезных для сердца и сосудов

    Ежедневный рацион следует обогащать определенным набором элементов, укрепляющих сердечную мышцу и очищающих сосуды:

    • кальций – помогает избавляться от холестерина, улучшает сокращения сердечной мышцы;
    • магний – расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов, активирует обменные процессы, улучшает кровоток;
    • калий – выводит жидкость, улучшает работу сердца и регулирует его ритм, стабилизирует артериальное давление;
    • пищевые волокна (клетчатка) – вычищают соли тяжелых металлов;
    • ретинол (витамин A) – укрепляет капиллярные стенки;
    • аскорбиновая кислота (витамин C) – укрепляет сердце, снижает образование холестерина;
    • тиамин (витамин B1) – увеличивает мышечную эластичность, регулирует сокращение сердца;
    • рутин (витамин P) – укрепляет артерии, снижает их ломкость;
    • пектин – повышает эластичность сосудов;
    • витамин E – препятствует образованию тромбов, снимает воспаление сосудов;
    • фолиевая кислота (B9) – препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
    • полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты – предотвращают появление холестериновых бляшек, препятствуют засорению сосудов.

    Что конкретно нужно кушать, чтобы наполнить организм данными элементами? Перечислим самые полезные продукты питания для сердца и сосудов крови:

    1. Грейпфрут – клетчатка, витамины С, Р, В1;

    2. Яблоки – пектин, клетчатка;

    3. Льняное и оливковое масло – витамин , полиненасыщенные жирные кислоты;

    4. Цельные злаки – клетчатка, калий;

    5. Фасоль, бобы, соя – клетчатка, магний, калий, витамин В9;

    6. Помидоры – магний;

    7. Тыква – витамин С, калий;

    8. Брокколи – калий, магний, клетчатка, витамин С;

    9. Ягоды (черешня, вишня, земляника, черная и красная смородина, малина) – витамины С, Р, А, В, магний, калий, пектин;

    10. Рыба (лосось и семга, скумбрия, форель, тунец) – полиненасыщенные жирные кислоты, магний;

    11. Грибы – клетчатка, калий, магний, витамины группы В;

    12.Орехи (грецкие, кедровые, миндаль, фисташки) – калий, полиненасыщенные жирные кислоты.

    Также к продуктам, очень полезным для работы сердца, относятся чеснок (снижает артериальное давление и обладает противовирусными свойствами) и гранат (нормализует кровообращение, выводит холестерин, разжижает кровь).

    Темный шоколад с 70% какао и больше входит в перечень полезных продуктов для укрепления сердца. Флавоноиды препятствуют образованию тромбов и улучшают качество клеток крови.

    Однако самый полезный продукт в мире для сердца – авокадо. Фрукт укрепляет память, снимает стресс, снижает артериальное давление, нормализует образование красных кровяных телец (витамин B2). Ферменты в составе авокадо ускоряют процесс усвоения полезных витаминов E, B2, C. Употреблять фрукт нужно только в сыром виде.

    http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/poleznye-produkty-dlya-serdca.html

    + – Читать дальше ≫ Click to collapse

    Диета – это один из методов лечения, а также способ предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Для многих слово диета ассоциируется с невкусным и не сытным меню.

    Но это совершенно не так, ведь полезные блюда могут быть вкусными. Мы предлагаем ознакомиться со списком полезных продуктов для сердца.

    Хотим сразу отметить, что такие продукты будут полезными не только для людей, имеющих проблемы в работе сердца или заболевания сердечно сосудистой системы.

    Включать в свое меню эти продукты должны те люди, которые заботятся о собственном здоровье и хотят предотвратить многие неприятные последствия неправильного питания.

    Приведенный ниже список полезных продуктов для сердца позволит получить необходимую информацию о том, как можно сохранить свое здоровье, уберечься от скачков артериального давления предотвратить развитие атеросклероза.

    А первые результаты нового меню уже будут заметны совсем скоро – в лучшую сторону измениться внешний вид, улучшиться состояние кожи, волос, ногтей, удастся избавиться от лишних килограмм.

    Прежде чем приступить к рассмотру полезных для сердца продуктов необходимо четко уяснить, какие продукты должны быть исключены. Прежде всего, надо постараться свести к минимуму потребление поваренной соли, а еще лучше будет отказаться от нее.

    Конечно, покупая многие готовые продукты приходиться употреблять соль, но в домашние люда ее можно не класть. Негативное воздействие соли в том, что она задерживает жидкости в организме, чем повышает артериальное давление.

    А повышенное артериальное давление значительно быстрее изнашивает кровеносные сосуды и сердечную мышцу.

    Жиры животного происхождения надо постараться также по минимуму исключить из рациона. Ведь именно они являются источником плохого холестерина, который оседает на стенках сосудов, повреждая их и приводя к атеросклерозу.

    Если вы привыкли к употреблению большого количества жирной животной пищи, то не надо резко отказываться от нее, поскольку для организма это будет стрессом.

    Самый лучший вариант – постепенно снижать их количество, заменяя другими более полезными продуктами и жирами растительного происхождения.

    Сахар хоть и является вкусным и привычным продуктом, но необходимо соблюдать осторожность в его употреблении. Это не значит, что надо полностью исключить сладкие блюда, ведь их с успехом можно заменить медом и фруктами. Сахар является одной из самых частых причин лишнего веса. И ожирение – это дополнительная нагрузка на сердце, что приведет к его быстрому старению.

    Многие неприятно отворачиваются от этого полезного продукта, а зря. Овсянка богата калием, фолиевыми кислотами и жирными кислотами. Она просто создана для завтрака. Клетчатка, которой она богата, позволяет быстро выводить из организма вредный холестерин.

    Овсянка кажется невкусной, так как не имеет ярко выраженных вкусовых особенностей. Но с таким небольшим недостатком можно бороться – достаточно разнообразить ее семечками. Орехами, сухофруктами, фруктами, нежирным творогом.

    Благодаря такому обогащению она станет не только вкусной, но и еще более полезной, так как все эти названные компоненты входят в список полезных продуктов для сердца.

    Разнообразие орехов огромно, поэтому каждый человек может выбрать именно тот вид ореха, который ему по душе. Несколько орешков – это прекрасный перекус в тот период, когда завтрак уже давно прошел и появилось чувство голода, но до обеда еще далеко.

