• Сырники диетические из творога в духовке рецепт


    Сырники из творога в духовке: диетические рецепты - худейте вкусно!

    Творожные сырники — любимое многими блюдо сегодня.

    Но тем, кто внимательно следит за фигурой, они могут нанести непоправимый вред. Сырники сыграют роль замедленной бомбы, и взрыв, в виде лишних килограммов, не заставит себя ждать. Что же делать? Проще всего приготовить диетические сырники из творога так, чтобы вкус не изменился и вреда не было.

    Польза диетических сырников

    Творог, из кисломолочных продуктов, является наиболее полезным. Легкая усвояемость позитивно отражается на работе практически всех без исключения человеческих органов.

    Приносимая творогом польза известна:

    • Укрепление человеческих костей за счет большого содержания кальция.
    • Восстановление и улучшение обмена веществ, который помогает организму избавиться от избытка жира и лишней жидкости.
    • Способствует стабилизации состояния человека при гипертонии.
    • Не дает остановиться процессу работы печени и почек.
    • Стабилизирует микрофлору желудочно-кишечного тракта.
    Качественный домашний творог повышает калорийность конечного продукта до 300 ккал на 100 г продукта. Но понизить количество калорий может базовый продукт, жирность которого не превышает 5%.в этом случае калорийность упадет до 230 ккал на 100 г.

    Можно ли есть сырники при похудении?

    Диетические сырники включены во многие диеты, в которые входит творог вообще. Поэтому от сырников отказываться ни в коем случае не нужно. Задача другая — сделать диетическое блюдо.

    Советы перед приготовлением

    • Готовить сырники лучше в духовке. Таким образом, из блюда будет исключено растительное масло, которое добавляет блюду до 90 ккал.
    • Чтобы диетические сырники получились более воздушными, готовьте их в духовом шкафу на температуре не более 180°Ϲ
    • Если уж масло будет использоваться, то берите оливковое масло, которое не выделяет канцерогенов.
    • Исключите из состава блюда сухофрукты и орехи, которые также добавляют ему лишних калорий.
    • Готовьте сырники из творога жирностью менее 5%, лучше использовать нулевую жирность.

    Рецепты сырников

    На сковороде

    Ингредиенты:

    • творог нежирный — 405 г
    • сахарный песок — 105 г
    • мука — 175 г
    • соль
    • масло растительное — 150 мл
    • яйцо куриное — 3 шт.

    Классические вкусные сырники можно приготавливать именно по этому пошаговому рецепту:

    • Творог поместить в объемную миску. Тщательно размять вилкой или толкушкой для картофельного пюре. Комочков быть не должно.
    • Всыпать сахар. Для тех, кто любит более сладкие блюда, можно увеличить норму закладки сахарного песка. Хорошенько вымешать, чтобы структура была однородной.
    • Затем необходимо добавить муку (150 г). Если муки будет недостаточно, нужно немного досыпать.
    • Скатать из творожной массы небольшие колобки. Хорошенько запанировать в остатках муки.
    • Нагреть сковороду (сильно раскаливать не надо — сырники будут гореть) с растительным маслом. Выложить порциями сырники, чтобы они не соприкасались. Обжаривать с обеих сторон по пять минут каждую до появления золотистого колера.
    • Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем разложить по порционным тарелкам и подавать на стол.

    В мультиварке

    Ингредиенты:

    • творог обезжиренный — 205 г;
    • сахар или заменитель сахара — 11 г;
    • крупа манная — 14 г;
    • сахар ванильный — щепотка;
    • масло растительное — 15 мл;
    • яйцо куриное — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • Все ингредиенты погрузить в чашу блендера. Взбить до однородности, чтобы получилась гладкая масса.
    • Чашу мультиварки промазать растительным маслом.
    • Не очень большой удобной ложкой набираем получившуюся массу, из расчета того, что должно получиться пять сырников. Опускаем массу в чашу так, чтобы они не касались друг друга.
    • Творог не нужно обезжиривать, поскольку мы сразу взяли нужный нам творог. Включить программу «Мультиповар». Выставить температуру приготовления 120°Ϲ. Готовить сырники по 12-14 минут с обеих сторон.
    • По окончании работы таймера сырники вынуть на тарелку и подать к столу.

    В духовке

    Ингредиенты:

    • сахар — 65 г;
    • соль;
    • корица — на кончике ножа;
    • кардамон — 1 коробочка;
    • ванилин — на кончике ножа;
    • творог — 505 г;
    • мука — 130 г;
    • масло растительное — 15 мл;
    • яйцо куриное — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • В миску вбить яйцо. Всыпать сахарный песок, соль, специи. Размешать.
    • В яичную массу ввести 505 г творога. Вымешать до единородного состояния.
    • Сформовать колобки, приплюснуть их и придать круглую форму.
    • Промазать противень маслом. При желании можно застелить его пергаментом. Выложить сформованные сырники, оставляя между ними расстояние.
    • Противень поместить в духовку, разогретую до 180°Ϲ, и готовить блюдо 20 — 25 минут.
    • Противень достать из духовки. Готовые пышные сырники переложить на блюдо и подать на стол. Отдельно, по желанию, можно подать сметану.

    Без муки

    Ингредиенты:

    • творог — 205 г;
    • сахарный песок — по вкусу;
    • сахар ванильный — 5 г;
    • соль — 3 г;
    • масло постное;
    • яйца куриные — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • Заранее вынуть яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Отделить желток от белка.
    • В миску к желткам прибавить соль. Взбивать до появления устойчивых пиков.
    • Не прекращая взбивать, добавить в миску сахарный песок. Взбивать около пяти минут.
    • Творог протереть сквозь сито. Добавить в миску с желтками. Хорошенько вымешать.
    • Получившуюся массу аккуратно объединить со взбитыми белками. Всыпать ванильный сахар. Перемешать.
    • Тесто для сырников должно быть по консистенции похоже на густую сметану.
    • В сковороде нагреть постное масло. Обжаривать сырники порциями по 6 минут с каждой стороны до золотистого колера.
    • Вынимать готовые изделия на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Переложить на порционные тарелки и подать на стол.

    Из творога и манки

    Ингредиенты:

    • мука — 50 г;
    • манка — 25 г;
    • соль;
    • сахар;
    • сода (гашеная лимоном);
    • творог обезжиренный — 205 г;
    • яйцо — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • В объемной миске соединить творог, манку, муку и сахар. Тщательно перемешать.
    • Затем в получившуюся массу вбить желток.
    • Белок взбить с солью. Добавить его к творогу вместе с загашенной лимонным соком содой.
    • Творожное тесто разделить на равные части. Сформовать сырники.
    • Далее можно обжарить их на сковороде с растительным маслом по 6 минут с обеих сторон. Также можно выпечь их в духовке при 180°Ϲ в течение 20 минут.

    Из творога и тыквы

    Ингредиенты:

    • творог — 405 г;
    • тыква — 255 г;
    • изюм — 105 г;
    • мука — 365 г;
    • мед — 49 г;
    • масло сливочное — 49 г;
    • разрыхлитель — 4 г;
    • соль — 2 г;
    • масло постное — 60 мл;
    • яйца куриные— 1 шт.

    Ход приготовления:

    • Тыкву вымыть, обработать, удалить семечки и внутренние волокна. Мякоть перетереть крупной теркой.
    • В нагретой сковороде распустить сливочное масло и мед.
    • Добавить в сковороду натертую тыкву. Жарить 6 минут. Немного остудить.
    • В глубокой миске соединить творог, соль и вбить яйцо. Взбить миксером.
    • Добавить в массу обжаренную тыкву. Еще раз пробить миксером.
    • Тонкой струйкой ввести в миску дважды просеянную муку.
    • Вымешать тесто. Оно будет немного липнуть к рукам.
    • Изюм вымыть. Зашпарить кипятком на несколько минут. Подсушить. Добавить в тесто.
    • Сформовать сырники. Обжарить их с обеих сторон по 5 — 7 минут в сковороде на нагретом постном масле. Огонь вначале должен быть сильным, затем его надо скинуть до малого и накрыть сковородку крышкой.
    • Выложить готовые сырники на блюдо и подать на стол.

    Из творога и банана

    Ингредиенты:

    • творог — 505 кг;
    • манка — 600 г;
    • курага — 55 г;
    • белок яйца— 2 шт.;
    • бананы — ½ шт.

    Ход приготовления:

    • Курагу залить холодной водой на полчаса. Затем воду слить, а курагу нарезать на четвертинки.
    • В большой миске смешать половину банана, полкило творога, два яичных белка, манку и нарезанную курагу. Все тщательно вешать, чтобы получилась единородная масса.
    • Сформовать небольшие шарики. Приплюснуть их.
    • Духовку разогнать до 180°Ϲ.
    • Сырники выложить на противень, простеленный пергаментной бумагой. Они не должны соприкасаться между собой.
    • Готовить полчаса до готовности. Получаются очень вкусные сырники.

    Из творога и шоколада

    Ингредиенты:

    • творог сухой — 405 г;
    • сахар — 125 г;
    • мука — 81 г;
    • шоколад — 105 г;
    • яйца куриные — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • В миске соединить творог, яйцо и сахар.
    • Тонкой струйкой всыпать дважды просеянную муку. Вымешать пластичное тесто.
    • Тесто поделить на части. Немного приплюснуть. Положить в центр кусочек шоколада. Слегка вмять его в тесто. Сформовать сырник, закрывая шоколад полностью.
    • В сковороде нагреть растительное масло. Порциями выкладывать сырники. Готовить на умеренном огне под крышкой 4 минуты. После этого перевернуть на другую сторону и дать простоять ещё 4 минуты. Снова накрыть крышкой и готовить 3 минуты.

    Из творога и кукурузной муки

    Ингредиенты:

    • творог — 655 г;
    • мука кукурузная — 85 г;
    • сахар — по вкусу;
    • мука (панировка);
    • сода загашенная лимоном — 3 г;
    • яйцо куриное — 2 шт.

    Ход приготовления:

    • Яйца поместить в миску. Взбить вилкой или миксером.
    • Всыпать в миску дважды просеянную муку, хорошо перемешать. Добавить творог и сахар. Все тщательно вымешать.
    • Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
    • Сформовать из теста колобочки. Запанировать их в муке. Слегка приплюснуть.
    • В нагретую сковороду влить растительное масло. Выкладывать порциями сырники. Готовить пять минут с одной стороны. Затем перевернуть и готовить еще три минуты под крышкой с другой стороны на умеренном огне. Готовые сырники выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Затем подать на стол.

    С овсянкой и без муки

    Ингредиенты:

    • творог нежирный — 205 г;
    • геркулес— 85 г;
    • сахарный песок— 74 г;
    • разрыхлитель — 6 г;
    • масло сливочное;
    • сахарная пудра;
    • яйцо куриное — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • Творог поместить в миску и размять его толкушкой для пюре. Добавить сахарный песок и еще немного потолочь.
    • К творогу добавить яйцо. Тщательно размешать. Можно взбить (необязательно). Тесто должно быть с небольшими комочками.
    • Овсяные хлопья перемолоть в крошку. Для этого можно использовать кофемолку или блендер с малой чашей. Перемолотые хлопья добавить к творожной массе вместе с разрыхлителем. Хорошенько перемешать.
    • Получившееся тесто убрать в теплое место — хлопья должны набухнуть. На это уйдет час.
    • Сформовать плоские сырники толщиной 1 см. выложить на противень, простеленный пергаментом. Смазать сырники сливочным маслом по поверхности.
    • Поставить противень в разогнанную до 160°Ϲ на полчаса.
    • Противень вынуть. Сырники немного остудить и присыпать сахарной пудрой. Подать на стол.

