• Свойства тыквенных семечек для организма


    Тыквенные семечки: польза и вред для организма. Как правильно принимать

    Всем известная тыква приносит огромную пользу человеческому организму. Не зря еще в древности люди употребляли ее плоды, стебли и цветы. Популярностью пользовались и семечки этой культуры. Сегодня они являются натуральным и доступным продуктом, способным избавить от многих заболеваний, среди которых артрит, остеопороз, сахарный диабет, простатит, повышение иммунитета и много других. Главное – правильно их употреблять, учитывать возможный вред и противопоказания.

    Полезный состав тыквенных семечек

    Этот продукт по праву называют кладовой здоровья, ведь в нем содержится огромное количество компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Сюда входят:

    • пектин;
    • аминокислоты;
    • жирные насыщенные кислоты (арахиновая, бегеновая, пальмитиновая, стеариновая, миристиновая;
    • жирные ненасыщенные кислоты (олеиновая, линоленовая, линолевая, арахидоновая, Омега-6, Омега-3);
    • фитостерол;
    • витамины (особенно большое количество витамина PP. В 100 г. сушеных семечек — 170% от дневной нормы);
    • минеральные соли;
    • пищевые волокна.

    Уникальны тыквенные семена по минеральному составу.

    Они содержат большое количество таких элементов как:

    • марганец — 230%;
    • фосфор — 155% ;
    • магний — 145%;
    • медь — 135%;
    • цинк — 65%;
    • железо — 50%.

    Чуть меньше следующих:

    • кремний;
    • селен;
    • хлор;
    • кобальт;
    • калий;
    • холин;
    • йод.

    Всего в них насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы.

    Нельзя не отметить большое содержание в продукте полезных аминокислот, среди которых:

    • триптофан (0,6 г) — 145%;
    • аргинин (5,4 г) — 100%;
    • фенилаланин и тирозин (2,8 г) — 100%;
    • валин (1,6 г) — 85%;
    • изолейцин (1,3 г) — 85%;
    • лейцин (2,4 г) — 75%;
    • гистидин → 0,78 г → 71%
    • метионин и цистеин (о,95 г) — 65%;
    • треонин (1 г) — 65%;
    • лизин (1,2 г) — 35%;

    Пользы больше от свежих, сырых семян тыквы.

    Большое содержание аргинина делает продукт незаменимым для наращивания мышц. Эта аминокислота является строительным материалом для тканей многих органов. Без триптофана, люди страдали бы бессонницей бесконечно, чрезмерно набирали вес и раздражались по каждому поводу. Эта незаменимая аминокислота должна регулярно поступать в организм вместе с пищей.

    Витамины, представленные в составе семян, требуются организму для нормального функционирования, поэтому сложно переоценить их пользу и роль в протекании биологических процессов. Они контролируют работу важных жизненных систем, выработку гормонов, сопротивляемость организма негативным факторам. В состав продукта входят витамины A, В1, В2, B3, В4, В5, В6, В9, C, E, D.

    В 100 г тыквенных семян содержится 541 ккал, больше всего в них жира – 45,8 г, белка – 24,5 г, углеводов – 20 г.

    Полезные свойства

    Главное медицинское значение сохраняется не за мякотью культуры, а именно за ее семенами. Это подтвердили врачи еще более 150 лет назад. Очень велика польза семечек тыквы для организма человека. Полезный состав семян:

    • избавляет от запоров;
    • борется с депрессией и стрессом;
    • уменьшает боль в суставах;
    • способствует скорейшему заживлению ран;
    • снижает плохой холестерин в крови;
    • борется с воспалениями;
    • замедляет старение;
    • нормализует обмен веществ;
    • стимулирует работу кишечника;
    • укрепляет иммунитет;
    • повышает работоспособность;
    • нормализует артериальное давление;
    • обладает мочегонным и слабительным эффектом;
    • борется с некоторыми видами паразитов с помощью кукурбетина, который также входит в состав семян тыквы;
    • выводит вредные токсины из организма;
    • устраняет газообразование в кишечнике;
    • улучшает состав крови;
    • оказывает противогрибковое действие;
    • помогает скорее восстановиться после операции;
    • ускоряет рост волос.

    Стоит сразу отметить, что лечение паразитов с помощью семечек тыквы — малоэффективный прием. Да в нем есть, вредный для глистов, кукурбетин. Но убивает этот компонент не все виды и не полностью. В большинстве случаев лишь парализуя их на время.  В современное время  существуют безопасные для организма человека препараты, которые очень эффективны против гельминтоза.

    В давние времена — это был наиболее доступный способ избавления от паразитов. И в странах где плохо развито снабжение препаратами до сих пор существуют.

    Продукт играет важную роль для мужского здоровья:

    • служит профилактикой простатита и бесплодия;
    • улучшает потенцию;
    • стимулирует выработку гормонов;
    • помогает нарастить мышечную массу;
    • увеличивает физическую выносливость.

    Не менее полезен продукт и для женского пола, а именно:

    • препятствует появлению полипов в матке;
    • облегчает состояние в период климакса;
    • помогает сохранить хороший внешний вид и привлекательность;
    • является профилактическим средством от бесплодия;
    • устраняет изжогу и токсикоз на ранних сроках беременности.

    Применяют семена тыквы не только в медицине, но и в косметологии. Этот продукт избавляет от таких напастей, как жирные, сухие и ломкие волосы, перхоть, угри, морщины, потускневшая кожа. Полезны тыквенные семена при облысении, так как входящий в них цинк стимулирует рост волос.

    Основная польза от тыквенных семечек. Защищают сосуды и сердце, за счет уменьшения холестерина. Уменьшают риск развития атеросклероза. Как известно атеросклероз опасен развитием инсульта и инфаркта. Улучшают кровообращение. Семечки тыквы богаты витамином E (мощнейший антиоксидант — замедляющий процессы старения). Семена являются хорошим профилактическим средством от рака, за счет содержания в них селена и цинка. Улучшают настроение и умственную деятельность. Так что, можно смело сказать: семечки тыквы продлевают жизнь!

    Рекомендуют употреблять продукт людям, у которых наблюдаются следующие заболевания и проблемы со здоровьем:

    • аденома простаты;
    • воспаление предстательной железы;
    • авитаминоз;
    • остеопороз;
    • гельминтоз;
    • нервные расстройства;
    • бессонница;
    • нарушение обмена веществ;;
    • изжога;
    • сахарный диабет;
    • острый и хронический гастрит;
    • гипертония;
    • запоры, диарея;
    • ожоги;
    • цистит;
    • почечные и печеночные заболевания.

    Необходимо включить тыквенные семечки в свой рацион следующим категориям людей:

    1. Дети и подростки.
    2. Беременные женщины.
    3. Пожилые мужчины и женщины.
    4. Спортсмены.

    Показаны тыквенные семечки во время поездки в транспорте, будь то самолет или автомобиль. Этот продукт помогает справиться с тошнотой при укачивании. Для этого необходима разламывать семена пальцами. При этом моторика тренируется и внимание переключается.

    Тыквенные семечки — полезны для профилактики многих недугов.

    Противопоказания и вред

    Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

    С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

    • повышенная кислотность сока желудка;
    • обострение заболеваний ЖКТ;
    • ожирение.

    Несмотря на то, что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, ее семена — высококалорийный продукт, который не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом.

    В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.

    Важно! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах, гастритах во время обострения — семечки тыквы употреблять категорически запрещается.

    Тыквенные семечки широко используются в рецептах народной медицины. В зависимости от заболевания необходимо подобрать нужный рецепт. Чтобы получить большую пользу от семян тыквы их следует принимать в свежем виде, без термических обработок.

    Серьезную опасность для организма человека представляет вредный холестерин, который поступает в организм из некоторой пищи. Продукт препятствует образованию холестериновых бляшек, тем самым предотвращая закупорку сосудов. Содержание в нем фитостерола позволяет блокировать поглощение холестерола в тонком кишечнике, разжижает кровь и контролирует системное давление. Сочетание аминокислот, клетчатки, омега-6 и омега-3 снижает риск тромбоза и аритмии. Причем эти патологии являются наиболее частыми причинами летальных исходов во всем мире.

    Как принимать. Чтобы укрепить сердце и сосуды, советуют пить специальный отвар. Готовят его следующим образом:

    1. Необходимо залить 3 столовые ложки семян 300 мл воды.
    2. Смесь доводят до кипения и держат на медленном огне 5 минут.
    3. Остывший отвар принимают перед сном в количестве четверть стакана.

    Такое средство является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Оно поможет укрепить стенки сосудов, снять напряжение, нормализовать сон.

    Мочеполовая система

    Высокое содержание цинка в тыквенных семечках помогает предотвратить заболевания простаты у мужчин (но полностью не решает проблему так как простатит — это воспаление предстательной железы, которое возникает из-за инфекции). Для профилактики аденомы предстательной железы используют вытяжки и масла из семян тыквы.

    При простатите мужчина ощущает частые позывы к мочеиспусканию, которые сопровождаются болью в уретре или мошонке. Избавиться от неприятных ощущений поможет настой из тыквенных семян.

    Готовить и принимать следующим образом:

    1. Необходимо взять 150 г сырых семян, очистись их и измельчить их в кофемолке.
    2. Полученный порошок заливают водкой в количестве 500 мл.
    3. Настой плотно закрывают и убирают в затемненный угол комнаты на 7 дней.
    4. Через неделю лекарство достают и принимают 1 раз в день по 2 чайные ложки. Необходимо разводить его в 300 мл воды.
    5. Курс лечения составляет 7 дней. Все это время настой хранится в темном месте.

    Пищеварительная система

    Входящие в продукт вещества обладают слабительным действием, выводят из организма шлаки и токсины. Поэтому тыквенные зерна считаются прекрасным средством от запоров, метеоризма, вздутия и других неполадок в работе ЖКТ.