    Фундук, лесной орех, миндаль и грецкий орех наделены большим количеством жирных кислот, поли- и моно-насыщенных жиров, что необходимо для защиты сердца от самых разных болезней. Но не стоит забывать о том, что во всем должна быть норма. Потому что излишек орехов может повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.

    Вызывая запоры и прочие неприятные явления. Лучшее время для перекуса из орехов – дообеденный период.

    Семечки также относят к любимым лакомствам. А для того, чтобы поддержать сердце достаточно всего 1 горсти семечек в день. выбирая на полке магазина этот продукт лучше отдать предпочтение сырым семечках, которые можно подсушить в домашних условиях на любой кухне, где есть духовой шкаф. Естественно, они должны быть без соли.

    Довольно спорный продукт, так как оброс разными мифами о вреде и пользе для организма. Чтобы развеять эти мифы можно сказать, что соя относиться к тем продуктам, которые надо употреблять умеренно.

    Польза для сердца в том, что она сдержит важные «сердечные» протеины и помогает избавляться от вредных жиров. Из нее можно приготовить вкусный и сытный обед, если добавить такие продукты как кукуруза, сладкий перец, оливковой масло и немного чеснока.

    От чеснока можно отказаться, если после обеда предстоят важные дела или надо отправиться на работу.

    Шпинат богат фолиевой кислотой, калием и клетчаткой. А как раз все эти вещества помогают поддержать сердце здоровым. Исследовательским путем доказано, что люди, ежедневно употреблявшие шпинат и другие овощи болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно реже.

    Они не только вкусные, но и очень полезные. В их состав входит большое количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатки. Регулярное обогащение рациона такими продуктами приводит к снижению кардиоболезней и проблем с сосудистой системой организма.

    Оливковое масло может стать альтернативой животным жирам. Оно богато жирными кислотами, поэтому ускоряют процесс выведения вредного холестерина из организма. Те люди, которые регулярно употребляют в пищу оливковое масло и оливки повышают свои шансы на жизнь без болезней сердца.

    Это не совсем привычный продукт в наших широтах, но пользы от этого в нем не становиться меньше. Авокадо поможет разнообразить пресный салат и придаст изюминку привычному сэндвичу. Мононепредельные жиры – это главное достоинство авокадо, они помогают не только выводить вредный холестерин, но и помогают в выработке полезного холестерина.

    Поставляет в организм омега-3 жирные кислоты лосось. Продукт помогает бороться с повышенным артериальным давлением, и снижает риск инфаркта почти в три раза.

    Теперь мы может составить список полезных продуктов для сердца. Этот список буде выглядеть так:

    Крепкого вам здоровья! Ешьте «правильные» продукты и берегите свое сердце от болезней!

    Продукты для хорошего сна

    Опасные продукты летом

    Говяжий язык: свойства и польза

    Гречневые хлопья: польза и вред

    http://medportal.su/produkty-dlya-serdca-spisok-poleznyx-produktov-dlya-serdca/

    Источник: http://life4well.ru/zabolevaniya-serdtsa/serdtse-i-sosudy/101866-pitanie-dlya-serdtsa-i-sosudov-spisok-samykh-poleznykh-produktov-dlya-ukrepleniya-serdtsa

    Особенности питания при сердечно-сосудистых заболеваниях

    Здоровые сосуды и сердце – это долголетие и высокая работоспособность. Чтобы сохранить их, нужно правильно питаться.

    Большое значение имеет питание при сердечно-сосудистых заболеваниях. В этом случае недостаточно принимать таблетки. Диета – важная часть терапии, без которой невозможно добиться положительных результатов. Полезные продукты не только обеспечат организм необходимыми элементами, но и помогут поддерживать нормальный вес.

    Как нужно питаться?

    Продукты для сосудов и сердца должны способствовать снижению давления, уменьшению отеков, устранению одышки. Питание должно препятствовать развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта.

    В рацион нужно включать продукты, очищающие сосуды головного мозга и укрепляющие сердечную мышцу. Они должны содержать:

    • калий – необходимый микроэлемент, который выводит жидкость, снижает давление, улучшает работу сердца и регулирует его ритм;
    • пищевые волокна – выводят соли тяжелых металлов, не дают усваиваться плохому холестерину в ЖКТ;
    • магний – расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов;
    • полиненасыщенные омега-3 и омега-6 жирные кислоты;
    • кальций – помогает выводить холестерин;
    • фолиевая кислота – препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
    • витамин A – укрепляет капиллярные стенки;
    • витамины B (B1 регулирует сокращение сердца, B6 снимает сосудистые спазмы);
    • витамин E – препятствует тромбообразованию, снимает воспаление сосудов.

    Продукты, полезные для сердца и сосудов

    Диетологи советуют питаться чаще (до 5-6 раз в день), но небольшими порциями. На ночь полезно пить кефир, который ускоряет процесс пищеварения и способствует выведению вредных веществ.

    На завтрак рекомендуется есть сложные углеводы: макароны из пшеницы твердых сортов, зерновой хлеб, крупы. В обед и на ужин – мясо птицы, рыбу, морепродукты, творог. Из напитков следует отдавать предпочтение простой воде, зеленому чаю, настою трав, натуральным сокам без сахара.

    Врачи-кардиологи считают, что люди с болезнями сердца и сосудов головного мозга должны придерживаться средиземноморской диеты, то есть в рацион необходимо включать морепродукты, рыбу, овощи, фрукты, зелень, оливковое масло.

    Соль нужно максимально сократить, чтобы жидкость в организме не задерживалась и давление не повышалось.

    Желательно отказаться от животных жиров, которые не только повышают уровень вредного холестерина и повреждают сосуды, но и способствуют увеличению массы тела.

    Лучшие продукты для сердца и сосудов

    В этот список входят продукты, чистящие сосуды и укрепляющие сердечную мышцу. Большая часть из них имеет растительное происхождение.

    Чеснок

    Кардиологи считают, что один зубчик чеснока в день снижает риск развития болезней сердца и сосудов. Находящиеся в нем сульфид водорода и оксид азота снижают сосудистый тонус, в результате падает артериальное давление. Кроме того, чеснок – это натуральный антибиотик, защищающий организм от ОРВИ и гриппа.

    Грейпфрут

    Содержит гликозиды, которые нормализуют процессы пищеварения, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают работу сердца и сосудистой системы.

    Цельные злаки

    В цельных злаках находится очень полезный для сердца элемент – калий. Каши, отруби, изделия из муки грубого помола способствуют выведению из организма холестерина.