    С овсяными отрубями

    Ингредиенты:

    • отруби овсяные — 155 г;
    • творог низкокалорийный — 505 г;
    • соль — по вкусу;
    • перец молотый — по вкусу;
    • паприка — по вкусу;
    • яйца куриные — 2 шт.

    Ход приготовления:

    • Через сито протереть творог в миску.
    • В нее ж добавить яйца, специи. Тщательно вымешать.
    • Потихоньку, тонкой струйкой, ввести дважды просеянную муку.
    • Сформовать колобки, приплющить их. Обжаривать с обеих сторон на сливочном масле на антипригарной сковороде.
    • После этого накрыть сковородку крышкой. Протомить сырники в течение пяти минут.
    • Соус: половина стакана натурального йогурта смешанная с измельченной зеленью.

    Яблочные творожники с морковью

    Ингредиенты:

    • творог — 255 г;
    • манка — 5 г;
    • сахар — 5 г;
    • корица;
    • яблоки — 2 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • белок яичный — 2 шт.

    Ход приготовления:

    • Яблоки вымыть, обработать. Натереть средней теркой.
    • Морковь вымыть, обработать. Натереть на средней терке.
    • Белки взбить. Добавить к ним творог, манку, сахар, морковь, яблоки и корицу. Хорошенько перемешать. Сформовать сырники.
    • Противень промазать растительным маслом.
    • На жарочный лист выложить подготовленные сырники. Поместить в духовой шкаф.
    • Готовить при 180°Ϲ в течение четверти часа.
    • Подать со сладким соусом или вареньем.

    Ванильные

    Ингредиенты:

    • сахарозаменитель — 4 таблетки;
    • разрыхлитель — 5 г;
    • ванилин— 3 г;
    • мука грубого помола или овсяные отруби — 51 г;
    • творог низкокалорийный — 505 г;
    • яйца куриные — 2 шт.

    Ход приготовления:

    • В глубокой миске соединить следующие продукты: творог, муку (отруби), ванильный сахар, разрыхлитель, куриные яйца. Перемешать.
    • В 300 мл кипятка распустить сахарозаменитель. Когда таблетки разойдутся полностью, вылить полученную воду в мучно-творожную массу. Хорошенько вымесить.
    • Выложить в порционные формочки по 2 столовых ложки получившегося теста. Поместить в предварительно разогнанную до 180°Ϲ духовку.
    • Приготовление таких нежных сырников занимает 20 минут. Готовность определяется по золотому колеру на поверхности.

    С ягодным соусом

    Ингредиенты:

    • творог — 505 г;
    • манка — 105 г;
    • сахарная пудра — 121 г;
    • ягоды свежие (кусочки фруктов) — 101 г;
    • мука — 105 г;
    • масло постное;
    • ягоды — 161 г;
    • сахар — 90 г;
    • крахмал — 24 г;
    • яйца — 1 шт.

    Ход приготовления:

    • Творожок, крупные яйца, манную крупу тщательно вымешать.
    • Всыпать к смеси сахар и ягоды (100 г). Снова вымешать.
    • В сковородке нагреть немного растительного масла.
    • Сформовать круглые сырники. Запанировать в муке. Обжарить с двух сторон до золотого колера.
    • Сделать соус: ягоды вымыть, высушить, закинуть в сотейник, присыпать сахаром, долить полстакана воды. Закипятить на умеренном огне.
    • Добавить крахмал, распущенный в паре ложек холодной воды. Варить на малом огне до загустения.
    • Готовые сырники декорировать ягодами и полить соусом.

    Без яиц

    Ингредиенты:

    • творог — 505 г;
    • манка — 101 г;
    • сахар — 121 г;
    • ваниль — по вкусу;
    • мука — 60 г;
    • масло растительное.

    Ход приготовления:

    • Творог поместить в миску. Всыпать сахар и перетереть творог.
    • Добавить в миску манную крупу и ваниль.
    • Тесто не должно быть жидким.
    • Сделать из теста шарики. Запанировать их в муке.
    • Сформовать сырники.
    • Готовить сырники на хорошо прогретой сковородке по 6 минут с каждой стороны. Подать на стол.

    Несколько правил

    • Используйте обезжиренный или полужирный творог.
    • Удобней взбивать творог блендером. В массу можно добавлять небольшое количество обезжиренного йогурта.
    • Растительное масло лучше заменять на оливковое. Оптимально готовить на пару или в духовке без употребления масла.
    • Заменяйте муку на отруби.
    • Используйте заменитель сахара.

    Приятного аппетита.

    Врач-диетолог высшей категории и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

    Врач-диетолог высшей категории и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

    myfitnesblog.com

    Диетические сырники, рецепты с фото

    • Общие сведения
    • В чем польза этого блюда?
    • Важные советы
    • Рецепты
    • Выводы

    Сырники во многих семьях готовят и как блюдо повседневного рациона, и как очень вкусный десерт. Их любят и взрослые, и дети. Но часто камнем преткновения является высокая калорийность этого продукта, и люди, практикующие диетического питание, вынуждены из-за этого отказываться от такого вкусного блюда. Но так как творог является очень полезным для организма продуктом, вопрос, можно ли есть сырники на диете, для многих любителей этого продукта вполне актуален. На самом деле, готовить это блюдо тем, кто придерживается диеты, вполне допустимо. Для этого можно использовать любой рецепт диетических сырников из поданных ниже. Если строго следовать советам, такие сырники получаются вкусными, сытными и очень оригинальными.

    В чем польза этого блюда?

    В твороге, который является основным компонентом сырников, содержится много витаминов и микроэлементов, важных для организма. Прежде всего, творог необходимо включать в меню из-за высокого содержания в нем кальция. К тому же этот продукт обеспечивает нормализацию обменных процессов, помогает укрепить сердце и понизить показатели артериального давления. Потребляя творог регулярно, можно защитить печень от ожирения. Также этот продукт эффективно нормализует состояние микрофлоры кишечника и стимулирует его работу.

    Поэтому сырники могут стать отличным диетическим блюдом, а их потребление будет положительно влиять на состояние здоровья. О том, как приготовить диетические сырники, речь пойдет ниже.

    Важные советы

    Перед тем, как готовить это блюдо, нужно учесть некоторые важные рекомендации:

    • Так как классические сырники являются достаточно калорийным блюдом из-за жирности творога и жарки на масле, это блюдо нужно сделать более диетическим за счет некоторых ухищрений. В частности, творог для этого блюда следует брать либо полужирный, либо полностью обезжиренный.
    • Чтобы улучшить вкус такого творога, его можно взбить с помощью блендера. Чтобы вкус был более мягким, можно добавить немного нежирного йогурта.
    • Если блюдо все же будет жариться, то вместо растительного масла лучше брать оливковое. Однако, лучше сделать сырники в духовке или на пару.
    • Пшеничную муку в диетическом блюде лучше заменить на отруби или овсяную муку.
    • Вместо сахара часто используют заменитель. Также можно свести к минимуму сахар, но тогда блюдо получится кисловатым. В таком случае может быть подача с небольшим количеством меда.
    • Можно также готовить сырники в микроволновке, в духовке, в пароварке.
    • Приготовление этого блюда в целом занимает 15-20 минут.
    • Подавать десерт можно с ягодами, ягодным соусом.

    Калорийность

    Если в обычных сырниках, при приготовлении которых соблюдается классическая технология, содержится примерно 300 килокалорий на 100 г продукта, то в блюде из обезжиренного творога уже будет содержаться 230 калорий. Калорийность снижается и за счет замены жарки на другие методы готовки. Также можно использовать белок вместо яйца. Как следствие, снизить общую калорийность с помощью всех этих ухищрений можно почти наполовину – до 170 калорий.

    Рецепты

    Диетические сырники в духовке

    Этот рецепт диетических сырников в духовке является классическим вариантом такого блюда.

    Требуется: яйцо – 1 шт., творог – 400 г, корица и ванилин – по вкусу, сахар и мука — по 2 ст. л., соль, масло оливковое для смазывания.

    Приготовление: смешать сахар и яйцо, добавить соль и специи. Добавить творог и очень хорошо помешать. Добавить муку. Сформировать творожные шарики размером с большую тефтелю. Чтобы это было делать удобнее, можно смазать руки оливковым маслом. Выложить на противень, смазанный маслом. Готовить 20 мин. при 200 гр. Подавать можно с нежирной сметаной.

    Сырники с бананом

    Требуется: творог – 500 г, банан – 1 шт., белки яичные – 2 шт., манка – 2 ст. л., изюм — 50 г.

    Приготовление: все компоненты, кроме изюма и манки, измельчить в блендере. Добавить манную крупу и изюм, все тщательно перемешать. Сформировать шарики и выложить на противень с пергаментом. Выпекать 25 мин. при 180 гр.

    Шоколадные

    Даже шоколадные сырники могут быть диетическими, если подобрать правильные ингредиенты для рецепта.

    Требуется: творог – 500 г, какао – 2 ст. л. сахар – 2 ст. л., рисовая или овсяная мука – 1 ст, горький шоколад – 50 г.

    Приготовление: перемешать сахар, творог и какао. Добавить муку – ее, возможно, понадобится меньше, чем стакан. Консистенция должна быть не слишком густой – такой, чтобы сырнички было легко сформировать. Сделать небольшие шарики и выложить их на противень. Выпекать при высокой температуре 25 минут. Перед подачей натереть сверху черный шоколад.

    Овсяные

    Очень много рецептов диетических сырников основываются на том,что вместо пшеничной муки в них используется овсяная или другие разновидности диетической муки.

    Требуется: творог – 200 г, белки яичные – 4 шт., мука овсяная или цельные хлопья – 3 ст. л.,

    Приготовление: овсяную муку можно сделать из хлопьев, перемолов их в кофемолке или в другом приспособлении. В некоторых рецептах используют хлопья цельными. Далее перемешать все компоненты, сделать небольшие лепешки и обжарить на антипригарной сковородке, добавляя немного оливкового масла при жарке.

    Яблочные

    Требуется: творог – 400 г, яблоко – 1 шт., белок – 1 шт., овсянка – 3 ст. л., крахмал кукурузный – 1 ст. л., корица, соль.

    Приготовление: натереть мелко яблоко, если кожура мягкая, ее можно предварительно не снимать. Выложить яблочную массу в блендер вместе с творогом и белком и взбить до однородности. Далее добавить корицу, хлопья, посолить. Необходимо вымесить плотную массу, из которой будет легко сделать лепешки. В процессе лепки нужно смачивать руки водой, а лепешки обваливать в овсяных хлопьях. Выложить на противень и печь в духовке полчаса при 200 гр.

    Для тех, кто придерживается диеты Дюкана

    Требуется: яйцо – 1 шт., крахмал кукурузный – 20 г, сахарозаменитель, творог – 200 г.

    Приготовление: все компоненты нужно тщательно смешать, вылепить лепешки и печь в духовке полчаса.

    С отрубями

    Требуется: на одну порцию нужно взять 6 ст. л. творога, 1 яйцо, по 2 ст. л. кефира или йогурта и отрубей.

    Приготовление: смешать все до консистенции пластичной массы. В нее также можно добавить зелень – укроп. Вылепить лепешки и выпекать их в духовке 25 минут. Это блюдо можно делать и сладким. В таком случае вместо зелени к массе добавляют сахарозаменитель. Готовят сладкие сырники с отрубями на пару.

    С морковью

    Это оригинальное блюдо является диетическим, но при этом очень оригинальным и обладающим интересным вкусом.

    Требуется: творог – 250 г, манка – 4 ст. л., яйцо – 1 шт., яблоко – 2 шт., морковь большая – 1 шт., ванилин, корица, сахар – 2 ст. л.

    Приготовление: натереть мелко яблока и морковь. Отдельно смешать все остальные компоненты и смешать до однородной массы. Соединить массу с фруктами и хорошо все перемешать. Выложить в маленькие формочки и выпекать 20 мин. при 200 гр.

