Целебные свойства имбиря

Имбирь: что это, в чем его лечебные свойства, лечение имбирем, отвар, настой, настойка корневища имбиря

Латинское название имбиря лекарственного — Zingiber officinale Roscoe. Это тропическое многолетнее травянистое растение семейства имбирных с хорошо развитым корневищем.

Наземные стебли имбиря достигают 1 м в высоту. Находит применение в кулинарии в качестве пряности (жгучий вкус и специфический сладковатый запах, похожий на запах древесины) и в медицине.

Приятный ароматический запах корню имбиря придает эфирное масло, в большом количестве содержащееся в нем (в сухом корневище — до 3%), а жгучий вкус обусловлен наличием в корневище гинегроля — фенолоподобного вещества.

Довольно широкое использование имбиря в лечебных целях объясняется действием этого растения на организм: имбирь улучшает пищеварение, стимулирует кровообращение, мягко послабляет, гонит пот, разжижает мокроту — и тем самым способствует откашливанию.

Исстари имбирь наделялся и многими другими лечебными и тонизирующими свойствами; считалось, что он очищает кровь, согревает тело, унимает кровохарканье, изгоняет камни, повышает потенцию (афродизиак), укрепляет память и т.д.

Противопоказанием к применению имбиря в лечебных целях является беременность.

Корневище имбиря. Препараты

Поскольку растение многолетнее, корневище его достигает довольно больших размеров и бывает до 2 см толщиной; корневище очень твердое. После специальной обработки, очищения верхних слоев и высушивания корневища имбиря перемалываются в порошок (тонкого помола). Этот порошок и применяется в кулинарии и при некоторых заболеваниях.

Кроме порошка корневища, в медицине используются следующие препараты имбиря: отвар и настой корневища, настойка корневища, эфирное масло имбиря. Некоторые из перечисленных препаратов можно легко приготовить в домашних условиях.

Приготовление препаратов

Отвар корневища имбиря: 5-10 г сухого корневища тщательно измельчить, залить одним стаканом воды, кипятить на слабом огне 12-15 мин, остудить, процедить. Отвар используется свежим как внутрь, так и для наружного применения.

Настой корневища имбиря: 5-6 г измельценного сухого корневища поместить в прогретую (ошпаренную кипятком) посуду, залить одним стаканом крутого кипятка, настаивать под крышкой, укутав полотенцем, около 30 мин, процедить. Используется как внутрь, так и наружно.

Настойка корневища имбиря: 120 г измельченного сухого корневища залить 0,5 л водки, настаивать в темном месте не менее недели. Принимать по одной чайной ложке 2-3 раза в день.

Эфирное масло имбиря можно попробовать приготовить по одной из доступных технологий (см. Эфирные масла и способы их получения).

Имбирь в лечении заболеваний

Ангина (тонзиллит острый)

Полоскать горло отваром корневища имбиря 5-6 раз в день, сочетая с другими лекарственными средствами. Отвар должен быть теплый; лучше использовать свежеприготовленный отвар. Курс лечения — несколько дней.

Анорексия

При отсутствии аппетита делу может помочь порошок корневища имбиря: нужно размешать в одном стакане теплой кипяченой воды 0,5-0,6 г порошка (небольшую щепотку; можно сказать — на кончике ножа) и выпить. Делать так один раз в день.

Подробнее...

Артриты

Хорошо снимают боли в суставах и уменьшают припухлость суставов общие и местные горячие ванны с эфирным маслом корневища имбиря. На полную ванну достаточно 8-10 капель эфирного масла; для местных ванн — 1-2 капель. Кроме того, эфирное масло можно использовать при артритах в виде аппликаций. К 100 г оливкового или подсолнечного масла добавить 1-2 капли эфирного масла имбиря, тщательно размешать, пропитать этим составом марлевую салфетку и приложить ее к болезненному суставу на 1,5-2 ч. Делать так 2-3 раза в сутки.

Астма бронхиальная

Отвар из корневища имбиря помогает некоторым больным бронхиальной астмой снять спазм бронхов — тем самым купируется приступ астмы. Принимать отвар нужно по 1/2 стакана 3 раза в день. Также антиспастический эффект достигается использованием имбирного чая (одна чайная ложка на один стакан кипятка).

Боли головные

При частых головных болях можно попробовать 2-3 раза в день пить имбирный чай или отвар корневища имбиря. Чай приготовить просто: 0,5-1 чайную ложку порошка корневища имбиря поместить в подогретую посуду, залить одним стаканом кипятка, настаивать 20-30 мин. Чай и отвар корневища имбиря снимают спазмы кровеносных сосудов.

Подробнее...

Бронхит

Лекарство, приготовленное из пчелрного меда и имбиря, поможет быстро избавиться от сухого кашля — сначала будет отхаркиваться мокрота, затем кашель сойдет на нет.

Приготовление лекарства: в одном стакане меда размешать одну чайную ложку порошка имбиря, варить на слабом огне около 4 ч, изредка помешивая, остудить. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день; если масса затвердеет, отрезать от нее кусочки, равные по объему чайной ложке, и съедать, запивая теплым чаем.

Люмбаго

Подробнее...

Люмбаго, или прострел, характеризуется острой болью в поясничной области при поднятии тяжестей или неловком движении — особенно в условиях переохлаждения организма. Одно из средств дга ослабления боли — эфирное масло корневища имбиря. 8-10 капель масла добавить в воду для общей ванны или 3-4 капли — в воду для местной ванны. Боли в пояснице можно лечить и с помощью аппликаций эфирного масла имбиря на растительном масле. В 1/2 стакана растительного масла (оливкового, подсолнечного или др.) размешать 2-3 капли эфирного масла. Пропитав этим составом марлевую салфетку, прикладывать ее к пояснице 2-3 раза в день на 1,5-2 ч.

Метеоризм

От неприятных явлений метеоризма можно довольно быстро избавиться, приняв около 1 г порошка корневища имбиря. Порошок нужно размешать в одном стакане теплой кипяченой воды и выпить. Если эффект не наступит, выпить еще один стакан воды с имбирем через несколько часов. Против скопления газов в кишечнике можно бороться с помощью следующего простого народного средства: в одну чайную ложку меда добавить одну каплю эфирного масла имбиря, размешать и съесть, запить водой.

Морская болезнь

Подробнее...

Проявления так называемой морской болезни бывают не только в море при качке, но и при поездках в авто- и авиатранспорте. Хорошее профилактическое и лечебное средство против морской болезни — корневище имбиря. Человек, знающий свое слабое место в дороге, должен запастись этим средством. Можно, не дожидаясь первых признаков морской болезни, принять порошок имбиря и запить водой или время от времени жевать кусочек корневища.

Понос

Хорошее средство против поноса — эфирное масло корневища имбиря. 2-3 капли эфирного масла нужно смешать с одной чайной ложкой пчелиного меда и принять. Если эффект не наступил, прием повторить.

Простудные заболевания

Отличным потогонным средством при простудных заболеваниях является чай с имбирем: в один стакан кипятка нужно добавить одну чайную ложку порошка имбиря, настаивать в теплом месте около 30 мин, затем подогреть, добавить 1,5-2 чайные ложки сахара, выпить и сразу лечь под одеяло. Очень удобно готовить такой имбирный чай в термосе (не нужно дополнительно подогревать).

Радикулит

Подробнее...

Эффективное средство для лечения радикулита — эфирное масло корневища имбиря. По нескольку капель эфирное масло добавляется в воду для ванн (для общих горячих ванн — 8-10 капель, для местных ван — 3-5 капель). Можно также делать аппликации со смесью одного из растительных масел (оливковое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное) и эфирного масла имбиря. На 1/2 стакана растительного масла достаточно 2-3 капель эфирного масла.

Пропитать смесью марлевую салфетку, сложенную в несколько слоев, и прикладывать на 1,5-2 ч к болезненным местам при радикулите. Делать так 2-3 раза в сутки.

Хороших результатов при радикулите можно добиться использованием мази с имбирем. В домашних условиях мазь готовится следующим образом: в 100 г внутреннего свиного жира (топленого) добавить одну столовую ложку порошка корневища имбиря, тщательно размешать. Смазывать болезненные места 2-3 раза в день. Мазь хранить в темном прохладном месте.

Раздражительность

Мягким успокаивающим средством является чай из имбиря. 1/3 чайной ложки порошка корневища имбиря нужно залить одним стаканом крутого кипятка, перемешать, накрыть крышкой и настаивать, укутав, 1015 мин. Пить теплым 1-2 раза в день.

Расстройства пищеварения

Процесс пищеварения в течение нескольких дней должен нормализоваться, если принимать порошок корневища имбиря. В зависимости от возраста и веса тела дозировка порошка может быть от 0,5 до 1,5 г. Частота приема — 2-3 раза в день. Хорошие результаты дает использование имбирной настойки, которую нужно принимать по одной чайной ложке, запивая водой, 2 раза в день.

Ревматизм

Подробнее...

Если при ревматизме 2-3 раза в день принимать по 0,5-1 г порошка корневища имбиря (запивая водой), то общее состояние значительно улучшится, а Ооли в суставах уменьшатся. Курс лечения имбирем при ревматизме — 10-14 дней. Разумеется, лечение имбирем — это лишь составная часть комплексного лечения.

Также для лечения ревматизма может быть использовано эфирное масло корневища имбиря. Масло добавляется в воду для ванны (температуры 40-42 °С). На полную ванну достаточно 8-10 капель масла. Принимать ванну 15-20 мин.

Тонзиллит хронический

Подробнее...

В качестве профилактики обострений рекомендуется делать систематические поласкания горла теплым отваром корневища имбиря. Очень хорошие результаты даютполоскания сразу после промывания лакун минлалин (промывания делает врач), когда отпар проникает в лакуиы и под нёбные дужки. Можно также смазывать поверхиость миндалин оливковым маслом, в которое добавлен порошок корневища имбиря (3 части масла и 1 часть порошка). Полоскать горло 2-3 раза в день в течение недели. Смазывать миндалины 1-2 раза в день также в течение недели.

Тошнота

При употреблении в пищу несовместимых или не вполне качественных продуктов может возникнуть тошнота. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно выпить один стакан теплой имбирной воды (в стакане теплой кипяченой воды размешать 1/4-1/5 чайной ложки порошка имбиря). Положительное воздействие имбиря даст себя знать уже в течение 15 мин.

Угри

При угрях рекомендуется 1-2 раза в день принимать по 1/2 стакана отвара корня имбиря. Кроме того, следует чаще использовать имбирь при выпечке и приготовлении некоторых блюд — овощных, мясных, рыбных и т.д.; добавлять имбирь в соусы и напитки.

Упадок сил

Хорошее тонизирующее действие на организм окажет общая горячая ванна с добавлением в воду 8-10 капель эфирного масла корня имбиря. Аналогичный эффект достигается ароматизацией воздуха маслом.

Энтерит хронический

В качестве профилактики обострений и как лечебное средство может исмользоваться порошок корневища имбиря. 1-1,5 г порошка нужно размешать в одном стакане теплой кипяченой воды и выпить. Для профилактики достаточно делать так один раз в день. С лечебной целью рекомендуется выпивать по одному стакану имбирной воды 23 раза в день в течение 1-2 недель.

Женьшень (Panax ginseng C.A. Mey) — многолетнее растение семейства аралиевых, с незапамятных времен применявшийся человеком в медицине, имеет множество названий: панцуй, орхода, дар богов, корень жизни, стосил и др. С китайского женьшень переводится как человек-корень. Действительно, корень женьшеня порой отдаленно напоминает фигурку человека

Подробнее...

doclvs.ru

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

doclvs.ru

Имбирь – полезные свойства

Полезные свойства имбиря довольно обширны. Его используют для лечения и профилактики многих болезней.

Начнем с того, что имбирь крайне благоприятно влияет на пищеварительную систему. Помимо того, что имбирь придает блюдам особый вкус, он делает пищу легкоусвояемой для организма, устраняет несварения и отрыжку, стимулирует выработку желудочного сока и нормализует желудочную секрецию. Если регулярно употреблять имбирь в пищу, у человека появляется аппетит.

Имбирь является профилактикой и лечением различных простудных заболеваний, так как стимулирует отхаркивание, а при изготовлении отвара на основе имбиря является отличным согревающим средством. Имбирь хорошо борется с болезнетворными бактериями, обладает противовоспалительным и успокоительным эффектом, к тому же укрепляет иммунитет.

Благодаря своей способности бороться с паразитами, имбирь используют для уничтожения глистов.

Полезные свойства имбиря распространяются также на больных бронхиальной астмой, а так как он обладает заживляющим свойством, его используют для лечения кожных заболеваний.

Его рекомендуют употреблять при метеоризме, поносе, желтухе, расстройствах почек, желчного пузыря и щитовидной железы.

Особенно благоприятно имбирь влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижая уровень холестерина, содержащегося в крови. Является хорошим подспорьем в лечении атеросклероза и укрепляет память. Снижает давление. Хорошо влияет на работоспособность и при регулярном его приеме дарит прилив сил и бодрость. Служит профилактическим средством от тромбообразований и инсульта.

Имбирь снимает боли в суставах, мышечные боли, отеки и помогает в лечении ревматизма, артрита и артроза.

Для женщин имбирь особенно полезен. Вещества, входящие в его состав, снимают судороги, которые изредка сопровождают менструальный цикл; оказывает помощь в лечении бесплодия, благоприятно воздействует на матку. Имбирный корень снимает симптомы токсикоза: тошноту, головокружение и слабость. Именно поэтому его рекомендуется принимать не только беременным женщинам, но и людям, страдающим «морской болезнью».

Имбирь относится к афродизиакам, т.е. способствует повышению полового влечения.

Считается, что имбирь эффективен для профилактики раковых заболеваний и способствует торможению роста опухолей.

Помимо лекарственных свойств, имбирь рекомендуется жевать после каждого приема пищи. Его аромат действует лучше любой жвачки и мгновенно избавляет вас от неприятного запаха изо рта.