    Яблоки

    Людям с сердечно-сосудистыми нарушениями полезно есть яблоки и даже устраивать яблочные разгрузочные дни, чтобы не набрать лишний вес. Пектин и растительная клетчатка помогают избавиться от холестерина и повысить эластичность сосудов. Яблоки – это источник микроэлементов и витаминов.

    Гранат

    Медики считают гранат одним из лучших продуктов для сердца и сосудов. Этот фрукт разжижает кровь, понижает уровень холестерина, очищает от бляшек сосуды. Рекомендуется есть гранат в свежем виде.

    Гранат – незаменимый продукт при сосудистых и сердечных патологиях

    Помидоры

    Они богаты магнием, который укрепляет сердечную мышцу, и антиоксидантом ликопином, поддерживающим тонус кровеносных сосудов.

    Лосось и сёмга

    Высокое содержание омега-3 жирных кислот делает эти виды рыбы незаменимыми для поддержания в здоровом состоянии сосудов и сердца. Регулярное употребление в пищу лосося снижает вероятность развития инфаркта, нормализует давление и свертываемость крови. Лосось содержит антиоксидант астаксантин, который помогает сохранить память на долгие годы.

    Советуем почитать:Как снизить уровень холестерина в крови?

    Орехи

    Наиболее полезные – это миндаль и грецкие орехи. В них содержится больше всего мононенасыщенных жиров. Орехи быстро утоляют голод и помогают усвоению клетчатки.

    Овсянка

    Овсяная каша по утрам – это насыщение организма фолатами, калием, жирными омега-3 кислотами. Овсянка поддерживает в тонусе сосуды и помогает снизить холестерин.

    Оливковое масло

    Медики давно заметили, что в странах, где для приготовления пищи используют исключительно оливковое масло, очень низкая смертность от инфарктов. Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в масле, помогают избавиться от холестериновых бляшек, борются с тромбообразованием. Особенно полезно масло первого отжима.

    Ягоды

    Снижают риск развития патологий сердца и сосудов. Можно есть любые ягоды на свой вкус: землянику, чернику, ежевику, малину, клубнику, вишню, черную и красную смородину и другие.

    Свежие ягоды должны присутствовать в рационе сердечников

    Тыква

    В тыкве содержится бета-кератин, калий, витамин C, которые препятствуют развитию атеросклероза. Она нормализует давление и водно-солевой баланс, очищает сосуды.

    Соя

    Поставляет в организм протеины и понижает уровень вредного холестерина. Использовать нужно только натуральный, но не генетически модифицированный продукт.

    Горький шоколад

    Для сердца полезен шоколад с содержанием какао не ниже 70 %. Благодаря флавоноидам, находящимся в какао-бобах, он улучшает качество клеток крови, препятствует тромбообразованию и таким образом снижает вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но больше двух-трех долек шоколада в день есть не рекомендуется.

    Горький шоколад снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

    Грибы

    В них находится эрготианин – антиоксидант, который стимулирует работу иммунной системы, улучшает состав крови, препятствует развитию болезней сосудов и сердца. Кроме этого, в грибах много витамина B и D, клетчатки, белка, есть магний, фосфор, калий, железо, цинк, марганец, селен.

    Семечки

    Для укрепления сердечной мышцы и сосудов в день достаточно съедать одну горсть семечек, в которых содержатся жирные кислоты омега-3 и омега-6.

    Бобовые

    Особенно полезны чечевица, фасоль и нут. Они богаты клетчаткой, кальцием, жирными кислотами омега-3.

    Авокадо

    Чтобы снизить вредный холестерин и повысить полезный, нужно постоянно добавлять в салаты и мясные блюда кусочки этого экзотического фрукта. Авокадо содержит ферменты, которые помогают усваиваться каротиноидам.

    Авокадо – полезный для сосудов и сердца плод

    Льняное масло

    Оно содержит жирные кислоты омега-6 и омега-3. Его можно использовать для приготовления блюд или добавлять в пищу в небольшом количестве, например, в салаты или каши.

    Вредные продукты

    Важно знать не только о полезной для сердца и сосудов пище, но и о вредной. При сердечных заболеваниях употребление некоторых продуктов необходимо ограничить, а от некоторых желательно отказаться совсем. К вредным медики относят:

    1. Соль. При употреблении в избыточном количестве повышается давление, а это отрицательно сказывается на состоянии сосудов. Соль задерживает жидкость, при этом нагрузка на сердце увеличивается.
    2. Жареную пищу. Приводит к отложению на стенках сосудов холестерина и повышению артериального давления.
    3. Мясо. По мнению медиков, при частом употреблении могут появиться проблемы с сердцем и сосудами. Полностью отказываться от мяса (телятины, постной говядины, мяса птицы) не нужно, но необходимо есть его не чаще двух раз в неделю.
    4. Алкогольные напитки. Вызывают спазмы сосудов, что может привести к кислородному голоданию.
    5. Продукты с консервантами. Содержащиеся в них вредные вещества ухудшают состояние стенок сосудов.
    6. Крепкий кофе и чай.
    7. Газированные напитки.
    8. Сахар и кондитерские изделия.

    Главные принципы здорового питания

    1. Ограничить употребление животных жиров. Включать в рацион только нежирное мясо (говядину, телятину, белое мясо птицы) в умеренном количестве.
    2. Уменьшить количество молочных продуктов.
    3. Овощные гарниры нужно готовить на завтрак, обед и ужин. Они должны составлять половину порции. Для приготовления использовать несколько видов овощей, которые можно запекать, тушить или варить.
    4. В рационе обязательно должны быть продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. Они есть в рыбе, семечках, орехах, растительном масле.
    5. Ограничить соль, чтобы в организме не задерживалась жидкость и не было лишней нагрузки на сердце.
    6. Исключить жареные, копченые, острые блюда.
    7. Отказаться от алкоголя, кофеина, консервированных и рафинированных продуктов.

    Источник: http://serdec.ru/prochee/osobennosti-pitaniya-serdechno-sosudistyh-zabolevaniyah

    Продукты, полезные для сердца и сосудов: какие важны при аритмии

    Известно, что сердце – важный орган, благодаря которому кровь циркулирует по организму.

    У взрослого человека оно сокращается до 70 раз каждую минуту, при этом перегоняя до 5 литров крови! Чтобы сбоев в работе данной системы не происходило, важно поддерживать здоровье, например, употреблять продукты, полезные для сердца.