    С хурмой

    Некоторые рецепты особенно оригинальны, так как в их состав входят компоненты, которые могут удивить тех, кто привык готовить сырники по классическим рецептам.

    Требуется: творог 5% — 300 г, небольшая хурма – 1 шт., изюм – 10 г, хлопья овсяные – 3-4 ст. л., белок яйца – 1 шт., ванилин.

    Для соуса: малина и клюква (можно брать как свежие, так и замороженные ягоды) – по 300 г, цедра лимона, мед – 2 ст. л.

    Приготовление: замочить на час изюм. Аккуратно почистить хурму и перемолоть ее в блендере на пюре. Овсянку перетереть на муку в кофемолке. Творог, муку белок, пюре перемешать в одной посуде, добавить ванилин и изюм и снова перемешать. Сделать небольшие шарики, приплюснуть их и запанировать в крахмале. Запекать на пергаменте в духовке. Если температура 180°C, для приготовления достаточно 15 мин.

    Ягоды для соуса проварить 10 минут вместе с натертой цедрой, перебить на блендере, добавив мед. Подавать сырники, полив соусом.

    Без муки

    Это блюдо готовят в духовке, используя формочки, так как тесто будет жидким.

    Требуется: обезжиренный творог — 250 г, манка — 3 ст. л., яйцо – 1 шт., разрыхлитель – 1 ч. л., ванилин, корица.

    Приготовление: вилкой перетереть творог и добавить в него все компоненты. Доведя массу до однородного состояния, разлить ее по формочкам и запечь в духовке при 180 гр. Время запекания – 30 мин.

    Фруктовые

    Требуется: творог – 200 г, яйцо – 1 шт., мука – полторы ложки, яблоко или груша – 1 шт., заменитель сахара.

    Приготовление: перетереть творог и добавить к нему заменитель сахара, яйцо. Перемешав, добавить еще муку и вымесить тесто. Выпекать в духовке при 180 гр. 20 мин.

    С маком

    Требуется: творог – 200 г мак – 1 ст. л., белок – 1 шт., мука рисовая – 2 ст. л., заменитель сахара, соль, ванилин, масло для жарки.

    Приготовление: размять вилкой творог, чтобы масса стала мягкой и достаточно липкой. При желании можно использовать с этой целью блендер. Все остальные продукты перемешать отдельно в емкости, после чего смешать с творогом и замесить тесто. Далее вылепить шарики и немного их приплюснуть. Жарить на сковороде на небольшом количестве масла. Можно использовать антипригарную сковородку.

    Выводы

    Сырники – блюдо, которое отлично «вписывается» в диетическое меню, при условии, если его готовить правильно. Это блюдо, приготовленное так, как рекомендуется выше, отлично подойдет как вариант завтрака и для взрослых, и для детей. Важен и тот факт, что приготовить их можно очень быстро – достаточно подготовить нужные ингредиенты. К тому же, как становится понятно даже из подборки рецептов выше, вариантов этого блюда есть очень много, и готовить его можно как традиционно – на сковородке, так и в микроволновке, в пароварке, в духовке, в мультиварке.

    К тому же приготовление этого вкуснейшего десерта позволяет экспериментировать и добавлять в него разные ингредиенты. Сырники могут быть не только сладкими, но и солеными. К основным компонентам вполне допустимо добавлять другие составляющие – ягоды, специи, фрукты и др. Поэтому тем, кто придерживается диеты и пытается практиковать здоровое питание, игнорировать этот десерт не следует.

    medside.ru

    Сырники в духовке диетические

    Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать
    Сырники - очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических.

    Приготовив диетические сырники, вы получите только пользу от трапезы. Такое блюдо подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Более того, если вам противопоказано жареное - это именно то, что вам нужно!

    Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

    Ингредиенты:

    • Творог нежирный  — 400 Грамм
    • Яйца  — 3  Штуки
    • Сахар  — 3  Ст. ложки
    • Мука  — 4 Ст. ложки
    • Соль  — 1  Щепоток
    Количество порций: 8

    1. Приготовить нежнейшие сырники в духовке диетические в домашних условиях - просто! Главное, выбрать нежирный творог. Я покупала 5% или 9%.

    2. Я делаю сырники в духовке, а это значит, что они будут полезными. Смешайте творог с яйцами и сахаром. Затем добавьте муку и по желанию пакетик ванильного сахара.

    3. Я взбивала все погружным блендером, но можно это сделать и миксером. Плюс блендера в том, что он ни оставит крупинок, а это как раз то, что нужно.

    4. Вот такая получается у нас масса. Тесто должно быть как сырный крем. У мня на процесс взбивания ушло не более 7 минут.

    5. Отдельно взбейте белки. Помните о том, что они должны быть холодными. после этого аккуратно смешайте их с готовой взбитой творожной массой.

    6. Я использовала формы в виде кексов. Выпекаются сырники в духовке не более 20 минут при температуре 175 градусов. Формочки заполняйте на 75%, поскольку в процессе выпечки сырники подойдут.

    7. Вот такими красивыми сырниками я угощала своих внезапно прибывших гостей. На всю процедуру приготовления у меня ушло около часа. Не забудьте украсить их сахарной пудрой. Подавать сырники можно с вареньем, джемом, сгущенным молоком и т.д.

    средняя оценка: 4.3, всего голосов: 26

    Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов: Добавление рецепта в книгу Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    povar.ru

    ПП сырники в духовке – 8 рецептов

    Если вы решили похудеть, то придется полностью пересмотреть свой рацион. В частности, нужно по максимуму исключить жареное. Обычно сырники обжаривают на сковороде, но для похудения это блюдо не подходи. А вот ПП сырники в духовке – это очень неплохой вариант, так как творог – это ценный источник легкоусвояемого белка.

    Для приготовления диетических сырников не обязательно брать творог нулевой жирности, вполне подойдёт и продукт с жирностью 5%. Сырники получатся более калорийными, но и более полезными, поскольку из обезжиренного творога практически не усваивается кальций.

    • Творог нужно хорошо растереть или взбить в блендере, чтобы он стал однородным.
    • В сырники можно добавлять сырые яйца, но можно обойтись и без этого ингредиента. В некоторых рецептах исключаются желтки, в тесто добавляют только взбитый белок, в котором нет жиров.
    • В обычные сырники добавляют муку, диетический вариант можно готовить без этого ингредиента. Можно заменить муку манкой, но по калорийности практически не будут отличаться от тех, что приготовлены с мукой.
    • Более полезные варианты сырников готовятся с овсянкой, рисовой или кукурузной мукой. Можно ввести в состав яблоки или другие фрукты.
    • А вот с сахаром нужно быть осторожнее. Вместо него можно использовать сахарозаменители, или совсем обойтись без сладких добавок.

    Совет! Обязательно используйте специи – ваниль, корицу, цедру лимона. Эти добавки значительно улучшат вкус и придадут аппетитный аромат.

    Выпекают сырники в духовке. Если тесто густое, то из него формируют шарики, которые выкладывают на противень, покрытый силиконовым ковриком или пергаментом.

    Если же тесто получается жидковатым, то его лучше выложить в силиконовые формочки. Желательно использовать именно силиконовые, так как их не обязательно смазывать маслом.

    Интересные факты: творог продукт – идеально подходящий для похудения, его можно есть в любое время суток, в том числе и вечером. Рекомендованное количество творога зависит от рассчитанной нормы белка. Как правило, рекомендуется употреблять 1 грамм белка на каждый килограмм веса.

    Можно приготовить диетические сырники без муки. Поскольку мука используется для придания тесту требуемой консистенции, то при исключении этого компонента масса получается жидковатой. Поэтому будем готовить сырники в формочках.

    • 200 гр. творога жирностью от 2 до 5%;
    • 1 щепотка ванилина;
    • 1 яйцо;
    • 1 щепотка соли;
    • сахарный песок по вкусу и желанию.

    Творог выкладываем в миску и растираем при помощи вилки. Можно пробить творог в блендере, чтобы получилась масса без комочков.

    Читайте также:  Творожная запеканка с морковью – 10 рецептов

    Яйцо разбиваем и аккуратно отделяем белок. Желток добавляем в творог, туда же всыпаем ванилин и добавляем сахар по вкусу. В белок добавляем щепотку соли и при помощи миксера взбиваем, пока не получится густая пена. После извлечения миксера из взбитого белка, на поверхности должны остаться пики, которые должны сохранять свою форму.

    Добавляем взбитые белки к творогу и очень аккуратно перемешиваем лопаткой, делая движение снизу вверх. Готовое тесто выкладываем в сбрызнутые водой силиконовые формочки. Ставим формочки на противень и запекаем в духовке при температуре около 180 градусов. Запекать нужно 20-30 минут.

    ПП сырники с манкой, запеченные в духовке

    Сырники с манкой получаются более калорийными, они неплохо насыщают, поэтому это отличный вариант для завтрака.

    • 500 гр. творога;
    • 1 яйцо;
    • 3 столовые ложки манки;
    • 1 гр. ванилина;
    • 2 столовые ложки сахара (можно изменить количество сахара по своему вкусу);
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Творог нужно хорошо растереть, можно протереть через сито или пробить в блендере, чтобы он приобрел однородную консистенцию. Добавляем в массу целое сырое яйцо, сахар и манку. Всыпаем разрыхлитель и ванилин. Вместо разрыхлителя можно положить соду, погашенную уксусом. Соды нужно брать в два раза меньше, чем разрыхлителя, то есть половину чайной ложки.

    Совет! В состав теста можно добавить промытый и обсушенный изюм. А поскольку этот сухофрукты сладкий, можно будет сократить количество сахара.

    Готовому тесту для сырников нужно постоять не менее получаса, чтобы крупа успела разбухнуть. Именно в этом случае, сырники получатся мягкими и воздушными.

    Влажными руками формируем небольшие сырники в виде круглых лепешек толщиной около 1 см. Выкладываем их на силиконовый коврик, уложенный на противень. Выпекаем при 180 градусах около получаса.

    Можно вместо привычной манки или пшеничной муки использовать в качестве добавки в тесто для сырников рисовую муку. Этот продукт можно приобрести в магазинах, а можно приготовить самостоятельно из риса при помощи кофемолки. Сырники с рисовой мукой готовятся так:

    • 200 гр. творога;
    • 1 яйцо;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 2 столовые ложки рисовой муки.

    Разминаем творог до полной однородности. Разбиваем яйцо и отделяем белок. Желток кладем в творог и растираем. Белок взбиваем до образования пышной пены. К творогу добавляем рисовую муку, размешиваем. Затем осторожно добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем лопаткой.

    Из теста формируем небольшие лепешки толщиной 1 см. Выкладываем сырники на силиконовый коврик или на пергамент, которым мы застелили противень. Запекаем сырники в духовке при 180 градусах около 30 минут. Можно приготовить эти сырники в формочках, лучше использовать силиконовые, их не обязательно смазывать маслом.

    Готовим с кукурузной мукой

    Читайте также:  Как растопить шоколад на водяной бане – 5 способов

    Еще один вариант приготовления диетических сырников с кукурузной мукой.

    • 1 пачка творога (180-200 гр.);
    • 2 перепелиных яйца (можно заменить одним куриным яйцом);
    • 1 столовая ложка кукурузной муки для теста;
    • 3-4 столовых ложки кукурузной муки для панировки;
    • 1 столовая ложка изюма;
    • 1 чайная ложка сахара (можно изменить количество этого ингредиента по вкусу или совсем исключить его).

    Начать приготовление нужно с подготовки изюма. Его нужно промыть, залить кипятком на 15 минут. Затем воду сливаем, изюм еще раз хорошо промываем и тщательно обсушиваем. К моменту добавления в тесто изюм должен быть совершенно сухим.