Имбирь в кулинарии

Имбирь издавна добавлялся в пищу, придавая ей особый вкус и аромат. Особенно часто его используют как приправу в различные первые блюда: овощные, мясные, рыбные и даже фруктовые супы. Не обходятся без имбиря и некоторые каши. Часто имбирь используется как ароматная приправа к жаркому. Он идеально подходит практически к любому виду мяса, будь то свинина, говядина, утка, баранина, телятина, курица или индейка. В последнее время стало очень популярно блюдо под названием суши, с которым обычно подается маринованный имбирь. В овощных блюдах имбирь тоже приветствуется. Чаще всего его добавляют в состав фаршированных овощей (томатов, кабачков, огурцов, перца, баклажанов и пр.) и различных блюд, приготовленных из грибов.

Имбирь для похудения

Есть несколько вариантов, как употреблять имбирь для похудения. Его можно добавлять в блюда, как приправу. Но это будет не столь эффективно, как готовить на основе имбиря напитки, где его концентрация очень высока, а, значит, и эффект имбиря для похудения ярко выражен. Такие напитки обладают бодрящим тонизирующим действием. Пить имбирный напиток нужно три раза в день или минимум по утрам и вечерам. Регулярность питья запустит процессы очищения в организме.

Чай с имбирем можно пить постоянно, можно добавлять в него мед и лимон для усиления эффекта. Но мед лучше добавлять когда напиток стал комнатной температуры, иначе он теряет свои полезные свойства. Важное правило - не пейте чай с имбирем для похудения за три часа до сна, так как он оказывает бодрящее тонизирующее действие. В течение дня старайтесь выпивать 2л чая. Так же имбирь можно добавлять и в обычные травяные чаи. Простые рекомендации, как употреблять чай с имбирем для похудения:

•  пейте чай за 30 минут до еды, тогда вы съедите меньше, так как аппетит будет утолен, а также процессы метаболизма ускорятся, и еда будет лучше перевариваться, и жир сжигаться будет лучше;
•  не рекомендуется пить больше 2 л имбирного чая в день, и пить его за 3-4 часа до сна;
•  процедите имбирный чай перед употреблением, тогда он будет более приятным на вкус;
•  для чая выбирайте свежий корень имбиря;
•  не рекомендуется чай с имбирем людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным женщинам и женщинам, кормящим грудью.

Подготовлено для Mamaplus.MD

www.mamaplus.md

Корень имбиря – лекарство от многих заболеваний

Имбирь— это светлый коричнево — жёлтый корень Zingiber officnalis. Имбирь, как приправа, применяется широко во всех видах блюд Индии, а также азиатской кухне для приготовления знаменитого имбирного чая и как приправа к блюдам и выпечке. В результате многовековой лечебной практики родилось стойкое убеждение, что корень имбиря – лекарство от многих заболеваний, и его использование позволяет добиться отличных результатов в лечении самых разных болезней. Покупать нужно имбирь свежий, плотный на ощупь, с гладкой поверхностью. Перед нарезанием имбиря или измельчением его в блендере или на терке для приготовления пасты, корень надо очистить от кожуры, соскабливая её ножом.

Сухой молотый имбирь в полной мере не может заменить свежий корень, потому что в порошке имеет другой вкус. Молотый имбирь идёт в пищу только в качестве приправы.

Имбирь обладает мощными лечебными и оздоравливающими свойствами. Он улучшает кровообращение мозга, укрепляет стенки сосудов, а также значительно улучшает иммунитет и память, активно стимулирует и нормализует деятельность щитовидки.

Эфирное масло корня имбиря — это хороший иммуностимулятор, масло применяется при простуде, затяжном кашле, болезнях бронхолёгочной системы. Эти свойства обусловлены способностью имбиря увеличивать приток кислорода к альвеолам легких.

Имбирь – это незаменимое средство при лечении всех кожных болезней, в том числе – аллергий и бронхиальной астмы. Имбирь хорошо стимулирует выработку желудочного сока, желчи, что способствует лучшему усвоению пищи, устраняя метеоризм и спастические явления в желудке.

Лечение имбирём

При болях в позвоночнике имбирный компресс на область спины снимает боль даже более эффективно и быстро, чем мазь «Финалгон». Имбирь не даёт аллергических реакций или раздражений на коже, и может применяться самым широким кругом больных. Для приготовления лечебного компресса нужно 2 ч.л. натёртого имбиря, 1/2 ч.л. перца чили размешать с теплой водой до состояния жидкой кашицы. Смесь нанести на хлопчатобумажную ткань тонким слоем, подобно горчичнику поместить ткань на спину, положить сверху пергаментную бумагу или плёнку и закрепить. Компресс держать 30 минут – 1 час, делать можно до 2 раз в день.

Против болей в суставах можно использовать этот же рецепт, но смесь разбавлять не водой, а горячим растительным маслом (в идеале — кунжутным маслом или горчичным маслом).

Имбирная ванна

При усталости и ломоте в суставах рекомендуется принимать имбирную ванну. Для процедуры надо 3 ст.л. натёртого имбиря прокипятить в 1 л воды в течение 5 минут, затем отвар процедить и вылить в ванну. Имбирная ванна расслабляет, облегчает мышечные боли и придаёт эластичность коже, активно борется с депрессией и напряжением.

Имбирь при простудных заболеваниях

При простуде, а также сезонных вирусных заболеваниях можно применять имбирный чай в сочетании со специями, лимоном, медом. При изнуряющем кашле с обильной мокротой в имбирный чай можно добавлять немного корицы или гвоздики. Чай с имбирем служит прекрасным средством от проявлений как физической, так и умственной усталости, чай помогает противостоять стрессам и восстанавливать силы после изнуряющих заболеваний или стрессовых ситуаций.

Имбирь против желудочных расстройств

При расстройствах желудка, диспепсии, вялой работе желудочно-кишечного тракта, метеоризме и тяжести в области желудка рекомендуется употреблять такой коктейль: на полстакана натурального несладкого йогурта — полстакана кипяченой воды, 1/2 ч.л. молотого имбиря и 1/4 ч.л. порошка мускатного ореха.

Имбирь устраняет головную боль

Пасту из чайной ложки молотого имбиря и небольшого количества теплой воды наложить на лоб и виски. Ощущение жжения, которое возникает при применении этой пасты, не опасно для кожи. Пасту держать полчаса — 40 минут, компресс можно применять до 2 раз в день. После имбирного компресса кожу можно смазать жирным кремом.

Противопоказания к применению имбиря

Как любое сильнодействующее средство, имбирь имеет свои противопоказания к применению. Имбирь не нужно применять при язвенной болезни желудка, колитах и энтероколитах, серьёзных сердечно-сосудистых заболеваниях. Применение имбиря во всех видах также не рекомендуется женщинам на поздних сроках беременности, кормящим женщинам, но в первом триместре беременности корень имбиря способен помочь женщине избавиться от неприятных проявлений раннего токсикоза. Корень имбиря является лекарством от многих заболеваний, но перед его применением стоит всё-таки проконсультироваться с врачом.

Как правильно приготовить имбирный чай

Для приготовления чая с имбирём берут 1 ч.л. натёртого корня имбиря на стакан кипятка. Заварить имбирь, настаивать в закрытой посуде 20-30 минут. Можно заваривать с обычным чёрным или зелёным чаем, натёртым лимоном, медом. Чай можно пить до 3-4 раз в день.

Имбирный чай — незаменимое средство при простуде, помогающее активно бороться с болезнью. Имбирь успокоит кашель, выведет мокроту, уберёт воспаление, согреет организм.

Рецепт приготовления чая из имбиря в заварном чайнике

Этот чай рекомендуется применять в период эпидемий гриппа, в зимнее время для согревания организма.

На пол литра воды нужно взять:

1. Свежий натёртый корень имбиря.

2. Щепотку корицы.

4. Чайная ложку неароматизированного зеленого чая.

5. Несколько чайных ложек натурального меда.

6. Можно добавить 2-3 шт. гвоздики.

7. Половину лимона, натёртого вместе с цедрой.

Зеленый чай заварить, как обычно, настоять 5 минут, процедить. Чай вылить в эмалированную кастрюлю, добавить кашицу корня имбиря, корицу, гвоздику. Довести до кипения, проварить еще минут 10 на маленьком огне. Лимон выжать в другую посудину, натёртую цедру добавить в кастрюлю, варить 2 минуты. Выключить огонь, настаивать чай под крышкой минут 10. Через ситечко перелить чай в заварной чайник, добавив туда мёд и сок лимона. Чайник накрыть и настаивать ещё минут 5. Этот чай можно пить и горячим, и холодным. В чай можно добавить свежую мяту.

Имбирный чай в термосе

Свежий имбирь (2 ч.л.) натереть на терке и положить в литровый термос вместе с заваркой чёрного или зелёного чая. Залить кипятком, настаивать 20-30 минут. Короткая термообработка сохраняет все полезные свойства имбиря. Такой чай помогает при кашле, согревает, бодрит. Пить имбирный чай в течение всего дня по чашечке 3-4 раза, заправляя по желанию лимоном и мёдом.

Напиток с имбирем

В эмалированной кастрюле вскипятить полтора литра воды, добавить 5 ст.л. натертого имбиря, 7 ст.л. меда, 3 ст.л. свежей мяты, полстакана свежевыжатого сока лимона или апельсина, размешать. Напиток кипятить 2 минуты, затем снять с огня, накрыть крышкой и настаивать 15 минут. Процедить, разлить по чашкам, добавляя в каждую щепотку чёрного перца, мёд по вкусу, свежую мяту. Пить напиток горячим.

Имбирь против лишнего веса

Чайную ложку натёртого корня имбиря заварить стаканом кипятка, положить 1 ч.л. меда и выжать дольку лимона. Такой напиток помогает сжигать жир в подкожной жировой клетчатке, а также усиливает пищеварение, препятствует всасыванию жира из пищи. Этот чай можно пить 3 раза в день, за полчаса до еды. Выпиваемый перед едой, имбирный чай способен притупить чувство голода.

Как сохранять имбирь

1. Неочищенный корень имбиря нужно упаковать в целлофановый пакет и положить в морозильную камеру. Сохранённый таким образом, имбирь не теряет своих свойств и аромата, нужно лишь следить, чтобы не было неоднократного размораживания этого продукта. По мере необходимости надо отрезать от замороженного имбиря необходимое количество корня, который сразу же использовать.

2. Очищенный имбирь можно нарезать тонкими пластинками и залить белым вином. Хранить в холодильнике. Имбирь сохранит вкус и свежесть в течение пары недель. Имбирь, приготовленный таким образом, хорош для приготовления как соусов, так и чая.

3. Нарезанный имбирь залить водкой или спиртом, поставить в тёмное место и дать настояться 2 недели. Сам имбирь можно добавлять в выпечку и чай, а настойку можно в небольших количествах капать в чай или напитки, тесто.

4. Тонко нарезанный корень очищенного имбиря варить в сахарном сиропе 10 минут (для сиропа взять сахара и воды из расчёта 1:1). Охладить, хранить в холодильнике до месяца.

5. Тонко нарезанный корень очищенного имбиря залить сахарным сиропом из равного количества сахара и воды. Вскипятить на медленном огне, варить, как джем, пока сироп не станет густым. Имбирь вынуть из сиропа, дать стечь на сите, обвалять кусочки в сахаре и немного подсушить в духовке. Затем засахаренные пластинки имбиря герметично упаковать в стеклянную банку и хранить в тёмном месте при комнатной температуре. Сироп можно использовать для добавления к напиткам.

6. Натереть очищенный корень имбиря. Можно сделать из него пасту при помощи блендера. Положить пасту в просторный целлофановый пакет, удалить из пакета воздух и герметично завязать. Придать имбирной пасте в пакете форму «тонкой пластины», поместить в морозилку. Для приготовления чая или соусов нужно отламывать кусочек необходимого размера имбирной пасты, герметично закрывая пакет вновь.

su.tula.su

Чем полезен имбирь для мужчин: 9 полезных свойств с рецептами

В наше время купить имбирь особого труда не составляет, ведь он есть практически в каждом супермаркете или на рынке. Правда, не все знают, что делать с этим корешком, имеющим причудливые формы и изгибы. А ведь имбирь — штука крайне полезная. И для мужского здоровья в том числе. Именно об этом мы и расскажем вам в данной статье. А еще поделимся рецептами, чтобы вы знали, куда его правильно применять.

Чудо-корень

Родина корня — Южная Азия, там растет больше сотни его разновидностей. Среди представителей семейства много популярных пряных трав (кардамон, куркума), но самая распространенная — имбирь аптечный.

Это многолетняя трава с разветвленным корневищем, от которого идут новые побеги. У растения гладенькие стебельки с междоузлиями и продолговатые заостренные листики. Фиолетовые или желтые цветы собраны в колосовидные соцветия. Специи не только придают приготовленному блюду особый аромат и улучшают его вкус, они также обладают многими полезными свойствами. Узнайте о полезных свойствах душицы, пажитника, гвоздики, корицы, кориандра, черного тмина, бадьяна и карри. Имбирь добавляли в пищу с давних времен, он — важный компонент многих блюд Азии. А благодаря своим лечебным свойствам он стал одним из средств восточной медицины. Его, в целях профилактики, пили даже во времена чумы.

Растение:

• усиливает желудочную секрецию, повышает аппетит и помогает пищеварению;
• лечит простудные болезни;
• освежает дыхание;
• борется с диареей и паразитами;
• оздоравливает кожу.

Важно! Кроме всего прочего, имбирь считается хорошим афродизиаком.

О составе и пищевой ценности

В составе растения много разных полезных свойств, а его пищевая ценность неоценима.

Состав

В нем есть практически все витамины группы B: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин, холин.

В 100 г корешка — 5 мг аскорбиновой кислоты, то есть витамина C, 415 мг калия, 43 мг магния, 16 мг кальция. Также там есть фосфор и натрий, а еще железо, марганец, цинк, селен, медь.