    Нарушения в работе кишечного тракта (диарея или запор) и кишечные колики могут говорить о наличии хронической стадии гельминтоза.

    Чтобы избавиться от паразитов, необходимо приготовить глистогонное средство:

    1. Следует очистить 100 г сырых тыквенных семян и измельчить их.
    2. Полученный порошок принимают утром натощак по 2 столовые ложки и запивают стаканом теплого молока.
    3. Через 60 минут необходимо принять любое слабительное средство.
    4. Курс лечения – 5 дней.

    Полезно для работы пищеварения и тыквенное масло. Его используют против гастрита, язвы желудка и 12-ти перстной кишки.

    Польза для иммунитета

    Как было сказано выше — в состав семечек тыквы входит большое количество цинка (в 100 г продукта больше половины суточной нормы). Цинк, как известно, борется с бактериями и вирусами. Тем самым повышает иммунитет.

    Как принимать. Да очень просто. Пополнять запас цинка в организме с помощью семечек тыквы.

    Триптофан (в 100 г семян тыквы содержится чуть больше суточной нормы) — аминокислота, которая синтезируется в серотонин. Как известно серотонин — «гармон удовольствия и хорошего настроения»

    Как принимать.  Съедать небольшое количество семечек во время депрессии.

    Профилактика онкологических заболеваний

    В тыквенных семечках содержатся такие микроэлементы как цинк и селен. Эти мощнейшие антиоксиданты борются с раковыми клетками. Плюс витамин Е, который замедляет старение клеток.

    Рецепт. Употреблять время от времени семена тыквы для пополнения необходимых элементов в организме. С учетом норм и противопоказаний.

    Стоит напомнить, что не один продукт сам по себе не принесет никакой пользы — только сбалансированное полезное питание с учетом своих особенностей.

    Общие рекомендации по применению

    Необходимо запомнить важные рекомендации по применению семечек тыквы в народной медицине:

    1. Предпочтительно употреблять их сырыми, так как уровень полезных веществ после жарки снижается почти на половину. Лучше их не солить.
    2. Нельзя использовать семена, имеющие неприятный или прелый запах.
    3. Горький продукт также не пригоден для использования, поэтому перед приготовлением лекарства или покупкой надо пробовать семена на вкус.
    4. Зерна следует очищать руками или приобретать их сразу без кожуры.
    5. Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно съедать 50 зерен в день.
    6. Не рекомендовано есть семена с кожурой, так как она довольно грубая и может травмировать кишечные стенки.

    Разнообразить свое ежедневное меню помогут тыквенные семена, добавленные в овощное рагу, кашу, свежие салаты и даже выпечку. Так просто можно получить полезные и вкусные блюда.

    Польза и вред для детей и беременных

    Огромную пользу несет продукт для беременной женщины. Если нет никаких противопоказаний, можно употреблять семечки в интересном положении, но не более 100 г в день. При этом надо следить за своим самочувствием.

    Тыквенные семена хорошо укрепляют иммунитет, а это особенно важно в период вынашивания ребенка. Продукт избавляет от тошноты на ранних сроках, изжоги, нормализует работу кишечника и снижает риск развития инфекций.

    Главной пользой продукта для детей является его способность выводить гельминтов (если по каким то причинам нельзя принимать препараты от них). Содержащаяся в нем аминокислота кукурбитин абсолютно безвредна для детского организма. Достаточно давать ребенку 5-10 семечек в день, чтобы наладить работу ЖКТ.

    Кормящим матерям необходимо, чтобы в их организм поступало достаточное количество витаминов и минералов. Это способствует нормальному росту и развитию малыша. Поэтому можно съесть немного тыквенных семян во время грудного вскармливания. При этом нужно следить за своим самочувствием, поведением и стулом ребенка. Во время грудного вскармливания увлекаться продуктом не стоит.

    Препараты на основе семян

    Сегодня в аптеке можно приобрести несколько лекарственных препаратов на основе экстракта тыквенных зерен. К ним относится «Масло семян тыквы». Оно облает желчегонным, противоязвенным, метаболическим, противовоспалительным и антисептическим эффектами. К его противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость.

    Самым популярным из препаратов считается Тыквеол (Tycveolum). Он выпускается в мягких желатиновых капсулах овальной формы, в виде свеч и жидкого масла.

    Это комплексное средство, которое обладает следующим действием:

    • противовоспалительным;
    • антиоксидантным;
    • ранозаживляющим;
    • желчегонным.

    Тыквеол применяют для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов, патологий печени и желудка, мужских и женских болезней. Препарат повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалений.

    Показаниями к приему лекарства внутрь являются:

    • гастрит;
    • колит;
    • гепатит;
    • атеросклероз.

    Он применяется как внутрь, так и в виде масок, примочек. С его помощью можно сделать кожу упругой и шелковистой.

    Показан препарат и для беременных. Он избавляет от геморроя, тошноты, молочницы и других воспалений во влагалище. Тыквеолом смазывают язык во рту у детей при стоматите. Подросткам его назначают для общего укрепления организма, повышения работоспособности и развития интеллекта.

    Это средство не имеет явных противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь при индивидуальной непереносимости масла тыквы, а также после окончания срока годности. Если переборщить с дозой, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.

    Ботаническое описание

    Тыква — двойная польза для здоровья!

    Тыква – однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Плоды ее могут достигать 50 кг в весе. Ее мякоть оранжевая и волокнистая. Созревание происходит в конце лета и осенью. Семена ее многочисленные, имеют ободок по краю и продолговатую форму. Их длина обычно 1-3 см. Оболочка снаружи у них деревянистая, имеет желтовато-белый цвет, внутренность серо-зеленая, пленчатая.

    Интересно! Чем отличается состав тыквы и ее полезные свойства от семян в этой статье.

    Как сушить и хранить семена

    Выбирать семена следует только из спелой культуры. Они не должны быть пустыми или неровными. Каждую семечку тщательно отделяют от тыквенной мякоти и выкладывают на сухую бумагу или ткань слоем в 1-2 см. Сушат зерна в помещении с хорошей вентиляцией. Их следует периодически помешивать. Промывать семена перед сушкой не стоит.

    Хранят высушенные семена в банке из стекла или мешочке из натуральной ткани. Место для этого надо выбрать темное и прохладное. Очищенные свежие зерна хранят в контейнере в холодильнике не больше месяца, сушеные семена в мешочках держат не более года.

    Отзывы

    Многие женщины и мужчины уже испытали на себе целительные свойства тыквенных семечек. Представительницы слабого пола отмечают отсутствие побочных эффектов после использования народных рецептов на их основе. Привлекает этот природный дар своей доступностью и натуральностью. Девушки добавляют масло семян тыквы в кремы и шампуни, смазывают им губы, чтобы увлажнить кожу и избавиться от трещинок, а некоторые втирают его в корни волос.

    Мужчины говорят о том, что лекарственное действие продукта распространяется не только на основную проблему, но и на улучшение общего состояния здоровья. Популярностью пользуется и препарат Тыквеол. Он, действительно, эффективен в борьбе с ранами и ожогами, воспалениями и инфекциями. Однако многие не доверяют аптечным средствам и предпочитают самостоятельно готовить лекарство из измельченных семян тыквы. Такой вариант обойдется дешевле, тем более, если ягода выращена на собственном участке.

    Вывод

    1. Семена тыквы являются настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Этот уникальный состав делает их настоящим помощником в борьбе со многими патологиями. Кроме того семечки тыквенные семечки — помогают продлить жизнь.
    2. Противопаразитарным эффектом обладают именно семена тыквы, а не сама ее мякоть.
    3. Продукт оказывает оздоровительное воздействие абсолютно на все системы организма.
    4. Лучше не употреблять более 100 г семян в день.
    5. Препараты, созданные на основе масла семян тыквы, широко применяются при простатите и аденоме предстательной железы. При покупке тыквенного масла следует обращать внимание на срок годности и целостность упаковки. К тому же оно не должно быть слишком жидким.
    6. Нельзя употреблять продукт при гастрите с высокой кислотностью желудочного сока, плохой кишечной проходимости, язве желудка и 12-ти перстной кишки.

    Нужно понимать, что тыквенные семечки не являются панацеей от всех болезней. Важно знать меру и уметь использовать эти природные дары с пользой, тогда они помогут предупредить некоторые патологические состояния.

    Оценок: 16 (4,63 из 5)

    Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

    polzaili.ru

    Польза тыквенных семечек

    Родиной тыквы является Южная Америка. В нашей стране культивируется это растение в средней и южной полосе. 

    Семена тыквы наполнены ценными питательными веществами. Употребление тыквенных семечек может дать вам значительное количество здоровых жиров, магния и цинка, а это приводит к улучшению здоровья сердца, предстательной железы и защите от некоторых видов рака.

    Более того, эти семена очень вкусные и крайне редко вызывают аллергию.

    За первым деревянистым слоем кожуры тыквенной семечки скрывается второй зеленовато-серый слой, под которым прячутся две семядольки очень приятного, сладковато-маслянистого вкуса.

    Хрустящие, вкусные семена тыквы высококалорийны; около 559 калорий на 100 г. Они содержат клетчатку, витамины, минералы и многочисленные антиоксиданты для укрепления здоровья.

    Семена тыквы особенно богаты мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Исследования показывают, что средиземноморская диета, которая является источником мононенасыщенных жирных кислот, способствует предотвращению заболеваний коронарных артерий (ИБС) и риска инсульта, благоприятствуя здоровому балансу липидов крови.