    Творог растираем с добавлением перепелиных яиц и сахара. Вместо двух перепелиных яиц можно взять одно небольшое куриное. Массу рекомендуется взбить при помощи погружного блендера, это позволит добиться полной однородности. Добавляем в массу кукурузную муку и изюм, перемешиваем.

    Насыпаем в тарелку муку для обсыпки. Берем столовой ложкой творожную массу, выкладываем в тарелку. При помощи ножа формируем округлый сырник в форме лепешки. Выкладываем на лист, на который постелили силиконовый коврик либо пергамент. Выпекаем при 180 градусах около получаса.

    Овсяные сырники в духовке

    Можно готовить диететические сырники с овсянкой, получится вкусно и полезно. Сахар в этом рецепте мы заменим мёдом.

    • 300 гр. творога;
    • 150 гр. овсяных хлопьев;
    • 2 яйца;
    • 50 гр. изюма;
    • 1-2 столовых ложки сахара;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • 1 щепотка ванилина.

    Разбиваем яйца и отделяем белки. Убираем белки в сторону. А желтки выкладываем в миску. Добавляем к желткам мёд. Если мёд слишком густой, то его нужно предварительно чуть подогреть, чтобы продукт приобрел необходимую пластичность. Смешиваем мёд с желтками, затем всыпаем овсяные хлопья. Дадим массе настояться в течение 20 минут.

    Совет! Для приготовления сырников нужно использовать мелкие овсяные хлопья. А чтобы получить выпечку еще более нежного вкуса, хлопья можно перемолоть в кофемолке до состояния мелких крупинок.

    Затем добавляем в массу творог, который нужно предварительно растереть для удаления комочков. Смешиваем творог с желтково-медовой массой. Перемешиваем очень тщательно, чтобы она стала полностью однородной.

    Промываем и запариваем изюм. Когда он станет мягким, его нужно дополнительно промыть и хорошо обсушить. Сухой изюм добавляем в приготовленное тесто. Туда же кладем ванилин и разрыхлитель. Перемешиваем. Белок взбиваем до пышной пены и вводим его в тесто в последнюю очередь, аккуратно перемешивая лопаткой.

    Формируем сырники в виде небольших лепешек. Запекаем в духовке на противне, на который постелили силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Запекаем около получаса при температуре около 180 градусов.

    Творожные сырники с бананом

    Добавка фруктов в тесто для сырников улучшает их вкус. Приготовим сырники для правильного питания с бананом.

    • 200 гр. творога;
    • 2 гр. сахарозаменителя или сахар по вкусу;
    • 50 гр. рисовой муки;
    • 1 спелый банан;
    • 1 яйцо.

    Творог выкладываем в миску, тщательно растираем с добавлением сахарозаменителя или сахара и сырого яйца. Когда масса станет полностью однородной, добавляем в неё рисовую муку и перемешиваем.

    Совет! При отсутствии дома рисовой муки, можно заменить этот ингредиент овсяными хлопьями, которые нужно перемолоть в кофемолке.

    Банан для приготовления сырников следует использовать спелый, но без пятен на поверхности. Банан можно размять вилкой до состояния пюре и добавить это пюре в тесто. А можно порезать банан небольшими ломтиками и также смешать с тестом.

    Тесто может получиться жидковатым (консистенция зависит от влажности творога и размера яйца). В этом случае, не стоит добавлять больше муки, просто запеките сырники в формочках. Если же тесто получилось густым, то из него лепят небольшие сырники в виде лепешечек. Запекаем их в духовке при 180 градусах около получаса.

    Читайте также:  Бананы в шоколаде – 6 рецептов

    ПП сырники с яблоком

    В этом рецепте диетические сырники готовятся с яблоками. Для придания блюду сладкого вкуса будем использовать мёд. Этот продукт более полезный, чем сахар, но, к сожалению, не менее калорийный.

    • 200 гр. творога;
    • 1 яйцо;
    • 2 столовые ложки мёда;
    • 1 яблоко;
    • 5 столовых ложек муки;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    В миску для замешивания выкладываем мёд. Если он очень густой, то его нужно совсем немного подогреть, но не нагревать до высоких температур. Уже при температуре 38-40 градусов мёд становится пластичным и легко смешивается с остальными ингредиентами.

    К мёду добавляем сырое яйцо и творог. Все взбиваем при помощи погружного блендера. Получается легкая пышная масса. Яблоко очищаем, нарезаем небольшими кубиками или соломкой.

    Совет! Натирать на терке не рекомендуется, так как яблоко при таком способе измельчения отдает много сока, и тесто может получиться жидким.

    Смешиваем яблоко с тестом. Формируем из теста небольшие лепешки или выкладываем его в маленькие силиконовые формы для выпечки кексов. Запекаем при 180 градусах около 30 минут.

    ПП сырники с шоколадом

    Шоколад – это полезный продукт, не стоит от него полностью отказываться во время диеты.

    • 500 гр. творога;
    • 1 стакан овсяной или рисовой муки;
    • 1 яйца;
    • 50 гр. горького шоколада;
    • 2 столовые ложки какао;
    • сахарозаменитель или сахар по вкусу.

    Творог перемешиваем с сырыми яйцами и сахарозаменителем (сахаром). Затем добавляем какао-порошок, вымешиваем до однородности. Затем начинаем постепенно подсыпать овсяную или рисовую муку, подсыпаем порция, контролируя густоту теста. Как только оно станет похожим по густоте на сметану, муку прекращаем добавлять. Выкладываем тесто в формочки или формируем небольшие лепешки.

    Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. Вынимаем сырники из духовки и сразу же посыпаем их натертым на мелкой терке шоколадом. От температуры он немного расплавится.

    4allwomen.ru

    Сырники диетические

    Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

    Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак. ...далее

    Добавил: Aelita 24.04.2013

    Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

    Соленые сырники с зеленью - прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет - просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? ...далее

    Добавил: Galate 14.04.2015

    Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 07.09.2018

    Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! ...далее

    Добавил: Galate 02.04.2015

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Сырники - очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

    Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! ...далее

    Добавил: NataliLarin 18.07.2014

    Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! ...далее

    Добавил: NataliLarin 24.09.2014

    Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. ...далее

    Добавил: Filina 01.06.2014

    Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017

    Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

    Добавил: Alteredego 13.10.2011

    У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017

    Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

    Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017

    Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! ...далее

    Добавил: Sauliute 04.07.2014

    Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

    Сырники в мультиварке на пару - довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети - любители сладенького. ...далее

    Добавил: Sauliute 02.07.2014

    Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! ...далее

    Добавил: Алина 22.02.2017

    Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 14.12.2014

    Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.12.2013

    Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.09.2013

    Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. ...далее

    Добавил: Itsme 25.07.2014

    Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

    Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

    Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.01.2017

    Сырники с бананом - простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. ...далее

    Добавил: Aelita 18.03.2013

    Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят! ...далее

    Добавил: Борис 19.03.2013

    Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! ...далее

    Добавил: Борис 16.07.2013

    Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

    Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

    Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! ...далее

    Добавил: Mizuko 01.04.2019

    Page 2

    Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! ...далее

    Добавил: Mizuko 01.04.2019

    Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

    Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

    Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 07.09.2018

    Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

    Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

    Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017

    У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017

    Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017

    Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! ...далее

    Добавил: Алина 22.02.2017

    Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.01.2017

    Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

    Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

    Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Соленые сырники с зеленью - прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет - просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? ...далее

    Добавил: Galate 14.04.2015

    Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

    Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! ...далее

    Добавил: Galate 02.04.2015

    Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 14.12.2014

    Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! ...далее

    Добавил: NataliLarin 24.09.2014

    Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. ...далее

    Добавил: Itsme 25.07.2014

    Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! ...далее

    Добавил: NataliLarin 18.07.2014

    Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! ...далее

    Добавил: Sauliute 04.07.2014

    Сырники в мультиварке на пару - довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети - любители сладенького. ...далее

    Добавил: Sauliute 02.07.2014

    Сырники - очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

    Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. ...далее

    Добавил: Filina 01.06.2014

    Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.12.2013

    Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.09.2013

    Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! ...далее

    Добавил: Борис 16.07.2013

    Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак. ...далее

    Добавил: Aelita 24.04.2013

    Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят! ...далее

    Добавил: Борис 19.03.2013

    Сырники с бананом - простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. ...далее

    Добавил: Aelita 18.03.2013

    Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

    Добавил: Alteredego 13.10.2011

    Page 3

    Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 07.09.2018

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! ...далее

    Добавил: Mizuko 01.04.2019

    У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017

    Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017

    Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

    Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! ...далее

    Добавил: Алина 22.02.2017

    Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.01.2017

    Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

    Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят! ...далее

    Добавил: Борис 19.03.2013

    Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! ...далее

    Добавил: Sauliute 04.07.2014

    Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! ...далее

    Добавил: Galate 02.04.2015

    Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.09.2013

    Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. ...далее

    Добавил: Itsme 25.07.2014

    Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. ...далее

    Добавил: Filina 01.06.2014

    Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.12.2013

    Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак. ...далее

    Добавил: Aelita 24.04.2013

    Соленые сырники с зеленью - прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет - просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? ...далее

    Добавил: Galate 14.04.2015

    Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 14.12.2014

    Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Сырники - очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

    Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! ...далее

    Добавил: NataliLarin 18.07.2014

    Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! ...далее

    Добавил: NataliLarin 24.09.2014

    Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

    Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

    Добавил: Alteredego 13.10.2011

    Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! ...далее

    Добавил: Борис 16.07.2013

    Сырники в мультиварке на пару - довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети - любители сладенького. ...далее

    Добавил: Sauliute 02.07.2014

    Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

    Сырники с бананом - простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. ...далее

    Добавил: Aelita 18.03.2013

    Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

    Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

    Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017

    Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

    Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

    Page 4

    Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

    Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак. ...далее

    Добавил: Aelita 24.04.2013

    Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 15.10.2018

    Соленые сырники с зеленью - прекрасное блюдо, к тому же, очень полезное. Я считаю, что это диетическое блюдо, а для тех кто худеет - просто незаменимое. Белок и витаминная зелень, что еще нужно? ...далее

    Добавил: Galate 14.04.2015

    Сырники смело можно отнести к разряду вкусных и полезных завтраков для всей семьи. Их готовят в духовке или на сковороде. Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить диетические сырники. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 07.09.2018

    Вегетарианские сырники без яиц можно сделать с манкой, получается довольно вкусно. Вкус у сырников действительно творожный, готовятся они почти без муки и совсем немного манки! ...далее

    Добавил: Galate 02.04.2015

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Сырники - очень давнее блюдо, которое столь популярно в наше время. Готовят их по-разному, я же предлагаю классический рецепт сырников в духовке диетических. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2014

    Сырники воздушные – это изумительный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот рецепт станет находкой для людей, ищущих диетический способ приготовления любимого десерта! ...далее

    Добавил: NataliLarin 18.07.2014

    Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! ...далее

    Добавил: NataliLarin 24.09.2014

    Как приятно к завтраку получить вкусные и нежные творожники, а со сметанкой это блюдо просто великолепно! Как сделать творожники из творога с манкой, да так чтобы они таяли во рту, в нашем рецепте. ...далее

    Добавил: Filina 01.06.2014

    Сырники с добавлением творожного сыра получаются намного нежнее обычных. Они имеют более однородную текстуру, а готовятся очень просто! Попробуйте новый рецепт! ...далее

    Добавил: Mizuko 01.04.2019

    Если вы вегетарианец, не стоит отказывать себе в любимой пище. Приготовить сырники без творога и яиц возможно. Смотрим и запоминаем чудесный рецепт вегетарианских сырников! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 13.03.2017

    Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. ...далее

    Добавил: Alteredego 13.10.2011

    У меня сырники ассоциируются с зажаристой корочкой, внутри которой должна быть мягкая текстура. Поэтому они считаются не очень полезными. Но если их сделать немного по-другому, то всё можно исправить. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 14.04.2017

    Если вы любите выпечку, но стараетесь избегать большого количества калорий, берите на заметку этот вариант приготовления диетических сырников в духовке. Отличный десерт для взрослых и детей! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 30.07.2018

    Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2017

    Очень вкусный почти диетический рецепт сырников на пару я хочу вам предложить. Особенно вкусными получаются эти сырники с клубникой, сезон которой сейчас начинается. Возьмите обязательно на заметку! ...далее

    Добавил: Sauliute 04.07.2014

    Выпечку не принято есть при диетическом питании. Но всегда есть исключения. Например, сырники. Так как их основа творожная, то и от муки можно избавиться, поэтому получится низкокалорийный вариант. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

    Сырники в мультиварке на пару - довольно простое, но очень вкусное блюдо. Вариантов приготовления сырников множество, я предлагаю вам свой. Тот, который очень любят мои дети - любители сладенького. ...далее

    Добавил: Sauliute 02.07.2014

    Cырники без яиц и глютена — наилучший завтрак для тех, кто души не чает в правильном питании. Многие думают, что без яиц сырники развалятся, но это не так, и данный рецепт — подтверждение тому! ...далее

    Добавил: Алина 22.02.2017

    Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт. ...далее

    Добавил: Евдокия Антонова 07.04.2015

    Хочу поделиться с вами моим любимым, на редкость удачным и простым рецептом сырников за 5 минут. Они, к тому же, диетические - с обезжиренным творогом и отрубями вместо муки. Вкусно, полезно, быстро! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 14.12.2014

    Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.12.2013

    Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.09.2013

    Рецепт сырников из творога – отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени. ...далее

    Добавил: Itsme 25.07.2014

    Когда готовишь для маленького ребёнка, нужно быть всегда внимательным, тщательно выбрать ингредиенты и правильный рецепт. Один из таких вы можете прочитать ниже. Мои детки очень любят это блюдо! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 16.11.2016

    Многие слышали о диетических блюдах по Дюкану и об их пользе для организма. На этот раз предлагаем вариант, как приготовить сырники по Дюкану без отрубей. Читаем пошаговую инструкцию и приступаем. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 05.12.2016

    Ну, кто же из милых девушек не любит вкусности и сладости? Но что делать с тем, что и фигуру хочется сохранить? Ответ прост: пробуем приготовить фитнес-сырники с начинкой! Вам понравится, вкусно! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 19.01.2017

    Сырники с бананом - простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников. ...далее

    Добавил: Aelita 18.03.2013

    Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят! ...далее

    Добавил: Борис 19.03.2013

    Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! ...далее

    Добавил: Борис 16.07.2013

    Очень хочется побаловать себя во время диеты чем-то вкусненьким, но увы, сказывается на фигуре это молниеносно. Я нашла выход и советую узнать как приготовить рецепт низкокалорийных сырников. ...далее

    Добавил: Ира Cамохина 09.12.2018

    Очень вкусными получаются сырники, в состав которых не входят яйца. Они невероятно нежные и воздушные. Запекаются такие сырники в духовке, в порционных формочках. Получится очень вкусно! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 20.10.2017

    povar.ru

    Диетические сырники в духовке рецепт с фото

    Если ежедневный рацион зависит от калорийности съедаемых продуктов, то очень скоро начинает казаться, что вкусных диетических продуктов практически нет. Почему-то все вкусное обязательно вредит фигуре, повышая с таким трудом сброшенный вес.

    Однако и классические блюда можно приготовить по особым, диетическим рецептам. От этого они теряют только калорийность, а не свои потрясающие вкусовые качества. Какие рецепты диетических сырников может предложить современная кухня?

    Польза диетических сырников

    Фактически, сырники – это жареный творог. Готовя блюдо из качественного, натурального творога, можно сохранить большинство витаминов и микроэлементов в диетических сырниках.

    Для организма такое блюдо оказывает огромную пользу:

    • Всем известен тот факт, что творог полезен для костной ткани благодаря высокому содержанию кальция;
    • Этот продукт способствует нормализации обменных процессов, и как следствие – организм избавляется от лишней жидкости и накопленного жира;
    • Сырники полезно употреблять лицам с гипертонией, соблюдающим диету, поскольку творог способствует укреплению сердечной мышцы;
    • Регулярное употребление сырников может защитить печень от ожирения;
    • Благодаря тому, что творог – полезный кисломолочный продукт, он оказывает благотворное воздействие на работу кишечника, нормализуя его микрофлору.

    Как видите, сырники оказывают комплексное воздействие на системы организма, помогая восстановить повреждения, нанесенные постоянным диетическим питанием. Благодаря этому, а также наличию легкоусвояемых белков сырники стали излюбленным блюдом всех, сидящих на диетах.

    Немного важных советов перед приготовлением

    Классические сырники – весьма калорийный продукт, за счет высокой жирности творога и последующей жарке на подсолнечном масле. Как же сделать такое полезное блюдо диетическим?

    • Следует использовать либо обезжиренный, либо полужирный творог;
    • Для улучшения вкуса творог взбивается блендером. Также допускается добавление небольшой порции обезжиренного йогурта;
    • Если отказаться от жарки сырников невозможно, то вместо растительного следует выбирать оливковое масло. Но лучше готовить это блюдо на пару или в духовке;
    • Вместо пшеничной муки добавляют овсяную или отруби;
    • Для того чтобы сырники получились сладкими, стоит использовать заменитель сахара.

    Диетические сырники из творога в духовке

    Классический рецепт

    Смешиваем яйцо с двумя ст. ложками сахара, небольшим количеством соли и любимых специй (ванилин, корица или кардамон).

    К полученной яичной массе добавляем 400 грамм творога, лучше обезжиренного, и всю смесь перемешиваем до однородной консистенции. Теперь можно формировать творожные котлетки. Чтобы они легче отставали от кожи, следует использовать оливковое масло, которым смазывают руки.

    Это же масло используют для смазывания противня. На него выкладываются творожники и запекаются около двадцати минут. Время готовности может подбираться по мощности духовки.

    Употреблять это вкусное блюдо можно со сметаной небольшой жирности.

    Банановые сырники

    Смешиваем в посуде ½ кг творога, ½ одного банана, 2 белка яичных, 2 ст. ложки манки. Добавляем немного кураги или запаренного изюма. Получив однородную массу, формируем сырники в виде небольших шариков. Выпекаем сырники на противне с пергаментной бумагой около получаса, до готовности.

    В данном рецепте классическая мука была заменена на манку – благодаря этому сырники получаются мягкими и теряют клейкость.

    Диетический шоколадный рецепт

    Мечта всех женщин – готовить блюдо с шоколадом и худеть. В данном рецепте есть не только какао, но и горький шоколад – для тех, кто не может без него и дня.

    Внимание! Для данного рецепта следует брать только настоящее какао – продукция «Несквик» не подойдет, она слишком калорийна.

    Готовим сырники с овсянкой и без муки

    Разновидностей творожников много, даже диетических. Есть из чего выбрать. Сейчас узнаем, как приготовить диетические сырники из творога без муки с овсянкой.

    Классический рецепт

    Перемешиваем в глубокой посуде 180 гр. творога, 4 яичных белка. К творожно-яичной массе добавляем 3 ст. ложки овсянки, заранее перемолотых в кофемолке. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, сформировать лепешки и обжаривать их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

    Рецепт с овсяными хлопьями и яблоком

    Нужен простой и быстрый рецепт вкусных сырников с овсяными хлопьями? Запасайтесь яблоком и готовьте в удовольствие!

    На 400 гр. творога нужно взять 1 яичный белок, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, яблоко, 1 ст. ложку кукурузного крахмала, соль по вкусу и немного корицы.

    Для начала натираем яблоко на мелкой терке. Кожуру можно не очищать, к тому же в ней содержится большая часть витаминов.

    Полученное яблочное пюре кладем в блендер вместе с творогом и яичным белком, пробиваем до единой консистенции.

    Теперь можно добавить оставшиеся ингредиенты – корицы, соль и овсяные хлопья. В результате должна получиться плотная масса, из которой с легкостью можно будет вылепить творожные лепешки.

    Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить еще овсяных хлопьев. Результат отправляем в духовку на полчаса.

    Чтобы творожники хорошо жарились, нужно дополнительно обвалять их в овсяных хлопьях, чтобы в процессе тесто не прилипало к рукам, перед каждой лепкой нужно смачивать руки.

    Сырники как часть системы Дюкана

    Классический рецепт

    Чтобы сделать канонические сырники, помимо творога потребуются следующие ингредиенты: 1 яйцо, 20 гр. кукурузного крахмала и 5 таблеток сахарозаменителя. Это с расчетом на стандартную (175 гр.) пачку творога. Данное блюдо выпекается в духовке за полчаса.

    Сырники с овсяными отрубями: 2 разных вкуса

    В этом рецепте мы расскажем про базовый состав, с которым легко экспериментировать и пробовать разные начинки.

    На 6 ст. ложек творога берем 2 ст. ложки отрубей, 1 яйцо. Смешиваем, добавляем небольшое количество кефира или нежирного йогурта, чтобы получилась пластичная масса, которая может держать форму.

    Если хочется классических сырников, то к полученной смеси нужно добавить зелень (например, укроп) и запечь творожные лепешки в духовке. В конце жарки можно посыпать сырники небольшим количеством сыра.

    Если же творожники планируется употреблять как сладкое блюдо, то вместо зелени в творожную массу добавляют сахарозаменитель и готовят блюдо на пару.

    Эти рецепты можно использовать с первого этапа похудения по системе Дюкана.

    Сырники с какао

    В глубокой посудине смешиваем следующие ингредиенты: 400 гр. творога, 1 яйцо и по 2 ст. ложки какао, крахмала и сухого молока. Добавляем немного разрыхлителя (примерно 1 ч.л.) и заменителя сахара. Из полученной смеси делаем творожники и запекаем так, как удобно – либо на сковороде без масла, либо в духовке около 20 минут.

    Рецепт с ягодами годжи

    Ныне популярные ягоды годжи могут стать отличным компонентом сырников для тех, кто сидит на «Дюкановской» диете. Правда, блюдо будет готовиться чуть дольше из-за того, что эти ягоды (2 ст. ложки по рецепту) нужно будет замочить минут на сорок, а затем немного подсушить.

    Творог из пачки тщательно разминают, добавляют 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 яйцо, соль по вкусу (желательно, морскую). Подготовленные ягоды годжи добавляют к творожной массе. Все перемешивают, заливают в небольшие формы и выпекают в духовке около 20 минут.

    Как приготовить воздушные сырники в духовке, рецепт который вам стоит попробовать.

    Классический рецепт пышных сырников из творога здесь .

    Как сделать в домашних условиях сочный и вкусный творог, рецепт.

    Яблочные творожники с морковью

    Смешав творог, яблоки и морковь, можно получить вкусный и полезный продукт. А благодаря отсутствию муки и правильной жарке блюдо получается весьма диетическим.

    Спасибо за внимание! Следите за фигурой и приятного аппетита!

    Диетические сырники в духовке

    Сырники – это любимое блюдо многих людей. Помимо невероятной пользы, данное блюдо является очень питательным и вкусным. Оно идеально подойдёт для завтрака и наполнит энергий на весь день.

    Сегодня вариаций приготовления сырников очень много. Но людям, следящим за своей фигурой, стоит попробовать диетические сырники в духовке, которые по вкусовым качествам не уступают жареным.

    Диетическое питание не запрещает употребление выпечки. Есть выпечка, которая дозволительна при диетах и при этом она очень вкусная. Яркий пример такой выпечки – сырники из творога в духовке с минимальным количеством муки и приготовленные без манки. Готовить их будем в силиконовых формачках, они лучше держат форму и в них выпечка не пригорает.