Калорийность и БЖУ

Калорийность — 80 ккал на 100 г продукта.

В 100 г содержится:

• белков — 1,8 г;
• жиров — 0,8 г;
• углеводов — 15,8 г.

В чем польза продукта для мужчин

Теперь же поговорим конкретно о пользе для мужчин. А ее у имбиря очень много, уж поверьте.

Для увеличения потенции

Имбирь называют корнем потенции. По силе он легко может сравниться с дорогими медпрепаратами, борющимися с этой проблемой. Уже около двух тысяч лет мужчины из разных стран мира прибегают к его помощи. Здоровье мужчины напрямую зависит от поступления в его организм полезных веществ. Ознакомьтесь какие витамины и минералы нужны для потенции и мужского организма.

Повышать сексуальные возможности растению помогают эфирные масла, содержащиеся в нем. Они улучшают циркуляцию крови в районе таза и в гениталиях, а это усиливает чувствительность эрогенных зон, поскольку к ним идет больший приток крови. Чтобы сохранять мужскую силу на хорошем уровне, имбирь надо употреблять регулярно. Есть немало рецептов применения чудо-корня именно с этой целью. Вот несколько из них:

• Почистите корень, порежьте тоненькими ломтиками. Возьмите 1 ч. л. соли, хорошенько размешайте в ней имбирь. Оставьте просаливаться около часа. А пока приготовьте маринад. Возьмите 1,5 ст. уксуса и 1 ст. сахара, размешайте и поставьте на огонь, пусть закипит. Залейте маринадом корешок и оставьте на сутки. Двух-трех маленьких долек имбиря в день хватит для укрепления мужской силы и повышения иммунитета.
• 400 г имбиря помойте в воде и измельчите на мелкие куски (к примеру, на терке). Возьмите 0,5 л водки и сразу после измельчения залейте массу. Поставьте настой в темное место на две-три недели. Процедите и пейте по 30 г в день за 30 минут до приема пищи.

Знаете ли вы? Zíngiber (лат.) — так по-научному зовется имбирь, а назвали его благодаря переводу с санскрита — Singabera, что в переводе — «рогатый корень».

От бесплодия

При мужском бесплодии в народной медицине использовался именно имбирь. Но на сегодня и традиционная медицина все чаще применяет этот корешок в лечебных целях, совмещая его с другими препаратами. И если раньше он был как дополнительный компонент, так сказать вспомогатальное средство, то теперь перебрал на себя главную роль.

Рецепты:

• 5-6 кружочков имбиря (где-то по 0,5 см шириной) заварите в 200-250 мл кипятка. Сразу же добавьте туда кусочек лимона. Пусть остынет, добавьте ложку меда. Пейте чай по два-три раза в день. Кстати, его рекомендуют и женщинам с такой же проблемой.
• Листочки крапивы, малины, одуванчика, окопника и перетертый корешок перемешайте в одинаковых частях. 1 ч. л. этой смеси залейте стаканом кипятка. Пейте ее на протяжении дня — после завтрака, обеда и ужина.

От простуды

Имбирь хорошо использовать при простудах, ведь он повышает иммунитет. Вот как можно приготовить этот корешок, чтобы вылечить недуг:

• Выдавите из двух лимонов сок. Соедините этот сок со стаканом кипятка. Введите туда 1 ч. л. измельченного корешка, добавьте столько же меда. Пускай настоится 5-7 минут, процедите. Пейте чай три раза в день.
• Нарежьте маленький кусок корня тоненьким слоем на 4 или 5 ломтиков. Положите имбирь в воду, добавьте щепотку сушеного розмарина. Пусть закипит на среднем огне. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока смесь не станет темного цвета и не приобретет сильный имбирный запах. Процедите, положите туда мед по вкусу. Пейте как чай.

Имбирь часто применяют как противовирусное средство. Читайте какие еще специи эффективны против гриппа.

Важно! Если у вас температура поднялась выше +38 °C, от лечения имбирем лучше отказаться.

Для нормализации холестерина

Кроме всего, чудо-корешок поможет понизить завышенный холестерин. А ведь именно высокий холестерин и большое артериальное давление являются причинами, которые снижают тестостерон в мужском организме. Как побороть такое нарушение:

• 2 см корня почистите, потрите на мелкой терке, добавьте по 0,5 ч. л. лимонного сока и меда. Также добавьте 1 л кипятка и оставьте на час. Пейте три раза в день по 1 стакану.
• На пару с чесноком имбирь понижает холестерин еще быстрее. Для этого 2 ст. л. измельченного корня перемешайте с долькой протертого чеснока. Добавьте 3 ч. л. меда и сок 1 среднего лимона. Настаивайте не меньше двух суток в холодном месте. Применяйте ежедневно перед завтраком на протяжении месяца.

Для похудения

Возможно, вы не знали, но имбирь способен помочь скинуть ненужные кило. И мужчинам тоже. Ведь в нем есть свойства, повышающие обмен веществ.

Рецепты:

• 1 ч. л. мелко натертого растения перемешайте в кастрюльке с 1 ч. л. молотой корицы и таким же количеством тмина. Залейте все это водой (хватит 0,5 л). Поставьте на небольшой огонь, поварите 5 минут и добавьте 3 лавровых листочка. Варите еще полчаса. Выключите огонь и в горячую смесь насыпьте две щепотки сухого чая. Дайте постоять 5 минут, процедите. Пейте трижды в день — он притупит голод и поможет «пережить» диету.
• 2 ст. л. измельченного корня опустите в емкость, добавьте 20 мл сока лимона, залейте кипятком и пускай настоится. К охлажденному напитку можно добавить немножко меда. Пить чай советуют до 18.00.

В качестве обезболивающего

Корешок применяют и как обезболивающее. Для этого вам пригодится несколько рецептов:

• Измельчите корень (в мясорубке или блендере), залейте кипятком и варите на слабом огне полчаса, перелейте в баночку, плотно закройте крышкой, закутайте, пускай настоится пару часов. Пейте с утра натощак и вечером за час до ужина. Начните с 1 ст. л., максимальная доза за раз — не больше 100 мл.
• Тщательно измельчите корень (лучше всего это сделает мясорубка). Мякоть переложите в марлю и приложите ко лбу. Головная боль пройдет очень быстро.

При болях в желудке

Как вы уже знаете, имбирный корешок — прекрасный лекарь для тех, кто имеет проблемы с пищеварением. Если же у вас болит желудок, имбирь тоже придет на выручку.

• 100 мл натурального йогурта разведите таким же количеством кипяченой воды. Добавьте туда по 0,25 ч. л. измельченного корня и молотого мускатного ореха. Принимайте эту смесь при желудочных болях.
• 1 ч. л. порошка имбиря залейте 1 ст. кипятка. Пускай постоит в закрытой посудине на кипящей водяной бане 30 минут. Охладите при комнатной температуре 10 минут, процедите. Пейте по ¼ стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.

От геморроя

Такой недуг также поможет излечить имбирный корешок. Вот вам два рецепта:

• Из 1 листа алоэ выдавите сок и 1 его ч. л. перемешайте с щепоткой измельченного имбиря. Принимайте смесь внутрь 2 раза в день.
• К такому же количеству корня и сока алоэ добавьте два растолченных семени кардамона. Хорошенько перемешайте. Применяйте настой за десять минут до еды.

Для работы сердца

Упрямая статистика твердит, что мужчины лидируют по показателю сердечно-сосудистых болезней. Чтобы этого избежать, употребляйте имбирь. Как именно, читайте ниже.

• несколько долек корня натрите на терке, засыпьте в заварник с зеленым листовым чаем, залейте горячей водой (+80 °С). Оставьте на 5-7 минут, налейте в чашку, положите туда лимончик или немножко меда;
• промойте изюм, курагу и шиповник, засыпьте их в термос в произвольном количестве. Имбирь почистите, порежьте тоненькими дольками и опустите в термос. Все это залейте горячей водой, оставьте на 2 часа. Пейте с медом два раз в день.

Отдельно о пользе имбирного чая и маринованного продукта

Имбирный чай хорош при:

• недугах пищеварения, связанных с утратой аппетита, тошнотой;
• простуде;
• головных болях;
• для нормализации давления;
• выводит шлаки и токсины из человеческого организма, восстанавливает силы.

Важно! У имбирного чая много полезных свойств, но все же злоупотреблять им не надо. Пейте его до или после еды маленькими глоточками.

А маринованный корешок полезен тем, что имеет антиглистные и антимикробные свойства. Чай с имбирем представляет собой очень вкусное и полезное лекарство. Узнайте пользу и вред имбирного чая и как готовить имбирный чай.

Поможет ли имбирь от простатита?

Имбирь используют и при простатите. Причем успешно. Особенно хорошо он воздействует при небактериальной форме болезни, которая бывает в 90 % случаев. А в 10 % — простатит вызывают микроорганизмы. Растение дополняет противобактериальное лечение медикаментами и помогает вывести возбудителей недуга.

Противовоспалительные свойства корня делают простату меньше в объеме, ведь во время воспаления она увеличивается. Это способствует лучшему оттоку мочи и меньшему количеству мочеиспусканий.

Правила выбора продукта

Имбирный корешок должен быть гладенький, плотный, без морщин, пятнышек или видимых волокон. В противном случае, растение может оказаться несвежим.

Берите лучше длинный корень, поскольку в нем больше эфирных масел и полезных свойств. Запах также должен быть свежим, а кожура — тонкой. Можно немного подковырнуть кожуру ноготком — от свежего плода сразу пойдет душистый аромат.

Если же вы покупаете имбирный порошок, то обратите внимание, чтобы упаковка была не повреждена, а срок годности не истек. Имбирь применяют также в медицине и при приготовлении пищи. Рассмотрите подробнее чем полезен имбирь, от чего помогает и как использовать в лечебных целях.

Возможный вред и противопоказания

Кроме индивидуальной непереносимости, имбирь не рекомендован в следующих случаях:

• при циррозе печени;
• при гастрите или язве желудка;
• при камнях в желчных путях;
• во время кровотечения (будь то геморрой или кровь из носа);
• не разрешен он больным в предынсультном или предынфарктном состояниях, а также после перенесения этих заболеваний;
• при завышенном давлении, ишемической болезни сердца — тоже нельзя;
• запрещен корешок при очень высокой температуре.

Важно! Людям-аллергикам надо быть осторожными по отношению к имбирю. Лучше проконсультироваться со специалистом.

Не менее полезные: 5 продуктов для мужского здоровья

Помимо имбиря, есть еще очень полезные «мужские» продукты. Например, моллюски или петрушка.

Моллюски

По содержанию цинка среди продуктов держат первенство устрицы. А ведь цинк очень важен для мужчин — для сердца, работы мышц и репродуктивной системы.

Орех

Всем известно, что на потенцию и качество спермы благотворно влияют различные орешки: арахис, грецкие, миндаль, фундук, кедровые, фисташки. Также они повышают содержание тестостерона и регулируют баланс гормонов.

Петрушка

Петрушка — просто незаменимый продукт, позволяющий побороть проблемы эректильной функции. Петрушку добавляют в еду или же отдельно употребляют ее сок.

Банан

Крепкие кости и мышцы, стабильное кровяное давление — всему этому способствуют бананы, в которых содержится много калия. А вы ведь знаете про взаимосвязь кровяного давления и эрекции.

Финики

В финиках очень много селена, который понижает риск развития отклонений сердечно-сосудистой системы. Они убирают голод, восстанавливают нервную и мозговую активность, добавляют энергию, возвращают физическую силу.

Знаете ли вы? В Англии во времена Средневековья 1 фунт (это 450 г) имбиря имел такую же стоимость, как целая овечка! Имбирь — незаменимый продукт в рационе мужчины. Надеемся, что мы вас в этом убедили. Тем более, что он помогает при различных проблемах — начиная от простуды и заканчивая бесплодием. Главное, употреблять его в меру. Ну и, конечно же, нужно помнить о противопоказаниях.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

life-sup.ru

Польза имбиря для организма для женщин

Неоспоримой является польза имбиря для женщин. Корень этого растения в древности использовали для лечения и поддержания красоты женского тела. Современные рецепты еще больше расширили сферу его применения — от вкусовой добавки в кулинарных рецептах до помощника в сексуальной сфере.

Однако перед вводом в рацион любого натурального препарата необходимо убедиться, что отсутствуют противопоказания и женщина может его применять без ущерба для здоровья.

Полезные свойства имбиря для женщины

Полезные свойства имбиря для женщин:

1. Обладает противовоспалительным действием, помогает организму противостоять различным простудным и вирусным заболеваниям, особенно в холодное время года.
2. Используется как отхаркивающее средство при разного рода кашле, помогает при боли в горле и может быть альтернативой медикаментозным препаратам.
3. Тонизирует организм, придает силы и бодрость, способствует активной деятельности, в том числе интеллектуальной.
4. Антиоксиданты, входящие в состав растения, улучшают настроение, борются с приступами депрессии, раздражительностью, снижают уровень стресса.
5. Противопаразитарные качества предупреждают заражения.
6. Содержит магний и калий, полезные для сердечно-сосудистой и нервной систем.
7. Работает как иммуномодулятор, рекомендуется ослабленным людям либо пациентам, склонным к хроническим заболеваниям.
8. Считается омолаживающим растением благодаря многим компонентам в составе.
9. В некоторых культурах применяется как афродизиак и используется при лечении бесплодия.

Чтобы правильно применять корнеплод, женщинам следует четко придерживаться правил, которые могут в полной мере раскрыть его пользу и уменьшить потенциальный вред.

Как правильно употреблять имбирь?

Действие имбиря на организм женщины позитивно независимо от вида его использования.