    Семена тыквы несут доброкачественный белок. 100 г семян обеспечивают 30 г или 54% рекомендуемого суточного содержания белка. Кроме того, семена являются отличным источником аминокислот триптофана и глутаминовой кислоты. Триптофан превращается в серотонин и никотиновую кислоту. Серотонин — полезное нейрохимическое вещество, которое часто называют природной таблеткой радости. Кроме того, триптофан является предшественником B-комплексного витамина никотиновой кислоты (60 мг триптофана = 1 мг никотиновой кислоты).

    Глутаминовая кислота необходима для синтеза гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК — антистрессовое нейрохимическое вещество, помогает уменьшить беспокойство, нервную раздражительность и другие невротические состояния.

    Семена тыквы — очень хороший источник антиоксидантного витамина Е; содержат около 35,10 мг гамма-токоферола на 100 г (около 237% от нормы в день). Витамин Е является мощным жирорастворимым антиоксидантом. Он защищает клетки ткани от опосредованного окислительного повреждения свободными радикалами. Таким образом, он помогает поддерживать целостность слизистой оболочки и кожи, защищая от вредных свободных радикалов кислорода.

    Тыквенные семечки также являются отличным источником B-комплексной группы витаминов, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B-6 (пиридоксин) и фолаты (производные фолиевой кислоты). Эти витамины действуют как кофакторы для различных ферментов во время метаболизма в организме человека. Кроме того, никотиновая кислота помогает в снижении уровня ЛПНП-холестерина в крови. Наряду с глутаминовой кислотой, он усиливает активность ГАМК внутри мозга, что, в свою очередь, уменьшает беспокойство и нервную раздражительность.

    Семена тыквы содержат большое количество необходимых минералов, таких как медь, марганец, калий, кальций, железо, магний, цинк и селен. Так же, как и кедровые орехи, семена тыквы очень богаты марганцем (обеспечивают 4543 мг на 100 г, около 198% ежедневного потребления). Марганец является очень важным фактором для антиоксидантного фермента, супероксиддисмутазы. Поэтому потребление семян тыкв помогает повысить устойчивость против инфекционных агентов и защититься от вредных кислородно-свободных радикалов.

    Семена тыквы, сушеные, Питательная ценность на 100 г.

     

    Питательная

    ценность

    Процент

    среднесут.

    нормы

    Витамины     Электролиты     минералы     Антиоксиданты    
    энергии 559 Ккал 28%
    углеводы 10,71 г 8%
    белка 30,23 г 54%
    Всего жиров 49,05 г 164%
    холестерин 0 мг 0%
    Диетическое волокно 6 г 16%
    Фолаты 58 мкг 15%
    Никотиновая кислота 4,987 мг 31%
    Пантотеновая кислота (вит. В5) 0,750 мг 15%
    Пиридоксин (вит. В6) 0,143 мг 11%
    Рибофлавин (вит. В2) 0,153 мг 12%
    Тиамин (вит. В1) 0,273 мг 23%
    Витамин А 16 МЕ 0,5%
    Витамин С 1,9 мкг 3%
    Витамин Е 35,10 мг 237%
    натрий 7 мг 0,5%
    калий 809 мг 17%
    кальций 46 мг 4,5%
    медь 1,343 мг 149%
    железо 8,82 мг 110%
    магний 592 мг 148%
    марганец 4,543 мг 198%
    фосфор 1233 мг 176%
    селен 9,4 мкг 17%
    цинк 7,81 мг 71%
    Каротин-ß 9 мкг
    Крипто-ксантин-ß 1 мкг
    Лютеин-зеаксантин 74 мкг

    Лекарственная польза семян тыквы

    Исследования показывают, что семена тыквы могут снизить риск развития рака предстательной железы и яичников. Экспериментальные исследования показывают, что некоторые фитохимические соединения в масле семян тыквы могут играть роль в предотвращении диабетической нефропатии (диабетическая болезнь почек).

    Польза семян тыквы давно известна народной медицине и подтверждена экспериментально и в клинических условиях. В семенах тыквы содержится его специфическое вещество — аминосоединение кукурбитин, которое оказывает антипаразитарное действие. Также было установлено, что семена тыквы малотоксичны, в отличие от других средств от гельминтозов. 

    Семена тыквы применяются против ленточных глистов — цепней (бычьего, свиного, карликового), широкого лентеца, остриц.

    Для антипаразитарного эффекта семена тыквы принимают натощак, соблюдая дозы: 

    Взрослым — 300 гр

    Детям 3-4 лет — 75 гр

          5-7 лет — 100 гр

          8-10 лет — 150 гр

          10-15 лет — 200-250 гр.

    Семена можно растереть в ступке и добавить 50-100 гр меда.

    Важно: в процессе очистки от кожуры обязательно оставлять зеленую оболочку, поскольку антигельминтный кукурбитин содержится именно в ней. 

    Через 3 часа после приема пациенту дают слабительное, далее через 0,5 часа ставят клизму.

    В заключение о пользе тыквенных семечек

    Подводя итог, перечислим полезные свойства тыквенных семечек: 

    • Оздоравливают сердечно-сосудистую систему (полезные жиры, магний, калий);
    • Замедляют старение, профилактика рака — особенно предстательной железы (антиоксиданты);
    • Воздействуют на нервную систему, повышая стрессоустойчивость (витамины группы В, аминокислоты);
    • Повышают устойчивость организма к инфекциям;
    • Борются с паразитами;
    • Снижают уровень низкоплотного холестерина; 
    • Обладают противоязвенным действием,
    • Имеют мягкое желчегонное действие, а также гепатопротекторное;
    • Малотоксичны;
    • Редко вызывают аллергию;
    • Дают много энергии организму, повышают работоспособность.

    С использованием материалов: www.nutrition-and-you.com

    azbyka.ru

    Польза тыквенных семечек для организма

    Тыква – это однолетнее растение с мощной корневой системой. Ее плоды могут вырастать огромных размеров (до 40 кг. и более), имеет ценную волокнистую мякоть. Но тыква полезна не только своими плодами, особую популярность приобрели ее семечки. Они содержат в своем составе массу биологически активных компонентов и оказывают на организм лечебное действие. Тыквенные семечки активно использует официальная и народная медицина в лечении и профилактике различных заболеваний, на их основе готовятся лекарственные препараты, их применяют в косметологии и кулинарии.

    Польза и вред семечек зависит от правильности приготовления и употребления, которые необходимо знать и соблюдать.

    Полезный состав тыквенных семечек

    тыква является ценным пищевым продуктом, лечебными свойствами которой обладает не только мякоть, но и семена

    Химический состав семечек

    Семена тыквы богаты полезными для человека веществами:

    • Жирными насыщенными кислотами (стеариновой, арахиновой, миристиновой, пальмитиновой);
    • Жирными ненасыщенными кислотами (олеиновой, липоевой, линоленовой, арахидовой, Омега 3 и 6);
    • Аминокислотами;
    • Фитостеролами;
    • Пектином;
    • Витаминами;
    • Микро и макроэлементами;
    • Минеральными солями;
    • Пищевыми волокнами.
    • Понижают уровень плохого холестерина;
    • Приводят в норму артериальное давление;
    • Оказывают противовоспалительный, мочегонный и слабительный эффект;
    • Активизируют обменные процессы организма;
    • Очищают от шлаков и токсинов;
    • Улучшают качественный состав крови;
    • Снимают депрессивное состояние и нервное возбуждение;
    • Заживляют раны, обладают противогрибковой способностью;
    • Активизируют работу кишечника;
    • Полезны семечки для печени – восстанавливают и обновляют гепатоциты, предотвращающие тяжелые поражения печени и стимулирующие выработку желчи, что полезно при холецистите и алкоголизме;
    • Повышают физическую выносливость и работоспособность;
    • Снимают боли в суставах;
    • Пагубно действуют на паразитов;
    • Замедляют старение организма;
    • Стимулируют умственные способности, улучшают настроение;
    • Укрепляют иммунитет.

    тыквенные семена обладают большим спектром лечебных действий и широкой областью применения

    Что лечит

    Лечебные свойства семечек помогают в лечении следующих заболеваний:

    • Авитаминоза, анемии;
    • Аденомы простаты и простатита;
    • Остеопороза;
    • Нервного возбуждения, бессонницы;
    • Сахарного диабета;
    • Гипертонии;
    • Цистита;
    • Печеночных и почечных недугов;
    • Гастрита, изжоги, запоров, метеоризма, повышенного газообразования;
    • Паразитов;
    • Слабого иммунитета.

    Общие рекомендации по применению

    Чтобы продукт не навредил здоровью, нужно знать как принимать семечки:

    • Лучше употреблять сырые семечки, они более полезные, в процессе жарки количество целебных веществ значительно сокращается.
    • Не употреблять прогорклые и с неприятным запахом.
    • Кушать тыквенные семечки следует без кожуры, так как она грубая и способна повредить слизистую кишечника.

    Как сушить и хранить семена

    Созревание семян происходит осенью, их выбирают из спелой тыквы и очищают от мякоти. Семечки не должны быть пустыми, зерна раскладывают тонким слоем на ткань или бумагу. Сушат в хорошо продуваемом помещении, периодически переворачивая.

    Хранят семечки тыквы в сухом прохладном месте в течение года.

    семечки покрыты деревянистой оболочкой бело-желтого цвета, зерна имеют зеленый окрас

    Калорийность семечек составляет: на 100 гр. продукта – 540 Ккал в т. ч.:

    • жира до 45,7 гр.;
    • белков до 24,6 гр.;
    • углеводов до 21 гр.

    Белки

    Поддерживают гормональный, ферментный и тканевый синтез, которым отводится в организме человека неоценимая роль.

    Аргинин – нормализует периферическое кровообращение и артериальное давление.

    Валин – участвует в тепло и энергообмене организма.

    Глутамин – стимулирует регенерацию тканей и обменные процессы.