    Эти сырники лучше всего готовить из нежирного творога с минимальным добавлением сахара, или вовсе без него. Подсластить сырники можно мёдом, но только после того, как они остынут.

    Чтобы разнообразить вкус сырников из духовки, предлагаем вам добавить в серединку ягодное пюре из сладких ягод.

    Ингредиенты

    • 200 грамм обезжиренного творога;
    • 20 грамм сахара;
    • 30 грамм пшеничной муки;
    • 1 яйцо категории С0;
    • ягодное пюре для начинки.

    Как приготовить диетические сырники из творога в духовке

    Приготовление сырников в духовке экономит не только ваше время, но и бережёт вашу фигуру, ведь вам не нужно жарить сырники в масле. Запекать сырники можно как в силиконовых формочках, так и в небольших керамических формочках.

    Начинаем приготовление. В миску положите сахар и разбейте яйцо.

    Перемешайте их вместе до растворения сахара. Если вы не используете сахар, то просто взбейте яйцо. Можно добавить ванилин или ванильный сахар.

    Теперь добавим творог к яйцу. Перетирать рыночный творог через сито не нужно. Он достаточно жирный и вязкий. А вот если вы используете обезжиренный творог, то перетереть его через сито стоит. Так диетические сырники получатся нежными по структуре, и в них не будет крупинок .

    Перемешайте творог с яйцом. Можно использовать блендер, вилку, венчик.

    Последней добавляем муку. Её в рецепте всего 30 грамм. Из этого количества продуктов получается 6-8 сырников. Так что на каждый сырник выходит не более 5 грамм муки. Перемешиваем тесто, оно получается не крутым, а как густая сметана.

    Пришло время выкладывать тесто в формочки. Смазывать силиконовые формы предварительно не нужно, а вот керамические формы нужно смазать маслом и присыпать манкой или сухариками. Это простое действие поможет вам с лёгкостью достать готовые сырники.

    Выложите в каждую форму тесто заполнив её половину.

    Чайной ложкой выложите ягодное пюре (можно обойтись без него, а если вы не придерживаетесь диеты, положите кусочек шоколада или ириски).

    Закройте начинку творожным тестом. Наполняйте форму почти доверху. Сырники поднимаются при выпечке.

    Готовые присыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодным пюре, полейте мёдом (если вы не использовали сахар). Вот такой простой рецепт диетических сырников в духовке теперь есть в вашей кулинарной книге.

    Советы
    • Если по каким-либо причинам человеку запрещено употреблять в пищу муку (соблюдение белковой диеты или приверженность здорового питания), то данный ингредиент можно заменить манкой. Такие диетические сырники из творога в духовке готовятся по классическому рецепту. Исключение составляет лишь то, что вместо муки кладётся манка и сода, погашенная лимонным соком. Последний ингредиент помогает сделать блюдо очень нежным.
    • Заменить пшеничную муку в сырниках можно и овсяными отрубями или хлопьями. Но из последних компонентов потребуется при помощи кофемолки сделать муку. Иначе сырники получатся очень «грубыми».
    • Ещё одним вариантом замены пшеничной муки является кукурузный крахмал. Но стоит помнить, что использовать картофельный крахмал запрещается, так как он содержит чересчур много калорий.
    • Чтобы творожники во время выпекания не пригорали, можно в тесто положить немного сливочного масла.
    • Разбавить вкус сырников можно при помощи сухофруктов, не вредящих фигуре. С творогом отлично сочетается изюм, курага и чернослив. Также в тесто можно добавлять предварительно порезанные яблоки, абрикосы или бананы. Калорийность продукта от данных ингредиентов не очень изменится, но вкус у сырников будет потрясающим.
    • Для любителей шоколада, в тесто можно добавить 1 ст. л. какао. Так с добавлением этого ингредиента, обычные классические творожники превратятся в шоколадные сырники.
    • Для приготовления творожников выбирается нежирный сыр. Если всё же данное правило не было соблюдено и творог для блюда оказался жирным, то стоит положить побольше сухих ингредиентов. Они помогут скрепить тесто и впитают в себя большую часть влаги творога.

    Рецепт диетических сырников в духовке

    Как приготовить рецепт диетических сырников в духовке — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Пожалуй, главная женская мечта — кушать и не толстеть. В погоне за красивой фигурой один из основных пунктов заключается в правильном и здоровом питании. Но это вовсе не означает, что отныне вы не сможете побаловать себя любимым десертом. Идеальным вариантом для худеющих дам станут диетические сырники из творога, приготовленные по особому рецепту.

    Калорийность приготовленного блюда зависит от способа обработки и ингредиентов. Традиционно сырники обжариваются на сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Мы предлагаем вам отступить от привычного метода и готовить блюдо на пару или запекая в духовке. Это не только снизит калорийность, но и сохранит больше полезных микроэлементов.

    Польза для организма

    Диетические малокалорийные сырники готовятся исключительно из натурального, свежего продукта. Используя такое сырье, вы сохраняете множество микроэлементов и витаминов. В чем же еще заключается польза творожных оладий?

    • Содержащийся в твороге кальций принимает активное участие в строении костной ткани, формировании и поддержании мышц.
    • Творожные сырники играют большую роль в обменных процессах, способствуют выведению лишней жидкости из организма.
    • Блюдо особенно полезно для гипертоников, поскольку укрепляет сердечную мышцу.
    • Употребление диетических сырников убережет вашу печень от ожирения.
    • Творог положительно воздействует на кишечник, нормализуя его микрофлору.

    Кроме этого, низкокалорийные сырники имеют в своем составе легкоусвояемые белки, которые полностью расщепляются в организме и не откладываются лишними сантиметрами на талии. По этой причине специалисты рекомендуют полезное блюдо для всех, сидящих на диете.

    Копилка советов

    Приготовление сырников — процесс хлопотный, однако истинные хозяйки знают некоторые кулинарные секреты, облегчающие готовку и делающие блюдо еще полезнее.

    • Если вы решили приготовить диетические сырники в духовке, на сковороде, в мультиварке или микроволновке, выбирайте только обезжиренный творог. Вкус десерта от этого не пострадает, и вы не наберете лишних пару килограммов. Калорийность на 100 г. продукта составит всего 150 Ккал.
    • Чтобы ваши творожники имели нежный вкус, перед готовкой перетрите творог блендером либо через сито. Сырники диетические будут вкуснее, если добавить в тесто пару ложек натурального несладкого йогурта.
    • Диетологи рекомендуют готовить лакомство без обжарки в масле, то есть на пару либо в духовке. Если же вам не нравится вкус такого блюда, то попробуйте поджарить его на сковороде с антипригарным покрытием.
    • Приготовить сырники с небольшим содержанием калорий можно, заменив пшеничную муку овсяной.

    Основной секрет диетического блюда кроется в отсутствии подсолнечного или сливочного масла, которое добавляет лишних калорий. В остальном же, вы можете проявлять свою кулинарную фантазию, кладя в готовое тесто ягоды, кусочки фруктов, несколько капель меда. Различные добавки привнесут в десерт свою определенную изюминку.

    Сырники из духовки

    Рецепт без масла и сахара

    Запеченные творожники, сделанные без масла и сахара, станут верными помощниками на пути к стройности.

    Итак, чтобы приготовить диетические сырники по классическому рецепту, вам понадобится:

    • 500 г. маложирного творога (до 8%);
    • желтки от 2-х яиц;
    • 1 ч. л. ванильного порошка.
    1. Подготовьте творог, перетерев его через сито.
    2. Соедините в миске творожную массу, желтки, все тщательно перемешайте. Добавьте ванилин, но не более указанного объема, иначе лакомство будет горчить.
    3. Соедините массу до однородности.
    4. Возьмите плоское блюдо и слегка притрусите его мукой, которая будет использована в качестве панировки. Берем наше подготовленное тесто и начинаем формировать наши творожники. Для начала отщипните кусочек и скатайте из него шарик. Затем, слегка приплюснув его с обоих боков, обваляйте в муке.
    5. Приступаем к запеканию сырников в духовке. Разогрейте шкаф до температуры 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой и разместите на нем готовые лепешки.
    6. Выпекайте вкусность в течение 25 минут. О готовности блюда вам подскажет его золотистый цвет.

    Ягодный вариант

    Чтобы приготовить в духовке диетические творожники вам не понадобится много времени и большого набора продуктов. Заметьте, что в рецепте не используется мука и манка, что делает блюдо низкокалорийным. Рецептов по запеканию вкусных и полезных вариантов великое множество. Представляем вашему вниманию ягодные сырники в духовке.

    • 500 г. нежирного творога;
    • 2 яйца;
    • 4 ст. л. сахарного песка;
    • 3 ст. л. пшеничной муки;
    • 0.5 ч. л. ванилина;
    • 0.5 ч. л. разрыхлителя;
    • немного соли;
    • 150 г. ягод.
    1. Подготовьте творог, перетерев его через сито. В отдельной миске разотрите яйца с сахаром.
    2. Соедините творог с яйцами, перемешайте. Добавьте в массу соль, ванилин. Затем всыпьте муку и разрыхлитель, снова соедините до однородной массы.
    3. Ягоды промойте под проточной водой и аккуратно вмесите их в тесто.
    4. Начинайте формировать сырники стандартным способом. Противень устелите пергаментом, разложите на него готовые оладушки.
    5. Духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее изделия. Печь десерт нужно около получаса до образования золотистой корочки.

    Диетическое блюдо готово к употреблению!

    Традиционный рецепт

    Приготовить диетические сырники с мукой легко. Запеченное лакомство даже с пшеничной мукой может быть диетическим и низкокалорийным.

    Для творожников вам понадобится:

    • 500 г. маложирного творога;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 3 ст. л. муки;
    • 3 яйца;
    • соль.
    1. Отделите желтки от белков и выложите их в миску. Белки оставьте в отдельной емкости, их нужно вводить позже.
    2. Соедините творог с желтками, солью, сахаром и ванильным сахаром.
    3. К массе добавьте муку. Взбейте все ингредиенты до образования однородной массы.
    4. Достаем белки и взбиваем в пену, добавляем к творогу.
    5. Аккуратно, деревянной ложечкой, перемешайте воздушную массу.
    6. Подготовьте специальные силиконовые формочки для выпечки и слегка смажьте их маслом. Положите немного теста в каждую тару и отправьте их запекать на 30 минут.
    7. О готовности лакомства можно судить по золотистой ароматной корочке на шапочке.

    Диетическим блюдом считаются сырники из творога без муки. Однако можно встретить рецепты, где этот ингредиент добавляется в небольшом количестве или заменяется овсяной мукой. Полакомиться горячими сырниками с радостью согласится вся семья.

    Блюдо со сковороды

    Вообще блюда, зажаренные в растительном масле на сковороде, трудно назвать диетическими. Однако можно приготовить сырники с кукурузной мукой, которые считаются низкокалорийными.

    • 200 г. творога;
    • 2 яйца;
    • 3-5 ст. л. кукурузной муки;
    • ½ ч. л. разрыхлителя.
    1. Соедините в миске все компоненты, перемешайте до образования густой массы.
    2. На плиту поставьте антипригарную сковороду, дайте ей нагреться. Можете использовать небольшое количество растительного масла.
    3. Сформируйте творожники и выложите их на сковороду, слегка приплюснув. Накройте крышкой.
    4. Обжарьте каждый с 2-х сторон по 3-4 минуты.

    Кукурузная мука, используемая для приготовления, низкокалорийна, поэтому ею можно заменить пшеничную. Не рекомендуется готовить на сковороде сырники с манкой, поскольку крупа сама по себе высококалорийна, а в сочетании с растительным маслом, точно не принесет пользу для фигуры.