    Специалисты рекомендуют для этого «средиземноморскую» диету, которая включает все важные овощи, орехи, зелень, фрукты, рыбу. Как правильно составить рацион, чтобы избежать проблем с данной системой организма, вы узнаете из представленного обзора.

    Какие продукты полезны для сердца и сосудов

    По статистике проблемы с сосудами сердца занимают лидирующую позицию среди причин внезапной смерти. Неправильный образ жизни дает большую нагрузку на сердце, что может негативно повлиять на здоровье.

    Частые стрессы, гиподинамия, холестерин – все это приводит к появлению многих заболеваний, среди которых расстройства сердечно-сосудистой системы.

    Если позаботиться о здоровом рационе, то можно принести пользу своему здоровью и даже увеличить продолжительность жизни.

    Многие предпочитают мясо, включают этот продукт в ежедневный рацион, кроме того, дополняют его яйцами или сыром (хотя это несовместимые ингредиенты при соблюдении здорового питания). Для сердца полезно есть морскую рыбу, ведь она богата йодом, фосфором, Омега 3.

    Многие злаки несут большую ценность для правильной работы этого органа, помогая очистить сосуды, улучшить кровообращение. Чечевица и красная фасоль содержат полезный калий для сердца, растительный белок, клетчатку, флавоноиды.

    Свежие овощи, фрукты полезны для всех систем организма.

    Таблица полезных для сердца веществ

    Название вещества

    Свойства

    В каких продуктах содержится

    Тиамин

    Помогает укрепить сердце, увеличить мышечную эластичность,

    Злаки, кофейные бобы

    Витамин F

    Предотвращает образование холестериновых отложений

    Продукты моря, подсолнечное, оливковое масло

    Рутин

    Укрепляет артерии, снижает их ломкость и проницаемость

    Шиповник, черноплодная рябина, черная смородина

    Аскорбиновая кислота

    Снижает образование холестерина, укрепляет сердечную мышцу

    Черная смородина, яблоки, цитрусовые фрукты, шиповник

    Токоферол

    Предотвращает окисление липидов

    Яичный желток, орехи, подсолнечное масло, печень

    Пиридоксин

    Нормализует жировой обмен, облегчает очищение стенок сосудов от холестерина,

    Красное мясо, рис, бобовые культуры, тунец, молочные продукты

    Витамин Q10

    Помогает улучшить работу сердца, предотвращает аритмию,

    Мясо, яйца, молоко

    Кальций

    Улучшает сокращения сердечной мышцы, укрепляет стенки сосудов

    Кисломолочные продукты, сыр, бурые водоросли

    Калий

    Стабилизирует артериальное давление, предотвращает инфаркты, инсульты

    Морковь, изюм, капуста, курага, картофель

    Магний

    Активирует обменные процессы, улучшает кровоток, предотвращает образование тромбов

    Мясо, рыба, бобовые культуры

    Фосфор

    Участвует в построении мембран клеток, передаче нервных импульсов

    Спаржа, морепродукты, отруби

    Омега 3

    Снижает риск разрушения и засорения кровеносных сосудов, сужает артерии, предотвращает появление холестериновых бляшек

    Лосось, тунец, скумбрия

    Какие травы для сердца и сосудов нужно употреблять:

    1. Для укрепления: мята перечная, плоды боярышника, шишки хмеля, корень пастернака, фенхель.
    2. Для стабилизации артериального давления: черноплодная рябина, донник (желтый или белый), пустырник, сушеница болотная.
    3. Для получения успокаивающего эффекта: зюзник, таволга, мелисса, голубая синюха.

    Еда, полезная для сердца

    Для предотвращения появления болезней сердечно-сосудистой системы необходимо вести активный образ жизни, пить много воды, отказаться от вредных привычек.

    Однако сбалансированный рацион питания является ключевым моментом в решении подобных проблем. Выбирая продукты, которые полезны для сердца, вы заботитесь о своем долголетии.

    Важно не только правильно выбирать ингредиенты, но использовать определенные рецепты приготовления пищи.

    Сосудорасширяющие продукты

    Существуют особенный вид продуктов, которые помогают нормализовать давление, расширить сосуды:

    • кокосовое молочко;
    • необжаренный миндаль;
    • чеснок;
    • кайенский перец;
    • приправа куркума;
    • какао-бобы;
    • шпинат;
    • зеленый чай;
    • гранат;
    • фасоль.

    Фрукты

    Очень важно для здоровья всего организма получать необходимые микроэлементы и витамины. Для этого можно приобретать в аптеке поливитаминные комплексы, но исключать из рациона свежие фрукты нельзя. Они помогают провести чистку организма от накопленных вредных веществ. Также это продукты, очень полезные для сердца, богатые калием, аскорбиновой кислотой, магнием, железом.

    Какие фрукты включить в рацион:

    1. Грейпфруты, бананы, авокадо, персики – содержат много калия.
    2. Апельсины, папайя, яблоки – богаты витамином C.
    3. Киви – содержит ценный Омега-3 для сердца и магний.

    Какая рыба полезна

    Все ученые мира единогласно признали, что самый ценный продукт для здорового сердца – это рыба. Если вы хотите прожить долгую жизнь, избавить себя от возможности сложного лечения или даже операций, рекомендуется регулярно употреблять в пищу данный продукт.

    Особенно полезна морская рыба, благодаря высокому содержанию микроэлементов, кислот Омега 3, витаминов. Прежде всего, рекомендуется употреблять сардины, сельдь, скумбрию.

    Тунец, анчоусы, мидии, устрицы – эти продукты реже появляются на столах россиян, но не менее полезны.

    Какой мед для сердца и сосудов

    Мед является очень ценным продуктом, который широко применяют в медицине и фармацевтике. Однако существует огромное количество его сортов, каждый из которых обладает определенными свойствами.

    Выбирая мед для укрепления сердца и сосудов, рекомендуется обращать внимание на гречишный. Он отличается коричневым или красноватым оттенком, ярким вкусом, насыщенным ароматом.

    В составе данного сорта содержатся ценные белки, железо.

    Продукты, которые помогут очистить стенки сосудов от холестериновых бляшек, найдутся почти в каждом доме. Для этой цели рекомендуется употреблять:

    • творог;
    • картофель;
    • грецкие орехи;
    • цельно зерновые крупы;
    • цитрусовые фрукты;
    • мед;
    • хлеб грубого помола.