Разнообразие вариантов позволяет каждой найти оптимальный для себя по вкусу, времени действия и эффективности способ применения:

• сухой порошок — основа для имбирного теста и других кондитерских изделий, составляющая карри, приправы в восточных кухнях, в косметологии — элемент масок и обертываний, в медицине используется для компрессов;
• порезанный кусочками, соломкой либо натертый свежий корень – основной ингредиент имбирного чая, отваров и настоек, в том числе спиртовых;
• маринованный имбирь — вкусовая добавка к мясу, рыбе, отдельная закуска;
• жидкий экстракт — лекарственное средство, компонент косметических мазей и кремов.

Самый простой чай из корня имбиря приносит большую пользу организму женщин, если он правильно приготовлен для сохранения всех лечебных качеств и входящих в состав витаминов:

1. Тщательно промыть и очистить корневище как можно более тонким слоем.
2. Измельчить на терке, в комбайне либо мелко нарезать сырой корень.
3. Первый способ: 1 ст. л. полученного сырья залить в термосе 1 стаканом качественной воды, доведенной предварительно до кипения. Настаивать 30 минут.
4. Второй способ: 1 ч. л. сырья прокипятить на небольшом огне с 1 стаканом воды в течение 15 минут.
5. Для более полного раскрытия полезных свойств и придания лучших вкусовых качеств в напиток добавляют мед, сок лимона или других цитрусовых, мяту или мелиссу, иногда пряности: корицу, кардамон, гвоздику.

Пить такой чай рекомендовано в теплом виде, чтобы имбирь в полной мере раскрыл свои согревающие способности и лучше усваивался.

Корень имбиря для похудения

Введение в ежедневное употребление имбирного чая за 30 минут до приема пищи несколько раз в день — один из способов похудения, который широко рекомендуется диетологами.

Чай готовится по классическому рецепту, иногда в него рекомендуют дополнительно добавить несколько зубчиков чеснока и обойтись без подсластителей.

Имбирь на жировую клетчатку расщепляющее воздействие оказывает, влияет как сорбент на организм женщины, ускоряет обмен веществ.

В рамках диеты многие разрешенные блюда можно разнообразить дополнительным введением при их приготовлении сухого или свежего имбирного корня. Тогда продукты будут лучше усваиваться, а их остатки быстрее выведутся из организма за счет стимулирования пищеварения.

Свойства имбиря при беременности

Во время беременности растение помогает облегчить болезненные состояния (тошнота, изжога, отеки), используется как натуральный природный антидепрессант и оказывает профилактическое воздействие на заражение вирусными и бактериальными заболеваниями.

Даже в незначительном количестве имбирный чай — лекарственный, лечебные свойства имбиря незаменимы, если у женщины отсутствуют противопоказания к его использованию.

Очень полезный продукт следует исключить из рациона будущей маме:

• при беременности с осложнениями, угрозе выкидыша;
• при повышенном тонусе матки;
• в 3 триместре, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

В остальных случаях корень имбиря применяется так:

1. Для борьбы с токсикозом утром, не вставая с кровати, следует пожевать кусочек свежего корня или выпить теплый имбирный чай.
2. При авитаминозе и нарушениях минерального баланса использовать имбирный чай или отвар, богатые витаминами.
3. В холодное время года, после контакта с потенциальным источником вирусов, немедленно выпить имбирный чай с чесноком, желательно после этого полежать под одеялом.
4. При нарушениях настроения, раздражительности выпить теплый имбирный чай с медом и лимоном.
5. Имея угрозу гестоза и склонность к отекам, можно использовать слабое мочегонное воздействие имбиря, заменяя часть выпиваемой жидкости напитками на его основе.

Имбирь при бесплодии

Корень имбиря проявляет свои лечебные свойства для женщин и при проблемах с зачатием.

Хотя врачи в древности всегда включали его в лекарственные сборы при бесплодии, традиционная медицина не так категорично оценивает полезные свойства имбиря в этом плане, однако, рекомендует имбирные напитки при планировании беременности.

Они способны нормализовать гормональный фон, тонизируют матку, обеспечивают прилив крови к органам малого таза, стабилизируют овуляцию, восстанавливают менструальный цикл, устраняют его болезненные проявления.

При депрессии имбирь также помогает справиться с тревожностью, что будет дополнительным положительным фактором для наступления беременности.

Использование сухого целебного корня в качестве афродизиака усиливает сексуальное влечение.

Использование имбиря при лечении заболеваний

В медицине имбирь используют при заболеваниях различного рода как элемент, дополняющий основную терапию:

1. Для повышения иммунитета и борьбы с патогенной микрофлорой: имбирный чай включают в меню на постоянной основе, используют при отравлениях для помощи пищеварительному тракту.
2. При расстройствах желудка и кишечника используется настой для профилактики обезвоживания, который дополнительно помогает вывести токсины.
3. Для снятия головной, менструальной или мышечной боли компрессы из сухого порошка, разведенного водой или теплым маслом, прикладываются к месту локализации боли.
4. С целью снятия нервного напряжения принимаются имбирные расслабляющие ванны из отвара длительностью до 30 минут.
5. Для нормализации синдрома климактерического, менопаузы, при климаксе польза имбиря у женщин проявляется при приеме чая или добавлении его в рацион как приправы к блюдам.
6. При морской болезни и укачивании рекомендуется примерно за 30 минут до поездки съесть 0,5 ч. л. сухого имбиря, запить минеральной водой.

Применение имбиря для волос

Чем еще может быть полезен корень имбиря для женщин? Он входит в число активных компонентов действенных масок для волос.

Такие средства на основе имбиря стимулируют их рост, густоту, возвращают мягкость и шелковистость, укрепляют корни, питают и витаминизируют луковицы, придают дополнительный блеск. Некоторые составы могут бороться с перхотью или снижать жирность и засаливание.

Рецепты доступны и могут быть легко воспроизведены в домашних условиях:

1. Быстрый: отжать сок из свежего нарубленного корня, сразу нанести на волосы.
2. Классический: 4 ст. л. свежевыжатого сока из корня смешать с 2 ч. л. сухого порошка.
3. Оздоравливающий: смешать 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. сока растения, спитой кофейной гущи и меда.
4. Укрепляющий: на 1 яичный желток взять по 1 ч. л. лимонного сока и меда, 5 ст. л. кефира и 1 ст. л. имбирного порошка.

Все лечебные маски наносятся массажными движениями на сухие волосы, выдерживаются до 40 минут, смываются теплой водой с шампунем.

Полезные свойства имбиря для кожи: как использовать

Отзывы об имбире многих женщин свидетельствуют о его использовании для поддержания красоты и молодости, чем же полезен этот корень в косметологии?

При жирной и склонной к высыпаниям коже продукт помогает сузить поры, устраняет блеск, нормализует кожные выделения, снимает воспаления и высыпания.

В рецептах масок для лица из имбирных корневищ дополнительные компоненты варьируются в зависимости от потребностей кожи, это могут быть различные масла, мед и продукты на основе молока:

1. Простая маска для тонуса кожи: в измельченный до порошкообразного состояния корень добавить немного оливкового масла.
2. Витаминная маска для возрастной кожи: корень измельчить на терке, добавить немного гранатового сока.
3. Успокаивающий состав: 1 корень натереть на терке, добавить 1 ч. л. лимонного сока и 2 ч. л. меда, перемешать и охладить в холодильнике.
4. Для выравнивания тона лица: нужно взять по 1 ч. л. измельченного имбиря, меда и нежирного кефира.

Все маски с использованием имбиря следует наносить на хорошо очищенную кожу лица на 5—10 минут. После их применения кожу обязательно следует смазать питательным кремом.

Влияние имбиря на организм женщины: противопоказания

В некоторых случаях потенциальный вред имбиря перевешивает его преимущества для организма женщины.

Поэтому перед началом активного использования этого растения следует ознакомиться с однозначными противопоказаниями к его применению:

1. Болезни желудочно-кишечного тракта: язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, расстройства кишечника, холецистит, гастрит, пищеводный рефлюкс.
2. Сердечно-сосудистые заболевания: тахикардия, кровотечения, нарушения свертываемости крови.
3. Высокая температура при воспалении или простудных заболеваниях.
4. Наличие пищевой аллергии.
5. Для внешнего применения ограничениями являются открытые раны или грибковые инфекции.

Благодаря согревающим свойствам имбирным напиткам можно отдать предпочтение в холодное время года, а при жаре следует использовать их крайне умеренно.

Женщины, достигнув возраста старше 55 лет, принимая имбирь, должны учитывать, что в число его полезных свойств входит повышение давления. А значит, при гипертонии его лучше исключить из рациона.

Имбирь нашел широкое применение в кулинарии: его добавляют в выпечку и сладости, делают эль и пиво, варят варенье, заваривают чай. С детства знаком многим вкус имбирных пряников, он также является одним из основных ингредиентов знаменитой приправы карри. Этот рогатый корень известен не только как пряность, но и как ценное лекарственное сырье. В средние века он считался самым надежным средством защиты от чумы.

Существует множество рецептов, в которых входит знаменитый корень. Из корешка делают настойки и растирания, компрессы и ингаляции, маринуют и сушат. Но хочется отдельно остановиться на том, какие имеет имбирь полезные свойства и противопоказания для женщин. Рассмотрим подробнее, при каких болезнях он помогает, а в каких случаях он является опасным.

Полезные свойства имбиря

Хорошо выглядеть хочет женщина любого возраст, но работа, семейные хлопоты зачастую отражаются на внешнем виде. Чтобы избежать переутомления можно пить таблетки, а можно воспользоваться народными средствами. Одним из таких помощников является имбирный корень. Перед включением пряности в меню следует лучше узнать, что такое имбирь, польза и вред для женщины.

Благодаря содержащимся в нем эфирным маслам, микроэлементам, он является хорошим тонизирующим средством. Недаром эта приправа, известная своими полезными свойствами для женщин, считается природным стимулятором, средством, продлевающим молодость. Он содержит так необходимые женщине аминокислоты. Включение в рацион этого корешка позволяет женщине сохранить привлекательность и иметь хорошее настроение.

Женщины чувствительны к погодным нюансам, чаще страдают мигренью, полезные свойства имбиря как раз помогают облегчить это состояние. Он согревает организм, в связи с чем улучшается кровоток, а кровь насыщается кислородом. Благодаря разогревающим и противомикробным свойствам имбирный напиток считается незаменимым средством от простуды.

Какие же еще имеет имбирь полезные свойства для женщин? Корешок также:

• является природным анальгетиком, растирание и компрессы снимают болевые ощущения;
• обладает противовоспалительным эффектом, поэтому его рекомендуется употреблять больным артритом, артрозом;
• помогает укрепить иммунитет.

Корень улучшает пищеварение и ускоряет обмен веществ. Поэтому его считают хорошим помощником при борьбе с лишним весом. К тому же он способствует нормализации сахара и рекомендуется больным сахарным диабетом 2-го типа и женщинам, имеющим предрасположенность. Если добавить корешок в другие лекарственные травы, то их действия и полезные свойства усиливаются.

Есть ли польза от употребления имбиря при бесплодии?

Существует много народных рецептов, в которых используется имбирь при бесплодии у женщин. Безусловно, выпив чудодейственный напиток с этим корнем, вы не сможете сразу забеременеть.

Тем не менее, при некоторых формах бесплодия и учитывая полезные свойства, многие врачи советуют его своим пациентам в качестве дополнения к традиционному медикаментозному.

Благодаря своим полезным свойствам для женщин корень имбиря:

• способствует повышению иммунитета;
• тонизирует нервную систему;
• помогает снять напряжение.

Здоровье будущего малыша, зависит от состояния здоровья мамочки, ее душевного равновесия. При планировании беременности женщине рекомендуется пить ежедневно имбирный чай или добавлять корешок в качестве приправы к пище. Главное, чтобы у нее не было противопоказаний к применению.

Имбирь нормализует и стимулирует работу щитовидной железы, помогает преодолеть гормональный сбой, который является одной из причин бесплодия.

Употребление женщиной имбиря повышает вероятность созревание яйцеклетки.

Нельзя заниматься самолечением и полагаться только на полезные свойства корня, чтобы забеременеть и родить здорового малыша необходимо выявить причину бесплодия. Обязательно надо пройти обследование, сдать все анализы и четко следовать рекомендациям доктора. Только после этого, узнав точно, чем полезен имбирь для женщин, и как его употреблять, следует включить корешок в курс лечения бесплодия.

Для чего еще можно применять имбирь

Как употреблять корень в пищу?

Имбирь – уникальная пряность: его употребляют сырым, маринованным, сушенным и даже в виде засахаренных цукатов. При этом корешок имбиря полезные свойства для женщин сохраняет даже в высушенном виде. Добавление в блюда делает их не только более ароматными, но и полезными. Вкус его зависит от способа употребления.

Свежий

Наиболее полезными свойствами для женщин обладает имбирный корень в свежем виде. Его применяют и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии. Вкус свежего корня жгучий с легкой горчинкой, а запах напоминает смесь цитрусовых и шалфея. В свежем корешке много эфирных масел, даже если он долго пролежал в холодильнике его аромат остается довольно сильным.

Перед использованием корень очищают от коричневой кожуры и натирают на терке. Если залить натертый имбирь кипяченой водой и дать настояться, то получится вкусный, полезный чай. Свежий корнеплод добавляют в согревающие алкогольные напитки – в глинтвейн и грог. Стоит заметить, что имбирь довольно легко можно вырастить в домашних условиях.

Из свежего корня делают лекарственные настойки и растирания. Если подержать пластиночку корня под языком, то можно избавиться от неприятного запаха. А если приложить к больному зубу, то боль уменьшится. Людям, которых укачивает в дороге, рекомендуется во время пути сосать кусочек корня. Напиток из свежего имбиря помогает справиться с токсикозом беременным, только перед употреблением необходимо убедиться, что у женщины не имеется противопоказаний.

Маринованный

Если свежий имбирь используют в качестве дополнения к пище, то маринованный является самостоятельным блюдом. Он имеет специфический запах и необычный вкус.