    Если вы используете антипригарную сковороду, то можно жарить сырники без масла.

    Творожники в СВЧ-печи

    Рецепты сырников различны и многообразны, как и способы их приготовления. Диетические и одновременно вкусные получатся в СВЧ-печи.

    Вариант по Дюкану

    Блюдо рекомендуется тем, кто сидит на белковой диете Дюкана. В таких сырниках предельно мало калорий и абсолютно нет муки.

    Чтобы приготовить сырники возьмите:

    • 100 г. обезжиренного творога;
    • 1 яйцо;
    • 2 ст. л. овсяной муки или отрубей;
    • 1 ч. л. сахарозаменителя;
    • 1 ч. л. разрыхлителя.
    1. Возьмите миску и вбейте туда яйцо, взбив в пышную пену.
    2. Добавьте сахарозаменитель, разрыхлитель, муку и творог. Взбейте все компоненты до образования однородной массы.
    3. Подготовьте силиконовые формочки, немного смазав их маслом.
    4. Запечь творожники в печи в течение 5 минут.

    Итак, диетические сырники в микроволновке готовы! Перед подачей на стол вы можете полить их сверху ягодным пюре, медом. Блюдо из овсянки не добавит лишних сантиметров к талии.

    Готовим без муки

    Диетологи советуют приготовить сырники в микроволновке без муки. Такой рецепт обязательно понравится всем домочадцам и не оставит на вашей фигуре лишних сантиметров. Ингредиенты:

    • 200 г. творога;
    • 1 яйцо;
    • 1 ст. л. манки;
    • 1 ст. л. сахара;
    • щепотка ванилина;
    • горсть изюма.

    Сделать низкокалорийные творожники можно так:

    1. Взбейте яйцо в пышную пену в отдельной мисочке.
    2. Соедините творог, манку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
    3. В полученную массу аккуратно введите яйцо, соединив все деревянной ложкой. Добавьте щепотку ванилина.
    4. Распарьте изюм, переберите его. Соедините сухофрукт с тестом.
    5. Наполните силиконовые формочки полученной массой и отправьте в микроволновку на 5 минут.

    Рецепт с бананом

    А вы знали, что диетический десерт можно приготовить даже с бананом? Этот фрукт очень питателен, поэтому вы физически не сможете съесть много. Чтобы сделать нежные, но диетические сырники с бананом, вам понадобится:

    • 300 г. маложирного творога;
    • 1 банан;
    • 2 ст. л. овсяной муки;
    • 1 ч. л. меда;
    • 1 яйцо;
    • соль.
    1. Измельчите банан в кашицу при помощи блендера.
    2. Смешайте в отдельной миске муку, творог и мед. Перемешайте компоненты до однородной массы.
    3. Разбейте в миске яйцо и взбейте до пышной пены. Введите его аккуратно в тесто.
    4. Добавьте к массе банан.
    5. В силиконовые формочки выложите немного еста. Поставьте будущий десерт в микроволновку на 5 минут.

    Запеченные творожно-банановые сырники станут украшением завтрака и пополнят копилку ваших низкокалорийных рецептов. Изюминка блюда состоит именно в добавлении банана, который придает воздушный вкус и аромат.

    Десерт из пароварки

    Диетические сырники на пару по праву считаются одним из лучших блюд диеты. Для их приготовления не используется масло, что уже само по себе огромный плюс. Наверняка у каждой хозяйки найдется мультиварка, которая поможет в процессе готовки. Начинаем!

    • 200 г. маложирного творога;
    • 2 ст. л. муки;
    • 1 яйцо;
    • 2 ст. л. сахара.
    1. Соедините творог, сахара, яйца и перемешайте до однородности.
    2. Добавьте муку и снова все соедините. Масса должна быть густой и не прилипающей к рукам.
    3. Сформируйте сырники, обваляйте их в муке.
    4. В пароварке разложите их на расстоянии пары сантиметров друг от друга, чтобы они не слиплись в процессе готовки.
    5. Блюдо должно томиться на протяжении получаса.

    Диетические сырники в мультиварке получаются необыкновенно нежными, поскольку у них отсутствует жесткая золотистая корочка. Десерт с творогом, приготовленный таким образом, должен войти в список вашего ежедневного меню, благодаря наличию полезных свойств и витаминов.

    Сырники в пароварке можно готовить и по другим рецептам. Например, вы любите банан или малину, так почему бы не добавить их в это блюдо? Разнообразить обыденный рецепт довольно просто. К плюсам такого способа приготовления относят то, что пароварка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы продукта.

    Диетические сырники по праву занимают почетное место в области диетологии и кулинарии. Нежный, воздушный десерт помогает следить за красивой фигурой без особых усилий. Необязательно соблюдать строгую рецептуру блюда, вы же можете фантазировать! Однако помните, что основой творожников является творог, яйцо и мука. Диетологи советуют готовить сырники без добавления муки, но это правило касается только тех худеющих, которые соблюдают строгую диету.

    Как вы оцените данный материал?

    Добрый день! Сегодня мы будем готовить полезный и необыкновенно вкусный завтрак, который всем придется по вкусу.

    Если Вам нужно приготовить к завтраку что — то вкусненькое и быстрое, то я советую приготовить сырники.

    Если Вы на диете, то можно приготовить диетические сырники в духовке.

    Как приготовить сырники в духовке

    Рецепт сырников в духовке, по основному составу, почти не отличается от рецепта сырников, которые жарятся на сковороде — в основе теста творог, добавляются яйца, немного сахара, для густоты теста добавляют муку или манку.

    И все же небольшие отличия есть, сырники в духовке рецепт диетический — ведь мы будем готовить их без добавления масла.

    Диетические сырники в духовке — рецепт

    Ингредиенты для приготовления:

    • Творог, обезжиренный свежий — 500 грамм
    • Яйца — берем 2 — 3 штуки
    • Сахар — возьмем 1 столовую ложку
    • Ванильный сахар — возьмем 1 пакетик или корица — 1 чайная ложечка
    • Изюм — 150 грамм
    • Манка — берем 1 столовую ложку
    • Мука — 3 — 4 столовых ложки

    Муки добавляем в тесто совсем немного, чтобы из него можно было скатать шарики!

    1. Протрем творог через сито. Добавим к нему ванильный сахар, изюм — все перемешиваем.
    2. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в творожную массу — снова перемешиваем.
    3. Затем добавим ложку манки и немножко муки — осторожно перемешаем наше тесто для сырников.
    4. Противень застилаем бумагой для выпечки. Из получившегося творожного теста отщипываем маленькие кусочки творожной массы, скатываем небольшие шарики и укладываем на противень.
    5. Духовку разогреем до 180 градусов. Ставим в разогретую духовку противень.
    6. Выпекаем сырники в духовке до готовности, примерно в течение 20 минут. Готовые сырники должны подрумяниться, и подойти, как булочки.

    Наши диетические сырники в духовке готовы — получилось очень вкусно и полезно, без лишних жиров и муки!

    Отличный вариант вкусной диетической выпечки для всех, кто следит за своей фигурой.

    Сырники в духовке с ягодами

    Еще один хороший рецепт диетических сырников в духовке с добавлением ягод. Ягоды для приготовления можно взять любые, по своему вкусу.

    • Творог нежирный — 400 грамм
    • Яйца — берем 2 штуки
    • Сахара — 2 — 3 столовые ложки
    • Мука — 4 столовых ложки
    • Ванильный сахар — 1/2 чайной ложечки
    • Щепотка соли, Разрыхлитель — возьмем 1/2 чайной ложечки
    • Ягоды любые — 100 грамм

    Можно вместо ягод добавить яблоки. Для этого берем 2 крупных яблока. Натираем на терку и добавляем в тесто.

    1. Разотрем яйца с сахаром. Протрем творог.
    2. Добавляем в творог яичную массу, ванилин, соль, разрыхлитель, муку — все хорошенько перемешиваем.
    3. Добавим ягоды или натертые яблоки — еще раз осторожно перемешаем, чтобы не подавить ягодки.
    4. Затем сформируем небольшие лепешки из теста, выкладываем на лист на бумагу для выпечки.
    5. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем сырники до готовности в течение 35 — 40 минут.
    6. Можно слегка смазать масло формочки для маффинов, выложить в них тесто и запечь сырники в формочках.

    Готовые сырники подаем с медом или вареньем.

    Приятного Вам аппетита!

    Если ежедневный рацион зависит от калорийности съедаемых продуктов, то очень скоро начинает казаться, что вкусных диетических продуктов практически нет. Почему-то все вкусное обязательно вредит фигуре, повышая с таким трудом сброшенный вес.

    Однако и классические блюда можно приготовить по особым, диетическим рецептам. От этого они теряют только калорийность, а не свои потрясающие вкусовые качества. Какие рецепты диетических сырников может предложить современная кухня?

    Польза диетических сырников

    Фактически, сырники – это жареный творог. Готовя блюдо из качественного, натурального творога, можно сохранить большинство витаминов и микроэлементов в диетических сырниках.

    Для организма такое блюдо оказывает огромную пользу:

    • Всем известен тот факт, что творог полезен для костной ткани благодаря высокому содержанию кальция;
    • Этот продукт способствует нормализации обменных процессов, и как следствие – организм избавляется от лишней жидкости и накопленного жира;
    • Сырники полезно употреблять лицам с гипертонией, соблюдающим диету, поскольку творог способствует укреплению сердечной мышцы;
    • Регулярное употребление сырников может защитить печень от ожирения;
    • Благодаря тому, что творог – полезный кисломолочный продукт, он оказывает благотворное воздействие на работу кишечника, нормализуя его микрофлору.

    Как видите, сырники оказывают комплексное воздействие на системы организма, помогая восстановить повреждения, нанесенные постоянным диетическим питанием. Благодаря этому, а также наличию легкоусвояемых белков сырники стали излюбленным блюдом всех, сидящих на диетах.

    Немного важных советов перед приготовлением

    Классические сырники – весьма калорийный продукт, за счет высокой жирности творога и последующей жарке на подсолнечном масле. Как же сделать такое полезное блюдо диетическим?

    • Следует использовать либо обезжиренный, либо полужирный творог;
    • Для улучшения вкуса творог взбивается блендером. Также допускается добавление небольшой порции обезжиренного йогурта;
    • Если отказаться от жарки сырников невозможно, то вместо растительного следует выбирать оливковое масло. Но лучше готовить это блюдо на пару или в духовке;
    • Вместо пшеничной муки добавляют овсяную или отруби;
    • Для того чтобы сырники получились сладкими, стоит использовать заменитель сахара.

    Диетические сырники из творога в духовке

    Классический рецепт

    Смешиваем яйцо с двумя ст. ложками сахара, небольшим количеством соли и любимых специй (ванилин, корица или кардамон).

    К полученной яичной массе добавляем 400 грамм творога, лучше обезжиренного, и всю смесь перемешиваем до однородной консистенции. Теперь можно формировать творожные котлетки. Чтобы они легче отставали от кожи, следует использовать оливковое масло, которым смазывают руки.

    Это же масло используют для смазывания противня. На него выкладываются творожники и запекаются около двадцати минут. Время готовности может подбираться по мощности духовки.

    Употреблять это вкусное блюдо можно со сметаной небольшой жирности.

    Банановые сырники

    Смешиваем в посуде ½ кг творога, ½ одного банана, 2 белка яичных, 2 ст. ложки манки. Добавляем немного кураги или запаренного изюма. Получив однородную массу, формируем сырники в виде небольших шариков. Выпекаем сырники на противне с пергаментной бумагой около получаса, до готовности.

    В данном рецепте классическая мука была заменена на манку – благодаря этому сырники получаются мягкими и теряют клейкость.