    Особенности питания при аритмии сердца

    Диета при аритмии сердца должна обеспечивать организм человека всеми необходимыми микроэлементами. Особенно важно потреблять кальций, калий, магний. Кальций вы можете получать из морепродуктов, свеклы, орехов, рыбы, кукурузы, капусты, артишоков.

    Калий содержат бананы, чернослив, петрушка, полезная курага для сердца. Чтобы получить необходимое количество магния, нужно есть огурцы, шпинат, гречку, отруби, авокадо.

    Кроме того, полезно употреблять бурые водоросли, добавлять в первые блюда молодую зелень моркови или свеклы.

    Рекомендуется исключить из рациона:

    • жареное;
    • тугоплавкие жиры;
    • маринады, соленья, копчености;
    • сахар, соль;
    • острые приправы.

    Продукты, вредные для сердца

    Существует целый список продуктов, которые вредят сердечно-сосудистой системе:

    1. Разнообразные сладости – способствуют скоплению вредного холестерина, ожирению.
    2. Соль (в большом количестве содержится в маринадах) – повышает артериальное давление.
    3. Алкоголь препятствует естественному усвоению полезных витаминов и микроэлементов.
    4. Насыщенный жир (содержится в мясе, сыре, куриной коже, маргарине) – это основной источник холестерина.

    Узнайте больше способов, как укрепить сосуды.

    : что полезно для работы сердца

    Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Источник: https://sovets.net/5483-produkty-poleznye-dlya-serdtsa.html

    Поделиться:

    Нет комментариев

    sport-at-home.ru

    20 продуктов для сосудов, укрепляющих стенки капилляров и вен, а также улучшающих их состояние и повышающих эластичность

    Обязательное условие физической, психической и умственной активности до самого зрелого возраста — это здоровые сосуды.

    Согласно исследованиям, их нормальная работа напрямую зависит от образа жизни человека, а в первую очередь — от соблюдения определенных правил питания для здоровья сосудов.

    Регулярное употребление вредных для сосудов продуктов: жирного мяса и молочных продуктов, копченостей, колбас, некачественных кондитерских изделий, полуфабрикатов и фастфуда рано или поздно гарантирует уменьшение просветов артерий и закупорку вен, что подтверждается исследованиями.

    Чтобы этого не произошло уже в молодом возрасте, нужно вовремя сформировать такой рацион, который будет не только безвреден для сосудов, но станет залогом их здоровья и молодости. В этой статье мы поговорим о самых полезных продуктах для сосудов человека.

    1-8: Фрукты и овощи

    Полезные для сосудов овощи и фрукты обязательно должны составлять 2/3 дневного рациона, если есть такие сердечно-сосудистые заболевания, как гипертония, атеросклероз, варикоз, тромбоз, были инсульты или инфаркты. Подобные продукты, укрепляющие стенки сосудов и капилляров, полезны также и тем, кто просто следит за чистотой своих вен и артерий и здоровьем сердечной мышцы.

    1. Лимон

    Витамин С, эфирные масла, антиоксиданты необходимы и больным, и здоровым людям. Кардиологи советуют использовать лимон постоянно, а раз в год проводить чистку сосудов лимоном и оздоравливать сердце препаратами на его основе, так как цитрус не только обеспечивает витаминами, но и:

    1. снижает содержание «вредного» холестерина в крови;
    2. выводит токсины;
    3. растворяет старые холестериновые отложения;
    4. лимон является продуктом, повышающим эластичность и общий тонус сосудов и вен нижних конечностей.

    При изжоге, гастрите, заболевании поджелудочной железы лимон используют с большой осторожностью.

    2. Свекла

    Этот овощ традиционно считается одним из самых нужных в меню больного атеросклерозом. В сыром и вареном виде:

    1. свекла очищает артерии и используется для укрепления и улучшения состояния сосудов и состав крови;
    2. продукт способствует снижению давления;
    3. благоприятствует уменьшению отеков и снижению лишнего веса;
    4. хорошо укрепляет сердечную мышцу, так как содержит много нужных ей минералов.

    Если в течение 2-4 недель постоянно принимать свежевыжатый свекольный сок, то анализы на «вредный» холестерин покажут благотворные изменения, а самочувствие заметно улучшится: исчезнут головные боли, головокружения, шум в ушах. Лучше всего сочетать его с морковным или тыквенным.

    3. Сельдерей

    С целебными целями и для поддержания здоровья используют корнеплод и черешки сельдерея. В горячие блюда кладут корень, а стебли добавляют в салат или делают с ними лекарственные снадобья, потому что этот овощ:

    1. нормализует уровень сахара в крови и полезен при сахарном диабете, который часто сопровождает сосудистые патологии;
    2. используется как средство, понижающее давление и улучшающее работу сосудов;
    3. сельдерей укрепляет стенки артерий.

    Тем не менее сельдерей как лекарственное средство нежелателен при варикозе, так как расширяет стенки сосудов.

    4. Тыква

    Тыква рекомендуется для здоровья сосудов и сердца в любом виде. Ее запекают, тушат, варят, употребляют сырой в салатах. Очень полезен и тыквенный сок, который смешивают с фруктовыми и другими овощными. Тыква знаменита тем, что:

    1. снижает количество холестерина в крови;
    2. помогает выводить токсины и не дает засорять просветы кровеносных сосудов;
    3. способствует снижению лишнего веса;
    4. витаминный и минеральный состав, а также другие полезные вещества в семенах и мякоти укрепляют и питают сердечную мышцу.

    Противопоказаний к употреблению практически не существует, за исключением индивидуальной непереносимости, которая встречается редко, поскольку тыква считается гипоаллергенным продуктом.

    5. Чеснок

    Этот пряный овощ облагораживает вкус блюд и лечит сердечно-сосудистую систему. Свое целебное действие он имеет и будучи добавленным в еду как приправа, и в составе лекарств народной медицины:

    1. он понижает давление и нормализует уровень сахара в крови;
    2. препятствует склеиванию кровяных телец, тем самым не давая образовываться тромбам;
    3. чеснок растворяет холестериновые бляшки на стенках сосудов;

    Поскольку чеснок является продуктом, укрепляющим сердце, его используют даже после инфаркта, но не сразу и вводят в рацион постепенно. Особенно эффективен чеснок в сочетании с лимоном.