    Глицин – улучшает работу нервной системы, стимулирует память, мышление, хорошее настроение.

    Лейцин – обеспечивает восстановление костной ткани и кожи, повышает их устойчивость к повреждениям.

    Метионин – регулирует углеводный обмен и доставляет энергию в каждую клетку.

    Изолейцин – нормализует инсулиновый и гемоглобиновый синтез, уменьшает резистентность клеток к собственному гормону.

    семечки добавляют в блюда для повышения их пищевой ценности

    Витамины

    Витамины в семечках контролируют протекание биологических процессов организма, деятельность жизненно-важных систем, сопротивляемость к неблагоприятным факторам, выработку гормонов, оказывают иммуностимулирующее и общеукрепляющее действие.

    В семечках содержатся витамины А, группы В (в том числе фолиевая к-та), С, Д, Е, К, РР.

    Витамин В положительно влияет на состояние нервной системы, кожи, ногтевых пластин, волос.

    Витамин К – отвечает за свертываемость крови.

    Витамин А – способствует выработке зрительного пигмента клетчатки.

    Витамин Е – является мощным антиоксидантом, защищает организм от разрушительного действия свободных радикалов, а в комплексе с витаминами А и С препятствуют процессу старения организма, образованию атипичных клеток, что позволяет оказывать противораковое действие.

    прием семечек обогатит организм всеми необходимыми веществами для его нормального функционирования

    Минералы

    Всего в состав семечек входит около 50 наименований минеральных веществ. Их недостаток может привести к ослаблению тонуса мышц, патологиям костей и суставов, нарушению функций сердечно-сосудистой и мочеполовой системы. Семечки содержат магний, фосфор, марганец, медь, цинк, железо, хром, хлор, селен, кобальт, йод и др. элементы, оказывающие положительное воздействие:

    • Улучшают деятельность нервной системы, защищают от стресса и бессонницы.
    • Нормализуют кровяное давление.
    • Улучшают состояние костной ткани и сосудов.
    • Повышают уровень гемоглобина, предотвращают появление анемии.
    • Стимулируют обменные процессы и выделение пищеварительных соков.
    • Улучшают состояние кожи и рост волос.

    Клетчатка

    Грубые пищевые волокна положительно действуют на функции ЖКТ:

    • Улучшают моторику;
    • Повышают образование пищеварительных соков и их концентрацию;
    • Стимулируют образование и выведение желчи;
    • Улучшают микрофлору кишечника.

    Противопоказания и вред

    Не рекомендуется прием семечек при индивидуальной непереносимости и аллергии на компоненты продукта.

    С осторожностью употреблять при обострениях ЖКТ и повышенной кислотности желудочного сока.

    Не желательно принимать тем, кто следит за фигурой, так как семечки высококалорийны и имеют большую пищевую ценность.

    Съедать в день тыквенных семечек без вреда здоровью нужно до 100 гр. При злоупотреблении может обостриться язва желудка и накопиться соль в суставах.

    Рецепты домашних лекарств из семян тыквы

    семечки полезно употреблять в натуральном виде и готовить на их основе лечебные средства

    Пророщенные семена

    Этот продукт обладает более высокой пищевой и биологической ценностью. В процессе проращивания семян под влиянием ферментов белки, углеводы и жиры преобразуются в наиболее усвояемые человеком вещества (углеводы превращаются в простейшие сахара, белки – в аминокислоты, а жиры – в жирные кислоты). Так же в процессе проращивания в несколько раз увеличивается содержание витаминов и минералов. Продукт оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, андрогенное и бактериальное действие. Помогает в лечении следующих заболеваний:

    • мочевыделительной системы мужчин и женщин (аденомы, простатита, импотенции, цистита, уретрита);
    • патологий печени и желчевыводящих путей (холецистита, жировой дистрофии печени, вирусного гепатита, цирроза, гастрита, дисбактериоза, колита, энтероколита, метеоризма, запора);
    • гельминтоза (семена оказывают глистогонное действие, освобождают организм от лямблий, остриц, ленточных глистов);
    • сердечно-сосудистых болезней (гипертонии, атеросклероза, ишемии);
    • угревой сыпи, акне, себореи;
    • анемии и малокровия.

    Для проращивания используют голосемянные виды, у них не такая плотная и жесткая оболочка.

    Пророщенные семена употребляют по утрам по 50-100 гр. можно с орехами, медом, сухофруктами, цукатами, можно их есть с кефиром, йогуртами, кашами, молоком.

    Хранить пророщенные семена следует в холодильнике не более 2х дней.

    Масло и экстракт

    масло из семечек получают методом прессования и отжима, что крайне сложно сделать в домашних условиях

    В аптеке можно купить лекарственные средства с экстрактом тыквенных семян. Одно из них «Масло семян тыквы» и «Тыквеол». Средства оказывают антисептическое, противовоспалительное, желчегонное, метаболическое и противоязвенное действие. Их используют для внутреннего и наружного применения. Помогают в лечении женских и мужских болезней, патологий желудка и печени, гастрита, колита, гепатита, атеросклероза. Избавит масляный экстракт от молочницы, геморроя, воспалительных процессов, укрепит организм и повысит работоспособность.

    Наружное применение используется в косметических целях – по уходу за кожей и волосами.

    Мука

    Продукт не содержит в своем составе глютен и богат высококачественными витаминами, минералами и белками, что позволяет использовать муку в диетическом питании и лечебных целях. Она оказывает кардиотоническое, антиаллергическое, противоопухолевое и противопаразитарное действие на организм. Помогает в лечении ЖКТ, печении и желчевыводящих путей, снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, стимулирует жировой обмен, повышает эластичность и упругость сосудов, нормализует давление.

    Мука является источником белка и энергии для поддержания тонуса мышечной ткани, что используется в спортивном питании.

    Применяется мука в кулинарии и домашней косметологии для приготовления различных масок по уходу за кожей и волосами.

    муку из семечек можно купить в готовом виде, а при желании приготовить самостоятельно

    Как приготовить: семечки очистить от шелухи и просушить на солнце. Затем измельчить при помощи блендера, мясорубки или кофемолки. Несколько раз просеять через сито. Максимальная норма приема средства составляет 2 ст. л. трижды в день. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной таре в течение двух месяцев.

    Рецепт от простатита

    • к 250 гр. муки добавляют 100 гр. незасахаренного меда;
    • перемешанную смесь помещают в холодильник;
    • из загустевшей массы скатывают шарики небольшого размера и рассасывают до трех штук натощак в течение месяца.

    Отвар

    Рекомендуется принимать для нормализации функций нервной системы, для снятия нервного напряжения, устранения бессонницы.

    • 2 ст. л. семян опускают в емкость со стаканом воды;
    • держат на слабом огне с момента закипания пять минут;
    • принимают на ночь по 1\2 стакана.

    Настойка

    Улучшает обмен веществ и кроветворение, работу желудка и кишечника. При простуде оказывает жаропонижающее действие, а при кашле – отхаркивающий эффект. Чистит настойка организм от лишнего холестерина, оказывает омолаживающее действие, защищает от неблагоприятных внешних факторов.

    Как приготовить:

    • семечки в количестве 100 гр. измельчить;
    • добавить пол литра водки;
    • герметично закрыть и убрать в темное и теплое место для настаивания;
    • через три недели процедить.

    Принимать натощак по ст. л. с водой в течение трех недель.

    жареные семечки можно купить в магазине, но лучше их приготовить самостоятельно при помощи духовки

    Жареные семена – польза и вред

    Жареные семечки во время термической обработки теряют половину всех полезных веществ, а если добавить соль, то можно пополнить ею отложения в суставах. Но употребление жареных семечек может оказать и положительное действие:

    • нормализуется кислотно-щелочной баланс в организме;
    • улучшается работа сердца и печени;
    • восстанавливаются повреждения мышц и костной ткани при вывихах и переломах;
    • повышается эластичность и упругость сосудов, оказывается профилактический эффект атеросклероза;
    • улучшается аппетит, работа кишечника, поднимается иммунитет.

    С медом

    Семечки с медом эффективны в лечении простатита, бессонницы, депрессивного состояния, слабого иммунитета.

    • очищенные тыквенные семечки заливают медом;
    • семена можно использовать целые, а можно измельчить в порошок;
    • хранят в закрытой банке в холодильнике.

    Употребляют перед едой по ст. л. до 3х раз в день.

    Молоко из семечек

    Тыквенное молоко очень полезно – в нем содержится много цинка, железа, кальция, магния, фтора и белков. Его употребление помогает укрепить память, увеличить умственные и физические возможности, снять депрессивное состояние, укрепить иммунитет, поднять настроение.

    • берут 200 гр. семечек, промывают и замачивают в воде на три часа;
    • затем семечки заливают пол литром прокипячённой охлажденной водой и измельчают в блендере;
    • процеживают через толстый слой марли.

    Молоко не содержит лактозу и будет полезно людям склонным к аллергии на продукт.

    семечки помогут работе ЖКТ, избавят от запора и паразитов

    Тыквенные семечки – польза и вред для женщин

    Семена оказывают положительное действие на женское здоровье – облегчают симптомы климакса, снимают токсикоз и изжогу при беременности. После 45 лет у женщин активно вымывается из костей кальций, входящие в состав семечек минеральные вещества способны притормозить этот процесс. Оказывают омолаживающее действие и используются в косметических целях по уходу за кожей и волосами. Положительно действуют при облысении, наличие цинка в семечках, позволяет остановить процесс выпадения волос и активизировать их рост.

    Чем полезны тыквенные семечки для мужчин

    Семена оказывают успокаивающее действие, снимают стресс и депрессию, стимулируют физические способности, повышают работоспособность, помогают увеличить мышечную массу, нормализуют выработку тестостерона, являются профилактикой простатита, повышают потенцию. Содержащийся в семечках цинк, особенно необходим мужчинам в пожилом возрасте, чтобы предотвратить появление простатита и аденомы.