Прежде чем замариновать, имбирь долго вымачивают в воде, чтобы ушла вся горечь, и только потом заливают горячим маринадом. Для придания приятного розового цвета его подкрашивают.

Чем же полезен маринованный имбирь для женщин? В Азии маринованные ломтики корня подают к столу в качестве нейтрализатора. Его едят, чтобы почувствовать вкус каждого нового блюда, подаваемого к столу. Благодаря, своим свойством маринованная пряность:

• полностью нейтрализует вкус пищи;
• является хорошей приправой к блюдам из мяса и рыбы.

Нельзя сказать однозначно, есть ли польза маринованного имбиря для женщин. Его можно использовать для улучшения аппетита и нормализации пищеварения, в качестве легкого слабительного. Но всё-таки лучше в лечебных целях, учитывая полезные свойства для женщин, использовать свежий корешок.

Сушенный

Чаще всего сушеный имбирь используется в виде порошка, приятного светло-коричневого цвета. Сушеный корень сохраняет аромат свежего, по вкусу он напоминает черный перец с нотками лимона, чабреца. Добавляют порошок в выпечку, супы, чай.

Сухой корешок имбиря смешивают с другими специями для придания им более тонкого вкуса. Он прекрасно сочетается с корицей и черным перцем, гвоздикой.

Какие же имеет сушеный имбирь полезные свойства для женщин и как его употреблять. Из сушеного корешка готовят согревающие и обезболивающие компрессы. Достаточно перемешать порошок с небольшим количеством теплой воды до образования однородной массы, а за тем приложить к больному месту. Из сушеного корня так же, как и свежего можно приготовить согревающие напитки и противовирусный чай.

Противопоказания

Безусловно, нельзя не оценить, как положительно влияют полезные свойства имбиря на организм женщины. В последнее время стало модным лечиться имбирем.

Многие считают его панацеей практически от любой болезни и используют при малейшем недомогании, а для профилактики добавляют практически во все блюда.

При этом даже не задумываются о том, что имеются у имбиря и противопоказания к применению для женщин:

1. Имбирь не советуют людям, страдающим аллергией. Мало того, что он является аллергеном, так он еще и понижает действия антигистаминных препаратов. Поэтому если после приема имбирного чая или блюд с ним появляется сыпь, то лучше не экспериментировать и найти другое лекарство, на которое нет противопоказаний.
2. Если женщина страдает желчнокаменной болезнью, то употребление пряности может стать причиной рефлекторных сокращений желчевыводящих путей, что вызовет движения камней и закупоривание желчных протоков.
3. Имбирь противопоказан при наличии хронических болезней печени. Это чревато обострением заболевания.
4. Очень осторожно нужно включать пряность в рацион женщинам, страдающим заболеваниями желудка. При чрезмерном использовании даже у здорового человека слизистая желудка может не выдержать агрессивного воздействия имбиря, что при стечении определенных обстоятельств приведет к развитию гастрита.
5. Имбирный корень противопоказан женщинам с гипертонией, стенокардией и ИБС.
6. Имбирный чай является прекрасным средством от простуды, но при высокой температуре потребление этого чудодейственного напитка недопустимо. Поскольку он вызывает повышение температуры тела, то наличие температуры является противопоказанием.
7. Имбирь противопоказан больным сахарный диабетом 1-го типа.

Может ли быть вред для организма женщины?

Если женщина здорова, то умеренное употребление не может нанести организму никакого вреда. Но даже полезные свойства этого растения обернуться вредом, если употреблять его чрезмерно и не учитывать противопоказания. Чашечка имбирного чая обычно успокаивает женщину, а вот несколько чашек этого напитка, выпитых перед сном, могут привести к бессоннице. При передозировках имбиря у женщины могут проявиться признаки заторможенности или, наоборот, сильного перевозбуждения.

Полезное видео

Еще немного информации о том, что же делает имбирь таким привлекательным, и чем он полезен для женского организма, вы найдете в видео ниже:

Полезные свойства имбиря для женщин известны людям уже более тысячелетия. Впервые растение использовалось в лечебных целях жителями Китая и Индии в древние времена. При употреблении корня, его многогранный состав позволяет насытить организм всеми полезными веществами и витаминами. Особенно продукт незаменим при гриппе и простудных заболеваниях.

Польза имбиря для женщин

Корнеплод состоит из полезных веществ, микроэлементов, витаминов. Имбирь применяется в профилактических и лечебных целях при заболеваниях пищеварительного тракта.

Вот основные полезные свойства растения для женского здоровья:

• выведение токсинов, шлаков;
• снятие болей при менструации;
• повышение либидо;
• сжигает лишние килограммы;
• убирает тошноту при беременности;
• улучшает кровообращение;
• уменьшение отечности;
• борьба с бесплодием;
• успокоение нервной системы;
• устранение высыпаний на лице.

Хороший эффект достигается при использовании как свежего имбиря, так и сухого в виде порошка. Для смягчения вкуса корня, его можно смешивать с лимоном, медом. Продукт подходит девушкам и женщинам, старшим 45-50 лет.

Полезные свойства имбиря при бесплодии

Имбирь благотворно влияет на женский организм, поэтому он часто используется при бесплодии. Растение нормализует концентрацию гормонов в крови, восстанавливает менструацию, улучшает процесс созревания яйцеклеток. По результатам исследований доказано, что натуральное лекарство стабилизирует детородную функцию и гормональный фон женщины. Еще в 19 веке имбирь употребляли те, кто мечтал о материнстве.

При климаксе

Имбирь положительно влияет на женское здоровье, особенно в старшем возрасте. При климаксе продукт оказывает быстродействующее, натуральное успокоительное средство. Корень растения полезен в гинекологии, устраняет головные боли и нормализует гормональный фон, который постоянно меняется по достижении 45 лет.

При похудении

Имбирь очень полезен при избыточном весе. В состав корня входит вещество гингерол, помогающее сжигать жир. Растение применяется при похудении из-за таких его свойств:

• повышение действия антиоксидантов;
• ускорение метаболизма;
• участие в расщеплении сложных жиров;
• противовоспалительный эффект;
• снятие легких болевых ощущений;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

Диетологи советуют пить чай с имбирем до 2 л в сутки, добавляя в него мед, лимон, корицу, травы. Напиток принимается по 200 мл до приема пищи для снижения аппетита. В старшем возрасте с целью похудения используется корень вместе с зеленым чаем для усиления антиоксидантного действия.

При лечении простудных заболеваний

Имбирь повышает защитные функции организма, препятствуя распространению инфекции по организму. Эфирные масла, которые содержатся в корне, снимают воспаление горла. Муколитическое свойство помогает при всех видах кашля, а бактерицидное действие направлено на лечение насморка. Часто простуда сопровождается повышением температуры тела, поэтому при отметке 38 и выше стоит отказаться от употребления продукта.

Лучше использовать свежий имбирь, в нем содержится больше витаминов, микроэлементов и аскорбиновой кислоты. Вот несколько эффективных рецептов, которые пригодятся в сезон простуд:

• При насморке. В сахаре растворяется сок имбиря в одинаковых пропорциях и закапывается по 2 капли в каждую ноздрю. Излечивает насморк, гайморит.
• Ингаляции. В миску наливается горячая вода и к ней добавляется пару капель эфирного масла имбиря. Необходимо подышать пять минут под накрытым полотенцем.

• Повышение иммунитета. Свежий имбирь (500 г) чистится и измельчается на терке. Все сырье заливается спиртом, отставляется в теплое место, пока лекарство не станет желтого цвета. Настойка фильтруется и принимается дважды в сутки после приема пищи.
• Полоскание горла. В небольшую емкость наливается 1 ст. воды и 1 ст. л. растения в сухом виде. Смесь варится 10 минут, после чего процеживается и немного охлаждается.

Все вышеперечисленные рецепты с имбирем просты, но эффективны в борьбе с простудными заболеваниями.

При беременности

Во время вынашивания ребенка, использование корня приводит к повышению тонуса матки. Он принимается только после разрешения врача. Имбирь прекрасно справляется с тошнотой, облегчая состояние будущей матери, страдающей от токсикоза. Благодаря своему составу растение благотворно влияет на нервную систему, снимая повышенную раздраженность и усталость. Натуральное лекарство улучшает работу пищеварительной системы, ведь в таком состоянии часто возникают запоры, метеоризм и прочие неприятные проблемы. Дополнительно корень снимет отеки.

Стоит помнить, что имбирь запрещено употреблять при беременности, если женщина страдает артериальной гипертензией, болезнями желчевыводящих путей, сердечными недугами и заболеваниями печени.

С особой осторожностью стоит употреблять растение в третьем триместре, ведь за счет разжижающего кровь свойства корень может стать причиной кровотечения и преждевременных родов.

При миоме и фибромиоме матки

Имбирный корень часто назначают при заболеваниях мочеполовой системы у женщин и мужчин. Продукт восстанавливает функции матки и помогает бороться с доброкачественными образованиями. Растение излечивает от фибромы и миомы матки за счет снижения притока крови к паху. Имбирь – это натуральный антиоксидант, который оказывает противовоспалительное действие. Укрепление иммунитета препятствует появлению новых опухолей.

Для кожи

В состав имбиря входят витамины и аминокислоты, воздействующие на клеточном уровне как антиоксиданты. Продукт нормализует обменные процессы, борется с возрастными изменениями кожи. В корне содержатся тонизирующие вещества, которые избавляют от проблем вызванных чрезмерной сухостью – дерматита, угрей, трещин, фурункулов. Маски с добавлением имбиря улучшают состояние любого типа кожи и восстанавливают работу сальных желез.

Для приготовления самой простой маски понадобится взять имбирный порошок (12 ч. л.), развести его в теплой негазированной минеральной воде (100 мл). Смесь наносится на кожу ватным тампоном, оставляется на 15 минут и смывается. Лечебный курс составляет 10 дней. Лучше проводить процедуру перед сном. Влияние маски заключается в снятии воспаления при угревой сыпи и предотвращению появлению новых прыщей.

Для волос

Имбирь содержит все самые важные микроэлементы как кальций, магний, калий, натрий, железо, эфирные масла и витамины А, С и группы В. Такой состав благотворно влияет на состояние волос от корней до кончиков. Полезные вещества стимулирую рост новых фолликул, придает локонам здоровый и красивый блеск. Продукт незаменим при наличии перхоти и повышенной жирности кожи головы.

Возможен ли вред и есть ли противопоказания?

Продукт очень полезен, но его неправильное применение лишь усугубляет состояние больного. Имбирь нельзя использовать при таких заболеваниях:

• кровотечение;
• желчнокаменная болезнь;
• язва желудка;
• гастрит;
• цирроз печени;
• ишемия;
• инфаркт, инсульт;
• острая артериальная гипертензия;
• повышенная температура тела;
• аллергия.

Перед началом лечения корнем необходима консультация врача, который исключит любые противопоказания к его употреблению.

Польза и вред имбирного чая для женского организма

При регулярном приеме целебного напитка улучшается общее состояние человека, снимается боль в области желудка. Чай с имбирем борется с метеоризмом, диареей, животными ядами, поэтому он не заменим при интоксикации организма продуктами питания. Натуральное лекарство убирает рвотные позывы во время вынашивания ребенка и сильные спазмы при менструации.

Напиток рекомендуется при головной боли, мигрени, стрессе, заболеваниях сердца, пониженном иммунитете и наличии паразитов. Состав имбиря укрепляет костную структуру, оказывает обезболивающий эффект при болезнях суставов, артрозе, ревматизме. Чтобы от применения отвара получить максимальную пользу, необходимо подбирать лечение вместе со своим лечащим врачом.

Чай вреден лишь при разных заболеваниях, наличии противопоказаний к применению имбиря. Во избежание расстройства сна пить напиток рекомендуется в утреннее время. Суточная норма корня составляет 5 г в день. Продукт имеет свойство разжижать кровь, поэтому его нельзя при любых видах кровотечения и перед оперативным вмешательством.

Особенности применения

Имбирь добавляется в многие блюда, поэтому он часто используется в кулинарии и в других сферах жизни.

• Народная медицина. Растение прекрасно укрепляет защитные функции организма, поэтому чаще всего принимается в сезон простуд. Продукт борется с нервными расстройствами, сердечными недугами, мышечной болью. Имбирь применяется лишь по назначению врача.
• Кулинария. Специя широко используется во время приготовления разной еды, придавая ей восточную остроту. В свежем виде корнеплод используется для овощного рагу, первых блюд, салатов. Он измельчается дольками или соломкой в зависимости от рецепта.

• Косметология. На основе корня делается обертывание против целлюлита, маски для волос и лица. Растение избавляет от высыпаний, нездорового цвета лица, перхоти, чрезмерной сухости прядей. Используется при отсутствии аллергии.
• Диетология. Лишние килограммы тают благодаря полиненасыщенным кислотам, стимуляции процесса сжигания жира. Регулярное потребление продукта нормализует метаболизм, избавляет тело от вредных веществ и токсинов.

Независимо от того, с какой целью применяется имбирь, он не теряет своей питательной ценности.

Правила выбора качественного продукта

Только плотный и гладкий имбирь можно применять как для лечебных целей, так и для приготовления блюд. На поверхности плода должны отсутствовать пятна, морщины, другие волокна. Рыхлый корень с присутствием плесени говорит об его испорченности. Корешки лучше выбирать длинные, в них сохраняется больше полезных свойств. Качественный продукт имеет тонкую кожицу и свежий аромат. Лучше приобретать корнеплод в овощных лавках, где смогут предоставить сертификат качества товара.

Внимание! При разделывании корня нельзя использовать доску из дерева, потому что она будет впитывать эфирные масла и отмыть ее невозможно.

Имбирь – это полезный продукт для женщин любого возраста. За счет богатого витаминного состава растение благотворно влияет на все системы, органы. Корнеплод помогает представительницам прекрасного пола продлить молодость и насытить каждую клетку биологически активными веществами.

bymosque.ru

Как использовать порошок имбиря - Мечети мира

10 Сен

Имбирь молотый используют не только как приправу, но и как лечебное средство из-за наличия большого списка полезных свойств, учитывая возможные противопоказания. Чтобы не причинить вреда здоровью, нужно ознакомиться со всеми свойствами продукта и особенностями его влияния на организм.