    Диетический шоколадный рецепт

    Мечта всех женщин – готовить блюдо с шоколадом и худеть. В данном рецепте есть не только какао, но и горький шоколад – для тех, кто не может без него и дня.

    Внимание! Для данного рецепта следует брать только настоящее какао – продукция «Несквик» не подойдет, она слишком калорийна.

    Готовим сырники с овсянкой и без муки

    Разновидностей творожников много, даже диетических. Есть из чего выбрать. Сейчас узнаем, как приготовить диетические сырники из творога без муки с овсянкой.

    Классический рецепт

    Перемешиваем в глубокой посуде 180 гр. творога, 4 яичных белка. К творожно-яичной массе добавляем 3 ст. ложки овсянки, заранее перемолотых в кофемолке. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, сформировать лепешки и обжаривать их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

    Рецепт с овсяными хлопьями и яблоком

    Нужен простой и быстрый рецепт вкусных сырников с овсяными хлопьями? Запасайтесь яблоком и готовьте в удовольствие!

    На 400 гр. творога нужно взять 1 яичный белок, 3 ст. ложки овсяных хлопьев, яблоко, 1 ст. ложку кукурузного крахмала, соль по вкусу и немного корицы.

    Для начала натираем яблоко на мелкой терке. Кожуру можно не очищать, к тому же в ней содержится большая часть витаминов.

    Полученное яблочное пюре кладем в блендер вместе с творогом и яичным белком, пробиваем до единой консистенции.

    Теперь можно добавить оставшиеся ингредиенты – корицы, соль и овсяные хлопья. В результате должна получиться плотная масса, из которой с легкостью можно будет вылепить творожные лепешки.

    Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить еще овсяных хлопьев. Результат отправляем в духовку на полчаса.

    Чтобы творожники хорошо жарились, нужно дополнительно обвалять их в овсяных хлопьях, чтобы в процессе тесто не прилипало к рукам, перед каждой лепкой нужно смачивать руки.

    Сырники как часть системы Дюкана

    Классический рецепт

    Чтобы сделать канонические сырники, помимо творога потребуются следующие ингредиенты: 1 яйцо, 20 гр. кукурузного крахмала и 5 таблеток сахарозаменителя. Это с расчетом на стандартную (175 гр.) пачку творога. Данное блюдо выпекается в духовке за полчаса.

    Сырники с овсяными отрубями: 2 разных вкуса

    В этом рецепте мы расскажем про базовый состав, с которым легко экспериментировать и пробовать разные начинки.

    На 6 ст. ложек творога берем 2 ст. ложки отрубей, 1 яйцо. Смешиваем, добавляем небольшое количество кефира или нежирного йогурта, чтобы получилась пластичная масса, которая может держать форму.

    Если хочется классических сырников, то к полученной смеси нужно добавить зелень (например, укроп) и запечь творожные лепешки в духовке. В конце жарки можно посыпать сырники небольшим количеством сыра.

    Если же творожники планируется употреблять как сладкое блюдо, то вместо зелени в творожную массу добавляют сахарозаменитель и готовят блюдо на пару.

    Эти рецепты можно использовать с первого этапа похудения по системе Дюкана.

    Сырники с какао

    В глубокой посудине смешиваем следующие ингредиенты: 400 гр. творога, 1 яйцо и по 2 ст. ложки какао, крахмала и сухого молока. Добавляем немного разрыхлителя (примерно 1 ч.л.) и заменителя сахара. Из полученной смеси делаем творожники и запекаем так, как удобно – либо на сковороде без масла, либо в духовке около 20 минут.

    Рецепт с ягодами годжи

    Ныне популярные ягоды годжи могут стать отличным компонентом сырников для тех, кто сидит на «Дюкановской» диете. Правда, блюдо будет готовиться чуть дольше из-за того, что эти ягоды (2 ст. ложки по рецепту) нужно будет замочить минут на сорок, а затем немного подсушить.

    Творог из пачки тщательно разминают, добавляют 2 ст. ложки овсяных отрубей, 1 яйцо, соль по вкусу (желательно, морскую). Подготовленные ягоды годжи добавляют к творожной массе. Все перемешивают, заливают в небольшие формы и выпекают в духовке около 20 минут.

    Как приготовить воздушные сырники в духовке, рецепт который вам стоит попробовать.

    Классический рецепт пышных сырников из творога здесь .

    Как сделать в домашних условиях сочный и вкусный творог, рецепт.

    Яблочные творожники с морковью

    Смешав творог, яблоки и морковь, можно получить вкусный и полезный продукт. А благодаря отсутствию муки и правильной жарке блюдо получается весьма диетическим.

    Спасибо за внимание! Следите за фигурой и приятного аппетита!

    Сырники – блюдо, которое напоминает нам счастливое детство. Нежнейшие и вкуснейшие, они хороши как на завтрак, обед, так и на ужин. Существует огромное количество фото-рецептов сырников: с зеленью, классические, с манкой, на пару, в мультиварке и духовке. Список рецептов на этом не заканчивается, перечислять можно долго. Главный ингредиент данного блюда творог. Этот продукт считается некалорийным. Но если вы хотите, то можно снизить количество калорий до минимума, приготовив сырники по-особому диетическому рецепту.

    Диетические сырники в духовке: рецепт

    Чтобы приготовить пп сырники, понадобятся следующие ингредиенты:

    • нежирный творог (где-то 8%) – 500 г;
    • 2 желтка или 1 куриное яйцо;
    • чайная ложка ванили.

    Пошаговая инструкция приготовления

    1. Ранее подготовленный творог перетираем через сито. Затем повторяем процедуру. Это сделает сыр воздушным и более нежным. Вместо сита некоторые берут блендер.
    2. Перетёртый творог выкладываем в большую миску и добавляем яйцо или желтки (по желанию). Затем добавляют ванильный песок. С натуральной ванилью нужно быть очень аккуратным. Необходимое количество – на кончике ножа. Если взять больше, сырники будут горькими.
    3. Все компоненты тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Итак, наше тесто готово.
    4. Берём небольшую плоскую миску и высыпаем в неё немного муки. Мы будем её использовать в качестве панировки. Приступаем к формированию. Отщипните немного творога и сформируйте шарик. После этого обваляйте его в муке. Прихлопнуть шарики, придавая им форму оладушек. Таким образом, они пропекутся намного быстрее и лучше.
    5. Теперь процесс термической обработки. Этот рецепт отличается от большинства других тем, что мы не используем ни муку, ни манку. Диетические сырники готовятся в духовке, их нужно запечь.
    6. На противень поместить бумагу для выпечки и выложить все лепёшки. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
    7. Поместить противень в разогретую духовку. Выпекать сырники на протяжении 25-35 минут.
    8. Готовые сырники переложить на тарелку и подавать горячими.
    9. В качестве поливки можно приготовить соус из фруктов. Для этого нужно взять любые фрукты или ягоды и перебить их блендером до состояния пюре. Затем добавить к нему немного йогурта и всё вместе перемешать.
    10. Вкусные сырники по данному рецепту готовы к употреблению.

    Сырники, приготовленные в духовке с ягодами

    Хороший диетический рецепт приготовления сырников в духовке с любыми фруктами. Можно брать даже ягоды, в зависимости от желаний и предпочтений.

    • 500 г обезжиренного творога;
    • яйца (2 шт.);
    • 4 ст. л. сахара (без горки);
    • 3 ст. л. муки;
    • пол чайной ложечки ванильного песка;
    • пол чайной ложки разрыхлителя (можно заменить содой, если нет);
    • щепотка соли;
    • 150 г разных фруктов (ягод).
    1. Творог перетираем на сите или измельчаем блендером.
    2. Яйца растираем вместе с сахаром.
    3. В готовую творожную массу выливаем яйца. Добавляем ванилин и соль. Затем разрыхлитель и муку. Всё вместе перемешиваем до однородного состояния.
    4. Автор рецепта разрешает вместо ягод можно взять два небольших яблока. Для этого снять с них кожицу и натереть на мелкой тёрке. Добавить яблоки в тесло и ещё раз перемешать. Если вы всё-таки решили использовать ягоды, то мешайте тесто очень осторожно, чтобы не повредить их целостность.
    5. Из готового теста сформировать небольшие лепёшки и выложить на противень, который предварительно застелить пергаментом для выпечки.
    6. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.
    7. Когда они готовы, переложить их на плоскую тарелку и полить вареньем либо мёдом.

    Рецепт диетических сырников в духовке

    • 500 г нежирного творога;
    • 2 ст. л. сахара с горкой;
    • 3 ст. л. пшеничной муки;
    • 3 куриных яйца;
    • щепотка соли.

    Приготовление

    1. Приступаем к приготовлению из ранее подготовленных продуктов по нашему рецепту: творог, мука, сахар, соль и яйца.
    2. На самом деле творог можно брать любой. Однако если это диетические сырники, то разумнее будет готовить из нежирного творога.
    3. Яйца разбить поочерёдно и отделить желтки от белков. Белки отставить, а желтки сразу добавить к творогу.
    4. Творог перемешать с желтками и щепоткой соли и сахаром. При желании можно ещё добавить ванильный сахар.
    5. К творогу с яичной массой добавляют муку.
    6. Взбиваем творог, муку, желтки, соль и сахар в большой миске блендером. В результате должно получиться тесто однородной консистенции. Гладкое без крупинок оно сделает сырники воздушными и нежными. Если нет блендера творог смело перетирают ситом. При неудовлетворительном результате процедуру повторяют.
    7. Теперь приступим к белкам. Их взбивают в крутую пену.
    8. Затем смесь из белков добавляют к творогу.
    9. У нас получилась воздушная пена из белков, поэтому мешать её с творожно-мучной смесью нужно очень аккуратно.
    10. Мы не будем формировать из сырников лепёшки. Готовится они будут в силиконовых формочках для кексов. Для этого их немного смазать маслом и положить немного теста в каждую формочку.
    11. Ставим в разогретую духовку и печём 25-30 минут (180-185 градусов).
    12. Следите за сырниками. Если у них образовалась шапочка, духовку выключают.
    13. После этого выпечка немного опадёт, так и должно быть, пугаться не нужно. Из указанного количества всех смешанных ингредиентов, по рецепту получается где-то 14 штук в зависимости от размера формочек.
    14. Когда выпечка готова, достаём её с духовки. Оставьте сырники на 10 минут, чтобы те слегка остыли. Затем достать из формы и переложить на блюдо. Ещё горячие посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.
    15. Наше диетическое блюдо готово к употреблению.

    Рецепт диетических сырников без муки

    Этот рецепт не подразумевает использование муки, поэтому точно считается диетическим.

    • 2 упаковки обезжиренного творога;
    • куриное яйцо;
    • 2 стакан манной крупы;
    • немного сахара (помните, чем меньше – тем лучше).

    Готовим диетические творожники по рецепту:

    1. Нежирный творог размешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
    2. К ней добавляем куриное яйцо, также размешивая.
    3. Теперь добавляем манку. Но не всю сразу. По данному рецепту манка добавляется по столовой ложке и тщательно перемешивается. Без неё наши диетические сырники не получатся, она в прямом смысле склеивает сырники. Обычно стакана должно хватить, но всё зависит от творога. Когда сырники можно скатать в шарик, значит, манки достаточно.
    4. Затем добавляем сахар.
    5. Чтобы разнообразить вкус, в массу добавляют ягоды.
    6. Сырники по данному рецепту можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.
    7. Приятного аппетита!

    Любители творога могут попробовать приготовить сырники по понравившемуся рецепту. В любом случае они будут вкусными.

    Статья написана по материалам сайтов: vkys.info, xn—-btbdjauurjei1a3c5d.xn--p1ai.

    »

    vkysnoemyaso.ru


    Смотрите также