    Есть ряд противопоказаний: в сыром виде его с осторожностью применяют при язвах с повышенной кислотностью, при почечной недостаточности, сахарном диабете, беременности; при лактации вообще не стоит есть чеснок.

    Чеснок — один из лучших продуктов для чистки артерий, который не теряет многих полезных свойств даже после тепловой обработки; чеснок лучше всего проявляет свои противотромбозные свойства именно в горячих блюдах.

    6. Лук

    Репчатый, зеленый и другие виды и сорта лука очень полезны для многих систем организма. Особенно хорошо лук влияет на состояние сосудов:

    1. снижает уровень холестерина;
    2. растворяет холестериновые наросты.

    Лук полезен и для сердца большим содержанием микроэлементов, флаваноидов, витаминов. Но он может спровоцировать излишнюю активность нервной системы и сердечной мышцы, а также повысить давление.

    Поэтому при склонности к гипертонии, при тахикардии и недавно перенесенном инфаркте лук используют понемногу. Он может нанести вред и людям с недугами ЖКТ.

    7. Имбирь

    Благодаря минералам, витаминам, эфирным маслам и аминокислотам, имбирь интересен для сердечников и здоровых людей. Он может заменить многие химические препараты, так как:

    1. имбирь укрепляет сердечную мышцу, является хорошей профилактикой ее истончения;
    2. снимает спазмы сосудов головного мозга;
    3. разжижает кровь не хуже, чем аспирин, тем самым препятствует образованию тромбов;
    4. является природным антиоксидантом, — омолаживающе влияет на все органы;
    5. чистит сосуды от жировых отложений;
    6. полезен и при повышенном давлении, и при пониженном;
    7. продукт обладает восстанавливающими свойствами при болезнях сосудов.

    Но будучи достаточно сильным средством, имбирь не применяется в острых формах заболеваний: при стенокардии, ишемической болезни, при большой степени гипертонии, после инсульта и инфаркта, даже если они были давно.

    8. Хрен

    Хрен применяют и в кулинарии, и в народной медицине как разогревающее, противовоспалительное средство. Но его эфирные масла, витамины и минеральные вещества из листьев и корневища:

    Несмотря на резкий вкус и запах, хрен в малых количества полезен почти всем. Исключение составляют беременные женщины, кормящие мамы, люди с хроническими заболеваниями ЖКТ, печени и почек.

    9-11: Ягоды

    Любые ягоды содержат растительные вещества в концентрированном виде. Поэтому в сезон активно используют полезные свойства ягод для сосудов. Их сушат, варят, замораживают на зиму, а также и готовят их них препараты, эффективно борющиеся с патологиями кровеносных артерий и вен.

    9. Калина

    Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний используются цвет, кора и горьковатая ягода целиком, вместе с косточками. Она ценна тем, что:

    1. калина укрепляет сердце и стенки сосудов;
    2. сбивает артериальное давление.

    Калину с осторожностью используют при пониженном давлении и при склонности к тромбозу: она повышает свертываемость крови.

    10. Клюква

    Это не просто природный концентрат витаминов и минералов. Противовоспалительные, антиоксидантные свойства этой ягоды спасают сосуды от многих проблем:

    1. снижают уровень «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина в крови;
    2. разжижают кровь, предохраняя от инсульта;
    3. клюква укрепляет мышцу сердца и стенки артерий и вен.

    При наличии диагнозов, связанных с ЖКТ, болезнями печени, необходимо проконсультироваться с врачом. Плохая зубная эмаль также может стать препятствием к употреблению клюквы.

    11. Рябина

    Ягоды и листья рябины — прекрасное витаминное средство для поддержания энергии. Сердцу и сосудам тоже необходимы минералы, витамины, дубильные вещества, которые содержатся в этом растении, так как:

    1. рябина способствует укреплению сосудов;
    2. понижает давление.

    Поэтому при гипотонии ее используют в небольших количествах. Осторожность соблюдают также при склонности к тромбозу, поскольку рябина повышает свертываемость крови. Эта полезная ягода запрещена также при ишемии и сразу после инфаркта миокарда, поэтому чаще используется как профилактическое и поддерживающее средство.

    12-15: Напитки

    Кроме целебных отваров трав, компотов и морсов из ягод, в рационе человека, следящего за своими сосудами, могут быть и другие полезные для сосудов напитки. Но у каждого из них есть свои нюансы, которые нужно учитывать.

    12. Зеленый чай

    Чай из неферментированного зеленого листа считается одним из самых полезных для сосудов напитков.

    Зеленый чай способствует снижению концентрации холестерина в крови и мягко чистит стенки артерий при длительном употреблении.

    Кофеин, содержащийся в зеленом чае в большом количестве, вызывает споры о своей полезности для сердца и сосудов в связи с тем, что способен повышать артериальное давление. Но последние исследования медиков подтверждают, что даже при гипертонии зеленый чай никак не повредит, если будет употребляться в количестве не более 2 чашек в день.

    13. Кофе

    Любимый многими ароматный напиток оценивается кардиологами неоднозначно. Кофе хорошо помогает при мигренях, вызванных гипотонией, так как обладает способностью обезболивать. Кофе сужает сосуды, которые находятся в головном мозге и в брюшной полости. А те, что находятся в мышцах, наоборот, расширяет.

    При пониженном давлении кофе:

    Поэтому в небольших количествах гипотоникам он показан и при регулярном употреблении даже может предупредить многие сердечно-сосудистые заболевания.

    А при гипертонии в больших количествах — опасен, особенно крепкий.

    При атеросклерозе лучше пить качественный растворимый кофе, так как при варке, то есть в натуральном молотом кофе, образуются вещества, благоприятствующие отложению холестерина на стенках сосудов.

    14. Красное сухое вино

    Этот напиток с древних времен зарекомендовал себя как целебный, если употребляется в небольших количествах и не имеет противопоказаний. Красное вино благоприятно для сердца и сосудов, потому что:

    1. увеличивает количество азота в крови, за счет чего понижает артериальное давление, расширяя сосуды;
    2. уменьшает содержание эндофелинового белка, способствующего развитию атеросклероза;
    3. содержит антиоксиданты, сохраняющие молодость сосудов, мозга и сердца.
    Говоря о пользе красного вина, имеют в виду именно красное сухое марочное, а не столовое или сладкие настойки; последние могут только повышать давление и не обладают полезными свойствами сухого вина.