Имбирь сухой молотый: свойства

Имбирь добавляют во многие блюда для придания пикантности. Имбирь сушеный обладает полезными свойствами, которые помогают в лечении многих болезней. Пригодным для использования в сухом и сыром виде является только корень имбиря.

Имбирь является универсальным лекарственным растением и обладает следующими свойствами:

• помогает справиться с вирусами;
• обладает антиоксидантным воздействием;
• антисептическим свойством;
• устраняет воспаление;
• обладает антимикробными свойствами;
• оказывает отхаркивающее действие;
• уменьшает болевые проявления.

Имбирь является многолетним травянистым растением. Листья узкие, длинные и похожи на листья камыша. Во время цветения раскрываются желтые, оранжевые или фиолетовые цветки с приятным ароматом.

Употребление составов из корня растения приводит к улучшению настроения, повышается снабжение мозга кислородом, разжижается кровь, выводятся токсины из организма, укрепляется иммунитет.

Описание

Свежий корень имбиря можно добавить в чай, салаты, выпечку, а молотый продукт является отличной специей. Пряный корень содержит в себе много витаминов, минералов, жирных кислот, волокон и эфирных масел. Эфирные масла, которые содержатся в молотом имбире, благотворно влияют на работу всех внутренних органов, волосы и кожу человека.

Порошок приправы имеет светло-желтый цвет, островатый привкус и приятный аромат. Список, чем полезен порошок имбиря, большой:

• устраняет чувство вздутия и боли в животе, тошноту, понос;
• улучшает показатели крови, а также нормализует уровень сахара;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• избавляет от головной боли;
• снимает воспаление;
• стимулирует работу иммунной системы;
• выводит из организма токсины.

Помимо полезных свойств, у измельченного продукта имеются и противопоказания, которые нужно принимать во внимание, чтобы не причинить вреда организму.

Пищевая ценность

В число полезных свойств молотого сухого имбиря входит и его пищевая ценность. В 100 граммах содержится около 340 ккал, белков — 9 г, жиров — 4 г, углеводов — 72 г, пищевых волокон — 14 г, воды — 10 г и золы — 5 г.

В каких количествах стоит покупать продукт, зависит от его назначения. В каждом рецепте свои дозировки, которые нужно строго соблюдать. На полках магазинов можно встретить продукт, расфасованный в различной весовой категории: от 10 г до 1 кг.

Витамины

Полезные свойства молотого имбиря объясняются большим содержанием витаминов. Витамин А, P, С, витамины группы В. Все они участвуют в укреплении иммунитета, нормализации работы внутренних органов, улучшении состояния кожных покровов, поддержании нормальных показателей крови.

Минеральные вещества

Минеральные компоненты — это то, чем еще полезен сушеный имбирь.

• В большом количестве содержатся такие макроэлементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
• К микроэлементам, которые содержатся в сухом продукте, относят: железо, медь, марганец, селен, цинк.

В состав корня имбиря входят такие активные компоненты, как гинерол и шогалол. Благодаря этим компонентам удается справиться с тошнотой, которая сопровождает многие болезни.

Применение сухого молотого имбиря

Полезные свойства приправы не исчезают даже в процессе измельчения свежего продукта. Имбирный порошок используют в косметологии, кулинарии и почти во всех областях медицины.

Вся польза молотого имбиря сохраняется во время приготовления настоек, отваров и других напитков, которые применяют при боли, расстройстве пищеварительного тракта, простудных заболеваниях, а также для похудения.

В кулинарии

Имбирь широко использовали в кулинарии, медицине еще в Древнем мире. К тому же на то время он очень ценился, за щепотку пряности можно было приобрести целое состояние.

Жгучую пряность можно добавить почти в любое блюдо. Ее можно добавить в каши, сыры, в блюда из бобовых культур, супы, салаты, овощные и грибные закуски. Соусы и заправки ко многим блюдам также приобретают пикантный вкус.

Приправу применяют во время приготовления десертных блюд и напитков. Особенно популярен имбирный пряник, чай и кофе. Его можно добавлять в мороженое, пироги, во время консервирования компотов, варенья, джемов.

В каждом случае есть свои рекомендации, когда лучше в блюдо добавлять сухую приправу, и в каком количестве. Во время приготовления мяса, пряность добавляют за 15–20 минут до готовности в количестве 5 г на 1 кг мяса. В тесто добавляют во время замеса в количестве 1 г. В соусы включают компонент уже после готовности в дозировке 1–2 г.

Высушить имбирь, сохранив всю пользу, можно с помощью духовки, аэрогриля, электросушилки. Сухой продукт можно измельчить в порошок с помощью блендера или ступки. Подобную смесь эффективно применять и в народной медицине.

В народной медицине

В различных отраслях медицины имбирь нашел свое применение. Благодаря полезным свойствам молотого продукта для здоровья, на его основе делают настойки, отвары, компрессы:

• Для приготовления настойки нужно взять 100 г молотой пряной смеси, залить 1 литром водки и настаивать в течение двух недель в темном месте. Затем готовое средство процеживают. Можно добавить мед. Принимают по 5 мл препарата до приема пищи дважды в день, предварительно разбавив в 100 мл воды. Средство помогает вылечить простудные заболевания, нарушения нервной системы, восстановить иммунитет.

• В качестве профилактики простудных заболеваний делают ванны с отваром на основе измельченного продукта. В 500 мл воды растворяют 25 г молотой пряности. После закипания варят около 20 минут. Полученный отвар добавляют в воду для приема ванны. Процедура длится около 20 минут.
• Имбирь — это лучшее средство от любого вида кашля. В стакан теплого молока добавляют 2 г имбиря, 5 г куркумы и немного меда. Оставить настаиваться на 10–15 минут. Полученный состав нужно выпить небольшими глотками в течение всего дня.
• При расстройствах органов пищеварения используют следующее средство. В 250 мл воды разбавляют 5 г жгучей приправы и 2 г мускатного ореха. Полученный состав нужно выпить в два приема.
• При болях в костях и суставах применяют компрессы. Смешивают куркуму, имбирь, молотый острый перец, несколько капель горчичного масла и добавляют 25 мл горячей воды. Полученную кашицу распределяют на марлевой повязке и прикладывают к больному месту на 30 минут.

Так как имбирь ускоряет обменные процессы в организме, быстрее расщепляются белки и сжигаются лишние калории. Улучшается процесс пищеварения за счет усиленной выработки желудочного сока, исчезают спазмы желудка и кишечника. В результате продукт используют как средство для похудения:

• Делают смесь из куркумы и сухого имбиря в пропорции 10:1. Принимать нужно после приема пищи по 2,5 г дважды в день.
• Помогает избавиться от лишних килограммов массаж с имбирным маслом. В 200 мл оливкового масла добавляют 5 г порошка. Оставляют настаиваться в течение двух недель. Готовую настойку процеживают и применяют во время массажа.
• Помогают справиться с лишним весом обертывания. В чашке смешивают 35 г имбирного порошка, 55 г меда, 30 мл лимонного сока и столько же растительного масла, 5 г мускатного ореха. Полученную смесь прикладывают к проблемным участкам, обертывают пищевой пленкой и оставляют на 35 минут.

Самым эффективным средством считается имбирный чай. Для его приготовления потребуются сухие цветки липы, плоды шиповника, обычный зеленый чай. Все компоненты берутся в равных количествах. В заварник добавляют 30 г полученной смеси, добавляют 2 г имбирного порошка и заливают кипятком. Пьют чай до еды.

В косметологии

В косметологии имбирную смесь употребляют для разглаживания и осветления кожи, избавления от морщин, угрей, черных точек, для нормализации обмена веществ, устранения целлюлита. Существует большой выбор масок, кремов, масел на основе пряного компонента.

Для омолаживающей маски для лица необходимо добавить к молотому имбирю, свежие мятные листья, банан, мед и шпинатный сок. Все компоненты измельчают в блендере. Полученную кашицу наносят на лицо. Время процедуры 20 минут.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу сушеного имбиря, можно нанести и вред здоровью, если не учитывать все противопоказания.

Использовать приправу нужно осторожно и ровно в тех пропорциях, которые указаны в рецепте.

Не рекомендуется употребление любых средств на основе растения при беременности и во время кормления грудью, при наличии болезней сердца, желудка, а также при высокой температуре тела. Ограничением считается и детский возраст до трех лет.

Рецепты приготовления блюд с фото

Многих хозяек интересует, в какие блюда можно добавить молотый имбирь. Женщины, купив данную приправу, могут приготовить различные блюда с ее применением. Специю добавляют понемногу, соблюдая рекомендованные пропорции.

Классический рецепт имбирных пряников состоит из сливочного масла, меда, сахара, яиц и муки. В блюде могут присутствовать и некоторые другие приправы, например, корица.а

Чтобы приготовить соус для мяса, нужно имбирь, молотый смешать с соевым соусом, сахаром, сушеным базиликом и измельченным чесноком. Полученный соус вливают к мясу, которое тушится на огне, за 15 минут до готовности.

Если свежий корень имбиря больше подходит для добавления в чай, выпечку, салаты, то молотый – это отличная специя для мясных блюд. Но сфера применение порошка не ограничивается кулинарией. Он популярен в лечебной медицине и косметологии. Какими свойствами обладает сушеный и измельченный корень и как его использовать?

Полезные свойства

В отличие от свежего корня имбирный порошок имеет более концентрированный вкус и резкий запах. Состав этих двух форм одного продукта почти одинаков, за исключением количества эфирного масла, которого в сушеном продукте гораздо меньше. Если рассматривать состав порошка, то самыми значимыми его компонентами являются:

• витамины К, В5 и В6, С, холин и бета-каротин;
• селен, калий и кальций, цинк, магний, железо, марганец;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• гингерол;
• дубильные вещества;
• эфирные масла.

Калорийность 100 граммов продукта составляет около 335 ккал, причем основной вес задают углеводы (286 ккал), но худеющим на эти цифры обращать внимание не стоит, так как больше, чем 5-6 граммов пряности в день употреблять не стоит.

Полезные свойства молотой пряности заключаются в следующих воздействиях на организм:

• устраняет тошноту, вздутие живота, диарею;
• усиливает кровоток;
• способствует ускорению обмена белков, жиров и углеводов;
• нормализует уровень сахара в крови;
• снимает воспаления;
• снимает головную боль;
• стимулирует иммунитет;
• обладает антиоксидантными свойствами.

Учеными из нескольких институтов проводились исследования способности компонентов растения влиять на угнетение раковых клеток. В ходе исследований было установлено, что антиоксидантные свойства корня и входящие в его состав особые вещества могут тормозить развитие опухоли молочных желез и прямой кишки. Подобные исследования проводятся и сегодня, возможно, что вскоре в аптеках появятся новые препараты для онкобольных на основе имбиря.

Области применения

В народной медицине имбирь чаще всего используется при простуде, кишечных расстройствах и для похудения. Имбирный порошок с этими целями добавляют в чай, делают из него отвар или комбинируют с другими компонентами. Так, при первых признаках простуды или при переохлаждении можно заварить чай и добавить в него хорошую щепотку порошка. Для вкуса к чаю подают мед. Если принимать такой чай несколько раз в день, можно снять начинающийся воспалительный процесс и предотвратить дальнейшее развитие болезни. Нельзя использовать данный напиток, если поднимается температура.

Известны полезные свойства молока с имбирем. Это хорошее средство при кашле, заложенности носа, бронхите с трудноотделяемой мокротой. Его желательно пить между приемами пищи 3 раза в день. Для похудения порошок имбиря используют в комбинации с другими специями, например, корицей, куркумой, чесноком. Их заваривают в чайнике или термосе, настаивают и пьют небольшими порциями в течение дня для стимуляции обмена веществ и улучшения расщепления жиров.

Полезные свойства корня замечены и оценены в кулинарии. Если в маринад для мяса добавить имбирь, оно станет гораздо мягче и быстрее промаринуется, к тому же любой продукт с порошком хранится дольше. Имбирь – это сильный природный консервант. В диетологии специалисты часто рекомендуют добавлять порошок имбиря к мясным блюдам, так как он способствует их более легкому перевариванию.

В косметологии также используется имбирь за свои противовоспалительные и омолаживающие полезные свойства. Он входит в состав масок для лица и волос, с ним принимают ванны и делают подтягивающие аппликации.

Противопоказания

Говоря о полезных свойствах порошка имбиря, важно указать и противопоказания.

Они касаются следующих категорий людей:

• дети до 4-х лет;
• женщины на последних сроках беременности;
• кормящие мамы;
• больные гастритом, язвой;
• гипертоники;
• люди с серьезными заболеваниями сердца.

Противопоказания касаются также аллергиков, так как имбирь относится к продуктам с выраженной аллергенностью. Если после употребления блюд с пряностью возникли неприятные ощущения в животе, изжога, можно выпить немного молока.

Рецепты

В народной медицине и домашней косметологии существует много рецептов с использованием молотого корня. Цена косметических средств с его содержанием достаточно высока, а дома сделать, например, маску будет гораздо дешевле. Это же касается и лечебных средств.

Рецепт маски для волос при секущихся кончиках:

• развести 1 ст. л. порошка в таком же количестве лимонного сока;
• добавить 1 ч. л. жидкого меда, 4 ст. л. кефира;
• взбить яичный желток до однородности и добавить к смеси.

Маску наносят на волосы от корней до кончиков, покрывают полиэтиленом и утепляют полотенцем. Смывают через 30 минут. Средство усиливает питание волос и запечатывает секущиеся кончики. В неделю повторяют процедуру 2-3 раза.