    При простатите хорошо принимать натощак по две ст. л. муки из семян, запивая медовой водой.

    Семечки детям

    Семена пополняют детский организм необходимыми для нормального развития витаминами и минералами. Их можно включать в питание, добавляя в каши, смеси, молоко, йогурты. Семена помогут ребенку справиться с простудой, кашлем, запорами, гельминтами, самопроизвольным мочеиспусканием.

    narodzdorov.ru

    Польза и вред тыквенных семечек

    Тыквенные семечки по праву считаются самыми полезными среди семян растений. Состав и полезные свойства этого народного средства обеспечивают ему широчайший спектр применения в народной медицине. Как и от чего лечит маленькая семечка тыквы? Чего в ней больше: пользы или вреда?

    Состав и польза тыквенных семечек

    Обыкновенное чудо — тыква. Из одной семечки при благоприятных условиях может вырасти целая плантация этих гигантских ярких ягод!

    Тыквы — огромные ягоды, «нафаршированные» большим количеством семечек

    На такие агрономические подвиги нужны силы и средства — всё это приберегает в себе скромница тыквенная семечка, небольшая и неприметная.

    Что там внутри?

    Внутри семечки надёжно, как в банковской ячейке, хранится до поры до времени целое состояние:

    • витамины: А, группы В, С, D, Е, F, К, РР;
    • 10 минералов;
    • 18 аминокислот;
    • 33 жирные кислоты;
    • усвояемые углеводы.

    В маленькой семечке заложен огромный потенциал

    Белки, г Жиры, г Углеводы, г Зола, гр Вода, г Калорийность, кКал
    25 45 14 5 7 542

    Состав тыквенных семечек уникален не только огромным разнообразием ценных для человеческого организма органических кислот, но и повышенным содержанием полезных минералов. В 100 граммах продукта содержится полторы суточные нормы меди, фосфора и магния и рекордное количество марганца — две с лишним нормы! А 150 граммов чищеных семян с лихвой восполнят потребность организма в микро- и макроэлементах для нормального функционирования иммунной системы.

    Очень важно и то, что регулярное употребление продукта в пищу насыщает организм необходимым ему цинком — ценным элементом, который природные средства редко содержат в достаточных количествах. А в тандеме с фосфором цинк отлично воздействует на мозговое кровообращение, улучшает память и предотвращает развитие инсульта. От инфаркта же уберегут вас полезные для сердца фитостерины, которых в семечках тыквы больше, чем в семенах любого другого растения.

    Семена тыквы здостойно заменят самые дорогие витаминно-минеральные комплексы из аптеки

    Такой высокий природный потенциал обеспечивает семенам тыквы и препаратам на их основе огромный диапазон целебных качеств. Содержательная формула благотворно сказывается на функциях практически всех органов и систем:

    • укрепляет иммунную и нервную системы;
    • повышает выработку половых гормонов и улучшает репродуктивную функцию у мужчин и женщин;
    • очищает кровь и сосуды, нормализует уровень глюкозы в крови и артериальное давление;
    • позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снимает приступы изжоги и тошноты;
    • избавляет от паразитов, не оказывая токсического и раздражающего воздействия на человека.

    Интересные и полезные факты

    Самым древним семечкам никак не менее семи тысяч лет! Археологи обнаружили их на раскопках в Мексике, которая и считается исторической родиной тыквы. По сей день мексиканцы обожают жареные pepitas, популярность которых здесь значительно выше, чем у пресловутых чипсов.

    Тыквенные семечки очень разные по виду, но полезные свойства у них одинаковы

    Открыв Америку, испанцы заодно открыли для Европы и тыкву — поражающий воображение плод, которым до того местные индейцы охотно пользовались уже не одну тысячу лет. С этого момента и начинается тыквенный триумф, но наслаждаясь вкусом мякоти плода и восторгаясь его цветами, европейцы долгое время незаслуженно обходили вниманием семена. Зато в последнюю сотню лет популярность тыквенных семечек стремительно растёт.

    Цветок тыквы не только красив, но и съедобен

    Интересно, что индейцы отдавали кулинарные предпочтения не столько спелой мякоти тыквы, сколько её цветам — их и сейчас употребляют гурманы в немного подваренном виде. Кстати, из одного цветка может вырасти плод весом в несколько центнеров! В Книгу рекордов Гиннеса занесена тыква, которая потянула на 821,2 килограмма. Жаль, никто не удосужился подсчитать, сколько в ней было семечек.

    Несколько полезных советов:

    1. Важный момент: чтобы полезные семечки не прошли транзитом на выход, а отдали организму максимум пользы, их следует пережёвывать очень тщательно.
    2. Тыквенные семена плохо перевариваются, и помочь этому процессу в ваших же интересах. И ещё: старайтесь чистить семечки рками, а не лузгать зубами — это быстро испортит их эмаль.
    3. После того, как вы собрали семена тыквы, промойте их и обязательно хорошо просушите естественным образом. Влажность — первый враг полезного содержимого семян: они могут либо прорасти некстати, либо совсем испортиться. Поэтому и хранить продукт следует только в сухом, проветриваемом и прохладном месте, в полотняных или бумажных пакетиках. Хранятся семечки в течение трёх лет, но лучше постараться употребить их за год, до начала следующего тыквенного сезона.
    4. Без особого ущерба для целебных свойств можно сушить семена в духовке — с приоткрытой дверцей, при минимальной температуре, перемешивая время от времени.
    5. Не чистите семечки, если заготавливаете их впрок. Чтобы целебные соединения не разрушались, снимать плотную оболочку следует непосредственно перед употреблением.

    Правильная подготовка семян тыквы — залог сохранности полезных веществ

    В угоду популярности селекционеры даже вывели специальный сорт тыквы «для ленивых» — её семечки не нужно чистить, вместо твёрдой кожуры они покрыты лишь тоненькой плёночкой. На основе «тыквы обыкновенной» — только одного из двадцати видов растения возникло уже несколько сотен самых разнообразных сортов.

    Семечки «для ленивых» — их не прийдётся чистить

    В народной медицине используются семечки любого из них: свежими, жареными, перемолотыми, пророщенными, в виде различных препаратов и биологически активных добавок. Большинство таких народных «лекарств» продаются готовыми в аптеках и специализированных магазинах. Но можно поступить иначе: просто взять на огороде тыкву и…

    Многие препараты из семян тыквы можно и нужно сделать своими руками

    Проращивание даёт мощный стимул ферментации и волшебным образом изменяет состав семян — внутри их активизируются все жизненно важные процессы. Сложные белковые соединения и углеводы распадаются на более простые и легкоусвояемые. Концентрация витаминов стремительно растёт и повышается почти десятикратно, увеличивается и содержание полезной клетчатки. Таким образом на порядок возрастают целительные способности маленькой семечки.

    Проращивание семян — процесс поистине волшебный

    Такие чудеса можно легко организовать самостоятельно, чтобы наблюдать за ними на собственном подоконнике. Промытые семечки (можно их предварительно очистить) разместить на плоской тарелке и накрыть их мокрой марлей, которую нужно поливать по мере необходимости. Проращивание должно происходить в тёплом светлом месте, но вдали от прямых солнечных лучей.

    Используют трёх- четырёхдневные ростки — чаще всего их перемалывают и употребляют в пищу или для лечения. Калорий в них немного, но питательная ценность очень высока.

    Проростки тыквы — еда будущего

    Активизированные семена должны быть в рационе каждого мужчины — это один из самых эффективных природных продуктов для повышения потенции. Очень полезны проростки тыквы для пожилых и ослабленных людей, беременных и детей. Также пророщенные семена используются в косметологии и для диетического питания. Хорошие результаты даёт приём препарата для лечения аллергии и её симптомов.

    Масло и экстракт

    Тыквенное масло возможно изготовить только в промышленных условиях методом холодного отжима, с помощью специальных мощных прессов. Для литра масла понадобятся семена 35 тыкв среднего размера.

    Так выглядит настоящее тыквенное масло — оно плотное и тёмное

    Зато масляный экстракт без особого труда готовится в домашних условиях.

    Приготовление.

    1. Пропустить через мясорубку или измельчить блендером полтора стакана тыквенных семян (можно взять пророщенные).
    2. Полученную кашицу залить качественным растительным маслом (лучше всего подойдёт оливковое холодного отжима).
    3. Масляную смесь поставить на водяную баню и постепенно нагреть, не доводя до кипения.
    4. Перемешать и перелить в стеклянную, плотно закрывающуюся посуду.
    5. Настаивать десять дней, обязательно в тёмном месте.

    Чтобы приготовить экстрект, нужны тыквенные семена и любое растительное масло

    Свойства двух продуктов сходны. Они насыщены витаминами, пектинами, фитостеролами, селеном и цинком, линолевой кислотой, также в масляных препаратах присутствуют гормоноподобные вещества, каротиноиды, фосфолипиды и токоферолы.

    В списке возможностей масляных препаратов:

    • выведение «плохого» холестерина и профилактика заболеваний сердца и сосудов;
    • стимуляция выработки мужских половых гормонов;
    • улучшение общего метаболизма и перистальтики кишечника;
    • антигистаминное и противопаразитарное действие;
    • сильный омолаживающий, противовоспалительный и регенерирующий эффект.
    Мука

    Из подсушенных естественным образом (нежареных) семечек делают муку — в домашних условиях можно просто перемолоть их на кофемолке. Этот продукт лучше не покупать в магазине, а готовить самостоятельно. Перемалывайте ровно столько семечек, сколько понадобится муки для разового проведения процедуры. Уже в течение часа под воздействием воздуха целебный порошок окислится и потеряет большую часть своих полезных качеств.