    15. Коньяк

    Этот алкогольный напиток обладает теми же полезными свойствами, что и красное вино: он готовится из винограда и содержит большое количество полезных органических веществ. Поэтому:

    1. расширяет сосуды, мягко понижая артериальное давление;
    2. не дает образовываться жировым наслоениям, растворяет уже имеющиеся;
    3. делает сосуды более эластичными.

    Но такое действие коньяка на сердечно-сосудистую систему будет только в том случае, если его употребление станет регулярным, в ограниченном количестве — 30-50 мл. Объем в 50-70 мл уже может дать обратный эффект, не говоря о злоупотреблении.

    16-20: Другие продукты

    В ежедневном меню сердечника, гипертоника и любого человека, который не хотел бы получить заболевания сосудов и сердца, должны быть и другие полезные натуральные продукты. Они могут быть в составе специальных снадобий или просто употребляются в пищу, сохраняя при этом целебные свойства.

    16. Мед

    Мед — самый известный продукт пчеловодства, с древности используемый не только как лакомство, но и как лекарство. Чем старше человек и чем больше у него склонность к сердечным болезням, тем более необходим ему мед, так как:

    1. мед дает много энергии сердцу, обеспечивает его необходимыми минералами;
    2. понижает плотность крови, растворяет ее сгустки и отложения на стенках артерий;
    3. разжижает кровь и удаляет сгустки.

    Предполагается, что лечение сосудов медом не должно сочетаться с приемом сладостей, содержащих рафинированный сахар: это чревато осложнениями.

    17. Орехи

    Концентрация полезных веществ в орехах велика. Поэтому орехи необходимы сердцу и сосудам, которые нуждаются в растительном белке, минералах, витаминах, аминокислотах, находящимся в орехах в изобилии.

    Орехи питают сердечную мышцу и помогают стенкам вен, капилляров и артерий оставаться эластичными и крепкими.

    Большое содержание масел делает орехи калорийными, поэтому хоть они и необходимы кровеносной и сосудистой системе, но должны употребляться в очень ограниченном количестве. Предпочтение отдают грецким орехам, фундук, макадамии, арахису.

    18. Льняное масло

    Обязательное условие применения этого масла — его свежесть: при открытии тары продукт начинает быстро окисляться, приобретает неприятный вкус и запах и теряет полезные свойства. Для сосудов и сердца льняное масло хорошо тем, что:

    Любители льняного масла добавляют его в свежие салаты. Но если вкус не нравится, то просто выпивают ложку за 40 минут до завтрака, заедая небольши кусочком ржаного хлеба.

    19. Оливковое масло

    Ненасыщенные жирные кислоты оливкового масла очень полезны и для лечения атеросклероза, и для его профилактики. Они растворяют даже уже образовавшийся холестерин.

    Оливковое масло препятствует образованию тромбов, а значит предупреждает инфаркт миокарда и снижает вероятность инсульта. Его принимают по ложке натощак и добавляют в салаты из овощей.

    20. Прополис

    В апитерапии прополис занимает второе место по значимости в излечении от ишемии, стенокардии, инфаркта. Чаще всего он применяется составе настоек, так как спирт хорошо вытягивает полезные вещества из прополиса, который:

    Общие правила питания

    Грамотно составить рацион для поддержания артерий и вен в работоспособном состоянии несложно. Для этого надо знать полезные свойства продуктов и особенности их усвоения организмом.

    1. Уменьшение количества жирного мяса и жирных молочных продуктов. Основная причина проблем с сосудами — отложение холестерина на их стенках. Если в пищу попадают некачественные жиры, например, транс-жиры или просто слишком много животных жиров, то они не усваиваются, а откладываются на внутренних органах.
    2. Предпочтение кисломолочных продуктов — молочным. Кефир, творог, простокваша, йогурт и другие продукты сквашивания молока легче усваиваются
    3. Замена большей части животных жиров на растительные. Животных жиров лишать организм нельзя. Но их должно быть гораздо меньше, чем растительных. Одно условие: растительные масла должны быть нерафинированные. В таком виде они способны дать организму не только энергию, но и питание. Натуральные нерафинированные масла из просто продукта питания превращаются в целебные для многих органов снадобья.
    4. Сокращение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме. Сужение просветов сосудов провоцирует повышение артериального давления, а излишнее количество жидкости усугубляет эту проблему. Чтобы в пищу не поступало переизбытка хлорида натрия, не следует досаливать блюда в тарелке, употреблять готовые продукты промышленного производства, в том числе чипсы и соусы, которые чаще всего сильно пересолены.
    5. Снижение общей калорийности пищи. Откладывание холестерина в сосудах происходит в том числе по причине излишков калорий в повседневном рационе. К тому же, следствием переедания становится ожирение, которое еще больше осложняет ситуацию.
    6. Увеличение количества овощей и зелени. Они не только помогают снизить калорийность употребляемой пищи, но и поддерживают функционал сердечно-сосудистой системы лучше, чем какие-либо другие продукты. Зелень и большинство овощей — это источники растительного белка, витаминов, минералов, органических кислот, которые питают организм, а также способны излечивать от многих недугов. Поэтому в ежедневном меню обязательно должны быть овощные гарниры, салаты и соки.
    7. Цельнозерновые крупы. Каши, супы и гарниры из недробленого зерна предпочтительнее, чем из хлопьев или молотой крупы, так как в оболочке любого зерна очень много полезного для организма
    8. Дробное питание. 4-5 разовый прием пищи способствует лучшему усвоению полезных веществ, что препятствует образованию шлаков и откладыванию их в организме.
    9. Употребление достаточного количества питьевой воды. Слишком густая кровь опасна для сердца и сосудов тем, что это вызывает затруднения для кровотока, способствует образованию сгустков, грозит серьезными патологиями всей системы.

    Также можно иногда проводить процедуру очистки нестандартными методами — с помощью яблочного уксуса и соды.

    Рецепты проверенных народных средств

    Помимо отдельных продуктов, можно также готовить очищающие настойки и отвары. В этом нам помогут проверенные и эффективные народные рецепты.

    На основе чеснока

    Чеснок хорош тем, что, помимо ярко выраженных вкусовых достоинств, имеет мощный целебный потенциал. Он очищает стенки сосудов и предупреждает инсульты и инфаркты, очень доступен и эффективен при длительном приеме, особенно будучи ингредиентом смесей и чесночных настоек.