Рецепт маски для лица с эффектом очищения и улучшения цвета кожи:

• измельчить 20 граммов овсяных хлопьев, добавить столько же имбирного порошка;
• залить 30 мл жирных сливок и дать постоять 20-30 минут;
• добавить пару капель любого подходящего эфирного масла.

Маску наносят жирным слоем на лицо и шею на 20 минут. Для снятия используют теплый отвар зеленого чая. Маска хорошо освежает кожу, очищает ее и делает светлее.

Рецепт напитка с медом и имбирем при мокром кашле:

• подогреть в кастрюльке стакан жирного молока;
• добавить 0,5 ч. л. имбиря и щепотку куркумы;
• дать настояться 10 минут;
• добавить мед.

Чтобы эффект от средства был лучше, его пьют 2-3 раза в день и стараются прилечь и укутаться одеялом после его употребления. Детям дозу специй уменьшают вдвое. Противопоказания для такого лекарства касаются аллергиков и маленьких детей.

Отзывы

О молотом имбире впервые заговорили в Китае, Индии. Там его использовали не только как отличную пряность к разным блюдам, но и лечебное средство. Раньше щепотка этой приправы стоила достаточно дорого. Сегодня можно купить свежий корень имбиря или молотый. Он продается в супермаркетах, аптеке. Молотую пряность можно применять в разных целях – добавлять в блюда, чтобы придать специфический вкус или лечить разные заболевания – упадок сил, гипотонию. Кроме того, употребление молотого имбиря – это лучшая профилактика онкологических заболеваний.

Знаете ли вы, когда древнегреческие моряки отправлялись в далекое путешествие, они обязательно брали молотый имбирь – это было лучшее средство от морской болезни. С помощью пряности можно избавиться от головокружения, тошноты, боли в животе, мигрени. А женщинам молотый имбирь помогает избавиться от лишнего веса. Важно учитывать, что пряность очень острая, поэтому так важно контролировать количество, которое употребляете.

Польза для женщин

Эффект похудения обеспечивается тем, что можно нормализовать обмен веществ. Кроме того, имбирь имеет большое количество эфирного масла, ускоряющего метаболизм, поэтому таким образом вы сжигаете лишние калории, помогаете расщепить белок.

Особенно полезен чай с имбирем. Его легко приготовить: залейте молотый имбирь кипятком, поставьте пусть настоится в течение 20 минут. Лучше всего пить его перед употреблением пищи, так повысится эффект.

Вы страдаете ожирением? Заваривайте чай с брусникой, имбирем и чесноком. Так улучшите почечную работу. Можете в напиток добавлять лимон, мед.

Вовсе недавно стало известно, что молотый имбирь останавливает старость, поэтому производители косметических средств начали включать эту пряность в свою косметику. Действительно, имбирь имеет антимикробные свойства, а также он является эффективным тонизирующим средством для кожи, повышает ее эластичность. С помощью пряности можно быстро вывести токсические вещества, шлаки, очистить организм изнутри.

Отлично зарекомендовал себя крем с имбирем. Он идеально подходит для женщины, мечтающих избавиться от целлюлита. Недавно ученые доказали: имбирь помогает излечить бесплодие, восстановить мужскую силу, повысить потенцию.

Полезные свойства

Уже давно доказано, что сухой имбирный порошок отличается таким целебным действием:

• Обезболивает, снимает воспаление, заживляет раны, выводит желчь.
• Активно борется с патогенными бактериями.
• Повышает иммунитет.
• Является эффективным успокаивающим, антиоксидантным средством.
• Помогает быстро уничтожить паразитов в организме.
• Останавливает рост бактерий, поэтому активно используется при глистах.
• Питает организм, благоприятно воздействует на систему пищеварения.
• Улучшается аппетит, обеспечивает внутреннее тепло, стимулирует пищеварительный процесс.
• Эффективное средство при отрыжке, несварении.
• Облегчает состояние при гриппе, простуде, кашле, сильной боли в горле, синусите, пневмонии. Имбирный чай имеет отхаркивающее действие, помогает быстро вывести из легких мокроту.
• Отличное средство для лечения аллергии, заболеваний кожи, бронхиальной астмы.
• Помогает быстро справиться с болью в животе, улучшает состояние почек, кишечника, эффективен при желчной колике.
• Используется как действенное средство для лечения поноса, выведения токсинов при отравлении.
• Останавливает воспалительный процесс при артрите, артрозе, снимает отеки, избавляет от мышечной боли.
• Улучшает состояние женщины при менструации.
• Лучшее средство от физического, умственного переутомления, помогает быстро преодолеть стресс, успокоиться, расслабиться.
• Рекомендуется использовать при парезе, параличе.
• Укрепляет сосуды, восстанавливает мозговое кровообращение. Чашка чая с имбирем и сразу же улучшаются все мыслительные процессы.
• Активно борется со старением организма, помогает излечить бесплодие.
• Быстро выводит токсины, шлаки из организма.

Кроме того, пряность помогает освежить дыхание. В этом случае приготовьте себе полоскатель: возьмите чайную ложку имбиря, разведите его теплой водой. Можно порошок добавлять в разные маски, использовать в виде смеси для обертывания.

Рецепт целебного напитка

Если вам нужно улучшить пищеварительный процесс, избавиться от боли в животе, снять спазм, восстановить обменные процессы, приготовьте себя имбирный чай. Вам понадобится:

• Сухой имбирный порошок (пол чайной ложки)
• Мята перечная сушеная (меньше, чем пол-ложки), также можете использовать листья.
• Порошок черного перца (возьмите совсем немного).
• Свежевыжатый сок апельсина.

Все компоненты смешиваются, провариваются на медленном огне. Пейте чай теплым.

Противопоказания

Не следует увлекаться пряностью:

• Во время беременности (на последних месяцах).
• В лактационный период.
• Людям, имеющим язву желудка, другие серьезные заболевания желудка, кишечника.

Также не рекомендован имбирь при высокой температуре, сердечных заболеваниях. Нужно предельно осторожно давать имбирь детям. Он противопоказан для деток, которым не исполнилось еще 4 года.

Учитывайте, что злоупотребление продуктом приводит к аллергии, тошноте, рвоте. В этом случае от имбиря на некоторое время лучше отказаться. Чтобы знать, где можно приобрести молотый имбирь, необходимо ознакомиться с отзывами, часто продукт продается просроченным, некачественным.

Итак, последнее время корень имбиря, сухой порошок стали популярными. И не зря, потому что растение действительно обладает целебной силой для всего организма. Добавляя пряность в разные блюда, можно надежно защититься от гриппа, ОРВИ, рака, проблем с внутренними органами. А женщины обязательно должны иметь дома сухой имбирь, с помощью которого можно обрести красивое тело, тонкую талию, подтянутую кожу. Достаточно приготовить себе вкусный чай, сделать полезную маску. Оставайтесь всегда здоровыми и красивыми!

Имбирь молотый используют не только как приправу, но и как лечебное средство из-за наличия большого списка полезных свойств, учитывая возможные противопоказания. Чтобы не причинить вреда здоровью, нужно ознакомиться со всеми свойствами продукта и особенностями его влияния на организм.

Имбирь сухой молотый: свойства

Имбирь добавляют во многие блюда для придания пикантности. Имбирь сушеный обладает полезными свойствами, которые помогают в лечении многих болезней. Пригодным для использования в сухом и сыром виде является только корень имбиря.

Имбирь является универсальным лекарственным растением и обладает следующими свойствами:

• помогает справиться с вирусами;
• обладает антиоксидантным воздействием;
• антисептическим свойством;
• устраняет воспаление;
• обладает антимикробными свойствами;
• оказывает отхаркивающее действие;
• уменьшает болевые проявления.

Имбирь является многолетним травянистым растением. Листья узкие, длинные и похожи на листья камыша. Во время цветения раскрываются желтые, оранжевые или фиолетовые цветки с приятным ароматом.

Употребление составов из корня растения приводит к улучшению настроения, повышается снабжение мозга кислородом, разжижается кровь, выводятся токсины из организма, укрепляется иммунитет.

Описание

Свежий корень имбиря можно добавить в чай, салаты, выпечку, а молотый продукт является отличной специей. Пряный корень содержит в себе много витаминов, минералов, жирных кислот, волокон и эфирных масел. Эфирные масла, которые содержатся в молотом имбире, благотворно влияют на работу всех внутренних органов, волосы и кожу человека.

Порошок приправы имеет светло-желтый цвет, островатый привкус и приятный аромат. Список, чем полезен порошок имбиря, большой:

• устраняет чувство вздутия и боли в животе, тошноту, понос;
• улучшает показатели крови, а также нормализует уровень сахара;
• ускоряет обменные процессы в организме;
• избавляет от головной боли;
• снимает воспаление;
• стимулирует работу иммунной системы;
• выводит из организма токсины.

Помимо полезных свойств, у измельченного продукта имеются и противопоказания, которые нужно принимать во внимание, чтобы не причинить вреда организму.

Пищевая ценность

В число полезных свойств молотого сухого имбиря входит и его пищевая ценность. В 100 граммах содержится около 340 ккал, белков — 9 г, жиров — 4 г, углеводов — 72 г, пищевых волокон — 14 г, воды — 10 г и золы — 5 г.

В каких количествах стоит покупать продукт, зависит от его назначения. В каждом рецепте свои дозировки, которые нужно строго соблюдать. На полках магазинов можно встретить продукт, расфасованный в различной весовой категории: от 10 г до 1 кг.

Витамины

Полезные свойства молотого имбиря объясняются большим содержанием витаминов. Витамин А, P, С, витамины группы В. Все они участвуют в укреплении иммунитета, нормализации работы внутренних органов, улучшении состояния кожных покровов, поддержании нормальных показателей крови.

Минеральные вещества

Минеральные компоненты — это то, чем еще полезен сушеный имбирь.

• В большом количестве содержатся такие макроэлементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
• К микроэлементам, которые содержатся в сухом продукте, относят: железо, медь, марганец, селен, цинк.

В состав корня имбиря входят такие активные компоненты, как гинерол и шогалол. Благодаря этим компонентам удается справиться с тошнотой, которая сопровождает многие болезни.

Применение сухого молотого имбиря

Полезные свойства приправы не исчезают даже в процессе измельчения свежего продукта. Имбирный порошок используют в косметологии, кулинарии и почти во всех областях медицины.

Вся польза молотого имбиря сохраняется во время приготовления настоек, отваров и других напитков, которые применяют при боли, расстройстве пищеварительного тракта, простудных заболеваниях, а также для похудения.

В кулинарии

Имбирь широко использовали в кулинарии, медицине еще в Древнем мире. К тому же на то время он очень ценился, за щепотку пряности можно было приобрести целое состояние.

Жгучую пряность можно добавить почти в любое блюдо. Ее можно добавить в каши, сыры, в блюда из бобовых культур, супы, салаты, овощные и грибные закуски. Соусы и заправки ко многим блюдам также приобретают пикантный вкус.

Приправу применяют во время приготовления десертных блюд и напитков. Особенно популярен имбирный пряник, чай и кофе. Его можно добавлять в мороженое, пироги, во время консервирования компотов, варенья, джемов.

В каждом случае есть свои рекомендации, когда лучше в блюдо добавлять сухую приправу, и в каком количестве. Во время приготовления мяса, пряность добавляют за 15–20 минут до готовности в количестве 5 г на 1 кг мяса. В тесто добавляют во время замеса в количестве 1 г. В соусы включают компонент уже после готовности в дозировке 1–2 г.

Высушить имбирь, сохранив всю пользу, можно с помощью духовки, аэрогриля, электросушилки. Сухой продукт можно измельчить в порошок с помощью блендера или ступки. Подобную смесь эффективно применять и в народной медицине.

В народной медицине

В различных отраслях медицины имбирь нашел свое применение. Благодаря полезным свойствам молотого продукта для здоровья, на его основе делают настойки, отвары, компрессы:

• Для приготовления настойки нужно взять 100 г молотой пряной смеси, залить 1 литром водки и настаивать в течение двух недель в темном месте. Затем готовое средство процеживают. Можно добавить мед. Принимают по 5 мл препарата до приема пищи дважды в день, предварительно разбавив в 100 мл воды. Средство помогает вылечить простудные заболевания, нарушения нервной системы, восстановить иммунитет.

• В качестве профилактики простудных заболеваний делают ванны с отваром на основе измельченного продукта. В 500 мл воды растворяют 25 г молотой пряности. После закипания варят около 20 минут. Полученный отвар добавляют в воду для приема ванны. Процедура длится около 20 минут.
• Имбирь — это лучшее средство от любого вида кашля. В стакан теплого молока добавляют 2 г имбиря, 5 г куркумы и немного меда. Оставить настаиваться на 10–15 минут. Полученный состав нужно выпить небольшими глотками в течение всего дня.
• При расстройствах органов пищеварения используют следующее средство. В 250 мл воды разбавляют 5 г жгучей приправы и 2 г мускатного ореха. Полученный состав нужно выпить в два приема.
• При болях в костях и суставах применяют компрессы. Смешивают куркуму, имбирь, молотый острый перец, несколько капель горчичного масла и добавляют 25 мл горячей воды. Полученную кашицу распределяют на марлевой повязке и прикладывают к больному месту на 30 минут.

Так как имбирь ускоряет обменные процессы в организме, быстрее расщепляются белки и сжигаются лишние калории. Улучшается процесс пищеварения за счет усиленной выработки желудочного сока, исчезают спазмы желудка и кишечника. В результате продукт используют как средство для похудения:

• Делают смесь из куркумы и сухого имбиря в пропорции 10:1. Принимать нужно после приема пищи по 2,5 г дважды в день.
• Помогает избавиться от лишних килограммов массаж с имбирным маслом. В 200 мл оливкового масла добавляют 5 г порошка. Оставляют настаиваться в течение двух недель. Готовую настойку процеживают и применяют во время массажа.
• Помогают справиться с лишним весом обертывания. В чашке смешивают 35 г имбирного порошка, 55 г меда, 30 мл лимонного сока и столько же растительного масла, 5 г мускатного ореха. Полученную смесь прикладывают к проблемным участкам, обертывают пищевой пленкой и оставляют на 35 минут.