    Тыквенная мука — народное средство для здоровья и красоты

    Перемолотые семена усваиваются гораздо лучше, чем цельные ядра. При внутреннем употреблении мука особенно хорошо лечит воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, при наружном — исцеляет самые различные повреждения кожи, широко используется в косметологии.

    Отвар

    Отвар семян тыквы — несложное и очень действенное народное средство, которое издавна применялось как глистогонное, но затем было незаслуженно забыто. Хотя до сих пор опытные доктора рекомендуют его для детей.

    Сделайте отвар из семян тыквы — это отличное средство против глистов

    Для взрослого человека понадобится не более одного литра отвара, для детей старших десяти лет — до 0,5 литра, от пяти до десяти лет — около 300 миллилитров, а для самых маленьких — примерно 150 миллилитров целебного отвара.

    Приготовление.

    1. Измельчить 0,5 килограмма очищенных семян и залить их двумя литрами кипящей воды.
    2. Кастрюлю закрыть и разместить на водяной бане.
    3. Смесь уваривать на минимальном огне не менее двух часов — до тех пор, пока объём жидкости не уменьшится вдвое.
    4. Процедить и профильтровать в горячем виде и оставить до полного остывания.
    5. Масляную плёнку, которая образуется на поверхности отвара, нужно очень аккуратно снять — её можно будет позднее использовать по вашему усмотрению.
    6. Выпивают всю норму антигельминтного отвара маленькими глотками утром, на голодный желудок. Через три часа принимают любое слабительное средство, а ещё через полчаса делают очистительную клизму.
    Настойка

    Спиртовая вытяжка хорошо сохраняет полезные свойства семян тыквы и применяется для лечения и профилактики тех же заболеваний, что и остальные препараты.

    Интересно, что только настойка используется для лечения… алкоголизма — она способна вызвать устойчивое отвращение к спиртному. Дозы и схему приёма в каждом конкретном случае должен назначать опытный специалист-медик.

    Обычная же суточная норма приёма спиртовой настойки — 150 капель на стакан кипячёной воды — выпивается не залпом, а распределяется на несколько часов. Перед каждым употреблением лекарство нужно размешивать.

    Спиртовая настойка на тыквенных семенах лечит даже алкоголиков

    Проще, конечно, приобрести в аптеке готовую настойку, но и самостоятельно приготовить её несложно.

    Приготовление.

    1. Стакан измельчённых ядер нужно залить литром качественного спирта.
    2. После двухнедельного настаивания в тёмном месте тщательно профильтровать.
    3. Продолжать хранение вдали от солнечных лучей.
    Жареные семена

    Обжарка неочищенных семян делает их вкус и аромат более яркими и концентрированными, но существенно, почти наполовину, ослабляет лечебные качества. Тем не менее, жареные тыквенные семечки тоже используют в народной медицине. Дело в том, что процесс обжарки облегчает и ускоряет усвояемость полезных веществ из ядер. Это важно, поскольку в сыром виде тыквенные семена перевариваются трудно.

    Жареные тыквенные семечки избавят от токсикоза и симптомов морской болезни

    Именно жареные семечки быстро снимают неприятные симптомы токсикоза у беременных, помогают унять приступы тошноты при укачивании в транспорте и морской болезни. А заодно — отлично справляются с интоксикацией и выводят из организма вредные для него кадмий и свинец.

    С мёдом

    Мёд, когда это необходимо, смягчает чрезмерную активность тыквенных семян и пролонгирует их действие. Обычно его используют, смешав в равных частях с молотыми семечками.

    В лечебных целях пьют по столовой ложке этого средства дважды в день, за полчаса-час до завтрака и ужина. А для профилактики — по чайной ложечке перед каждым приёмом пищи.

    Как применить

    В лечебных и профилактических целях большинство препаратов из семян тыквы могут заменять друг друга без особого ущерба для положительного результата. Ваша задача — подобрать именно ту лекарственную форму, которая наиболее уместна в конкретном случае. Помните, что для лечения серьёзных заболеваний народные средства могут рассматриваться только как вспомогательные. Основную лечебную схему должен назначать врач.

    Препараты из семян тыквы могут оказывать лишь вспомогательное лечение

    Чтобы укрепить защитные силы организма, принимают натощак по столовой ложке муки из семян, смешанной в равных пропорциях с мёдом. Следует провести два двухнедельных курса — весной и осенью.

    При простатите и нарушениях потенции

    Чтобы гарантированно избежать простатита, достаточно съедать горстку тыквенных семян ежедневно. Лучше, чтоб они были пророщенными, но подойдут и сырые.

    Семена тыквы — природное средство для решения деликатных проблем мужского здоровья

    Особенно полезно для мужского здоровья тыквенное масло; оно регенерирует структуру простаты и защищает её от появления серьёзных заболеваний: не только от простатита, но и от аденомы. Натуральное тыквенное масло способствует полному излечению от простатита.

    Применение.

    1. Смочить в качественном тыквенном масле ватный тампон и немного отжать его.
    2. Ввести тампон в анус на глубину, равную указательному пальцу руки.
    3. Время действия препарата — 5–7 часов; можно оставить тампон на ночь.
    4. Ставят тампоны через день, лечение проводят курсами по десять сеансов и через недельного перерыва курс повторяют.
    От глистов и других паразитов

    Одно из самых известных свойств тыквенных семечек — антипаразитное. Если съедать ежедневно по две-три столовые ложки сырых семечек, то это послужит отличной профилактикой против глистов и гельминтов. Но если паразиты уже завелись в организме, то лечение следует проводить адресно.

    Вариант 1-й.

    1. Измельчить на кофемолке 150 граммов свежих семечек и залить их двумя стаканами кипячёной воды.
    2. Этот объём народного средства следует выпить в течение часа, но не залпом, а постепенно, по одной столовой ложке, взбалтывая смесь перед каждым приёмом.
    3. Подождать два часа и принять любое эффективное слабительное средство.
    4. Через 10–12 дней лечение повторить.

    Ложка тыквенных семян — смерть паразитам!

    Вариант 2-й.

    1. Приготовить чесночное молоко: среднюю головку чеснока очистить, измельчить и прокипятить в стакане молока 5 минут; отставить на час.
    2. Тщательно пережёвывая, съесть полстакана очищенных семян тыквы.
    3. Маленькими глотками выпить остывшее чесночное молоко.
    4. Промыть кишечник очистительной клизмой.
    5. Лечение также повторяется через 10–12 дней.
    При геморрое

    Как и для лечения простатита, при геморрое наиболее эффективны ватные тампоны с тыквенным маслом. Их вводят в задний проход на два-три часа, после чего тампон заменяют на свежий. Натуральное тыквенное масло можно заменить масляным экстрактом из семян. Существенное улучшение должно наступить уже на третий-пятый день, но процедуры следует продолжать до недели. Если будет необходимость, курс можно повторить через неделю.

    При панкреатите и холецистите

    Препараты из тыквенных семян применяют для лечения заболеваний поджелудочной и жёлчного пузыря в период ремиссии на фоне обязательного диетического питания. Использовать их нужно осторожно: нельзя употреблять жареные или с острыми приправами семена. Оптимально употребление столовой ложки перемолотых пророщенных семечек за полчаса до завтрака, не долее, чем две недели. Если не возникает дискомфорта, то после такого же перерыва можно провести ещё один курс.

    Масляным экстрактом домашнего приготовления можно провести мягкое очищение печени. Народное средство обязательно должно быть свежим и качественным, иначе процедура даст обратный, резко отрицательный эффект.

    Тыквенные семечки — признанное средство для лечения и очищения печени

    Перед каждым приёмом пищи следует пить по одной чайной ложке масла, настоянного на семенах тыквы. Полное очищение происходит за две недели. Курс можно повторить, но не ранее, чем через полгода.

    При заболеваниях желудка

    Отвары и настои из неочищенных семян тыквы принимают для снятия болевых и других дискомфортных ощущений при язве желудка и гастрите. Пьют по столовой ложке народного средства за полчаса перед каждым приёмом пищи на протяжении двух-трёх недель.

    Отварамииз семечек тыквы лечат больной желудок

    Препараты на основе тыквенных семечек помогают отрегулировать работу кишечника, устранить вздутие и метеоризм, действуют как мягкое и безопасное слабительное средство.

    Семена тыквы нормализуют работу кишечника

    С метеоризмом поможет справиться столовая ложка размолотых в муку семян через полчаса после еды — такая доза работает как отличный сорбент.

    Очень эффективно побеждает запоры, конечно же, тыквенное масло, но в этом случае не хуже работает и спиртовая настойка семян тыквы: 100–150 капель её растворяют в стакане воды и постепенно выпивают в течение дня.

    При подагре

    Тыквенные семечки показаны для облегчения состояния при артрите и хронической подагре. Рекомендуется принимать внутрь по столовой ложке пророщенных семян или десертной ложке масла дважды в день, утром и вечером по схеме: 10 дней приёма, 10 дней перерыва, снова 10 дней приёма и т. д. Некоторые целители применяют также растирания больных мест спиртовой настойкой семян.

    При сахарном диабете

    Тыквенные семечки могут присутствовать в рационе диабетиков любого типа, поскольку наделены очень низким гликемическим индексом и способны нормализовать уровень сахара в крови. На начальной стадии заболевания можно еженедельно проводить своеобразный разгрузочный день, на протяжении которого есть только сырые или пророщенные семена тыквы и пить тыквенный сок без ограничения по количеству.

    Тыквенная диета — удар по диабету

    Укрепляя иммунитет, очищая и регенерируя печень, масло из семян тыквы существенно облегчает состояние больных псориазом. Параллельно с внутренним приёмом тыквенного масла показаны и наружные процедуры: компрессы из муки семян тыквы (как вариант — в смеси с льняной мукой) на поражённые места.