    1. Тибетский рецепт настойки на чесноке. Спиртовая вытяжка готовится из 200 мл сока и такого же количества медицинского спирта в течение 10 дней. Затем принимается трижды в день натощак с молоком в три этапа: с 1 по 5 день, увеличивая дозировку покапле с 1 до 15; с 6 по 10 день, уменьшая по капле с 15 до 1 капли; с 11 дня до конца курса по 25 капель трижды в день.
    2. Настойка чеснока на красном вине. Для лечения сосудов она настаивается 12 дней из 12 зубчиков чеснока и бутылки качественного вина. Принимается трижды в день натощак по чайной ложке.
    3. Мед, лимон и чеснок. Каждый ингредиент способствует понижению концентрации «вредного» холестерина и растворяет жировые бляшки. Для этого принимают трижды в день натощак десятидневный настой шести лимонов, четырех головок чеснока и 300-400 мл меда. Лимоны используют с кожурой, но без косточек, настаивают в холодильнике, каждый день перемешивая.
    4. Имбирь, лимон, мед и чеснок. Смесь настаивают всего сутки, используя для него 1 лимон, не более 150 г корня имбиря, небольшую головку чеснока и 5 ст ложек меда. Все измельчают, удаляя зерна у лимона и оставляя у него и имбиря кожуру. Принимают дважды в день натощак, запивая стаканом воды.
    5. Чеснок с клюквой и медом. Смесь делают из килограмма ягод, 200 г чеснока, измельчив их и настаивая 12 часов, добавляя 500 г меда в конце. Так чистят сосуды, употребляя смесь по полной столовой ложке с горкой утром и вечером натощак до тех пор, пока снадобье не закончится.
    6. Чеснок с молоком. Это самый щадящий способ: утром натощак съедают зубчик чеснока, запивая его молоком.
    7. Чесночное масло. Его принимают утром, по 1-2 ложки натощак. Настаивают 2 недели в холодильнике, измельчив дольки и залив их полностью любым нерафинированным маслом холодного отжима.

    На основе меда

    Мед незаменим при лечении атеросклероза и заболеваний сердца в домашних условиях. Он хорошо подпитывает сердечную мышцу, не дает сосудам засоряться холестерином и сгустками крови.

    1. Лимон с медом. Самый простой способ поддерживать здоровье — употреблять каждый день с водой или чаем смесь эти ингредиентов в соотношении 2/1, измельчив лимон с кожей, но без семян.
    2. Мед, имбирь, лимон. Снадобье этого состава готовят, размалывая лимон и имбирь с кожурой 2/1, заваривая кипятком, настаивая и затем добавляя ложку меда в немного остывший напиток.
    3. Мед и корица. Для вывода холестерина из организма заваривают 15 г корицы в порошке 300 мл теплой воды, добавляя 40 г меда и настаивая смесь 2-3 часа. Принимают по чайной ложке перед каждой едой 10 дней, прерываются на неделю и повторяют курс.
    4. Мед с луком. Для оздоровления сосудов головного мозга на протяжении 2-3 месяцев подряд, трижды в сутки натощак принимают по чайной ложке смесь лукового сока и меда 1/1.
    5. Мед, укроп и валериана. Стакан семян укропа, 2 ст л. измельченного корня валерианы и 2 стакана меда помещают в двухлитровый термос, заливают крутым кипятком до верха. Настаивают сутки, процеживают через марлю, хранят в холодильнике, принимают по ложке за полчаса до еды трижды в день, пока смесь не закончится.

    Очищающие травы

    Травы и семена в составе растительных антисклеротических сборов применяют как эффективное лекарство. Их настаивают на спирту, запаривают кипятком и просто заваривают, как чай.

    1. Алтайский чай «Алтайский ключ» вобрал в себя полезные свойства трав, ягод и древесных грибов, издавна используемых медициной для понижения давления и чистки сосудов. Эффект от его применения заметен после двух недель.
    2. Клевер луговой хорошо обновляет кровь, выводит «вредный» холестерин, улучшает память и повышает выносливость сердца, вен и артерий.
    3. Конский каштан в составе всех сосудистых сборов тонизирует вены, усиливает в них кровоток, снижает давление, предупреждает тромбообразование.
    4. Зеленые сосновые шишки настаивают на спирту, водке, уваривают с сахаром и заливают медом: такие снадобья предупреждают и лечат инсульты, не давая гибнуть клеткам головного мозга.
    5. Гвоздика, благодаря эфирным маслам, хорошо тонизирует сосуды и улучшает кровоток; помогает при вегетососудистой дистонии, поднимая давление. Гвоздика улучшает память и активизирует деятельность мозга и в составе лекарств, и как приправа в пище. Нежелательно использование при гипертонии.
    6. Семена льна помогают поддерживать чистоту и гибкость артерий, используются в пищу в настойках и настоях, обогащая кровь аминокислотами, витаминами и минеральными веществами.

    Также ознакомьтесь с инфографикой:

    Чего следует избегать?

    При атеросклерозе и после 35-40 лет для его профилактики необходимо соблюдать антисклеротическую диету. Чтобы лечение и поддержание артерий и вен при помощи медикаментов было эффективным, нужно свести к минимуму ряд вредных для сосудов продуктов.

    1. Жирные мясо и молочные продукты. Они нужны для жизнедеятельности, но по минимуму. Излишки будут откладываться на стенках сосудов, приводя к склерозу.
    2. Копчености, фастфуд, полуфабрикаты. Эти продукты очень жирные, часто содержат недоброкачественный жир, а также многочисленные вредные пищевые добавки: они повышают давление, образовывают тромбы, засоряют кровеносное русло, провоцируя инсульты и инфаркты.
    3. Сахар в лимонадах и кондитерских изделиях фабричного изготовления не полезен для организма, провоцирует повышение давления, появление диабета и лишнего веса, который опасен для сердечно-сосудистой системы.
    4. Соль более 5 г в сутки провоцирует гипертонию и отеки.
    5. Алкоголь допустим только в аптечных дозах — в составе лечебных препаратов на его основе. В остальных случаях его употребление приводит к крайне негативным последствиям для больного сердца и сосудов. Особенна вредна для сосудов водка и пиво.
    6. Крепкие чай, какао и кофе сгущают кровь и повышают давление.

    Заключение

    Изучив свойства разных продуктов и соблюдая правила составления здорового меню, можно с легкостью добиться регулярного поступления в организм веществ, полезных для сердца, вен и артерий. Это поможет продлить молодость, активность и бодрость тела и духа на долгие годы.

    wikifood.online


    Смотрите также