Самым эффективным средством считается имбирный чай. Для его приготовления потребуются сухие цветки липы, плоды шиповника, обычный зеленый чай. Все компоненты берутся в равных количествах. В заварник добавляют 30 г полученной смеси, добавляют 2 г имбирного порошка и заливают кипятком. Пьют чай до еды.

В косметологии

В косметологии имбирную смесь употребляют для разглаживания и осветления кожи, избавления от морщин, угрей, черных точек, для нормализации обмена веществ, устранения целлюлита. Существует большой выбор масок, кремов, масел на основе пряного компонента.

Для омолаживающей маски для лица необходимо добавить к молотому имбирю, свежие мятные листья, банан, мед и шпинатный сок. Все компоненты измельчают в блендере. Полученную кашицу наносят на лицо. Время процедуры 20 минут.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу сушеного имбиря, можно нанести и вред здоровью, если не учитывать все противопоказания.

Использовать приправу нужно осторожно и ровно в тех пропорциях, которые указаны в рецепте.

Не рекомендуется употребление любых средств на основе растения при беременности и во время кормления грудью, при наличии болезней сердца, желудка, а также при высокой температуре тела. Ограничением считается и детский возраст до трех лет.

Рецепты приготовления блюд с фото

Многих хозяек интересует, в какие блюда можно добавить молотый имбирь. Женщины, купив данную приправу, могут приготовить различные блюда с ее применением. Специю добавляют понемногу, соблюдая рекомендованные пропорции.

Классический рецепт имбирных пряников состоит из сливочного масла, меда, сахара, яиц и муки. В блюде могут присутствовать и некоторые другие приправы, например, корица.а

Чтобы приготовить соус для мяса, нужно имбирь, молотый смешать с соевым соусом, сахаром, сушеным базиликом и измельченным чесноком. Полученный соус вливают к мясу, которое тушится на огне, за 15 минут до готовности.

Если свежий корень имбиря больше подходит для добавления в чай, выпечку, салаты, то молотый – это отличная специя для мясных блюд. Но сфера применение порошка не ограничивается кулинарией. Он популярен в лечебной медицине и косметологии. Какими свойствами обладает сушеный и измельченный корень и как его использовать?

Полезные свойства

В отличие от свежего корня имбирный порошок имеет более концентрированный вкус и резкий запах. Состав этих двух форм одного продукта почти одинаков, за исключением количества эфирного масла, которого в сушеном продукте гораздо меньше. Если рассматривать состав порошка, то самыми значимыми его компонентами являются:

• витамины К, В5 и В6, С, холин и бета-каротин;
• селен, калий и кальций, цинк, магний, железо, марганец;
• фитонциды;
• флавоноиды;
• гингерол;
• дубильные вещества;
• эфирные масла.

Калорийность 100 граммов продукта составляет около 335 ккал, причем основной вес задают углеводы (286 ккал), но худеющим на эти цифры обращать внимание не стоит, так как больше, чем 5-6 граммов пряности в день употреблять не стоит.

Полезные свойства молотой пряности заключаются в следующих воздействиях на организм:

• устраняет тошноту, вздутие живота, диарею;
• усиливает кровоток;
• способствует ускорению обмена белков, жиров и углеводов;
• нормализует уровень сахара в крови;
• снимает воспаления;
• снимает головную боль;
• стимулирует иммунитет;
• обладает антиоксидантными свойствами.

Учеными из нескольких институтов проводились исследования способности компонентов растения влиять на угнетение раковых клеток. В ходе исследований было установлено, что антиоксидантные свойства корня и входящие в его состав особые вещества могут тормозить развитие опухоли молочных желез и прямой кишки. Подобные исследования проводятся и сегодня, возможно, что вскоре в аптеках появятся новые препараты для онкобольных на основе имбиря.

Области применения

В народной медицине имбирь чаще всего используется при простуде, кишечных расстройствах и для похудения. Имбирный порошок с этими целями добавляют в чай, делают из него отвар или комбинируют с другими компонентами. Так, при первых признаках простуды или при переохлаждении можно заварить чай и добавить в него хорошую щепотку порошка. Для вкуса к чаю подают мед. Если принимать такой чай несколько раз в день, можно снять начинающийся воспалительный процесс и предотвратить дальнейшее развитие болезни. Нельзя использовать данный напиток, если поднимается температура.

Известны полезные свойства молока с имбирем. Это хорошее средство при кашле, заложенности носа, бронхите с трудноотделяемой мокротой. Его желательно пить между приемами пищи 3 раза в день. Для похудения порошок имбиря используют в комбинации с другими специями, например, корицей, куркумой, чесноком. Их заваривают в чайнике или термосе, настаивают и пьют небольшими порциями в течение дня для стимуляции обмена веществ и улучшения расщепления жиров.

Полезные свойства корня замечены и оценены в кулинарии. Если в маринад для мяса добавить имбирь, оно станет гораздо мягче и быстрее промаринуется, к тому же любой продукт с порошком хранится дольше. Имбирь – это сильный природный консервант. В диетологии специалисты часто рекомендуют добавлять порошок имбиря к мясным блюдам, так как он способствует их более легкому перевариванию.

В косметологии также используется имбирь за свои противовоспалительные и омолаживающие полезные свойства. Он входит в состав масок для лица и волос, с ним принимают ванны и делают подтягивающие аппликации.

Противопоказания

Говоря о полезных свойствах порошка имбиря, важно указать и противопоказания.

Они касаются следующих категорий людей:

• дети до 4-х лет;
• женщины на последних сроках беременности;
• кормящие мамы;
• больные гастритом, язвой;
• гипертоники;
• люди с серьезными заболеваниями сердца.

Противопоказания касаются также аллергиков, так как имбирь относится к продуктам с выраженной аллергенностью. Если после употребления блюд с пряностью возникли неприятные ощущения в животе, изжога, можно выпить немного молока.

Рецепты

В народной медицине и домашней косметологии существует много рецептов с использованием молотого корня. Цена косметических средств с его содержанием достаточно высока, а дома сделать, например, маску будет гораздо дешевле. Это же касается и лечебных средств.

Рецепт маски для волос при секущихся кончиках:

• развести 1 ст. л. порошка в таком же количестве лимонного сока;
• добавить 1 ч. л. жидкого меда, 4 ст. л. кефира;
• взбить яичный желток до однородности и добавить к смеси.

Маску наносят на волосы от корней до кончиков, покрывают полиэтиленом и утепляют полотенцем. Смывают через 30 минут. Средство усиливает питание волос и запечатывает секущиеся кончики. В неделю повторяют процедуру 2-3 раза.

Рецепт маски для лица с эффектом очищения и улучшения цвета кожи:

• измельчить 20 граммов овсяных хлопьев, добавить столько же имбирного порошка;
• залить 30 мл жирных сливок и дать постоять 20-30 минут;
• добавить пару капель любого подходящего эфирного масла.

Маску наносят жирным слоем на лицо и шею на 20 минут. Для снятия используют теплый отвар зеленого чая. Маска хорошо освежает кожу, очищает ее и делает светлее.

Рецепт напитка с медом и имбирем при мокром кашле:

• подогреть в кастрюльке стакан жирного молока;
• добавить 0,5 ч. л. имбиря и щепотку куркумы;
• дать настояться 10 минут;
• добавить мед.

Чтобы эффект от средства был лучше, его пьют 2-3 раза в день и стараются прилечь и укутаться одеялом после его употребления. Детям дозу специй уменьшают вдвое. Противопоказания для такого лекарства касаются аллергиков и маленьких детей.

Отзывы

О молотом имбире впервые заговорили в Китае, Индии. Там его использовали не только как отличную пряность к разным блюдам, но и лечебное средство. Раньше щепотка этой приправы стоила достаточно дорого. Сегодня можно купить свежий корень имбиря или молотый. Он продается в супермаркетах, аптеке. Молотую пряность можно применять в разных целях – добавлять в блюда, чтобы придать специфический вкус или лечить разные заболевания – упадок сил, гипотонию. Кроме того, употребление молотого имбиря – это лучшая профилактика онкологических заболеваний.

Знаете ли вы, когда древнегреческие моряки отправлялись в далекое путешествие, они обязательно брали молотый имбирь – это было лучшее средство от морской болезни. С помощью пряности можно избавиться от головокружения, тошноты, боли в животе, мигрени. А женщинам молотый имбирь помогает избавиться от лишнего веса. Важно учитывать, что пряность очень острая, поэтому так важно контролировать количество, которое употребляете.

Польза для женщин

Эффект похудения обеспечивается тем, что можно нормализовать обмен веществ. Кроме того, имбирь имеет большое количество эфирного масла, ускоряющего метаболизм, поэтому таким образом вы сжигаете лишние калории, помогаете расщепить белок.

Особенно полезен чай с имбирем. Его легко приготовить: залейте молотый имбирь кипятком, поставьте пусть настоится в течение 20 минут. Лучше всего пить его перед употреблением пищи, так повысится эффект.

Вы страдаете ожирением? Заваривайте чай с брусникой, имбирем и чесноком. Так улучшите почечную работу. Можете в напиток добавлять лимон, мед.

Вовсе недавно стало известно, что молотый имбирь останавливает старость, поэтому производители косметических средств начали включать эту пряность в свою косметику. Действительно, имбирь имеет антимикробные свойства, а также он является эффективным тонизирующим средством для кожи, повышает ее эластичность. С помощью пряности можно быстро вывести токсические вещества, шлаки, очистить организм изнутри.

Отлично зарекомендовал себя крем с имбирем. Он идеально подходит для женщины, мечтающих избавиться от целлюлита. Недавно ученые доказали: имбирь помогает излечить бесплодие, восстановить мужскую силу, повысить потенцию.

Полезные свойства

Уже давно доказано, что сухой имбирный порошок отличается таким целебным действием:

• Обезболивает, снимает воспаление, заживляет раны, выводит желчь.
• Активно борется с патогенными бактериями.
• Повышает иммунитет.
• Является эффективным успокаивающим, антиоксидантным средством.
• Помогает быстро уничтожить паразитов в организме.
• Останавливает рост бактерий, поэтому активно используется при глистах.
• Питает организм, благоприятно воздействует на систему пищеварения.
• Улучшается аппетит, обеспечивает внутреннее тепло, стимулирует пищеварительный процесс.
• Эффективное средство при отрыжке, несварении.
• Облегчает состояние при гриппе, простуде, кашле, сильной боли в горле, синусите, пневмонии. Имбирный чай имеет отхаркивающее действие, помогает быстро вывести из легких мокроту.
• Отличное средство для лечения аллергии, заболеваний кожи, бронхиальной астмы.
• Помогает быстро справиться с болью в животе, улучшает состояние почек, кишечника, эффективен при желчной колике.
• Используется как действенное средство для лечения поноса, выведения токсинов при отравлении.
• Останавливает воспалительный процесс при артрите, артрозе, снимает отеки, избавляет от мышечной боли.
• Улучшает состояние женщины при менструации.
• Лучшее средство от физического, умственного переутомления, помогает быстро преодолеть стресс, успокоиться, расслабиться.
• Рекомендуется использовать при парезе, параличе.
• Укрепляет сосуды, восстанавливает мозговое кровообращение. Чашка чая с имбирем и сразу же улучшаются все мыслительные процессы.
• Активно борется со старением организма, помогает излечить бесплодие.
• Быстро выводит токсины, шлаки из организма.

Кроме того, пряность помогает освежить дыхание. В этом случае приготовьте себе полоскатель: возьмите чайную ложку имбиря, разведите его теплой водой. Можно порошок добавлять в разные маски, использовать в виде смеси для обертывания.

Рецепт целебного напитка

Если вам нужно улучшить пищеварительный процесс, избавиться от боли в животе, снять спазм, восстановить обменные процессы, приготовьте себя имбирный чай. Вам понадобится:

• Сухой имбирный порошок (пол чайной ложки)
• Мята перечная сушеная (меньше, чем пол-ложки), также можете использовать листья.
• Порошок черного перца (возьмите совсем немного).
• Свежевыжатый сок апельсина.

Все компоненты смешиваются, провариваются на медленном огне. Пейте чай теплым.

Противопоказания

Не следует увлекаться пряностью:

• Во время беременности (на последних месяцах).
• В лактационный период.
• Людям, имеющим язву желудка, другие серьезные заболевания желудка, кишечника.

Также не рекомендован имбирь при высокой температуре, сердечных заболеваниях. Нужно предельно осторожно давать имбирь детям. Он противопоказан для деток, которым не исполнилось еще 4 года.

Учитывайте, что злоупотребление продуктом приводит к аллергии, тошноте, рвоте. В этом случае от имбиря на некоторое время лучше отказаться. Чтобы знать, где можно приобрести молотый имбирь, необходимо ознакомиться с отзывами, часто продукт продается просроченным, некачественным.

Итак, последнее время корень имбиря, сухой порошок стали популярными. И не зря, потому что растение действительно обладает целебной силой для всего организма. Добавляя пряность в разные блюда, можно надежно защититься от гриппа, ОРВИ, рака, проблем с внутренними органами. А женщины обязательно должны иметь дома сухой имбирь, с помощью которого можно обрести красивое тело, тонкую талию, подтянутую кожу. Достаточно приготовить себе вкусный чай, сделать полезную маску. Оставайтесь всегда здоровыми и красивыми!

bymosque.ru

Смотрите также

• 
  От чего бывает тошнота
• 
  Лох растение серебристый
• 
  Противозачаточные таблетки какие лучше выбрать без врача
• 
  Средства повышающие иммунитет у детей
• 
  Как вылечить стоматит на языке быстро у взрослого
• 
  Листья горчицы применение
• 
  Гематологическое отделение это
• 
  Причина вздутия живота после приема пищи
• 
  Маленькие яички у мужчин
• 
  Лечение острого аппендицита
• 
  Почему ноет зуб