    Такие процедуры, в зависимости от тяжести заболевания, делаются ежедневно или с интервалом в один-два дня на протяжении месяца. Как правило, состояние кожи заметно улучшается уже после первых десяти сеансов.

    От бессонницы

    Аминокислоты (в частности, триптофан), в высокой концентрации представленные в составе тыквенных семян, необходимы для синтеза мелатонина. А именно этот гормон, как известно, отвечает за здоровый сон. Триптофан способствует и выработке серотонина, ответственного за нормальное функционирование нервной системы.

    Всего лишь пригоршня свежих или пророщенных семян перед «отбоем» — и прощай, бессонница, хроническая усталость, долой неврозы и депрессии!

    Для заживления ран

    Мука из тыквенных семечек эффективно лечит раны и ожоги, оказывая на повреждённую кожу противовоспалительное, бактерицидное и регенерирующее воздействие.

    Применение.

    1. Свежесмолотую муку развести таким количеством воды, чтобы получилась густая, как тесто на оладьи, кашица.
    2. Полученный препарат нанести на больное место и закрепить бинтом.
    3. Через три часа заменить лечебное средство на свежее.
    4. Делать процедуры до полного заживления.

    В косметологии

    Цинк, которым богаты тыквенные семечки, неслучайно называют элементом красоты — благодаря его действию исчезает угревая сыпь, укрепляются ногти, а волосы становятся густыми и блестящими. Отвары семечек используют для умывания и ополаскивания волос, муку — для косметических омолаживающих масок, но главную роль в борьбе за красоту играет знаменитое масло.

    Тыквенное масло — находка для косметолога

    Лечебные маски с этим народным средством эффективно лечат самые разнообразные проблемы кожи и подходят для любых её типов — масло великолепно впитывается, не оставляя после себя жирной плёнки. Продукт холодного отжима семян тыквы универсален и самодостаточен: совершенно необязательно добавлять в него ещё какие-либо компоненты. Для ухода за лицом, руками и волосами следует лишь немного подогреть масло — вот и всё, его можно наносить.

    Маски для волос делают раз в неделю на ночь, поверх укутывая голову целлофаном и махровым полотенцем. Утром — смывают с помощью шампуня.

    Маски для лица, губ, рук наносят на 15–20 минут; делать их ежедневно не стоит, оптимальная периодичность — два-три раза в неделю.

    Для похудения

    Если семечки считаются высококалорийным продуктом и не рекомендуется при склонности к ожирению, то масло из них, как это ни странно, обладает совсем иным эффектом. Это великолепный диетический продукт, который при правильном применении помогает избавиться от лишних килограммов. Такое действие основано на свойствах масла ускорять липидный обмен, а сжигая жиры, заодно выводить из организма шлаки и токсины. Кроме того, сконцентрированные в этом продукте витамины и минералы, восполняют неизбежные в процессе диет потери организма.

    Впрочем, при правильном применении и тыквенные семена могут способствовать похудению. Существует даже специальная семечковая диета.

    Семечки подсолнуха и тыквы — оргигинальная диета для похудения

    Это, условно говоря, монодиета, при которой необходимо в течение трёх дней питаться исключительно сырыми семечками: тыквы и подсолнечника и пить как можно больше чистой воды:

    • завтрак: 2 столовые ложки семян подсолнуха;
    • обед: 2 столовые ложки тыквенных семян;
    • полдник: 1 столовая ложка семян подсолнуха;
    • ужин: 2 столовые ложки тыквенных семян.

    Беременным

    Тыквенные семена — спасение от токсикоза и изжоги, которые так часто досаждают женщинам в период вынашивания ребёнка. Достаточно съедать по 30–40 штук натощак — и незваные неприятности никогда вас не посетят. При изжоге лучше употреблять сырые семечки, а при токсикозе — жареные.

    Тыквенные семена очень полезны для беременных

    Самым полезным продуктом для беременных и кормящих женщин является натуральное тыквенное масло. Приём со стаканом тёплого молока чайной ложки препарата натощак и перед сном три-пять дней подряд поможет абсолютно безопасно избавиться от глистов.

    Детям и подросткам

    Уникальное природное соединение кукурбитин убийственно действует на глистов и прочих паразитов, обосновавшихся в человеческом организме. Содержащие кукурбитин тыквенные семечки незаменимы для безопасной противопаразитарной очистки детского организма. Такая процедура не создаёт излишней нагрузки на печень и не раздражает слизистые желудочно-кишечного тракта.

    С этой целую идеально подходит старинное народное средство: смолотые семечки и мёд нужно смешать в равных частях. Если у вашего ребёнка нет аллергии на мёдопродукты, давайте ему это средство три дня натощак, по чайной ложечке; можно запить подогретым молоком. Для закрепления успеха повторите курс через десять дней.

    Семечки тыквы лечат детей с первых дней жизни

    Для малышей очень полезно и тыквенное масло. Оно активно применяется для устранения опрелостей, крапивницы и других проблем, которые возникают на нежной коже младенца. Богатый витаминно-минеральный комплекс масла, при приёме его внутрь, способствует отличному развитию ребёнка. Но в этом случае нужно посоветоваться с лечащим педиатром: он подскажет, с какого возраста можно принимать препарат, и подберёт правильную дозировку.

    Подросткам, которые часто очень страдают из-за угревой сыпи на лице, тоже помогут тыквенные семечки: всего две-четыре ложки семян натощак в течение двух недель — и проблема уйдёт.

    Всё о пользе и вреде тыквенных семечек — видео

    Предостережения, противопоказания, вред

    Дневная норма приёма тыквенных семечек — сто граммов, лишь в некоторых случаях её можно увеличить в полтора раза, если того требует лечение. Желательно эту норму не превышать, потому что семечки сами по себе очень калорийны, трудно перевариваются и усложняют усвоение организмом других продуктов питания.

    Не следует чрезмерно увлекаться и употреблением тыквенного масла, это может стронуть с места камни в жёлчном пузыре и привести к опасному обострению заболевания. Особенно важно соблюдать дозировку тем, у кого диагностируется повышенная кислотность желудочного сока, и беременным женщинам.

    Тыквенные семечки полезны и вкусны, но не ешьте их слишком много

    Противопоказано употребление любых препаратов из семян тыквы в периоды обострения хронических заболеваний. Нечасто, но в некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость семян тыквы, могут возникать симптомы аллергии — как на само народное средство, так и на добавки, с которыми оно применяется. Исключите такую вероятность, прежде чем начинать лечение.

    Не переоценивайте возможности народных средств в сложных случаях — не ставьте диагноз сами себе и не занимайтесь самолечением. Доверяйте своё здоровье только профессионалам-медикам.

    Отзывы о применении средств на их основе

    Правильное применение огромного целебного потенциала маленькой семечки тыквы возводит её в число безусловных лидеров в ряду средств народной медицины. Простое лекарство с грядки позволит вам надолго сохранить здоровье, молодость, красоту и бодрость духа.

    medistok.ru

    Тыквенные семечки: польза и вред

    Тыквенные семечки — это довольно популярный продукт, который можно есть как в чистом виде, так и добавлять в различные блюда. Семена тыквы, как и семена чиа для похудения, считают настоящим суперфудом, поскольку в них содержится много витаминов, микроэлементов и минералов. Среди них витамины А, К, а также группы В, фосфор, марганец, магний, железо, цинк.

    Но действительно ли они подходят под определение суперфуда? Давайте разберемся!

    Чем полезны тыквенные семечки для организма

    Все минералы и витамины, содержащиеся в данном продукте, приносят исключительную пользу для организма. Однако, важно отметить, что при термической обработке большинство полезных веществ разрушается, поэтому выбирайте необжаренные и несоленые семена.

    Для чего же нужно сделать тыквенные семечки составляющей ежедневного меню?

    • Для укрепления костей. С хрупкостью костей довольно часто сталкиваются представительницы слабого пола элегантного возраста. Большое количество магния, которое содержится в семенах тыквы, делают костную ткань более плотный и снижают риск переломов.
    • Для сердца и сосудов. Он богат жирными кислотами Омега 3, 6 и клетчаткой. Данные вещества уменьшают риск заболеваний сердца, снижая уровень холестерина в крови.
    • Для понижения уровня сахара в крови. Поэтому, страдающим диабетом второго типа они показаны к употреблению.
    • Для нормализации сна и борьбы со стрессом. Магний, содержащийся в семенах, поможет улучшить сон и противостоять перенапряжению. Такое вещество как триптофан, содействует выработке гормонов сна.
    • Для сохранения остроты зрения даже у пожилых людей. Фосфор, который имеется в этом продукте, очень полезен для глаз, защищая сетчатку от негативного воздействия ультрафиолета.
    • Для похудения. Семечки тыквы обеспечивают чувство сытости на долгое время, укрепляют стенки кишечника и нормализуют работу пищеварительного тракта.
    • Для лечения мочекаменной болезни. Этому способствует витамин К. А благодаря мочегонному действию тыквенных семян, имеется возможность уменьшить отеки. Большего эффекта можно достичь, употребляя и другие продукты, снимающие отеки.
    • Для избавления организма от паразитов. Тщательно пережуйте пару столовых ложек семян перед сном. Они действуют как глистогонное средство.
    • Для улучшения работы печени. Научных подтверждений нет, но имеется народный рецепт, рекомендующий кушать перед обедом столовую ложку тыквенных семян в течение двух недель.
    • Для повышения иммунитета. Огромное количество полезных веществ помогут организму сопротивляться простудным заболеваниям.

    Польза семян тыквы для женщин

    Как вы уже поняли, положительные характеристики тыквенных семечек довольно обширны. Но есть вреди этих качеств те, которые способны положительно влиять на женский организм:

    • Облегчают симптомы менопаузы. Уменьшают интервалы приливов, повышают плотность костей, нормализуют артериальное давление.
    • Снижают частоту мигреней. Женщины страдают этим недугом гораздо чаще мужчин.
    • Уменьшают боли в суставах. Данное свойство хорошо отражается на здоровье женщин в возрасте.
    • Улучшают красоту кожи и волос. Продукт богат витамином А, который именуют витамином молодости, поскольку он сохраняет упругости кожи.
    • Помогают справиться с тошнотой на ранних сроках беременности. К тому же, в семечках имеется множество витаминов и клетчатка, которые полезны будущей маме и ребенку.

    Совет: из тыквенного масла можно сделать маску для волос. Несколько столовых ложек масла необходимо немного подогреть на водяной бане, а затем нанести по всей длине волос, уделяя особое внимание кончикам. Через час нужно смыть масло шампунем и наслаждаться мягкими и блестящими локонами. Тыквенное, как и кокосовое масло для волос, не рекомендуется подогревать в микроволновой печи, так как имеется риск утратить все его полезные свойства.

    Тыквенные семечки для мужчин

    Нельзя не сказать про пользу тыквенных семечек для мужского организма. Поэтому также рекомендуем добавить данный продукт в рацион и представителям сильного пола.

    Семена употребляют для профилактики простатита. Чтобы усилить лечебный эффект их принимают вместе с натуральным медом.

    Тыквенные семечки  — сильнейший афродизиак, а значит, оказывают благотворное влияние на потенцию. Витамины группы В и молодильный витамин А помогут внести гармонию в интимную жизнь.

    Также, стоит начать кушать семена тыквы и тем, кто планирует завести ребенка. Они улучшают качество мужского семени, благодаря высокому содержанию цинка.

    Чем опасны семена тыквы

    Как и у любого другого продукта с высокой концентрацией полезных веществ, имеются ограничения и определенные правила употребления, чтобы не навредить здоровью.

    Так чем же опасны тыквенные семечки?

    • Если кушать более 100 граммов в сутки, тыквенные семечки способны вызывать расстройства желудка и вздутие живота.
    • На 100 граммов продукта приходится 446 калорий. Не злоупотребляйте семечками, если не хотите поправиться.
    • Не чистите семечки зубами, чтобы не повредить зубную эмаль. Лучше это делать пальцами.
    • Тыквенные семена противопоказаны людям с язвой желудка.

    Как принимать тыквенные семечки

    Мы рассказали вам о полезных и вредных свойствах продукта. Теперь дадим основную информацию как правильно ввести тыквенные семечки в рацион. При покупке убедитесь, что они свежие, не имеют горьковатого привкуса и посторонних запахов.

    Как мы уже говорили, предпочтительнее кушать семечки в сыром виде, чтобы организм получил максимальное количество полезных веществ. Иногда можно подсушить семена в духовке 15-20 минут при температуре 75 градусов. Тогда вы приготовите вкусную закуску.

    Суточная норма семян тыквы — 20 граммов в день как для женщин, так и для мужчин. Такое количество никак не отразиться на фигуре, но при этом вы получите нужные витамины, микроэлементы и минералы.

    Что приготовить из тыквенных семечек

    Тыквенные семечки можно не только щелкать, но и приготовить из них что-то оригинальное. Не переживайте, в этих рецептах все полезные свойства продукта сохранятся!

    Урбеч

    Урбеч — это паста, приготовленная из перемолотых семян. Она станет великолепным дополнением к бутерброду или сыграет роль заправки для салата. Урбеч для салата можно разбавить лимонным соком.

    Ингредиенты:

    • 200 грамм семян тыквы.
    • 1-2 ложки оливкового масла.
    • Соль по вкусу.

    Семечки очистить от шелухи и подогреть пару минут на сухой сковороде. После этого переложить их в блендер и измельчить. В полученную однородную пасту добавить необходимое количество ложек оливкового масла, соль и перемешать. Продукт хранить в холодильнике в закрытой банке.

    Тыквенное молоко

    Все, что вам понадобится для получения этого удивительного продукта, который придется по вкусу и взрослым, и детям — семечки и вода.

    Замочите очищенные семечки на ночь в чистой воде. Утром воду слейте, а семена положите в блендер и измельчите вместе со свежей порцией воды. Правило здесь только одно: жидкости должно быть в четыре раза больше, чем семян. Например, можно использовать такие пропорции: 100 граммов тыквенных семечек на 400 миллилитров воды. Процедите жмых через ситечко и наслаждайтесь напитком!

    Мука из тыквенных семечек

    Тыквенную муку можно использовать при выпечке, как посыпку для салатов, добавлять в гарниры или принимать в межсезонье для предотвращения авитаминоза. Столовую ложку муки размешайте в стакане молока или кефира, употребляйте каждый день для получения крепкого здоровья.

    Изготовить этот полезный продукт очень просто! Очищенные от кожуры семечки необходимо просушить в духовке на низкой температуре, пока объем семян не станет меньше в 2-3 раза. После этого их следует остудить, переложить в блендер и перемолоть настолько мелко, насколько это возможно. Полученную муку просейте и храните в закрытой емкости в холодильнике не больше 1-2 месяцев.

    Тыквенные семечки однозначно можно считать суперфудом. Главное, помнить, что во всем нужна мера. Тогда продукт не навредит, а принесет только пользу!

    www.about-you.ru

    Семечки тыквы

    Тыквенные семечки – это семена одноименного травяного растения, произрастающего в тропических и субтропических климатических зонах. Обычно все семена плоские 0,5-1,2 см в длину, белого цвета с зеленоватыми ядрами. Именно они используются в употребление.

    Родиной тыквы и основных блюд из нее является Латинская Америка. В этой стране семена тыквы долгое время использовались исключительно для приготовления различных лекарственных препаратов, оказывающих на организм общеукрепляющее действие. В настоящее время тыква выращивается повсеместно практически во всех странах мира. Для увеличения урожайности селекционерами было выведено более 900 ее видов.

    Чтобы получить качественные и вкусные семечки из тыквы, их следует извлечь из нее, промыть от остатков внутренних перепонок и просушить в сухом теплом помещении или на солнце. Хранить семечки необходимо в сухой герметично закрытой емкости, но не более одного месяца. Можно продлить срок хранения до двух месяцев, если поместить семена в холодильник.

    Ядра жаренных тыквенных семечек по вкусу похожи на жареный арахис.

    Чищеные семена тыквы используют как добавку в дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Также их добавляют в салаты из свежих овощей и фруктов, блюда из различных видов мяса.

    Пищевая ценность в 100 граммах:
    Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
    25 45 14 5 7 542

    Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них входят: витамины (группы В, А, C, К, D, Е), минералы (кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец, фосфор), аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргенин) и жирные растительные кислоты.

    Полезные и лечебные свойства

    Семена тыквы употребляют люди придерживающихся вегетарианства, сыроедения и поста, как замену животным жирам. Наиболее полезными являются семечки, неподверженные термической обработке. Лучше всего перед употреблением их просушивать несколько дней на солнце, а чистить непосредственно перед едой.

    Семечки тыквы насыщены на 32-52% тыквенным маслом, которое содержит большое количество цинка необходимого для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос, а также поддержания иммунитета особенно в осенне-весенний период. Цинк также эффективно воздействует на работу половой системы мужчин и женщин, нормализует выработку половых гормонов, является профилактическим средством рака предстательной железы и шейки матки. Сочетание фосфора и цинка повышают подвижность сперматозоидов и качество яйцеклеток.

    Со стороны сердечно-сосудистой системы тыквенные семечки оказывают благотворное влияние на состав крови, чистоту сосудов от жировых бляшек и их эластичность, на сердечную мышцу и уровень холестерина. Также жареные ядра семечек нормализуют кровяное давление и снижают уровень сахара.

    Вещества тыквенного семени положительно влияют на стабильность работы нервной системы, улучшают память и быстроту запоминания информации.

    Кроме этого семечки оказывают положительный эффект на работу ЖКТ. Их употребляют для снятия приступов тошноты во время морской болезни, при укачивании в автомобиле и токсикозе беременных. При хроническом запоре рекомендуют употреблять семечки систематически.

    Ежедневное употребление горсти сырых семечек защищает организм от вредоносных паразитов, в том числе глистов, а также помогают от них избавиться. Основное вещество, негативно действующее на жизнедеятельность паразитов – это кукурбитин. Именно он оказывает паралитический эффект на нервную систему червей, вызывая их смерть. Семечки назначают врачи паразитологи своим пациентам взамен лекарственным препаратам, т.к. данный продукт нетоксичен, не раздражает слизистую, в основной массе не имеет противопоказаний и возрастных ограничений. Для избавления от глистов следует в течение 3-5 дней утром натощак употреблять по 100 г семечек, запивая водой.

    В качестве средства от ожогов, проявлений кожного дерматита и ранок в народной медицине используется кашица из свежепочищенных семечек тыквы. Для этого семеня необходимо тщательно истолочь в ступке, выложить на марлю, сложенную в два слоя, и приложить к больному месту. В течение часа боль начнет утихать, а ранка – затягиваться.

    Тыквенные семечки врачи гастроэнтерологи не рекомендуют есть людям страдающим заболеваниями ЖКТ в обостренной форме сопровождающиеся повышением кислотности желудочного сока, а также различными формами непроходимости кишечника.

    Не стоит употреблять семечки при индивидуальной непереносимости тыквы и продуктов из нее.

    Чрезмерное употребление семечек тыквы может привести к застойным процессам в суставах, зубами повреждению зубной эмали и увеличению массы тела.

    О пользе и вреде тыквенных семечек вы сможете узнать из предложенного видео.

    edaplus.info


    Смотрите также